Сага что это за крупа: Доступ к этой странице запрещен.

Саго – свойства крупы; ее польза и вред; рецепты приготовления каши

Калорийность: 3355 кКал.

Энергетическая ценность продукта Саго:
Белки: 16 г.
Жиры: 1 г.
Углеводы: 70 г.

Описание

Саго представляет собой крупу, которую изготавливают из крахмала, получаемого из одноименного вида пальм. Чтобы сделать крахмал, деревья срубают после сбора плодов, а затем выделяют содержащийся внутри ствола крахмал. Его промывают и протирают через сито, которое расположено над раскаленным листом металла. Благодаря этому крахмал сразу превращается в крупу, которую останется только просушить. Из одной пальмы можно приготовить где-то 150 г саго.

Так готовят крупу там, где есть пальмы, а у нас больше распространено искусственное саго. Для его приготовления используют крахмал из картофеля или кукурузы высокого качества. Искусственная крупа при термической обработке увеличивается в объеме примерно в 3 раза.

В Европе саго готовят из саговой муки, которую покупают в тропиках. Еще одна разновидность – саго тапиока. Такую крупу делают их корней кустарника маниоки. На прилавках представлена не только белая, но и слегка желтая крупа, что обусловлено использованием жженого сахара.

Полезные свойства

Полезные свойства саго в первую очередь зависят от того, как оно было произведено. В состав натурального продукта входит клетчатка, которая помогает очищать кишечник от шлаков и токсинов. Саго может похвастаться наличием практически всех минералов, которые необходимы для нормального функционирования организма. Есть в нем разные витамины. Преимущество этой крупы заключается в полном отсутствии глютена, который вызывает у многих людей аллергию. Именно поэтому рекомендуется употреблять саго людям с целиакией (заболевание, провоцирующее сильную аллергию).

Этот продукт обладает обволакивающим свойством, что позволяет употреблять его в качестве профилактики от болезней ЖКТ. Саго является прекрасным источником энергии. Многие врачи рекомендуют включить кашу из него в лечебную диету и при истощении. Помогает саго и улучшить аппетит. Содержит этот продукт много холина, который обеспечивает защиту клеточных мембран и улучшает процесс усвоения жира. Еще это вещество благоприятно сказывается на  работе нервной системы.

Использование в кулинарии

Саго используют в кулинарии для приготовления многочисленных блюд разных кухонь мира. У этой крупы нет своего вкуса, но она прекрасно впитывает в себя ароматы и вкусы других продуктов. Прекрасно сочетается она с рисом, что позволяет получить оригинальную кашу.

Саго можно класть в первые и вторые блюда. Крупу часто используют в качестве натурального загустителя. Можно добавлять ее в различные напитки.

Саго входит в рецепты выпечки, а еще из него готовят десерты, начинки и сладости. В Индии большой популярностью пользуется саговая мука, из которой делают вкусные лепешки. Для десерта можно в кашу добавить мед, фрукты и ягоды.

Как готовить саго?

Стоит сказать о том, что искусственное саго готовить сложнее, чем натуральное. Этот продукт является достаточно «капризным». У каждого любителя этого продукта могут быть свои рецепты его приготовления, но давайте рассмотрим наиболее распространенный вариант. Возьмите 1 ст. воды и 0,5 ст. молока. Соедините жидкости, добавьте соль по вкусу и 0,5 ч. ложки сахара. Вскипятите, а затем положите туда 3 ст. ложки крупы и готовьте 25 мин.. По окончании времени поставьте кастрюлю в духовку на 5 мин.. Перед подачей в кашу рекомендуется положить масло.

Кашу из саго можно готовить и в мультиварке. Для этого необходимо 4 ст. молока довести до кипения. Чтобы это сделать, нужно выбрать программу «Готовка на пару». На это уйдет около 5 мин. Затем добавьте щепотку соли и 1 ст. ложку сахара. В кипящее молоко всыпьте 11 ст. ложек саго и перемешайте. Выберите режим «Молочная каша» и готовьте в течение 50 мин. После сигнала добавьте 20 г масла и оставьте еще на 10 мин. в режиме «Подогрев». Вот и все, вкусная каша готова.

Из саго можно приготовить полуфабрикат, который подойдет для разных блюд. Хранится он в течение нескольких дней. Для этого необходимо крупу сварить до полуготовности и откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. Затем на чистом полотенце нужно разложить тонким слоем кашу и просушить ее. После этого осталось сложить все в контейнер и убрать в холодильник.

Вред саго и противопоказания

Вред саго может принести из-за высокой калорийности, так как на 100 г приходится 335 ккал.

Кроме того, в крупе много простых углеводов, которые при повышенном употреблении продукта приводят к увеличению веса.

Противопоказано саго при обнаружении индивидуальной непереносимости продукта.

Фотографии продукта

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Пищевые волокна	0.3 г
Вода	14 г
Моно- и дисахариды	2 г
Крахмал	50 г
Зола	2 г

Витамины

Минеральные вещества

Саго – незаслуженно забытая крупа-хамелеон

Этим экзотическим словом называют мелкую белую крупу, которая в советское время считалась достаточно тривиальным продуктом и продавалась практически в любом продуктовом магазине. Однако, сегодня саго оказалась незаслуженно забыта и попала в разряд диковинок. 

Существует два вида саго: настоящая и искусственная. Настоящая делается из определенных видов пальмовых деревьев. Такие пальмы можно встретить на юге Азии и в Индии. Кстати, в тех местах саго является основным продуктом питания.

А есть еще и искусственная, ее делают из картофельного или кукурузного крахмала. Конечно, она не обладает всеми полезными свойствами настоящей. Купить натуральную крупу саго можно, в основном, в интернет-магазинах. Ее стоимость в среднем 180 грн. за кг.

Читай также:

Что теряют люди, которые не едят каши

Уникальное свойство саго в том, что эта крупа почти не имеет собственного вкуса, но хорошо впитывает запахи и вкус других продуктов. Вот уж, действительно, крупа-хамелеон: она станет тем, чем вы захотите — частью супа, бульона, второго блюда, выпечой или десертом.

Полезные свойства саго:

• Отсутствие глютена и сложных белков — отличная новость для тех, у кого непереносимость глютена. По этим причинам саго с успехом применяется в диетах и является заменителем многих других круп при различных заболеваниях.
• Саговая крупа содержит белки, жиры, простые углеводы, пищевые волокна, крахмал и сахар. В ней есть такие витамины, как Е, РР, холин, немного в меньшей степени Н, витамины группы В, А.
• Минеральный состав саго тоже разнообразен, в него входят титан, фосфор, бор, кальций, молибден, ванадий, калий, железо, йод, кремний, цирконий, магний, медь, стронций, цинк и т.д.
• Калорий в саго совсем немного и оно очень хорошо усваивается. Считается, что эта крупа может дать человеку дневную норму всех необходимых для здоровья веществ. Саго можно употреблять всем взрослым и детям

Что же приготовить из саго? Мы выбрали 3 блюда: кашу, десерт и основное блюдо. 

Саго-каша

Ингедиенты:

• 1 ст. Крупа
• 1 л. Вода
• 0,5 л. Молоко
• 25 г. Сливочное масло

Приготовление:

1. Сначала необходимо промыть стакан крупы в холодной воде. Затем засыпать в подсоленный кипяток и варить около получаса, всё время помешивать при этом.

2. Полуготовую кашу нужно пометить в дуршлаг и слить всю воду. Затем следует пересыпать крупу в небольшую кастрюлю и плотно прижать крышкой, которая идеально входит в емкость.

3. После этого необходимо варить кашу на водяной бане еще 30 минут. В конце приготовления нужно добавить немного молока и сливочного масла.

Cаго-суфле

Ингредиенты: 

• 300 г. Саго
• 50 г. Сливочное масло
• 1200 г. Молоко
• 200 г. Сахар
• 9 шт. Яйцо
• 30 г. Мука
• По вкусу. Ваниль, соль

Приготовление:

1. 800 г молока, саго, сливочное масло, ванилин, щепотку соли сварить и, немного охладив, добавить к ним 80 г сахара, а также 6 яичных желтков (по одному).

2. Все продукты вымешать до образования однородной массы. Затем к ней добавить 6 яичных белков, взбитых с 40 г сахара.

3. В форму, смазанную сливочным маслом, выложить массу и медленно выпекать.

Читай также: 7 каш, которые принесут пользы больше остальных

4. К суфле подать ванильную подливу. Способ приготовления ванильной подливы: 300 г молока, 40 г сахара и небольшое количество ванилина вскипятить. 100 г холодного молока, 40 г сахара, 30 г муки, 3 яичных желтка хорошо растереть и вылить в кипящее молоко, непрерывно взбивая мутовкой. Закипевшую массу снять с огня и добавить к ней крепкую пену из 3 яичных белков.

Лепешки из саго

Ингредиенты:

• 1 чашка – саго.
• 2 чашки холодного картофельного пюре.
• 1 яйцо.
• 2 ст.л. крахмала.
• 1/2 ч.л. куркумы.(приправы майоран, черный перец,кориандр, корень сельдерея)
• укроп+петрушка по желанию
• масло для фритюра (масло ги)
• соус:
• 3 томата
• 1 сладкий перец
• 1 морковь
• 1 луковица
• зелень (укроп, петрушка, кинза)
• соль, специи.

Способ приготовления: 

1. Саго замочить в воде на 1 час.
2. Воду слить и смешать саго с картофельным пюре. Добавить яйцо и крахмал.
3. Мокрыми руками формируем шарики, придавливаем и лепешечки размером с яблоко окунаем во фритюр(в масло ги), но при небольшом кипени масла.
4. Жарим в течении минут 15-20 до румяной корочки.
5. Достаем на салфетку, промакнуть масло и выложить на блюдо.
6. Делаем соус. Пробить в блендере все ингредиенты (кроме специй) и ваши добавки по желанию.
7. Раскалить в сотейнике масло, припустить специи и добавить овощи. Потушить минут 5, добавить 50 мл. воды и тушить до выпаривания жидкости. Остудить.

Читай также: Шокирующая правда о кашах: почему они не всегда полезны

Приятного аппетита!

Крупа Саго низкобелковая крахмальная с инулином ВНИИ Крахмалопродуктов Коренево

Крупа Саго низкобелковая крахмальная с инулином кроме всего прочего применяется и для лечебного питания детей старше одного года, страдающих фенилкетонурией и хронической почечной недостаточностью.

Продукция изготовлена ГНУ ВНИИ крахмалопродуктов, Россия.

Вес упаковки – 500г.

Состав продукта: крахмал кукурузный, сыворотка сухая молочная деминерализованная, инулин, вода.

Срок годности: 6 месяцев со дня изготовления.

Энергетическая ценность 100 г продукта – 350 Ккал.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 0,4 г, углеводы – 85,0 г, жиры – 0,7 г.

Саго (sago) — крупа, вырабатываемая путем экструзионной обработки крахмала без применения добавок. Используется в качестве заменителя круп из злаков, для заправки супов, приготовления каш, для гарнира и вторых блюд, для начинки пирогов (особенно рыбных), пирожков, пудингов. При варке саго разбухает в два-три раза.

Инулин способствует увеличению усвоения кишечником минеральных веществ, что неизбежно снизит риск различных заболеваний. Инулин, содержащий пищевые волокна, благотворно влияет на функцию кишечника, а также абсолютно не содержит белка.

САГО – это искуственная крупа из крахмала

. Богата углеводами (85%), содержит витамины, минеральные вещества. Используется при диетах с необходимостью ограничения белков.

«Саго» – крахмальная крупа в виде белых матовых шариков диаметром до 3 мм. В процессе приготовления она увеличивается в объеме в два-три раза.

«Саго» – высококалорийный продукт, не содержащий белка. При нарушении обмена веществ и невозможности усвоения данного элемента (заболевание фенилкетонурия) показана специальная диета, резко ограничивающая содержание естественного белка в пище. При подобных нарушениях крупа «Саго» становится полноценным, незаменимым продуктом. Также «Саго» рекомендуется для включения в рацион питания детей и подростков в общеукрепляющих целях и для улучшения развития подрастающего организма.

Пищевая ценность саго отличается – это зависит от того, каким способом и из какого растения оно получено, но калорий в нём всегда достаточно – примерно 335 ккал на 100 г продукта.

В саго очень много простых углеводов, есть жир, пищевые волокна, сахар и крахмал – его почти половина. Из витаминов больше всего холина, витаминов Е и РР; есть также витамины А, группы В, Н. Минеральный состав – калий, кальций, фосфор, магний, натрий, сера, хлор, железо, цинк, йод, медь, марганец, молибден, бор, ванадий, кремний, кобальт, алюминий, никель, олово, титан, стронций, цирконий.

Разработана технология получения САГО, обогащённого инулином. Использование инулина является обоснованным и полезным для применения его в малобелковых продуктах при заболевании фенилкетонурией, т.к. он способствует увеличению усвоения кишечником таких минеральных компонентов, как кальций, железо, магний, что неизбежно снизит риск таких заболеваний, как остеопороз, переломы костей, железодефицитные состояния.

Инулин, содержащий пищевые волокна, благотворна влияет на функцию кишечника. Это очень важно для ребенка с ФКУ, вынужденного долгие годы получать полусинтетическое питание. Кроме того, являясь пребиотическим пищевым ингредиентом, инулин влияет на ускорение роста и активность метаболизма бифидобактерий, роль которых для здоровья ребёнка объективно известна. Очень важно то, что инулин не содержит белка (содержание белка = 0%).

Для приготовления каши 100г крупы САГО засыпают в 320 мл кипящей воды, 2-3 мин перемешивают. В кашу по вкусу добавляют соль, сахар, варят 5 мин и затем 1 час помещают в духовку, не перемешивая. В готовую кашу добавляют по вкусу сливочное или растительное масло, употребляют в горячем виде.

ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САГО

Саговая каша

• 6 стаканов молока
• 1 стакан саго
• 5 десертных ложек сахара
• 1 чайная ложка ванильной эссенции
• 1 стакан рубленых фиников

Вскипятить молоко, добавить саго, сахар и другие ингредиенты. Варить на медленном огне до готовности.

Сапсо (корейская кухня) суп на 2-3 порции

• 500г белокочанной капусты
• 3-4 стебелька зеленого лука
• 250г говядины или свинины
• 3 моркови средней величины
• 50г саго
• 2 ч.л. сахара
• 1 долька чеснока,
• 1 щепотка перца
• соль, мука

Мясо мелко порезать, добавить сахар, соль, перец и оставить на час. Если выделится мало сока и мясо покажется сухим, добавить воды и потушить мясо в течение 10 минут.
Через 5 минут добавить в мясо морковь, нарезанную тонкими полосками.
Добавить капусту, лук, затем долить воды, так чтобы все овощи были покрыты, добавить саго и тушить до мягкости. Суп заварить мукой для густоты, приправить солью и перцем, дать закипеть. По желанию можно добавить сливочное масло.

Пудинг из саго

• 40г саго
• 5г масла сливочного
• 30г яблок
• 1 яйцо
• 15г сахара
• 60г молока
• 30г варенья

Вскипятить воду, добавить немного соли, добавить саго и варить до полуготовности. Откинуть на сито, переложить в кастрюлю, залить молоком и варить до готовности. В сваренное саго положить яичный желток, растертый с сахаром, мелко нарезанное яблоко Антоновку, сливочное масло, хорошо перемешать и запекать 30 минут. При подаче пудинг полить вареньем.

Пирог с саго с рыбой

• 1кг дрожжевого теста
• 700г филе рыбы (судак)
• 250г саго
• 2-3ст.л. сливочного масла
• 2-3 вареных яйца
• соль, перец молотый

Вскипятить воду, добавить саго и варить до мягкости. Выложить саго в дуршлаг и промыть холодной водой. Дать воде стечь, заправить растопленным маслом, солью, перцем, рублеными яйцами, зеленью петрушки.
Раскатать два блина из теста. На первый слой теста выложить саго, затем поместить кусочки рыбы. Закрыть пирог вторым блином и выпекать до готовности.

Крупа саго. Особенности приготовления и рецепты с крупой саго

Саго – это белые матовые шарики, конечно, съедобные – в детстве многие из нас могли видеть эту крупу в магазинах, и даже есть вкусные блюда из неё, но сегодня достать настоящее саго довольно трудно. Есть ещё искусственное саго, и его раздобыть проще, но тоже не так легко, как это было раньше – продукт, столь любимый многими хозяйками в «советские» времена, сегодня потерял свою популярность, и мало кому известно, как его нужно правильно готовить. Однако мы попробуем рассказать об этой крупе по порядку, хотя информации на эту тему не так уж и много.

Что такое саго

Настоящее саго получают из саговых пальм, растущих в Юго-Восточной Азии, на островах Индийского и Тихого океана. Особенно много их на островах Новой Гвинеи, на Филиппинах и в Индонезии: они достигают 15 м высоты, и плоды на них бывают только один раз – после этого они погибают. Именно потому, что такая пальма всю жизнь накапливает в себе полезные и питательные вещества – ведь растение должно отдать их плодам, – крахмал, образующийся в её стволе, обладает такими ценными пищевыми свойствами.

Так что местные жители срубают такие пальмы для добычи саго ещё до того, как они зацветут – из ствола одной пальмы можно получить до 150 кг саго.

Саговые пальмы особенно важны для жителей Молуккских островов и Новой Гвинеи – можно сказать, что они в их питании занимают такое же место, как пшеница в питании европейцев, а рис – в рационе японцев и китайцев. На родине саговые пальмы не просто срубают перед цветением, как это делали бы браконьеры – их очень активно культивируют, хотя и в дикой природе этих деревьев тоже хватает – благодаря влажному и тёплому тропическому климату.

Саго не содержит одного из веществ, вызывающих аллергию у многих людей – глютена (клейковины), которого много в пшенице и некоторых других злаках, поэтому в диетическом питании оно раньше применялось очень широко, и сегодня тоже показано при многих заболеваниях, как заменитель других круп.

Как готовить саго

Готовить блюда из саго несложно, но некоторые тонкости знать всё-таки стоит.

Каша из саго

Чтобы приготовить из саго кашу, надо перебрать стакан крупы, промыть её холодной водой, засыпать в подсоленный кипяток и варить примерно полчаса, помешивая, чтобы не было комков – до полуготовности. Наполовину сваренное саго откидывают на сито или дуршлаг, чтобы стекла вода, потом складывают его в кастрюльку небольшого размера, заполнив её на ½, и кладут сверху крышку – она должна войти в кастрюлю и плотно прижать крупу. Кастрюльку ставят на водяную баню и кипятят на ней ещё около получаса; потом добавляют масло и другие добавки по вкусу – многие хозяйки говорят, что секрет вкусной саговой каши в том, чтобы положить в неё побольше сливочного масла.

Начинка для пирогов из саго

Если вы не собираетесь готовить кашу, а вам нужна начинка для пирогов, то держать саго на водяной бане не нужно – просто отварить её до полуготовности, откинуть на сито, остудить, а потом использовать. Начинки могут быть самые разные, как и в других пирожках: многие хозяйки очень хвалят начинку из саго с крутыми яйцами – по вкусу такая начинка напоминает рисовую, но она нежнее, и усваивается легче.

Саговый пудинг

Чтобы приготовить простой саговый пудинг, крупу саго (1 стакан) надо на 2-3 часа залить холодной водой, потом откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, и положить в кипящее молоко (2 стакана). Варить чуть более получаса, при помешивании – крупа не должна развариться.
К почти готовому саго добавляют растёртые с сахаром желтки, дольки нарезанных яблок и сливочное масло, перемешивают, потом добавляют ещё взбитые белки, и перемешивают ещё раз. Выкладывают в смазанную маслом форму и выпекают в духовке, примерно при 180°C, около 25-30 минут. Готовый пудинг поливают вареньем и подают. Яблоки – 150 г, яйца – 4 шт., масло – 30 г, сахар 60 г, варенье – 150-200 г.

Если вам нравится готовить блюда с саго, то научитесь готовить его впрок, как полуфабрикат – это поможет экономить время. Отваренное до полуготовности саго откидывают на дуршлаг (как описано выше), дают стечь воде, потом расстилают крупу на сухом чистом полотенце, просушивают, складывают в контейнер и ставят в холодильник – можно использовать такое саго для приготовления многих блюд, в течение нескольких дней. С ним можно готовить пирожки, ватрушки, запеканки, каши, сдобные лепёшки, коржики и даже печенье – так будет гораздо быстрее.

Всё, что написано выше, имеет отношение к натуральному саго, получаемому из крахмала саговых пальм; искусственная же крупа, получаемая из картофельного и кукурузного крахмала, готовится по-другому, хотя такие блюда из неё тоже можно приготовить. Если саго долго хранилось, то перед приготовлением его замачивают в холодной воде на всю ночь, а потом промывают и варят не менее 40 минут.

Натуральное саго получают также из корней маниока, однако это уже не то, что саго пальмовое, так что его тоже можно причислить к заменителям. Маниок относится к семейству молочайных, и растёт как в Восточном, так и в Западном полушарии. Это кустарник, не очень высокий, и саго получают из его клубневидных корней, достигающих в длину 1 м, а весить они могут до 15 кг каждый. Крахмала в них довольно много – до 40%, но есть ещё и ядовитые гликозиды, которые разлагаются и выводятся после промывания и варки.

В нашей стране саго чаще всего готовят из продукта, которого у нас очень много – это картофель. Понятно, что пальмы в России не растут, разве что в Крыму и на Кавказе, но эти регионы относятся теперь уже к другим странам, хотя и союзным. Картофельный крахмал увлажняют, а потом в специальных барабанах скатывают в маленькие шарики, белые и мучнистые – «снежинку». Далее эти шарики снова обкатывают, сортируют, обрабатывают паром, и они становятся прозрачными; получаются стекловидные зёрнышки – искусственное саго.

Конечно, можно подумать, что по своей пищевой ценности саго не отличается от крахмала, но это не так: все питательные вещества в нём сконцентрированы, а в процессе изготовления его ещё обогащают белками и витаминами – никотиновой кислотой, рибофлавином, тиамином и т.д.

Как потребитель может узнать о качестве продукта саго? Ведь саго (в отличие от риса, гречки и др.)– крупа искусственная, но даже и натуральная нам непривычна – мы не знаем, каким именно должен быть её вкус и внешний вид. Всё просто: никаких посторонних привкусов у саго быть не должно – саго не может горчить, кислить и т.д. – его вкус должен быть нейтральным. Запах может быть крахмальным, но свежим, а не затхлым: чтобы лучше его почувствовать, надо насыпать крупу на ладонь, подышать на неё, чтобы согреть, а потом понюхать – если есть плесень, это можно будет узнать сразу. Крупинки саго также должны быть целыми и аккуратными – это означает, что саго свежее, а производилось и хранилось правильно.

Пирог с саго

Очень вкусной и нежной получается выпечка с саго – например, пирог. Тесто берут обычное, дрожжевое, а саго для начинки варят до полуготовности, как описано выше. Репчатый лук мелко нарезают, обжаривают в топлёном сливочном масле в сотейнике, перемешивают с саго и прогревают. Крутые яйца мелко нарезают, зелень укропа тоже, и добавляют к остывшему фаршу, вместе с солью и молотым чёрным перцем. Закрытый пирог делают, как обычно, смазывают его сверху взбитым яйцом, и выпекают в нежаркой духовке (около 150°C) в течение 25-30 минут. Для фарша потребуется 400 г саго, 2-3 луковицы, 5 яиц, 100 г сливочного масла, пучок укропа, соль и перец по вкусу.

Биточки из саго

Можно приготовить из саго биточки. Стакан саго на 3-4 часа замачивают в холодной воде, потом откидывают на дуршлаг, чтобы вода стекла, и разваривают его в молоке (2 стакана), добавив соль по вкусу и сахар (2 ст.л.). Когда каша станет вязкой, её снимают, слегка остужают, добавляют 2 взбитых яйца и изюм, вымытый и просушенный, тщательно перемешивают, формируют из тёплой массы биточки, обваливают их в сухарях, обжаривают в масле с 2-х сторон до румяной корочки, а потом на пару минут ставят в жарочный шкаф. Подают биточки охлаждёнными, с соусом из сухофруктов: их варят с сахаром до готовности, растирают и добавляют разведённый в остуженном отваре крахмал – дальше готовят почти так же, как кисель.

Саго включается в диету при заболеваниях ЖКТ, повышенном холестерине, для профилактики атеросклероза и онкологических заболеваний.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить “Понравилось”!

Каша из саго | Рецепт с фото

Добрый день, наши дорогие подписчики и читатели!

Прежде, чем опубликовать рецепт каши из известной многими или неизвестной немногими из вас саго, нужно сказать, что это искусственная крупа, которую вырабатывают из картофельного крахмала. Поэтому, те, кто боится глютенов, как огня, дальше читать не рекомендую ))

В нашем детстве эта каша была супер полезным и легкоусвояемым продуктом питания, щадящим наши детские пищеварительные органы. В пределах разумности и разнообразия другой полезной домашней еды, безусловно.

А сейчас на фоне «кфсишной» зашлакованности любая каша не вызывает ничего, кроме аллергии и прочей нечисти в организме у тех, кто привык к нездоровой еде.

А ведь саго вполне может заменить любую традиционную крупу по своим питательным свойствам. Из неё, также, получаются вкусные фарши, пудинги и гарниры.

Ну а каша, что перед вами на фото так вкусна, что не передать словами, пока вы сами не приготовите её к завтраку. Пусть вас не шокирует добавление молока в процессе варки. Вы можете сварить кашку без молока.

Готовим кашу из саго дома

Ингредиенты:

• Саго – ½ стакана
• Вода питьевая – 2 стакана
• Молоко 2,5% жир. – ½ стакана
• Соль – по вкусу
• Куркума – ½ ч.л.
• Сахар – по вкусу (можно не добавлять)
• Можно добавить корицу
• Масло сливочное – для подачи

Выход готовой каши: 3 порции по 150 г

Уровень сложности рецепта: всё просто!

Мой способ приготовления:

1. Воду доводим до кипения и засыпаем саго

2. Варим 10 минут и добавляем горячее молоко, соль, сахар, куркуму

3. Варим ещё 10 – 15 минут до загустения каши, не забывая периодически помешивать

4. Снимаем с огня, укутываем кастрюлю в тёплое одеяло и оставляем на 30 минут

Вкусная и полезная Каша из саго готова! Подаём её сразу, приправив маслом

Можно подать с ягодами, бананами, веточками мяты и с любыми другими вкусностями по вашему усмотрению.

Это оооочень вкусно! Когда я варю эту кашу (очень редко, правда), то всегда вспоминаю очередной вкус детства.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

польза и вред , особенности крупы, как употреблять, советы

Саго – экзотический продукт с точки зрения западного человека. В Северном полушарии люди, как правило, редко употребляют эту крупу. Зато жители солнечной Океании и Азии регулярно готовят из нее блюда и с удовольствием их едят. Крупа производится в больших количествах, однако на наших прилавках оказывается редко.

Вкус экзотики мало отличается от привычного нам вкуса кукурузного и картофельного крахмала. Дело в том, что по своей сути эта крупа является крахмалом. В магазинах Союза отечественный аналог товара не был редкостью, однако с течением времени саго было незаслуженно забыто.

К счастью, с появлением моды на правильное питание и здоровый образ жизни популярность заморского крахмала стала расти

Азиатский крахмал

Настоящее саго производится из ствола тропического дерева – саговой пальмы. Иногда используется другое растение – саговник поникающий. Обрабатывая специальным образом сердцевину ствола, можно получить до 400 килограмм крупы. Для азиатских народов саго многие века являлось важным элементом питания, который спасал их во времена засухи и неурожая. Главными поставщиками крупы на международный рынок являются Индонезия и Малайзия.

Само по себе саго имеет нейтральный вкус, но в него добавляется большое количество пряностей и специй, придающих продукту действительно экзотический вкус. Кроме того, азиатский крахмал применяется в качестве загустителя в кулинарной отрасли. Дело в том, что его можно отварить до тяжелой, тягучей консистенции. Это свойство делает саго прекрасно подходящим для изготовления лапши, пельменей и других первых блюд.

Что такое саго?

Достоинства продукта

Эта необычная крупа обладает большим количеством полезных свойств.

• Будучи продуктом естественного происхождения, саго содержит в себе огромное количество клетчатки, необходимой человеку. Пищевые волокна, которые не поддаются перевариванию в организме, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, помогают предупредить проблемы с пищеварением. Помимо этого, обилие клетчатки в рационе способствует нормализации уровня холестерина и сахара в крови.
• Непереносимость глютена – недуг, способный здорово усложнить жизнь человека. К счастью, в саго это вещество полностью отсутствует. Таким образом, еда, где использовалось саго, становится безопасной для людей, которым глютен противопоказан. Продукт с легкостью заменит привычные западному человеку крупы, сможет стать как отличным гарниром, так и прекрасным самостоятельным блюдом.
• Саго – высокоуглеводный продукт. К счастью всех худеющих, углеводы в его составе относятся к «медленным». Это значит, что организму требуется большое количество времени на их усвоение. Съев блюдо из саго, можно в течение нескольких часов забыть о чувстве голода, не отвлекаться на вредные перекусы.

Эта крупа может стать прекрасным дополнением к диете, поможет сбросить вес и поддержать его на здоровом уровне

• Для регуляции выработки гормонов и сохранения здоровья эндокринной системы организму человека необходим цинк. Люди часто не подозревают о его дефиците, что может вылиться в гормональные сбои и хронические заболевания. Саго богато цинком, а регулярное его употребление способно нормализовать количество микроэлемента в организме.
• Исследования ученых подтвердили, что жители Азии, регулярно употребляющие в пищу этот крахмал, гораздо меньше страдают от рака кишечника, чем люди, в рацион которых саго не входит. Это говорит о том, что крупа снижает риск возникновения онкологии и в целом хорошо сказывается на состоянии пищеварительной системы.

Не удивительно, что продукт, обладающий этими свойствами, так популярен на своей родине.

Польза саго для организма

Недостатки продукта

Тем не менее, саго имеет ряд недостатков, на которые стоит обратить внимание.

1. Так или иначе, микроэлементов и витаминов в саго мало, особенно в сравнении с привычными нам овсом или рисом. Вредным продукт от этого не становится, но и самым полезным его не назвать.
2. Из-за высокой концентрации углеводов в продукте можно легко превысить их дневную норму. Если регулярно перебарщивать с этим, возможно появление лишнего веса. Необходимо употреблять крупу в разумных количествах, обязательно дополняя едой, богатой жирами и белком.
3. Продукт может спровоцировать пищевую аллергию, поэтому в рацион его необходимо вводить постепенно. Будучи непривычным для жителя СНГ продуктом, саго способно вызвать реакцию даже у человека, ранее не страдавшего от аллергии.

Вред саго для организма

К счастью, пользы от саго куда больше, чем возможного вреда. Главное – употреблять этот продукт в меру и наблюдать за реакцией организма.

Еше интересная информация о крупе в видео:

Каша из саги польза и вред. Саго из кукурузного крахмала польза и вред

Большинство из нас любят вкусно покушать. Но какими бы вкусными не были блюда, рано или поздно они надоедают, хочется чего-то нового. Да и с точки зрения полноценности – питание должно быть разнообразным. Крупа саго – один из немногих продуктов, о котором знают единицы. Она имеет искусственное происхождение и готовится из различного крахмала.

Натуральная крупа саго родом из Юго-Восточной Азии, Малайзии и Индии. Тут произрастает одноименная пальма, из которой и готовят этот продукт. плодоносит раз в жизни, к этому времени в ее стволе скапливается максимальное количество питательных веществ и крахмалов. Перед цветением местные жители ее срубают, сердцевину обрабатывают, измельчают и просушивают. После этого крупа саго готова. Из нее готовят первые и вторые блюда, пудинги, используют в качестве начинки или как самостоятельное блюдо. Такая «многофункциональность» обусловлена тем, что крупа саго не имеет ярко выраженного вкуса и запаха, зато отлично впитывает вкус и запах других блюд.

Этот продукт извлекают и из некоторых других видов пальм, но все эти растения в наших климатических условиях не растут. Если ввозить готовую крупу, то она будет стоить достаточно дорого, так что в нашей стране ее изготавливают из высококачественного картофельного или кукурузного крахмала. Технология достаточно сложна, потому стоимость продукта тоже довольно высока.

Точный химический состав этой крупы указать сложно: все зависит от технологии производства и исходного материала. Но абсолютно точно крупа саго содержит довольно много калорий (в 100 граммах продукта содержится 300-350 ккал), основная часть которых приходится на углеводы (их в составе до 85%).

Особенности производственного процесса обусловили почти полное отсутствие в саго сложных белков. Это дало возможность использовать ее в диетическом питании при непереносимости белков (заболевания целиакия или фенилкетонурия). Блюда,

приготовленные из этой крупы, усваиваются быстро и имеют высокую калорийность. Потому часто рекомендуются после перенесенных тяжелых заболеваний, для восстановления веса и сил, а также для детского и подросткового питания.

Натуральная крупа саго готовится просто, а вот с продуктом из картофельного или кукурузного крахмала стоит быть осторожным. При несоблюдении правил приготовления могут возникнуть проблемы: каша может слипнуться в один комок, или раствориться в киселеобразную массу.

Качественная крупа имеет вид шариков молочно-белого цвета без посторонних включений или комков. Некоторые производители добавляют в состав тогда крупа желтовато-коричневая. Обратите внимание и на запах саго – крупа должна иметь не плесневелый и не затхлый аромат. По вкусу – недопустимы посторонние привкусы, горечь или кислота. Продукт часто поражается амбарными вредителями. В этом случае крупа сага прогревается, просушивается, вредители отделяются. Хранить после вскрытия упаковки этот продукт лучше в герметичной таре (стеклянной банке с плотной крышкой), чтобы избежать впитывания посторонних запахов.

Крупа саго была очень популярна и доступна в советские времена, но через несколько десятков лет стала восприниматься как нечто экзотическое. Мелкую белую крупу раньше продавали в продуктовых магазинах повсеместно, сегодня вряд ли ее можно найти в каждом супермаркете. Из статьи вы узнаете об особенностях такого продукта как крупа саго – что это такое, и какие блюда из нее готовят.

Особенности крупы саго

Как добывают саго?

Саго – это мелкая крупа белого цвета, которая напоминает внешне пенопласт и получается путем переработки крахмала. Источником крахмала являются саговые, восковые и некоторые другие виды пальм. В Индии, Юго-Восточной Азии и других южных странах, где они произрастают блюда на основе саговой крупы – это основа рациона.

Саговые пальмы погибают после извлечения полезного крахмала. Для этого используются молодые экземпляры, потому как в свежих стволах его особенно много. В крупу крахмал превращается в результате:

1. промывания сердцевины пальмы;
2. протирания через сито с раскаленным листом железа под ним;
3. сушки.

Разновидности саго

Саго иногда готовят из картофельного и кукурузного крахмала, но такая крупа – искусственный вариант, который не обладает всеми свойствами настоящей. В Европе популярна крупа саго из саговой муки, которая экспортируется из тропических широт. Существует и саго тапиока, получаемая из корней маниоки – растения-кустарника.

Саго в кулинарии

Самое известное свойство муки саго – это способность быть натуральным загустителем. На ее основе делают не только гарниры, каши, супы, пудинги, но и выпечку. Она имеет очень слабый невыраженный вкус, но отлично впитывает вкус и запах сопутствующих продуктов – специй, зелени и т.д.

Состав крупы саго

Химический состав саго

Натуральное саго отличается от искусственного богатым химическим составом. Крупа содержит в себе:

1. белки;
2. простые углеводы;
3. жиры;
4. крахмал;
5. пищевые волокна;
6. сахар.

Помимо того, что саго – это низкокалорийная крупа, она еще и не содержит клейковины (известной как глютен) и сложных белков. Это позволяет крупе быть основой многих диет и включаться в рацион детей и взрослых с аллергией на глютен. Она удачно заменяет многие крупы из привычных для нас злаковых культур, потому как никогда не вызывает проблем с кишечником и органами ЖКТ. Исключение – это индивидуальная непереносимость саго, которую можно выявить только при употреблении.

Витамины, которые есть в крупе саго:

1. витамины группы В;
2. витамин А, Е, Н, РР;
3. холин.

Минеральная ценность крупы саго

Минералы в составе саго:

1. бор для процессов метаболизма, усвоения витамина Д;
2. фосфор для крепких костей и зубов, мышечной деятельности;
3. молибден для тканевого дыхания, синтеза жиров и углеводов, очищения организма от ядовитых веществ (в том числе продуктов распада алкоголя), активации выработки аминокислот;
4. кремний для нормального роста и формирования костной и соединительной тканей, снижения темпов развития атеросклероза;
5. ванадий для работы сердца, костей, зубов;
6. титан для работы костного мозга, поддержания иммунной системы;
7. калий для почек и кишечника, синтеза белка, передачи нервных импульсов;
8. цинк для обмена веществ, деятельности головного мозга и нервной системы и пр.

Конечно, привести полный список микроэлементов затруднительно, но можно утверждать, что они настолько полноценно сбалансированы, что полностью и разносторонне восполняют потребности человека в полезных веществах.

очищающий, дающий энергию и ценные минералы продукт для приготовления супов, запеканок и других домашних блюд

Полезные свойства крупы саго

Употребление саго оказывает положительное воздействие на кишечник. Клетчатка (пищевые волокна) в ее составе помогают очистить его от вредных веществ – токсинов и шлаков.

Благодаря тому, что саго обладает обволакивающим свойством для слизистых, она рекомендуется при заболеваниях пищеварительной системы и для их профилактики.

Крупа саго улучшает аппетит, является источником энергии, способствует правильному усвоению жиров и способствует нормализации деятельности нервной системы.

Рецепты с крупой саго

Саго давно популярна во всем мире, хотя и добывается только в южных странах. там, где произрастают пальмы. Эта крупа может быть основой первых и вторых блюд, выпечки, десертов, напитков.

Суп из саго на телячьих косточках

Для рецепта нужно:

1. саго;
2. телячьи кости – 1,5 кг;
3. лук репчатый – 500 г;
4. мука – 1 ст. л.;
5. яичный желток – 2 шт.;
6. сливки (более 20%) – ½ ст.;
7. масло сливочное – 1 ст. л.

Саго варится отдельно на бульоне (1 ст. крупы на 3 л).

Сварите бульон на костях и процедите его. Мелко порезанный лук поджарить на масле до золотистого цвета. Добавить муку и бульон, немного поварить лук, чтобы он разварился. Далее нужно при помощи сита протереть лук, влить бульон, добавить взбитые желтки и сливки и подогреть, но не кипятить.

При подаче сначала в тарелку нужно положить саго, а затем залить его бульоном.

Молочный суп

Для приготовления молочного супа необходимо:

1. саго – ½ ст.;
2. молоко – 6 ст.;
3. вода;
4. масло сливочное – 1 ст. л.;
5. сахар кусковой – 3 – 4 шт.;
6. корица – 1 кус. или щепотка;
7. миндаль сладкий – 1/3 ст.;
8. розовая вода – 200 мл.

Розовая вода – это разбавленная эссенция лепестков розы, широко применяемая в блюдах индийской кухни. Можно не включать ее в рецепт.

Саго варят на воде до полуготовности, затем доливают в крупу кипящее молоко, добавляют сахар и специи.

Запеканка из саго, творога и апельсинов

Для приготовления запеканки потребуется:

1. саго – 1 ст.;
2. творог – 500 г;
3. апельсин – 1 шт.;
4. яйцо – 1 шт.;
5. сахар – 6 ст. л.;
6. масло сливочное – 30 г;
7. шафран – щепотка;
8. курага – 10 шт.;
9. корица, ваниль – шепотка.

Выжать из апельсина сок, чтобы получился 1 стакан. Если мало одного апельсина, используйте больше. Полстакана сока смешать со стаканом воды, довести до кипения, добавить крупу и шафран. Все перемешать и сделать огонь слабым. Варим кашу до готовности, добавляя оставшийся сок, сахар (1 ст. л.) и масло. Пока остывает каша, творог с сахаром и цедрой растереть, добавить яйцо, ваниль, корицу. Курагу предварительно обдать кипятком, порезать на мелкие кусочки. Все смешать и выпекать при 170 градусах 45 минут.

Блюда из крупы саго могут быть по-настоящему экзотическими, чем удивят и домашних, и гостей. Для того чтобы извлечь из них максимум пользы, внимательно выбирайте крупу, отдавайте предпочтение натуральному продукту.

Описание

Саго представляет собой крупу, которую изготавливают из крахмала, получаемого из одноименного вида пальм. Чтобы сделать крахмал, деревья срубают после сбора плодов, а затем выделяют содержащийся внутри ствола крахмал. Его промывают и протирают через сито, которое расположено над раскаленным листом металла. Благодаря этому крахмал сразу превращается в крупу, которую останется только просушить. Из одной пальмы можно приготовить где-то 150 г саго.

Так готовят крупу там, где есть пальмы, а у нас больше распространено искусственное саго. Для его приготовления используют крахмал из картофеля или кукурузы высокого качества. Искусственная крупа при термической обработке увеличивается в объеме примерно в 3 раза.

В Европе саго готовят из саговой муки, которую покупают в тропиках. Еще одна разновидность – саго тапиока. Такую крупу делают их корней кустарника маниоки. На прилавках представлена не только белая, но и слегка желтая крупа, что обусловлено использованием жженого сахара.

Состав саго

Пищевая ценность саго отличается – это зависит от того, каким способом и из какого растения оно получено, но калорий в нём всегда достаточно – примерно 335 ккал на 100 г продукта. В саго очень много простых углеводов, есть белок и жир, пищевые волокна, сахара и крахмал – его почти половина. Из витаминов больше всего холина, витаминов Е и РР; есть также витамины А, группы В, Н. Минеральный состав – калий, кальций, фосфор, магний, натрий, сера, хлор, железо, цинк, йод, медь, марганец, молибден, бор, ванадий, кремний, кобальт, алюминий, никель, олово, титан, стронций, цирконий.

Надо сказать, что натуральное, пальмовое саго, готовится довольно легко, но вот искусственное приготовить сложно – оно требует постоянного внимания и умения, и может либо слипнуться в комки, либо вообще раствориться в кисель. Поэтому неудивительно, что настоящее саго стоит дороже, да и купить его тоже можно далеко не везде; искусственное же саго дёшево (именно его было много в СССР), но любителей готовить его немного, хотя тем, кто нуждается в диете, такие продукты необходимы.

Варёное и приправленное саго довольно приятно на вкус, и насыщает отлично, поэтому его можно использовать, как гарнир или начинку для пирогов.

В России саго сначала делали из сырого картофельного крахмала, и производственный процесс содержал много лишнего – например, сперва делали лепёшку, а потом дробили её на зёрна – качество продукта от этого снижалось. Потом зёрна саго стали получать прямо в парильном аппарате, непосредственно из крахмала – это проще и быстрее, и качество продукта улучшилось, стало получаться меньше отходов, а себестоимость саго снизилась.

Сегодня саго производят из кукурузного или картофельного крахмала: сначала крахмал обезвоживают до определённого уровня, потом просеивают – получается так называемая «снежинка»; потом «снежинке» придают форму шариков, сортируют полученную крупку и запаривают. Далее сушат и сортируют, полируют и шлифуют – продукт готов; остаётся только взвесить и упаковать саго.

Многие хозяйки всё-таки любят использовать саго для приготовления пудингов и пирожков. Такая начинка экономна, но вкусна, хотя калорий в таких пирожках немало, зато очень хорошо брать их с собой в дорогу – например, в поезд.

Наиболее широко саго используется в диетологии, в том числе и в питании больных целиакией, которым приходится лечиться практически всю жизнь.

Калорийность Саго 335.5 кКал.

Энергетическая ценность продукта Саго (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 16 г. (~64 кКал)
Жиры:1 г. (~9 кКал)
Углеводы:70 г. (~280 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 19%|3%|83%

Полезные свойства

Полезные свойства саго в первую очередь зависят от того, как оно было произведено. В состав натурального продукта входит клетчатка, которая помогает очищать кишечник от шлаков и токсинов. Саго может похвастаться наличием практически всех минералов, которые необходимы для нормального функционирования организма. Есть в нем разные витамины. Преимущество этой крупы заключается в полном отсутствии глютена, который вызывает у многих людей аллергию. Именно поэтому рекомендуется употреблять саго людям с целиакией (заболевание, провоцирующее сильную аллергию).

Этот продукт обладает обволакивающим свойством, что позволяет употреблять его в качестве профилактики от болезней ЖКТ. Саго является прекрасным источником энергии. Многие врачи рекомендуют включить кашу из него в лечебную диету и при истощении. Помогает саго и улучшить аппетит. Содержит этот продукт много холина, который обеспечивает защиту клеточных мембран и улучшает процесс усвоения жира. Еще это вещество благоприятно сказывается на работе нервной системы.

Вред саго

Лучшая крупа – это свежая и натуральная. Если у неё затхлый запах плесени, привкус горечи или кислинка, если шарики неровные, повреждённые, значит, саго хранилась неправильно или вовсе истёк срок годности. Такую крупу, конечно, нельзя употреблять в пищу.

Использование в кулинарии

Саго используют в кулинарии для приготовления многочисленных блюд разных кухонь мира. У этой крупы нет своего вкуса, но она прекрасно впитывает в себя ароматы и вкусы других продуктов. Прекрасно сочетается она с рисом, что позволяет получить оригинальную кашу.

Саго можно класть в первые и вторые блюда. Крупу часто используют в качестве натурального загустителя. Можно добавлять ее в различные напитки.

Саго входит в рецепты выпечки, а еще из него готовят десерты, начинки и сладости. В Индии большой популярностью пользуется саговая мука, из которой делают вкусные лепешки. Для десерта можно в кашу добавить мед, фрукты и ягоды.

Как готовить саго

Стоит сказать о том, что искусственное саго готовить сложнее, чем натуральное. Этот продукт является достаточно «капризным». У каждого любителя этого продукта могут быть свои рецепты его приготовления, но давайте рассмотрим наиболее распространенный вариант. Возьмите 1 ст. воды и 0,5 ст. молока. Соедините жидкости, добавьте соль по вкусу и 0,5 ч. ложки сахара. Вскипятите, а затем положите туда 3 ст. ложки крупы и готовьте 25 мин.. По окончании времени поставьте кастрюлю в духовку на 5 мин.. Перед подачей в кашу рекомендуется положить масло.

Кашу из саго можно готовить и в мультиварке. Для этого необходимо 4 ст. молока довести до кипения. Чтобы это сделать, нужно выбрать программу «Готовка на пару». На это уйдет около 5 мин. Затем добавьте щепотку соли и 1 ст. ложку сахара. В кипящее молоко всыпьте 11 ст. ложек саго и перемешайте. Выберите режим «Молочная каша» и готовьте в течение 50 мин. После сигнала добавьте 20 г масла и оставьте еще на 10 мин. в режиме «Подогрев». Вот и все, вкусная каша готова.

Из саго можно приготовить полуфабрикат, который подойдет для разных блюд. Хранится он в течение нескольких дней. Для этого необходимо крупу сварить до полуготовности и откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. Затем на чистом полотенце нужно разложить тонким слоем кашу и просушить ее. После этого осталось сложить все в контейнер и убрать в холодильник.

Каша из саго

Чтобы приготовить из саго кашу, надо перебрать стакан крупы, промыть её холодной водой, засыпать в подсоленный кипяток и варить примерно полчаса, помешивая, чтобы не было комков – до полуготовности. Наполовину сваренное саго откидывают на сито или дуршлаг, чтобы стекла вода, потом складывают его в кастрюльку небольшого размера, заполнив её на ½, и кладут сверху крышку – она должна войти в кастрюлю и плотно прижать крупу. Кастрюльку ставят на водяную баню и кипятят на ней ещё около получаса; потом добавляют масло и другие добавки по вкусу – многие хозяйки говорят, что секрет вкусной саговой каши в том, чтобы положить в неё побольше сливочного масла.

Начинка для пирогов из саго

Если вы не собираетесь готовить кашу, а вам нужна начинка для пирогов, то держать саго на водяной бане не нужно – просто отварить её до полуготовности, откинуть на сито, остудить, а потом использовать. Начинки могут быть самые разные, как и в других пирожках: многие хозяйки очень хвалят начинку из саго с крутыми яйцами – по вкусу такая начинка напоминает рисовую, но она нежнее, и усваивается легче.

Саговый пудинг

Чтобы приготовить простой саговый пудинг, крупу саго (1 стакан) надо на 2-3 часа залить холодной водой, потом откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, и положить в кипящее молоко (2 стакана). Варить чуть более получаса, при помешивании – крупа не должна развариться.
К почти готовому саго добавляют растёртые с сахаром желтки, дольки нарезанных яблок и сливочное масло, перемешивают, потом добавляют ещё взбитые белки, и перемешивают ещё раз. Выкладывают в смазанную маслом форму и выпекают в духовке, примерно при 180°C, около 25-30 минут. Готовый пудинг поливают вареньем и подают. Яблоки – 150 г, яйца – 4 шт., масло – 30 г, сахар 60 г, варенье – 150-200 г.

Если вам нравится готовить блюда с саго, то научитесь готовить его впрок, как полуфабрикат – это поможет экономить время. Отваренное до полуготовности саго откидывают на дуршлаг (как описано выше), дают стечь воде, потом расстилают крупу на сухом чистом полотенце, просушивают, складывают в контейнер и ставят в холодильник – можно использовать такое саго для приготовления многих блюд, в течение нескольких дней. С ним можно готовить пирожки, ватрушки, запеканки, каши, сдобные лепёшки, коржики и даже печенье – так будет гораздо быстрее.

Всё, что написано выше, имеет отношение к натуральному саго, получаемому из крахмала саговых пальм; искусственная же крупа, получаемая из картофельного и кукурузного крахмала, готовится по-другому, хотя такие блюда из неё тоже можно приготовить. Если саго долго хранилось, то перед приготовлением его замачивают в холодной воде на всю ночь, а потом промывают и варят не менее 40 минут.

Натуральное саго получают также из корней маниока, однако это уже не то, что саго пальмовое, так что его тоже можно причислить к заменителям. Маниок относится к семейству молочайных, и растёт как в Восточном, так и в Западном полушарии. Это кустарник, не очень высокий, и саго получают из его клубневидных корней, достигающих в длину 1 м, а весить они могут до 15 кг каждый. Крахмала в них довольно много – до 40%, но есть ещё и ядовитые гликозиды, которые разлагаются и выводятся после промывания и варки.

В нашей стране саго чаще всего готовят из продукта, которого у нас очень много – это картофель. Понятно, что пальмы в России не растут, разве что в Крыму и на Кавказе, но эти регионы относятся теперь уже к другим странам, хотя и союзным. Картофельный крахмал увлажняют, а потом в специальных барабанах скатывают в маленькие шарики, белые и мучнистые – «снежинку». Далее эти шарики снова обкатывают, сортируют, обрабатывают паром, и они становятся прозрачными; получаются стекловидные зёрнышки – искусственное саго.

Конечно, можно подумать, что по своей пищевой ценности саго не отличается от крахмала, но это не так: все питательные вещества в нём сконцентрированы, а в процессе изготовления его ещё обогащают белками и витаминами – никотиновой кислотой, рибофлавином, тиамином и т.д.

Как потребитель может узнать о качестве продукта саго? Ведь саго (в отличие от риса, гречки и др.)– крупа искусственная, но даже и натуральная нам непривычна – мы не знаем, каким именно должен быть её вкус и внешний вид. Всё просто: никаких посторонних привкусов у саго быть не должно – саго не может горчить, кислить и т.д. – его вкус должен быть нейтральным. Запах может быть крахмальным, но свежим, а не затхлым: чтобы лучше его почувствовать, надо насыпать крупу на ладонь, подышать на неё, чтобы согреть, а потом понюхать – если есть плесень, это можно будет узнать сразу. Крупинки саго также должны быть целыми и аккуратными – это означает, что саго свежее, а производилось и хранилось правильно.

Пирог с саго

Очень вкусной и нежной получается выпечка с саго – например, пирог. Тесто берут обычное, дрожжевое, а саго для начинки варят до полуготовности, как описано выше. Репчатый лук мелко нарезают, обжаривают в топлёном сливочном масле в сотейнике, перемешивают с саго и прогревают. Крутые яйца мелко нарезают, зелень укропа тоже, и добавляют к остывшему фаршу, вместе с солью и молотым чёрным перцем. Закрытый пирог делают, как обычно, смазывают его сверху взбитым яйцом, и выпекают в нежаркой духовке (около 150°C) в течение 25-30 минут. Для фарша потребуется 400 г саго, 2-3 луковицы, 5 яиц, 100 г сливочного масла, пучок укропа, соль и перец по вкусу.

Вред саго и противопоказания

Вред саго может принести из-за высокой калорийности, так как на 100 г приходится 335 ккал.

Кроме того, в крупе много простых углеводов, которые при повышенном употреблении продукта приводят к увеличению веса.

Противопоказано саго при обнаружении индивидуальной непереносимости продукта.

Саго – это белые матовые шарики, конечно, съедобные – в детстве многие из нас могли видеть эту крупу в магазинах, и даже есть вкусные блюда из неё, но сегодня достать настоящее саго довольно трудно. Есть ещё искусственное саго, и его раздобыть проще, но тоже не так легко, как это было раньше – продукт, столь любимый многими хозяйками в «советские» времена, сегодня потерял свою популярность, и мало кому известно, как его нужно правильно готовить. Однако мы попробуем рассказать об этой крупе по порядку, хотя информации на эту тему не так уж и много.

Что такое саго

Настоящее саго получают из саговых пальм , растущих в Юго-Восточной Азии, на островах Индийского и Тихого океана. Особенно много их на островах Новой Гвинеи, на Филиппинах и в Индонезии: они достигают 15 м высоты, и плоды на них бывают только один раз – после этого они погибают. Именно потому, что такая пальма всю жизнь накапливает в себе полезные и питательные вещества – ведь растение должно отдать их плодам, — крахмал, образующийся в её стволе, обладает такими ценными пищевыми свойствами.

Так что местные жители срубают такие пальмы для добычи саго ещё до того, как они зацветут — из ствола одной пальмы можно получить до 150 кг саго.

Саговые пальмы особенно важны для жителей Молуккских островов и Новой Гвинеи – можно сказать, что они в их питании занимают такое же место, как пшеница в питании европейцев, а рис – в рационе японцев и китайцев. На родине саговые пальмы не просто срубают перед цветением, как это делали бы браконьеры – их очень активно культивируют, хотя и в дикой природе этих деревьев тоже хватает – благодаря влажному и тёплому тропическому климату.

Саго не содержит одного из веществ, вызывающих аллергию у многих людей – глютена (клейковины), которого много в пшенице и некоторых других злаках, поэтому в диетическом питании оно раньше применялось очень широко, и сегодня тоже показано при многих заболеваниях, как заменитель других круп.

Как готовить саго

Готовить блюда из саго несложно, но некоторые тонкости знать всё-таки стоит.

Каша из саго

Чтобы приготовить из саго кашу , надо перебрать стакан крупы, промыть её холодной водой, засыпать в подсоленный кипяток и варить примерно полчаса, помешивая, чтобы не было комков – до полуготовности. Наполовину сваренное саго откидывают на сито или дуршлаг, чтобы стекла вода, потом складывают его в кастрюльку небольшого размера, заполнив её на?, и кладут сверху крышку – она должна войти в кастрюлю и плотно прижать крупу. Кастрюльку ставят на водяную баню и кипятят на ней ещё около получаса; потом добавляют масло и другие добавки по вкусу – многие хозяйки говорят, что секрет вкусной саговой каши в том, чтобы положить в неё побольше сливочного масла.

Начинка для пирогов из саго

Если вы не собираетесь готовить кашу, а вам нужна начинка для пирогов, то держать саго на водяной бане не нужно – просто отварить её до полуготовности, откинуть на сито, остудить, а потом использовать. Начинки могут быть самые разные, как и в других пирожках: многие хозяйки очень хвалят начинку из саго с крутыми яйцами – по вкусу такая начинка напоминает рисовую, но она нежнее, и усваивается легче.

Саговый пудинг

Чтобы приготовить простой саговый пудинг, крупу саго (1 стакан) надо на 2-3 часа залить холодной водой, потом откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, и положить в кипящее молоко (2 стакана). Варить чуть более получаса, при помешивании – крупа не должна развариться.
К почти готовому саго добавляют растёртые с сахаром желтки, дольки нарезанных яблок и сливочное масло, перемешивают, потом добавляют ещё взбитые белки, и перемешивают ещё раз. Выкладывают в смазанную маслом форму и выпекают в духовке, примерно при 180°C, около 25-30 минут. Готовый пудинг поливают вареньем и подают. Яблоки – 150 г, яйца – 4 шт., масло – 30 г, сахар 60 г, варенье – 150-200 г.

Если вам нравится готовить блюда с саго, то научитесь готовить его впрок, как полуфабрикат – это поможет экономить время. Отваренное до полуготовности саго откидывают на дуршлаг (как описано выше), дают стечь воде, потом расстилают крупу на сухом чистом полотенце, просушивают, складывают в контейнер и ставят в холодильник – можно использовать такое саго для приготовления многих блюд, в течение нескольких дней. С ним можно готовить пирожки, ватрушки, запеканки, каши, сдобные лепёшки, коржики и даже печенье – так будет гораздо быстрее.

Всё, что написано выше, имеет отношение к натуральному саго, получаемому из крахмала саговых пальм; искусственная же крупа, получаемая из картофельного и кукурузного крахмала, готовится по-другому, хотя такие блюда из неё тоже можно приготовить. Если саго долго хранилось, то перед приготовлением его замачивают в холодной воде на всю ночь, а потом промывают и варят не менее 40 минут.

Натуральное саго получают также из корней маниока , однако это уже не то, что саго пальмовое, так что его тоже можно причислить к заменителям. Маниок относится к семейству молочайных, и растёт как в Восточном, так и в Западном полушарии. Это кустарник, не очень высокий, и саго получают из его клубневидных корней, достигающих в длину 1 м, а весить они могут до 15 кг каждый. Крахмала в них довольно много – до 40%, но есть ещё и ядовитые гликозиды, которые разлагаются и выводятся после промывания и варки.

В нашей стране саго чаще всего готовят из продукта, которого у нас очень много – это картофель . Понятно, что пальмы в России не растут, разве что в Крыму и на Кавказе, но эти регионы относятся теперь уже к другим странам, хотя и союзным. Картофельный крахмал увлажняют, а потом в специальных барабанах скатывают в маленькие шарики, белые и мучнистые – «снежинку». Далее эти шарики снова обкатывают, сортируют, обрабатывают паром, и они становятся прозрачными; получаются стекловидные зёрнышки – искусственное саго .

Конечно, можно подумать, что по своей пищевой ценности саго не отличается от крахмала, но это не так: все питательные вещества в нём сконцентрированы, а в процессе изготовления его ещё обогащают белками и витаминами – никотиновой кислотой, рибофлавином, тиамином и т.д.

Как потребитель может узнать о качестве продукта саго? Ведь саго (в отличие от риса, гречки и др.)– крупа искусственная, но даже и натуральная нам непривычна – мы не знаем, каким именно должен быть её вкус и внешний вид. Всё просто: никаких посторонних привкусов у саго быть не должно – саго не может горчить, кислить и т.д. – его вкус должен быть нейтральным. Запах может быть крахмальным, но свежим, а не затхлым: чтобы лучше его почувствовать, надо насыпать крупу на ладонь, подышать на неё, чтобы согреть, а потом понюхать – если есть плесень, это можно будет узнать сразу. Крупинки саго также должны быть целыми и аккуратными – это означает, что саго свежее, а производилось и хранилось правильно.

Пирог с саго

Очень вкусной и нежной получается выпечка с саго – например, пирог . Тесто берут обычное, дрожжевое, а саго для начинки варят до полуготовности, как описано выше. Репчатый лук мелко нарезают, обжаривают в топлёном сливочном масле в сотейнике, перемешивают с саго и прогревают. Крутые яйца мелко нарезают, зелень укропа тоже, и добавляют к остывшему фаршу, вместе с солью и молотым чёрным перцем. Закрытый пирог делают, как обычно, смазывают его сверху взбитым яйцом, и выпекают в нежаркой духовке (около 150°C) в течение 25-30 минут. Для фарша потребуется 400 г саго, 2-3 луковицы, 5 яиц, 100 г сливочного масла, пучок укропа, соль и перец по вкусу.

Биточки из саго

Можно приготовить из саго биточки . Стакан саго на 3-4 часа замачивают в холодной воде, потом откидывают на дуршлаг, чтобы вода стекла, и разваривают его в молоке (2 стакана), добавив соль по вкусу и сахар (2 ст.л.). Когда каша станет вязкой, её снимают, слегка остужают, добавляют 2 взбитых яйца и изюм, вымытый и просушенный, тщательно перемешивают, формируют из тёплой массы биточки, обваливают их в сухарях, обжаривают в масле с 2-х сторон до румяной корочки, а потом на пару минут ставят в жарочный шкаф. Подают биточки охлаждёнными, с соусом из сухофруктов: их варят с сахаром до готовности, растирают и добавляют разведённый в остуженном отваре крахмал – дальше готовят почти так же, как кисель.

Саго включается в диету при заболеваниях ЖКТ, повышенном холестерине, для профилактики атеросклероза и онкологических заболеваний.

Сегодня крупа саго стала редкостью, но когда-то, в советское прошлое это был привычный продукт. Внешне саго представляет собой небольшие шарики белого цвета, матовые. Бывает саго натуральная и искусственная. Настоящие производят из особых пальм, называющихся саговыми. Они произрастают в юго- восточной Азии и на островах, расположенных в водах Тихого и Индийского океанов. Эти пальмы растут очень и очень высокими – до 15 метров. Плодоносят единственны раз в жизни и после этого события погибают. Крахмал, накопленный в стволах саговой пальмы, идёт на производство крупы. Эти растения дают очень много ценного крахмала – из одной пальмы выходит около 150 килограммов саго. Для некоторых народностей Новой Гвинеи и Молуккских островов крупа саго является чуть ли не основным продуктом питания. Местные жители не только ухаживают за пальмами, выросшими сами по себе, но и высаживают новые, оберегают их и ухаживают за ними. Свойства крупы саго В составе крупы саго нет глютена – вещества, содержащегося во многих крупах: овсяной, ячневой, перловой, пшеничной и манной. Если натуральная крупа саго производится из крахмала саговых пальм, то искусственная – из картофельного и кукурузного. Предпочтительно кушать натуральную крупу, ведь именно в ней сосредоточены питательные свойства экзотического растения. К сожалению, натуральной крупы очень мало в продаже, в основном на прилавках появляется продукт, сделанный из того, чего полно – из картофеля. Крупа саго очень калорийная. В ней присутствуют простые углеводы, те же ненавистные вещества, которыми изобилуют сдоба и картофель. Кроме этого в составе – сахар, крахмал, пищевые волокна, белки и жиры. Из витаминов есть холин, А, В, РР. Минеральный состав крупы саго поражает: в ней представлены почти все основные элементы, в которых нуждается организм. При производстве искусственного саго крупа обогащается различными полезными веществами, различными витаминами. Это делает её отличной от крахмала. Такая крупа также полезна. Польза крупы саго Крупа саго очень сытная. В ней в избытке содержится холина. Это вещество отвечает за защитные свойства клеточных мембран, влияет на усвоение жиров, препятствует возникновению лишнего веса. Кроме этого холин успокаивающе действует на нервную систему и входит в состав многих антидепрессантов и седативных препаратов. Большое количество минералов делает настоящую крупу саго отличным продуктом, полезным и питательным. Применение крупы саго Глютен, отсутствием которого «щеголяет» крупа саго, по сути – это клейковина, которую люди употребляли много веков назад. Она не вредна никому, кроме больных непереносимостью глютена – целиакией. Это наследственное заболевание, которое проявляется воспалением кишечника после употребления глютеносодержащих продуктов. Для страдающих от целиакии каша саго – это возможность разнообразить свой рацион. Варить крупу саго просто, только долго. Предварительно промытые шарики варят в открытой кастрюле около получаса, после откидывают, снова заливают водой и варят столько же. Вкусно выходит каша из крупы саго, сваренная на молоке. И конечно, какая каша без масла? Крупа саго подходит для приготовления начинки для пирогов. Также из саго готовят пудинг. Приготовление блюда из искусственной саго требуют особой сноровки – крупа иногда ведёт себя непредсказуемо, разваривается или слипается. Саго имеет нейтральный вкус, поэтому готовить её лучше с добавлением мёда, орешков, варенья, фруктов и ягод. Вред саго Лучшая крупа – это свежая и натуральная. Если у неё затхлый запах плесени, привкус горечи или кислинка, если шарики неровные, повреждённые, значит, саго хранилась неправильно или вовсе истёк срок годности. Такую крупу, конечно, нельзя употреблять в пищу.

Холодные хлопья (Сага о холодных хлопьях, # 1) от Адама Рекса

Прочтите полный и оригинальный обзор в Word Spelunking

Волшебные существа (лепреконы, люди-кролики, фэй, может быть снежным человеком), умные молодые персонажи, злые злодеи, и насыщенный боевыми действиями, дико веселая и забавная история… В Cold Cereal от Адама Рекса есть все, что вы когда-либо могли пожелать в фэнтези MG… и чертовски много, чего вы даже не подозревали!

РЕЗЮМЕ НАЗАД ARC
Scottish Play Доу, он же Скотт, привык быть немного другим, и не только из-за своего имени.Иногда у него появляются галлюцинации.

Прочтите полный и оригинальный обзор в Word Spelunking

Волшебные существа (лепреконы, люди-кролики, фэй, возможно, снежный человек), умные молодые персонажи, злые злодеи и насыщенная действием, дико веселая и забавная история … В «Холодных хлопьях» от Адама Рекса есть все, что вы могли когда-либо пожелать в фантазиях MG… и чертовски много всего, о чем вы даже не подозревали!

РЕЗЮМЕ НАЗАД ARC
Scottish Play Доу, он же Скотт, привык быть немного другим, и не только из-за своего имени.Иногда он галлюцинирует то, что никто не видит: русалок. Единороги. Говорящий человек-кролик в твидовых штанах.
Но затем одна из этих галлюцинаций пытается украсть рюкзак Скотта, и он сталкивается лицом к лицу с честно говоря лепреконом в крошечном красном спортивном костюме. Мик не только утверждает, что Скотт, должно быть, наполовину фейри, но и отчаянно нуждается в его помощи – Мик убегает от всей компании Goodco Cereal Company.
С помощью своих друзей Эрно и Эмили (которые имеют свою странную связь с Гудко) и своей огромной и подозрительно волосатой экономки Биггс, Скотт и Мик раскрывают зловещие планы Гудко – и делают первые шаги в спасении мира от злая зерновая компания.
~~~~
Если бы меня попросили описать эту книгу одним предложением, я бы ответил:
Она восхитительно странная и слегка извращенная.

На мой взгляд, это описание лучше всего передает всю прелесть Cold Cereal. В этой книге Рекс предлагает читателям захватывающий и увлекательный рассказ, полный воображения и оригинальности.
Это более длинная книга MG, более 400 страниц, но ее легко проглотить за один или два сеанса. История развивается быстро, но эффективно и от начала до конца будет привлекать внимание даже более молодых читателей.Письмо продумано и идеально подходит для своей целевой аудитории.

Сама сюжетная линия следует хорошо известной и используемой базовой схеме MG (новый ребенок переезжает в город, заводит дружбу с посторонними, обнаруживает какой-то странный, злой план, отправляется в безумное приключение, чтобы остановить плохих парней) ровно настолько, чтобы дать читателям понять чувство знакомства, но все смешивает, выходя за пределы коробки (хлопьев). Один из аспектов, который мне больше всего нравится в этой книге, – это то, что ожидаемые вещи происходят сенсационно неожиданными способами. Повороты, повороты и сюрпризы никогда не прекращаются!

Итак, что же делает эту историю такой восхитительно эксцентричной (а я использую термин «чокнутый» в наиболее приятной манере)? Ну, есть элементы фэнтези, которые очаровательны, фантастичны и странны… или, как я люблю выражаться, очаровательно (я буду использовать торговую марку этого совершенно нового слова для босса) странными.Для многих старших читателей слова «чокнутый» и «странный» могут отпугивать, но для более молодых читателей эти слова похожи на зефир в хлопьях – они в значительной степени гарантируют потрясающий вид. Еще есть сатирическая компания Goodco Cereal Company. Старшие читатели найдут сатирический взгляд на консьюмеризм забавным и, возможно, даже заставляющим задуматься, но более молодые читатели тоже поймут это … но я подробнее остановлюсь на этом понятии позже. И, конечно же, есть юмор, дико преувеличенные (но в лучшем виде) ситуации и эклектичные, эксцентричные персонажи… все это добавляет к общему удивительному извращению.

А как насчет слегка скрученной части, спросите вы? Рекс переносит свою историю в очень удивительные места и не просто удивляет, как не ожидалось, а удивляет, как в «Ох, хватит!» Неужели они действительно просто попали туда в книге MG?!. Я люблю книгу и автора, который не боится пойти туда, и Cold Cereal определенно туда ходит.

И, конечно же, среди всей этой дурацкой изворотливости есть замечательные персонажи. Персонажи в этой книге великолепно написаны и развиты, все они привлекательны и убедительны.Три наших главных молодых персонажа, Скотт, Эрно и Эмили, очаровательны; симпатичный; родственный; и за него легко болеть. Эмили – особенно интригующий персонаж, который восхитительно нестабилен… и то, что я написал персонажа, которого я вынужден описать как таковой, само по себе является достаточной причиной, чтобы впечатлить писателя Адама Рекса.

Как и во многих книгах MG, молодые персонажи в Cold Cereal вроде как управляют шоу, что мне нравится, и я думаю, что многие молодые читатели тоже. Именно они перехитрили злодеев, пошли на опасный риск и спасли положение.И, как и молодые умные персонажи в рассказе, я думаю, что более молодые читатели оценят тот факт, что Рекс не слишком упрощает свой рассказ и сюжет, потому что он считает, что его молодые читатели просто «поймут» его историю. И они это сделают. Они поймут (и полностью откопают) причудливость, справятся и будут очарованы извилистостью.

Концовка хорошо настраивает будущие книги, но также предлагает удовлетворительное отдельное заключение.

*** Важное обновление, потому что я забыл упомянуть об этом ***
В этой книге есть ссылка на «Балбесов»….!!!!!!!…..это все.

МОИ ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ МЫСЛИ: Холодные хлопья Адама Рекса предлагают красочное и вкусное чтение. Читатели всех возрастов будут очарованы этой книгой и жаждут секунд. НЕОБХОДИМО прочесть!

Сага о креветках и тостах с корицей, объяснение

В некотором смысле всем известно, что загрязнение возможно, когда дело доходит до продуктов массового производства. Иногда я обнаруживал зеленую фасоль в пакете с замороженным горошком или картофель фри в картофеле-фри, и это нормально.Но когда дело доходит до «морепродуктов» и «хлопьев для завтрака», нам хотелось бы думать, что фабрики находятся довольно раздельно. Но если эта коробка тостов с корицей и сушеных хвостов креветок является каким-то признаком, то, видимо, нет!

В понедельник комик Дженсен Карп написал в Твиттере на Cinnamon Toast Crunch, сделанном General Mills, попросив, о, , каких-либо объяснений, почему эти высушенные креветочные хвосты вышли из его мешка с утренними хлопьями. Сначала бренд настаивал на том, что это вовсе не хвосты креветок, а «накопление коричного сахара, которое иногда может происходить, когда ингредиенты не смешаны тщательно», и что в этом случае он просто выглядит идентично остатки креветочного буфета.После более глубокого расследования Карп уверяет, что это действительно были креветочные хвосты. Cinnamon Toast Crunch опубликовал заявление, в котором говорится, что инцидент с креветками (креветочный инцидент) произошел не на его предприятиях, и это, должно быть, было проблемой вмешательства.

Учитывая количество розыгрышей в Твиттере, для New York Times было разумно спросить Карпа, не является ли это просто плохой шуткой, но комик, который, как оказалось, женат на Даниэль Фишель (она же Топанга из Boy Meets World ) и когда-то выступал под именем рэпера «Горячий Карл» – настаивает на том, что это реально, а также показывает, что в хлопьях он также обнаружил нить, что-то похожее на фисташку, и то, что, как он опасается, могло быть крысиным фекалиями.Карп, по-видимому, пытается протестировать злак в лаборатории, и исследователь собирается «морфологически идентифицировать креветку с помощью микроскопии, и он будет работать с группой исследователей, чтобы использовать ДНК, чтобы попытаться идентифицировать предполагаемых креветок до видов».

Газета New York Times также отмечает, что это не первый раз, когда General Mills приходится бороться с креветками, которым они не место. «В 2011 году компания подала в суд на упаковщика черники из Мичигана после того, как в партии, предназначенной для будущего использования в черничных лепешках, были обнаружены кусочки креветок», – говорится в сообщении.

Из всего, что могло попасть туда – гвозди, Chex, настоящая насыпь коричного сахара, которая просто похожа на креветку – креветки действительно имеют элемент неожиданности. И это вдохновляет людей на то, что намеренно смешивают креветки и тосты с корицей в некоторых новых блюдах. Пока мы можем только догадываться, как он туда попал. Возможный вариант: однажды на пляже креветка схватила крекеры из грэма у пляжника, попробовала корицу, породила икру, и теперь по стране бродит банда голодных до корицы креветок, сеющих хаос на невинных злаках.Вас предупредили. Или, как утверждают некоторые пользователи Twitter, Карп просто лжет – хотя кажется, что единственным положительным моментом здесь является недельное внимание в Интернете и прозвище «парень с креветочным хвостом» на всю жизнь.

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

Сага о злаках Любили или бросали на морозе?

Сколько мы себя помним, они оставались стандартным завтраком в Америке.Хлопья всех форм, размеров и цветов были центральной частью американской культуры, во многом как футбол и хип-хоп. Где еще вы найдете супермаркеты с рядами полок, посвященных злакам? Скорее всего, вы найдете коробку или две из них, если прямо сейчас войдете на кухню. Вот насколько они стали важными.

Тем не менее, несмотря на свою популярность, зерновые, похоже, переживают немного сырой период, поскольку здоровье и образ жизни все чаще создают новый прецедент. Учитывая эти меняющиеся тенденции, насколько охотно американцы тянутся к этой тарелке с хрустящей корочкой? Piplsay ( на базе Market Cube ) обнаруживает *:

Выкопание миски с хлопьями было важной частью нашего образа жизни, когда мы росли.Даже ностальгически, как мы рылись в коробках в поисках игрушек, наклеек, игр и прочих сюрпризов. Но наша любовь к хлопьям, кажется, угасает, поскольку только около 50% взрослых американцев сегодня едят их регулярно. . Среди остальных добрых 28% из них редко или совсем не едят злаки.

Интересно, что большинство американцев берут свою коробку с хрустящими хлопьями, а не здоровье, а удобство простого смешивания холодного молока и хлопьев.

На самом деле, здоровье кажется важной причиной того, что хлопья быстро исчезают с наших столов для завтрака.Сегодня хлопья, которые долгое время считались полноценным утренним обедом, изо всех сил пытаются произвести впечатление, поскольку американцы все больше внимания уделяют своей диете и потреблению калорий. Между тем бренды изо всех сил стараются приспособиться к этой меняющейся тенденции, о чем свидетельствуют растущие разновидности «цельнозерновых», «полностью натуральных» и «органических» злаков, наводняющие рынок. Более того, похоже, что многих взрослых беспокоит не только собственное здоровье. Учитывая, что в хлопьях, предназначенных для детей, обычно содержится на 30-40% больше сахара, чем в хлопьях для взрослых, родители также обеспокоены тем, что невинный завтрак их ребенка превратится в десерт.

Тем не менее, отрасль страдает не только здоровье. Сегодняшняя культура путешествий быстро оставляет в прошлом сидячие завтраки. Миллениалы, в частности, все чаще выбирают такие продукты, как йогурт, бутерброды, фрукты и батончики для завтрака , которые не только легко носить с собой, но и очень питательны. С другой стороны, кафе и заведения быстрого питания также активно разрабатывают меню для завтрака, чтобы удовлетворить меняющиеся вкусовые рецепторы и растущий спрос на разнообразие.

Среди брендов General Mills по-прежнему является королем зерновых, при этом e ее бренды входят в топ-5 . Несмотря на падение продаж в отрасли, бренд Cinnamon Toast Crunch остается одним из немногих продуктов, которые продолжают приносить хорошие продажи. Это все сердца для Cheerios, а также это вторая любимая каша в списке; его аромат медового ореха подслащивает сделку. Kellogg, крупнейшая зерновая компания в США, кажется, немного отстала, но, тем не менее, пользуется популярностью у Тони Тигра, сильного рыкающего под номером 3.Фактически, всего четыре компании (все они входят в список) – General Mills, Kellogg, Post Holdings и Quaker Foods в совокупности составляют более 80% доли рынка в стране. Но, несмотря на их доминирование, бизнес страдает.

В целом, с 2012 года продажи зерновых в США снизились на 9%, причем больше всего пострадали холодные крупы. Но хотя может показаться, что некогда любимый завтрак Америки утратил свое очарование, в действительности все не так уж плохо. В конце концов, около 50% американцев просто отказываются оставить Тукана Сэма, Капитана Кранча или Лепрекона Лаки.Не забывая о растущем числе брендов более здоровых и портативных зерновых, которые медленно пытаются переманить своих потребителей обратно.

* На основе 71 000 онлайн-ответов

Эпическая сага о парне, который нашел хвосты креветок в хрустящем тосте с корицей, уничтожила меня.

Честное предупреждение: эта абсолютно проклятая история о якобы зараженных хлопьях вызовет у вас тошноту. Я спустился в отвратительную кроличью нору для вас, дорогие читатели, и в результате я никогда больше не буду когда-либо потреблять тосты с корицей.Возможно, вам удастся этого избежать.

Вот почему: мужчина из Лос-Анджелеса говорит, что нашел в хлопьях креветочные хвосты, инкрустированные сахаром, и опубликовал фотографии в Твиттере, умоляя производителя хлопьев дать объяснения. «Я искренне нервничаю, что больше никогда не буду есть (или спать) без ответов», – написал в Твиттере писатель и комик Дженсен Карп. («Это совсем не мелочь», – пояснил он в своем исходном ужасном посте.)

Идея того, что шелуха креветок каким-то образом попадает на производственную линию на заводе General Mills, вызывает беспокойство.Но зараженные хлопья, вероятно, не превратились бы в массовую вирусную интернет-сагу, если бы бренд Cinnamon Toast Crunch не пытался задушить Дженсена. «После дальнейшего исследования с нашей командой, которая внимательно изучила изображение, похоже, что это скопление коричного сахара, которое иногда может происходить, когда ингредиенты не смешаны тщательно», – написали в Твиттере хлопья. «Мы заверяем вас, что нет возможности перекрестного заражения креветками».

«Накопление коричного сахара», – говорите вы? Люди с, ммм, глазами называли ерундой: «Эй, это креветка CT CRUNCH!» – написал в Твиттере актер, продавец марихуаны и легендарный драггер Теда Круза Сет Роген.

При дальнейшем исследовании своего семейного рюкзака из двух сумок он обнаружил там и другие странные вещи, такие как зубная нить и подозрительные черные пятнышки, запеченные на кусочках хлопьев. Сыщики Твиттера сообщили Дженсену, что мышь или крыса, возможно, свили гнездо в пакете с сырыми ингредиентами. Они предположили, что креветки и нить могли быть предметами, которые животное убирало. И эти черные пятнышки, что отвратительно, почти наверняка были пометом грызунов.

Ура. У этого человека был действительно очень плохой день.Просмотрите еще больше о беспределах, связанных с ракообразными, ниже:

Вся сага «Креветочные хвосты в моем хрустящем тосте с корицей», объяснение

Вся эта сага о креветочных хвостах – от газлайтинга до полиции и вовлечения канцерологов. хаос.

Добро пожаловать в 2021 год: год, когда папа может морить свою дочь голодом на шесть часов, потому что он отказался помочь ей открыть банку с фасолью. Год, когда женщина может стать вирусной из-за использования суперклея вместо лака для волос. И, видимо, сейчас год, когда кто-то находит креветочные хвосты в хлопьях, – это совершенно нормальное явление.

Ага. Если вы были в Интернете в последние несколько дней, вы, вероятно, видели, как люди говорят о «креветочных хвостах». И нет, к сожалению, «креветочные хвосты» – это не какая-то изворотливая современная адаптация любимого мультсериала DuckTales.

Хвосты креветок на самом деле были в тренде, потому что Дженсен Карп, писатель, комик и ведущий подкастов из Лос-Анджелеса, заявил, что он нашел буквально хвосты креветок в своей коробке с хрустящими тостами с корицей – и это действительно всколыхнуло Интернет.

Что, черт возьми, творится с хлопьями?

В среду, допив тарелку на завтрак, Карп отозвался о саге «креветочные хвосты в моих хлопьях», опубликовав в Твиттере фотографию того, что выглядит как два покрытых сахаром креветочных хвоста среди нескольких квадратов с хрустящими тостами с корицей.

«Умммм @CTCSquares – почему в моих хлопьях есть хвосты креветок? (Это совсем не мелочь) », – сказал комик, прежде чем компания неожиданно предложила прислать заменяющую коробку, чтобы решить проблему.

«Нам очень жаль, что вы нашли! Мы хотели бы сообщить об этом нашей команде по качеству и заменить упаковку », – ответил Cinnamon Toast Crunch. «Не могли бы вы отправить нам DM для получения более подробной информации?»

«Ребята, я не уверен, что готов к еще одной коробке !!!», – понятно ответил Карп.

Умммм @CTCSquares – почему в моих хлопьях есть хвосты креветок? (Это не бит) pic.twitter.com/tTjiAdrnVp

– Дженсен Карп (@JensenKarp) 22 марта 2021 г.

Однако, несмотря на то, что Карп не хотел заменять коробку, он все же последовал пожеланиям компании по производству хлопьев и отправил в частном порядке дополнительную информацию, чтобы попытаться выяснить, что происходит, – и тут все пошло под откос.

Публично обращаясь к проблеме, компания Cinnamon Toast Crunch попыталась устранить ущерб, заявив, что изображение выглядело как «скопление коричного сахара», и решила полностью отрицать, что посторонние предметы были креветками.

«После дальнейшего расследования с нашей командой, которая внимательно изучила изображение, выяснилось, что это скопление коричного сахара, которое иногда может происходить, когда ингредиенты не смешаны тщательно», – заявили в компании. «Мы заверяем вас, что нет возможности перекрестного заражения креветками.

«Хорошо, после дальнейшего исследования моими глазами, это ХВОСТЫ КРЕВЕТКИ, покрытые корицей, вы чудаки», – ответил Карп. «Я не был так зол до тех пор, пока ты не попробовал меня газлайтом?»

Хорошо, мы проведем дополнительное расследование на моих глазах, это ХВОСТЫ КРЕВЕТКИ, покрытые корицей, чудаки.Я не был так зол до тех пор, пока ты не попробовал меня газлайтом? https://t.co/7DmADmoqUt pic.twitter.com/rSLE60pvoy

– Дженсен Карп (@JensenKarp) 22 марта 2021 г.

Отсюда все стало странно. Затем Дженсен Карп провел следующие два дня, просто чирикая в Твиттере о своей саге о креветочном хвосте, поскольку он был чрезвычайно зациклен на том факте, что Cinnamon Toast Crunch пытался его задуть.

В попытке исправить ситуацию и докопаться до сути вопроса, действительно ли моллюскам удалось пробраться в коробку с хлопьями, Cinnamon Toast Crunch решила, что единственным логическим решением было отправить предоплаченный конверт, чтобы получить « креветки »будут проверены их« командой качества ».

Но после того, как он был публично признан газлитом, Карп решил, что он откажется только от одного креветочного хвоста и оставит другой, чтобы компания «не продолжала пытаться говорить, что это сахар, и заставлять меня выглядеть сумасшедшим».

Представьте себе вселенную, в которой я говорю: «Фу. Это хвосты креветок ». Затем я пересматриваю их несколько часов спустя и понимаю: «Нет. Это просто скопления сахара ».

– Дженсен Карп (@JensenKarp) 22 марта 2021 г.

Каким-то образом ему все же удалось стать еще более необузданным.Возвращаясь к предложению конверта, Cinnamon Toast Crunch вместо этого попросил Карпа остаться дома на «три-четыре часа», чтобы сотрудник FedEx мог прийти и лично забрать «скопившийся сахар с корицей». Карп отклонил эту просьбу.

«Я не буду давать вам материал … Опять же, ваш твит, назвавший это сахаром, был очень странным, и тот факт, что вы ничего не сказали об обратном, не позволяет мне вообще доверять вам это», – сказал Карп в ответ. «Вы очень схематичны и странны.”

Итак, после отказа прислать креветочные хвосты, General Mills, компания, стоящая за Cinnamon Toast Crunch, отправила электронное письмо с просьбой передать креветки «местным правоохранительным органам», поскольку моллюски «могут быть фальсифицированными, и нам нужны возможность осмотреть упаковку ».

«Я не иду в случайный полицейский участок и не кричу:« Вот хвосты креветок, которые хочет генерал Миллс! », Как будто это дымящийся пистолет после убийства», – ответил Карп.

Я не могу поверить в это в реальной публичной компании.pic.twitter.com/v5fAz2SSyM

– Дженсен Карп (@JensenKarp) 23 марта 2021 г.

Все это время, пока General Mills пытался найти способ вернуть хвосты креветок, Дженсен Карп замечал еще больше проблем с коробкой хрустящих тостов с корицей.

Изучив пакет, Карп обнаружил черные точки, приготовленные на квадратах хлопьев и разбросанные по всему пакету, который он купил в Costco в двойной упаковке.

Наряду с этими неопознанными точками, которые, как некоторые предполагают, могли быть крысиным пометом, Карп также обнаружил нить, кусочки хлопьев красного цвета и что-то вроде зубной нити.Дженсен Карп утверждает, что другой мешок с хлопьями был заклеен снизу липкой лентой.

Меня убедили вернуться к сумке, так как, когда я впервые заметил хвосты креветок, я испугался и закрыл коробку. Вот все мои выводы, которые теперь включают странную маленькую строку? pic.twitter.com/mRDUhqG3I8

– Дженсен Карп (@JensenKarp) 22 марта 2021 г.

ОБНОВЛЕНИЕ

: у моей жены живот сильнее, чем у меня, и она проверила ДРУГОЙ сумку в семейном пакете.Этот кажется заклеенным (?), А также, кажется, включает в себя… (я даже не хочу этого говорить)… зубную нить. pic.twitter.com/yKPkpx7PWq

– Дженсен Карп (@JensenKarp) 23 марта 2021 г.

Итак, действительно ли это хвосты креветок?

Сбитый с толку содержимым своего мешка с хлопьями, Карп решил провести собственное расследование, проверив «черные штуки» в лаборатории и проверив ДНК креветок, чтобы убедиться, что это не просто комки сахара. Карцинолог, изучающий ракообразных, также вызвался «морфологически идентифицировать креветок с помощью микроскопии».

Хотя реакция может показаться чрезмерной, Дженсен Карп пояснил, что никогда не планировал исследовать проблему лично, но ответ генерала Милля, сразу же заявивший, что посторонний объект был сахаром, подтолкнул его к этому.

«Для многих это смертельная аллергия (и не кошерная), и это не имело значения, кроме предложения мне новой коробки», – написал Карп в Твиттере. «Изначально я подошел к ним, думая, что это поможет! Потом они сказали, что я принимаю сахар за ракообразных.В общем, сейчас я проверяю ДНК креветочного хвоста.

Я рад сообщить: канцеролог (исследователь ракообразных), который работает в NHMLA, собирается морфологически идентифицировать креветок с помощью микроскопии, и он будет работать с группой исследователей, чтобы использовать ДНК, чтобы попытаться идентифицировать предполагаемую креветку до вида. ЭТО ПРОИСХОДИТ.

– Дженсен Карп (@JensenKarp) 24 марта 2021 г.

Пока расследование все еще продолжается, Майк Симиенас, представитель General Mills, сообщил TIME , что компания «может с уверенностью сказать, что этого не происходило на нашем предприятии».

«Мы ждем, пока покупатель пришлет нам посылку для дальнейшего изучения. Любые потребители, которые заметят, что их коробка или пакет с хлопьями были подделаны, например, с прозрачной лентой, которая была обнаружена в этом случае, должны связаться с нами ».

Генеральный директор

General Mills Джефф Харменнинг добавил, что «очень маловероятно», что заражение произошло на их предприятии, но что компания в настоящее время работает с Карпом, чтобы «выяснить… что произошло между тем, когда он покинул наши доки и когда он его открыл».

Но Дженсен Карп также твердо придерживается мнения, что он не сажал креветочные хвосты в мешок с хлопьями. «Я комедийный писатель, но здесь нет шуток», – сказал он New York Times .

«Отказаться от моей любимой марки зерновых? Даже не знаю, почему это смешная шутка. Я люблю хрустящие тосты с корицей. Это единственная крупа, которую я ем “.

На данный момент ни Карп, ни General Mills не опубликовали результаты лабораторных исследований, чтобы сказать, что это за загадочные предметы, хотя они действительно выглядят как хвосты креветок.

Мемы о хвосте креветок

Несмотря на то, что фальсификация продукта – очень серьезная проблема, позиция Cinnamon Toast Crunch о том, что два креветочных хвоста просто волшебным образом проскользнули в новый мешок с хлопьями, забавна.

Чистый хаос всей саги, от газлайтинга до высадки полиции и участия канцеролога и лабораторий, сделал «Хвосты креветок в моем хрустящем тосте с корицей» идеальной историей, которую можно превратить в мем.

Но чтобы добавить еще один уровень к тому, насколько поистине непредсказуемым все это было, Дженсен Карп на самом деле также женат на Даниэль Фишель, она же Топанга из Boy Meets World , она же женщина, которая была влюблена в 90-е годы тысячелетия.Chance the Rapper также сообщил, что около восьми лет назад Карп дал ему 5000 долларов на съемку музыкального клипа.

просыпается в 6 утра от стрессового сна, заходит в Твиттер только для того, чтобы увидеть, что хруст тостов с корицей набирает обороты, потому что какой-то парень нашел в своей коробке хвосты креветок, и его публично зажигают газом в официальном твиттере тостов с корицей pic.twitter.com/Y9oA4gEoDK

– 𝑩𝑨𝑩𝑬𝒁𝑰𝑳𝑳𝑨 ⚔ (@ D00MBUNNIE) 23 марта 2021 г.

Эй, я ненавижу просить о помощи здесь, но я прошу вас высматривать несколько креветочных хвостов, которые я, кажется, потерял.В последнее время я был не так уж много мест, только автомойка, почта, экскурсия на фабрику по производству хлопьев, посещение банкомата и задний двор друга. ПОЖАЛУЙСТА, ПОМОГИТЕ

– Пол Ф. Томпкинс (@PFTompkins) 23 марта 2021 г.

«Чтобы спасти свою компанию, компании Cinnamon Toast Crunch нужно снова сделать хлопья первоклассными, а что может быть лучше креветок?» pic.twitter.com/pXs2RgZh5c

– Элиза Халперн (@elyzawithawhy) 23 марта 2021 г.

вошел в Твиттер, ожидая увидеть людей, борющихся из-за пандемии, массовых убийств и расизма, но я забыл учесть, что кто-то мог найти креветочные хвосты в коробке с хрустящими тостами с корицей

– eli but medicated (@jazz_inmypants) 23 марта 2021 г.

Кажется, я узнала, кто положил креветки в тостовый хрустящий тост с корицей мужа Топанги.pic.twitter.com/LAYPxobdGh

– Блейк Хэммонд (@BigRadMachine) 24 марта 2021 г.

нормализовать креветки в хлопьях для завтрака

– джейсон с. (@ netw3rk) 24 марта 2021 г.

«Они годами вели себя подозрительно в штаб-квартире Cinnamon Toast Crunch, надеюсь, теперь наши голоса слышны». pic.twitter.com/oEbjyzeOgV

– Bench Day Dre (@BenchDayDre) 23 марта 2021 г.

Представьте себе, что вы говорите «вау, парень, который готовит тосты с креветками и корицей, женат на Топанге» любому нормальному человеку.

– Крис Бранч (@ cbranch89) 23 марта 2021 г.

рис.twitter.com/FOyiusMaGS

– Джейкоб Сэйлор ⚓ (@jacobsaylor) 23 марта 2021 г.

Мужчина по имени Карп, женатый на женщине по имени Фишел, нашел креветочные хвосты в коробке с хрустящими тостами с корицей. Хлопья были куплены в Costco на бульваре Topanga Canyon Blvd, и его жена играла Topanga в Boy Meets World. Тем временем Карп был гостем подкаста Pistol Shrimp.

– Batmanda (@ HarveyBar22) 24 марта 2021 г.

pic.twitter.com/EfG4LTnNDC

– Королева фестиваля людей-мотыльков (@amyis_trying) 24 марта 2021 г.

Но разве парень с креветочными хвостами уже пригнулся от молочного коктейля?

Как говорится: Все хорошее когда-нибудь кончается.И люди, которые становятся вирусными, а затем разоблачаются из-за своего проблемного прошлого, ничем не отличаются, как мы узнали с помощью Milkshake Duck.

Идея бесплатного заголовка: «Зерновой лжец, серийный лжец? Карп попал в собственную запутанную сеть, когда вирусная тряска креветок вызвала подозрение»

– Кари Эрнандес (@eatinginmycar) 24 марта 2021 г.

После того, как сага «Хрустящие тосты с корицей» стала вирусной, предыдущие партнеры и коллеги обвинили Дженсена Карпа в оскорбительном поведении и лжи.

«Парень с креветочными хвостами – профессионал в области маркетинга и тот, кто солгал мне в лицо, не вздрагивая», – написал в Твиттере художник Брэндон Берд. “Все, что я намекаю, это то, что вам не нужно давать ему свое время или пространство для мозга”.

Одна из бывших подруг Карпа, писательница Мелисса Стеттен, также утверждала, что «человек, стоящий за вирусными постами», является «нарциссическим бывшим парнем, который манипулирует газлайтингом».

«[Он] однажды сказал мне, что был удивлен, что я не убил себя, потому что моя жизнь была такой никчемной», – написал Стеттен в Твиттере.«Получать много сообщений от девушек, все еще находящихся на терапии из-за его ужаса. По крайней мере, у нас есть этот веселый маленький клуб! »

Писатель Рори Апхолд добавил, что Карп – «самый жестокий человек, с которым я когда-либо был», и что ей потребовался «год, чтобы психологически оправиться» от отношений пары.

Несмотря на свой 48-часовой твит-фестиваль с креветочным хвостом, Дженсен Карп не прокомментировал обвинения в жестоком обращении. Junkee обратился за комментариями.

---

Мишель Реннекс – старший писатель в Junkee.Она пишет в Твиттере на @michellerennex.

Объяснение саги о тосте с креветками и корицей

Вы, возможно, заметили, что весь Интернет просто вне себя из-за того, что подкастер Дженсен Карп обнаружил то, что определенно похоже на хвосты креветок, а не «скопления» сахара – в его хрустящем тосте с корицей. Но на случай, если вы пропустили эту тревожную новость, вот краткое описание того, что , без сомнения, запомнит как «Ворота для тостов с креветками и корицей».

ПОНЕДЕЛЬНИК

Дженсен публикует фотографию того, что явно является креветочными хвостами в своем хрустящем тосте с корицей, прося у бренда объяснений:

Этот контент импортирован из Twitter.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Запаникованные души в Cinnamon Toast Crunch пытаются справиться с повреждениями, но делают все еще хуже, заявляя, что эти креветочные хвосты – это «скопление» «сахара». Понятно, что у Дженсена этого нет.

Этот контент импортирован из Twitter. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Cinnamon Toast Crunch затем просит Дженсена прислать им креветочные хвосты, но тот решает, что это плохая идея из-за необходимости сохранить ДОКАЗАТЕЛЬСТВО:

Этот контент импортирован из Twitter. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Затем Дженсен снова просматривает свою коробку и говорит, что, что еще более тревожно, есть «черные вещи», «приготовленные» на хрустящем тосте с корицей. Многие в Интернете опасаются, что это крысиный помет:

Этот контент импортирован из Twitter.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент импортирован из Twitter. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Между тем, другой пакет Дженсена с хрустящими тостами с корицей, похоже, (а) был заклеен лентой и (б) внутри него была зубная нить. На этом этапе концепция зерновых культур явно испорчена.

Этот контент импортирован из Twitter. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

ВТОРНИК

Дженсен сообщает, что берет хрустящие тосты с корицей в лабораторию для дальнейшего расследования. Между тем, Cinnamon Toast Crunch публикует заявление:

Этот контент импортирован из Twitter. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент импортирован из Twitter. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

В этот момент Дженсен начинает общаться с генералом Миллсом, который предлагает ему отнести тосты с корицей в местные правоохранительные органы. Конечно, конечно, нормально.

Этот контент импортирован из Twitter. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Тем временем хвосты креветок идентифицируются независимой группой исследователей:

Этот контент импортирован из Twitter. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

И, что гораздо легче, в Интернете стало известно, что Дженсен женат на актрисе Даниэль Фишель, также известной как Топанга, что привело к тому, что “Топанга” стала популярной в Твиттере.

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Это, по сути, подводит нас к последнему слову, и мир ждет результатов лабораторных исследований различных продуктов, содержащих ненакопленный сахар в хлопьях Дженсена. Не могу дождаться, когда Netflix и HBO будут бороться за права на эту историю!

А пока я оставлю вас с этим поистине навязчивым изображением:

Хрустящие тосты с корицей

Мехера Боннер Мехера Боннер – обозреватель новостей, специализирующийся на знаменитостях и членах королевской семьи.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Сага о хвостах креветок и тостов с корицей, объяснение

Если вы еще не слышали о человеке, который нашел хвосты креветок в своей коробке хлопьев для тостов с корицей, который затем оказался уткой с молочным коктейлем (мы разберемся, что, черт возьми, , что означает ), то вы пришли в нужное место.Или вы можете повернуть назад, выключить телефон и отправиться на блаженную прогулку подальше от бессмысленных разговоров в Твиттере.

В понедельник пользователь Twitter Дженсен Карп опубликовал в официальном Twitter-аккаунте Cinnamon Toast Crunch фотографию двух хвостов креветок, покрытых пылью корицы, которую он нашел в своей коробке с хлопьями, и написал: «Умммм @CTCSquares – почему в моих хлопьях есть хвосты креветок? (Это не немного) ». Сначала CTC утверждала, что хвосты креветок были просто« скоплением коричного сахара, которое иногда может происходить, когда ингредиенты не смешаны тщательно », и заверил Карпа, что нет возможности перекрестного заражения. с креветками.Однако довольно легко сказать, что на самом деле это были креветочные хвосты, покрытые корицей, и, к сожалению, креветочные хвосты даже не самая грубая часть.

Вскоре после того, как некоторые интернет-пользователи обвинили его во лжи, Карп написал в Твиттере, что он также нашел неизвестные крошечные черные вещи, запеченные на квадратах СТС, а также на дне мешка. Можно предположить, что эти черные находки были пометом крысы / мыши, которые попали в мешок с сухой смесью и гнездились, что объясняет хвосты креветок и другие случайные находки в мешках с зерновыми.После продолжительных разговоров с официальным аккаунтом CTC в Twitter, который однажды попросил Карпа прислать ему хвосты креветок, чтобы компания могла «присмотреться поближе», Карп сообщил в Twitter, что отправляется в лабораторию, чтобы проверить свои выводы.

Тем временем Твиттер не только был заинтригован этой дикой и невероятно отвратительной сагой о креветках СТС, но и начал узнавать немного больше о человеке, стоящем за хвостами креветок. Оказывается, Карп – подкастер, ведущий шоу под названием Talk Ain’t Chea p, которое сосредоточено вокруг популярной платформы персонализированных сообщений Cameo и, по словам Стервятника, было основным продуктом подкаста Earwolf под названием Pistol Shrimps Radio ( ирония, знаю!).Интернет-пользователи также узнали, что Карп когда-то был рэпером по имени «Горячий Карл», а теперь женат на звезде «Boy Meets World» Даниэль Фишель, также известной как Топанга.

Самая забавная вещь о креветочных хвостах CTC – это то, как я узнал, что рэпер, ранее известный как Горячий Карл из NBA Live 2003, сейчас популярен в Твиттере, а также женился на Топанге

– ¿¡ЧТО ГОВОРИТ ТВОЙ Жопа ?! (@dreadcraft) 23 марта 2021 г.

Эти случайные лакомые кусочки информации только добавили причудливости «главному герою» Twitter.Но в отличие от Папы Бина, который заслужил этот титул за то, что он засранец, Интернет, похоже, был близок к Карпу, который, ничего не подозревая, съел кучу предполагаемого крысиного помета и был задушен хрустящими тостами с корицей. Люди даже начали готовить еду, вдохновленную вирусным событием, в том числе креветку темпура с хрустящими тостами с корицей, которая, по общему признанию, выглядит довольно вкусно. И хотя Карп, несомненно, впитывал свои 15 секунд интернет-славы, беспрерывно выпуская обновления, интернет по большей части, казалось, был на его стороне в его борьбе с CTC.

Но если и есть что-то, что мы знаем о Твиттере, так это то, что всегда есть поправки.

Спустя пару дней после того, как Карп катапультировался в Твиттере, несколько женщин, представившихся бывшими Карпа, начали делиться похожей, разрушительной информацией о нем.

Среди множества обвинений актриса и писательница Мелисса Стеттен написала в Твиттере, что Карп был «нарциссическим бывшим парнем, манипулирующим газлайтингом», который однажды сказал ей: «Он был удивлен, что я не покончил с собой, потому что моя жизнь была такой бесполезной.Певица и актриса Рори Апхолд написала, что Карп был «самым жестоким человеком», с которым она была, в то время как другой пользователь разделял подобные чувства, что Карп был эгоистичным, контролирующим и манипулятивным и что он разрушил ее жизнь почти на десять лет.

«Чего вы, возможно, не знаете о человеке, стоящем за вирусными постами», как будто он манипулирующий газлайтингом нарциссический бывший парень, который однажды сказал мне, что был удивлен, что я не убил себя, потому что моя жизнь была такой бесполезной?

– Мелисса Стеттен (@MelissaStetten) 24 марта 2021 г.

Я попал в больницу.Мне потребовался год, чтобы восстановиться морально, и я все еще борюсь.

– roryuphold (@roryuphold) 24 марта 2021 г.

Услышав эти ужасающие рассказы о злоупотреблениях, Интернет быстро аннулировал Карпа, превратив его и всю эту сагу о хвостах креветок с хрустящими тостами с корицей в «Утка с молочным коктейлем».

Термин Milkshake Duck происходит от твита @pixelatedboat в 2016 году, в котором говорится: «Весь Интернет любит Milkshake Duck, прекрасную утку, которая пьет молочные коктейли! * 5 секунд спустя * С сожалением сообщаем вам, что утка расистская.«Твиттер, а теперь и последующий интернет-мем« Milkshake Duck »адекватно суммируют траекторию большей виральности Twitter в наши дни, и Карп является ярким примером этого – и, возможно, даже самым быстрым Milkshake Duck на сегодняшний день.

Весь Интернет любит Milkshake Duck, прекрасную утку, которая пьет молочные коктейли! * 5 секунд спустя * С сожалением сообщаем вам, что утка расистская

– pixelatedboat aka «mr tweets» (@pixelatedboat) 12 июня 2016 г.

Узнав, что парень с хрустящими тостами с корицей, по-видимому, кусок дерьма, это самый быстрый молочный коктейль на памяти за последнее время

– Зак Зильберберг (@zachsilberberg) 24 марта 2021 г.

Вы либо умрете героем, либо проживете достаточно долго, чтобы увидеть себя главным героем Twitter – ныне Milkshake Duck

– andi zeisler (@andizeisler) 24 марта 2021 г.

ПОНЕДЕЛЬНИК: ха-ха, креветки!

СЕГОДНЯ: (гораздо более серьезный тон) креветка

– Крис Стивенс (@ChrisStephensMD) 24 марта 2021 г.

Если вам все еще были любопытны неуказанные данные коробки хлопьев СТС, Карп не выпускал обновления с 24-го числа, предположительно потому, что он был выставлен как самовлюбленный, оскорбительный кусок дерьма.Однако мы точно знаем, что Карп не будет последним Milkshake Duck. Я уверен, что на следующей неделе мы снова увидим почти тот же сценарий, потому что, несмотря на все доказательства обратного, люди по-прежнему считают, что твиты – это хорошая идея.

Эта статья была представлена ​​в информационном бюллетене InsideHook .