Витамин В7 (биотин) – суточная потребность, где содержится
Известно, что для нормального функционирования организму необходимо достаточное количество витаминов и микроэлементов. Одним из них является биотин или витамин В7, который участвует во многих процессах жизнедеятельности организма.
Что такое биотин и зачем он нужен
Биотин – это один из 8 витаминов группы В. Он выполняет ряд крайне важных функций в человеческом организме, часть которых характерна только для него. Этот водорастворимый витамин был обнаружен в 1901 году. Он может быть синтезирован микрофлорой кишечника, но для этого она должна быть абсолютно здоровой.
Вещество регулирует следующие процессы:
- помогает наладить работу органов ЖКТ;
- снижает уровень «плохого» холестерина;
- участвует в выработке жирных кислот;
- оздоравливает нервные ткани и костный мозг;
- нормализует процессы метаболизма;
- поддерживает хорошее состояние сухожилий;
- необходим для здоровья кожи, ногтей и волос;
- в сочетании с хромом сдерживает уровень сахара в крови у диабетиков;
- обеспечивает нормальный рост клеток.
Форма выпуска препарата
Желательно, чтобы организм получал необходимую дозу витамина В7 из натуральных продуктов. При необходимости недостаток вещества восполняют аптечными препаратами. Выпускается он в таблетках, капсулах или ампулах для инъекций. Необходимая дозировка и правила приёма препарата указаны в инструкциях.
По назначению врача его можно принимать в составе поливитаминных добавок. Хорошо зарекомендовали себя такие препараты, как «Биотин-комплекс» (дневная доза – две таблетки), «Волвит» ( пить по одной таблетке в день), «Биотин Форте Германия» и «Медобиотин».
Инъекции прописывают людям, имеющим заболевания кишечника. Внутримышечные уколы делают ежедневно один раз. Иногда содержимое ампулы втирают в кожные покровы. В результате проходят высыпания и воспаления. В каждом случае форму выпуска препарата и метод его применения выбирает врач.
К чему приводит дефицит витамина В7
Дефицит витамина В7 диагностируют нечасто, однако такие случаи бывают.
К его нехватке приводит приём некоторых антибиотиков и антибактериальных средств. Частое употребление алкоголя приводит к подавлению здоровой микрофлоры кишечника, что в свою очередь снижает выработку этого вещества в организме.
Злоупотребление сахарином, продуктами с добавками Е221 – 228 также приводит к недостатку жизненно необходимого компонента. Острые и хронические заболевания органов желудочно-кишечного тракта могут стать виновниками дефицита биотина.
Недостаток В7 выявить путём сдачи анализов невозможно. Его выявляют по характерным симптомам и жалобам. Последствия биотиновой недостаточности проявляются в виде следующих нарушений:
Недостаточный синтез жирных кислот, в результате которого страдает, прежде всего, кожа. Возникают такие неприятные последствия, как псориаз, дерматит, себорея. Также появляется конъюнктивит, снижается гемоглобин.
- Нарушается обмен веществ, что влечёт потерю аппетита, тошноту, слабость, сонливость и депрессивное состояние.
- В некоторых случаях понижается артериальное давление.
- Наблюдения за диабетиками показали, что нехватка витамина В7 повышает уровень сахара в крови больного.
- Мышцы рук и ног становятся слабыми.
Если своевременно не выявить и не устранить эту проблему, появится дерматит, диабет, облысение, депрессия.
Суточная потребность для женщин
Этот важный компонент обеспечивает молодость и здоровье коже и волосам, укрепляет ломкие и тусклые ногти. Представительницам прекрасного пола следует заботиться о достаточном количестве биотина в организме. Известно, что при его нехватке ногти становятся ломкими и тусклыми, волосы выпадают, а кожа становится воспалённой и шелушится. Многие врачи считают, что появление ранней седины также является следствием дефицита В7.
Производители косметики начали добавлять витамин молодости в средства по уходу за кожей и волосами. Однако доказано, что он не впитывается при наружном применении, его необходимо принимать внутрь.
Продукты в которых содержится витамин B7Для нормального протекания всех важных процессов женщине достаточно поступления в организм 30 – 50 мкг биотина.
В каких продуктах содержится В7
Многие продукты питания содержат в себе это полезное вещество, откуда оно легко усваивается. Биотин содержится в пивных дрожжах, говяжьей печени и сердце, яйцах, малине, авокадо, семенах подсолнуха.
Такие овощи, как картофель, лук, морковь, томат, капуста, шпинат, свёкла и кукуруза тоже имеют его в своём составе. В7 есть в орехах, персиках, яблоках, апельсинах, бананах и дыне.
Источниками биотина являются мясо, морская рыба, злаки и бобовые. В незначительном количестве он содержится в молочной продукции.
Соблюдение правил здорового питания позволит поддерживать уровень витамина В7 в норме. А употребление в пищу натуральных йогуртов и другой кисломолочной продукции сохраняет здоровую микрофлору и обеспечивает возможность синтезировать биотин самостоятельно.
Возрастной приём витамина
Суточная потребность биотина зависит от возраста человека. Для грудных детей от 0 до 6 месяцев достаточно получить 5 мкг в день.
Детям до года в сутки необходимо 6 мкг. В возрасте от 1 до 3 лет детям В7 нужен в количестве 8 мкг.
Детям школьного возраста нормой является 12мкг, подросткам – 20 мкг. Взрослые должны получать в сутки 30 мкг. Для беременных и кормящих женщин эта цифра возрастает до 50 и выше мкг.
Приём во время беременности
Во время беременности принимать биотин не просто можно, а нужно. Последние исследования показали, что у будущих мамочек в организме часто его не хватает. Он необходим для правильного развития ребёнка.
Научные сотрудники Института медицины установили, что биотин по важности в период беременности стоит наравне с фолиевой кислотой и железом. Он также предотвращает появление у плода врождённых аномалий.
Как правило, недостаток этого вещества проявляется сильнее к концу срока беременности. Женщинам, ожидающим рождения ребёнка, рекомендуется восполнять недостаток В7 путём коррекции питания. БАДы лучше в таком положении не пить. В них есть различные вспомогательные компоненты, которые способны вызвать аллергическую реакцию.
Передозировка
Избыток биотина в организме маловероятен, поскольку он хорошо усваивается, а излишки естественным образом выводятся. Он не накапливается в организме.
Очень редко при употреблении большого количества витамина наблюдается повышенная потливость или учащенное мочеиспускание.
Противопоказаний у вещества не выявлено, кроме индивидуальной непереносимости. Аллергическая реакция на него появляется крайне редко.
Взаимодействие с другими компонентами
Витамин В7 хорошо сочетается с другими компонентами из группы В – В12, В5 и В9. При употреблении в правильной дозировке он хорошо взаимодействует с магнием. В здоровом кишечнике его синтезируют симбиотические бактерии, а также он легко усваивается из пищевых продуктов.
Однако употребление ряда веществ разрушает структуру витамина или препятствует его образованию и всасыванию:
- Употребление сырого белка не даёт биотину проникнуть в кровь. В яйце содержится авидин, который считается антивитамином биотина. После тепловой обработки этот компонент не мешает всасыванию В7.
- Употребление алкогольных напитков снижает способность организма к усвоению этого необходимого вещества.
- Употребление жиров, которые подверглись длительной тепловой обработке, также является причиной замедленного усвоения биотина.
- Этому процессу препятствуют антибиотики и другие лекарства, в составе которых есть сера.
- Приём заменителя сахара негативно влияет на усвоение витамина В7.
После тепловой обработки этот компонент не мешает всасыванию В7.Поступление этого компонента в организм является одним из условий хорошего самочувствия человека. В совокупности с другими витаминами он обеспечивает нормальное протекание всех жизненно важных процессов. Зная, в каких продуктах он содержится, можно легко контролировать его достаточное потребление.
Отзыв
Елена 38 лет
Читала что по мнению учёных, в БАДах с биотином для укрепления ногтей и волос, часто присутствует повышенное содержание данного вещества в несколько раз.
Прежде чем покупать, проконсультируйтесь с врачом и установите свою суточную потребность в этом витамине.Что содержит витамин а в6 и биотин
Что такое биотин (витамин Н) в каких продуктах содержится и инструкция по его применению
Приветствую вас, мои дорогие читатели. Согласитесь, что сложно переоценить пользу, которую несут человеческому организму витамины. Они участвуют во всех процессах, протекающих внутри нас. Поэтому недополучение одного из таких витаминов влияет на работу других элементов. Сегодня хочу познакомить вас с особым компонентом. Это биотин – он же витамин В7 или Н. Вот такой многоликий «гость» у нас сегодня ?
Немного истории
Оказывается, этот элемент был открыт дважды. Впервые это произошло в 1901. Его тогда и назвали «биотином» (это от «биос», что дословно переводится «жизнь»).
А вот 1916 году биолог Бетеман заметил одну удивительную особенность. Когда он кормил подопытных крыс свежим яичным белком, у животных начались серьезные проблемы со здоровьем.
У них начала лезть шерсть, наблюдалась мышечная дистрофия и прочие напасти. Но как только ученый ввел в рацион животных вареный желток, состояние подопечных сразу улучшилось.
Тогда присмотрелись ученые внимательно к вареному желтку и выделили из него витамин Н. Свое название он получил от немецкого слова «хаут», что в переводе означает «кожа». Однако время спустя ученые мужи поняли, что биотин и витамин Н – это одно и то же.
Биотин — что это такое
Витамин Н — водорастворимый элемент, входящий в группу витаминов B. Теперь его еще называют витамином B7. Он действует как коэнзим в организме и необходим для метаболизма жирных кислот, аминокислот и глюкозы. Мы едим продукты, являющиеся источниками жиров, белков и углеводов. А этот витамин помогает преобразовывать их, и использовать для подпитки вашего тела энергией.
B7 — это вещество, помогающее сохранить привлекательный и молодой внешний вид. А еще он играет важную роль в поддержании здоровья:
- отвечает за свертывание крови;
- контролирует показатели глюкозы в крови;
- поддерживает здоровую микрофлору в кишечнике;
- участвует в синтезе красных кровяных телец;
- улучшает защитную систему организма;
- обладает противоопухолевым воздействием;
- нормализует работу щитовидной железы;
- принимает участие в синтезе веществ, которые проводят нервные импульсы;
- очень важен для волос, но
В каких продуктах содержится биотин (витамин В7) и в каком количестве
В данной публикации мы перечислим, в каких продуктах содержится биотин, в чем его польза для организма и когда его стоит принимать дополнительно.
Вы вообще знаете, что такое биотин? И об этом мы тоже обязательно расскажем. Начнем, пожалуй, по порядку!
Что это такое
Биотин содержится, практически, во всех продуктах питания, в том или ином количестве. Это один из витаминов, так называемой, группы В, именуемый В7. Встречаются и другие названия – кофермент R, витамин H, либо, просто, Биотин.
Является важнейшим участником биологической деятельности белка, а именно, координирует метаболизм жирных кислот. Также участвует в процессе преобразования глюкозы из не углеводных нутриенов. Если говорить проще – это важнейший фермент, который регулирует жировую, углеводную и белковую стабильность в организме. Играет не последнюю роль в синтезе коллагена, а также в нормальном протекании реакций, связанных с переносом углекислого газа.
В чем польза витамина В7?
Перед тем, как перечислить, в чем содержится биотин, поговорим поподробнее про пользу, которую он приносит организму:
- Как уже было сказано выше, он оказывает поддерживающее действие на обмен веществ;
- Обладает противовоспалительными свойствами;
- Благодаря функции регулировать жировой обмен, вещество эффективно борется с бляшками атеросклероза. Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы обязательно стоит включать в рацион продукты, где содержится биотин;
- Оказывает полезное действие на процессы регенерации, восстановления;
- Благотворно влияет на продуктивность работы мозга, нормализует и развивает когнитивные функции;
- Участвует в синтезе кератина, а потому, укрепляет волосы, улучшает состояние ногтей;
- Содействие выработке коллагена обуславливает омолаживающее действие. Дамам, желающим улучшить внешний вид кожи, сделать ее более подтянутой и упругой, стоит регулярно есть продукты, где содержится витамин В7;
- Элемент стабилизирует уровень глюкозы в крови, способствует синтезу гликогена, поэтому продукты, содержащие биотин показаны людям с сахарным диабетом I и II типа;
- Витамин рекомендован для профилактики и лечения рассеянного склероза;
- Оказывает успокаивающее действие, помогает бороться с депрессией, хронической усталостью, подавленным состоянием, фобиями;
- Регулирует нормальную деятельность системы ЖКТ;
Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы обязательно стоит включать в рацион продукты, где содержится биотин;Биотин – водорастворимый элемент, синтезирующийся в организме в кишечнике, не имеет свойства накапливаться, быстро выводится с мочой.
Именно поэтому продукты, в которых содержится витамин В7 должны присутствовать на вашем столе каждый день.Суточная норма
Содержание биотина в продуктах по количеству не одинаково. Суточная норма различается для детей, взрослых, беременных женщин и пожилых людей с хроническими заболеваниями.
- Детям – 10-30 мкг;
- Взрослым – 30-40 мкг;
- Беременным и кормящим грудью – 40-50 мкг;
- Пожилым – 35-45 мкг.
Где содержится?
Итак, мы подошли к самому главному – давайте перечислим, в каких продуктах содержится витамин В7 или биотин. Выше мы уже говорили, что вещество присутствует, практически в любой пище, но в разных количествах. Поэтому мы приведем таблицу содержания биотина в продуктах питания, где он содержится в самом богатом объеме:
| № | Продукт | Сколько мкг B7 содержится в 100 г в |
| 1 | Свиная печень | 150 |
| 2 | Свинина, говядина отварные | 75 |
| 3 | Говяжья печень | 40-100 |
| 4 | Дрожжи | 50-100 |
| 5 | Сухое молоко | 40 |
| 6 | Куриное яйцо вареное | 30 |
| 7 | Кукуруза, овсянка | 25 |
| 8 | Сардины | 25 |
| 9 | Морская рыба, белая | 15 |
| 10 | Сгущенное молоко | 15 |
| 11 | Морская рыба, красная | 10 |
| 12 | Курица | 10 |
| 13 | Бобовые | 8 |
| 14 | Клубника, малина | 5-8 |
| 15 | Семена подсолнуха | 3 |
Однако, мало знать, в каких продуктах содержится биотин, также вы должны ознакомиться с некоторыми правилами:
- Элемент разрушается при термической обработке, поэтому продукты, в которых он содержится, нужно готовить максимально щадящим способом;
- Чем свежее продукт, тем больше в нем содержится витамина B7;
- Продукты нельзя жарить, поскольку в этом случае биотин почти полностью улетучивается. Рекомендуемые способы приготовления – запекание, варка, употребление в сыром виде (по возможности).
Рекомендуемые способы приготовления – запекание, варка, употребление в сыром виде (по возможности).Как видите, все продукты питания, в которых содержится биотин, вполне доступны и регулярно присутствуют на столе россиян. Именно поэтому мы редко испытываем дефицит в этом витамине. Однако, существуют ситуации, когда это все же случается. Давайте поговорим о том, какие признаки могут указывать на недостаток витамина B7, а также при каких состояниях его дозировку стоит немного повысить.
Когда стоит принимать дополнительно
Существует генетически обусловленная причина – недостаток биотинидазы. Патология, при которой организм не способен принимать и перерабатывать биотин, к сожалению, никак не лечится. К счастью, она встречается очень редко, гораздо чаще дефицит случается в по вине других ситуаций:
- Беременность и лактация;
- Долгий период внутривенного питания;
- Воспаления в кишечнике;
- Нарушения в работе ЖКТ;
- Вредные привычки;
- Длительная терапия антибиотиками;
- Печеночные и почечные патологии;
- Прием противосудорожных лекарств;
Какие симптомы свидетельствуют, что вам пора увеличить потребление продуктов, где содержится биотин?
- Выпадение волос и ломкость ногтей;
- Дерматины без повода;
- Хроническая усталость, стрессы, депрессии, перепады настроения;
- Нарушения пищеварения;
- Болезненность в мышцах и суставах;
- Ухудшение умственных способностей, памяти;
- Раздражительность, агрессия, маниакальные расстройства;
- Анемия;
- Ранняя седина;
- Повышенное содержание сахара в крови;
- Задержка развития у малышей;
- Гипотрофия мышц;
- Ухудшение когнитивных навыков.
Ввиду того, что витамин хорошо и быстро выводится с мочой, состояния передозировки практически не встречаются. А потому, при малейшем подозрении на дефицит, немедленно пересматривайте меню в пользу продуктов, где содержится много биотина. В особо сложных ситуациях нелишним будет прием дополнительных витаминных комплексов, коих сегодня пачками можно найти в аптеках. Возможные побочные действия – тошнота, диарея, рвота, но случаются они крайне редко.
Итак, теперь вам известно, в чем содержится витамин в7 и почему он так важен для детского и взрослого организма. Его роль для нормальной жизнедеятельности, действительно, сложно переоценить. Обязательно учитывайте это, если сидите на какой-либо специализированной диете. Помните, усвояемость B7 снижается при одновременном приеме витаминов B5, а также альфо-липоевой или пантотеновой кислот.
Парадоксальный биотин. Что такое витамин В7 и почему он так важен? | Правильное питание | Здоровье
Витамин B7 — он же биотин — крайне важен для нервной системы, кожи, волос, ногтей, печени, для нормального развития плода.
— Этот витамин — чужой среди своих, — объясняет врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Константин Спахов
. — Почему? Часто говорят, будто его дефицита практически не бывает: недостаток других витаминов бывает, а витамина В7 — нет. А между тем дефицит — важнейшее свойство витаминов как таковых. Обычно в качестве примеров дефицита биотина приводят почти мифические истории про каких-то чудаков, которые якобы не могли жить без десятка сырых яиц в день, и вот у них и развивалось это состояние. Такие сказки кочуют из одной медицинской книги в другую. Объясняют это так: в желтке яйца этого витамина много, но в белке есть вещество авидин, которое блокирует усвоение биотина, и развивается его тяжелейший недостаток. Такой механизм действительно существует: авидин из сырого белка будет блокировать усвоение биотина, а в вареном или жареном яйце сам авидин денатурируется и становится для витамина В7 безопасным. Но вот как часто это встречается в реальности? Трудно поверить, что есть фрики, помешанные на сырых яйцах в таких огромных количествах.
На самом деле здоровому человеку трудно добиться, чтобы у него был дефицит витамина В7. Во-первых, его нужно очень мало, в день всего 50 микрограмм (1 мкг — это всего одна миллионная часть грамма). За это биотин называют микровитамином. Поскольку он есть во многих продуктах, эту мизерную дозу несложно набрать. Во-вторых, биотин ещё производят бактерии в нашем кишечнике. И это лишний способ защитить нас от его дефицита. А дальше начинаются всякие «но».
Например, если у человека есть проблема с микрофлорой кишечника: дисбактериоз или состояния после большого курса лечения антибиотиками. И в таких случаях дефицит витамина В7 становится реальностью: бактерии его производят очень мало. Другой пример: излишнее пристрастие к спиртному. Оно тоже препятствует усвоению биотина, как и сырой белок яйца.
В зоне риска беременные и кормящие матери. У них выше потребность в биотине, и его недостаток может развиваться даже при нормальном потреблении. А уж если у женщины токсикоз и она не может съедать необходимое количество продуктов, то риск дефицита весьма высок.
Есть ещё одна причина дефицита, самая серьезная. Дефект фермента биотинидазы, нужного для усвоения витамина В7. Это врожденное состояние, которое можно корректировать повышенным потреблением биотина в виде препаратов. Проблема в том, что это заболевание не всегда выявляют.
Что делает биотин в организме и сколько его нужно?
B7 является коферментом. Так называют вещества, которые входят в состав ферментов и помогают им активно работать. Витамин B7 играет большую роль в метаболизме жиров, белков, углеводов и в ряде других процессов, происходящих в организме. Поэтому спектр симптомов, возникающих при его недостатке, достаточно широк. И, чтобы их избежать, к этому нетипичному витамину нужно относиться все же внимательно.
Таблица. Дневная потребность в витамине В7 в зависимости от возраста (мкг)
| Возрастные группы | ||||
| С 0 до 3 лет | 3-7 лет | 7–11 лет | 11-14 лет | 14 лет и старше |
| 10 | 15 | 20 | 25 | 50 |
В каких продуктах искать биотин?
Витамин В7 содержится в массе продуктов, пусть и в небольших количествах.
И, несмотря на то, что эти дозы, казалось бы, не очень существенны, — до 3-4% дневной нормы потребления (ДНП) — они в реальности играют существенную роль в предупреждении его дефицита. Но есть продукты, в которых биотина много (см. таблицу), не забывайте их регулярно включать в свой рацион.
Таблица. Содержание биотина в 100 граммах продукта
| Продукт | Содержание биотина (мкг) | Дневная норма потребления, % |
| Куриная печень | 170 | 340 |
| Желток куриного яйца | 56 | 112 |
| Говяжья и свиная печень | 40 | 80 |
| Яйцо куриное, овсяная каша (любая), горох | 15-20 | 30-40 |
| Рис, ячменная и пшеничная каши, курятина, треска | 10-12 | 20-25 |
| Мясо (цыплята бройлеры), творог любой жирности, лосось, кукурузная каша, мягкий сыр (типа камамбера и бри) | 5,1-8,4 | 10-17% |
Как определить, когда витамина В7 не хватает?
Первые и самые типичные признаки — выпадение волос, ломкость ногтей, сухость и шелушение кожи.
Детская доля
Особая ситуация применительно к биотину — врожденный дефицит фермента биотинидазы. Её можно выявить с помощью скрининга новорожденных, но его у нас массово не делают. Обычно тестирование проводят выборочно и, как правило, в подозрительных случаях, когда у ребенка есть симптомы, которые могут быть связаны с этим заболеванием. Как правило, это судороги, снижение слуха и зрения и другие признаки поражения нервной системы, а также проблемы с кожей и выпадение или отсутствие волос (алопеция), частые инфекции. Среди таких детей дефицит фермента выявляли с частотой 1 : 1000. То есть болезнь эта не столь частая, среди всех новорожденных она бывает у одного ребенка из 20-40 тысяч. В каких случаях стоит подумать о тестировании на дефицит биотинидазы? Чаще всего это состояние начинает проявляться с судорог, которые не проходят при назначении специфических препаратов.
А при добавлении биотина все приходит в норму. Принимать препараты с витамином В7 нужно пожизненно.
Обычно диагноз ставят в возрасте от 1 месяца до 6. Но лучше всего это делать сразу после рождения или в первый месяц жизни. Если в этом возрасте начать лечение биотином, то можно предотвратить умственную отсталость. Если позже, то проблемы с кожей и волосами пройдут, но неврологические изменения могут остаться. К слову, Всемирная организация здравоохранения рекомендует включать тест на недостаточность биотинидазы в скрининг новорожденных.
Биотин (Витамин Н, Витамин В7) польза, дефицит и избыток
Содержание статьи
Биотин описание
Биотин относится к витаминам группы В, его обозначение В7.
Данный витамин присутствует в естественной форме во многих продуктах питания. Так же, его часто можно встретить в виде пищевой добавки.
Биотин помогает превращать жиры, белки и углеводы, получаемые нами из пищи, в энергию, в которой нуждается каждый.
Подробнее
Этот витамин выступает кофактором для пяти карбоксилаз (пропионил-СоА-карбоксилаза, пируваткарбоксилаза, метилкротонил-СоА-карбоксилаза (МСС), ацетил-СоА-карбоксилаза 1 и ацетил-СоА-карбоксилаза 2), которые катализируют критические стадии метаболизма жирных кислот.
Биотин также играет существенную роль в модификациях гистонов, регуляции генов (путем модификации активности транскрипционных факторов) и клеточной сигнализации. Большая часть биотина в организме связана с белками, однако некоторые диетические виды встречаются и в свободной форме. Желудочно-кишечные протеазы и пептидазы разъединяют связанные с белком формы биотина в биоцитин и в биотин-олигопептиды. Далее, они подвергаются воздействию фермента биотинидаз, в просвете кишечника, с целью высвобождения биотина в свободной форме. Затем этот свободный биотин абсорбируется в тонком кишечнике.
Большая часть витамина В7 хранится в печени человека. В наше время существуют множество надежных индикаторов определения количества биотина в организме человека.
У здоровых взрослых людей концентрация В7 должна быть в пределах 133-329 нмоль/л в сыворотке крови и 18-127 нмоль/л в моче.
Аномально низкая экскреция биотина с мочой служит показателем дефицита этого вещества. Наиболее надежными маркерами статуса биотина являются биотинилированный МСС и пропионил-СоА- карбоксилаза в лейкоцитах.
Пероральное введение больших доз биотина и увеличивает его концентрацию и его метаболитов в сыворотке крови.
Рекомендуемые нормы поступления биотина.
Научных данных не достаточно для установления точного рекомендуемого уровня поступления биотина для людей. Поэтому, СПП в Национальной Академии наук США предлагается норма адекватного потребления.
Данный уровень предполагает, что потребление биотина в его пределах, обеспечит тело человека необходимым количеством данным веществом.
Источники Биотина
Продукты питания.
Большое количество продуктов питания содержат в себе биотин в разных количествах.
Самое большее количество витамина В7 содержится в мясе, яйце, рыбе, семенах, орехах и некоторых овощах (наприм. Картофель).
Содержание биотина может варьироваться в зависимости от сорта растений и природного сезона (например, в зерновых злаковых культурах).
Так же некоторые методы обработки и приготовления пищи, такие как консервирование, способны снизить уровень биотина в продуктах.
Диетический авидин, гликопротеин с сырых яичных белках, плотно связывается с диетическим биотином и предотвращает всасывание биотина в желудочно-кишечном тракте. Приготовление пищи денатурирует авидин, лишая его возможности препятствовать поглощению биотина.
Биотин в продуктах таблица.
Диетические добавки с биотином.
Биотин доступен в диетических добавках, которые состоят только из него, так же, может встречаться в комплексах витаминов группы В или в мультивитаминах/мультиминеральных продуктах. Скорость поглощения перорального свободного биотина составляет 100%, даже при употреблении фармакологических доз до 20 мг/сутки.
При некоторых исследованиях было выявлено, что в большинстве стран люди потребляют примерно 35-70 мкг/день биотина с продуктами питания. Соответственно, большинство людей не испытывают дефицита в данном веществе при правильно составленном рационе.
Дефицит Биотина
Данное явление встречается крайне редко. Не говоря уже о серьезном дефиците. У здоровых людей, которые следят за питанием, он вообще не наблюдался ни когда.
Признаки и симптомы дефицита витамина В7 могут проявляться постепенно, к ним можно отнести:
- Истончение волос с дальнейшим прогрессированием, вплоть до потери волос на теле.
- Чешуйчатая, красная сыпь вокруг глаз, носа, рта и промежности.
- Конъюнктивит
- Кетолактовый ацидоз. Возникает когда производство лактата превышает лактактный клиренс.
- Ацидурия. Аномально большое содержание кислоты в моче.
- Судороги
- Кожные инфекции
- Ломкость ногтей
- Нарушения в нервной системе. Например: депрессия, летаргия, галлюцинации и парастеции конечностей у взрослых, и гипотония, летаргия, и задержка развития у новорожденных детей.
- Сыпь
- Необычное распределение лицевого жира.
Кто подвержен риску дефицита Биотина.
1. Люди с дефицитом биотинидазы.
Нехватка биотинидазы- это редкое аутосомно-рецессивное расстройство. При этом заболевании нарушаются процессы высвобождения биотина в организме, что может привести к его нехватке, даже не смотря на соблюдение норм употребления.
Без должной терапии этого заболевания могут проявится неврологические и кожные нарушения. А при сильно запущенном состоянии, могут наступить кома или смерть.
В большинстве стран младенцам при рождении проводят обследования на выявление данного заболевания с целью его выявления на ранней стадии.
2. Люди, страдающие алкогольной зависимостью.
Хроническое потребление алкоголя блокирует усвоение биотина. Концентрация биотина в плазме находится на нижних уровнях у пятнадцати процентов людей с пристрастием к алкоголю
3. Беременные и кормящие женщины.
Было замечено что, примерно у трети всех женщин, в период беременности, развивается маргинальный дефицит витамина В7, не зависимо от норм потребления.
Так же, замечено снижение концентрации биотина в плазме и грудном молоке у женщин в период вскармливания, даже если потребление биотина в рационе превышает нормы адекватного потребления.
Необходимы дополнительные клинические исследования для определения значимости этих явлений.
Биотин и здоровье человека.
Здоровье кож
Биотин: преимущества, источники и безопасность
Биотин – это витамин B, содержащийся в продуктах питания. Он помогает организму преобразовывать пищу в энергию и играет многие другие важные роли для здоровья.
Биотин, помимо прочего, улучшает здоровье волос и ногтей, поддерживает здоровую беременность и помогает контролировать уровень сахара в крови.
В этой статье описаны семь ролей, которые биотин играет в организме. Он также исследует пищевые источники витаминов и соображения безопасности.
Биотин – один из восьми витаминов группы В.Он также известен как витамин B-7 или витамин H, и в этом случае H означает «Haar und Haut», что в переводе с немецкого означает «волосы и кожа».
Биотин растворим в воде. Организм не накапливает водорастворимые витамины, поэтому людям необходимо усваивать их из своего рациона.
Биотин необходим для работы нескольких ферментов, известных как карбоксилазы. Они являются частью важных метаболических процессов, таких как производство глюкозы и жирных кислот.
Управление диетических добавок рекомендует следующее потребление биотина в день:
- 30 мкг (мкг) для взрослых, в том числе во время беременности
- 35 мкг при кормлении грудью
Дефицит биотина встречается довольно редко.Однако у некоторых людей, например беременных женщин и людей, употребляющих большое количество алкоголя, может развиться легкая недостаточность.
Кроме того, регулярное употребление сырых яиц может вызвать дефицит биотина, поскольку сырые яичные белки содержат белок, называемый авидином, который связывается с биотином, препятствуя его усвоению организмом. Приготовление яиц деактивирует их авидин.
Биотин играет в организме ряд важных ролей, в том числе:
Расщепление макроэлементов
Биотин помогает организму преобразовывать пищу в энергию – он поддерживает ряд ферментов, участвующих в расщеплении углеводов, жиров и белков.
В частности, биотин участвует в:
- Глюконеогенез : это синтез глюкозы из источников, отличных от углеводов, таких как аминокислоты, и биотинсодержащие ферменты помогают инициировать этот процесс.
- Синтез жирных кислот : Биотин помогает ферментам, которые активируют реакции, важные для производства жирных кислот.
- Аминокислотный распад : Биотинсодержащие ферменты участвуют в метаболизме нескольких важных аминокислот, включая лейцин.
Поддерживает здоровье ногтей
Хрупкие ногти хрупкие, легко раскалываются или трескаются. Дефицит биотина может привести к ломкости ногтей.
Людям с этим дефицитом прием добавок, содержащих биотин, может улучшить прочность ногтей.
Изменение диеты и других факторов образа жизни может помочь улучшить здоровье ногтей, как и некоторые коммерческие продукты.
Узнайте больше о том, как сохранить ногти здоровыми.
Укрепление здоровья волос
Диета может сыграть важную роль в здоровье кожи и волос.Например, некоторые продукты для здоровых волос включают яйца, бразильские орехи и жирную рыбу.
Многие продукты для волос, которые утверждают, что делают волосы более здоровыми и сильными, содержат биотин. Дефицит биотина может привести к выпадению волос, что указывает на то, что витамин участвует в поддержании здоровья волос.
Однако мало исследований связывает витамин со здоровьем волос у людей, у которых нет дефицита биотина.
Поддержка беременности и кормления грудью
Биотин очень важен для беременных и кормящих женщин.
Хотя симптоматический дефицит биотина встречается редко, низкие уровни биотина часто встречаются во время беременности.
Фактически, около 50% беременных женщин в Соединенных Штатах могут иметь хотя бы легкий дефицит.
Этот уровень дефицита может повлиять на здоровье человека, но не настолько, чтобы вызвать заметные симптомы.
Медицинские работники считают, что этот дефицит часто встречается среди беременных женщин, поскольку организм быстрее расщепляет витамин во время беременности.
В результате беременной женщине может потребоваться больше биотина – из диеты или из пищевых добавок – чем женщине, которая не беременна.
Тем не менее, важно проконсультироваться с врачом перед приемом пищевых добавок во время беременности или кормления грудью.
Снижение уровня сахара в крови у людей с диабетом
Диабет 2 типа – это метаболическое состояние, характеризующееся высоким уровнем сахара в крови и нарушением функции инсулина.
Дефицит биотина может нарушить регуляцию уровня сахара в крови или глюкозы. Некоторые данные показывают, что уровень биотина в крови может быть ниже у людей с диабетом.
Исследования на животных показали, что добавки, содержащие биотин и пиколинат хрома, могут предотвратить резистентность к инсулину.
Исследователи также изучили, как добавки биотина влияют на уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Результаты были неоднозначными, но некоторые исследования показали, что прием как биотина, так и пиколината хрома может помочь в лечении диабета 2 типа.
В целом, чтобы полностью понять влияние биотина на диабет и контроль сахара в крови, потребуются более качественные исследования.
Улучшение здоровья кожи
Ученые не до конца понимают роль биотина в поддержании здоровья кожи.Однако люди с дефицитом биотина могут испытывать проблемы с кожей, включая красные чешуйчатые высыпания.
Некоторые люди также считают, что биотин может помочь в лечении псориаза.
Влияние витамина на кожу может быть связано с его влиянием на метаболизм жиров. Этот процесс важен для поддержания здоровья кожи и может быть нарушен у людей с низким уровнем биотина.
Важно отметить, что нет доказательств того, что биотин улучшает здоровье кожи у людей, у которых нет дефицита этого витамина.
Поддерживающее лечение РС
Рассеянный склероз (РС) – это аутоиммунное заболевание. Повреждает защитное покрытие нервных волокон головного, спинного мозга и глаз.
Это защитное покрытие называется миелином, и биотин может играть важную роль в его производстве.
Исследования показали, что люди с РС положительно реагируют на суточные дозы биотина до 300 миллиграммов (мг). Эта добавка может обратить вспять прогрессирование болезни и уменьшить хроническую инвалидность.
Подробнее о биотине в лечении РС.
Биотин содержится в большом количестве продуктов, что помогает объяснить, почему дефицит витамина встречается довольно редко.
Продукты с особенно высоким содержанием биотина включают:
- мясные субпродукты, такие как печень и почки
- дрожжи
- яичные желтки
- сыр
- бобовые, такие как соевые бобы и арахис
- листовая зелень
- цветная капуста
- грибы
- орехи и ореховое масло
Подробнее о продуктах, богатых биотином, читайте здесь.
Кроме того, кишечные бактерии производят некоторое количество биотина.
Некоторые люди принимают добавки, которые содержат биотин сам по себе или в комбинации с витаминами.
Медицинские работники считают биотин очень безопасным. Даже очень высокие дозы до 300 мг в день для лечения рассеянного склероза не вызывают побочных эффектов. Рекомендуемая суточная доза для взрослых намного ниже: 30 мкг.
Биотин – водорастворимый витамин, и любое количество, которое организм не усваивает, выводится с мочой.
Однако были сообщения о том, что высокие дозы биотина вызывают странные результаты тестов щитовидной железы. Любой, у кого есть заболевание щитовидной железы, может получить пользу от консультации с врачом, прежде чем принимать биотиновую добавку.
Биотин – это витамин группы B, который играет решающую роль в метаболизме углеводов, жиров и белков. Он поддерживает здоровье во многих отношениях.
Дефицит биотина встречается относительно редко, но может вызывать проблемы с кожей, волосами и ногтями.
Беременным или кормящим женщинам может потребоваться больше этого витамина.
Любой, у кого есть дефицит, может увеличить потребление биотина, потребляя продукты, богатые этим витамином, или принимая биотиновые добавки.
Использование, источники и польза для здоровья
Биотин, также известный как витамин H или B7, представляет собой водорастворимый витамин, который помогает организму усваивать жиры, углеводы и белок. Водорастворимые витамины не накапливаются в организме, поэтому необходим ежедневный прием.
Витамин B7 не может быть синтезирован клетками человека, но он вырабатывается бактериями в организме и присутствует во многих продуктах питания.
Биотиновая терапия может помочь в лечении некоторых заболеваний. Некоторые люди принимают добавки для укрепления ногтей и волос, но данных, подтверждающих такое использование, недостаточно.
В этой статье рассматривается, зачем нам биотин, рекомендуемая доза, источники и любые возможные риски для здоровья.
Краткие сведения о биотине:
- Биотин, или витамин B7, необходим для метаболизма жиров, углеводов и белков.
- Дефицит может привести к выпадению волос и проблемам с кожей, но это случается редко.
- Диетические источники включают красное мясо, яйца, семена и орехи.
- Добавки вряд ли причинят вред, но не доказано, что они помогают здоровью волос, кожи и ногтей.
Биотин необходим организму для метаболизма жиров, углеводов и белков.
Это кофермент ферментов карбоксилазы. Эти ферменты участвуют в:
- синтезе или создании жирных кислот
- синтезе аминокислот изолейцина и валина
- глюконеогенезе или выработке глюкозы
Биотин важен для ряда функций.
Сохранение здоровой беременности
Легкий дефицит биотина часто наблюдается во время беременности.
Это может привести к аномальному развитию плода.
Добавки фолиевой кислоты рекомендуются как за год до беременности, так и во время беременности. Разумно получить поливитамины, которые содержат не менее 30 мкг биотина в день в дополнение к фолиевой кислоте, чтобы снизить риск дефицита.
Ногти, волосы и кожа
Есть некоторые свидетельства того, что биотин может улучшить прочность и долговечность ногтей, а также улучшить состояние волос и кожи.
Исследование, опубликованное в 1989 году, показало, что среди 45 пациентов, принимавших добавку в дозе 2,5 мг в день, у 91 процента через 5 месяцев ногти на пальцах стали более твердыми и твердыми.
Другие исследователи пришли к выводу, что «синдром ломких ногтей, по-видимому, уменьшается с добавлением 2,5 мг биотина в день или 10 мг кремния в день».
Исследование, опубликованное в 2015 году, показало, что у женщин с истончением волос наблюдается некоторое снижение их выпадения после приема пероральных добавок морского белка (MPS) в течение 90 дней.
Однако биотин был только одним ингредиентом в этой добавке, и исследование спонсировалось компанией, которая продает товары для здоровья и красоты.
По данным Управления диетических добавок (ОРВ), существует мало доказательств того, что добавки биотина могут укреплять ногти и способствовать здоровью волос.
Необходимы дальнейшие исследования для поддержки использования биотиновых добавок для этой цели у здоровых людей.
Снижение уровня глюкозы в крови
В нескольких исследованиях была проверена способность биотина снижать уровень глюкозы в крови у людей с диабетом 1 и 2 типа.Результаты были многообещающими.
В исследованиях на животных было показано, что биотин стимулирует секрецию инсулина поджелудочной железой и, следовательно, снижает уровень глюкозы в крови.
Исследования, опубликованные в 2016 году, показали, что биотин может способствовать контролю гликемии у людей с диабетом I типа.
Необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет подтвердить влияние биотина на уровень сахара в крови.
Контроль невропатии
Может также помочь уменьшить повреждение нервов у людей, страдающих диабетом или находящихся на диализе по поводу заболевания почек.
В 1990 году ученые обнаружили, что у трех пациентов, принимавших высокие дозы биотина в течение 1-2 лет, улучшились симптомы.
Биотин необходим для активности пируваткарбоксилазы. Без этого может возникнуть высокий уровень пирувата и аспартата, что может отрицательно повлиять на нервы.
Однако для подтверждения этого необходимы дополнительные доказательства.
Биотин-зависимая болезнь базальных ганглиев
Это редкое наследственное заболевание. Он влияет на часть нервной системы, которая контролирует движение.Это может привести к непроизвольному напряжению мышц, ригидности мышц, мышечной слабости и другим проблемам.
Состояние, по-видимому, поддается лечению тиамином и биотином.
Лечение рассеянного склероза
Исследования показали, что терапия высокими дозами биотина может помочь улучшить симптомы у людей с рассеянным склерозом (РС), аутоиммунным заболеванием, которое поражает нервную систему, приводя к мышечной слабости и ряду других проблем.
Результаты, опубликованные в 2016 году, показали, что биотин является безопасной терапией.У некоторых участников высокая доза, принимаемая три раза в день, уменьшала симптомы после 9 месяцев использования.
Дефицит биотина у людей встречается редко, потому что биотин широко доступен в пищевых продуктах, а «хорошие» кишечные бактерии обычно могут синтезировать больше биотина, чем нужно организму.
Признаки дефицита включают:
- выпадение волос или алопецию
- чешуйчатую красную сыпь вокруг глаз, носа, рта и половых органов
- депрессию
- летаргию
- галлюцинации
- онемение и покалывание в руках и стопы
- потеря контроля над движениями, известная как атаксия
- судороги
- нарушение иммунной функции
- повышенный риск бактериальной и грибковой инфекции
Дефицит биотина чаще всего возникает у:
- женщин во время беременности
- пациентов, получающих длительное внутривенное питание
- младенцев, потребляющих грудное молоко с низким содержанием биотина
- пациентов с нарушением всасывания биотина из-за воспалительного заболевания кишечника (ВЗК) или другого заболевания желудочно-кишечного тракта
- курящих
Это может также повлиять:
- тем, кто принимает лекарства от эпилепсии, успешно h как фенобарбитал, фенитоин или карбамазепин
- для пациентов с некоторыми видами заболеваний печени
Дефицит биотинидазы
Дефицит биотинидазы является еще одной причиной дефицита биотина.
Это аутосомно-рецессивное нарушение обмена веществ.
У людей с этим заболеванием организм не вырабатывает достаточное количество фермента, необходимого для высвобождения биотина из белков, содержащихся в пище, во время пищеварения или в результате нормального обмена белков в клетке.
Примерно 1 из 60 000 новорожденных имеет глубокую или частичную недостаточность биотинидазы. При глубоком дефиците активность ферментов составляет менее 10 процентов. При частичном дефиците происходит от 10 до 30 процентов нормальной активности ферментов.
Не существует рекомендуемой суточной нормы (RDA) для биотина, поскольку нет достаточных доказательств для ее установления.
Тем не менее, Институт медицины (IOM) предлагает адекватное потребление (AI) 30 микрограммов (мкг) в день для взрослых в возрасте 19 лет и старше.
Пища должна быть первым выбором при поиске источников биотина. Биотин в пищевых продуктах обычно связывается с белком.
Продукты, богатые биотином, включают:
- пекарские дрожжи
- пшеничные отруби
- мясные субпродукты
- вареные, цельные яйца
- устрицы
Сырые яйца содержат белок, называемый авидин, который ингибирует абсорбцию биотина.
Употребление двух или более сырых яичных белков в день в течение нескольких месяцев связано с дефицитом биотина.
Вот некоторые конкретные продукты и количество биотина:
- 3 унции вареной печени: 30,8 мкг
- 1 большое вареное яйцо: 10 мкг
- 3 унции консервированного горбуши в воде: 5 мкг
- 1 унция сыра чеддер: от 0,4 до 2 мкг
- 1 чашка сладкого картофеля: 4,8 мкг
- 3 унции приготовленной котлеты для гамбургера: 3,8 мкг
- 1 чашка жареных семян подсолнечника: 9.6 мкг
- 1 стакан жареного миндаля: 6 мкг
Многие продукты, такие как фрукты и овощи, содержат небольшое количество биотина.
Биотиновые добавки доступны отдельно, в сочетании с витаминами группы В или в составе поливитаминов.
Люди принимают добавки биотина для профилактики или лечения:
- Выпадение волос
- ломкость ногтей
- себорейный дерматит, заболевание кожи, поражающее младенцев
- диабет
- легкая депрессия
Те, у кого дефицит биотинидазы, обычно начинают с дозы от 5 до 10 мг в день.
Те, у кого нет этого генетического заболевания, должны сначала попытаться получить достаточно биотина из рациона, так как диетический биотин также увеличивает потребление других полезных питательных веществ, которые работают вместе с ним.
Всегда лучше получать питательные вещества сначала из пищевых источников, а затем из добавок, если необходимо, в качестве резерва.
Всегда консультируйтесь с врачом перед приемом добавок и внимательно выбирайте бренды, поскольку добавки не контролируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (США).
Большие дозы биотина не обладают токсическим действием, но некоторые лекарства, травы и добавки могут взаимодействовать друг с другом.
Если биотин принимается с альфа-липоевой кислотой, организм не сможет эффективно усвоить ни один из них. То же самое и с витамином B5 или пантотеновой кислотой.
Биотиновые добавки могут также взаимодействовать с некоторыми лекарствами, которые расщепляются печенью, включая клозапин (Clozaril), галоперидол (Haldol), оланзапин (Zyprexa) и другие.
Нет доказательств того, что большинству людей необходимо принимать добавки биотина, и не было сообщений о серьезном дефиците биотина у здоровых людей, соблюдающих сбалансированную диету.
Хорошо сбалансированная диета может удовлетворить потребности большинства людей, если врач не посоветует им иное.
Любой, кто рассматривает возможность приема биотиновых добавок, должен сначала проконсультироваться с врачом.
Что говорит наука?
Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Биотин, также известный как витамин H , , является одним из витаминов группы B, которые помогают организму преобразовывать пищу в энергию.
Слово «биотин» происходит от древнегреческого слова «биотос», что означает «жизнь» или «пропитание». Витамины группы В, в частности биотин, помогают сохранить здоровье кожи, волос, глаз, печени и нервной системы.
Биотин также является важным питательным веществом во время беременности, так как он важен для роста эмбриона.
Большинство людей получают необходимый им биотин в результате здорового питания, но было много заявлений о том, что получение большего количества биотина может регулировать уровень сахара в крови, способствовать здоровью волос, кожи и ногтей и помочь беременным мамам иметь более здоровых детей.Сколько биотина достаточно, где его взять и что он действительно может для вас сделать?
Подросткам и взрослым часто рекомендуется от 30 до 100 микрограммов (мкг) биотина в день.
Поскольку он водорастворим, лишний биотин просто проходит через ваше тело при мочеиспускании. Хотя большинство людей могут принимать добавки с биотином, некоторые люди сообщают о легких побочных эффектах, таких как тошнота и проблемы с пищеварением. Симптомы токсичности, связанные со слишком большим количеством биотина, отсутствуют.
Некоторые исследования, в том числе это исследование на животных, показывают, что людям с диабетом 2 типа может быть полезен прием биотиновых добавок для регулирования уровня глюкозы в крови.
Однако исследования пока неубедительны.
Согласно другому исследованию, проведенному на животных, биотин может помочь предотвратить повреждение почек у людей с инсулинозависимым диабетом 1 типа. Опять же, для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.
Дефицит биотина встречается редко. Но поскольку у людей с дефицитом часто наблюдаются симптомы выпадения волос или чешуйчатой красной сыпи, некоторые врачи и производители пищевых добавок рекомендуют увеличить их потребление.
Тем не менее, Национальный институт здоровья сообщает, что данных для обоснования рекомендаций по добавкам недостаточно.
Хотя редко, беременные женщины могут испытывать дефицит биотина. Чтобы улучшить здоровье ребенка, во время беременности принимайте витамины для беременных, содержащие биотин и фолиевую кислоту. Однако высокие дозы биотина могут быть опасны для ребенка, поэтому дополнительные добавки биотина не рекомендуются.
Интернет-магазин витаминов для беременных.
Биотин также можно найти в ряде пищевых продуктов, в том числе:
Поскольку методы обработки пищевых продуктов, такие как приготовление пищи, могут сделать биотин неэффективным, сырые или малообработанные версии этих продуктов содержат более активный биотин.
Лучше получать питательные вещества из природных источников. Если вы не можете получить достаточное количество биотина естественным путем, врач может порекомендовать вам добавки. Помните, что добавки не контролируются FDA на предмет безопасности, чистоты, дозы или качества, поэтому изучите свои бренды перед покупкой.
Несмотря на то, что биотин необходим для нормального функционирования организма, а добавки могут помочь беременным женщинам и некоторым людям с диабетом, все еще недостаточно данных для поддержки добавок или заявлений о здоровых волосах, коже или ногтях.
С учетом сказанного, всегда полезно придерживаться сбалансированной, здоровой диеты, состоящей из необработанных или минимально обработанных продуктов, для оптимального здоровья.
Купите в Интернете биотиновые добавки.
Что такое биотин (витамин B7)?
Витамин B7, также называемый биотином, является жизненно важной частью здорового обмена веществ и создания важных ферментов. Биотин часто используется для укрепления волос и ногтей, его также называют витамином H (для волос).
«Биотин приносит пользу многим системам, включая кожу, нервы, пищеварительный тракт, обмен веществ и клетки», – сказал д-р.Шерри Росс, акушер-гинеколог и эксперт по женскому здоровью в Центре здоровья Провиденс Сент-Джонс в Санта-Монике, Калифорния. «Биотин необходим для образования жирных кислот и глюкозы, которые используются в нашем организме в качестве энергии».
Источники B7
Биотин в небольших количествах содержится в продуктах питания. «Биотин содержит печень, цветная капуста, лосось, морковь, бананы, соевая мука, дрожжи, зародыши пшеницы, цельнозерновые злаки, цельнозерновой хлеб, яйца, молочные продукты, орехи, мангольд и курица», – сказал Росс.
По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, бактерии тонкого кишечника также производят биотин.
Польза для здоровья
Биотин жизненно важен для многих функций организма. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, витамин B7 используется организмом для метаболизма углеводов, жиров и аминокислот. Это также жизненно важно для нормального роста плода.
Многие люди принимают добавки биотина для улучшения здоровья своей кожи, волос и ногтей. Хотя необходимы дополнительные исследования, кажется, что B7 может быть полезен в этих областях.Двойное слепое исследование, проведенное Исследовательским центром Ablon Skin Institute и Калифорнийским университетом, показало, что прием биотина вызывает значительный рост волос у женщин с временным истончением волос. Национальная медицинская библиотека США также отмечает, что биотин может быть полезен при лечении кожной сыпи у младенцев, известной как себорейный дерматит или колыбель. По данным Медицинского центра штата Пенсильвания в Херши, исследований, подтверждающих это утверждение, нет.
«Биотин важен для волос, кожи и ногтей», – сказала Лорен Граф, клинический диетолог программы Монтефиоре-Эйнштейна по кардиологическому оздоровлению.«Низкий уровень биотина может привести к ломкости ногтей и истончению волос. Есть некоторые свидетельства того, что добавки биотина могут помочь предотвратить истончение волос, особенно если у вас его дефицит. Прием биотиновых добавок вряд ли будет вредным и может улучшить качество волос».
B7 также может быть полезным при лечении диабета. Исследование, проведенное центром Alpha Therapy Center, показало, что лечение, сочетающее пиколинат хрома и B7, улучшает метаболизм глюкозы у пациентов с диабетом 2 типа. Было обнаружено, что высокие дозы биотина также помогают при лечении периферической невропатии, симптома диабета.
Дозировка
Дефицит биотина в Соединенных Штатах встречается редко. У тех немногих, кто не получает достаточно этого витамина, могут быть очень заметные симптомы. «Дефицит может вызвать спутанность сознания, тошноту, мышечные боли, изменения кожи и выпадение волос», – сказала Live Science доктор Кристин Артур, терапевт из Мемориального медицинского центра Orange Coast в Фаунтин-Вэлли, Калифорния.
По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, к другим симптомам относятся опухший и болезненный язык пурпурного цвета, сухость глаз, трещины в углах рта, усталость, потеря аппетита, бессонница и депрессия.
Официальных рекомендаций по суточной норме для B7 не существует. Артур советует взрослым принимать 30 мкг (мкг) в день. Клиника Майо рекомендует взрослым от 30 до 100 мкг в день.
По данным Mayo Clinic, побочных эффектов биотина в дозах до 10 миллиграммов в день не зарегистрировано. Также неизвестна дозировка биотина, которая может вызвать токсичность в организме и привести к передозировке. Поскольку все витамины группы В водорастворимы, организм не накапливает излишки и не вымывает их.-
Дополнительные ресурсы
Что такое биотин | Преимущества | Продукты, содержащие биотин
Что такое биотин?
Биотин, иногда называемый витамином H, является одним из недавно открытых витаминов группы B.
Он довольно стабилен при воздействии света, тепла и воздуха при обычном приготовлении пищи, но консервирование, консервирование или сильнокислые условия могут вызвать значительную потерю биотина.
Как биотин полезен для здоровья
Термин биотин происходит от греческого слова “жизнь”, bios .
Некоторым ферментам в нашем организме необходим биотин для правильной работы, без которого могут возникнуть заболевания кожи, нервной системы и кишечника.
Он играет важную роль в метаболизме сахара и жира. Это делает биотин важным для производства энергии. Недостаток биотина приводит к тому, что организм не может эффективно преобразовывать сахар в топливо, что может вызвать судороги и боль при физических нагрузках.
Еще одна важная роль биотина – метаболизм жиров. Он необходим для производства жира для здоровых клеточных мембран.Это особенно важно для эффективного функционирования клеток кожи в качестве защитного барьера, поскольку они имеют короткий срок службы и их необходимо часто заменять.
Исследования показывают, что биотин также может быть необходим для клеточно-генетических процессов и репликации ДНК.
До 50% беременных женщин могут испытывать дефицит биотина.
Предварительные исследования показывают доказательства дефицита в первом триместре и особенно на поздних сроках беременности (третий триместр). Это связано с тем, что биотин необходим для деления клеток и репликации ДНК во время развития плода.У малыша могут возникнуть дефекты, если не будет достаточно биотина.
Здесь кратко описаны основные способы, которыми биотин приносит пользу организму.
| :: | Преимущества и функции биотина |
| 1. | способствует здоровью кожи за счет правильного производства жира |
| 2. | необходимо для здоровых волос и ногтей |
| 3. | помогает лечить себорейный дерматит (чешуйчатые пятна на коже, вызванные нарушением работы сальных или секретирующих жир желез), который чаще встречается у младенцев |
| 4. | предотвращает выпадение волос у некоторых мужчин и используется для лечения некоторых форм облысения |
5. | необходимо для деления клеток, роста и производства генетического материала |
| 6. | необходимо для здоровья потовых желез, нервной ткани и костного мозга |
| 7. | необходимо для синтеза жирных кислот |
| 8. | важен для метаболизма углеводов, белков и жиров для получения энергии |
| 9. | исследования показывают, что биотин с хромом улучшает контроль сахара в крови |
| 10. | предварительные исследования показывают, что биотин может снизить инсулинорезистентность и улучшить толерантность к глюкозе, что может помочь пациентам с диабетом 2 типа (взрослое начало) |
| 11. | снижает уровень триглицеридов |
| 12. | может снизить уровень холестерина ЛПНП и, таким образом, снизить риск атеросклероза (закупорка или затвердение артерий) при использовании с хромом |
13. | помогает предотвратить кишечные расстройства, такие как болезнь Крона, синдром воспалительного или раздраженного кишечника, хроническая диарея и язвенный колит |
| 14. | способствует усвоению других витаминов группы B |
TOP
Симптомы и причины дефицита биотина
Дефицит биотина возникает редко, поскольку он может вырабатываться в кишечнике и содержится во многих продуктах питания. Он также многократно перерабатывается в организме.
Одна из наиболее известных причин дефицита биотина – это употребление сырых яичных белков. Сырой яичный белок содержит авидин, гликопротеин, который связывается с биотином и препятствует его усвоению организмом.
Люди, которые потребляют много сырых яиц, например спортсмены и бодибилдеры, должны быть осторожны с возможностью дефицита биотина, хотя это несколько уравновешивается тем, что яичный желток является одним из самых богатых источников биотина.
Недостаточное потребление пантотеновой кислоты (витамина B5) также может создать впечатление дефицита биотина, поскольку оба необходимы для совместной работы во многих метаболических процессах.
Проблемы с кишечником также могут вызывать дефицит. Одна из причин заключается в том, что это приводит к плохому усвоению питательных веществ из пищи. Во-вторых, хотя в нормальных условиях бактерии в толстом кишечнике могут вырабатывать биотин, кишечные проблемы могут лишить организм этого источника. В таких случаях было бы полезно добавить биотин или увеличить его потребление в рационе.
Другие причины необходимости повышенного потребления биотина: длительное употребление антибиотиков или сульфамидных препаратов, противосудорожных или противосудорожных препаратов, пероральных эстрогенов, алкоголя, прогорклых жиров и сахарина.Они могут истощать запасы биотина в организме, препятствуя абсорбции или увеличивая его выведение с мочой.
Длительный прием антибиотиков также может убить полезные бактерии в кишечнике, которые помогают синтезировать биотин.
Одним из наиболее распространенных симптомов дефицита биотина является выпадение волос. Другие связаны с нервными симптомами, поскольку биотин помогает нервным клеткам обеспечивать энергией.
Другими классическими симптомами дефицита биотина являются проблемы кожи, связанные с ролью биотина в метаболизме жиров.Клетки кожи быстро обнаруживают проблемы, когда клетки не могут получать жир, необходимый для здоровых мембран из-за дефицита биотина. Одним из наиболее распространенных признаков дефицита биотина является кожное заболевание, называемое колыбельным дерьмом, у младенцев, которое характеризуется твердыми желтыми или белыми пятнами вокруг кожи головы, за ушами или возле бровей. Это также может происходить у взрослых в разных частях кожи и известно как себорейный дерматит.
| :: | Симптомы дефицита биотина |
| 1. | ломкие ногти и волосы |
| 2. | Одним из наиболее очевидных признаков недостатка биотина является истончение волос, которое может привести к полному выпадению волос (алопеции) |
| 3. | сухая чешуйчатая кожа головы или лица, особенно у младенцев (колыбельная дерьмо) и у взрослых в различных частях тела (себорейный дерматит) |
| 4. | психическая депрессия |
| 5. | бессонница |
| 6. | Симптомы со стороны кишечного тракта, такие как потеря аппетита, тошнота или рвота |
| 7. | усталость или крайнее истощение из-за снижения выработки энергии |
| 8. | мышечные боли или судороги, связанные с физической нагрузкой |
| 9. | нервно-мышечные симптомы, такие как судороги, онемение и покалывание в руках, ногах, кистях или ступнях, а также гипотония (отсутствие мышечного тонуса) или атаксия (нарушение координации мышц) |
TOP
Биотиновые продукты
Источники пищи, богатые биотином · мясных субпродуктов, таких как печень · морковь · салат ромэн · швейцарский мангольд · помидоры.
Другие источники биотина · миндаль · малина и клубника · вареный яичный желток · молочные продукты (молоко, сыр, йогурт) · овес · птица · морская рыба, например палтус · соевых бобов · грецких орехов · овощей, таких как капуста, огурцы, цветная капуста, лук · цельнозерновые · дрожжи.
ТОП
Биотиновые добавки
Правильный баланс витаминов и минералов жизненно важен для правильного функционирования всех витаминов.Они работают синергетически, что означает, что эффективность какого-либо одного питательного вещества требует наличия некоторых других питательных веществ или усиливается, иногда значительно.
По этой причине, если вы хотите принимать добавки для поддержания оптимального здоровья, рекомендуется принимать поливитамины, которые имеют правильный баланс всех необходимых питательных веществ, в которых нуждается ваше тело.
Список наиболее авторитетных витаминных и минеральных добавок, выбранных в независимом обзоре, см. В разделе «Лучшие поливитаминные добавки».Многие из них производятся в соответствии с фармацевтическими или нутрицевтическими стандартами GMP, что является наивысшим возможным стандартом поливитаминов.
Однако имейте в виду, что, хотя витаминные добавки полезны для восполнения пробелов в питании, которые почти неизбежны в современных диетах, и для обеспечения оптимальных доз питательных веществ, они не заменяют хорошее питание. Вместо этого используйте их в качестве дополнения к здоровому питанию и образу жизни.
ТОП
Биотин RDA (Рекомендуемая доза)
Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины Национальной академии наук в сотрудничестве с США и Канадой в 1997-2001 годах установил суточное адекватное потребление биотина следующим образом.
| Стадия жизни | Пол | Дозировка биотина | День |
| Младенцы 0-6 месяцев | 5 * мкг |
| Младенцы от 7 до 12 месяцев | 6 * мкг |
| Дети 1-3 года | 8 * мкг |
| Дети 4-8 лет | 12 * мкг |
| Девочки 9-13 лет | 20 * мкг |
| Мальчики 9-13 лет | 20 * мкг |
| Женщины 14-18 лет | 25 * мкг |
| Мужчины 14-18 лет | 25 * мкг |
| Женщины 19-50 лет | 30 * мкг |
| Мужчины 19-50 лет | 30 * мкг |
| Женщины старше 50 лет | 30 * мкг |
| Мужчины старше 50 лет | 30 * мкг |
| Беременные 14-18 лет | 30 * мкг |
| Беременные 19-50 лет | 30 * мкг |
| Кормящие матери 14-18 лет | 35 * мкг |
| Кормящие матери 19-50 лет | 35 * мкг |
Эти дозировки являются минимально необходимыми в день для предотвращения дефицита.При терапевтическом использовании этого питательного вещества дозировку увеличивают по мере необходимости для лечения заболевания, учитывая уровни токсичности биотина.
Легенда
1 мкг = 1 мкг = 1 микрограмм = 1/1000000 грамма
1 мг = 1 миллиграмм = 1/1000 грамма
* Обозначает цифры AI, основанные на цифрах референсной диеты (DRI)
ТОП
Симптомы передозировки биотина, уровень токсичности и побочные эффекты
Нет сообщений о значительной токсичности биотина, даже в дозах до 100 миллиграммов.
Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины в своих рекомендациях по витаминам B-комплекса от 1998 г. решил не устанавливать для них максимально допустимый уровень потребления (UL) из-за отсутствия данных о передозировке биотина.
В начало страницы :: Биотин | Преимущества | Симптомы дефицита
«Вернуться на Домашнюю страницу Руководства по добавкам для здоровья
Список литературы
| 1. | Институт медицины, пищевых продуктов и питания.Нормы потребления тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина B6, фолиевой кислоты, витамина B12, пантотеновой кислоты, биотина и холина с пищей. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 1998. |
| 2. | Национальная медицинская библиотека США [NLM] и Национальные институты здравоохранения [NIH]: MedlinePlus. Домашняя страница NLM-NIH. |
| 3. | Фонд Джорджа Мательяна: Самая здоровая еда в мире [WHFoods].Домашняя страница WHFoods. |
| 4. | Балч Дж. Ф., Балч, Пенсильвания. Рецепт лечебного питания: практический справочник по безмедикаментозным средствам с использованием витаминов, минералов, трав и пищевых добавок от А до Я. Парк Гарден-Сити, Нью-Йорк: Эйвери Паблишинг; 1990. |
| 5. | Ulene A. Полное руководство доктора Art Ulene по витаминам, минералам и травам. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Эйвери Паблишинг; 2000. |
| 6. | Редакторы Книг Здоровья Профилактики. Профилактическое исцеление с помощью витаминов: самые эффективные витаминные и минеральные препараты для повседневных проблем со здоровьем и серьезных заболеваний. Эммаус, Пенсильвания: Rodale Press; 1996. |
::
Martin Modern – хорошая альтернатива для рассмотрения. Он предлагает множество вариантов и понравится молодежи. Чтобы узнать больше, посмотрите на Martin Modern и сравните его преимущества и недостатки.