обучение парикмахеров у Виктора Уксусова “UKSUSOFF EDUCATION”
Знаменитый на всю страну курс UKSUSOFF EDUCATION «МАСТЕР-ЭКСПЕРТ» от признанного мэтра, эксперта в области точных английских геометрических стрижек Виктора Уксусова и его блистательной команды преподавателей предлагает Вам:
– провести коррекцию вашей техники владения прямым срезом для ещё более точного среза;
– разобрать досконально до “молекул” правила и законы построения геометрических стрижек;
– отработать на практических занятиях основные схемы модных, современных, классических и элегантных стрижек;
– «отполировать» ваше владение феном и утюжком для волос;
– понять, убедиться, доказать и показать всем заинтересованным людям в вашем окружении, что по окончании курса «МАСТЕР-ЭКСПЕРТ» вы уже совершенно другого уровня мастер, владеющий мастерством точных геометрических стрижек на высоком модельерском уровне;
– получить возможность увеличить свой зароботок в 50-70%.
Продолжительность 5 дней – 1 блок, всего 3 блока – 15 дней.
Отработка на манекен-головках и моделях.
Преподаватели:
Уксусов Виктор Геннадьевич – самый известный и знаменитый тренер-преподаватель Российской Федерации, предлагает тренинги повышающие уровень профессионального самосознания, заработка, творческой реализации (элитные мастера , дорогие услуги, салонный бизнес). Стаж работы по профессии 28 лет, стаж преподавательской деятельности 21 год.
Чекалина Светлана – ведущий преподаватель UKSUSOFF EDUCATION, мастер Международного класса, руководитель учебной академии UKSUSOFF EDUCATION, предприниматель-собственник салона красоты, руководитель центра подготовки FASHION LOOK.
3 причины посетить бизнес-тренинги
Смысл
Наша работа – это постоянное движение вперед, развитие, рост. Курс мастер – эксперт – это реактивный двигатель вашего профессионального взлета. Всего за 15 дней Вы гарантированно приобретаете модельерский уровень выполнения точных геометрических стрижек. Молниеносно встать в один ряд с ведущикми российскими и зарубежными специалистами.
Страх
Пять лет назад наш курс проводился в одном городе, сейчас таких городов 20. Такой фантастический рост популярности является лучшей гарантией качества нашего курса. А сотни благодарных отзывов наших студентов являются лучшим поводом поверить в правильность Вашего выбора.
Успех
Уже пять лет мы получаем истории успеха наших студентов. Мастера-эксперты приобретают огромное количество новых клиентов. Много владельцев салонов обучили свой персонал и резко повысили свои доходы. Большинство приобрели известность в своих городах и даже по всей России.
Стоимость курса 35 тыс. руб – 5 дней 1 блок, 105 т.р. 15 дней 3 блока
Если вы захотите попасть на семинар к Виктору Уксусову , в своем городе, или уточнить о том будет ли проходить , семинар в вашем городе. Звоните по телефону +7-905-218-52-62
Пять уксусов, которые должны быть на каждой кухне • INMYROOM FOOD
Уксус – один из самых древнейших продуктов. Самое раннее упоминание о нем относят к 5000 году до н. э. Своему открытию уксус обязан виноделию (по-французски “vinaigre” значит попросту “кислое вино”). Именно древние виноделы заметили, что вино, оставленное в открытом сосуде, прокисает и превращается в кислую жидкость со специфическим запахом. Им и пришла в голову мысль не выливать это скисшее вино, а попытаться найти ей другое применение.
Первый в истории уксус изготавливали из финикового вина в Вавилоне, Древнем Египте и Ассирии. Тогда он использовался скорее в медицинских целях и часто, как не удивительно, для утоления жажды. Так, например, пропитанная уксусом губка, предлагаемая распятому Христу, была предназначена для облегчения его мук.
Позже выяснилось, что новый продукт обладает рядом других уникальных свойств: препятствует порче продуктов, дезинфицирует воду, размягчает волокна мяса, избавляет от многих хворей и очень хорош как приправа к пище.
На сегодняшний день, настоящему кулинару не обойтись без уксуса на кухне. Он является универсальной приправой при готовке горячих блюд, а так же является важнейшим компонентом для майонеза, горчицы и кетчупа. Часто уксус используют и при приготовление домашней выпечки.
Поражает так же разновидность данного продукта: существует уксус из белого или красного вина, уксус из хереса, мадеры или портвейна, из яблок, риса. Из чего угодно.
Бальзамический уксус
Настоящий бальзамический уксус, придуманный в итальянском городе Мадена, является одним из самых дорогих видов уксуса.
Для изготовления этого продукта собираются сорта белого винограда – как ламбруско, так и треббьяно. Отжатый сок свежего винограда заваривается до образования темной густой массы. Затем сироп смешивают с винным уксусом и выдерживают в деревянных бочках. Срок созревания уксуса минимум 3 года, а лучшие его сорта выдерживают до 100 лет.
Кстати, этот продукт называют часто просто “бальзамико”. Раньше его использовали только как целительный бальзам, который помогал во время чумы. А знаменитый Казанова использовал бальзамико как афродизиак.
Сегодня же этот вид уксуса нередко можно встретить в итальянской кухне. Наиболее часто его смешивают с оливковым маслом для заправки салатов. Также его употребляют в более необычных блюдах. Например, наиболее экзотическое – это клубника в сахарной пудре с несколькими каплями бальзамического уксуса.
Хересный уксус
Хересный уксус – визитная карточка всей средиземноморской кухни и один из самых элитных видов уксуса. Его производство началось на юго-западе Испании, в провинции Андалусия, в так называемом “хересном треугольнике”.Долгое время этот уксус использовали исключительно в домах Испании и не рассматривали в качестве предмета торговли. В течение всего 19 века винный хересный уксус пребывал в тени, продолжая оставаться таинственной домашней заправкой.
Позднее благодаря французским поварам андалузский уксус был по достоинству оценен и в 20 веке постепенно вошел в состав многих блюд, предлагаемых в большинстве средиземноморских ресторанов.
Чаще всего он бывает темно-янтарного цвета. Чувствуется приятный аромат хереса – фруктово-ореховый, медовый и пряный. Стоит обратить внимание на возраст уксуса: самый молодой, шестимесячный, именуется Vinagre de Jerez, а выдержанный не меньше года – Vinagre de Jerez Reserva, более 100 лет – Gran Reserva.
Малиновый уксус
Это один из самых легких в приготовлении уксусов, но один из самых дорогих на прилавках магазинов. В Англии еще столетие назад малиновый уксус подавали с традиционным пудингом и мясом.
Изготавливать в промышленных масштабах впервые малиновый уксус стали во Франции всего 40 лет назад. Для лучшего результата отборную малину вымачивают в винном уксусе, а при выдержке и перед розливом добавляют к основной массе еще немного свежих ягод.
Малиновый уксус обладает потрясающим ароматом, вот почему его часто используют в качестве заправки для овощных и фруктовых салатов, маринадов, соусов и глазурей.
Кстати, малиновый уксус используется так же и в индустрии красоты.
Яблочный уксус
Яблочный уксус – самый распространенный уксус в России. Это природный эликсир здоровья, пользующийся заслуженной популярностью в народе. К примеру, во время Гражданской войны в США и Первой мировой войны его использовали для обработки ран.
Конечно же, яблочный уксус является незаменимым помощником на кухне. Так, например, если положить мясо в смоченную яблочным уксусом тряпку и поместить его в прохладное место, оно останется свежим еще на протяжении двух – трех дней. Его также используют при приготовлении свинины и курицы, он прекрасно сочетается с картофельным салатом.
Эстрагоновый уксус
Родина эстрагона – Восточная Сибирь и Монголия. Благодаря арабам оттуда он попал в Европу и с 17 века стал считаться классической французской пряностью. Именно французские кулинары оценили эстрагон по достоинству и разработали на его основе множество рецептов, ставших классическими.
Стебли эстрагона используются для приготовления маринадов, солений, для ароматизации уксуса. Просто опустите ветку эстрагона в белый винный уксус и через несколько недель вы получите ароматную заправку для салатов.
Эстрагон является природным успокоительным и помогает при бессонице.
Существует множество видов уксуса. Все они отличаются своими вкусовыми качествами. Не бойтесь экспериментировать с уксусом при готовке мяса, овощных и даже фруктовых салатов.
9 ПИЩЕВЫХ УКСУСОВ И 2 НЕПИЩЕВЫХ
О том, что существует много видов уксуса, возможно, многие даже не догадываются. Мы расскажем, какие они бывают и для чего их используют.
Уксус делают, добавляя в любой алкоголь (вино, сидр, пиво) или сахар бактерии, которые его ферментируют и преобразуют в уксусную кислоту. Период необходимой естественной ферментации зависит от исходного материала.
Каждый вид уксуса обладает собственным вкусовым профилем и часто может применяться не только на кухне. Вот краткий обзор основных видов уксуса и способов их применения.
Белый уксус
Обычно он состоит из 5-10% уксусной кислоты и 90-95% воды. Такой уксус можно считать универсальным, и он часто применяется в кулинарии: в кетчупе, в яйцах вкрутую и даже в качестве белого красителя для картофельного пюре.
Ещё белый уксус используют как чистящее средство. Смешанный с пищевой содой, он даёт пенный раствор, эффективный для устранения жира и пищевых остатков со сковородок. Кроме того, его можно добавлять в стиральный порошок для смягчения тканей, использовать для очистки кофеварок и так далее.
Белый винный уксус
Белый винный уксус делается из ферментированного белого вина. У него более мягкий вкус, чем у белого или сидрового уксуса. Часто он используется в салатах, соусах и маринадах.
Бальзамический уксус
Один из самых популярных видов уксуса. Чем дольше его выдерживают, тем он гуще, темнее и слаще на вкус. Его можно найти в магазинах, но иногда он бывает очень дорогим.
Бальзамический уксус делают в Италии из виноградного сусла, то есть из сока свежевыдавленных цельных виноградин. В отличие от обычного сока, сусло содержит весь фрукт, включая кожицу, семена и черенки.
Бальзамический уксус – один из лучших в кулинарии. Его можно смешать с оливковым маслом первого отжима, и получится заправка для салата. Также этот уксус годится для маринования курицы и для добавления в небольшом количестве на сыр «моцарелла».
Шампанский уксус
Шампанский уксус, как понятно по названию, сделан из ферментированного шампанского. На вкус он одновременно острый и сладкий, хорошо сочетается с салатами, свининой и курицей.
Красный винный уксус
Сделан из красного вина, ферментированного до полного прокисания. Подходит для салатов, соусов, маринадов и засоленных продуктов.
Рисовый уксус
Сделан из ферментированного рисового вина. У него более приятных и сладкий вкус, чем у других уксусов. Цвет может различаться в зависимости от страны, где его изготовили – от прозрачного до коричневого, красного или чёрного. Обычно он используется в азиатских рецептах жареных блюд, салатов и лапши.
Яблочный уксус
Очень популярен благодаря своим многочисленным способам применения. Он сделан из ферментированного яблочного сока и поэтому резко отличается от других уксусов по вкусу.
Смесь яблочного уксуса и оливкового масла подходит для винегрета. Также яблочный уксус используется в рецептах блюд из мяса, креветок и картофеля.
Он полезен для пищеварения и помогает здоровью кишечника. Некоторые пьют его разбавленным водой. Во многих рецептах тоников яблочный уксус является главным ингредиентом.
Иногда он используется даже в шампунях.
Хересный уксус
Сделан из испанского хереса. Он ферментируется и выдерживается не менее 6 месяцев; некоторые сорта требуют даже десятилетней выдержки. Он обладает уникальным вкусом и может использоваться вместо бальзамического уксуса.
Пивной уксус
Пивной уксус сделан из ферментированного ячменя и часто используется в рецептах жареной рыбы с картошкой фри, а также для маринования.
Чистящий уксус
Чистящий уксус не является пищевым продуктом и предназначен только для наружного применения. Его кислотность (6%) больше, чем у других видов уксуса (5%), и он отлично подходит для очистки большинства поверхностей в доме. Смешав чистящий уксус с водой в пропорции 1:1, можно сделать универсальный чистящий спрей.
Промышленный уксус
Как и чистящий уксус, он несъедобен. Его кислотность варьируется от 20 до 30%, и он используется для очистки коммерческих зданий или борьбы с сорняками.
Источник: crispy.news
Какие виды уксуса существуют
Уксус является, пожалуй, одной из самых популярных приправ для приготовления блюд, заправок и даже десертов и напитков. Еще древние греки использовали его в медицинских, бытовых и кулинарных нуждах. И если вы думали, что существует только традиционный для России столовый уксус, то спешим вас разуверить. Видов, оказывается, не один и даже не два, а целых 4000. Но мы расскажем о самых широко используемых уксусах по всему миру.
1. Винный уксус
Исконно французский уксус, который традиционно производят из вина. Отличительной чертой этого уксуса является приятный вкус и запах, благодаря эфирам, которые содержатся в вине.
Уксус бывает двух видов: красный – производится из красного вина и белый, который изготавливается из белого
Красный винный уксус более ароматный и насыщенный, из-за чего ценится выше и стоит дороже. Именно этот вид уксуса является традиционным и его получают из винограда каберне и мерло. Его вкус получается в результате долгой выдержки в дубовых бочках. Этот уксус является натуральным продуктом и передает блюду все свои полезные свойства. Поэтому его уважают как профессиональные повара, так и любители. Красный винный уксус отлично подходит для маринадов, салатных заправок и соусов. Также его добавляют в первые и вторые блюда, используют при консервации.
При производстве белого уксуса используется белое сухое вино, которое получается из светлых сортов винограда. Он отличается более легким вкусом, по сравнению с красным, и используется преимущественно для мяса или салатных заправок. А если в белый винный уксус добавить немного сахара, то его вполне можно использовать как альтернативу белому вину в блюдах и соусах.
2. Яблочный уксус
Во многих странах, например, в США, именно этот уксус пользуется наибольшей популярностью, благодаря своему вкусу и полезным свойствам. Он более мягкий по вкусу, чем винный уксус, а еще богат органическими кислотами и минеральными веществами, которые содержатся в яблоках. Кстати, именно поэтому многие люди принимают уксус в оздоровительных целях. Яблочный уксус традиционно используется в соусах и маринадах, для придания кислинки и легкого яблочного аромата для салатов и сырых овощей. Также применяется для приготовления домашних приправ и даже десертов.
3. Бальзамический уксус
Настоящий бальзамический уксус – самый дорогой. Из-за своего вида приготовления его еще называют королем всех уксусов. И не зря. Вырабатывается он из светлых сортов винограда, в которых повышенное содержания сахара (например, виноград треббьяно). После того, как полученная смесь пройдет ферментацию, его помещают в дубовые бочки на срок от 3 и до 50 лет. Каждый год уксус уменьшается в объеме на 10% из-за испарения. И чем дольше бальзамический уксус настаивается, тем концентрированнее и ароматнее он получается, и, конечно, тем выше его стоимость, которая порой доходит до нескольких сотен евро.
Бальзамический уксус присутствует во многих блюдах итальянской и французской кухни. Его добавляют в супы, салаты, десерты, используют для маринования рыбы и мяса. Он отлично сочетается с сырами, фруктами, мороженым.
Также существует бальзамический крем. Это тот же уксус, только уваренный в несколько раз. В него могут добавлять соль, перец, сахар и прочие специи. Бальзамический крем используют в основном в качестве украшения блюд, и, конечно, придания невероятного аромата и легкого приятного вкуса для салатов, десертов.
4. Столовый уксус
Самый известный уксус в России и странах СНГ. В отличие от предыдущих уксусов, этот получается не в результате брожения фруктов. Он вырабатывается из пищевого этилового спирта. Именно из-за спиртового запаха его не применяют для придания блюдам аромата, а используют в основном в качестве консерванта для заправок, салатов, соусов. Также его используют как альтернативу разрыхлителю теста, смешивая с содой. Столовый уксус обладает способностью восстанавливать и улучшать цвет продуктов. Традиционно он различается концентрированностью: есть уксус 9%, который не нужно разводить водой, а эссенцию в 72% необходимо разводить в соотношении примерно 1:20.
Прочие виды уксуса
Рисовый уксус. Его родиной является Азия и до 17 века он считался приправой для богатых господ. Сейчас же его используют во многих традиционных блюдах Азиатских стран. Например, в суши и роллах он считается незаменимым компонентом, также его добавляют в супы, заправки, соусы. Во многом благодаря мягкому и сладковатому вкусу, он становится все популярнее по всему миру.
Солодовый уксус. Традиционный уксус Великобритании, но за пределами страны о нем практически никто не знает. Его готовят из перебродившего пивного солодового сусла, что придает уксусу нежный фруктовый вкус. Его добавляют в супы, соусы, гарниры и даже десерты, например, в пуддинги.
Производство уксуса » VOGELBUSCH Biocommodities
Технология производства уксуса
Уксусная кислота, содержащаяся в уксусе, выступает природным консервантом и привычной добавкой, используемой в пищевой промышленности, а также при приготовлении салатных заправок и мариновании овощей. Уксус традиционно использовали в медицинских целях, а также для очистки поверхностей.
На этой странице описана технология производства уксуса и какое содействие может оказать компания Фогельбуш для разработки Вашего завода по производству уксуса.
Как производят уксус?
Для биологического производства уксуса используют способность бактерий уксусной кислоты превращать этиловый спирт в уксусную кислоту. Эти бактерии добавляют к вину, ферментированным фруктовым сокам или разведенному спирту и обеспечивают приток кислорода. После периода созревания уксус осветляют в процессе осветления и фильтрации.
Ноу-хау и технология производства уксуса
В технологическом процессе Фогельбуш для ферментации уксуса применяется глубинная ферментация, в которой уксусные бактерии равномерно рассеиваются в ферментационном сусле без применения дополнительных веществ-носителей. Приток воздуха осуществляется с помощью специально сконструированной вращающейся системы аэрации. Ее конструкция предусматривает особые биоинженерные задачи, например, передачу кислорода, циркуляцию сусла, требования к охлаждению и пенообразование.
По Вашему выбору наши комплексные проекты и оборудование могут ограничиваться лишь ключевым оборудованием (ферментер с аэратором и система управления технологическим процессом), либо включать в себя полную технологическую линию, в том числе КИП и лабораторное оборудование.
Ваши преимущества
- Сверхэффективная система аэрации: энергосберегающая, обеспечивающая высокий выход и постоянное качество продукта;
- Щадящая и экономичная система охлаждения;
- Низкие трудозатраты и полностью автоматизированная ферментация;
- Высокая гибкость в обработке различного сырья и спецификаций продукта;
- Возможность интеграции в спиртозавод.
Виды продукта
Тип уксуса зависит от источника используемого сырья:
Правовое регулирование муниципального финансового контроля | Уксусов
1. Бялкина Т. М. Правовые основы муниципального контроля в Российской Федерации // Муниципаль ный контроль в Российской Федерации : материалы научно-практической конференции (Воронеж,февраля 2012 г.) / под ред. Т. М. Бялкиной. – Воронеж, 2012. – С. 18-31.
2. Волков В. Правовое регулирование статуса органов внешнего муниципального финансового контро ля. Механизмы формирования и некоторые проблемы // Муниципальная власть. – 2012. – № 1. – С. 78-83.
3. Грачева Е. Ю. Основные тенденции развития бюджетного контроля в РФ // Очерки бюджетно-право вой науки современности : монография / под общ. ред. Е. Ю. Грачевой и Н. П. Кучерявенко. – М.; Xарьков : Право, 2012. – С. 162-211.
4. Гриценко В. В. Муниципальный финансовый контроль: проблемы и перспективы развития // Муни ципальный контроль в Российской Федерации : материалы научно-практической конференции (Воронеж, 28 февраля 2012 г.) / под ред. Т. М. Бялкиной. – Воронеж, 2012. – С. 71-91.
5. Пронин А. Б. Финансово-правовое регулирование бюджетного контроля в субъектах Российской Фе дерации : дис.. канд. юрид. наук. – М., 2015. – 206 с.
6. Терехова Е. В. Финансово-правовые аспекты негосударственного финансового контроля в Россий ской Федерации : дис.. канд. юрид. наук. – М., 2007. – 207 с.
7. Грачева Е. Ю. Государственный финансовый контроль как важнейший инструмент обеспечения публичных интересов в условиях рынка // Вестник Университета имени О.Е. Кутафина (МГЮА). 2014. № 4. С. 23-24
8. Федеральный закон от 06.10.2003 № 131-ФЗ «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации» // СЗ РФ. 2003. № 40. Ст. 3822
9. Бялкина Т. М. Правовые основы муниципального контроля в Российской Федерации // Муниципальный контроль в Российской Федерации : материалы науч.-практ. конференции (Воронеж, 28 февраля 2012 г.) / под ред. Т. М. Бялкиной. Воронеж, 2012. С. 19-24
10. Гриценко В. В. Муниципальный финансовый контроль: проблемы и перспективы развития // Муниципальный контроль в Российской Федерации. С. 79)
11. Бюджетный кодекс Российской Федерации от 31.07.1998 № 145-ФЗ // СЗ РФ. 1998. № 31. Ст. 3823
12. Грачева Е. Ю. Основные тенденции развития бюджетного контроля в РФ // Очерки бюджетно-правовой науки современности : монография / под общ. ред. Е. Ю. Грачевой и Н. П. Кучерявенко. М. ; Харьков : Право, 2012. С. 204
13. Терехова Е. В. Финансово-правовые аспекты негосударственного финансового контроля в Российской Федерации : дис. … канд. юрид. наук. М., 2007. С. 40
14. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть первая) от 31.07.1998 № 146-ФЗ // СЗ РФ. 1998. № 31. Ст. 3824
15. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 05.08.2000 № 117-ФЗ // СЗ РФ. 2000. № 32. Ст. 3340
16. Пронин А. Б. Финансово-правовое регулирование бюджетного контроля в субъектах Российской Федерации : дис. … канд. юрид. наук. М., 2015. С. 67-68
17. Волков В. Правовое регулирование статуса органов внешнего муниципального финансового контроля. Механизмы формирования и некоторые проблемы // Муниципальная власть. 2012. № 1. С. 78
18. СЗ РФ. 2011. № 7. Ст. 903
19. Федеральный закон от 30.11.2011 № 361-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» // СЗ РФ. 2011. № 49 (ч. 1). СТ. 7039
20. Решение Совета депутатов г. Дубны МО от 24.07.2014 № РС-11 (92)-73/31 «О контрольно-счетной палате города Дубны Московской области» // Вести Дубны. 2014. № 33
21. ч. 4 ст. 1 решения Совета депутатов Коломенского муниципального района МО от 22.08.2014 № 397/55сд «Об утверждении Положения о Контрольно-счетной палате Коломенского муниципального района» // Оптимальный выбор. 2014. № 36
22. Решение Совета депутатов Наро-Фоминского муниципального района МО от 27.12.2013 № 749/56 «Об утверждении Положения о Контрольно-счетной палате Наро-Фоминского муниципального района» // Основа. 2013. № 98
23. решение Совета депутатов Красногорского муниципального района МО от 22.12.2011 № 1057/58 «Об утверждении Положения о контрольно-счетной палате Красногорского муниципального района Московской области» // Красногорские вести. 2012. № 1
24. решение Совета депутатов Зарайского муниципального района МО от 27.02.2013 № 53/2 «О контрольно-счетной палате Зарайского муниципального района» // За новую жизнь. 2013. № 10
25. решение Совета депутатов городского округа Электрогорск МО от 23.10.2013 № 116/14 «О Контрольно-счетной палате городского округа Электрогорск Московской области» // Электрогорские вести. 2013. № 46, 48
26. решение Совета депутатов Серебряно-Прудского муниципального района МО от 09.12.2013 № 232/28 «Об утверждении Положения о Контрольно-счетной палате Серебряно-Прудского муниципального района Московской области в новой редакции, признании утратившим силу п. 2 решения Совета депутатов Серебряно-Прудского муниципального района Московской области от 14.11.2012 № 80/10» // Серебряно-Пруд-ский вестник. 2013. № 48
27. Постановление Правительства РФ от 30.06.2004 № 329 «О Министерстве финансов Российской Федерации» // СЗ РФ. 2004. № 31. Ст. 3258
28. Ежедневные Новости. Подмосковье. 2010. № 209
29. Решение Совета депутатов городского округа Лобня МО от 23.07.2012 № 179/9 «О Положении о контрольно-счетной палате города Лобня» // Лобня. 2012. № 30
30. Решение Совета депутатов городского поселения Дмитров Дмитровского муниципального района МО от 15.02.2013 № 256/56 «Об утверждении Положения о контрольно-счетной палате городского поселения Дмитров Дмитровского муниципального района Московской области» // Дмитровский вестник. 2013. № 31
31. URL: http://ksp.mosreg.ru/sites/default/files/file_with_title/tablica_svodnaya_no_1_17.11.201
Уксус
Уксус- продукт естественного скисания виноградных сухих вин или искусственно изготовляемый путем сбраживания спиртов и углеводов с помощью уксуснокислых бактерий.
Натуральный уксус получается из пищевого спиртосодержащего сырья в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий.
Синтетический уксус получается в результате химического синтеза из природного газа или путем сухой перегонки древесины.
Уксус широко применяется как универсальная специя для улучшения вкуса горячих блюд (солянок, тушеного мяса) и приготовления маринадов и приправ. Майонез, горчица и кетчуп содержат уксус как незаменимый компонент. Уксусом гасится сода при приготовлении бездрожжевого теста для выпечки, хотя этот способ не очень удобен. Домашняя и промышленная консервация не может обойтись без уксуса. Уксус может использоваться в чистом виде в лечебно-профилактических целях, например, при пониженной кислотности желудочного сока. Уксус известен более 10 тысяч лет и обязан своим появлением виноделию
(по-французски “vinaigre” значит попросту “кислое вино”).
Существует несколько видов уксуса.
Бальзамический- получают из белых сортов винограда с повышенным содержанием сахара, которые произрастают в окрестностях итальянского города Модена. После ферментации и выпаривания уксус помещают в деревянные бочки, где он еще не менее 12 лет «доходит», испаряясь примерно на 10 процентов в год (из 100-литровой бочки получается не более 15 литров уксуса).
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena- элитный бальзамический уксус, стоимость 200мл может достигать 100 евро. Установлены жесткие стандарты изготовления бальзамического уксуса, в которых оговорены все детали производства, вплоть до формы бутылки. Дополняет и оттеняет вкус сыра, фруктов и даже мороженого.
Обычный бальзамический уксус более распространен, его используют в приготовлении супов, салатов, десертов и даже для маринования рыбы.
Винный- получают путем сбраживания виноградных вин или соков. Большое количество содержащихся в них эфиров придает уксусу приятный запах.
Красный винный уксус делают из бордоских вин, характерный цвет и аромат достигаются длительной выдержкой в дубовых бочках. Используют прежде всего для приготовления соусов, маринадов и классической заправки для салатов.
Белый винный уксус получают путем сбраживания белых сухих вин в ёмкостях из нержавеющей стали, он считается более легким по вкусу, чем красный. Используют для приготовления различных салатных заправок и мясных блюд. Кроме того, если в белый уксус добавить немного сахара, им можно заменить белое вино в рецепте почти любого соуса.
Кокосовый уксус- производят на Филиппинах и в некоторых других странах Юго-Восточной Азии, а также в южных районах Индии путем ферментации кокосового молока внутри целого ореха. Имеет сладковатый, но достаточно крепкий и резкий по сравнению с его европейскими собратьями вкус. Из кокосового уксуса делают маринад для свинины, заправку к салатам с курицей и морепродуктами.
Рисовый- особенно богат аминокислотами, к тому же он не такой крепкий, как яблочный или спиртовой, у него сладковатый аромат, напоминающий немного аромат бальзамического уксуса, но с более выраженным древесным оттенком.
Есть несколько разновидностей рисового уксуса: светлый, красный, чёрный, подслащенный и с приправами. Китайцы применяют светлый уксус для различных кисло-сладких блюд, а чёрный, особенно мягкий, – как столовую приправу.
В традиционной японской кухне рисовый уксус очень широко: подают к рису для суши и овощам, заправляют салаты, добавляют его в соусы и маринады для мяса и даже пьют, разбавляя водой.
Синтетический- в нашей стране в ходу главным образом синтетический уксус, изобретенный немецким ученым К.А.Гофманом в 1898 году. Его добавляют в салаты, супы, вторые блюда из мяса, подливки, заправки, приправы, соусы и столовую горчицу. Его применяют для подкисления, создания остроты, улучшения или восстановления цвета, разрыхления теста и консервирования овощей и фруктов.
Выпускается в виде эссенции 70-80% уксус и столовой уксусной кислоты- 6 или 9% уксус, однако во всех случаях его следует разводить до 3-4%.
Cинтетический уксус можно настаивать с различными добавками – пряными травами, чесноком, яблоком, листьями черной смородины и т.п.. Чтобы получить более сильный вкус, уксус сначала подогревают почти до кипения, затем заливают им травы, остужают, фильтруют, разливают по бутылкам, добавив веточку растения, и настаивают 10 дней, периодически встряхивая. Срок хранения травяных уксусов в холодильнике – около месяца.
Солодовый- производится из полностью перебродившего пивного сусла. Для этого вида уксуса характерен соломенно-желтый или светло-коричневый цвета, приятный мягкий вкуси свежий аромат с оттенками фруктов. Содержание уксусной кислоты в солодовом уксусе обычно не превышает 5-6 процентов. Англичане используют его в маринадах для рыбы и овощей, при консервировании, а также в приготовлении традиционных блюд английской кухни. Настоящий солодовый уксус редко встречается за пределами Великобритании и стоит немало. Так что, если вам попадется нечто подозрительно дешевое, скорее всего, это обычный раствор спиртового уксуса, подкрашенный карамелью.
Тростниковый- получают из сброженного сиропа тростникового сахара. Имеет очень яркий, насыщенный вкус и специфический аромат, его используют при приготовлении жареных блюд из рыбы, мяса и птицы.
Хересный -разновидность винного, производят с XVI века на юго-западе Испании, в регионе Кадис провинции Андалусия, в так называемом «хересном треугольнике», вершины которого – города Херес де ла Фронтера, Санлукар де Баррамеда и Эль Пуэрто де Санта Мария (именно в этом регионе делают херес и хересный бренди). Сырье для его производства – виноград сортов “паломино”, “Педро Хименес” и “москатель”.
Уксус из винограда “паломино” в зависимости от срока выдержки носит имя “Vinagre de Jerez” (выдержка – от шести месяцев до двух лет) и “Vinagre de Jerez Reserva” (выдержка – от двух до 30, 50 и даже 75 лет).
У хересного уксуса из винограда “Педро Хименес” довольно сладкий вкус. На его этикетке обязательно делают пометку “al Pedro Ximenez” или “al PX”.
Из винограда “мускатель” уксус делают очень редко. Поэтому встречается он нечасто и практически не покидает пределов Испании.
Яблочный- из яблочного сидра. Яблочный уксус считается весьма полезным: он содержит 20 важнейших минеральных веществ и микроэлементов (калий, натрий, кальций, фосфор, медь, железо, кремний, фтор и т. д.), органические кислоты (уксусную, пропиновую, молочную и лимонную), пектин, целый ряд ферментов и аминокислот, витамины А, В1, В2, В6, С, Е, Р и провитамин бета-каротин. Диетологи рекомендуют даже здоровым людям ежедневно принимать раствор ложки меда и ложки яблочного уксуса на стакан воды.
Яблочный уксус хорошо использовать для бульонов из рыбы, ракообразных и ракушек, а также для блюд из цыпленка, и, наконец, для подкисления соусов и напитков, например, яблочного компота. Его также можно использовать для маринования овощей – при этом надо помнить, что он не обладает столь сильным консервирующим свойством, каким обладают его более кислые родственники.
Яблочный уксус – это всего лишь один из наиболее популярных видов фруктового уксуса, который также делают из смородины, груши, айвы, малины и многих других плодов и ягод.
Уксус | Источник питания
Не многие продукты могут быть одновременно ценным ингредиентом для приготовления пищи и чистящим средством. Слово уксус происходит от французского «vin aigre», или кислое вино. Он восходит к 5000 году до н. Э. в Вавилоне не только для приготовления пищи, но и в качестве лекарства, консерванта и напитка для повышения сил и улучшения здоровья. Легенда описывает открытие уксуса, когда забытое вино оставляли на несколько месяцев на складе, в результате чего оно забродило и скисло.
Уксус – это смесь уксусной кислоты и воды, полученная в результате двухэтапного процесса ферментации. Во-первых, дрожжи питаются сахаром или крахмалом любой жидкости из растительной пищи, такой как фрукты, цельнозерновые, картофель или рис. Эта жидкость переваривается в спирт. Затем спирт подвергается воздействию кислорода, и уксуснокислые бактерии Acetobacter снова ферментируют в течение недель или месяцев, образуя уксус. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США требует, чтобы уксус содержал не менее 4% уксусной кислоты, но в обычно используемых уксусах может составлять до 8%.Хотя уксусная кислота отвечает за распознаваемые нами терпкие и едкие вкусы и запахи, уксус также содержит следовые количества витаминов, минеральных солей, аминокислот и полифенольных соединений [1]. Вкус варьируется от кислого до соленого и сладкого. Некоторые уксусы, например бальзамический, можно оставить для брожения до 25 лет.
Уксусы и здоровье
Ранние записи из Китая, Ближнего Востока и Греции описывают уксус в лечебных целях: в качестве пищеварительного средства, антибактериального бальзама для перевязки ран и лечения кашля.Сегодня уксус часто рекламируется как универсальное средство от любых недугов, от легких до хронических. Чтобы быть ясным, существующие научные исследования не поддерживают использование уксуса в качестве эффективного лечения любого из этих состояний. Однако некоторые исследования на животных и небольшие исследования на людях показали, что уксус полезен для здоровья, что повысило его популярность в основных средствах массовой информации.
Ниже мы рассмотрим некоторые из самых популярных заявлений о пользе для здоровья, связанных с уксусом, и рассмотрим ограниченные исследования, стоящие за ними. Диабет
Может ли уксус снизить уровень сахара в крови? Люди с диабетом или преддиабетом хотят знать ответ. Несколько исследований на людях дали противоречивые результаты с небольшими размерами выборки из дюжины или меньше участников. [2-5] Метаанализ 11 клинических испытаний (от 5 до 12 участников), в которых наблюдали людей, которые были здоровыми, инсулинорезистентными или страдающими диабетом 2 типа, показал, что прием уксуса (в количестве от 2 до 4 чайных ложек) ежедневно) значительно снижается уровень глюкозы и инсулина после еды.[6] Пилотное исследование 14 участников с диабетом 2 типа показало, что прием уксуса два раза в день во время еды снижал уровень глюкозы натощак через 12 недель, но не уровень глюкозы после еды. [7]
Эти исследования трудно сравнивать из-за различий в дизайне исследований: здоровые субъекты и пациенты с инсулинорезистентностью или диабетом; когда и сколько было принято уксуса; содержание углеводов в приеме пищи; и диета с высоким гликемическим индексом по сравнению с низким. Эти факторы могли независимо вызывать повышение или снижение уровня сахара в крови или инсулина.
Одна из теорий состоит в том, что уксус мешает перевариванию углеводов, блокируя ферменты, которые их расщепляют. Эта задержка пищеварения может вызвать меньший скачок сахара в крови после еды или большее чувство сытости. Другие возможные действия – это замедление выработки глюкозы печенью или более эффективное использование инсулина у инсулинорезистентных людей. [5] Однако Американская диабетическая ассоциация не поддерживает использование уксуса для контроля гликемии из-за отсутствия убедительных доказательств.Прежде чем давать рекомендации, необходимы более крупные долгосрочные испытания с более единообразным дизайном.
Потеря веса
Если уксус вызывает задержку пищеварения и опорожнение желудка, это может вызвать чувство сытости во время еды, в результате чего человек ест меньше. Другие теории предполагают прямое влияние на метаболизм жиров. Одно исследование на животных показало, что уксусная кислота защищает крыс от образования абдоминального жира и предотвращает избыточное накопление жира в печени. [8] В двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании, в котором участвовали 155 японцев в течение 12 недель с индексом массы тела 25-30 (классифицируется как ожирение в Японии), давали напиток, содержащий 0, 15 или 30 мл яблочного сидра. уксус.[9] Результаты показали небольшое, но значительное снижение массы тела (2-4 фунта) и индекса массы тела (0,4-0,7 балла) через 12 недель. Однако при сравнении всех исследований уксуса и массы тела, в первую очередь исследований на животных, нет убедительных доказательств, подтверждающих пользу. Данные о влиянии уксуса на опорожнение желудка и аппетит неоднозначны. [1,5]
Рак
Уксус содержит полифенолы, растительные химические вещества, обладающие антиоксидантным действием, которые могут защищать клетки от окислительного стресса, возможного стимулятора роста опухоли.Исследования на клетках и мышах показывают, что уксус может предотвращать рост раковых клеток или вызывать их гибель. Однако исследований на людях, показывающих пользу уксуса при этом заболевании, недостаточно. [1] Тем не менее, уксус добавляет аромат и дополняет другие растительные продукты, содержащие полифенолы, такие как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, которые составляют здоровую диету для профилактики заболеваний.
Желудочно-кишечный тракт
Несмотря на то, что уксус получают путем ферментации, это удивительно, что это не пробиотическая пища, содержащая полезные бактерии.Однако некоторые уксусы, такие как яблочный уксус, который содержит пектин, могут действовать как пребиотик или пища для полезных бактерий.
Уксус используется в качестве домашнего средства для лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни или ГЭРБ. Если ГЭРБ вызвана слишком низким содержанием кислоты в желудке, считается, что прием уксуса может увеличить кислотность желудка и улучшить пищеварение. Другая теория заключается в том, что уксус может помочь снизить pH крови до более кислой среды, которая уничтожает вредные патогены в кишечнике.Нет опубликованных исследований, подтверждающих эти теории. Кроме того, одновременный прием слишком большого количества уксуса в концентрированной форме может вызвать побочные эффекты, включая расстройство желудка и раздражение пищевода. Его высокое содержание кислоты может разрушить зубную эмаль.
Питательные вещества
Уксус содержит мало калорий и питательных веществ. В зависимости от типа, одна столовая ложка уксуса содержит от 2 до 15 калорий. Самые низкокалорийные варианты, такие как дистиллированный уксус, не имеют питательной ценности; другие содержат следовые количества питательных веществ.Поскольку большинство уксусов не содержат натрия и сахара, они являются идеальным ингредиентом для придания вкуса пищевым продуктам при строгом соблюдении диеты. Однако не все калорийны. Некоторые уксусы представляют собой смесь виноградного сока и винного уксуса, иногда с добавлением сахара, поэтому важно прочитать этикетку с информацией о пищевой ценности и список ингредиентов, чтобы точно знать, что вы получаете.
Как использовать
- Кислотность или кислинка уксуса делают вкус еды ярче и гармонично сочетаются с богатым блюдом. Он содержится в популярных продуктах питания, таких как заправки для салатов, маринады, соусы, майонез и кетчуп.
- Уксус может изменить текстуру продуктов. Он разрушает химическую структуру белка, например, при использовании в качестве маринада для смягчения мяса и рыбы. Уксус также можно использовать для приготовления творога, добавив его в молоко. Кислота в уксусе отделяет твердый творог молока от жидкой сыворотки.
- Быстро маринованная свекла и фенхель
Уксус можно использовать для маринования пищевых продуктов. Этот метод консервирования продлевает срок хранения скоропортящихся продуктов за счет уничтожения бактерий. При мариновании пищу замачивают в рассоле из уксуса, воды, соли и сахара, что также меняет вкус пищи.
- Доступно несколько видов уксусов. В специальные уксусы могут быть добавлены травы, такие как базилик, гвоздика или корица, или они подслащены фруктовыми соками. Ниже приведены распространенные типы и способы их использования:
Идеи рецептов и предложения по сервировке с уксусом:
Знаете ли вы?
Следующим по популярности способом использования уксуса, особенно белого уксуса, после приготовления является чистка. Хотя 5% уксусная кислота в уксусе достаточно сильна, чтобы убить некоторые домашние патогены, она не убивает их всех (например,g., сальмонелла) и не рекомендуется в качестве замены коммерческих дезинфицирующих средств. [1] Однако дистиллированный белый уксус – недорогой, нетоксичный «зеленый» продукт, который может быть полезен при выполнении некоторых домашних дел. Похоже, что он особенно хорошо удаляет минеральные отложения и мыльную пену, например, в раковинах, водостоках и душевых кабинах.
Ссылки- Johnston, C.S. and Gaas, C.A. Уксус: применение в медицине и противогликемический эффект. 2006; 8 (2): 61
- Johnston CS et al.Исследование антигликемических свойств уксуса у здоровых взрослых. Ann Nutr Metab. 2010; 56 (1): 74-9.
- Salbe AD et al. Уксус не обладает антигликемическим действием на энтеральное всасывание углеводов у людей. Nutr Res. 2009 декабрь; 29 (12): 846-9.
- Остман Э. и соавт. Добавки уксуса снижают реакцию на глюкозу и инсулин и повышают чувство насыщения после хлеба у здоровых людей. евро J Clin Nutr. 2005 сентябрь; 59 (9): 983-8.
- Петсиу Э., и другие. Влияние и механизмы действия уксуса на метаболизм глюкозы, липидный профиль и массу тела. Nutr Ред. , октябрь 2014 г .; 72 (10): 651-61.
- Шишехбор, Ф., Мансури, А., Ширани, Ф. Употребление уксуса может ослабить постпрандиальный ответ на глюкозу и инсулин; систематический обзор и метаанализ клинических испытаний. Diabetes Res Clin Pract. 2017 Май; 127: 1-9.
- Johnston, C.S., Quagliano, S., White, S. Прием уксуса во время еды снижает концентрацию глюкозы в крови натощак у здоровых взрослых людей с риском диабета 2 типа.Журнал функционального питания. Том 5, выпуск 4, октябрь 2013 г., страницы 2007-2011.
- Ямасита Х. Биологическая функция улучшения уксусной кислоты при ожирении и толерантности к глюкозе с помощью уксусной кислоты у крыс с диабетом 2 типа. Crit Rev Food Sci Nutr. 29 июля 2016 г .; 56 Прил. 1: S171-5.
- Kondo T1, Kishi M, Fushimi T, Ugajin S, Kaga T. Потребление уксуса снижает массу тела, жировую массу и уровень триглицеридов в сыворотке у тучных японцев. Biosci Biotechnol Biochem. августа 2009 г .; 73 (8): 1837-43.Epub, 7 августа 2009 г.
Последняя редакция: октябрь 2019 г.
Условия использования
Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не игнорируйте профессиональные медицинские советы и не откладывайте их поиск из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.
22 совета по уборке дома с использованием пищевой соды, уксуса и лимонов
Queen of Clean делится своими советами по уборке с использованием лимонов
Один из способов уменьшить количество чистящих средств, которые вы приносите в дом, – это чистить с помощью продуктов, которые у вас уже есть. Люди долгое время чистили с помощью бытовых продуктов, таких как уксус, пищевая сода и лимоны (или лимонный сок), и, хотите верьте, хотите нет, эти средства безопасны и эффективны. Если вы чистите с помощью этих натуральных чистящих средств, вы можете покупать меньше, тратить меньше денег и иметь меньше агрессивных химикатов, о которых нужно беспокоиться.
Советы по уборке своими руками с использованием лимонов
У вас есть лишние лимоны или бутылка лимонного сока, которую вы редко используете, валяясь на кухне?
Есть причина, по которой во многих чистящих средствах есть цитрусовые, а лимоны являются естественным дезинфицирующим средством и пятновыводителем из-за их кислотности.
В качестве дополнительного бонуса лимоны будут выходить из вашего дома со свежим ароматом.
Вот несколько отличных советов по очистке с использованием лимонов.
Удалите пятна ржавчины с одежды.
Нанесите лимонный сок на пятно, сбрызните винным камнем и вотрите в ткань.
Подождите, пока пятно не исчезнет, а затем постирайте в стиральной машине.
Удалите известковый налет с кранов.
Протрите арматуру лимонным соком и оставьте на ночь.
Сполосните утром и поздоровайтесь с газированными кранами.
Очистить пятна от затирки
Сделайте пасту из лимонного сока и чайной ложки зубного камня (натуральный отбеливающий агент) и нанесите на пораженный участок зубной щеткой.
Как только пятно исчезнет, смойте водой.
22 способа бытовой уборки с использованием пищевой соды, уксуса и лимонов (Изображение: getty)Очистка столешниц из ламината
Выдавите сок лимона на стол.
Вотрите лимон в любые пятна и дайте настояться, пока пятна не исчезнут, затем смойте.
Очистите микроволновую печь
Нарежьте лимон, положите его в миску с водой и поставьте в микроволновую печь на 45 секунд.
Это должно облегчить удаление пятен и устранить неприятный запах.
Держите холодильник свежим
Храните половину лимона без крышки в холодильнике, чтобы избавиться от неприятных запахов.
Польская мебель
Смешайте чайную ложку лимонного сока с пол-литра растительного или минерального масла.
Нанесите обильное количество смазки для локтей на мебель и оставьте на несколько минут.
Удалите излишки масла чистой тканью и наслаждайтесь.
Не зря в большом количестве чистящих средств есть цитрусовые, а лимоны являются естественным дезинфицирующим средством и пятновыводителем из-за своей кислотности.(Изображение: getty)Советы по очистке уксусом
Хотя уксус не зарегистрирован как дезинфицирующее средство, он убивает и сальмонеллу, и кишечную палочку, двух бактерий, которых вам определенно следует избегать.
Вот лишь несколько советов по очистке уксусом.
Удалите известковый налет с насадки для душа
Отсоедините душевую насадку и, используя старую зубную щетку, протрите ее уксусом, чтобы удалить мусор.
С помощью зубочистки вытолкните твердые частицы и погрузите насадку для душа в миску с белым уксусом на ночь.
Утром промойте насадку для душа и снова подсоедините ее, она должна быть как новая.
Удаление остатков наклейки
Спасатель для тех из вас, у кого есть дети. Все, что вам нужно сделать, это смочить ткань в уксусе и положить ее на липкую поверхность.
Дайте ему постоять несколько минут, затем сотрите ослабевшие остатки.
Предотвращение появления плесени в душе
Распылите уксус на стены и занавески душа всякий раз, когда они намокнут, это предотвратит появление плесени.
Пищевая сода может сделать больше, чем просто сохранить свежесть в холодильнике и способствовать выпечке. (Изображение: getty)Мытье окон
Смешайте равные части теплой воды и уксуса в растворе и распылите на окна, прежде чем вытереть насухо.
Это придаст вашим окнам свежий блеск практически бесплатно.
Очистите кофемашину
Запустите кофеварку, используя воду и уксус в равных частях вместо воды.
В середине цикла выключите его и дайте ему постоять в течение часа, прежде чем снова включить.
Прочистите канализацию
Слейте немного жидкости для мытья посуды в раковину, а затем залейте хотя бы кружку кипятка. Затем налейте стакан пищевой соды, а затем стакан белого уксуса.
После того, как смесь пищевой соды и уксуса перестанет шипеть, подождите еще пять минут, прежде чем промыть слив еще большим количеством кипящей воды.
Советы по очистке: женщина очищает духовку с помощью пищевой соды и уксуса
Очистите микроволновую печь
Используйте равные части уксуса и воды в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и поставьте микроволновую печь на высокую температуру примерно 10 минут.
После этого пятна и засохшие продукты должны быть легко удалены.
Сделайте ваши очки сияющими
Замочите мутную стеклянную посуду в растворе из равных частей белого уксуса и воды.
Через 30 минут ополосните один стакан водой, если он все еще мутный, продолжайте отмачивать еще полчаса.
Ополосните очки теплой водой и вытрите насухо чистой тканью.
Дезодорирующие свойства пищевой соды полезны во всем доме, это отличный мягкий абразив, который удаляет пятна, не царапая, а также совершенно нетоксичен.(Изображение: getty)Советы по очистке с помощью пищевой соды
Пищевая сода может сделать больше, чем просто сохранить свежесть в холодильнике и способствовать выпечке.
Его дезодорирующие свойства полезны для всего дома, это отличный мягкий абразив, который удаляет пятна, не царапая, а также совершенно нетоксичен.
Удалите пятна с кофейных и чайных кружек.
Наполните кружки одной частью пищевой соды и двумя частями воды и оставьте на ночь.
Скраб и полоскание утром, и они должны быть как новые.
Удалите оставшиеся запахи из контейнеров с едой
У всех нас есть несколько из этих запятнанных вонючих посуды Tupperware, лежащих на кухне, испорченных после хранения некоторых пикантных остатков!
Верните их свежими, натерев пасту из пищевой соды и воды по внутренней стороне контейнера.
Оставьте на день или два и смойте.
Очистите расчески и расчески
Удалите все волосы с щетины, затем смочите щетки и расчески в водном растворе пищевой соды.
Дайте им впитаться не менее 30 минут, затем хорошо промойте горячей водой.
Удалите запахи с мягкой мебели
Просто сбрызните ткань пищевой содой, а затем пропылесосьте, и вуаля! Ваш собственный DIY Shake N ’Vac!
Сотрите мелком следы с белых стен.
Сделайте пасту из равных частей пищевой соды и воды и обильно нанесите ее на стены.
Дождитесь полного высыхания, прежде чем протирать.
Этот метод не работает с цветными стенами, применяется только к белым стенам.
Чистые кафельные полы
Для получения блестящих чистых полов без риска поцарапать их, смешайте большую порцию пищевой соды в ведре с теплой водой.
Вытрите пол и ополосните.
20 Советы и рекомендации по использованию яблочного уксуса – от чистки до ухода за кожей
Яблочный уксус – это продукт, имеющий бесчисленное множество применений (Изображение: Getty)Яблочный уксус – одна из тех вещей, о которых вы, возможно, слышали много, но никогда не знали, как ввести его в свою жизнь.
Яблочный уксус, который обычно сокращается до ACV, хорош тем, что он содержит более 90 различных веществ, которые полезны для вашего здоровья, включая калий, кальций, магний, витамины группы B, медь и биофлавоноиды.
Средисуперфанов знаменитостей – нестареющая Дженнифер Энистон, которая рассказала Harper’s Bazaar в 2017 году, что каждый день она начинает с прививки ACV.
Если вы еще не совсем готовы пить уксус, вы все равно можете получить много пользы от уксуса, используя его в качестве очищающего средства, средства по уходу за кожей и т. Д.
Здесь мы просматриваем список того, как использовать ACV.
Добавьте в горячую воду и лимон
Многие люди начинают свой день с чашки горячей воды и лимона.
Добавив к нему ложку яблочного уксуса, вы сможете получить дополнительные преимущества множества витаминов и пробиотиков, содержащихся в ACV.
Вы можете добавить мед в смесь, чтобы сделать ее более вкусной (Изображение: Getty)Добавьте в обычную воду, чтобы потенциально сжечь жир
Говорят, что ACV помогает похудеть.
Разводите 2 чайные ложки в половине стакана воды перед каждым приемом пищи.
Это заставит вас чувствовать себя более сытым и поможет сбалансировать кишечную флору, которая регулирует кислотность желудка.
Вылечить запор
ACV поможет регулировать здоровую флору – или бактерии – в кишечнике, что, в свою очередь, помогает при желудочно-кишечных и пищеварительных проблемах.
Регулировать уровень сахара в крови
Исследование 2004 года, опубликованное в PubMed Central, очень уважаемой базе данных Национального института здравоохранения США, показало, что прием 20 мл яблочного уксуса, разведенного в 40 мл воды с 1 чайной ложкой сахарина, может снизить уровень сахара в крови. питание.
Другое исследование 2007 года показало, что прием яблочного уксуса перед сном помогает снизить уровень сахара в крови после пробуждения.
Может ли это быть секретом нестареющей красоты Джен? (Изображение: Getty)Используйте его как тоник для кожи
ACV может помочь сбалансировать вашу кожу, избавившись от вредных бактерий и масел.
Натуральные кислоты могут помочь отшелушивать кожу, осветлить ваш комплекс и решить такие проблемы, как гиперпигментация и солнечное повреждение.
ACV слишком агрессивен, чтобы наносить его непосредственно на кожу, поэтому разбавьте тонер одной частью ACV и двумя частями воды.
Вы также можете добавлять в него различные эфирные масла для решения различных проблем – считается, что масло чайного дерева помогает, например, против старения, а также придает тонику более приятный запах.
Повысьте уровень иммунной системы
Нефильтрованный яблочный уксус часто содержит элемент, называемый матерью, смесь дрожжей и бактерий, которые действуют как пробиотики.
В 2018 году исследователи обнаружили, что пробиотики обладают иммуностимулирующими свойствами, что эффективно борется с респираторными инфекциями и простудой.
Может ли ложка уксуса подавить рост микробов? (Изображение: Getty)Избавьтесь от болей и болей
Люди, принимающие ACV – либо в виде питья, либо в дополнительной форме – могут помочь при болях и болях.
Помимо множества питательных веществ, содержащиеся в нем кислоты помогают расщеплять вещества в мышцах и суставах, которые вызывают скованность и боли.
Помощь при спазмах
ACV содержит калий и магний, два минерала, которые, как было установлено, помогают уменьшить мышечные боли и менструальные спазмы.
Сделайте шампунь и кондиционер
ACV – настолько эффективный ингредиент для ухода за волосами и кожей головы, что его можно использовать во многих дорогих продуктах.
Однако вы можете получить пользу и сэкономить, просто смешав пару столовых ложек яблочного уксуса с водой.
Разблокировка секрета лучших замков? (Изображение: Getty)После мытья шампунем и кондиционирования равномерно нанесите смесь на волосы, воздействуя на кожу головы. Оставьте на пару минут.Промойте его.
Считается, что он помогает устранить скопления и скопления на коже головы и фолликулах, обеспечивая более здоровый рост и избавляя от перхоти.
Избавиться от грибка ногтей
Если у вас грибок ногтей, одно из самых эффективных средств, которое вы можете сделать, – это замочить их на ночь в смеси яблочного уксуса и белого уксуса.
Приготовьте смесь из двух частей белого уксуса и одной части уксуса уксуса и опустите ноги как минимум на 15 минут.
После смывания нанесите успокаивающее и увлажняющее масло, например масло чайного дерева или кокоса.
Лечит кандидоз (молочница)
Кандида – это группа дрожжей, которые могут вызывать грибковые инфекции, из которых наиболее распространенным является молочница.
Healthline сообщает, что лабораторные исследования показали, что местное применение ACV подавляет рост кандиды в чашке Петри.
Хотя точное воздействие на людей еще не полностью доказано, считается, что местное применение или прием внутрь может помочь снизить эффекты молочницы и других грибковых инфекций.
Подавайте угощение с многоцелевым ACV.(Изображение: Getty)Сделайте заправку для салата
Изнутри и снаружи, гораздо более простой, но все же эффективный способ использовать ACV – это заправка для салата.
Острый и терпкий, он является желанным дополнением к большинству зеленых салатов.
Мойте фрукты и овощи
Если вы хотите убедиться, что ваши фрукты и овощи полностью свободны от любых потенциальных пестицидов или воска, промойте их смесью из одной части уксусного уксуса и трех частей воды.
Добавьте его в ванну вашего питомца, чтобы отогнать блох
От чистки фруктов до чистки пушистого друга – добавление уксуса в воду во время купания домашних животных может контролировать блох, клещей и червей.
Они будут вам благодарны, если они будут выглядеть и пахнуть чудесно. (Изображение: Getty)И, подобно тому, как он делает для нас хорошие средства по уходу за волосами, он также может сделать их шерсть здоровой и блестящей.
Сделайте репеллент от насекомых
Эффективный репеллент от насекомых может быть изготовлен из равных частей воды, ACV и определенных эфирных масел, которые помогают отпугивать насекомых, таких как цитронелла.
Очистите стиральную машину
По иронии судьбы, стиральные машины могут быть последней вещью, которую многие не забывают чистить.
ACV помогает содержать стиральную машину в чистоте, так что засорения и загрязнения не оставляют вас с влажной или грязной одеждой в конце цикла.
Просто добавьте две чашки яблочного уксуса в отделение для моющего средства и дайте машине поработать без одежды.
Обеспечьте бесперебойную работу бытовой техники (Изображение: Getty)Нейтрализует запахи в доме
ACV иногда можно использовать как дезодорант, и все, что вам нужно сделать, это поставить миску на столе или в углу комнаты.
Этот совет из уст в уста, похоже, работает, поскольку его опубликовали на различных веб-сайтах, включая LifeHacker.
Очистите зубную щетку и зубные протезы
Поскольку яблочный уксус полностью натуральный, считается, что это гораздо более безопасная альтернатива агрессивным химическим веществам при чистке зубных протезов или зубных щеток.
Смешайте полстакана воды с двумя чайными ложками яблочного уксуса, чтобы вымыть щетку или зубные протезы. Однако убедитесь, что вы хорошо ополоснули их водой, прежде чем положить их обратно в рот.
Сохраните улыбку на лице с помощью чистых, незащищенных от микробов зубных щеток и зубных протезов. (Изображение: Getty)Сделайте универсальное натуральное чистящее средство
Благодаря антибактериальным свойствам, ACV может стать отличным натуральным очистителем для вашего дома, борясь с такими вещами, как плесень.
Смешайте одну чашку воды с половиной чашки яблочного уксуса в миске или пульверизаторе и приступайте к работе.
Сохраняйте продукты дольше
Уксус давно используется в качестве консерванта для пищевых продуктов, и уксус не исключение.Вы можете продлить срок хранения овощей, мяса, рыбных продуктов и пряных фруктов, засолив их в банке с уксусом.
БОЛЬШЕ: 9 хитростей TikTok с использованием ингредиентов кухонного шкафа, которые у вас уже есть дома
БОЛЬШЕ: 7 лучших бьюти-хаков TikTok – от идеальной крылатой подводки до теплых локонов
Следите за Metro в наших социальных сетях: Facebook , Twitter и Instagram .
Поделитесь своим мнением в комментариях ниже.
Стоит ли пить яблочный уксус по утрам?
Употребление яблочного уксуса может принести пользу для здоровья. Однако нет никаких доказательств того, что его употребление в определенное время дня имеет какие-либо эффекты.
Производители производят яблочный уксус путем ферментации яблочного сидра.
Как и большинство других видов уксуса, яблочный уксус содержит 4–7% уксусной кислоты.Это популярная во всем мире приправа.
В последнее время некоторые люди особенно заинтересовались яблочным уксусом как средством для похудания.
В этой статье выясняется, помогает ли утреннее употребление яблочного уксуса похудеть. Также будут изучены другие потенциальные преимущества для здоровья и возможные риски употребления этого вещества.
Некоторые люди считают, что употребление яблочного уксуса по утрам способствует снижению веса. Эта идея приобрела популярность в последние годы среди поставщиков контента о здоровье и благополучии.
Однако, несмотря на широко сообщаемые преимущества, доказательства, подтверждающие эти утверждения, полностью анекдотичны.
В настоящее время нет исследований, доказывающих, что употребление яблочного уксуса в определенное время способствует снижению веса.
Некоторые данные свидетельствуют о том, что употребление яблочного сидра может помочь людям похудеть. Однако для убедительной демонстрации этой взаимосвязи требуются дополнительные исследования.
Например, одно старое исследование на животных, проведенное в 2014 году, показало, что мыши, получавшие уксусную кислоту, как правило, набирали меньше жира.
Другое исследование на животных показало аналогичные результаты у крыс. Однако важно помнить, что яблочный уксус может не оказывать подобных эффектов на человека.
Предыдущее исследование 2014 года показало, что уксус может помочь похудеть людям с ожирением. Тем не менее, исследователям требуется больше доказательств, чтобы полностью подтвердить это утверждение, поскольку размер выборки в этом исследовании был относительно небольшим.
Другое исследование 2014 года изучало влияние потребления уксуса на уровень сахара в крови, инсулин и чувство сытости.Это предполагает, что потребление уксуса может снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина, одновременно увеличивая чувство сытости.
Однако размер выборки в этом исследовании был очень небольшим. Как правило, влияние яблочного уксуса на потерю веса требует дополнительных исследований.
Есть некоторые свидетельства того, что яблочный уксус может быть полезен для здоровья человека и в других отношениях. Несмотря на это, ученые не до конца понимают более широкое воздействие яблочного уксуса на здоровье.
Например, исследования на животных показывают, что яблочный уксус снижает окислительный стресс у крыс.Однако исследователи не наблюдали таких эффектов у людей.
Окислительный стресс возникает, когда свободные радикалы взаимодействуют с клетками организма. Свободные радикалы – это молекулы, переносящие кислород, которые имеют неравномерное количество электронов, что делает их очень реактивными.
Когда в организме человека слишком много свободных радикалов, в его клетках могут произойти изменения. Если это будет продолжаться, это может привести к серьезным заболеваниям, в том числе:
Некоторые исследования показывают, что уксус может снизить высокое кровяное давление у крыс.И снова, однако, ученые не обнаружили подобных эффектов у людей.
В более раннем исследовании 2007 года ученые обнаружили, что яблочный уксус может помочь некоторым людям с диабетом 2 типа. У людей с хорошо контролируемым диабетом прием этого вещества перед сном помогает регулировать уровень глюкозы в крови во время бодрствования.
Одно исследование также предполагает, что яблочный уксус может обладать противомикробными свойствами. Авторы этого исследования сообщают, что это вещество было так же эффективно, как гипохлорит натрия, против двух видов микробов.Стоматологи часто используют гипохлорит натрия для лечения зубных инфекций.
Нет никаких научных доказательств того, что употребление яблочного уксуса в определенное время имеет какой-либо эффект.
Хотя эта идея кажется популярной, она не имеет никакого научного обоснования.
Употребление яблочного уксуса само по себе может иметь некоторые нежелательные побочные эффекты.
Например, одно исследование 2014 года показало, что многие люди испытывают тошноту после употребления этого вещества.
Авторы исследования говорят, что это может объяснить, почему употребление яблочного уксуса может обуздать аппетит.Имея это в виду, они не рекомендуют его в качестве подавителя аппетита.
Кроме того, яблочный уксус содержит уксусную кислоту. Следовательно, человек, который часто пьет яблочный уксус, может способствовать эрозии зубной эмали. Некоторые исследования также показывают, что ежедневное употребление уксуса приводит к стиранию зубов.
Существует мало убедительных доказательств того, что употребление яблочного уксуса помогает людям похудеть. Однако употребление этого вещества может принести некоторые другие преимущества для здоровья.
Как правило, прием яблочного уксуса вряд ли приведет к заметной потере веса.
Когда дело доходит до похудания, обычно более эффективен комплексный подход. Людям, которые хотят поддерживать умеренный вес, полезно придерживаться здоровой диеты и регулярно заниматься спортом.
Также важно помнить, что высокий индекс массы тела не обязательно означает нездоровье.
Яблочный уксус и потеря веса – что говорят эксперты
«Многое из этого – маркетинг», – сказала зарегистрированный диетолог и корреспондент CNN Лиза Дрейер.«Потребители получают эти сообщения и думают:« О, это, должно быть, следующая волшебная пуля ». Но другой вопрос, основано ли это на науке ».
Исследования на людях были небольшими, что ограничивает их достоверность.
«Например, некоторые исследования показывают, что это может способствовать насыщению и заставлять вас потреблять меньше калорий в течение дня», – сказал Дрейер. «Но исследование очень ограничено, с небольшими размерами выборки и далеко не окончательно».
Исследование, проведенное в 2005 году с участием 12 человек, показало, что участники чувствовали себя сытыми, когда уксус принимался с едой, в которую входил хлеб. Исследование, проведенное в 2013 году с участием 16 человек, показало тот же результат , но только потому, что уксус вызывал тошноту при приеме внутрь. «Исходя из этого, продвижение уксуса как естественного средства для подавления аппетита не представляется целесообразным», – заключили эти исследования. Наиболее цитируемое исследование для изучения связи с потерей веса было проведено в 2009 году с участием 175 «тучных» японцев в возрасте 25 лет до 60, которые были разделены на три группы. По японским стандартам он считался «страдающим ожирением», индекс массы тела (ИМТ) каждого субъекта составлял от 25 до 30; в Соединенных Штатах люди не считаются страдающими ожирением, пока их ИМТ не превышает 30.Все, кто имел высокий уровень холестерина или диабет или принимал лекарства, были исключены из исследования.В течение 12-недельного периода группы употребляли напиток каждый день либо с одной столовой ложкой уксуса, либо с двумя столовыми ложками уксуса, либо вообще без уксуса. По истечении трех месяцев у тех, кто потреблял любое количество уксуса, была меньшая масса тела, меньший индекс массы тела, меньше висцерального жира, меньший размер талии и более низкие уровни триглицеридов, чем в группе плацебо, которая не пила уксус.
Это звучит фантастически, пока вы внимательно не посмотрите на количество потерянного веса.
«Всего от 2 до 4 фунтов за три месяца по сравнению с плацебо», – объяснил Дрейер. «Это всего треть фунта в неделю. Большинство диет дают гораздо больший результат. Так что вам определенно придется делать много других вещей, чтобы добиться значительной потери веса».
Зарегистрированный диетолог Кэрол Джонстон изучает влияние уксусной кислоты на уровень глюкозы в крови диабетиков с 2004 года. Хотя она считает, что результаты японского исследования имеют смысл, поскольку они соответствуют исследованиям на животных, она также быстро отмечает, что вес потери у людей были «очень и очень скромными».”
” На самом деле, я бы сказал, что большинство людей, которые сидят на диете в течение 12 недель и теряют всего пару фунтов, не будут очень счастливы “, – сказал Джонстон, заместитель декана Колледжа решений для здоровья в Университет штата Аризона.
Таблетки с уксусом
Некоторые заявления касаются использования добавок уксуса для похудения.
«Я помню, примерно 15 лет назад, рассказывая о диете с яблочным уксусом», – сказал Дрейер. , диета сочетает таблетки яблочного уксуса с низкокалорийным меню.Неудивительно, что люди похудели ».
Многие люди предпочитают принимать уксус в виде таблеток, потому что жидкий уксус является кислым и может вызывать тошноту. Но коммерческие таблетки уксуса не оказывают такого же эффекта на снижение уровня глюкозы в крови, как жидкий уксус, согласно проведенным исследованиям. by Johnston.Если вы решите добавить уксус в свой рацион, Джонстон рекомендует добавить столовую ложку уксуса в полный стакан воды. Правильное разбавление уксуса является ключевым моментом. В противном случае он может повредить ваши зубы, горло и слизистую оболочку желудка.
«У уксуса такой резкий запах и сморщенный вкус, поэтому, если вы сделаете вдох, вы можете вдохнуть его в легкие и немного сжечь их, потому что это кислота», – сказал Джонстон.
Регулирование уровня сахара в крови
Однако исследование Джонстона показало значительные преимущества уксуса в контроле уровня сахара в крови. За прошедшие годы она провела ряд исследований, которые показывают, что уксус помогает контролировать скачки сахара в крови у людей с диабетом 2 типа и у тех, кто страдает предиабетом, также известным как инсулинорезистентный.Она даже заметила небольшое улучшение у здоровых испытуемых.«Уксус оказал влияние на все группы, но наиболее значительное влияние было на группу предиабетических», – сказала она. «Для предиабетиков это было слишком хорошо, чтобы быть правдой; (уровень сахара в крови) немного упал и остался таким. Возможно, это группа, которая могла бы извлечь наибольшую пользу».
Теория, согласно Джонстону, заключается в том, что уксусная кислота , по-видимому, мешает ферментам, расщепляющим молекулы крахмала. Этот антигликемический ответ может быть вызван любым уксусом, таким как красный и белый винный уксус, гранатовый уксус или даже белый дистиллированный уксус.Результатом является уксусная кислота в уксусе, а не ее тип.
«По сути, уксусная кислота блокирует всасывание крахмала», – сказал Джонстон. «Если мои испытуемые съедят крахмал и добавят уксус, уровень глюкозы упадет. Но если они пьют воду с сахаром и добавляют уксус, ничего не происходит. Так что, если у вас есть бекон и яйца, не беспокойтесь. Это поможет, только если вы потребляют крахмал “.
Возможно, блокирование всасывания крахмала также может помочь с потерей веса, сказал Драйер.
«Итак, если уксусная кислота мешает расщеплению крахмала, это означает, что крахмал не переваривается», – пояснила она. «А если он не переваривается, он не всасывается в кровоток и, следовательно, не способствует увеличению калорийности».
Жюри еще не принято
Хотя исследования преимуществ уксусной кислоты выглядят многообещающими, окончательных результатов нет. Возможно, другие элементы в яблочном сидре и других уксусах также играют роль.Возьмем, к примеру, следовые количества химикатов в уксусе, которые различаются в зависимости от места ферментации каждой марки.
«Возможно, некоторые из этих ингредиентов важны или являются частью наблюдаемого эффекта», – сказал Джонсон. Она добавила, что потребуются гораздо более масштабные рандомизированные научные исследования, чтобы доказать любую причину и следствие между уксусом и потерей веса, особенно между уксусом и диабетом или рисками сердечно-сосудистых заболеваний.
«Кому-то, вероятно, федеральному правительству, придется профинансировать многомиллионный грант и нанять сотни людей, подверженных риску диабета и метаболических нарушений, чтобы действительно определить, действительно ли уксус будет иметь значение», – сказал Джонстон.
Но пока это не произойдет, Джонстон не видит вреда в использовании уксуса для контроля сахара в крови после крахмалистой пищи. В конце концов, бальзамический и винный уксусы являются частью средиземноморской диеты, давно связанной со здоровьем сердца и другими преимуществами.
«Даже у здоровых людей этот скачок сахара в крови после еды является фактором риска сердечных заболеваний, поэтому, на мой взгляд, каждый должен воспользоваться преимуществом, которое может дать уксус. Но я бы поступил так же, как и люди. «делали это веками, добавляя его в свою пищу», – сказал Джонстон.
«Я бы порекомендовал добавлять уксус в пищу в качестве приправы, поскольку он не содержит калорий», – сказал Дрейер. «Когда вы делаете заправку, используйте три части масла на одну часть уксуса. Или наоборот, сделайте одну часть масла и три части уксуса».
Вы также можете использовать его при приготовлении пищи, добавил Драйер.
«Обмакните курицу в яичные белки и панировочные сухари, смешанные с бальзамическим уксусом для птицы или рыбы», – сказала она. “Или вы можете выпить его с водой, что может помочь, поскольку вода заставляет вас чувствовать себя сытым.«
Но, опять же, никогда не пейте уксус прямо, говорят эксперты, иначе вы можете повредить зубы, горло или желудок.
« Разбавьте его водой и пейте перед едой или во время первых кусочков еды », – сказал Джонстон. «Вы хотите, чтобы уксусная кислота в желудке перед едой принесла наибольшую пользу, – сказала она. – Средиземноморцы ели салат с уксусом, потом ели макароны».
Яблочный уксус для пищеварения, возможно, пригодится
Если вы знаете кого-то, кто был здоровым до того, как он стал «крутым», очень высока вероятность, что у них в кладовой висит бутылка яблочного уксуса.Этот ингредиент уже давно используется для всего, от лечения укусов насекомых до снятия солнечных ожогов. Многие люди также заявляют, что ежедневный прием этого препарата (смешанного в стакане воды) помогает контролировать уровень холестерина, предотвращает диабет и способствует пищеварению. Это довольно впечатляющее резюме – несмотря на вкус… ну, ужасно.Любая привычка, которую вы планируете регулярно внедрять в свою жизнь во имя хорошего самочувствия, должна быть сначала проверена врачом, особенно когда это не самое приятное занятие.Что касается использования яблочного уксуса для пищеварения, гастроэнтеролог и член факультета медицинского колледжа Туро Никет Сонпал, доктор медицины, имеет некоторые мысли.
Его вердикт: Бывают ситуации, когда может помочь . Одна из таких ситуаций: помочь вылечить вздутие живота и газы. «Хотя нет убедительных научных данных, подтверждающих его использование, многие врачи и пациенты считают, что это эффективный комплексный вариант», – говорит д-р Сонпал. Если вы регулярно испытываете вздутие живота или газы и хотите узнать, может ли ACV помочь, докторSonpal советует попробовать. По его словам, лучший способ сделать это – смешать одну-две столовые ложки уксуса с полным стаканом воды и выпить ее перед едой.
Истории по теме
Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, что зарегистрированный диетолог думает о яблочном уксусе:
Доктор Сонпал говорит, что потенциальное влияние ACV на пищеварение также может быть использовано для стабилизации уровня сахара в крови после еды.«Когда яблочный уксус принимается перед едой с высоким содержанием углеводов, уксус может контролировать и замедлять скорость опорожнения желудка», – говорит он. Это замедление может помочь контролировать скорость, с которой пища (включая углеводы) попадает в тонкий кишечник для окончательного переваривания и всасывания вашим организмом, таким образом контролируя, сколько сахара сразу попадает в ваш кровоток. Но он подчеркивает, что необходимо сделать больше научных доказательств, чтобы действительно назвать эту связь фактом.
Хотя употребление ACV в значительной степени безопасно (если не сказать лучшего вкуса), есть люди, которым Dr.Сонпал говорит, что не стоит давать яблочный уксус для пищеварения. Например, если у вас гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), он говорит, что вам следует избегать употребления ACV, вероятно, потому, что кислотность ACV может ухудшить ваши симптомы. Он также говорит, что людям с низким уровнем калия следует отказаться от этого, поскольку есть некоторые доказательства того, что ACV может снизить уровень калия в организме. И хотя потенциал яблочного уксуса в лечении диабета многообещающий, если у вас диабет, он говорит, что лучше сначала поговорить с врачом, прежде чем пытаться.(И это, конечно, не замена существующим лекарствам от диабета или лечению, которое вы уже принимаете.)
Кроме того, доктор Сонпал говорит, что, поскольку необходимо проводить более долгосрочные исследования яблочного уксуса, умеренность – для всех – также является ключевым фактором. .
С учетом всего вышесказанного оказывается, что – это некоторых потенциальных полезных для кишечника преимуществ употребления яблочного уксуса, в первую очередь, при помощи при газах и вздутии живота. Но если не выносишь вкуса, не надо себя заставлять.Есть и другие (более вкусные) способы получить те же преимущества, например, потягивая чай с фенхелем. Подумайте об одном снимке, который вам не нужно делать.
Привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Подпишитесь на Well +, наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.
Белый уксус для чистки: 7 компонентов белый уксус и пищевая сода оставляют сверкающую чистоту
Пищевая сода традиционно используется в выпечке, придавая пирогам воздушность, однако ее химический состав делает ее идеальной для очистки – способной сдвигаться грязь и жир с легкостью.Белый уксус также является недооцененным чистящим средством, способным оставить блеск без разводов на нескольких поверхностях. При совместном использовании эти два предмета могут оставить блестящий результат в вашем доме.
Хотя в некоторых случаях вам следует использовать один, а не другой, вы можете комбинировать пищевую соду и белый уксус для некоторых работ по уборке.
Пищевую соду ни в коем случае нельзя использовать на стекле, так как она может поцарапать поверхности, а белый уксус оставляет после себя блеск без полос.
Точно так же пищевая сода может удалить запеченные продукты и грязь с помощью простой пасты при смешивании с водой.
Если у вас забит слив, сместить пятна или осветлить затирку, прочтите шесть способов совместного использования пищевой соды и белого уксуса.
Подробнее: Мытье окон: поклонники миссис Хинч делятся быстрым советом по очистке окон
1. Сливы
Наши кухонные раковины могут довольно легко заблокироваться, если остатки еды попадут в канализацию.
Он также может чувствовать запах, поэтому пищевая сода, поглощающая запах, может быть чудом.
Чтобы избавиться от закупорки сточных вод, смешайте полстакана пищевой соды с одним стаканом белого уксуса.
Вылейте эту смесь в канализацию, вы можете услышать шипение и пузыри.
Оставьте на 5–20 минут, а затем залейте кипяченой водой.
Это должно было сместить засорение и оставить у вас пахнущую свежестью раковину.
3.Кастрюли и сковороды
У нас у всех есть одна сковорода, которую мы оставили на некоторое время для замачивания, и грязь просто не сдвинется.
Если вы обожгли дно или остались стойкие пятна от еды, вы можете использовать белый уксус и пищевую соду, чтобы избавиться от них.
Убедитесь, что сковорода влажная, затем обильно посыпьте пищевой содой.
Используя распылитель, нанесите несколько капель белого уксуса.
Это должно вызвать реакцию шипения, которая поможет легко переложить запеченную пищу.
Подождите несколько секунд, затем постирайте как обычно.
4. Прачечная
Если у вас есть белье в пятнах или плесени, одно из решений – использовать пищевую соду и белый уксус при стирке.
Смешайте полстакана пищевой соды с обычным стиральным порошком, чтобы избавиться от пятен.