Фосфор польза: Фосфор – польза и вред, источники и дневная норма

Содержание

Фосфор – польза и вред, источники и дневная норма

Каждый витамин и минерал по-своему полезен. Фосфор незаменим для роста и поддержания нормального состояния зубов и костей, а также умственной и мышечной активности. Но на этом его влияние на организм не ограничивается. Он участвует во всех химических реакциях, поддерживает обмен веществ, рост клеток, работу мышц, сердца и почек.

[stextbox id=»info» caption=»Фосфор и кальций» float=»true» align=»right»]Влияние фосфора на организм будет максимальным, если употреблять его вместе с кальцием в соотношении 1:2 и витамином Д. Такой баланс веществ присутствует в фундуке и жирном твороге.[/stextbox]Велико значение фосфора в поддержании нормальной деятельности нервной системы. Он участвует в биохимических процессах в мозге, содержится в его тканях и нервных клетках. Фосфор есть в крови и других жидкостях. Являясь их составной частью, он помогает поддерживать кислотно-щелочное равновесие в организме. Элемент участвует в образовании активных форм витаминов и необходим для синтеза ферментов.

К чему может привести недостаток фосфора

Поскольку фосфор содержится во многих привычных для нас продуктах, его недостаток встречается редко. В большинстве случаев он связан с несбалансированным питанием. К примеру, если рацион содержит много продуктов, богатых кальцием, но мало витамина Д и белковой пищи. Иногда дефицит фосфора может возникать из-за нарушения обмена веществ, употребления большого количества напитков – лимонада, интоксикаций наркотиками или алкоголем, а также хронических заболеваний.

Недостаток фосфора проявляется слабостью, общим недомоганием и всплесками умственной активности, сменяющиеся нервным истощением. Реже он приводит к снижению внимания и аппетита, болям в костях и мышцах, нарушениям обмена веществ и работы печени, частым инфекционным и простудным заболеваниям. При длительном дефиците фосфора возможно возникновение рахита, пародонтоза и остеопороза.

К чему может привести избыток фосфора

При накоплении в организме чрезмерного количества фосфора происходит ухудшение усваивания кальция и нарушается образование активной формы витамина Д. Кальций начинает выводиться из костных тканей и откладываться в виде солей в почках, что приводит к образованию камней. Это может вызывать проблемы с печенью, сосудами и кишечником, спровоцировать развитие лейкопении и анемии.

Образоваться избыток фосфора может, если длительное время употреблять в пищу только рыбу, мясо и зерновые продукты. Его основные признаки – онемение мышц и жжение в ладонях.

Источники фосфора и его дневная норма

Для удовлетворения потребностей организма в фосфоре достаточно придерживаться сбалансированного рациона. Дневная норма вещества для взрослого составляет порядка 1500-1700 мг., это 6 ложек тыквенных семечек или 130 гр. сыра. Для беременных показатель увеличивается вдвое. Детям необходимо употреблять от 1300 до 2500 мг. фосфора. Его источниками являются рыба, яйца, мясо, молоко, сыр, творог, говяжья печень, красная икра и креветки.

Фосфор содержится в продуктах растительного происхождения: капусте, моркови, шпинате, орехах, петрушке, тыкве, чесноке, фасоли, горохе, овсяной перловой и ячневой крупе. Еще он присутствует в черном хлебе и цельнозерновых продуктах.

Важные элементы. В чем польза минералов

С детства каждому из нас известно о пользе витаминов. Про важность употребления витамина С или Д расскажет, пожалуй, даже школьник. Но вот про не менее важные – минералы, зачем они нужны и где содержатся, познаний не так много.

Они как маленькие винтики поддерживают отлаженную работу организма. Их недостаток или избыток может привести к сбою всей системы.

Минералы подразделяются на две одинаково важные группы: основные минералы и микроэлементы.

Основными минералами, которые используются и хранятся в большом количестве в организме, являются кальций, хлор, магний, фосфор, калий, натрий и сера. Микроэлементы также важны для нашего здоровья, но их не нужно большое количество. Некоторые представители микроэлементов – хром, медь, фтор, йод, железо, марганец, молибден, селен и цинк.

Для чего нужны минералы?

Кальций

  • обеспечивает крепость костей и зубов;
  • активирует ферменты;
  • участвует в регуляции кровяного давления;
  • помогает мышцам сокращаться, а нервам передавать сигнал.

Хром

  • поддерживает нормальный уровень сахара в крови.

Медь

  • способствует образованию красных кровяных клеток, регуляции нейротрансмитеров и поглощению свободных радикалов.

Молибден

  • активирует несколько ферментов, которые расщепляют токсины и предотвращают накопление вредных сульфитов в организме.

Цинк

  • участвует в синтезе белков и ДНК;
  • укрепляет иммунную систему;
  • способствует заживлению ран и делению клеток.

Получить минералы мы можем только из вне.

Когда мы едим разнообразные продукты, которые включают в себя овощи, бобы, фрукты, цельное зерно, нежирный белок, молочные продукты и ненасыщенные жиры (например, оливковое масло), мы можем обеспечить все необходимые для здоровья минералы.

Проблема в том, что привычный рацион сибиряка не включает в себя ежедневный прием продуктов, богатых минералами. Мало кто может похвастаться, что съедает на обед шпинат, брокколи, чечевицу и миндаль.

Чтобы восполнять запасы нужно знать в какие продуктах они есть и употреблять в пищу ежедневно.

Источники минералов.

Кальций: йогурт, сыр, молоко, тофу, сардины, лосось, обогащенные соки и листовые зеленые овощи, такие как брокколи и капуста (но не шпинат, который содержит вещества, уменьшающие абсорбцию).

Железо: красное мясо, вареные соевые бобы, тыквенные семечки, вареная чечевица, молотая индейка, обогащенные хлеб и сухие завтраки.

Магний: миндаль, зеленые овощи, соя, арахисовое масло, подсолнечник и другие семена, палтус, хлеб из цельной пшеницы и молоко.

Калий: изюм, печеный картофель (с кожурой), помидоры, простой нежирный йогурт, бананы и шпинат

В следующих статьях расскажем, какие вкусные и богатые минералами блюда можно приготовить, не пропустите!

Фосфор полезный… и ужасный.

Что производители прячут от нас в пищевых продуктах | Здоровая жизнь | Здоровье

Не мозгом единым…

Почти все знают, что фосфор нужен для мозга и его много в рыбе. На самом деле фосфор в организме нужен всем органам. В мозге он входит в состав фосфолипидов – главного строительного материала, из которого «сделан» этот самый умный орган. Костям он помогает усваивать кальций, делая их прочными. Фосфор есть во многих ключевых ферментах и белках. И наконец, он важнейший компонент молекулы АТФ – главного накопителя энергии в нашем организме. Создаётся впечатление, что чем больше фосфора, тем лучше.

«С другой стороны, фосфор помогает пищевой промышленности делать еду для нас более привлекательной и вкусной, – рассказывает диетолог к. м. н. Александр Миллер. – Если вы ели советскую докторскую колбасу, то наверняка помните, как она «плакала», истекая влагой, как в её недрах были полости, заполненные прозрачной неаппетитной слизью.

Профессионалы называли её бульонно-жировыми отёками, они возникали при варке колбас.

Внешние недостатки исчезли благодаря фосфатам – пищевым добавкам на основе ортофосфорной кислоты. Они связывают воду, делая колбасные изделия более сочными, однородными и аппетитными. Вид колбас улучшился, а вот внутреннее содержание ухудшилось – из-за фосфатов белки набухают, влаги в них удерживается больше, объём и вес продукта увеличивается, а его пищевая ценность падает – драгоценного белка в мясе становится меньше, а воды – больше. То же самое происходит с изделиями из рыбы и птицы. Фосфаты применяют почти в любых продуктах из мяса, рыбы и птицы, в варёных и варёно-копчёных колбасах, сосисках, сардельках… А ещё во многих молочных продуктах: плавленых сырках, сливочном масле, маргаринах, почти во всех сыпучих продуктах – от сухого молока и сливок до готовых смесей для приготовления на их основе» (см. рисунок).

Больше – лучше?

Производители продуктов любят говорить, что фосфаты безопасны. Мол, фосфор присутствует во всех клетках нашего организма и является важнейшим для нас компонентом.

На самом деле наш обмен веществ так тонко устроен, что фосфор работает в тесной связке с кальцием. И в норме эти вещества должны поступать в организм примерно в одинаковом количестве. В крайнем случае фосфора может быть в полтора раза больше. В реальности в современных продуктах его много больше, чем кальция. Учёные подсчитали, что, например, в питании среднего американца содержание фосфора в 2-4 раза выше, чем кальция.

Между тем избыточный фосфор стимулирует выработку гормона паращитовидными железами (это четыре горошины, расположенные рядом с щитовидкой). Тогда этот гормон начинает вымывать кальций из костей. Развивается остеопороз – кости становятся хрупкими и ломкими. Сегодня в мире эта болезнь приобрела характер эпидемии. Перелом шейки бедра у стариков и так называемый «вдовий горб» – типичные проявления остеопороза. Переломы из-за слабости кости возникают даже у подростков. В серьёзных исследованиях доказано, что у девочек, любящих пить колу и прочие газировки (в них добавляют фосфорную кислоту), в 3,14 раза чаще бывают такие переломы.

А если они ещё и занимаются спортом, то риск переломов больше в 5 раз.

«А недавно выяснились и более страшные факты, – рассказывает Александр Миллер. – Чем больше фосфатов в крови, тем выше риск инфарктов и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Фосфор помогает развитию кальцификации. Это самое тяжёлое и необратимое поражение сосудов, при котором на их внутренней стенке откладывается кальций, образуя плотные, как кость, бляшки. Особенно быстро этот процесс происходит у людей с почечной недостаточностью. Наконец, в экспериментах на животных доказано, что избыточное поступление фосфора во время беременности может приводить к неправильному развитию лёгких и печени у плода».

Чтобы сократить потребление фосфатов, внимательно читайте этикетки и покупайте продукты, в которых их нет. Реже питайтесь колбасными изделиями и полуфабрикатами, блюда из мяса и птицы лучше готовьте сами. Откажитесь от газировок и потребляйте больше богатых кальцием молока и молочных продуктов, но только не из порошкового молока.

Зачем нужны фосфаты в продуктах

  • Кола и некоторые другие газировки и слабоалкогольные напитки, некоторые кондитерские изделия – фосфорная кислота используется как подкислитель.
  • Продукты из мяса, рыбы и птицы. Варёные, варёно-копчёные колбасы, сосиски, сардельки, хлебы мясные – удерживает воду в продукте, увеличивает его объём и вес, предотвращает образование бульонно-жировых отёков в колбасах. При хранении колбас и прочих продуктов предотвращает потерю влаги и высыхание.
  • Сгущёнка – препятствует образованию кристаллов.
  • Сухое молоко и сливки, сухие напитки из сахара и какао – препятствует слёживанию и комкованию порошка.
  • Плавленые сыры – фосфаты являются солями-плавителями, обеспечивающими мягкую консистенцию этих сыров.
  • Молоко, консервы молочные – могут использовать при температурной обработке молока.
  • Мороженое и другие продукты из сухих смесей – ускоряют их растворение при производстве.
  • Сливочное масло и маргарин – увеличивают сохранность.
  • Консервированные овощи и фрукты – делают их более плотными.
  • Сахар – используют для его осветления.

ЧИТАЕМ ЭТИКЕТКИ

Какие фосфаты закачивают в продукты :

Е 338 – ортофосфорная кислота (или просто фосфорная)

Е 339 (i) – фосфаты натрия

Е 340 (i) – фосфаты калия

Е 341 (i) – фосфаты кальция

Е 342 (i) – фосфаты аммония

Е 343 (i) – фосфаты магния

 

О вреде и пользе других пищевых добавок читайте в статьях:

 

Пищевые красители делают детей психами

Ядовитые красители в мясных продуктах: и где же спасение?

Креминальная шестёрка: в Англии запрещают пищевые красители

Хватит жевать — начинайте читать. Какие компоненты жвачки чем опасны?

Кушай нитраты, нитриты жуй! Без них будет плохо

Фосфор в почве | Управление фосфором, влияние на урожай

Фосфорный дефицит и удобрения
Динамика фосфора в почве
Фосфор в щелочных почвах
Кислые почвы
Нулевая система обработки почвы и её польза

 

Фосфор является одним из важных элементов в питании растений. После органического вещества и азота, фосфор часто бывает дефицитным элементом при росте сельскохозяйственных культур.

Фосфорный дефицит и удобрения

Органическое вещество содержит большое количество азота и других питательных веществ для растений. Значительная часть доступного фосфора почвы присутствует в органическом веществе. Когда органическое вещество исчерпывается при интенсивной обработке почвы, эрозии, а также с выносом урожая — фосфорный дефицит становится актуальной проблемой.

Фосфорсодержащие удобрения на практике помогают удовлетворить потребность растений в фосфоре. Сейчас, когда мы стремимся к нулевой обработке почвы, возможно, необходимо увеличить количество фосфорных удобрений для удовлетворения потребностей более интенсивного севооборота и восстановления органического вещества.

Исследования показали постепенное улучшение эффективности методов оценки состояния фосфора в почве и эффективности применения фосфорных удобрений. Данная статья позволит объяснить поведение фосфора в почве.

Динамика фосфора в почве

Корни растений поглощают фосфор в двух формах. Монофосфат-ион (PO43-), который является преобладающим типом фосфатов в почвенном растворе при рН почвы ниже 7. При рН выше 7, преобладающей формой является дифосфат-ион (P2O74-). Обе формы также называются ортофосфаты ( `орто-` относится к 4 атомам кислорода).

Фосфорсодержащие анионы (отрицательно заряженные ионы) притягивают катионы (положительно заряженные ионы) кальция в щелочных почвах, а так же железо, марганец и алюминий в кислых почвах. Фосфат-ионы вступают в связь с другими ионами и формируют более устойчивые соединения, которые не могут раствориться в почвенной среде. Наличие этих фосфат-связывающих ионов (Ca, Fe, Mn, Al) зависит в первую очередь от величины рН. Концентрация этих катионов определять наличие фосфора в растении.

Наличие подвижного фосфора в почве непосредственно связано с растворимостью (способность растворяться в почвенном растворе) характерных для различных типов фосфорсодержащих молекул. Растение переносит фосфат-ионы из почвенного раствора в своих клеток, количество поступление фосфора зависит от коэффициента растворимости его в почвенном растворе. Скорость пополнения запасов фосфора в почвенном растворе зависит от растворимости фосфатов.

Фосфор в щелочных почвах

В щелочных почвах растворимость фосфора зависит от количества кальция, находящегося в ней. Кальций является основным элементом в щелочных почвах и реагирует с HPO42- в форме кальций-фосфата (CaP2O7). Кальций-фосфат в щелочной среде имеет низкую растворимость, таким образом, этого недостаточно для формирования урожая. Культуры поглощают HPO42- с почвенного раствора, другая часть HPO42- переходит в кальций-фосфат. После проведения анализа почвенного раствора можно эффективно оценить наличие доступного фосфора в щелочных почвах.

Кислые почвы

В кислых почвах одним из растворимых соединений фосфатов кальция, наиболее доступным является монофосфат кальция. Однако в кислых почвах также растворяются ионы железа, алюминия и марганца. Когда железо и алюминий растворяются, они соединяются с фосфат ионами, делая их недоступными; этот процесс, при рН почвы меньше 5.5 еще более увеличивается при рН почвы ниже 5.0. Поэтому идеальный рН для наличия фосфора составляет от 5.6 до 7.2.

Хотя растворимость фосфора и снижается в щелочных почвах, он все равно остается доступным для культур, но в меньшем количестве. В результате, общая сумма фосфора, содержащегося в щелочных почвах должна быть больше, чем в кислой почве.

Однако оба типа имеют одинаковый фосфорный потенциал.Фосфор определяют во всех типах почв: в щелочных, нейтральных и кислых почвах, хотя методы экстракции и калибровки будут отличаться. Норму фосфорных удобрений рекомендуется обосновать, сначала сделав анализ на фосфор в почве, в зависимости от ее кислотности. Наличие фосфора можно определить по методу экстракции с использованием оценочных таблиц.

Нулевая система обработки почвы и её польза

Как известно, нулевая система обработки повышает популяции микроорганизмов почвы, включая микоризные грибы. Микоризные грибы могут образовывать симбиоз с корнями многих видов растений и часто являются важными для транспортировки фосфора в корне. Также рядом с грибковым мицелием они способны поглощать фосфор из некорневой поверхности. В некоторых случаях, мицеальние нити могут проникать сквозь объем почвы, которая в десять раз больше, чем сами корни. Микоризные популяции могут повышать наличие фосфора для некоторых культур, когда уровень фосфора почвы находиться на низком уровне (менее 10-15 мг / кг методами BrayP-1, Mehlich P-3 и Olsen)

 

Фосфаты и их влияние на человека и окружающую сферу.

Фосфаты и их влияние на человека и окружающую среду

Фосфаты – соли и эфиры фосфорных кислот. Их основное применение – фосфорные удобрения и синтетические моющие средства, также натриевые соли полифосфатов используются для связывания ионов кальция и магния (солей жесткости) в комплексы, предотвращающие образование нерастворимых осадков карбонатов и гидроксидов кальция и магния.

Влияние фосфатов на человеческий организм и окружающую среду исследовались учеными ещё во второй половине прошлого столетия. Сам фосфор – жизненно важный элемент, входящий в состав всех тканей организма, в том числе мозга и мышц. Фосфор необходим для нормального функционирования сердца, мозга, нервной системы. Потребность человека в фосфоре составляет порядка 0,9 г в сутки. Обмен фосфора в организме человека тесно связан с обменом кальция. Нормальное соотношение кальция к фосфору 1:1,5, при таком соотношении из этих элементов создаются необходимые для человека соединения. Если это соотношение нарушается в пользу фосфора, то происходит его накопление в организме, что отрицательно сказывается на работе нервной системы, почек, опорно-двигательного аппарата.

Было выявлено отрицательное влияние на человека моющих и чистящих средств, содержащих фосфаты. При использовании таких средств нарушается кислотно-щелочной баланс защитного слоя клеток, что может привести к появлению дерматологических заболеваний.

Проникая через поры кожи, фосфаты попадают в кровь, изменяя в ней процентное содержание гемоглобина и плотность сыворотки крови, из-за этого нарушаются функции почек, печени, что приводит к тяжелым отравлениям и обострению хронических заболеваний. Соединения фосфора взаимодействуют с липидно-белковыми мембранами клеток, проникая внутрь клеток, вызывая глубокие изменения в биохимических и биофизических процессах.

Фосфаты вводятся в состав стиральных и моющих средств для снижения влияния жесткости воды на пенообразование при стирке. При этом полифосфаты способствуют накоплению поверхностно-активных веществ между волокнами ткани и в них. Даже десятикратное полоскание горячей водой после стирки не освобождает волокна от химикатов, особенно это касается шерстяных и хлопчатых тканей. Отсюда следует, что мы носим на себе и спим в среде, содержащей негативно влияющие на здоровье химические вещества.

Но этим не исчерпывается вредное воздействие фосфатов. Они представляют большую угрозу для окружающей среды.

Попадая в водоёмы, фосфаты способствуют размножению сине-зеленых водорослей. Сине-зеленые водоросли покрывают поверхность водоёмов пленкой, препятствующей поступлению в воду кислорода и солнечного света. Разлагаясь, водоросли выделяют в воду в больших количествах метан, аммиак, сероводород, убивающие всё живое в водоёмах. Один грамм триполифосфатов способствует росту от пяти до десяти килограммов сине-зеленых водорослей. По имеющимся данным, каждый год в российские реки, озера и моря сливается 300-400 тыс. тонн триполифосфатов.

Можно ли исключить фосфаты из состава стирающих и моющих порошков? В большинстве экономически развитых стран еще в 80-90-е годы введены законодательные ограничения, а в некоторых – и полный запрет на применение фосфатов в стиральных порошках и СМС. На смену фосфатным порошкам пришли малофосфатные и безфосфатные СМС. Например, вместо фосфатов в стиральные порошки вводятся природные среды – цеолиты. Цеолиты удаляют из воды ионы солей жесткости, замещая их ионами натрия.

 При этом увеличивается стоимость СМС, но зато значительно снижается их влияние на людей и природу.

Другим способом отказа от фосфатных порошков и даже снижения расхода СМС является подготовка воды для мойки и стирки, точнее, ее умягчение. Так как фосфаты необходимы для связывания солей жесткости, которые уменьшают пенообразование, а также образуют накипь на нагревательных элементах, то при удалении солей жесткости из воды необходимость в фосфатах отпадает. Установки умягчения ионообменного типа поглощают ионы кальция и магния из воды, замещая их ионами натрия, которые не влияют на свойства ПАВ и не образуют соединений, осаждающихся на нагревательных элементах. Умягчая воду в доме или квартире, потребитель экономит на стиральном порошке, мыле, шампуне, моющих средствах, а также на электроэнергии, затрачиваемой на нагревание воды в чайнике, стиральной и посудомоечной машине, а главное – вносит свой вклад в охрану и защиту окружающей среды.

Подробнее об умягчении воды можно узнать из статьи Умягчение воды и Умягчение воды (очистка воды от солей жесткости).

Стоимость установок умягчения серии SWPF-SL можно найти в прайс-листе или узнать по телефону 8(499)372-02-87. Наши специалисты помогут Вам определиться с типоразмером установки, звоните, присылайте заявки по электронной почте [email protected]

TOP 10 продуктов для здоровых и красивых зубов

 TOP 10 продуктов для здоровых и красивых зубов


1. Жесткие овощи и фрукты (морковь, яблоки, огурцы, свекла)
Морковь, яблоки, огурцы и свекла содержат множество полезных для зубов и десен витаминов и микроэлементов, таких, как бета-каротин, витамины группы В, D, E, K, С, РР, кальций, калий, магний, натрий, фосфор, йод, фтор, железо, кобальт и серебро, которые нормализуют кровообращение в деснах и поставляют необходимые для здоровья зубов кальций и фосфор.
Наши зубы и десны привыкли к мягкой, обработанной пище и перестали нормально функционировать, в результате появились налет и нарушение кровообращения. Всего пара жестких овощей или фруктов в день – и вашим деснам обеспечен хороший массаж, а зубам – избавление от отложений. Кроме того, такие овощи стимулируют выделение слюны, постоянно омывающей ротовую полость и уменьшающей количество микробов и бактерий.
 

2. Зелень (петрушка, салат латук, лук, укроп, сельдерей)

В состав зелени входят важные не только для зубов, но и для всего организма в целом витамины группы В, Е, А, С, РР, калий, кальций, магний, йод, натрий, фосфор, железо, бета-каротин и фолиевая кислота. Зелень укрепляет не только зубы, но и иммунитет в целом, способствуют укреплению кровеносных сосудов, улучшает процессы кроветворения и устраняет кровотечение из десен.
 Петрушка и лук обладают естественным антибактериальным, освежающим и уничтожающим запах действием, их сок проникает в труднодоступные места, отбеливает зубы, удаляет налет, укрепляет и массирует десны.

 

 

  3. Ягоды (смородина, виноград, земляника, клюква)

Ягоды богаты уникальным сочетанием органических кислот, пигментов и пектинов, содержат в себе витамины PP, А, группы В, С, Е, Н, бета-каротин, кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, йод и фтор.
Сок некоторых ягод рекомендуют использовать для профилактики кариеса. Например, клюквенный сок благодаря своему бактерицидному действию снижает вероятность заболевания кариесом. Считается, что компоненты ягодных соков блокируют бактериям доступ к зубной эмали. Виноград также может применяться при профилактике кариеса, ведь он содержит целый комплекс минералов и микроэлементов, которые оказывают благотворное воздействие на зубы и десны. Кроме того, в винограде есть вещества, которые блокируют жизнедеятельность болезнетворных микробов в полости рта.
 

4. Орехи (миндаль, кедровый орех, кешью)

В состав орехов входят все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины А, В, С, D, Е, Р, а также калий, кальций, магний, фосфор и другие минеральные элементы, определяющие их высокую питательную ценность. Кроме того, орех кешью содержит уникальное вещество, способное уничтожать бактерии, разрушающие зубную эмаль. Он обладает антибактериальными, антисептическими, тонизирующими свойствами, облегчает зубную боль.
Кедровый орех содержит ванадий, который способствует развитию костной ткани, фосфор, участвующий в формировании и сохранении зубов и костей и играющий важную роль в деятельности мышц и нервных клеток, кальций, который является главным компонентом костей и зубов и необходим для свертывания крови, целостности клеток и сердечной деятельности.
В миндале содержатся вещества, улучшающие состояние зубов и десен, кроме того, он обладает обезболивающим и антиспазматическим действием.
 

5.Молочные продукты (сыр, творог, йогурт)

Помимо кальция, калия, магния и витаминов А, В и D, полезных для нашего организма в целом, молочные продукты оказывают определенное воздействие и на зубы. Так, йогурт снижает количество сероводорода, который является основным фактором, вызывающим неприятный запах изо рта, быстро поднимает уровень pH, а фосфаты, кальций и казеин помогают минерализации зубов.
Сыр можно считать эффективным средством профилактики кариеса, ведь он на 60% повышает концентрацию кальция в зубной эмали и увеличивает объем слюны, которая содержит компоненты, препятствующие развитию кариеса и воспаления десен. Творог содержит белки, молочную кислоту, железо и магний. Он хорошо усваивается организмом, а соли кальция и фосфора, входящие в его состав, участвуют в образовании костной ткани, питании нервной системы и образовании гемоглобина в крови.
 

6. Цитрусовые (грейпфрут, лайм, апельсин)
В состав цитрусовых обязательно входит калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, витамины группы B, Е, С, РР, которые так необходимы организму. Ароматы цитрусовых не только тонизируют, поднимают настроение, снижают сонливость и повышают внимание и трудоспособность, но и оказывают благотворное влияние на зубы и десны. Например, ежедневное употребление грейпфрута снижает кровоточивость десен и уменьшает риск воспалительных заболеваний ротовой полости, а ведь заболевания десен являются основной причиной потери зубов.
Также рекомендуется употреблять в пищу лайм, который способствует профилактике кариеса и содержит множество веществ, полезных для зубов и десен. Кальций и фосфор, содержащиеся в лайме, помогают эмали противостоять болезнетворным микробам и кариесу, а деснам улучшить работу кровеносных сосудов и предотвратить кровоточивость. При этом в лайме содержатся органические кислоты, которые, обладая легким отбеливающим эффектом, не разъедают эмаль и не разрушают естественную микрофлору зубов и полости рта. Содержащийся в апельсинах в огромных количествах витамин С поддерживает здоровую коллагеновую сеть в деснах, препятствующую развитию многих стоматологических недугов, уничтожая бактерии, вызывающие кариес и воспаление десен.
 

7. Морепродукты (рыба, креветки)

Морепродукты с точки зрения диетологии считаются практически идеальной пищей, ведь они богаты микроэлементами и витаминами, в первую очередь, кальцием, фосфором, фтором, витаминами В1 и D, в случае недостаточного присутствия которых появляется хрупкость костной ткани, заболевания зубов и десен. Эти элементы укрепляют здоровье десен и способствуют правильному формированию зубов, улучшают цвет лица и здоровье волос, помогают организму укреплять иммунную систему.
 В состав креветок входят легко усваиваемые организмом кальций, тиамин, рибофлавин, натрий, калий, магний, фосфор, железо и марганец. Высокое содержание кальция и фтора сказывается на профилактике заболеваний зубов и десен, ведь именно эти минералы служат источником для строительства костей, роста и сохранения зубов, профилактики образования зубного налета и разрушения эмали. Практически каждый вид рыбы богат кальцием, селеном и фтором, Но больше всего ценится именно морская рыба и другие морепродукты, которые благодаря высокому содержанию йода и кальция обеспечивают противокариесную защиту для зубов. 

8. Яйца (куриные, перепелиные)
Куриное яйцо содержит белки, жиры, углеводы, 12 основных витаминов и почти все микроэлементы. Содержащийся в нем витамин D является источником фосфора и помогает предотвратить порчу зубов, а яичная скорлупа — идеальный источник кальция, который легко усваивается организмом, в то время как медицинские препараты, такие как хлористый кальций, гипс и мел усваиваются плохо. Употребляя измельченную скорлупу перепелиных яиц, можно избавиться от кровоточивости десен и сделать свои зубы крепкими и здоровыми.
 

 

 

9. Мёд


Всем известно, что мёд полезен для здоровья, он является не только мощным источником энергии и средством повышения иммунитета, но и положительно сказывается на здоровье зубов. Особенно много в мёде витаминов группы B и C, мёд обладает антибактериальными свойствами, оказывает общеукрепляющее и омолаживающее действие на организм, а пережевывание восковых сот способствует очистке зубов и дезинфекции полости рта, эффективно лечит стоматиты и воспаления слизистых тканей. Прополисом лечат пародонтоз, кариес зубов и воспаление десен, по мнению ученых, он уменьшает количество энзимов, помогающих бактериям прикрепляться к поверхности зуба. Кроме того, в прополисе было обнаружено около ста элементов, обеспечивающих защиту зубов.
 

10. Напитки (чай, вода)
Как черный, так и зеленый чай очень полезны для зубов, благодаря содержанию веществ, останавливающих развитие бактерий. Антиокислитель катехин, входящий в состав чая, убивает бактерии, вызывающие кариес и неприятный запах изо рта, а значит, выпивая чашку чая после еды, мы освежаем дыхание и очищаем ротовую полость от бактерий, тем самым защищая десны и укрепляя зубы.
Чистая питьевая вода, обогащенная фтором, также положительно влияет на здоровье зубов. Фторированная вода укрепляет эмаль зубов и препятствует возникновению кариеса, тормозит образование и накопление мягкого зубного налета, подавляет жизнедеятельность микроорганизмов, что ведет к снижению накопления органических кислот в полости рта.
  Все эти продукты окажут положительное воздействие не только на ваши зубы, но и на весь организм в целом. Употребляя их ежедневно, вы насыщаете организм витаминами и минералами, полезными для здоровья. Когда ваши зубы и десны станут крепкими и здоровыми, то и улыбаться захочется чаще, а значит, хорошее настроение и улыбки в ответ вам гарантированы!

Для чего нужен витамин D

О витамине D науке известно давно, он был открыт еще в 1922 г. американским ученым Макколумом и изначально рассматривался только как витамин, сейчас же его относят к группе гормоноподобных веществ.

Что такое витамин D

Витамин D — жирорастворимый, он лучше всего усваивается с жирной пищей и накапливается в жировой ткани. Большое количество витамина D содержится в основном в животной пище: жирных сортах рыбы (лосось, сом, скумбрия, сардины, тунец), рыбной икре, яичном желтке и молочных продуктах. Также небольшое его количество обнаруживается в красной икре, устрицах, лесных грибах и семечках.


Уникален он тем, что это единственный витамин, который вырабатывается в организме самостоятельно под действием УФ солнечных лучей.

Чем полезен витамин D

Его основная роль – помогать усваивать кальций и фосфор из пищи. У малышей витамин D препятствует развитию рахита — заболевания, связанного с нарушением развития костей и их размягчением. У подростков и взрослых витамин D препятствует развитию кариеса и патологий десен, защищает от остеопороза (размягчение костной ткани за счет недостатка кальция) и ускоряет заживление переломов. Также витамин D повышает устойчивость к вирусным заболеваниям, что крайне важно, особенно когда ваш малыш впервые пошел в детский сад и стал часто болеть.

Чем опасен дефицит витамина D

Дефицит витамина D приводит к вымыванию кальция и фосфора из костей. В детском возрасте на фоне дефицита витамина D развивается рахит, во взрослом — размягчение костной ткани (остеомаляция) и разрежение костной ткани (остеопороз). Особенно опасен дефицит витамина в первый год жизни ребенка, когда происходит быстрый рост костной ткани.

В настоящее время ученые высказывают предположение о влиянии недостатка витамина D на развитие рака, а также аутоиммунных, инфекционных, вирусных и сердечно-сосудистых заболеваний.

Как получить витамин D

Казалось бы, проще простого: необходимо полноценное питание и пребывание на открытом воздухе под солнечными лучами, и вопрос решен!


Однако, здесь есть подводные камни.

Как показали исследования, количество витамина D в продуктах — величина нестабильная. Например, при экспертизе молока одного и того же производителя, содержание витамина D в разных партиях колебалось и могло быть меньше от заявленного в пределах 20 МЕ. Именно поэтому в некоторых странах производители дополнительно обогащают витамином D молоко и молочные продукты.

Чтобы в организме выработалось достаточно витамина, необходимо находиться с открытыми для солнечных лучей лицом и конечностями на полуденном солнце (в промежуток с 10 утра до 3 часов дня) дважды в неделю. Людям со светлой кожей достаточно пяти минут, темнокожие должны находиться на солнце не менее получаса.

Однако, некоторым деткам для восполнения дефицита витамина D в организме недостаточно только полноценного питания солнечных ванн. Малыши, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта, с избыточной массой тела, живущие в регионах, где мало солнечного света, дети, которые мало двигаются, со смуглой кожей, а также детки, которым нежелательно пребывать на солнце, – все они относятся к группе риска по недостатку витамина D.

Профилактика дефицита витамина D

Неспецифическая профилактика должна быть комплексной и начинаться еще до рождения ребенка.

Будущей маме нужно много времени проводить на свежем воздухе, достаточно двигаться, соблюдать режим труда и отдыха, следить за характером питания (принимать больше овощей, фруктов, белковой пищи). В последние 3-4 месяца беременности начинается кальцификация костей скелета плода, поэтому повышается потребность в кальции, а, следовательно, и в витамине D. Беременным женщинам с первых недель рекомендуется принимать поливитаминные препараты, а начиная с третьего триместра – дополнительно принимать 500-1500 МЕ витамина.

Очень важно поддерживать и как можно дольше сохранять грудное вскармливание. Необходимо правильно организовать режим дня кормящей мамы и полноценное питание, содержащее мясо, молочные продукты, рыбу, овощи. Также своеобразной профилактикой для подрастающего малыша является введение прикормов, ежедневные прогулки на воздухе с открытым лицом и конечностями, лечебная гимнастика, курсы общего массажа.

Деткам же, находящимся на искусственном вскармливании, витамин D надо давать обязательно. При подборе смеси необходимо учитывать наличие в ней этого витамина и лактозы, необходимой для его усвоения. Но несмотря на то, что практически все адаптированные смеси содержат витамин, есть мнение, что его усвоение из них происходит недостаточно активно.

Специфическая профилактика витамина D

В нашей стране, вне зависимости от характера вскармливания, с 4 недель жизни проводится специфическая профилактика дефицита витамина D всем деткам. Доношенным детям назначается профилактическая доза 500 МЕ водного или масляного раствора витамина D ежедневно, деткам же из группы риска – 1000 МЕ. В последнее время многими исследователями и практическими врачами поддерживается мнение о том, что проводить профилактику рахита необходимо всем детям первых трех лет жизни без перерыва на летний период, при условии нахождения ребенка в своем регионе, детям же от 3х до 5 лет витамин D давать в осенне-весенние месяцы.

 

Также в настоящее время есть активная практика назначения витамина D на длительное время не только подрастающим малышам, но и подросткам, и взрослым, и пожилым людям.

Передозировка витамина D

Витамин D не только полезен, но и при неправильном и избыточном применении может нанести вред малышу. Давать витамин D необходимо аккуратно, так как некоторые дети обладают повышенной чувствительностью к витамину и даже при небольших дозах может развиться состояние, которое называется гипервитаминоз. Признаки гипервитаминоза – снижение аппетита, беспокойство, мышечная слабость, нарушение сна, запор, может быть тошнота и даже рвота. Поэтому, при длительном приеме витамина D, особенно подросткам и взрослым, необходимо периодически исследовать уровень витамина в сыворотке крови. Необходимо знать, что витамин D – важное и полезное составляющее в развитии вашего малыша, но, как и в любом деле, важен разумный подход и соблюдение рекомендаций лечащего доктора.


Польза фосфора в вашем рационе для здоровья

Фосфор – это минерал, который необходим организму для выполнения ряда основных функций. Это происходит естественным образом во многих продуктах питания, но обработка пищевых продуктов также может добавить больше фосфора.

Организм использует фосфор, чтобы кости оставались крепкими и здоровыми. Фосфор также помогает удалять отходы и восстанавливать поврежденные ткани.

Большинство людей получают достаточно фосфора с пищей. Однако людям с определенными заболеваниями, такими как заболевание почек или диабет, может потребоваться корректировка потребления фосфора.

Из этой статьи вы узнаете больше о пищевых источниках фосфора и его роли в организме.

Поделиться на PinterestПищевой фосфор способствует ряду функций организма, включая функцию почек.

Фосфор – это минерал, который организм использует для построения костей и зубов, а также для производства белков, которые растут и восстанавливают клетки и ткани.

Фосфор также играет роль в том, как организм перерабатывает углеводы или сахара. Кроме того, он способствует функциям организма, которые включают:

  • нервную систему
  • функцию почек
  • сокращение мышц
  • регулирование сердцебиения

Пищевой фосфор – это фосфор, который человек может потреблять с пищей и питьем.Большинство людей могут получить весь необходимый им фосфор из пищевых источников.

Фосфор обладает многочисленными преимуществами для здоровья, поскольку влияет на множество различных систем организма. Некоторые из преимуществ фосфора включают:

  • сохранение прочности костей и зубов
  • помощь в сокращении мышц
  • помощь в восстановлении мышц после упражнений
  • фильтрация и удаление отходов из почек
  • содействие здоровой нервной проводимости по всему телу
  • создание ДНК и РНК
  • управление использованием и хранением энергии в организме

Большинство людей получают достаточно фосфора с пищей, особенно если они едят много продуктов, содержащих белок и кальций.

Большинство продуктов, богатых белком, являются отличными источниками фосфора. К таким продуктам относятся:

  • курица
  • индейка
  • свинина
  • морепродукты
  • семена
  • обезжиренные молочные продукты, такие как йогурт и творог
  • орехи

Другие продукты с меньшим содержанием белка также могут быть хорошие источники фосфора, но организм не так легко усваивает фосфор из этих продуктов. К ним относятся:

  • чеснок
  • картофель
  • цельнозерновые
  • брокколи
  • сухофрукты

Потребность в фосфоре зависит от возраста и наличия у человека каких-либо сопутствующих заболеваний.

Людям обычно требуется следующее количество фосфора в день:

  • младенцы (0–6 месяцев): 100 миллиграммов (мг)
  • младенцы (7–12 месяцев): 275 мг
  • дети (1-3 года) : 460 мг
  • дети (4–8 лет): 500 мг
  • дети (9–18 лет): 1250 мг
  • взрослые (19 лет и старше): 700 мг

Беременным и кормящим женщинам дополнительное средство не требуется. фосфор.

Получение слишком большого количества фосфора не проблема для большинства людей.Однако у людей с хроническим заболеванием почек или у людей, у которых есть проблемы с переработкой кальция, возможно накопление слишком большого количества фосфора.

Когда у человека чрезмерно высокий уровень фосфора в крови, фосфор может вытягивать кальций из костей, делая их слабыми. Он также может сочетаться с кальцием, образуя отложения в мягких тканях тела. Эти отложения могут привести к повышенному риску сердечного приступа, инсульта или смерти.

Недавние исследования показали, что слишком большое количество фосфора в организме может быть более опасным для здоровья человека, чем первоначально думали эксперты.

Авторы исследования 2017 года отмечают, что чрезмерно высокое потребление фосфора может вызвать следующие отрицательные эффекты у животных:

  • кальцификаты в сосудистой и почечной системах
  • травмы труб внутри почек
  • аномальный белок в моче, который может указывать на повреждение почек
  • преждевременная смерть

Для определения рисков слишком большого количества фосфора у людей необходимы дополнительные исследования.

Поделиться на Pinterest Человек с низким уровнем фосфора может испытывать усталость, боль в суставах или спутанность сознания.

Большинство людей получают достаточно фосфора с пищей, но некоторым группам людей может потребоваться больше фосфора, чем другим.

Люди, которым требуется больше фосфора, включают людей с диабетом, которые принимают инсулин для регулирования уровня сахара в крови. Людям с расстройством, связанным с употреблением алкоголя, также может потребоваться увеличить потребление фосфора.

Другие лекарства также могут снизить уровень фосфора в организме, в том числе:

  • Ингибиторы АПФ
  • некоторые антациды
  • кортикостероиды
  • некоторые диуретики
  • некоторые противосудорожные препараты

Люди, страдающие диабетом или принимающие При приеме любого из вышеперечисленных лекарств следует помнить о симптомах низкого уровня фосфора.Эти симптомы могут включать:

  • потеря аппетита
  • усталость
  • боль в суставах
  • боль в костях
  • проблемы с дыханием
  • дисбаланс электролитов
  • спутанность сознания
  • раздражительность

В редких случаях могут возникнуть люди с опасно низким уровнем фосфора. кома или другие опасные для жизни осложнения.

Врач обычно может исправить низкий уровень фосфора, вылечив основное заболевание. Врач может порекомендовать людям изменить рацион или принимать добавки, чтобы обеспечить достаточное количество фосфора.

Минеральный фосфор необходим организму для выполнения многих основных функций. Большинство людей получают много фосфора с пищей.

Людям, имеющим определенные заболевания или принимающим определенные лекарства, может потребоваться увеличить или уменьшить потребление фосфора.

Любой, кто обеспокоен потреблением фосфора или испытывает симптомы дефицита фосфора, должен поговорить со своим врачом.

Польза фосфора в вашем рационе для здоровья

Фосфор – это минерал, который необходим организму для выполнения ряда основных функций.Это происходит естественным образом во многих продуктах питания, но обработка пищевых продуктов также может добавить больше фосфора.

Организм использует фосфор, чтобы кости оставались крепкими и здоровыми. Фосфор также помогает удалять отходы и восстанавливать поврежденные ткани.

Большинство людей получают достаточно фосфора с пищей. Однако людям с определенными заболеваниями, такими как заболевание почек или диабет, может потребоваться корректировка потребления фосфора.

Из этой статьи вы узнаете больше о пищевых источниках фосфора и его роли в организме.

Поделиться на PinterestПищевой фосфор способствует ряду функций организма, включая функцию почек.

Фосфор – это минерал, который организм использует для построения костей и зубов, а также для производства белков, которые растут и восстанавливают клетки и ткани.

Фосфор также играет роль в том, как организм перерабатывает углеводы или сахара. Кроме того, он способствует функциям организма, которые включают:

  • нервную систему
  • функцию почек
  • сокращение мышц
  • регулирование сердцебиения

Пищевой фосфор – это фосфор, который человек может потреблять с пищей и питьем. Большинство людей могут получить весь необходимый им фосфор из пищевых источников.

Фосфор обладает многочисленными преимуществами для здоровья, поскольку влияет на множество различных систем организма. Некоторые из преимуществ фосфора включают:

  • сохранение прочности костей и зубов
  • помощь в сокращении мышц
  • помощь в восстановлении мышц после упражнений
  • фильтрация и удаление отходов из почек
  • содействие здоровой нервной проводимости по всему телу
  • создание ДНК и РНК
  • управление использованием и хранением энергии в организме

Большинство людей получают достаточно фосфора с пищей, особенно если они едят много продуктов, содержащих белок и кальций.

Большинство продуктов, богатых белком, являются отличными источниками фосфора. К таким продуктам относятся:

  • курица
  • индейка
  • свинина
  • морепродукты
  • семена
  • обезжиренные молочные продукты, такие как йогурт и творог
  • орехи

Другие продукты с меньшим содержанием белка также могут быть хорошие источники фосфора, но организм не так легко усваивает фосфор из этих продуктов. К ним относятся:

  • чеснок
  • картофель
  • цельнозерновые
  • брокколи
  • сухофрукты

Потребность в фосфоре зависит от возраста и наличия у человека каких-либо сопутствующих заболеваний.

Людям обычно требуется следующее количество фосфора в день:

  • младенцы (0–6 месяцев): 100 миллиграммов (мг)
  • младенцы (7–12 месяцев): 275 мг
  • дети (1-3 года) : 460 мг
  • дети (4–8 лет): 500 мг
  • дети (9–18 лет): 1250 мг
  • взрослые (19 лет и старше): 700 мг

Беременным и кормящим женщинам дополнительное средство не требуется. фосфор.

Получение слишком большого количества фосфора не проблема для большинства людей.Однако у людей с хроническим заболеванием почек или у людей, у которых есть проблемы с переработкой кальция, возможно накопление слишком большого количества фосфора.

Когда у человека чрезмерно высокий уровень фосфора в крови, фосфор может вытягивать кальций из костей, делая их слабыми. Он также может сочетаться с кальцием, образуя отложения в мягких тканях тела. Эти отложения могут привести к повышенному риску сердечного приступа, инсульта или смерти.

Недавние исследования показали, что слишком большое количество фосфора в организме может быть более опасным для здоровья человека, чем первоначально думали эксперты.

Авторы исследования 2017 года отмечают, что чрезмерно высокое потребление фосфора может вызвать следующие отрицательные эффекты у животных:

  • кальцификаты в сосудистой и почечной системах
  • травмы труб внутри почек
  • аномальный белок в моче, который может указывать на повреждение почек
  • преждевременная смерть

Для определения рисков слишком большого количества фосфора у людей необходимы дополнительные исследования.

Поделиться на Pinterest Человек с низким уровнем фосфора может испытывать усталость, боль в суставах или спутанность сознания.

Большинство людей получают достаточно фосфора с пищей, но некоторым группам людей может потребоваться больше фосфора, чем другим.

Люди, которым требуется больше фосфора, включают людей с диабетом, которые принимают инсулин для регулирования уровня сахара в крови. Людям с расстройством, связанным с употреблением алкоголя, также может потребоваться увеличить потребление фосфора.

Другие лекарства также могут снизить уровень фосфора в организме, в том числе:

  • Ингибиторы АПФ
  • некоторые антациды
  • кортикостероиды
  • некоторые диуретики
  • некоторые противосудорожные препараты

Люди, страдающие диабетом или принимающие При приеме любого из вышеперечисленных лекарств следует помнить о симптомах низкого уровня фосфора.Эти симптомы могут включать:

  • потеря аппетита
  • усталость
  • боль в суставах
  • боль в костях
  • проблемы с дыханием
  • дисбаланс электролитов
  • спутанность сознания
  • раздражительность

В редких случаях могут возникнуть люди с опасно низким уровнем фосфора. кома или другие опасные для жизни осложнения.

Врач обычно может исправить низкий уровень фосфора, вылечив основное заболевание. Врач может порекомендовать людям изменить рацион или принимать добавки, чтобы обеспечить достаточное количество фосфора.

Минеральный фосфор необходим организму для выполнения многих основных функций. Большинство людей получают много фосфора с пищей.

Людям, имеющим определенные заболевания или принимающим определенные лекарства, может потребоваться увеличить или уменьшить потребление фосфора.

Любой, кто обеспокоен потреблением фосфора или испытывает симптомы дефицита фосфора, должен поговорить со своим врачом.

Польза фосфора в вашем рационе для здоровья

Фосфор – это минерал, который необходим организму для выполнения ряда основных функций.Это происходит естественным образом во многих продуктах питания, но обработка пищевых продуктов также может добавить больше фосфора.

Организм использует фосфор, чтобы кости оставались крепкими и здоровыми. Фосфор также помогает удалять отходы и восстанавливать поврежденные ткани.

Большинство людей получают достаточно фосфора с пищей. Однако людям с определенными заболеваниями, такими как заболевание почек или диабет, может потребоваться корректировка потребления фосфора.

Из этой статьи вы узнаете больше о пищевых источниках фосфора и его роли в организме.

Поделиться на PinterestПищевой фосфор способствует ряду функций организма, включая функцию почек.

Фосфор – это минерал, который организм использует для построения костей и зубов, а также для производства белков, которые растут и восстанавливают клетки и ткани.

Фосфор также играет роль в том, как организм перерабатывает углеводы или сахара. Кроме того, он способствует функциям организма, которые включают:

  • нервную систему
  • функцию почек
  • сокращение мышц
  • регулирование сердцебиения

Пищевой фосфор – это фосфор, который человек может потреблять с пищей и питьем. Большинство людей могут получить весь необходимый им фосфор из пищевых источников.

Фосфор обладает многочисленными преимуществами для здоровья, поскольку влияет на множество различных систем организма. Некоторые из преимуществ фосфора включают:

  • сохранение прочности костей и зубов
  • помощь в сокращении мышц
  • помощь в восстановлении мышц после упражнений
  • фильтрация и удаление отходов из почек
  • содействие здоровой нервной проводимости по всему телу
  • создание ДНК и РНК
  • управление использованием и хранением энергии в организме

Большинство людей получают достаточно фосфора с пищей, особенно если они едят много продуктов, содержащих белок и кальций.

Большинство продуктов, богатых белком, являются отличными источниками фосфора. К таким продуктам относятся:

  • курица
  • индейка
  • свинина
  • морепродукты
  • семена
  • обезжиренные молочные продукты, такие как йогурт и творог
  • орехи

Другие продукты с меньшим содержанием белка также могут быть хорошие источники фосфора, но организм не так легко усваивает фосфор из этих продуктов. К ним относятся:

  • чеснок
  • картофель
  • цельнозерновые
  • брокколи
  • сухофрукты

Потребность в фосфоре зависит от возраста и наличия у человека каких-либо сопутствующих заболеваний.

Людям обычно требуется следующее количество фосфора в день:

  • младенцы (0–6 месяцев): 100 миллиграммов (мг)
  • младенцы (7–12 месяцев): 275 мг
  • дети (1-3 года) : 460 мг
  • дети (4–8 лет): 500 мг
  • дети (9–18 лет): 1250 мг
  • взрослые (19 лет и старше): 700 мг

Беременным и кормящим женщинам дополнительное средство не требуется. фосфор.

Получение слишком большого количества фосфора не проблема для большинства людей.Однако у людей с хроническим заболеванием почек или у людей, у которых есть проблемы с переработкой кальция, возможно накопление слишком большого количества фосфора.

Когда у человека чрезмерно высокий уровень фосфора в крови, фосфор может вытягивать кальций из костей, делая их слабыми. Он также может сочетаться с кальцием, образуя отложения в мягких тканях тела. Эти отложения могут привести к повышенному риску сердечного приступа, инсульта или смерти.

Недавние исследования показали, что слишком большое количество фосфора в организме может быть более опасным для здоровья человека, чем первоначально думали эксперты.

Авторы исследования 2017 года отмечают, что чрезмерно высокое потребление фосфора может вызвать следующие отрицательные эффекты у животных:

  • кальцификаты в сосудистой и почечной системах
  • травмы труб внутри почек
  • аномальный белок в моче, который может указывать на повреждение почек
  • преждевременная смерть

Для определения рисков слишком большого количества фосфора у людей необходимы дополнительные исследования.

Поделиться на Pinterest Человек с низким уровнем фосфора может испытывать усталость, боль в суставах или спутанность сознания.

Большинство людей получают достаточно фосфора с пищей, но некоторым группам людей может потребоваться больше фосфора, чем другим.

Люди, которым требуется больше фосфора, включают людей с диабетом, которые принимают инсулин для регулирования уровня сахара в крови. Людям с расстройством, связанным с употреблением алкоголя, также может потребоваться увеличить потребление фосфора.

Другие лекарства также могут снизить уровень фосфора в организме, в том числе:

  • Ингибиторы АПФ
  • некоторые антациды
  • кортикостероиды
  • некоторые диуретики
  • некоторые противосудорожные препараты

Люди, страдающие диабетом или принимающие При приеме любого из вышеперечисленных лекарств следует помнить о симптомах низкого уровня фосфора.Эти симптомы могут включать:

  • потеря аппетита
  • усталость
  • боль в суставах
  • боль в костях
  • проблемы с дыханием
  • дисбаланс электролитов
  • спутанность сознания
  • раздражительность

В редких случаях могут возникнуть люди с опасно низким уровнем фосфора. кома или другие опасные для жизни осложнения.

Врач обычно может исправить низкий уровень фосфора, вылечив основное заболевание. Врач может порекомендовать людям изменить рацион или принимать добавки, чтобы обеспечить достаточное количество фосфора.

Минеральный фосфор необходим организму для выполнения многих основных функций. Большинство людей получают много фосфора с пищей.

Людям, имеющим определенные заболевания или принимающим определенные лекарства, может потребоваться увеличить или уменьшить потребление фосфора.

Любой, кто обеспокоен потреблением фосфора или испытывает симптомы дефицита фосфора, должен поговорить со своим врачом.

Польза фосфора в вашем рационе для здоровья

Фосфор – это минерал, который необходим организму для выполнения ряда основных функций.Это происходит естественным образом во многих продуктах питания, но обработка пищевых продуктов также может добавить больше фосфора.

Организм использует фосфор, чтобы кости оставались крепкими и здоровыми. Фосфор также помогает удалять отходы и восстанавливать поврежденные ткани.

Большинство людей получают достаточно фосфора с пищей. Однако людям с определенными заболеваниями, такими как заболевание почек или диабет, может потребоваться корректировка потребления фосфора.

Из этой статьи вы узнаете больше о пищевых источниках фосфора и его роли в организме.

Поделиться на PinterestПищевой фосфор способствует ряду функций организма, включая функцию почек.

Фосфор – это минерал, который организм использует для построения костей и зубов, а также для производства белков, которые растут и восстанавливают клетки и ткани.

Фосфор также играет роль в том, как организм перерабатывает углеводы или сахара. Кроме того, он способствует функциям организма, которые включают:

  • нервную систему
  • функцию почек
  • сокращение мышц
  • регулирование сердцебиения

Пищевой фосфор – это фосфор, который человек может потреблять с пищей и питьем. Большинство людей могут получить весь необходимый им фосфор из пищевых источников.

Фосфор обладает многочисленными преимуществами для здоровья, поскольку влияет на множество различных систем организма. Некоторые из преимуществ фосфора включают:

  • сохранение прочности костей и зубов
  • помощь в сокращении мышц
  • помощь в восстановлении мышц после упражнений
  • фильтрация и удаление отходов из почек
  • содействие здоровой нервной проводимости по всему телу
  • создание ДНК и РНК
  • управление использованием и хранением энергии в организме

Большинство людей получают достаточно фосфора с пищей, особенно если они едят много продуктов, содержащих белок и кальций.

Большинство продуктов, богатых белком, являются отличными источниками фосфора. К таким продуктам относятся:

  • курица
  • индейка
  • свинина
  • морепродукты
  • семена
  • обезжиренные молочные продукты, такие как йогурт и творог
  • орехи

Другие продукты с меньшим содержанием белка также могут быть хорошие источники фосфора, но организм не так легко усваивает фосфор из этих продуктов. К ним относятся:

  • чеснок
  • картофель
  • цельнозерновые
  • брокколи
  • сухофрукты

Потребность в фосфоре зависит от возраста и наличия у человека каких-либо сопутствующих заболеваний.

Людям обычно требуется следующее количество фосфора в день:

  • младенцы (0–6 месяцев): 100 миллиграммов (мг)
  • младенцы (7–12 месяцев): 275 мг
  • дети (1-3 года) : 460 мг
  • дети (4–8 лет): 500 мг
  • дети (9–18 лет): 1250 мг
  • взрослые (19 лет и старше): 700 мг

Беременным и кормящим женщинам дополнительное средство не требуется. фосфор.

Получение слишком большого количества фосфора не проблема для большинства людей.Однако у людей с хроническим заболеванием почек или у людей, у которых есть проблемы с переработкой кальция, возможно накопление слишком большого количества фосфора.

Когда у человека чрезмерно высокий уровень фосфора в крови, фосфор может вытягивать кальций из костей, делая их слабыми. Он также может сочетаться с кальцием, образуя отложения в мягких тканях тела. Эти отложения могут привести к повышенному риску сердечного приступа, инсульта или смерти.

Недавние исследования показали, что слишком большое количество фосфора в организме может быть более опасным для здоровья человека, чем первоначально думали эксперты.

Авторы исследования 2017 года отмечают, что чрезмерно высокое потребление фосфора может вызвать следующие отрицательные эффекты у животных:

  • кальцификаты в сосудистой и почечной системах
  • травмы труб внутри почек
  • аномальный белок в моче, который может указывать на повреждение почек
  • преждевременная смерть

Для определения рисков слишком большого количества фосфора у людей необходимы дополнительные исследования.

Поделиться на Pinterest Человек с низким уровнем фосфора может испытывать усталость, боль в суставах или спутанность сознания.

Большинство людей получают достаточно фосфора с пищей, но некоторым группам людей может потребоваться больше фосфора, чем другим.

Люди, которым требуется больше фосфора, включают людей с диабетом, которые принимают инсулин для регулирования уровня сахара в крови. Людям с расстройством, связанным с употреблением алкоголя, также может потребоваться увеличить потребление фосфора.

Другие лекарства также могут снизить уровень фосфора в организме, в том числе:

  • Ингибиторы АПФ
  • некоторые антациды
  • кортикостероиды
  • некоторые диуретики
  • некоторые противосудорожные препараты

Люди, страдающие диабетом или принимающие При приеме любого из вышеперечисленных лекарств следует помнить о симптомах низкого уровня фосфора.Эти симптомы могут включать:

  • потеря аппетита
  • усталость
  • боль в суставах
  • боль в костях
  • проблемы с дыханием
  • дисбаланс электролитов
  • спутанность сознания
  • раздражительность

В редких случаях могут возникнуть люди с опасно низким уровнем фосфора. кома или другие опасные для жизни осложнения.

Врач обычно может исправить низкий уровень фосфора, вылечив основное заболевание. Врач может порекомендовать людям изменить рацион или принимать добавки, чтобы обеспечить достаточное количество фосфора.

Минеральный фосфор необходим организму для выполнения многих основных функций. Большинство людей получают много фосфора с пищей.

Людям, имеющим определенные заболевания или принимающим определенные лекарства, может потребоваться увеличить или уменьшить потребление фосфора.

Любой, кто обеспокоен потреблением фосфора или испытывает симптомы дефицита фосфора, должен поговорить со своим врачом.

10 удивительных преимуществ фосфора

Польза фосфора для здоровья включает формирование здоровых костей, улучшение пищеварения, регулируемое выведение, образование белка и гормональный баланс.Он также обеспечивает улучшенное извлечение энергии, восстановление клеток, оптимизацию химических реакций и правильное использование питательных веществ. Эти преимущества фосфора делают его важной составляющей любой диеты.

Что такое фосфор?

Фосфор является важным компонентом костей человека, а это означает, что нормальное функционирование организма невозможно без достаточного количества этого минерала. Фактически, фосфор регулярно считается вторым по содержанию минералом в организме человека и вторым по важности элементом, когда речь идет о поддержании здоровья и целостности костей, после кальция.Другие преимущества фосфора для здоровья жизненно важны для выполнения основных функций для различных частей тела, таких как мозг, почки, сердце и кровь. Это важная часть нашей диеты, особенно в детстве, когда происходит наибольший рост и развитие. [1]

Иногда фосфор путают с фосфатом. На самом деле это разные вещи. Фосфор – это элемент. Фосфат – это соль, содержащая фосфор.

Важные источники фосфора


Большинство продуктов, богатых белком, также являются хорошим источником фосфора, но некоторые небелковые продукты также содержат фосфор.Вот список продуктов с высоким содержанием фосфора:

  • Богатые белком и фосфором продукты: мясо, орехи, бобовые, семена, яйца, арахисовое масло, тунец, свинина и молочные продукты.
  • Небелковые продукты, богатые фосфором: цельнозерновые, чеснок, картофель, брокколи, сухофрукты и газированные напитки.

Польза фосфора для здоровья

Давайте подробно рассмотрим, как фосфор приносит пользу всему нашему телу:

Фосфор – это минерал, который составляет 1% от общей массы тела человека.Фото: Shutterstock

Укрепляет кости и зубы

Фосфор является жизненно важной частью процесса роста, а также поддержания костей и зубов. Он работает в сочетании с кальцием, создавая крепкие кости, которые могут противостоять нормальному износу человеческой жизни. Это также помогает улучшить здоровье десен и зубной эмали. Это помогает облегчить серьезные проблемы, такие как потеря костной массы или потеря минеральной плотности, также известные как остеопороз. Этот минерал закладывает основу прочной структуры скелета, обеспечивающей здоровый и функциональный образ жизни.Одно из недавних открытий фосфора также связывает его со здоровьем сердца, а это означает, что при правильном потреблении вы можете лучше защитить себя от ряда сердечно-сосудистых заболеваний. [2] [3]

Улучшает пищеварение

Фосфор играет важную роль в обеспечении эффективного пищеварения в организме человека. Это достигается за счет эффективной стимуляции переваривания рибофлавина и ниацина. Эти две разновидности витамина B отвечают за все, от энергетического метаболизма до систем неврологической и эмоциональной реакции. [4]

Детоксикация

Фосфор играет важную роль в поддержании здоровья почек. Это достигается путем обеспечения надлежащего вывода отходов из почек в процессе мочеиспускания и выделения. Увеличивая количество и частоту мочеиспускания, организм может сбалансировать уровни мочевой кислоты, избытка солей, воды и даже жира, поскольку моча обычно составляет около 4% жира. Фосфор поддерживает здоровый баланс всех жидкостей и материалов, которые выводятся из организма, тем самым помогая всему телу оставаться здоровым и свободным от токсинов. [5]

Уменьшает слабость

Фосфор обладает способностью устранять незначительные проблемы со здоровьем, такие как мышечная слабость, онемение, усталость и подобные недуги. Нормальный уровень фосфора в организме – отличный способ оставаться в форме и оставаться активным. Сексуальную слабость также можно вылечить с помощью здоровых добавок фосфора в организм, поэтому такие проблемы, как потеря либидо, фригидность, импотенция и подвижность сперматозоидов, могут быть усилены за счет наличия достаточного количества фосфора в вашем организме. [6]

Поддерживает когнитивное развитие

Поскольку фосфор является важным элементом, находящимся как внутри, так и внутри клеток мозга, очевидно, что он отвечает за важные функции. Правильный уровень фосфора гарантирует правильную работу мозга, а также когнитивный рост и развитие. Исследования связывают дефицит фосфора с повышенным риском когнитивных нарушений и ранним началом неврологических состояний, таких как болезнь Альцгеймера и деменция. [7]

Стимулирует метаболизм белков

Фосфор – один из наиболее важных элементов в создании белков, которые в дальнейшем помогают в процессе воспроизводства. Он также способствует максимальному использованию белков в организме человека для обеспечения правильного роста клеток и их восстановления, когда это необходимо. Таким же образом фосфор помогает нашему организму использовать как жиры, так и углеводы. Метаболизм белков – это то, что заставляет наше тело расти и поддерживать себя в течение многих лет.Это одна из важнейших частей метаболизма человека, поэтому стимулирующий эффект фосфора жизненно важен для нашего общего здоровья.

ускоряет восстановление клеток

Фосфор – очень важный элемент в структуре ДНК, который присутствует в ядрах большинства клеток организма. Таким образом, этот минерал очень важен во время беременности. Фосфор также способствует процессу восстановления и поддержанию различных клеток организма, которые страдают от ежедневного износа.Это гарантирует, что клетки тела развиваются должным образом и остаются активными для впечатляющего общего состояния здоровья. Этот вклад в основном заключается в помощи в создании белка и стимуляции правильных гормонов, которые соответствующим образом реагируют по всему телу, чтобы стимулировать метаболическую активность. [8] [9]

Phosporus помогает сохранить здоровье ваших костей. Фото: Shutterstock

Обеспечивает гормональный баланс

Польза фосфора для здоровья может считаться жизненно важной для регулирования баланса гормонов в организме человека.Это гарантирует, что гормоны, особенно те, которые необходимы для хорошего репродуктивного здоровья, всегда присутствуют в соответствующих и сбалансированных количествах. Фосфор делает это путем прямого взаимодействия с железами внутренней секреции организма и помогает регулировать выработку и высвобождение гормонов. Сотни гормонов в нашем организме играют чрезвычайно важную роль во всех наших проблемах со здоровьем, а фосфор – незаменимая часть этой системы контроля. [10]

Способствует метаболизму

Фосфор помогает в процессе извлечения энергии, стимулируя процесс метаболизма различных питательных веществ.Кроме того, он помогает в потоке энергии и ее эффективном использовании различными системами органов, некоторые из которых связаны с его способностью так эффективно поглощать витамины.

Способствует усвоению питательных веществ

Фосфор действует как участник или кофактор в ряде химических реакций, происходящих внутри организма. Кроме того, он способствует правильному использованию различных питательных веществ, поступающих в организм. В общем, обязательно всегда включайте фосфор в свой рацион, без него далеко не уедешь! [11]

Использует фосфора
  • Слабительные: Фосфат, соль фосфора, используется как слабительное в клизмах
  • Удобрения для растений: Соединения фосфора используются в удобрениях и пестицидах .Это один из важнейших элементов для растений.
  • Производство: Это также важный ингредиент при производстве специальных стекол, моющих средств и фарфоровой посуды. Красный фосфор используется при производстве спичек и спичечных коробков.

Рекомендуемое потребление фосфора

Рекомендуемое суточное потребление фосфора в соответствии с указаниями Национальных институтов здравоохранения составляет от 460 до 500 мг / день для детей и от 700 до 1250 мг / день для взрослых.Однако, если вы планируете добавить фосфорную (или фосфатную) добавку в свой рацион, рекомендуется поговорить с медицинскими работниками или диетологами, которые могут лучше объяснить ваши диетические потребности. [12]

Побочные эффекты

Хотя было не так много случаев аллергии на фосфор, в некоторых случаях она может иметь побочные эффекты, как показано ниже:

Слишком большое количество фосфора может вызвать гиперфосфатемию
  • вызывает боль в суставах и мышцах
  • Проблемы с абсорбцией витамина D
  • Влияет на здоровье почек
  • Укрепляет органы и ткани
  • Диарея

Слишком мало фосфора может вызвать

Фосфор также взаимодействует с некоторыми лекарствами, вызывая дисбаланс уровня фосфора в тело.Поэтому, когда вы принимаете лекарства, важно проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять их в свой рацион.

Лучшие продукты с высоким содержанием фосфора, преимущества, рецепты, добавки

Являясь естественным минералом, который в больших количествах содержится в окружающей среде, мы получаем фосфор в основном из продуктов, богатых фосфором, но также в небольших количествах из воды, которую мы пьем.

В организме около 85 процентов фосфора хранится в наших костях, но он также присутствует в мышечной ткани и крови в меньших количествах.

Какие продукты с высоким содержанием фосфора могут помочь увеличить наше потребление? Вы найдете этот важный минерал в продуктах с высоким содержанием белка, включая некоторые семена, бобы, мясо, рыбу, молоко и яйца (хотя зерновые и некоторые овощи также содержат его).

По данным Национального фонда почек, вы лучше усваиваете естественный фосфор из продуктов животного происхождения, чем из растительных.

Что такое фосфор?

Фосфор – важный минерал, ежедневно участвующий в сотнях клеточных процессов.Скелетная структура и жизненно важные органы, в том числе мозг, сердце, почки и печень, например, все полагаются на это, чтобы поддерживать нормальное функционирование тела.

Фосфор является вторым по распространенности элементом в организме человека (после кальция). Он составляет около 0,5 процента тела младенца и около 1 процента тела взрослого человека.

Для чего важен этот минерал? Помимо здоровья скелета и органов, к другим ключевым функциям относится помощь в усвоении питательных веществ из продуктов, которые мы едим, и поддержка детоксикации.

Этот минерал является источником фосфата в организме, типа соли, присутствующей в организме и состоящей из фосфорной кислоты. Это также важное соединение для синтеза основных макроэлементов из нашей пищи: белков, жиров и углеводов.

Он нужен нам, чтобы поддерживать нормальный обмен веществ и повышать уровень энергии благодаря его помощи в производстве аденозинтрифосфата (АТФ), основного источника «энергии» организма.

Фосфор также необходим для эффективного движения и сокращения мышц.Он действует как электролит в организме, который помогает поддерживать клеточную активность, ритм сердцебиения и балансировать уровень жидкости в организме.

20 лучших продуктов с высоким содержанием фосфора

Яйца богаты фосфором? Как насчет фруктов – бананы богаты фосфором?

Вот 20 продуктов с самым высоким содержанием фосфора, по данным Министерства сельского хозяйства США:

  1. Семена подсолнечника – ¼ стакана: 388 миллиграммов
  2. Овечье молоко – 1 стакан: 387 миллиграммов
  3. Лосось, консервированный – 3 унции: 322 миллиграмма
  4. Сыр – 1/4 стакана: от 189 до 306 миллиграммов (в зависимости от сорта)
  5. Зерна тефа – 1 стакан: 302 миллиграмма
  6. Творог – 1 стакан: 276 миллиграммов
  7. Цыпленок с темным мясом – 1 стакан: 262 миллиграмма
  8. Йогурт – 1 стакан: 245 миллиграммов
  9. Картофель – 1 большой с кожурой: 220 миллиграммов
  10. Розовая / белая фасоль – 1/4 стакана: от 202 до 216 миллиграммов
  11. Бобы мунг – 1 приготовленная чашка: 200 миллиграммов
  12. Фасоль адзуки – 1/4 стакана: 187 миллиграммов
  13. Тунец – банка емкостью 3 унции: от 184 до 242 миллиграммов
  14. Тофу – 1/2 стакана: 239 миллиграммов
  15. Индейка – 3 унции: 182-227 миллиграммов
  16. Черная фасоль – 1/4 стакана: 170 миллиграммов
  17. Говядина травяного откорма – 3 унции: 173 миллиграмма
  18. Грибы Портобелло – 1 стакан: 163 миллиграмма
  19. Миндаль – ¼ чашки: 162 миллиграмма
  20. Коричневый рис – 1 приготовленная чашка: 150 миллиграммов

Помимо естественного присутствия в определенных продуктах с высоким содержанием фосфора, он также добавляется в пищевые продукты для улучшения внешнего вида, срока хранения и вкуса продуктов.Например, фосфаты включены в разрыхлители, какао-продукты и обработанные пищевые продукты, такие как ингредиенты для маринования мяса, мороженое, хлеб и булочки, плавленые сыры, газированные напитки и многое другое.

В качестве добавки к продуктам питания и напиткам вы найдете его под названиями, включая:

  • Дикальций фосфат
  • Динатрий фосфат
  • Мононатрий фосфат
  • Фосфорная кислота
  • Гексамета-фосфат натрия
  • Тринатрийфосфат
  • Триполифосфат натрия
  • Пирофосфат тетранатрия

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов считает этот вид фосфора безопасным, но это не тот способ получения фосфора, который необходим вашему организму.Вместо этого старайтесь получать продукты с высоким содержанием фосфора – или цельные источники пищи, которые поставляются в «полной упаковке», естественно, содержащие другие минералы, которые важны для балансировки уровня фосфора.

Польза для здоровья

Более высокое потребление фосфора в вашем рационе может помочь поддержать ваши кости, детоксикацию, обмен веществ и многое другое. Вот некоторые из основных преимуществ для здоровья, связанных с употреблением этого важного минерала:

1. Помогает сохранить крепкие кости

Фосфор, наряду с кальцием, является одним из важнейших минералов в организме для поддержания структуры и прочности костей.Фактически, более половины всей кости состоит из фосфатов.

Фосфор способствует формированию минеральной плотности костей, что предотвращает переломы, переломы и остеопороз костей, которые с возрастом становятся более вероятными.

Без достаточного количества фосфора кальций не может эффективно строить и поддерживать структуру костей. Например, высокий уровень кальция в добавках может блокировать всасывание фосфора.

Больше кальция само по себе не улучшит плотность костей, поскольку оба минерала необходимы для образования костной массы.

Хотя получение достаточного количества фосфора важно для защиты костей, недавние открытия показывают, что увеличение количества фосфора в рационе за счет неорганических фосфатных добавок может на самом деле иметь пагубные последствия для костей и минерального обмена. Это ключ к поддержанию баланса уровней фосфора и кальция для поддержания здоровья костей.

2. Выводит токсины из организма посредством мочеиспускания и выделения

Почки – это бобовидные органы, которые выполняют несколько важных регулирующих функций.Они удаляют из крови лишние органические молекулы, в том числе лишние минералы, в которых организм не нуждается.

Фосфор важен для функции почек и помогает организму вывести токсины, выводя токсины и шлаки с мочой. С другой стороны, людям с заболеванием почек трудно поддерживать нормальный уровень минеральных веществ, поскольку избыточные количества выводятся не так легко (подробнее об этом ниже).

Чтобы сбалансировать уровни мочевой кислоты, натрия, воды и жира в организме, почки и другие органы пищеварения полагаются на такие электролиты, как фосфор, калий и магний.Фосфаты тесно связаны с этими другими минералами и обычно присутствуют в организме в виде соединений фосфат-ионов в сочетании с другими электролитами.

3. Важен для метаболизма и усвоения питательных веществ

Фосфор необходим для правильного синтеза, усвоения и использования витаминов и минералов из пищи, включая витамины группы B, такие как рибофлавин и ниацин. Он также важен для синтеза аминокислот, строительных блоков белков, чтобы помочь клеточной функции, выработке энергии, воспроизводству и росту.

Кроме того, он помогает сбалансировать уровни других питательных веществ в организме, включая витамин D, йод, магний, кальций и цинк. Все эти функции поддерживают здоровый обмен веществ.

Этот минерал также необходим для правильного переваривания углеводов и жиров, поскольку он помогает производить пищеварительные ферменты, превращающие питательные вещества в полезную энергию.

В целом, он помогает сохранять бдительность и мышцы активными, стимулируя железы к выработке гормонов, необходимых для концентрации и расходования энергии.

4. Уравновешивает уровень pH в организме и улучшает пищеварение

Внутри организма фосфор частично встречается в виде фосфолипидов, которые являются основным компонентом большинства биологических мембран, таких как наши нуклеотиды и нуклеиновые кислоты. Функциональные роли фосфолипидов включают в себя уравновешивание уровня pH в организме путем буферизации избыточных уровней кислотных или щелочных соединений.

Это помогает пищеварению, позволяя процветать здоровым бактериям кишечной флоры. Это также важно для процесса фосфорилирования, активации ферментов пищеварительных катализаторов.

Поскольку он действует как электролит, считается, что фосфор помогает улучшить пищеварение, уменьшая вздутие живота / задержку воды и диарею, а также обеспечивает естественное облегчение запора и способствует лечению кислотного рефлюкса.

5. Необходим для поддержания уровня энергии

Фосфор помогает усваивать и регулировать витамины группы B, которые жизненно важны для выработки энергии в клетках, в форме АТФ. Витамины группы B также необходимы для поддержания хорошего настроения из-за их влияния на высвобождение нейромедиаторов в головном мозге.

Кроме того, он помогает в передаче нервных импульсов, которые помогают контролировать движение мышц. Дефицит фосфора и недостаток продуктов с высоким содержанием фосфора может привести к общей слабости, мышечным болям и болезненным ощущениям, онемению и синдрому общей или хронической усталости.

6. Помогает поддерживать здоровье зубов

Подобно тому, как фосфор необходим для здоровья костей, он также важен для поддержания здоровья зубов и десен. Кальций, витамин D и фосфор играют роль в формировании и поддержании здоровья зубов, поддерживая эмаль зубов, минеральную плотность челюстной кости и удерживая зубы на месте – таким образом, эти минералы и витамины также могут помочь в лечении кариеса.

Дети особенно нуждаются в пище с высоким содержанием фосфора и кальция, когда у них развиваются взрослые зубы, чтобы сформировать твердую структуру зубов.

Витамин D необходим вместе с фосфором для регулирования баланса кальция в организме и улучшения его усвоения во время формирования зубов. Витамин D также может помочь уменьшить воспаление десен, связанное с заболеванием десен пародонта.

7. Необходим для когнитивных функций

Надлежащие функции нейротрансмиттера и мозга зависят от минералов, таких как фосфор, для повседневной клеточной деятельности.Ключевая роль фосфора – поддерживать правильные неврологические, эмоциональные и гормональные реакции.

Дефицит фосфора связан с ухудшением когнитивных функций и развитием возрастных нейродегенеративных расстройств, включая болезнь Альцгеймера и деменцию.

8. Важно для роста и развития

Поскольку фосфор жизненно важен для усвоения питательных веществ и построения костей, его дефицит в раннем и подростковом возрасте может замедлить рост и способствовать возникновению других проблем развития.Во время беременности он играет роль в производстве генетических строительных блоков, ДНК и РНК.

Действительно, продукты с высоким содержанием фосфора являются ключевыми в рационе беременных, потому что минерал необходим для роста, поддержания и восстановления всех тканей и клеток, начиная с младенчества. Фосфор также важен для правильного функционирования мозга, включая способность концентрироваться, учиться, решать проблемы и запоминать информацию.

Симптомы дефицита

Нормальный уровень фосфора находится между 2.От 5 до 4,5 мг / дл, что может быть определено с помощью теста, проведенного вашим врачом.

В большинстве случаев дефицит фосфора встречается не очень часто, потому что этого минерала много во многих обычно потребляемых цельных продуктах, а также он синтетически добавлен во многие упакованные продукты.

Это одна из различных пищевых добавок, которые можно найти во многих обработанных пищевых продуктах, таких как хлеб, сыр и заправки, поэтому считается, что добавленный фосфор составляет до 30 процентов от среднего потребления взрослым человеком.

Фосфор в форме фосфата очень эффективно всасывается в тонком кишечнике, особенно по сравнению со многими другими минералами, такими как, например, кальций, железо и магний. Считается, что от 50 до 90 процентов фосфора, который мы едим, эффективно усваиваются, что помогает предотвратить дефицит.

Что вызывает дефицит фосфора?

Чем больше диетических продуктов с высоким содержанием белка съедает человек, тем лучше он может поддерживать нормальный уровень фосфора.Следовательно, люди, соблюдающие диету с низким содержанием белка, подвергаются большему риску дефицита, чем люди, соблюдающие диету с высоким содержанием белка, особенно ту, которая включает много животного белка.

Группа, наиболее подверженная дефициту фосфора, – это пожилые женщины. По оценкам, от 10 до 15 процентов пожилых женщин потребляют менее 70 процентов рекомендуемой суточной нормы фосфора.

Одна из причин, по которой это может быть правдой, заключается в том, что пожилые женщины, скорее всего, будут принимать добавки с высоким содержанием кальция (для устранения дефицита кальция), которые состоят из карбонатных или цитратных солей, которые связываются с фосфором и делают его недоступным для абсорбции.

Некоторые лекарства также могут снижать уровень фосфора, например:

  • Инсулин
  • Ингибиторы АПФ
  • Кортикостероиды
  • Антациды
  • Противосудорожные препараты

Каковы признаки дефицита фосфора? Наиболее заметные признаки дефицита фосфора включают:

  • Слабые кости, переломы и переломы
  • Остеопороз
  • Изменения аппетита
  • Боли в суставах и мышцах
  • Проблемы при выполнении
  • Кариес зуба
  • Онемение и покалывание
  • Беспокойство
  • Похудание или прибавка
  • Задержка роста и другие проблемы развития
  • Проблемы с концентрацией

Добавки и дозировка

Эксперты говорят нам, что большинству людей не нужно принимать добавки с фосфором, учитывая, что средний человек получает их из своего рациона в достаточном количестве.

Согласно USDA, рекомендуемая суточная доза фосфора зависит от возраста и пола:

  • Младенцы 0–6 месяцев: 100 миллиграммов в день
  • Младенцы 7–12 месяцев: 275 миллиграммов
  • Дети в возрасте от 1 до 3 лет: 420 миллиграммов
  • Дети 4–8 лет: 500 миллиграммов
  • Возраст 9–18: 1 250 миллиграммов
  • Взрослые в возрасте 19–50 лет: 700 миллиграммов
  • Беременные или кормящие женщины: 700 миллиграммов

Как видите, подросткам нужно больше всего фосфора из всех групп, потому что они быстро растут и развивают костную массу.По этой же причине подросткам также требуется больше кальция и, во многих случаях, дополнительных калорий.

За исключением людей с заболеванием почек, существует небольшой риск передозировки при употреблении фосфорной пищи, поскольку почки обычно легко контролируют количество этого минерала в крови. Любые излишки обычно эффективно выводятся с мочой.

Однако прием или употребление очень высоких доз в форме добавок или из продуктов, содержащих добавки, может потенциально изменить нормальный уровень фосфора.Это может быть опасно, поскольку может нарушить синтез активного метаболита витамина D и нарушить всасывание кальция.

Имеются данные, свидетельствующие о том, что чрезмерное потребление фосфора в рационе связано с неблагоприятным воздействием на костный и минеральный метаболизм.

Высокий уровень фосфора также может вызвать осложнения со стороны сердца и артерий из-за дисбаланса основных минералов, регулирующих кровяное давление, кровообращение и функцию почек.

Получение слишком большого количества минерала только из продуктов с высоким содержанием фосфора маловероятно, но если вы принимаете добавки, содержащие фосфор, а также едите много упакованных продуктов с добавлением питательных веществ, вам следует подумать о внесении некоторых изменений в порядок следить за своим потреблением.

По возможности старайтесь получать суточную дозу из фосфорных продуктов, особенно высококачественных белков, которые способствуют усвоению и минеральному / электролитному балансу.

Рецепты

Как вы помните, бобы, мясо, рыба и семена – одни из лучших источников этого минерала (в основном, многие белковые продукты). Чтобы увеличить количество фосфора в своем рационе, попробуйте эти полезные рецепты:

Риски, побочные эффекты и взаимодействия

Что происходит, если уровень фосфора слишком высокий ? Хотя это случается редко, слишком много фосфата может быть токсичным и вызывать такие симптомы, как:

  • Диарея
  • Упрочнение органов и мягких тканей
  • Нарушение баланса железа, кальция, магния и цинка, что может иметь множество негативных последствий
  • Спортсмены и другие лица, принимающие добавки, содержащие фосфат, должны делать это только изредка и под руководством и указанием врача

Фосфор взаимодействует с другими минералами и некоторыми лекарствами, поэтому вам не следует принимать высокие дозы добавок, содержащих фосфор, без предварительной консультации с врачом.Это особенно важно среди людей с хроническим заболеванием почек.

При хроническом заболевании почек (ХБП) почки не могут очень хорошо выводить фосфор, а это означает, что он накапливается и может выводить кальций из костей. По этой причине пациентам с ХБП обычно рекомендуется придерживаться диеты с низким содержанием фосфатов.

Это может включать сокращение потребления белков и молочных продуктов или употребление растительной диеты, однако это зависит от конкретного пациента и ситуации.

Стремитесь поддерживать правильный баланс продуктов, богатых кальцием, и продуктов с высоким содержанием фосфора.Дисбаланс может вызвать проблемы с костями, такие как остеопороз, а также проблемы с деснами и зубами.

К сожалению, считается, что стандартная американская диета содержит в два-четыре раза больше фосфора, чем кальция. Это вызвано чрезмерным потреблением таких продуктов, как мясо и птица, которые содержат намного больше фосфора, чем кальция, а также употребления газированных напитков.

Исследования показывают, что некоторые другие взаимодействия высоких уровней фосфора, особенно в отношении кальция, могут включать:

  • Ограничение всасываемости витамина D
  • Нагрузка на почки
  • Способствует артериосклерозу и почечным заболеваниям
  • Взаимодействуя с алкоголем, который может вымывать фосфор из костей и вызывать его низкий уровень в организме
  • Взаимодействие с антацидами, содержащими алюминий, кальций или магний, может привести к тому, что кишечник не усвоит минералы должным образом
  • Взаимодействие с ингибиторами АПФ (препараты артериального давления)
  • Секвестраты желчных кислот могут также снизить пероральное всасывание фосфатов из пищи, как и некоторые кортикостероиды и высокие дозы инсулина

Каких продуктов следует избегать, если у вас высокий уровень фосфора? Лучше всего ограничить употребление основных источников, включая белковые продукты, такие как молоко, тунец, индейка и говядина.

Если у вас хроническое заболевание почек, поговорите со своим врачом о необходимости дальнейшего ограничения источников пищи и других диетических шагах, которые вы можете предпринять для поддержания здорового уровня минералов / питательных веществ.

Заключение

  • Фосфор – важный минерал, ежедневно участвующий в сотнях клеточных процессов.
  • Какие продукты содержат фосфор? В основном он содержится в белковой пище, включая бобы, семена, орехи, мясо, рыбу и молочные продукты.
  • Люди, соблюдающие диету с низким содержанием белка, более подвержены риску дефицита, чем люди, соблюдающие диету с высоким содержанием белка, особенно ту, которая включает много животного белка.
  • Многие люди получают достаточно этого минерала только из своего рациона. Фактически, люди с заболеваниями почек и те, кто не ест достаточно кальция, могут накапливать избыток кальция в организме.
  • Преимущества потребления достаточного количества этого минерала из вашего рациона включают поддержку здоровья костей, более высокий уровень энергии, нервную и мышечную функции, выработку гормонов, фертильность и детоксикацию.

Фосфор приносит пользу из зерновых и зернобобовых культур для последующей кукурузы, выращиваемой на кислых почвах южного Камеруна

  • S Алви M Багайоко грамм Нойман А Buerkert (2001) ArticleTitle Севообороты зерновых / бобовых культур влияют на химические свойства и биологическую активность двух почв Западной Африки Растительная почва 231 45–54 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD3MXjvVSjtL0% 3D Вхождение Ручка 10.1023 / А: 1010386800937

    CAS Статья Google Scholar

  • РК Antibus п Lesica (1990) ArticleTitleФосфатазная активность корневой поверхности сосудистых эпифитов тропических лесов Коста-Рики Растительная почва 128 233–240 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DyaK3MXnvVKqtg% 3D% 3D Вхождение Ручка 10.1007 / BF00011114

    CAS Статья Google Scholar

  • JB Aune р Лал (1997) ArticleTitleПродуктивность сельского хозяйства в тропиках и критические пределы свойств оксисолей, ультисолей и альфизолей Trop Agric 74 96–103

    Google Scholar

  • M Багайоко А Buerkert грамм Легкое А Bationo V Ремхельд (2000) ArticleTitle Влияние севооборота зерновых / бобовых на рост зерновых в Судано-Сахелианской Западной Африке: минеральный азот почвы, микоризы и нематоды Растительная почва 218 103–116 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD3cXhvVGrtLo% 3D Вхождение Ручка 10.1023 / А: 1014957605852

    CAS Статья Google Scholar

  • SA Парикмахер (1995) Биодоступность питательных веществ в почве: механистический подход EditionNumber2 Джон Уайли и сыновья Нью-Йорк

    Google Scholar

  • JA Бергеру LE Дворянство МБ Дэйвид FE Ниже (2004) ArticleTitleРоль фиксации N 2 в N-кредите сои в производстве кукурузы Растительная почва 262 383–394 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD2cXmtlGgu78% 3D Вхождение Ручка 10.1023 / B: PLSO.0000037057.35160.ec

    CAS Статья Google Scholar

  • RJ Карски р Абайду K Dashiell N Сангинга (1997) ArticleTitleВлияние сои на последующий урожай зерна кукурузы в Гвинейской саванне в Западной Африке Afr Crop Sci J 5 31–39

    Google Scholar

  • Карски Р.Дж., Беккер М., Хаузер С. (2001) Системы пара для покровных культур Мукуна: потенциал и ограничения.В: Carsky et al. (eds) Поддержание плодородия почв в Западной Африке. Специальная публикация SSSA № 58. pp111–135.

  • DA Катальдо M Харрун LE Schrader VL Молодые (1975) ArticleTitleБыстрое колориметрическое определение нитратов в растительной ткани с помощью нитрата салициловой кислоты Comm Soil Sci Plant Анал 6 71–80 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DyaE2MXhs1Kqt7Y% 3D

    CAS Google Scholar

  • ЧАС Eswaran р Алмараз E Берг ЧастицаФургон п Рейх (1997) ArticleTitleОценка почвенных ресурсов Африки в зависимости от продуктивности Геодерма 77 1–18 Вхождение Ручка 10.1016 / S0016-7061 (97) 00007-4

    Артикул Google Scholar

  • D Föhse N Клаассен А Юнг (1991) Статья НазваниеФосфорная эффективность растений.II. Значение радиуса корня, корневых волосков и баланса катион-анионов для притока фосфора у семи видов растений Растительная почва 132 261–272

    Google Scholar

  • TS Gahoonia NE Nielsen (2004) ArticleTitleКорневые признаки как инструменты для создания сортов сельскохозяйственных культур, эффективных по содержанию фосфора Растительная почва 260 47–57 Вхождение Ручка 10.1023 / B: PLSO.0000030168.53340.bc

    Артикул Google Scholar

  • TS Gahoonia N Клаассен А Юнг (1992) ArticleTitleМобилизация фосфатов в различных почвах с помощью руйграсса, снабженного аммонием и нитратом Растительная почва 143 241–248 Вхождение Ручка 10.1007 / BF00007872

    Артикул Google Scholar

  • W Гарднер КА Граница (1983) Название статьиПолучение фосфора Lupinus albus L. IV. Влияние посева пшеницы и белого люпина на рост и минеральный состав этих двух видов. Растительная почва 70 391–402 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DyaL3sXktVCltLg% 3D Вхождение Ручка 10.1007 / BF02374894

    CAS Статья Google Scholar

  • E Георгий ЧАС Маршнер я Якобсен (1995) ArticleTitleРоль арбускулярных микоризных грибов в поглощении фосфора и азота из почвы Crit Rev Biotechnol 15 257–270 Вхождение Ручка 10.3109/073885595012

    Артикул Google Scholar

  • J Герке (1992) ArticleTitleФосфаты, алюминий и железо в почвенном растворе трех разных почв по отношению к разным концентрациям лимонной кислоты Z Pflanzenernahr Bodenk 155 339–343 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DyaK38XlvFSqsr0% 3D

    CAS Google Scholar

  • J Герке L Бейснер W Рёмер (2000) ArticleTitleКоличественное влияние химической мобилизации фосфата карбоксилат-анионами на поглощение фосфора одним корнем.I. Основное понятие и определение параметров почвы Z Pflanzenernähr Bodenk 163 207–212 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD3cXivVKnsrc% 3D Вхождение Ручка 10.1002 / (SICI) 1522-2624 (200004) 163: 2 <207 :: AID-JPLN207> 3.0.CO; 2-P

    CAS Статья Google Scholar

  • KE Гиллер КДж Уилсон (1991) Фиксация азота в тропических системах земледелия CAB International Уоллингфорд, Великобритания

    Google Scholar

  • ЧАС Hogh-Jensen JK Schjoerring J-F Сусана (2002) ArticleTitleВлияние дефицита фосфора на рост и азотфиксацию растений клевера белого Энн Бот 90 745–753 Вхождение Ручка12451030 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD3sXksFSruw% 3D% 3D Вхождение Ручка 10.1093 / aob / mcf260

    PubMed CAS Статья Google Scholar

  • ICR Холфорд WH Патрик (1979) Статья НазваниеВлияние снижения и изменения pH на сорбцию и подвижность фосфатов в кислой почве Soil Sci Soc Am J 43 292–297 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DyaE1MXlt1altb0% 3D Вхождение Ручка 10.2136 / sssaj1979.03615995004300020010x

    CAS Статья Google Scholar

  • WJ Горст р Hardter (1994) ArticleTitle Вращение кукурузы с вигой улучшает урожайность и использование кукурузы в качестве питательных веществ по сравнению с монокультурой кукурузы в альфизоле в саванне Северной Гвинеи в Гане Растительная почва 160 171–183 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DyaK2cXktVyisL8% 3D

    CAS Google Scholar

  • WJ Горст M Камх (2004) Агрономические технологии для более экологичного использования фосфора в сельском хозяйстве E Валсами-Джонс (Ред.) Фосфор в экологических технологиях – принципы и применение Издательство IWA Лондон, Великобритания

    Google Scholar

  • WJ Горст M Камх JM Джибрин VO Чуде (2001) ArticleTitleАгрономические меры по увеличению доступности фосфора для сельскохозяйственных культур Растительная почва 237 211–223 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD38XovVWltw% 3D% 3D Вхождение Ручка 10.1023 / А: 1013353610570

    CAS Статья Google Scholar

  • Jemo M (2005) Включение генотипов сои и вигнового гороха в системы возделывания на почве с низким содержанием доступного фосфора и высоким содержанием алюминия в южной части Камеруна. Кандидатская диссертация, факультет естественных наук. Ганноверский университет, Ганновер, Германия, стр. 140.

  • DL Джонс (1998) ArticleTitleОрганические кислоты в ризосфере – критический обзор Растительная почва 205 25–44 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DyaK1MXhtlGjs78% 3D Вхождение Ручка 10.1023 / А: 1004356007312

    CAS Статья Google Scholar

  • А Юнг N Клаассен (1997) Статья Название Распространение в почвенно-корневой системе Adv Agron 61 53–110 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DyaK2sXlvFaksLs% 3D

    CAS Google Scholar

  • M Камх M Абду V Чуде F Wiesler WJ Горст (2002) ArticleTitleМобилизация фосфора способствует положительному влиянию севооборота бобовых покровных культур на кукурузу, выращиваемую на почвах северной Нигерии J Plant Nutr Soil Sci 165 566–572 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD38XosFynu7w% 3D Вхождение Ручка 10.1002 / 1522-2624 (200210) 165: 5 <566 :: AID-JPLN566> 3.0.CO; 2-O

    CAS Статья Google Scholar

  • M Камх WJ Горст F Амер ЧАС Мостафа п Майер (1999) ArticleTitleМобилизация фосфатов почвы и удобрений покровными культурами Растительная почва 211 19–12 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DyaK1MXnt1Krt7c% 3D Вхождение Ручка 10.1023 / А: 1004543716488

    CAS Статья Google Scholar

  • А Кания N Langlade E Мартиноя грамм Neumann (2003) Изменения катаболизма цитрата и рН цитозоля, вызванные дефицитом фосфора, в связи с экссудацией цитрата в кластерных корнях белого люпина Растительная почва 248 117–127 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD3sXhtFCqs7o% 3D Вхождение Ручка 10.1023 / А: 1022371115788

    CAS Статья Google Scholar

  • GJD Кирк (1999) ArticleTitleМодель солюбилизации фосфатов путем выделения органических анионов из корней растений Eur J Soil Sci 50 369–378 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DyaK1MXmsVajtrs% 3D Вхождение Ручка 10.1046 / j.1365-2389.1999.00239.x

    CAS Статья Google Scholar

  • грамм Красильникофф Т Gahoonia NE Nielsen (2003) СтатьяНаименование: Изменение эффективности поглощения фосфора генотипами вигны ( Vigna unguiculata ) из-за различий в длине корневых и корневых волосков и индуцированных ризосферных процессов Растительная почва 251 83–91 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD3sXitlKgtLY% 3D Вхождение Ручка 10.1023 / А: 1022934213879

    CAS Статья Google Scholar

  • M Ли M Осаки Я Рао Т Тадано (1997) СтатьяTitle Выделение фитазы из корней нескольких видов растений в условиях дефицита фосфора Растительная почва 195 161–169 Вхождение Ручка 10.1023 / А: 1004264002524

    Артикул Google Scholar

  • JP Линч Доктор медицины Хо (2005) СтатьяНазваниеРизоэкономика: углеродные затраты на приобретение фосфора Растительная почва 269 45–56 Вхождение Дескриптор1: CAS: 528: DC% 2BD2MXks1Oisrw% 3D Вхождение Ручка 10.1007 / s11104-004-1096-4

    CAS Статья Google Scholar

  • JP Линч KL Nielsen RD Дэвис AG Яблоков (1997) ArticleTitleSimRoot: моделирование и визуализация корневых систем Растительная почва 188 139–151 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DyaK2sXjvFymsrc% 3D Вхождение Ручка 10.1023 / А: 1004276724310

    CAS Статья Google Scholar

  • GGB Манске JI Ортис-Монастерио MV Гинкель RM Гонсалес S Раджарам E Молина PLG Влек (2000) ArticleTitleОсобенности, связанные с повышением эффективности поглощения фосфора у полукарликово-яровой мягкой пшеницы CIMMYT, выращенной на кислотном андисоле в Мексике Растительная почва 221 189–204 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD3cXlslynsb8% 3D Вхождение Ручка 10.1023 / А: 1004727201568

    CAS Статья Google Scholar

  • п Маршнер RG Йоргенсен H-P Пьефо А Buerkert (2004) Влияние севооборота бобов на ранний рост и микробиологию ризосферы сорго в почвах Западной Африки Растительная почва 264 325–334 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD2cXpsF2lsro% 3D Вхождение Ручка 10.1023 / B: PLSO.0000047767.62179.25

    CAS Статья Google Scholar

  • NW Menzies GP Гиллман (1997) ArticleTitleХимическая характеристика почв зоны влажных тропических лесов: методика Soil Sci Soc Am J 62 1355–1363 Вхождение Ручка 10.2136 / sssaj1997.03615995006100050010x

    Артикул Google Scholar

  • грамм Neumann V Ремхельд (1999) ArticleTitleКорневое выведение карбоновых кислот и протонов у растений с дефицитом фосфора Растительная почва 211 121–130 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DyaK1MXnt1Kqsr4% 3D Вхождение Ручка 10.1023 / А: 1004380832118

    CAS Статья Google Scholar

  • M Нуруззаман ЧАС Lambers MDA Болланд EJ Венеклаас (2005) Статья Название: Преимущества фосфора различных бобовых культур по сравнению с последующей пшеницей, выращиваемой на разных почвах Западной Австралии Растительная почва 271 175–187 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD2MXks1Ojt7g% 3D Вхождение Ручка 10.1007 / s11104-004-2386-6

    CAS Статья Google Scholar

  • МБ Народы ET Craswell (1992) Биологическая азотфиксация: инвестиции, ожидания и реальный вклад в сельское хозяйство JK Ладха Т Георгий BB Bohlool (Ред.) Биологическая фиксация азота для устойчивого сельского хозяйства Клувер, Дордрехт Нидерланды 13–40

    Google Scholar

  • МБ Народы AW Файза B Реркасем DF Herridge (1989) Методы оценки диазотфиксации клубеньковыми бобовыми в полевых условиях Монография ACIAR № 11, ACIAR Канберра 76

    Google Scholar

  • КГ Рагхотхама (1999) СтатьяНазваниеПриобретение фосфатов Ann Rev Plant Physiol Plant Mol Biol 50 665–693 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DyaK1MXkt1yktrs% 3D Вхождение Ручка 10.1146 / annurev.arplant.50.1.665

    CAS Статья Google Scholar

  • КГ Рагхотхама В ВИДЕ Картикеян (2005) СтатьяНазваниеПриобретение фосфатов Растительная почва 274 37–49 Вхождение Дескриптор1: CAS: 528: DC% 2BD2MXhtVWiurfJ Вхождение Ручка 10.1007 / s11104-004-2005-6

    CAS Статья Google Scholar

  • N Сангинга (2003) ArticleTitleРоль биологической азотфиксации в системах возделывания бобовых культур; тематическое исследование сельскохозяйственных систем Западной Африки Растительная почва 252 25–39 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD3sXksFWgu74% 3D Вхождение Ручка 10.1023 / А: 1024192604607

    CAS Статья Google Scholar

  • N Сангинга О Lyasse BB Сингх (2000) СтатьяЭффективность использования фосфора и азотный баланс селекционных линий вигны в почве с низким содержанием фосфора в производной зоне саванны в Западной Африке Растительная почва 220 119–128 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD3cXks1Kltr4% 3D Вхождение Ручка 10.1023 / А: 1004785720047

    CAS Статья Google Scholar

  • МВт Шейн ЧАС Lambers (2005) СтатьяTitleКорни кластера: любопытство в контексте Растительная почва 274 101–125 Вхождение Дескриптор1: CAS: 528: DC% 2BD2MXhtVWiurfK Вхождение Ручка 10.1007 / s11104-004-2725-7

    CAS Статья Google Scholar

  • ВВ Шеной GM Калагуди (2005) ArticleTitleПовышение эффективности использования растительного фосфора для устойчивого земледелия Biotechnol Adv 23 501–513 Вхождение Ручка16140488 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD2MXhtVWhu7zP Вхождение Ручка 10.1016 / j.biotechadv.2005.01.004

    PubMed CAS Статья Google Scholar

  • Ссали Х., Ан П.М. и Моквунье А.У. (1996) Плодородие почв тропической Африки: историческая перспектива. В: Mokwunye AU и Vlek PLG (ред.) Управление азотными и фосфорными удобрениями в странах Африки к югу от Сахары, Клувер, Дордрехт, Нидерланды, стр 59–82.

  • InstitutionalAuthorName Институт систем статистического анализа (2001) Руководство пользователя SAS / STAT.том 1, 4-й САС Кэри NC США

    Google Scholar

  • JC Тарафдар А Юнг (1987) Статья НазваниеФосфатазная активность в ризосфере и ее связь с истощением почвенного органического фосфора Biol Удобрения почвы 3 199–481 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DyaL2sXlslGjtrs% 3D Вхождение Ручка 10.1007 / BF00640630

    CAS Статья Google Scholar

  • CP Вэнс (2001) СтатьяНазваниеСимбиотическая азотфиксация и получение фосфора Plant Nutr World Decl Renew Resour 127 390–397 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD3MXnslGltbw% 3D

    CAS Google Scholar

  • B Ванлауве J Дильс N Сангинга RJ Карски J Deckers р Merckx (2000a) ArticleTitle Использование каменного фосфора культурами в репрезентативной топоследовательности в зоне саванн Северной Гвинеи в Нигерии: ответ Mucuna pruriens , Lablab и кукурузы Soil Boil Biochem 32 2063–2077 Вхождение Дескриптор1: CAS: 528: DC% 2BD3MXpvFSq Вхождение Ручка 10.1016 / S0038-0717 (00) 00149-8

    CAS Статья Google Scholar

  • B Ванлауве J Дильс N Сангинга RJ Карски J Deckers р Merckx (2000b) ArticleTitleИспользование каменного фосфора культурами в репрезентативной топоследовательности в зоне саванн Северной Гвинеи в Нигерии: реакция кукурузы на предыдущие посевы травянистых бобовых культур и обработку каменным фосфатом Soil Boil Biochem 32 2079–2090 Вхождение Дескриптор1: CAS: 528: DC% 2BD3MXpvFWj Вхождение Ручка 10.1016 / S0038-0717 (00) 00150-4

    CAS Статья Google Scholar

  • ВЕЧЕРА Vitousek ЧАС Фаррингтон (1997) Статья Название Ограничение питательных веществ и развитие почвы: экспериментальная проверка биогеохимической теории Биогеохимия 37 63–75 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DyaK2sXislagsbY% 3D Вхождение Ручка 10.1023 / А: 1005757218475

    CAS Статья Google Scholar

  • PB Восе (1990) Взаимоотношения питания растений на уровне всего растения ВК Балигар RR Дункан (Ред.) Культуры как усилители использования питательных веществ Академическая пресса Нью-Йорк 65–80

    Google Scholar

  • JW Wendt MF Атемкенг (2004) СтатьяTitleСоя, вигна, арахис и голубинный горох: реакция на почвы, количество осадков и сезон урожая на окраинах лесов Камеруна Растительная почва 263 121–132 Вхождение Ручка1: CAS: 528: DC% 2BD2cXpsF2ksr0% 3D Вхождение Ручка 10.1023 / B: PLSO.0000047731.35668.e0

    CAS Статья Google Scholar

  • НАПРИМЕР Молодой CF Конвей (1942) СтатьяОценка аллантоина с помощью реакции риминишрайвера J Biol Chem 142 839–853 Вхождение Ручка1: CAS: 528: Dyah48Xhs1OqsQ% 3D% 3D

    CAS Google Scholar

  • .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.