- 7 напитков, которые очистят печень
- 5 лучших напитков для очищения печени • INMYROOM FOOD
- 12 лучших продуктов и напитков для печени
- 12 лучших продуктов и напитков для печени
7 напитков, которые очистят печень
Печень — самый большой внутренний орган человека. Мы не часто об этом думаем, но печень работает на нас каждый момент нашей жизни. К сожалению, мы ее часто подводим. А могли бы и помогать — например, введя в рацион несколько простых и полезных напитков.
Известно, что болезни печени убивают медленно и сопровождаются резким ухудшением качества жизни. Ожирение печени или цирроз вызывают повышенную утомляемость, приводят к лишнему весу, к пожелтению кожи и радужки глаз и другим малоприятным симптомам.
Фактически, хронические заболевания печени убивают десятки тысяч человек в год только в нашей стране, и большинства этих смертей можно было избежать, практикуя здоровый образ жизни и правильное питание. Не претендуя на полный охват темы, предлагаю обратить внимание на несколько натуральных напитков, которые помогут печени функционировать лучше.
Морковный сок
Хороший выбор — морковь в любой форме, кроме запеченной с сахаром. Идеальный выбор — морковный сок, сам по себе или в смесях со свеклой или шпинатом.
Морковно-шпинатный сок — эталонный напиток для печени, за который печень будет вам очень благодарна.
Морковь содержит высокую концентрацию витамина А, она полна флавоноидов и бета-каротинов, чем полезна для любой части вашего организма, но особенно для печени.
Зеленые листовые овощи
К зеленым листовым овощам относится капуста, шпинат, свекольная ботва и зеленые салаты, например, ромэн. Приготовленные салаты, конечно, хороши, но сок из них поможет организму немедленно получить доступ к питательным веществам вместо того, чтобы сначала переваривать их.
Листовая зелень стимулирует желчь, что помогает мягко очистить печень.
Если вы просто выжмете сок из зеленых листьев, то возможно, вам не будет доставать сладости. Именно с этой целью зеленый сок часто смешивают с морковным. Ну, а то, что это не только вкусно, но и полезно, добавляет напитку ценности.
Зеленый чай
Если вы ищете супер-напиток, который быстро наведет порядок в вашем организме, не смотрите слишком далеко — такой напиток совсем рядом. Зеленый чай полон антиоксидантов, которые удаляют свободные радикалы. Зеленый чай помогает организму сжигать жир, снимая часть нагрузки с печени.
Дополнительная гидратация от питья нескольких чашек зеленого чая в день также поддерживает печень. Старайтесь не добавлять подсластители, чтобы детоксикация самого большого органа проходила максимально эффективно.
Чай с куркумой
Куркума — это специя, распространенная в индийской кухне. Это также самая мощная специя для поддержания здоровья вашей печени. Лучший способ употреблять куркуму с этой целью — заваривать из нее чай.
Чай из куркумы. Одну чайную ложку измельченной куркумы варить в кипящей воде 10 минут. Добавить немного лимонного сока и щепотку черного перца.
Есть исследования, что куркума может защитить печень от повреждений и даже регенерировать новые клетки. Она также поборется с воспалением — побочным эффектом и возможной причиной болезней печени.
Цитрусовые
Витамин С и антиоксиданты в цитрусовых отлично подходят для печени. Ешьте лимоны, грейпфруты, апельсины, помело, клементины и лаймы чаще. Пейте свежевыжатый цитрусовый сок! Избегайте покупных соков — они полны сахара, а процесс пастеризации, через который проходят, расщепляет питательные вещества.
Свежевыжатый лимон с водой — один из самых популярных домашних способов очищения печени. Он прост и эффективен.
Свекольный сок
Вы любите свеклу? Увы, ее мало кто любит. И очень жаль, ведь свекольная ботва и свекольный сок потрясающе поддерживают нашу печень. Свекла увеличивает количество кислорода в крови, помогая очистить ее. Она стимулирует выработку желчи и активацию ферментных систем печени.
Свекольный сок — напиток «с характером», его надо уметь пить (см по ссылке ниже). Часто его соединяют с соком моркови / лимона / имбиря / базилика / арбуза и т. д.
Продукты, богатые клетчаткой
Пищевые продукты, богатые клетчаткой, помогают печени выводить токсины, усиливая дефекацию. Многие из упомянутых напитков богаты и клетчаткой. Но эффект можно усилить, например, соком из яблок или даже цветной капусты. Отлично подойдут бананы, авокадо, овес или семена чиа.
Заключение
В дополнение к семи очищающим напиткам, еще несколько рекомендаций. Не стоит злоупотреблять алкоголем и лекарствами, в том числе обезболивающими, — большинство из них токсичны для вашей печени. Незащищенный секс и употребление наркотиков — печально известные «дороги» к гепатиту. Не забывайте также о физической активности, упражнениях и поддержании здорового веса — лишние килограммы способствуют хроническому воспалению.
Здоровая печень — обязательное условие здоровья всего организма. Кроме того, перечисленные напитки полезны не только для печени, они поддержат в борьбе с ожирением, раком и деменцией.
5 лучших напитков для очищения печени • INMYROOM FOOD
Обзоры
Подборка эффективных детокс-напитков для очистки печени.
Olga Gladkikh
Китайская народная медицина гласит, что печень оптимально функционирует в ночное время — с 23:00 до 3:00. Именно эти часы и нужно использовать для детоксикации жизненно важного органа. INMYROOM FOOD сделал подборку напитков, которые полезно пить перед сном — они очистят печень от шлаков и токсинов.
Зачем чистить печень
Печень выполняет ряд очень важных функций: очищение крови, производство желчи, борьба с инфекциями и бактериями, хранение жиров, белков, углеводов, гликогена, минералов и витаминов до их высвобождения и использования, синтез гормонов.
Вот почему так важно поддерживать ее в порядке, регулярно проводя очищение. Понять, что печень нуждается в детоксикации, можно по таким симптомам, как:
- недостаток энергии, усталость, вялость;
- вздутие живота;
- проблемы с пищеварением;
- ухудшение цвета кожи, прыщи;
- увеличение веса;
- головные боли;
- боли в правом боку;
- частые перепады настроения и депрессия.
Ромашковый чай
Ромашковый чай не только очищает печень, но и отлично успокаивает перед сном.
Ингредиенты:
- Цветки ромашки1 ст. л.
- Вода250 мл
Способ приготовления:
- Вскипятите в кастрюле стакан воды, выключите огонь и добавьте в воду столовую ложку цветков ромашки.
- Накройте крышкой и дайте настояться 7–10 минут.
- Пить напиток лучше теплым, для вкуса можно добавить немного меда.
Имбирно-лимонный чай
Имбирь и лимон, богатые антиоксидантами и эфирными маслами, улучшают функцию печени и препятствуют ее ожирению, оказывают противовоспалительный эффект и эффективно выводят шлаки и токсины.
Ингредиенты:
- Свежий имбирный корень 2–3 см
- Лимон2–3 ломтика
- Вода2 ст.
Способ приготовления:
- Доведите воду до кипения, добавьте имбирь и дольки лимона. Варите на медленном огне в течение десяти минут.
- Готовый чай процедите и остудите.
Овсяный отвар
Овсяный отвар уже много лет используется для лечения печени. Он улучшает обмен веществ, благоприятно влияет на состав крови, помогая снизить нагрузку на печень, мягко очищает ее и восстанавливает после перенесенных заболеваний.
Ингредиенты:
- Цельный овес с шелухой2 ст.
- Вода1 л
Способ приготовления:
- Овес хорошо помыть вместе с шелухой и поместить в термос. Залить кипятком и настаивать 12 часов.
- Отвар профильтровать и принимать по 150 мл перед сном, можно с медом.
Смузи с куркумой и яблочным уксусом
Очень вкусный, яркий и полезный смузи помогает выводить токсины и шлаки, нормализует пищеварение и улучшает работу печени и желчного пузыря. Главное — используйте натуральный яблочный уксус высокого качества, лучше всего — сделанный своими руками.
Ингредиенты:
- Яблочный уксус1 ст. л.
- Апельсиновый сок1 ст. л.
- Куркума молотая1/2 ч. л.
- Вода фильтрованная1 чашка
- Кленовый сироп или мед1/2 ст. л.
Способ приготовления:
Все ингредиенты поместить в блендер и смешать на высокой скорости.
Смузи с грейпфрутом, авокадо и чесноком
Этот коктейль не только очистит печень, но и даст вам заряд энергии. Чеснок, богатый аллицином и селеном, защищает клетки печени от разрушения, а серные ферменты стимулируют ее работу и оказывают заживляющий эффект. Не бойтесь неприятного запаха чеснока — его нейтрализует грейпфрут, который также обладает отличным очищающим действием.
Ингредиенты:
- Грейпфрут2 шт.
- Лимон2 шт.
- Вода фильтрованная1/2 ст.
- Огурец1/2 шт.
- Авокадо1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Имбирь свежий3 см
- Сольщепотка
- Кайенский перецщепотка
Способ приготовления:
- Из лимонов и грейпфрутов выжать сок. Авокадо очистить и удалить косточку. Нарезать авокадо и огурец кубиками.
- Поместить все ингредиенты в блендер и смешать до получения густой кремообразной массы.
12 лучших продуктов и напитков для печени
Ниже перечислены некоторые из лучших продуктов и напитков, полезных для печени.
1. Кофе
Согласно одному обзору 2014 года, более 50% людей в Соединенных Штатах ежедневно потребляют кофе.
Кофе полезен для печени, особенно потому, что он защищает от таких проблем, как ожирение печени.
В обзоре также отмечается, что ежедневное потребление кофе может помочь снизить риск хронического заболевания печени. Он также может защитить печень от повреждающих состояний, таких как рак печени.
Исследование 2014 года предполагает, что защитный эффект кофе может быть связан с тем, как он влияет на ферменты печени.
Кофе, как сообщается, уменьшает накопление жира в печени. Он также увеличивает защитные антиоксиданты в печени. Соединения в кофе также помогают ферментам печени избавлять организм от веществ, вызывающих рак.
2. Овсянка
Употребление овсянки — это простой способ добавить в рацион клетчатку. Клетчатка является важным инструментом для пищеварения, а специфические волокна овса могут быть особенно полезны для печени. Овес и овсянка богаты соединениями, называемыми бета-глюканами.
Как сообщает одно исследование 2017 года, бета-глюканы очень биологически активны в организме. Они помогают модулировать иммунную систему и бороться с воспалением, и они могут быть особенно полезны в борьбе с диабетом и ожирением.
В обзоре также отмечается, что бета-глюканы из овса, по-видимому, помогают уменьшить количество жира, хранящегося в печени у мышей, что также может помочь защитить печень. Однако необходимы дополнительные клинические исследования, чтобы подтвердить это преимущество на людях.
Людям, которые хотят добавить в свой рацион овес или овсяные хлопья, следует выбирать цельный овес или овсяные хлопья, а не овсяные хлопья быстрого приготовления. Овсянка быстрого приготовления может содержать наполнители, такие как мука или сахар, которые не будут столь полезны для организма.
3. Зеленый чай
Один обзор 2016 года предполагает, что зеленый чай может помочь снизить риск рака печени у азиатских женщин. Однако в исследовании отмечается, что необходимы дополнительные исследования.
Важно отметить, что употребление зеленого чая может быть полезнее для здоровья, чем прием экстракта зеленого чая, поскольку экстракты в больших дозах могут повредить печень, а не исцелить ее.
4. Чеснок
Небольшое исследование 2016 года показало, что добавление в рацион капсул порошка чеснока может снизить массу тела и жировые отложения у людей с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП) без потери мышечной массы тела.
Потеря веса полезна для многих людей, поскольку избыточный вес или ожирение являются фактором, способствующим НАЖБП. Необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы определить, будет ли употребление чеснока иметь такой же эффект.
5. Ягоды
Многие темные ягоды, включая чернику, малину и клюкву, содержат антиоксиданты, называемые полифенолами, которые могут помочь защитить печень от повреждений.
Исследование, проведенное на крысах в 2013 году, показало, что добавки сока черники могут повышать антиоксидантную способность печени. Исследование также предполагает, что черничный сок может помочь уменьшить фиброз печени. Однако для подтверждения этого преимущества необходимы дополнительные исследования на людях.
6. Виноград
Одно исследование, проведенное в 2014 году, показало, что виноградные косточки, а также кожура и мякоть содержат значительное количество антиоксидантов. Эти антиоксиданты, по-видимому, связаны с защитой от некоторых причин повреждения печени.
Употребление в пищу цельного винограда с косточками — простой способ добавить эти соединения в рацион. Добавка экстракта виноградных косточек также может содержать антиоксиданты.
7. Грейпфрут
Грейпфрут содержит два основных антиоксиданта: нарингин и нарингенин. Они могут помочь защитить печень от повреждений, уменьшая воспаление и защищая клетки печени.
Исследование, проведенное в 2019 году, предполагает, что нарингин может защищать от вызванного алкоголем стеатоза печени за счет снижения окислительного стресса.
Однако некоторые лекарства, которые метаболизируются в печени, могут взаимодействовать с грейпфрутом, поэтому люди должны проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять грейпфрут или грейпфрутовый сок в свой рацион.
8. Опунция
Плоды и сок опунции также могут быть полезны для здоровья печени. Исследование 2014 года на крысах с ожирением показало, что соединения в фруктах могут быть полезны при лечении НАЖБП. Однако для подтверждения этого необходимы исследования на людях.
Однако большинство исследований сосредоточено на экстрактах из фруктов, поэтому также могут потребоваться исследования, посвященные самим фруктам или соку.
9. Растительные продукты в целом
Одно исследование 2015 года сообщает, что большое количество растительных продуктов может быть полезным для печени.
К ним относятся:
- авокадо
- бананы
- ячмень
- свекла и свекольный сок0072
- зелень, такая как капуста и листовая капуста
- лимоны
- папайя
- арбузы
Люди должны есть эти продукты, если это возможно, как часть полноценного и сбалансированного питания.
10. Жирная рыба
Потребление жирной рыбы и пищевых добавок с рыбьим жиром может помочь снизить воздействие таких заболеваний, как НАЖБП.
Жирная рыба богата омега-3 жирными кислотами, полезными жирами, помогающими уменьшить воспаление. Эти жиры могут быть особенно полезны для печени, поскольку они предотвращают накопление избыточных жиров и поддерживают уровень ферментов в печени.
11. Орехи
Употребление в пищу орехов может быть еще одним простым способом сохранить здоровье печени и защитить от НАЖБП.
Орехи обычно содержат ненасыщенные жирные кислоты, витамин Е и антиоксиданты. Эти соединения могут помочь предотвратить НАЖБП и уменьшить воспаление и окислительный стресс.
12. Оливковое масло
Употребление слишком большого количества жиров вредно для печени, но некоторые жиры могут ей помочь. Замена менее полезных жиров оливковым маслом может помочь уменьшить окислительный стресс и улучшить функцию печени. Это связано с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот в масле.
Однако клинических данных о пользе оливкового масла для людей с НАЖБП в настоящее время недостаточно.
В целом, сбалансированное питание поддерживает здоровье печени.
Однако существуют некоторые продукты и группы продуктов, которые печени труднее перерабатывать. К ним относятся:
- Жирная пища: К ним относятся жареная пища, блюда быстрого питания и блюда на вынос из многих ресторанов. Упакованные закуски и чипсы также могут содержать на удивление много жиров.
- Крахмалистые продукты: К ним относятся хлеб с низким содержанием клетчатки, сильно обработанный хлеб, макаронные изделия, пирожные и хлебобулочные изделия.
- Сахар: Сокращение потребления сахара и сладких продуктов, таких как крупы, выпечка и конфеты, может помочь снизить нагрузку на печень.
- Соль: Некоторые простые способы уменьшить потребление соли включают в себя менее частые приемы пищи вне дома, отказ от консервированного мяса или овощей, а также сокращение или отказ от соленых мясных деликатесов и бекона.
- Алкоголь: Любой, кто хочет дать своей печени передышку, может подумать о том, чтобы сократить потребление алкоголя или полностью исключить его из рациона.
Печень играет важную роль в организме. Хотя в первую очередь она заботится о себе, человек может помочь сохранить здоровье печени, употребляя определенные продукты и напитки.
Существует также много продуктов и групп продуктов, которые могут нанести вред печени. Человек может пожелать избежать их.
Выбор продуктов, полезных для печени, может помочь человеку избежать потенциальных проблем со здоровьем в будущем.
12 лучших продуктов и напитков для печени
Ниже перечислены некоторые из лучших продуктов и напитков, полезных для печени.
1. Кофе
Согласно одному обзору 2014 года, более 50% людей в Соединенных Штатах ежедневно потребляют кофе.
Кофе полезен для печени, особенно потому, что он защищает от таких проблем, как ожирение печени.
В обзоре также отмечается, что ежедневное потребление кофе может помочь снизить риск хронического заболевания печени. Он также может защитить печень от повреждающих состояний, таких как рак печени.
Исследование 2014 года предполагает, что защитный эффект кофе может быть связан с тем, как он влияет на ферменты печени.
Кофе, как сообщается, уменьшает накопление жира в печени. Он также увеличивает защитные антиоксиданты в печени. Соединения в кофе также помогают ферментам печени избавлять организм от веществ, вызывающих рак.
2. Овсянка
Употребление овсянки — это простой способ добавить в рацион клетчатку. Клетчатка является важным инструментом для пищеварения, а специфические волокна овса могут быть особенно полезны для печени. Овес и овсянка богаты соединениями, называемыми бета-глюканами.
Как сообщает одно исследование 2017 года, бета-глюканы очень биологически активны в организме. Они помогают модулировать иммунную систему и бороться с воспалением, и они могут быть особенно полезны в борьбе с диабетом и ожирением.
В обзоре также отмечается, что бета-глюканы из овса, по-видимому, помогают уменьшить количество жира, хранящегося в печени у мышей, что также может помочь защитить печень. Однако необходимы дополнительные клинические исследования, чтобы подтвердить это преимущество на людях.
Людям, которые хотят добавить в свой рацион овес или овсяные хлопья, следует выбирать цельный овес или овсяные хлопья, а не овсяные хлопья быстрого приготовления. Овсянка быстрого приготовления может содержать наполнители, такие как мука или сахар, которые не будут столь полезны для организма.
3. Зеленый чай
Один обзор 2016 года предполагает, что зеленый чай может помочь снизить риск рака печени у азиатских женщин. Однако в исследовании отмечается, что необходимы дополнительные исследования.
Важно отметить, что употребление зеленого чая может быть полезнее для здоровья, чем прием экстракта зеленого чая, поскольку экстракты в больших дозах могут повредить печень, а не исцелить ее.
4. Чеснок
Небольшое исследование 2016 года показало, что добавление в рацион капсул порошка чеснока может снизить массу тела и жировые отложения у людей с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП) без потери мышечной массы тела.
Потеря веса полезна для многих людей, поскольку избыточный вес или ожирение являются фактором, способствующим НАЖБП. Необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы определить, будет ли употребление чеснока иметь такой же эффект.
5. Ягоды
Многие темные ягоды, включая чернику, малину и клюкву, содержат антиоксиданты, называемые полифенолами, которые могут помочь защитить печень от повреждений.
Исследование, проведенное на крысах в 2013 году, показало, что добавки сока черники могут повышать антиоксидантную способность печени. Исследование также предполагает, что черничный сок может помочь уменьшить фиброз печени. Однако для подтверждения этого преимущества необходимы дополнительные исследования на людях.
6. Виноград
Одно исследование, проведенное в 2014 году, показало, что виноградные косточки, а также кожура и мякоть содержат значительное количество антиоксидантов. Эти антиоксиданты, по-видимому, связаны с защитой от некоторых причин повреждения печени.
Употребление в пищу цельного винограда с косточками — простой способ добавить эти соединения в рацион. Добавка экстракта виноградных косточек также может содержать антиоксиданты.
7. Грейпфрут
Грейпфрут содержит два основных антиоксиданта: нарингин и нарингенин. Они могут помочь защитить печень от повреждений, уменьшая воспаление и защищая клетки печени.
Исследование, проведенное в 2019 году, предполагает, что нарингин может защищать от вызванного алкоголем стеатоза печени за счет снижения окислительного стресса.
Однако некоторые лекарства, которые метаболизируются в печени, могут взаимодействовать с грейпфрутом, поэтому люди должны проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять грейпфрут или грейпфрутовый сок в свой рацион.
8. Опунция
Плоды и сок опунции также могут быть полезны для здоровья печени. Исследование 2014 года на крысах с ожирением показало, что соединения в фруктах могут быть полезны при лечении НАЖБП. Однако для подтверждения этого необходимы исследования на людях.
Однако большинство исследований сосредоточено на экстрактах из фруктов, поэтому также могут потребоваться исследования, посвященные самим фруктам или соку.
9. Растительные продукты в целом
Одно исследование 2015 года сообщает, что большое количество растительных продуктов может быть полезным для печени.
К ним относятся:
- авокадо
- бананы
- ячмень
- свекла и свекольный сок0072
- зелень, такая как капуста и листовая капуста
- лимоны
- папайя
- арбузы
Люди должны есть эти продукты, если это возможно, как часть полноценного и сбалансированного питания.
10. Жирная рыба
Потребление жирной рыбы и пищевых добавок с рыбьим жиром может помочь снизить воздействие таких заболеваний, как НАЖБП.
Жирная рыба богата омега-3 жирными кислотами, полезными жирами, помогающими уменьшить воспаление. Эти жиры могут быть особенно полезны для печени, поскольку они предотвращают накопление избыточных жиров и поддерживают уровень ферментов в печени.
11. Орехи
Употребление в пищу орехов может быть еще одним простым способом сохранить здоровье печени и защитить от НАЖБП.
Орехи обычно содержат ненасыщенные жирные кислоты, витамин Е и антиоксиданты. Эти соединения могут помочь предотвратить НАЖБП и уменьшить воспаление и окислительный стресс.
12. Оливковое масло
Употребление слишком большого количества жиров вредно для печени, но некоторые жиры могут ей помочь. Замена менее полезных жиров оливковым маслом может помочь уменьшить окислительный стресс и улучшить функцию печени. Это связано с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот в масле.
Однако клинических данных о пользе оливкового масла для людей с НАЖБП в настоящее время недостаточно.
В целом, сбалансированное питание поддерживает здоровье печени.
Однако существуют некоторые продукты и группы продуктов, которые печени труднее перерабатывать. К ним относятся:
- Жирная пища: К ним относятся жареная пища, блюда быстрого питания и блюда на вынос из многих ресторанов. Упакованные закуски и чипсы также могут содержать на удивление много жиров.
- Крахмалистые продукты: К ним относятся хлеб с низким содержанием клетчатки, сильно обработанный хлеб, макаронные изделия, пирожные и хлебобулочные изделия.
- Сахар: Сокращение потребления сахара и сладких продуктов, таких как крупы, выпечка и конфеты, может помочь снизить нагрузку на печень.
- Соль: Некоторые простые способы уменьшить потребление соли включают в себя менее частые приемы пищи вне дома, отказ от консервированного мяса или овощей, а также сокращение или отказ от соленых мясных деликатесов и бекона.