Категории : РазноеКомментировать
Из какого злака делается пшено: Страница не найдена – кулинарный портал Gastronom.ru
Пшенная каша из какого злака Пшено́ — крупа, получаемая из плодов культурных видов проса ( Panicum ), освобождённых от колосковых чешуек посредством обдирки. Средний состав его по данным Кёнига: Неочищ.зерно Пшено Вода 10,66 10,97 Азотистыесоединения 9,29 10,82 Жир 3,50 5,46 Сахар 1,33 1,19 Декстрин 3,51 7,16 Крахмал 61,09 59,40 Клетчатка