Доктор борменталь дневник питания: Sorry, this page can’t be found.

Содержание

Диета Доктора Борменталя с меню на неделю

Диета доктора Борменталя представляет собой методику, сочетающую гастрономические ограничения, которые помогают избавиться от лишнего веса, и психологическую работу над собой, устраняющую причину переедания.

Специалисты клиник утверждают, что пока человек не поймет причину своего переедания, он не сможет контролировать свой вес – любая диета будет давать лишь временный результат. Происходит это потому, что лишние килограммы – лишь внешнее проявление, следствие стресса, страха или переживаний, которые заставляют вас «заедать» эмоции.

Кроме того, диета Борменталя предполагает подсчет съедаемых калорий, а именно сокращение ежедневного потребления калорий до 1000-1200 Ккал. В этих рамках вы можете есть любые продукты в любых количествах в любое время суток, ограничение накладывается лишь на количество потребляемых калорий (их рекомендуется записывать в специальную тетрадь).

Принципы диеты Борменталя

Чтобы понять суть диеты суть диеты Борменталя необходимо запомнить некоторые ее принципы.

Не должно быть жестких запретов на еду. Другими словами, если захотелось съесть пирожное – можно его съесть, но потом от суточной калорийности отнять калорийность этого пирожного. Такой поход позволяет человеку не чувствовать психологического дискомфорта, а следовательно и избежать стресса, который может привести к срыву и перееданию. После того, как организм, получил желанное, его центры пищевого удовольствия дают сигнал о том, что потребность удовлетворена и в ближайшее время тяги к такому продукту не будет.

Суточная калорийность не должна превышать 1000-1200 ккал. Необходимо вести подсчет калорий съедаемой пищи по таблице Борменталя, и вносить результаты в дневник Борменталя, которые есть в свободном доступе в интернете.

Схема питания включает минимум четырехразовое питание, с интервалами не более 3,5−4 часов.

– Следует придерживаться следующей калорийности каждого приема пищи относительно суточной нормы:

  • завтрак – 30%
  • ланч – 10%
  • обед – 40%
  • ужин – 20%
  • дополнительный ужин 5-10%

Пить чистую негазированную воду – 2 л в сутки.

– По возможности ограничивать употребление простых углеводов в виде сладостей, кондитерских и макаронных изделий из высших сортов пшеницы.

Снизить употребление в пищу жирных, копченых, соленых, маринованных и консервированных продуктов.

– Отдавать предпочтение следующим методам приготовления еды: варение, тушение, запекание, приготовление на пару.

– Порция на один прием пищи должна составлять не более 200 г.

Съедать порцию необходимо медленно в течение 30 минут и выходить из-за стола с легким чувством голода.

– Во время диеты следует отказаться от алкоголя, так как он способен замедлить процесс похудения на неделю.

– Обязательно увеличить количество белковой пищи (рыба, морепродукты, мясо) и овощей с высоким содержанием клетчатки, несладких фруктов и кисломолочных продуктов с невысокой жирностью.

– Еженедельно проводить взвешивание.

– Сильные физические нагрузки и занятия спортом во время диеты не приветствуются. Так как организм работает в условиях уменьшенного количества калорий и дополнительные ее траты могут быть вредны. Если же образ жизни включает ежедневные посещения тренажерного зала, то следует к рациону добавить 200 ккал.

Как составлять индивидуальное меню

В диете Борменталя меню каждый человек составляет себе сам. Не существует четких указаний и ежедневного конкретного списка порций и продуктов. Придерживаясь вышеперечисленных правил, это совсем не сложно.

Для того, чтобы начать действовать по данной системе следует запастись кухонными и напольными весами. Все компоненты для приготовления определенного блюда сначала взвешиваются и находится их калорийность в таблице Борменталя, высчитывается суммарная общая калорийность.

Далее выбирается порция, которая будет съедена. Она также взвешивается и проводится ее энергетический расчет.

Эта цифра фиксируется в дневнике, что является очень удобным способом подсчета оставшейся дневной нормы. По каждому, запланированному на день продукту или блюду, проводится такая работа и составляется индивидуальное суточное меню.

На первый взгляд, кажется, что это сложно и требует много времени. Однако на практике все не так страшно и после 3-х недель появляется новая привычка, позволяющая с удовольствием и практически на автомате проделывать эти процедуры.

Примерное дневное меню диеты Борменталя

Завтрак:

  • 80 грамм куриной грудки отваренной или приготовленной на пару (70 ккал)
  • 80 грамм вареной гречки (70 ккал)
  • 2 чайные ложки соевого соуса (8 ккал)
  • небольшой помидор (18 ккал)
  • половина безе-пирожного и кофе без сахара (34 ккал)

Итого: 200 ккал

Второй завтрак:

  • 300 грамм щей(63 ккал)
  • сметана чайная ложка (8 ккал)
  • 2 кусочка хлеба (26 ккал)
  • чай без сахара и половинка зефира (50 ккал)

Итого: 147 ккал

Обед:

  • 150 грамм вареного картофеля (60 ккал)
  • 100 грамм постной рыбы (60 ккал)
  • 150 грамм квашеной капусты (22 ккал)
  • чай без сахара и 2 штуки мармелада (38 ккал)

Итого: 185 ккал

Ужин:

  • 80 грамм риса, приготовленного на пару (85 ккал)
  • 80 грамм вареной телятины (80 ккал)
  • 2 чайные ложки кислого соуса (8 ккал)
  • 100 грамм корнишонов (21 ккал)
  • чай без сахара и 2 кусочка шоколада (71 ккал)

Итого: 265 ккал

Поздний ужин:

  • 300 грамм щей (63 ккал)
  • чайная ложка сметаны (8ккал)
  • 1 кусочек хлеба (13 ккал)
  • банан (60 ккал)
  • 200 грамм обезжиренного кефира (56 ккал)

Итого: 200 ккал

Весь дневной рацион составит 988 килокалорий.

Основные правила методики

☀ Осуществляйте каждодневный подсчет съедаемых калорий;

☀ трапеза должна осуществляться за столом, есть на ходу вредно;

☀ завтракайте, обедайте и ужинайте с удовольствием; не стоит делиться за столом новостями, которые вызывают отрицательные эмоции; во время обеда не воспитывайте детей, не смотрите фильмы; допустимо вести легкий непринужденный разговор;

☀ количество приемов пищи – не менее 5 раз в день;

☀ каждую ложку следует пережевывать долго и тщательно, прием пищи должен длиться не менее 15 минут;

☀ принимайте витаминно-минеральный комплекс;

☀ между приемами пищи должно проходить не более 5 часов, последний ужин должен быть за 2 часа до сна, первый завтрак – сразу или в течение 1 часа после пробуждения;

☀ спиртное можно пить, но не более двух бокалов вина в неделю;

☀ животный белок и нерафинированное растительное масло должны присутствовать в рационе;

☀ тушеные и запеченные блюда вкусны, полезны и щадящим образом воздействуют на ЖКТ; ищите рецепты низкокалорийных блюд.

Низкокалорийные салаты

Противопоказания

Данная достаточно жесткая низкокалорийная диета категорически не рекомендуется беременным, кормящим матерям, детям и подросткам до 18 лет, а также пожилым. Нельзя худеть по Борменталю имеющим острые инфекции или хронические болезни в стадии обострения. А также страдающим сахарным диабетом (категорически!) и имеющим нарушения менструального цикла либо гормональные расстройства.

Кроме того, диета не рекомендуется людям, имеющим психические расстройства (очевидно, из-за трудностей адаптации).

Противопоказана она и спортсменам, так как влечет общий упадок сил и снижение мышечной массы.

Если вы решили воспользоваться данной диетой – стоит проконсультироваться с врачом!

Впрочем, если подойти к использованию методики разумно, обдумав и взвесив, то такая диета может дать желаемый результат, не причинив здоровью никакого вреда.

Читайте ещё:

меню, результаты и отзывы, таблица калорийности готовых блюд

Диета Борменталя – методика похудения, которая вызывает много споров и противоречий. Стабильный результат совмещается со взаимодействием диетического питания и психологических аспектов, основанных на определении мотивации для снижения веса.

Сущность системы похудения

Как совместная методика диетологов и психотерапевтов, диета доктора Борменталя была запатентована в 2001 году. На сегодняшнее время она широко используется в специализированных клиниках. Основой методики является психокоррекция фигуры.

По теории Борменталя, основой ожирения является переедание, а также изменение пищевого поведения. Невозможность решения различных проблем приводит к тому, что стресс будет постоянно заедаться. Для успокоения человек поглощает пищу в больших количествах.

Такое отношение к пище приводит к нарушению обменных процессов, растягиванию желудка и возрастанию аппетита. В результате возникает лишний вес.

Чтобы его снизить, нужна четкая мотивация и соответствующий психологический настрой. В этом заключается методика похудения.

Во время тренингов человеку помогают понять свои психологические проблемы, что позволит снизить тягу к пище и начать процесс похудения.

Помимо групповых тренировок, с людьми индивидуально работают психологи, диетологи и другие специалисты.

Гипноз в диете Борменталя не применяется. Методика основана на психологическом воздействии в виде медитации и дыхательных упражнений.

Принцип действия диеты

Основу системы похудения составляет не только постоянная борьба с излишним потреблением пищи, но и психологическая работа. Ведь многие полные люди не понимают причин своего переедания, особенно перед сном или телевизором.

Судя по методике доктора Борменталя, лишний вес – внешнее проявление внутренних страхов и переживаний. Чтобы избежать их, диетологи не рекомендуют ограничивать себя в видах употребляемых продуктов.

Суть диеты заключается в подсчитывании калорий. Худеющему придется постоянно контролировать количество принимаемой пищи.

Никаких запретов, это делается для того, чтобы человек не чувствовал никаких ограничений. Ведь известно, что диета – это стресс для организма. Но только не в этом случае.

С диетой доктора Борменталя стрессовые ситуации не возникают. Это подтверждено многими людьми, которые избавились на этой методике от лишнего веса.

Особенности диеты

У системы питания имеются основные правила. Самое важное условие при составлении меню диеты Борменталя состоит в том, чтобы калорийность дневного рациона не превышала 1000-1200 ккал. Человек может кушать все, что ему захочется.

Разработчики уверены, что людям, ведущим малоподвижный образ жизни, не стоит повышать суточную калорийность. Если человек занимается тяжелым физическим трудом, то в день его суточная потребность в калориях составит на 250 больше.

Вес можно сбросить легко, важно укладываться в определенные рамки. Особое значение имеет психологический настрой худеющего. Ему необходимо понимать, что при переедании можно не только затормозить процесс избавления от лишнего веса, но и приобрести дополнительные килограммы.

Худея по методике Борменталя, необходимо постоянно вести дневник питания. В него следует записывать все, что съели на протяжении дня. В конце недели можно просмотреть рацион и при необходимости его подкорректировать.

Личный дневник нужен не только для определения калорийности и состояния веса. Он выступает как средство анализа и в качестве корректировки пищевого режима человека. Ведь с помощью дневника по истечении 2-3 недель человек может увидеть, чего он достиг, и какова калорийность его любимых блюд.

Диета Борменталя, по отзывам худеющих, помогла им, и в течение продолжительного времени вес удерживается на постоянном уровне. При этом они не отказывали себе в любимых сладостях и выпечке. Такие погрешности многие диеты не допускают.

Система похудения относится к низкокалорийным. Это требуется для достижения эффективного результата. Поэтому как только вес нормализуется, можно постепенно добавлять калорийность рациона. Лучше всего это делать под контролем опытного диетолога, который подберет оптимальное меню.

Важные моменты диеты

Систему похудения необходимо проводить с учетом правильных рекомендаций. Суть диеты Борменталя следующая:

  1. В рационе важно присутствие фруктов и овощей. При этом сладкие, соленые и жирные блюда нужно ограничить по максимуму. Худеющие должны помнить постоянно о калорийности рациона.
  2. Считать каждое блюдо необходимо один раз и обязательно записывать в дневник. Это необходимо для того, чтобы после приготовления рагу или супа считать калории повторно не приходилось.
  3. Лучше всего отдавать предпочтение блюдам, приготовленным следующим образом: тушение, запекание, приготовление на пару и др.
  4. Процесс составления меню на неделю и день значительно упростится, если худеющий рассчитает пищевую ценность своих любимых блюд. Задача не вызовет особой сложности. Просто необходимо взвешивать продукты и с помощью калькулятора рассчитывать их калорийность.
  5. При посещении ресторана необходимо заказывать блюда, пищевая ценность которых известна худеющему. Диетологи предлагают вводить правила подобия.
  6. Важный момент – при определении калорийности мяса убирают кости и только тогда подсчитывают правильную пищевую ценность. Это необходимо сделать единожды и пользоваться результатами постоянно.
  7. Худеющие не должны укорять себя, даже если калорийность рациона повысится. Главное – запрет алкоголя в рационе. Даже небольшое количество спиртного может свести на нет все усилия по соблюдению диеты.
  8. Съедать порцию пищи необходимо медленно, тщательно ее пережевывая. Из-за стола выходить с легким чувством голода.

Методика доктора Борменталя для похудения подразумевает и ложку растительного масла, которое следует принимать только в свежем виде.

Как работает диета?

Подсчет калорий производится с помощью таблицы калорийности по Борменталю. Схема питания включает 4-разовый прием пищи. К правилам приготовления относят:

  • необходимо свести до минимума количество соленых, маринованных, жареных и копченых продуктов;
  • необходимо увеличить количество белковой пищи (рыбы, мяса, морепродуктов) и овощей с высоким содержанием клетчатки;
  • включить в рацион несладкие фрукты и молочные напитки с низкой жирностью;
  • последняя трапеза должна осуществляться за 3-4 часа до сна;
  • нужно ограничить прием простых углеводов – сладостей, выпечки, макаронных изделий;
  • объем порции не должен превышать 200 г, съедают ее в течение 30 минут.

В процентном соотношении калорийность рациона рассчитывается следующим образом: завтрак – 25%, ланч – 10%, обед – 40%, ужин – 20%, дополнительный ужин – 5%.

Меню диеты Борменталя предполагает употребление блюд из рыбы, мяса и морепродуктов. Все они богаты белком. В меню должны входить овощи, фрукты, натуральный мед, кисломолочные продукты и орехи. В день нужно пить 2 литра воды. Сюда не входят кофе, чай и соки. Перед приемом пищи нужно выпить стакан воды. Это способствует профилактике запоров.

Составляя меню на месяц, необходимо учитывать, что в дневной рацион не должно входить менее 50 г белка животного происхождения.

Меню на неделю худеющий составляет сам. Отсутствуют четкие указания по поводу конкретного списка продуктов. Предпочтение нужно отдать низкокалорийным блюдам и продуктам. Мучные изделия и сладости из рациона лучше всего исключить.

Чтобы точно выполнять требования методики, необходимо обзавестись кухонными и напольными весами. Перед приготовлением блюд все компоненты взвешивают и отмечают их калорийность в специальной таблице Борменталя. В итоге подсчитывается общая пищевая ценность.

Далее определяют объем порции, которая будет съедена. Она взвешивается и рассчитывается ее энергетическая ценность. Результат записывается в дневник, что является одним из способов подсчета оставшейся дневной калорийности. Такие расчеты проводят по каждому блюду, в итоге составляется суточное меню.

Если прошло несколько недель, а вес не снижается, то нужно срочно пересмотреть дневной рацион. Из него следует исключить: колбасные изделия, картофель, сладкие напитки, молочные продукты с жирностью более 1 %.

Диета Борменталя не предусматривает серьезные физические нагрузки, потому что они противопоказаны при низкокалорийном рационе. Если худеющий привык к занятиям спортом, то можно заниматься ходьбой, проводить физиопроцедуры и делать массаж. При значительных нагрузках разрешается увеличить пищевую ценность рациона на 250-350 ккал. Столько затрачивается женщинами на фитнес.

Через 2 недели необходимо по тетради сравнить результат. Если вес не снизился, то калорийность рациона необходимо уменьшать на 100 ккал ежедневно. А если произошла потеря лишних килограммов, то следует закрепить полученный результат.

Меню диеты

Примерный дневной рацион диеты Борменталя включает:

  1. Завтрак (200 ккал). Отварная куриная грудка (80 г), гречка (80 г), томаты, чашка черного кофе, 1/2 пирожного безе.
  2. Ланч (147 ккал). Овощной суп (250 мл), два хлебца, чай без сахара.
  3. Обед (185 ккал). Картофельное пюре (150 г), отварная рыба (100 г), капуста квашеная (150 г), чай без сахара.
  4. Ужин (265 ккал). Отварной рис (80 г), паровая телятина (80 г), корнишоны (100 г), чашка чая без сахара.
  5. Поздний ужин (200 ккал). Кислые щи (300 г), хлебец, банан, стакан кефира.

Составляя меню для похудения на диете доктора Борменталя, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

  • после каждой трапезы выпивать чашку горячего чая без сахара, что позволяет продлить ощущение сытости;
  • пищу употреблять только в теплом виде;
  • блюда, которые способны возбудить аппетит, необходимо запретить;
  • объем порции не должен быть более 200 г при количестве 4-6 трапез;
  • не следует создавать между приемами пищи промежутки более 4-5 часов.

Не чаще 1 раза в неделю следует проводить разгрузочный день (кефирный, яблочный или капустный).

Для того чтобы не подсчитывать пищевую ценность готовых блюд, составили специальную таблицу калорийности готовых блюд по диете Борменталя.

Наименование продукта Калорийность/100 г Наименование продукта Калорийность/100 г
Отварная куриная грудка 298 Гречка 197
Овощной суп с баклажанами 240 Картофельное пюре 141
Рис отварной 152 Отварная рыба (судак, щука) 70
Телятина на пару 180 Капуста квашеная 69
Корнишоны 76 Кислые щи 88

Таблица калорийности по Борменталю составляется с учетом пищевой ценности готовых блюд. Благодаря этому облегчается процесс составления меню. Лучше всего его рассчитывать на неделю.

Рецепты блюд

Быстрая потеря веса по данной методике предполагает использование низкокалорийных блюд. Чтобы облегчить получение эффективного результата, можно воспользоваться следующими рецептами диеты Борменталя.

Овощное рагу с белыми грибами. Для его приготовления применяют следующие компоненты: капуста (300 г), томаты (2-3 шт.), сладкий перец (3 шт.), морковь (3 шт.), белые грибы в отварном виде (200 г), сметана, чеснок, соль и специи.

Нарезанные кубиками грибы вместе с томатами слегка обжаривают на сковороде вместе с маслом. Затем добавляют капусту и морковь. Тушат 20 минут. Лук и перец, нарезанные кольцами, добавляют в кастрюлю к остальным овощам. Тушат в течение 20 минут, в конце приготовления солят.

Овощное рагу настаивается 20 минут. К столу подается с ложкой сметаны и измельченным чесноком.

Калорийность овощного рагу составляет 500 ккал, а 100 г порция – 100 ккал. В блюде содержится большое количество белка, витаминов, клетчатки, что позволяет в течение длительного времени не ощущать чувства голода.

Супы диеты Борменталя отличаются разнообразием. Благодаря входящим в состав компонентам блюдо насыщает организм питательными веществами.

Для постного овощного супа необходимо: 1,7 литра воды, картофель (3-4 шт.), баклажан (150 г), луковицы, фасоль консервированная (100 г), соль и перец по вкусу.

В кипящую воду опускают картофель, нарезанный кубиками, и фасоль. Варят 20 минут. На сковороде обжаривают морковь, лук и баклажаны. Овощи высыпают в кастрюлю. Суп варят 25 минут. За несколько минут до готовности добавляют соль, перец и лавровый лист.

Суп обладает сбалансированным составом. Благодаря наличию клетчатки и белка он насыщает организм человека на продолжительное время.

Результаты

Система похудения позволяет достичь эффективной потери веса. Результаты диеты Борменталя, по отзывам похудевших, следующие:

  1. Главное в ней – подсчет калорий и употребление пищи небольшими порциями (200 г). Всю еду нужно тщательно пережевывать. И хотя приходится постоянно подсчитывать калории, у диеты масса приверженцев.
  2. Система похудения относится к одной из самых эффективных в мире. Вес снижается сразу, как только человек начинает питаться по данной методике.
  3. При соблюдении диеты за первую неделю теряют от 2 до 6 кг. Далее вес теряется по 7-13 кг в месяц.
  4. Время соблюдения методики зависит от изначальной массы тела и других особенностей организма. Чтобы добиться эффективного результата, можно обратиться к диетологу, который рассчитает, за какой период времени можно достичь идеального веса.
  5. Обычно диету соблюдают до полугода. Затем увеличивают калорийность рациона до 1600-1800 ккал в сутки.

Важно, что методика не имеет сильных ограничений, при желании можно вносить в рацион любые изменения. Возникшее за это время пищевое поведение будет способствовать удержанию веса.

Плюсы и минусы диеты

Положительные свойства методики заключаются в том, что на ней действительно худеют все. Меню для похудения диеты доктора Борменталя обладает такими преимуществами:

  • Эффективный результат, ведь от лишнего веса избавляются абсолютно все худеющие.
  • Возможность заниматься спортом. В этом случае к рациону добавляют еще 200 ккал.
  • Психологический комфорт методики заключается в возможности употреблять пищу без ограничений.
  • Долгосрочный результат. Разработка индивидуального рациона.
  • Диета постепенно формирует навыки правильного питания и привычку контролировать всю съеденную пищу.
  • Постоянные записи, сделанные в дневнике, помогают анализировать результаты похудения и при необходимости изменять меню на каждый день.

Минимальная норма ВОЗ для сохранения скорости обмена веществ составляет не меньше 1200 ккал. При снижении этих показателей замедляется процесс похудения. За это многие диетологи критикуют методику Борменталя.

К минусам диеты относят:

  1. Прежде чем съесть какое-либо блюдо или продукт, необходимо перевести его в калории.
  2. Во время диеты существуют такие периоды, когда вес не уходит в течение 2 недель.
  3. Неудобно худеть людям, которые находятся в постоянных командировках или не обедают дома. В таких случаях методику можно применять в период отпуска.

Как и любая система похудения, методика обладает следующими противопоказаниями. Ее запрещают в следующих случаях:

  • подростковый и пожилой возраст;
  • при онкозаболеваниях;
  • при патологии сердца или сосудов;
  • людям, занимающимся тяжелым физическим трудом;
  • при хронических заболеваниях;
  • при нарушении процессов метаболизма;
  • при заболевании сахарным диабетом;
  • в период беременности и кормления ребенка грудью.

Перед началом диеты лучше всего получить консультацию специалиста.

Отзывы

Мнения о методике похудения разные. Согласно отзывам, диета Борменталя оказала помощь в избавлении от лишнего веса многим людям.

Женщинам удавалось через месяц избавиться от 5 кг веса, которые не вернулись по прошествии 6 месяцев.

Некоторым худеющим, несмотря на отсутствие ограничений, было сложно выдержать калорийность рациона менее 1200 ккал. У них в первые дни диеты ощущалось постоянное чувство голода. Главным минусом худеющие считают необходимость постоянно подсчитывать пищевую ценность блюд.

Люди, которые интересовались принципами правильного питания, смогли избавиться от 10 кг веса в месяц. Методика позволила им выработать пищевые привычки, которые не дают набирать лишние килограммы в дальнейшем.

Диета Борменталя – эффективный, но специфический метод избавления от лишних килограммов. Чтобы похудеть, лучше всего подготовиться к ней заранее и проконсультироваться со специалистом, который позволит исключить негативные последствия для организма.

Диета По Борменталю Таблица Калорийности – Telegraph


⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻

Автор-составитель: Павел Селезнев – провизор, медицинский журналист
Специальность:
Провизор
подробнее

Обратите внимание!
Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Диета Борменталя, запатентованная еще в 2001 году одноименной клиникой как самостоятельная методика похудения, несмотря на свое название, не имеет единого автора и представляет собой плод скрупулезной коллективной работы более 50-ти высококвалифицированных специалистов из разных областей медицины. Данный способ коррекции массы тела не является диетой в классическом понимании, а задуман как целый комплекс мер по похудению, основанный на современных достижениях диетологии и психотерапии. Такой многогранный подход к решению проблемы избыточного веса стал причиной достаточно быстрого развития диетической методики и ее постоянного совершенствования, что позволило небольшой томской клинике под названием «Доктор Борменталь» перерасти в крупнейшую сеть диетологических центров в России.
Базовый принцип действия этой системы похудения, а также основы питания и психологической мотивации подробно описал Александр Кондрашов в книге « Доктор Борменталь. Потому что надо худеть !», которую на данный момент полностью скачать бесплатно в сети довольно проблематично, а вот ознакомиться с ее начальным фрагментом и получить общее представление о предстоящем пути к стройной фигуре вполне реально. В первую очередь специалисты клиники коррекции веса «Доктор Борменталь» предлагают своим пациентам собственно стройнеть, а не худеть, так как считают, что значение этого слова более точно определяет саму суть пропагандируемой ими диетической методики. Диета Борменталя это не просто рекомендованный рацион и режим питания, а полноценный процесс обучения гармоничному пищевому поведению, которое в итоге должно извлечь из раздобревшего по той или иной причине тела стройного и довольного жизнью человека, живущего в каждом из нас.
В данной диетической системе колоссальный упор делается именно на психологическую составляющую процесса снижения веса, призванную воспитать в худеющем непоколебимую веру в саму возможность быть стройным и стимулировать его на определенные шаги в этом направлении. Постоянно живя в окружении собственных высококалорийных пищевых пристрастий и заедая любую положительную или отрицательную эмоцию различными лакомствами, человек получает только мнимое и мимолетное удовольствие, заменяя им полную радостей и приключений жизнь.
Еда как таковая не приносит полным людям счастья. Оглядываясь назад, чаще всего они наоборот ощущают чувство вины и стыда за каждый очередной кусок торта или пирожное и на подсознательном уровне понимают, что таким образом лишь подменяют свои подлинные потребности и мечты, остающиеся нереализованными всю жизнь. Фактически осознание и исполнение своих истинных желаний в части изменения собственной жизни зачастую сопровождается для них внутренним напряжением, которое заканчивается употреблением уже привычной «вкусняшки». Таким образом, в человеке и формируется образ вечного «толстяка», не видящего выхода из создавшейся ситуации и не допускающего саму возможность какого-либо альтернативного жизненного пути.
Даже предпринимая самостоятельные попытки похудеть и экспериментируя с различными диетами, такой человек всегда находится в ожидании возврата уже обычного для себя веса и потому на психологическом уровне инстинктивно не может окончательно сжечь все мосты, постоянно возвращающие его к прошлому. Как и набор лишнего веса, начинающийся с восприятия себя в роли полного человека, любая диета должна стартовать с внутренней перестройки собственного отношения к своему телу.
Для эффективного процесса похудения и удержания достигнутого веса в дальнейшем необходимо в полной мере ощутить себя стройным внутри и только после этого приступать к отсечению всего лишнего снаружи. Как показывает практика, сделать это единолично по силам далеко не каждому и потому в этом случае психологическая помощь со стороны лишней уж точно не будет.
Эксперты-психологи из диетологического центра «Доктор Борменталь» специализируются на оказании именно такой поддержки, которая не просто помогает худеющему человеку преодолевать все преграды на пути похудения, но и укрепляет в нем уверенность во внутренней и наружной стройности. Фундаментальным элементом всей данной программы коррекции массы тела является « Школа стройности «, программу которой в обязательном порядке нужно будет пройти при обращении в клинику. Подобная школа не является программированием или кодировкой, а представляет собой целый ряд тренингов, направленных на помощь в разрешении различных моментов дальнейшей работы над своим телом и духом.
Четыре ежедневных последовательных занятия с различными специалистами помогут вникнуть в саму суть предыдущего набора веса и удалить из своей жизни первопричины такой ситуации. Основные рекомендации по режиму и рациону питания будут сопровождаться обучением разным техникам психологического и физиологического воздействия на собственный организм, которые станут незаменимым помощником в деле борьбы с лишними килограммами.
Одни из них научат медитативному способу снижения аппетита и увеличения ощущения сытости, другие предназначены для уменьшения желудочного объема и активизации внутреннего метаболизма . Помимо этого детально будут рассмотрены навыки антистрессовых упражнений, эмоционального расслабления и специальные методики, усиливающие и расширяющие личную мотивацию к похудению. Целью пятого завершающего занятия в этой школе, проводимого через месяц после ее начала, станет корректировка дальнейшего пищевого поведения и текущая психологическая поддержка, а также проверка произошедших изменений качества жизни и непоколебимости мотивации на будущую работу.
По мнению специалистов по питанию из клиники «Доктор Борменталь» лучшим инструментом диетологии во все времена был и остается контроль пищевой калорийности, который обязан присутствовать в жизни худеющего человека ежесуточно. Только с помощью постоянной и скрупулезной оценки калорийности всей съедаемой пищи, можно уйти от некорректных значений «много/мало» и перейти на систему питания, в полной мере соответствующую индивидуальной потребности человеческого организма.
Вычислив для себя дневную норму потребления калорий и снизив ее на 500 ккал можно без каких-либо серьезных продуктовых ограничений избавляться от лишнего веса, поскольку в этом случае энергетический дефицит будет черпаться организмом из жировых запасов. Беспрестанно подсчитывая калории, человек постигает саму суть процессов набора и снижения веса и учится контролировать собственную массу тела посредством изменения пищевого поведения и внутреннего формирования подсознательного автоматического «счетчика калорий».
Естественно, в мире стройных людей, в котором предстоит поселиться в скором будущем, никто не одержим постоянным подсчетом калорийности употребляемых блюд, но пока идет процесс похудения и привыкания к новому питательному режиму делать это просто необходимо. Худеющему человеку предстоит научиться в буквальном и переносном смысле взвешивать каждый съедаемый кусочек пищи, ежедневно производить математические подсчеты своего меню и вести дневник питания.
В принципе ничего сложного в этом нет, и знаний полученных в начальной школе на уроках математики вполне хватит. При правильном подходе подсчет калорийности употребляемых в пищу блюд может быть очень увлекательным и со временем позволит определять энергетическую ценность любого продукта со скоростью и точностью электронного сканера. Только такая процедура поможет в индивидуальном порядке составить собственный пищевой рацион, позволяющий телу терять лишнюю массу. При этом нельзя будет назвать его диетой, так как на самом деле это будет именно лично сбалансированное здоровое питание.
Помимо этого, досконально зная калорийность того или иного съедаемого блюда, человек так сказать программирует собственный организм на его абсолютную переработку с полным использованием всех присутствующих калорий. Выработанная привычка правильно оценивать пищевую ценность продуктов останется в долгосрочной памяти, и будет помогать поддерживать фигуру в отличном состоянии до конца жизни.
Сразу следует сказать, что диета Борменталя не для ленивых и в случае отсутствия возможности или желания ежедневного ведения точного подсчета калорийности продуктов и последующей записи результатов в дневнике лучше даже не пытаться ее начинать. Приблизительные подсчеты тут не подойдут, поскольку абсолютно все успехи и неудачи в борьбе с лишним весом создают базу для дальнейшей калькуляции индивидуальной нормы потребления пищи. Вычисление энергетической ценности блюд должно войти в жизнь на уровне рефлексов и укрепиться в ней навсегда. Только в этом случае предложенная клиникой «Доктор Борменталь» методика похудения будет результативной и принесет долгожданные плоды. Каждый попадающий в рот кусок пищи обязан быть предварительно взвешен, переведен в калории и записан в дневник питания.
Конечно, на первых порах подобный контроль будет проводить непривычно и даже сложно, поэтому сразу настройте себя на усиленную работу. Помимо временных затрат подсчет калорийности потребует внимания и усердия, а также наличия в хозяйстве кухонных весов, на которых собственно и предстоит взвешивать все идущие в пищу продукты.
Кроме того, не лишним будет тщательно измерить все кухонные принадлежности, используемые в процессе приготовления блюд и/или их подачи. Точно узнайте, сколько сахара вмещает ваша чайная ложка, какое количество каши входит в тарелку, до каких приделов можно наполнить супом половник и т.д. Единожды произведя такие замеры и записав их в начале своего дневника можно в дальнейшем пользоваться ими как дополнительным мерилом калорийности.
Для вычисления пищевой ценности диетического рациона не обязательно должна использоваться таблица калорийности по Борменталю. Напротив, в качестве первоисточника содержания калорий в том или ином продукте следует в первую очередь обращать внимание на информацию его производителя, предоставленную на заводской упаковке. В случае приобретения продуктов на рынке или их собственноличного выращивания/выкармливания допустимо брать данные из любых заслуживающих доверие гастрономических ресурсов, обладающих сведениями о калорийности этой пищи.
Дальнейший подсчет энергетической ценности не должен вызвать каких-либо проблем, так как будет заключаться в простых математических действиях. Например, согласно информации на упаковке в 100 граммах бородинского хлеба содержится 210 ккал, а отрезанный на завтрак кусок весит 28 г. Умножив 28 на 210 и разделив на 100 (28х210:100), получим цифру 58,8, которая и является конечной калорийностью именно отрезанного куска хлеба.
В системе похудения доктора Борменталя вода, соль и специи, а также горячие напитки без добавок, такие как кофе, чай и им подобные, не обладают калорийностью, а точнее ею пренебрегают по причине изначально мизерных значений. Однако при добавлении к таким напиткам сахара, сливок и прочих наполнителей их пищевая ценность учитывается в обязательном порядке.
На первых порах единственной сложностью может стать подсчет калорийности многокомпонентных блюд, однако в общей сложности такая задача по плечу любому человеку. В качестве примера в книге о диете Борменталя приведено несколько таблиц расчета калорийности сложных блюд, помогающих вникнуть в суть такой калькуляции, одна из которых приведена ниже (таблица расчета калорийности борща).
Как видно совокупная масса этого блюда составляет 5000 грамм при общей пищевой ценности всех используемых для его приготовления продуктов в 2670 ккал. Разделив калорийность на массу (2670:5000) получим энергетическую ценность 1 г блюда, равную 0,534 ккал. Допустим, 5000 грамм борща помещается в 25-ти половниках, из чего следует, что один половник будет вмещать (2670:25) 106,8 ккал. Подобным образом, путем деления общей калорийности на количество определенных порций – половников, ложек, штук (пельменей, котлет) и прочих мерок, высчитывается пищевая ценность и прочих сложных блюд.
Полностью разобравшись с подсчетом калорийности своего рациона можно переходить к следующему шагу и завести себе дневник питания, представляющий собой ежедневник, в который следует аккуратно заносить все данные по потребляемым за день блюдам. Подобные записи станут незаменимым подспорьем в деле составления индивидуальной программы похудения и всего последующего за ним пищевого поведения. Выглядеть они должны приблизительно как таблица (дневник питания диеты Борменталя) представленная ниже.
Для каждого отдельно человека существует собственная суточная норма потребления пищевых калорий, которая в полной мере способна насытить организм и обеспечить его энергией. Данный параметр варьирует в зависимости от пола, его возраста, состояния здоровья, вида деятельности и прочих второстепенных факторов. При ежедневном потреблении такой нормы масса тела остается стабильной, при ее увеличении – растет, а при уменьшении – должна снижаться. Данный принцип и положен в основу похудения по Борменталю и прочих диет, ограничивающих калорийность питательного рациона.
Рассчитать личный средний показатель необходимой для привычной жизнедеятельности калорийности поможет нижеприведенная формула.
Диета Борменталя предлагает своим последователям силами своей команды специалистов вычислить так называемый индивидуальный коридор калорийности, придерживаясь которого можно эффективно и непрерывно сбрасывать лишний вес. Подобный метод, конечно, не подойдет для быстрого похудения, а вот для постепенной и комфортной коррекции массы тела будет вполне приемлем.
Как показывает практика, наилучшие результаты похудения наблюдаются при суточном дефиците пищевой энергии в районе среднего значения в 1000 ккал, то есть в коридоре калорийности между 800 ккал и 1200 ккал, однако подобная постоянная недостача калорий, скорее всего, приведет к голоду. Вместе с тем, чем больше изначальный вес худеющего человека, тем большее возможностей снизить его дневную энергетическую норму. Впрочем, диетологическая клиника «Доктор Борменталь» не устанавливает жестких рамок потребления пищи и предлагает своим пациентам самостоятельно выбрать себе комфортные пределы калорийности.
По мнению диетологов этого центра коррекции веса в пищевом отношении человек должен ощущать себя совершенно свободным и не чувствовать никакого давления извне. Принуждения к соблюдению какого-либо порога калорийности не будет, так как выбор пути к стройности является сугубо личным и осознанным делом. Ценой такого выбора в данном случае станет скорость снижения веса, которую, впрочем, можно регулировать по ходу процесса похудения.
Для тех, кто собирается худеть без поддержки специалистов, рекомендации по максимальному снижению поступления калорий сводятся к созданию суточного дефицита энергии в 20% от индивидуально вычисленной пищевой нормы. Минимальный порог калорийности, позволяющий не переедать и понемногу сбрасывать массу тела, в этом случае будет равен минус 10%, но не менее 200 ккал. В общем и целом задача худеющего сводится к определению собственной зоны комфорта в отношении суточной калорийности, которая предоставит возможность избавляться от лишнего веса без насилия над телом и психологического дискомфорта.
Например, при индивидуальной суточной норме калорийности в 2000 ккал и энергетическом дефиците в 20% нижний допустимый предел потребления пищи будет равен (2000 — 20%) 1600 ккал, а в случае выбора минимального порога калорийности (2000 — 10%) составит 1800 ккал. Во время соблюдения диеты поэкспериментируйте с максимальным и минимальным порогом калорийности, отметьте показания снижения веса и обратите внимание на собственное самочувствие, после чего остановитесь на более удобном для себя во всех смыслах варианте в пределах от 1600 ккал до 1800 ккал в сутки.
Естественно, что при обращении в центр коррекции веса рекомендации его диетологов в плане снижения суточной калорийности потребляемой пищи будут более конкретные и широкие, поскольку в этом случае учитывается множество индивидуальных характеристик каждого отдельного человека. Клиника «Доктор Борменталь» предоставляет своим пациентам максимально возможные нижние границы потребления пищевой энергии, позволяющие сбрасывать вес наиболее быстрым темпом, а комфортность самого процесса похудения обеспечивает профессиональной и своевременной психотерапевтической поддержкой. Благодаря помощи профессионалов низкая пищевая калорийность, практикуемая ежедневно в течение продолжительного времени, переносится легко и не сопровождается различными негативными моментами, которые порой возникают при самоличном похудении.
Подходить к соблюдению данной методики похудения, а говоря словами настоящих «Борменталевцев» – системы стройности, необходимо со всей ответственностью и усердием, для чего следует ознакомиться и в дальнейшем стараться выполнять целый ряд условий, приведенных ниже.
Как уже говорилось ранее, собственный ежедневный рацион питания на диете Борменталя можно формировать из любых продуктов и блюд, в целом обращая внимания лишь на их пищевую ценность, которая должна находиться в рамках вычисленного коридора калорийности. Естественно, что для калькуляции каждой очередной трапезы нужна точная информация по содержанию калорий в том или ином продукте, которую можно почерпнуть на упаковке приобретаемого товара или из нижеприведенной таблицы калорийности основной пищи.
Правила питания по Борменталю в принципе не устанавливают запретов на употребляемую пищу и носят скорее рекомендательный характер. В частности в список нежелательных продуктов при соблюдении этой диеты попадает алкоголь и некоторые особо вредные для здоровья худеющего и чрезмерно калорийные блюда.
Рацион питания по Борменталю рекомендуют составлять в индивидуальном порядке, опираясь только на личные пищевые предпочтения, однако, стараясь выбирать при этом здоровые и полезные продукты. Приготовляемая пища должна быть вкусной и сытной и одновременно содержать лишь то количество калорий, которое будет необходимо в данный момент. Лучше всего продумывать собственное меню на неделю вперед и заранее запасаться необходимыми продуктами, дабы потом не очутиться в ситуации отсутствия выбора, которая может негативным образом повлиять на моральное состояние и закончиться стрессом .
В сутки следует практиковать 4-5 трапез (можно больше) с максимальным перерывом между ними в 4-4,5 часа. Обильный питьевой режим является обязательным и должен основываться на употреблении фильтрованной воды. Голода следует избегать всенепременно, поэтому, надолго выходя из дома, возьмите с собой бутерброд/пирожок с заранее оцененной калорийностью. Естественно, самым главным на диетической системе Борменталя остается ежедневный и безошибочный подсчет калорий, без которого эта диета теряет всякий смысл. Не забывайте вести дневник питания и фиксировать в нем абсолютно всю съедаемую за день пищу и ее энергетическую ценность.
Ниже приведено примерное меню питания на 7 суток в установленном коридоре калорийности от 1000 до 1400 ккал.
Общая суточная калорийность – 1123 ккал.
Общая суточная калорийность – 1157 ккал.
Общая суточная калорийность – 1139 ккал.
Общая суточная калорийность – 1118 ккал.
Общая суточная калорийность – 1245 ккал.
Общая суточная калорийность – 1138 ккал.
Общая суточная калорийность – 1125 ккал.
На теплой воде (примерно 150 мл) замешайте тесто из цельнозерновой муки и дайте ему 10 минут «отдохнуть» под пленкой. Мелко порубите лук и нашинкуйте кабачок. Вместе со всеми специями внесите эти овощи в куриный фарш и старательно вымешайте его. Из теста с добавлением фарша вылепите манты треугольной формы (круглые могут не получиться из-за структуры теста) и готовьте их 35-40 минут в пароварке.
Калорийность 100 г блюда – 114 ккал.
Мелко нарубите лук и немного обжарьте его вместе с капустой, в процессе добавив к ним специ
Диета доктора Борменталя : таблица , меню, рецепты | Food and Health
Диета доктора Борменталя : меню, дневник питания , таблица калорийности …
Правильное питание | продукты правильного питания список таблица для…
Диета доктора Борменталя : дневник похудения, меню, таблица калорий
Диета доктора Борменталя для похудения: меню на неделю, на 14 дней, на…
Хлеб Диета Дюкана Атака
Кончилась Диета Два Дня
Низкоуглеводная Диета При Ожирении
Диета По Борменталю Таблица Калорийности

Эффективное снижение веса по авторской методике доктора Гаврилова

Вы твердо решили похудеть и ищете сайты снижения веса и похудения? Будьте очень осторожны. В глобальной сети можно найти любую информацию по похудению, но, к сожалению, многие советы в действительности вредят человеку, т.к. просто переписаны с потерей смысла или составлены людьми, не имеющими профильного образования.

Запомните: самолечение без знания всех особенностей своего организма может привести к непродолжительному, нулевому или обратному результату. Если ваша цель – эффективное снижение веса без вреда здоровью и с достижением постоянного результата, в таком случае стоит обратиться за профессиональной помощью.

Чтобы найти проблему, нужно пройти комплексное обследование и выявить причину появления лишних килограммов, а не бороздить сайты коррекции веса и пробовать сомнительные методики наобум. Только опытный и компетентный доктор по снижению веса и похудению, проанализировав ваше физическое и психологическое состояние, может составить индивидуальную программу, которая подойдет именно вам и будет заточена именно под ваши особенности, цели и предпочтения.

Согласитесь, будь разработана универсальная методика похудения, которая подходила бы всем без исключения, невзирая на возраст, физическое состояние и другие особенности, разве кого-то сегодня беспокоило бы снижение веса тела? Все бы давно похудели и забыли. В реальности же мы видим обратное: множество людей нуждается в компетентной помощи, поскольку не может справиться с лишним весом самостоятельно.

Снижение веса в Москве: куда обратиться?

Знахари, советы невероятно похудевших друзей, и в особенности чудодейственные средства, способные избавить от десятков ненужных килограмм в мгновение ока – это все не то, что вам нужно. Хорошая клиника коррекции веса – вот куда действительно стоит обратиться. Благо, сегодня не так уж трудно найти центр снижения веса: Москва располагает массой вариантов для любого уровня финансовых возможностей.

Что может предложить клиника снижения веса доктора Гаврилова?

Рассмотрим преимущества: Вас полностью обследуют, чтобы выявить причину набора веса. С вами будут работать высококвалифицированные врачи. Для вас разработают индивидуальную программу снижения лишнего веса. Ваш прогресс будут отслеживать, по мере необходимости будут вноситься корректировки в вашу программу. Вам помогут не только достичь определенного результата, но и закрепить его. Ваше здоровье не пострадает, а напротив, улучшится; в клинике коррекции веса вас научат вести правильный, здоровый образ жизни.

Безусловно, ни одна клиника снижения веса в Москве не работает бесплатно. Но в данном случае оплата качественных медицинских услуг – это инвестиция в здоровье, внешнюю привлекательность и хорошее самочувствие. В сравнении с тем, сколько средств многие люди тратят на всевозможные «чудо»-добавки, тренажеры и иные средства для снижения веса и похудения, плата за медицинские услуги не кажется высокой.

Среди всех московских клиник особого внимания заслуживает центр снижения веса доктора Гаврилова, предлагающий эффективные и доступные программы похудения по авторской методике.

Почему стоит выбрать центр снижения веса доктора Гаврилова?

Добро пожаловать в наш центр снижения веса: официальный сайт ознакомит вас с автором уникальной методики похудения и ее ключевыми особенностями; с разнообразием предлагаемых программ и отзывами клиентов. Вы также сможете заочно познакомиться с высококвалифицированными специалистами клиники, каждый из которых вносит свой вклад в успех каждой истории похудения.

При желании вы можете пройти онлайн-тест, чтобы определить, действительно ли вам необходимо снижение веса тела, а также выявить возможные причины, заставляющие вас набирать лишние килограммы. Решив проходить курсы очно, будьте готовы, что на первых приемах вам сделают полную многоуровневую диагностику, а в дальнейшем нужно будет приходить на эффективные психологические тренинги. Худеть по методике доктора Гаврилова очно или заочно – решать вам: желаемых целей вам помогут добиться независимо от типа выбранного курса.

Снижение веса тела эффективными способами в клинике Доктора Гаврилова

Известный психотерапевт и диетолог Доктор Гаврилов – автор уникальной методики похудения, которая уже помогла добиться эффективного снижения лишнего веса ( 5 – 150 кг) тысячам людей по всему миру, и это без строгих диет, без стоящих больших денег лекарств и без изнурительных физических нагрузок.

  • Методика дает столь хороший, стабильный и долгий результат из-за того, что воздействует на истинные причины лишнего веса. Пациентам клиники помогают избавиться от привычки заедать проблемы, научиться контролировать свои желания и правильно расставлять приоритеты, вылечить или взять под контроль течение заболеваний, влияющих на обменные процессы в организме. Таким образом, пациенты не просто худеют – они выздоравливают, а приобретенные в ходе тренингов полезные привычки помогают им сохранять стройность на долгие годы и умело контролировать свой вес. Настоящее удовольствие испытывают наши клиенты, когда осознают, что для эффективного снижения веса вовсе не обязательно расставаться с любимой едой и занятиями, держать себя в строгих рамках и фанатично считать калории.

  • В Центре снижения веса доктора Гаврилова в Москве и официальных представительствах клиники в других городах России работают опытные врачи разного профиля: психологи, эндокринологи, диетологи, врачи функциональной медицины. Таким образом, каждому пациенту помогают решить проблему сразу несколько профессионалов, а не один врач. Если, к примеру, лишний вес вызван гормональным дисбалансов, с пациентом более усиленно будет работать эндокринолог, при наличии психологических причин набора веса понадобится больше тренингов и консультаций у психолога. Это очень эффективный подход, помогающий реально решить проблему, ведь пациент получает не только общие рекомендации, но и конкретную помощь от профессионала в тех аспектах, по которым выявлены проблемы.

  • Похудение по запатентованной методике эффективного снижения веса доктора Гаврилова возможно только в официальных Центрах доктора Гаврилова (всего 65 представительств – в Москве, других городах РФ и стран СНГ). Предлагаемые программы абсолютно безопасны, подходят пациентам разного возраста и с разными особенностями организма. Пройти курсы похудения можно и дистанционно: в таком случае с клиентом будут работать те же специалисты, что работают с пациентами клиник очно. Предлагаемые онлайн-курсы делают похудение возможным вне зависимости от местоположения клиента: по уникальной программе уже худеют в Великобритании и Германии, Дании и Греции, США и других странах мира.

Диета доктора Борменталя — меню на неделю

Практически все диеты содержат определенные запреты на те или иные продукты. Из меню часто исключаются многие блюда, в том числе и любимые лакомства. Диета Борменталя не имеет строгих запретов на продукты, главное в ней – соблюдать суточную норму калорий. Поэтому такой принцип питания отлично подойдет тем, кому тяжело отказываться от всего и сразу.

Диета доктора Борменталя

Основной сутью данной диеты является строгое соблюдение ежедневного количества калорий, а это 1000-1200 Ккал. При этом во время такого режима питания повышенная физическая активность не приветствуется, ведь при занятиях спортом расходуется много энергии, и её необходимо пополнять. Если же вы занимаетесь в спортзале, то к суточному меню можно прибавить ещё 200 Ккал. Как мы видим, диета доктора Борменталя ориентирована, прежде всего, на тех, кто ведет сидячий образ жизни и не имеет времени на спорт.

Но, несмотря на то, что в диете Борменталя не существует ограничений по продуктам, всё же необходимо отказаться от употребления сладостей, сдобной выпечки и различных солений. Копченые блюда также лучше исключить. Кроме того, на время диеты нужно полностью отказаться от алкоголя: очень часто алкогольные напитки только повышают аппетит, что приводит к перееданию.

Что касается именно приемов пищи, то их должно быть не менее 3-4 в день, а интервалы между ними могут составлять около 4 часов. При этом наиболее калорийным должен быть завтрак, а наименее – ужин. То есть голодать в течение дня и объедаться на ночь не приходится.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Анна Семенович – три дня на яблоках с водой

Диета Борменталя: меню

Так как данная диета подразумевает точный подсчет калорий, то вам понадобятся специальные кухонные весы, с помощью которых можно будет точно рассчитывать калорийность блюд, исходя из их веса. Данные по калорийности того или иного продукта можно найти в интернете. Процедура приема пищи должна всегда сопровождаться предварительным взвешиванием порции и расчетом её калорийности. Чтобы не запутаться и не забыть сколько уже съедено, вам потребуется вести дневник калорий: в него нужно будет записывать съеденные блюда, их состав и калорийность. Можете уставить специальные приложения для телефонов.

Меню диеты Борменталя каждый подбирает себе самостоятельно, исходя из предпочтений в еде. При этом желательно увеличить количество употребляемого белка – нежирного мяса птицы или рыбы. Все продукты необходимо готовить на пару, отваривать или запекать – это наиболее здоровые способы термической обработки. Также в меню должны присутствовать овощи и фрукты – источники клетчатки, которая является незаменимой пищей для нашего организма, поскольку помогает кишечнику выводить продукты переваривания и обмена веществ. Недостаточное употребление клетчатки может привести к зашлакованости организма, что, в свою очередь, становится причиной лишних килограммов.

Порция для одного приема пищи не должна превышать 200 грамм. Скушать блюдо необходимо максимум за 30 минут, после трапезы у вас должно остаться чувство легкого голода. Также помните о том, что в день нужно выпивать 2 литра воды, так как она участвует в обменных процессах. Недостаток воды в организме способен замедлить метаболизм, что отрицательно скажется на похудении.

СОВЕТУЕМ ПРОЧЕСТЬ: Диета Дюкана на каждый день: меню по фазам

Диета Борменталь на неделю

Как уже указывалось выше, каждый может подбирать желаемое меню на этой диете, пользуясь только своими предпочтениями. Но всем нам иногда нужен пример, которому мы можем следовать, чтобы избежать возможных ошибок. Ниже представлено некоторое меню диеты Борменталя на неделю.

  1. Завтрак — один из наиболее калорийных приемов пищи. Может состоять из ста грамм гречневой каши и 80 грамм отварного или запеченного мяса. Также разрешается съесть 100 грамм творога (при желании добавить в него 1 ч.л. меда) и 10 грамм твердого сыра с чаем или кофе. Общая калорийность съеденного не должна превышать 350 Ккал.
  2. Полдник – 150 Ккал, можно позволить себе постный суп и чай с половинкой зефира.
  3. Обед также должен быть сытным. Можно приготовить 150 грамм тушенных овощей, 200 грамм отварной рыбы, а также 50 грамм диетического печенья с компотом или киселем (200 грамм). Общая калорийность – не более 450 Ккал.
  4. Ужин не должен превышать 250 Ккал. Разрешается скушать салат из овощей и морепродуктов весом в 150 грамм или обычный фруктовый салат, заправленный йогуртом. Также можно выпить чай с 1 или 2 дольками шоколада.

На ночь выпейте стакан кефира и съешьте один диетический хлебец.

Доктор Борменталь: отзывы

Соблюдая диету Борменталя, можно за неделю сбросить от двух до четырех килограмм, что не является критичным для организма. Ведь, как известно, слишком быстрая потеря веса может быть чревата проблемами с кожей – потерей её эластичности.

Отзывы о диете доктора Борменталя преимущественно положительные. В них отмечается, что такая система питания реально работает. Главным плюсом является возможность самостоятельного выбора блюд и продуктов, благодаря чему похудение дается легче в плане психологического настроя.

Но также можно отметить и ряд минусов, а именно необходимость скрупулезного подсчета калорий и ведение дневника. Это бывает проблематичным, если человек работает и не имеет возможности или времени провести необходимые расчеты. Однако, как утверждают сторонники диеты Борменталя, эту проблему можно решить, заготавливая порции для рабочего обеда заранее.

Филиал удалён в Екатеринбурге — отзыв и оценка — zash33

Развод для…. (или нам без разницы как вы будете посещать занятия, вам потребуется всего 2-6месяцев до вашей цели, главное возьмите кредит всего 5тыщ в месяц на срок 18месяцев (=108тр суммарно))) и методы НЛП на бесплатной консультации.

Отзыв не будет коротким)))) в отличии от монолога и окучивания женщины, которая вела приём.

Увидела инфу о бесплатной консультации в инсте. Заполнила анкету. На следующий день позвонили, пригласили на консультацию (бесплатная она только для жителей Екатеринбурга и области в рамках какой то там программы))) Спросила я, что в неё входит. Ответ: “беседа, диагностика, выявление причин, расскажут что и с чем можно совмещать в плане питания”. Я спросила, как часто нужно будет посещать курс? Ответ: “Вы можете не посещать, после консультации и рекомендаций сможете все делать дома”. Ну здорово же, правда?

Время предложили удобное для меня (оговорюсь, что позвонили в пятницу) – у меня возможность посещения только выходной после 15часов. – и, о чудо(!) на субботу (те завтра) были свободные” окошки” на 16, 17, 18 и 19 часов (вот действительно удача, верно?!)))))

Пришла за 10минут до назначенного времени. Привыкла “судить по одёжке”, увы, ничего с этим поделать не могу… крыльцо не особо чищенное, ленты на ступеньках полуотклеившиеся, зеркальные двери в пятнах (откровенно говоря первая мысль была – может адрес перепутала и здесь никто не работает?) но нет, дверь оказалась открытой. В тамбуре стоял не работающий аппарат с бахилами (ну знаете, такой, куда ногу ставите, а он сам пакетик надевает) – удивилась, это же клиника для худеющих и ладно мне с моими 80кг норм надеть бахилки, но сюда же люди по любому приходят такие, которым за 100….. Ещё стояла низкая кушетка и бахилы были в коробочке (добротные, плотненькие).

Обулась. Зашла. Девушка с ресепшен зарегистрировала меня, предложила оставить верхнюю одежду, чай/кофе, присесть и ждать диагноста (ну не повернётся мой язык назвать её доктором, узнаете позже почему… ну ладно, намекну, у любого хорошего доктора есть этика – уважать коллег – одно из основных правил медицинского этикета!!!)

Вообщем, пришла за мной женщина лет 60, в очках (имя не вспомню – представилась, на бейдже было написано “специалист Имя Отчество” вроде Ирина Николаевна, простите, если ошиблась). Пригласила в кабинет. Попросила отключить телефон. Спросила, осознанно ли моё желание худеть. Я утвердительно кивнула.

Спросила, слышала ли что то о клинике? Нет. Возможно смотрела программу взвешенные люди? Да, её я смотрела и полностью согласна с применяемыми методами (физ нагрузки, много кардио, много силовых и правильное питание с подсчётом калорий).

Начала собирать анамнез. Процесс выяснения сопровождался вздохами типа ужас-ужас, как можно с этим жить, да вы же умрёте так и не увидев ничего хорошего в этой жизни)))

/немного отступления – о себе, любимой;) – до 30 лет регулярно занималась спортом, правильным питанием, никаких проблем с весом в 62-64кг при росте 168см не было. После рождения (точнее в процессе до их рождения) набрались лишние кг, с которыми настало время распрощаться. Ах, это сладкое слово “халява” (=диагностика с рекомендациями)))/

Спросила по заболеваниям, семейном положении и тп – все то, чем в последствии манипулируют (фразы такая совсем молодая-красивая и уже толстая были в перемешку с тем, что это все неизлечимо – детям нужна здоровая мать, мужья от толстых уходят) /немного отступления – вспомнился анекдот девочка Маша похудела и поняла, что мальчики с ней не дружат не потому, что она толстая, а потому что глупая – те в жизни всякое бывает, и от красоток уходят и полненькие по 5 раз замуж выходят с 3 детьми – по мне так последние вообще не мотивация к стройности;))) /

В свое время наблюдалась у эндокринолога – в центре эндокринологии – она грамотная, кандидат м.н. – давала она мне рекомендации, так вот, консультант Борменталя сказала – что это вообще за врач, которое такое могла посоветовать?! (не поправляться больше 80кг, вести дневник калорий и ходить 10000шагов в день – такие были рекомендации).

Затем написала список на листочке

1.диета

2.голод

3.не есть после 18

4.вода

5.иглоукалывание

6.таблетки

7.физические нагрузки

-возможно, что то ещё, не помню…

Затем все по пунктам (напишу вкратце обоснование:

1. Это временно, потом все возвращается +ещё кг (согласна, но в моем понимании правильное питание это своего рода диета, хотя с другой стороны это выработка пищевых привычек, так ведь?)

2. Нет, тк запускает процесс накопления килограммов прозапас и можно только в условиях стационара (да, но раз в месяц может все же полезно?)

3. Нет, тк период голода большой, нужно чтобы последний приём пищи был за 40 минут (за 40 – это конечно для меня новость, возможно имелось ввиду кефир на ночь?)

4. Нет, вообще без разницы сколько пьёте – только желудок растягиваете – налейте стакан воды на стену, что с ним будет? правильно, стечет все! (полностью не согласна, как вообще можно сравнить стену=организм???)

5. Куда это надо их воткнуть, чтобы пропал аппетит (для себя не решила верно ли данное суждение, тк с данным методом никогда не сталкивалась и не изучала)

6. Нет, это психиатр по таким плачет

7. Смысл? – видели спортсмены все на белковых коктейлях, что у них там с печенью? (сама занималась, протеины не пила, при правильном белковом питании (а если столько не съесть, то почему бы и не белки для наращивания мышечной массы?) все норм)

Единственное – это психологический момент, с чем они и разбираются. Есть можно что угодно и когда угодно (прям волшебство, да и только, правда же?!)

Вообщем, сходили померились на весах (0% мышц, верите?! – я тоже)))))) /пришла домой, на своих весах анализаторах сделала замер 33.5%мышц уфффф, слава Богу, а то я уж думала не встану больше никогда))))))

После опять ода о том что красивая-молодая, все так плохо, жить недолго осталось. Ничего не поможет только мы. Но! – это все поправимо за от 2 до 6 месяцев. Всего 4 групповые консультации и дальше хотите ходите, хотите нет (мельком было, что входит в абонемент школа стройности – это консультации так понимаю, дыхание, консультант, безлимитные посещение их клиники, вроде часть каких то массажей). А теперь о цене абонемента специально сегодня и только для вас есть рассрочка – на 6, 12 или 18месяцев. Оплата всего 5тыщ с чем то в месяц (ну так то не критично, 5тыщ похудеем быстренько за 3 месяца и норм, да? А нет, эту сумму умножаем на 18месяцев рассрочки – что то около 108тр со скидкой;)))

Нет времени? – мы и индивидуально можем, всего разок прийти нужно, всего то на 500р в месяц побольше))))))) Сумма немалая? – так вам что, на себя любимую жалко? Но без нас вы точно сами не справитесь мы единственная лицензированная запатентованная эффективная клиника!!!! Ну поняли, что это все в перемешку с красивая-жирная-больная-молодая-дети сиротами останутся-мужья от таких уходят им красоту подавай-вам ничего делать то не нужно только оформляем кредит через банк и будет вам счастье)))))))

И в конце, после моих исканий причин почему я не хочу к ним ходить и расставаться с такой не малой для меня суммой, было сказано очень понятно: просто вы думали, что придёте к нам, пройдёте диагностику, мы вам дадим рекомендации по питанию и образу жизни и вы будете делать все это дома (конечно, совершенно так и думала и мне было это сказано ещё во время первого звонка из вашей клиники!) но так не бывает….

Ну и в конце, окончательно удастоверившись в моем не намерении, попросили 35 номеров телефонов знакомых, которым они могут позвонить и вовлечь (аргументировав тем, что консультация для меня была совершенно бесплатной).

Что вошло в консультацию для меня так и осталось загадкой: вовлечение в кредит, сказать что ничего вас не спасёт в этой жизни кроме нас или сомнительные весы анализаторы???

И да, во время посещения их клиники нельзя проходить массажи в сторонних организациях (намёк мой понят;))))

Уже придя домой спросила у девочек в группе кто посещал их. Мне парочка девочек ответили, что были некоторое время назад но ценник был порядка 20тр, и рекомендации у них – правильное питание, питье 2л обязательно. Что помогли психологические занятия. Физ нагрузки они не приветствуют (правильно, а иначе зачем они тогда нужны???). Пока ходили да, помогло. Но после родов многие вернулись к тому, от чего ушли.

Спасибо клинике за то, что помогли мне разобраться в себе и удостовериться снова, что волшебной пилюли не существует, только режим и самодисциплина.

/вспомнилось – пока ожидала сказали, что могу почитать книги пока жду – так бросилось в глаза на странице калорий – в разделе Орехи – Арахис (как можно бобовые (пусть и земляной орех) к орехам относить?!)))))

Спасибо всем, кто дочитал. Возможно кому то будет полезен отзыв, а кому то лечение у них.

Диета Борменталя

Содержание

  • 1 Суть метода
  • 2 Принципы питания
  • 3 Меню на неделю
  • 4 Салаты во время диеты
  • 5 Рецепты рыбных блюд
  • 6 Диета и физические нагрузки
  • 7 Результаты
  • 8 Выход из диеты
  • 9 Противопоказания
  • 10 Недостатки диеты

Суть метода

Если вы против радикальных методов похудения, вам может подойти особенная диета доктора Борменталя, которую разрабатывали психологи, психотерапевты и диетологи. Предложенный ими способ избавления от лишнего веса базируется на психологии. Так, чтобы успешно распрощаться со злосчастными килограммами, нужно не просто уменьшить количество потребляемых калорий в день. Необходимо понять настоящую причину переедания, разобраться, почему человек есть сверх нормы, и устранить источник проблемы. Только в этом случае результат будет феноменальным.

В рамках диеты посещайте психотерапевта. Именно он поможет найти корень всех бед. Окружите себя правильными людьми. Поддержка близких – бесплатная, но на самом деле самая ценная помощь. Благодаря друзьям и родным вы обретете мотивацию и уверенность в своих силах, а правильный настрой – половина дела.

Диета Борменталя – длительная методика. Ее фазы нужно соблюдать до тех пор, пока вес не нормализуется. Это лучший вариант для страдающих ожирением. Тем, кто хочет убрать 5-6 килограмм, можно подыскать более легкие способы похудения.

Принципы питания

Приоритетная задача этой методики – решение психологической проблемы, которая приводит к перееданию. Само питание – второстепенно. Однако его основные принципы все же следует запомнить и выполнять.

Популярные статьи сейчас Показать еще

С чего начать? Во-первых, не сильно ограничивайте себя в еде. Захотелось кусочек «Наполеона»? Съешьте. Мечтаете о воздушном зефире? Скушайте. Однако затем отнимите количество этих калорий от суточной калорийности. Благодаря этому вы не будете чувствовать себя ущемленными, а значит, минимизируется угроза срыва. Организм удовлетворит свое желание, и в ближайшее время не будет требовать от вас сладкое.

Потребляйте от 1000 до 1200 калорий в сутки. Считайте, сколько получаете, а сколько тратите. В этом деле вам поможет таблица Борменталя. Для фиксации результатов рекомендуется вести дневник Борменталя.

Приготовив блюдо первый раз, подсчитайте калории и запишите результат. Это в дальнейшем облегчит вам жизнь. Если вы через несколько дней снова захотите сделать тот самый суп или салат, необходимости считать все заново не будет.

Правильно распределяйте суточную калорийность. Помните, что на завтрак должно припадать 30 процентов дневной нормы, на второй завтрак или перекус – 10. На обед позволяйте себе около 40 процентов. На ужин оставьте 20, а на перекус перед сном – 5-10 процентов.

  • Не забывайте выпивать 2 литра воды без газа в день.
  • Кушайте не реже 4 раз в день. Пищу стоит принимать каждые 3-4 часа.
  • Старайтесь меньше употреблять простые углеводы.
  • Жирные, соленые, копченые, маринованные и консервированные продукты также в списке с отметкой «В ограниченном количестве».
  • Варите, тушите, запекайте и готовьте на пару. Эти способы приготовления – приоритетные.
  • Следите за тем, чтобы порция во время завтрака, обеда или ужина не превышала 200 грамм.
  • Не пытайтесь опустошить тарелку за 5 минут. Ешьте на протяжении получаса, не переедайте. Ощущение сытости приходит немного позже, так что легкое чувство голода после завтрака, обеда или ужина даже приветствуется.
  • Не употребляйте алкоголь. Из-за этого процесс похудения замедлится на 7 дней или даже больше.
  • Налегайте на белковую пищу – мясо, рыбу, морепродукты. Кушайте овощи, в которых много клетчатки, а также несладкие фрукты. Разрешается «кисломолочка» с невысоким процентом жирности.
  • Взвешивайтесь каждую неделю.

Если вы спец в спорте, во время диеты не занимайтесь активно. Организму, который получает ограниченное количество калорий, не просто справляться с нагрузкой. Слишком большие расходы энергии могут негативно сказаться на состоянии здоровья. Если не хотите пропускать тренировки, учтите это, составляя рацион. К суточной норме добавьте 200 калорий.

Меню на неделю

В рамках диеты Борменталя меню составляется индивидуально. Список продуктов и блюд может быть практически любым. Кушайте то, что вам нравится, но не забывайте вести подсчет калорий.

Кстати, для худеющих есть приятный бонус. Ложку растительного масла можно «списывать» каждый день. Масло будет вне калорий, если вы добавите его в салат, на кусочек хлеба и так далее. Если же решите жарить на нем продукты, считайте калории.

Тщательно планируйте рацион на день, а то и на пару дней вперед.

В течение рабочей недели готовьте более «энергетические» завтраки. Чтобы похудеть, обедайте не слишком плотно. Отдавайте предпочтение рыбе или мясу с любимыми овощами. Ужинайте вкусно, но не очень сытно. Вот примерное меню на неделю.

Первый день.

  • Завтракайте 2 вареными яйцами, кексом, салатом из морской капусты. Выпейте чаю.
  • В качестве перекуса позвольте себе 2 кусочка шоколадки и ломтик сыра.
  • На обед отварите картофель, съешьте чуть-чуть рыбы и овощной суп.
  • Ужинайте гречкой с говядиной и тушеными овощами.
  • Перед сном выпейте несладкий чай или йогурт.

Второй день.

  • На завтрак отварите гречку, скушайте грушу и куриное яйцо. Выпейте чаю.
  • Через пару часов съешьте салат из фруктов и ягод.
  • Обедайте рисом с отварной индейкой, выпейте чаю.
  • На ужин сделайте салат с авокадо, съешьте немного запеченных овощей с картошкой.
  • Если проголодаетесь позже, выпейте стакан кефира.

Третий день.

  • На завтрак сделайте омлет с грибами, съешьте небольшую порцию любимого десерта.
  • Для перекуса подойдут хлебцы и немного куриного филе.
  • Пообедайте отварной говядиной и салатом с апельсинами, из напитков выбирайте натуральный сок или зеленый чай.
  • Поужинайте запеченной скумбрией и рисом, выпейте морс.
  • За час до сна скушайте банан.

Четвертый день.

Устройте разгрузку своему организму. На протяжении дня пейте кефир в любом количестве, ешьте яблоки и хлебцы из цельного зерна.

Пятый день.

  • Завтракайте овсянкой с фруктами и ягодами, съешьте пару кусочков шоколада, выпейте чаю без сахара.
  • Чтобы перекусить, сделайте салат с индейкой и морковкой.
  • На обед подойдет запеченный лосось со спаржей, овощной суп и небольшое количество любимых сладостей.
  • На ужин стушите овощи и отварите говядину.
  • На ночь выпейте стакан натурального йогурта.

Шестой день.

  • Позавтракайте гречкой и отварной курицей, съешьте помидор.
  • Перекусите маленьким пирожным.
  • Обедайте ухой, ржаными сухариками и салатом с индейкой и морковкой.
  • На ужин приготовьте рис с курицей и овощами, сделайте салат из капусты.
  • Перед сном перекусите йогуртом.

Седьмой день.

  • На завтрак отварите яйца, съешьте пару кусочков нежирной ветчины и помидор.
  • Перекусите бутербродом из цельнозерного хлеба с огурцом и куриным мясом.
  • На обед съешьте отварной картофель, тарелку борща и салат с пекинской капустой, кукурузой и крабовыми палочками (вместо майонеза используйте сок апельсина).
  • На ужин стушите куриную грудку с кабачками и баклажанами. Идеальный гарнир – гречка.
  • Вечером также выпейте стакан кефира или съежьте немного творога с низким процентом жирности.

Салаты во время диеты

В процессе похудения вам точно не навредят низкокалорийные салаты. Главное – не используйте к ним соусы. Добавляйте в блюдо оливковое масло, уксус или сок цытрусовых.

Старайтесь есть салаты каждый день. Изящная смесь овощей, бобовых или фруктов обогатит ваш организм витаминами и антиоксидантами, которые ему так необходимы.

Правильная доза клетчатки, немного калорий, отличная гидратация и уверенность в том, что вы хорошо питаетесь, будут способствовать хорошему самочувствию.

Чтобы готовить идеальные салаты, примите во внимание следующую информацию:

  • Всегда выбирайте свежие и сезонные продукты.
  • Готовьте салат в тот день, в который будете его есть, а не с одного дня на другой.
  • Выполняйте все действия в правильном порядке: сначала соль (если собираетесь солить), затем лимонный сок (его можно заменить яблочным уксусом) и, наконец, масло. Если сначала налить масло, оно оставит особый аромат и немного изменит вкус остальных ингредиентов.
  • Планируете делать салат с мясом или рыбой? Вам нужны исключительно нежирные сорта.
  • Если вы собираетесь добавлять ингредиенты, которые нужно приготовить заранее (фасоль, морепродукты, курицу и так далее), отварите их и остудите.

Салат с авокадо.

  1. Нарежьте зеленый салат или пекинскую капусту.
  2. Порежьте авокадо на средние кусочки.
  3. Добавьте чашку ананасов кубиками, а также чашку дыни кусочками.
  4. Приправьте солью, перцем, выдавите лимонный сок, полейте 1 столовой ложкой оливкового масла.

Салат с апельсинами.

  1. Нарежьте салат латук.
  2. Добавьте 100 г тертой моркови, покрошите 50 г лука.
  3. Очистите 2 апельсина, порежьте на куски среднего размера.
  4. Добавьте 8 оливок.
  5. Приправьте солью и белым перцем. Выдавите лимонный сок, в конце добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.

Салат с индейкой и морковкой.

  1. Порежьте на кусочки отварное филе индейки.
  2. Измельчите 1 стебель сельдерея.
  3. Натрите на крупной терке морковь, добавьте в салат.
  4. Нарежьте салат латук.
  5. Порежьте болгарский перец на очень тонкие ломтики.
  6. Посолите, поперчите (используйте белый перец), выдавите половинку апельсина, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.

Салат со шпинатом и креветками.

  1. Порежьте 50 г шпината и 5 вареных креветок.
  2. Нарежьте салат латук. Возьмите примерно 100 г.
  3. Измельчите 2 зубчика чеснока.
  4. Добавьте столовую ложку яблочного уксуса и немножко оливкового масла. Перемешайте.

Какие салаты готовить, решайте, исходя из своих вкусовых предпочтений и финансовых возможностей.

Рецепты рыбных блюд

Ваш организм должен получать вкусную, насыщенную пищу. Готовьте из натуральных продуктов, которые содержат витамины и минералы. Составляя рацион, помните, что во время похудения особенно полезны блюда из красной рыбы.

Этот рецепт запеченного лосося со спаржей и тыквой разнообразит ваше питание. Итак, на одну порцию вам понадобится:

  • 200 г лосося.
  • Кусочек тыквы.
  • Спаржа.
  • 1 лимон.
  • Орегано.
  • Соленое оливковое масло.

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку.
  2. Подготовьте лосось. Полейте на рыбу пару капель оливкового масла, посолите, выдавите сок лимона, приправьте орегано.
  3. Налейте несколько капель оливкового масла на противень. Положите лосось кожей вниз.
  4. Возьмите не слишком большой кусочек тыквы (1-1,5 см), полейте на него капельку оливкового масла, положите на противень. Отправьте все это в духовку на 25 минут.
  5. Отварите спаржу в подсоленной воде до готовности. Подавайте на тарелке с лососем и тыквой.

Также во время диеты можно запекать скумбрию в духовке. Чтобы приготовить это блюдо, выбирайте нежирную рыбу, подавайте с зеленью. Рецепт несложный.

Ингредиенты:

  • 1 скумбрия.
  • Половина лимона.
  • Оливковое масло.
  • Чесночный порошок.
  • Соль и перец.
  • Петрушка.
  • Руккола.

Подготовили продукты? Теперь приступайте к следующим действиям.

  1. Очистите рыбу, удалите кости и голову.
  2. Вымойте скумбрию, высушите и положите в форму для выпечки. Полейте лимонным соком, посыпьте чесночным порошком, солью и перцем по своему усмотрению. Добавьте нарезанную петрушку и полейте оливковым маслом.
  3. Отправьте все в разогретую до 220 градусов духовку. Запекайте рыбу около 15 минут (время зависит от размера скумбрии).

Эту порцию разделите на несколько приемов еды. Калории считайте, исходя из таблицы Борменталя.

Диета и физические нагрузки

Система похудения Борменталя не предполагает занятий спортом. По словам разработчиков методики, абсолютно не обязательно приседать, бегать или плавать. Диетологи рекомендуют каждый день просто ходить пешком. Однако фитнес-тренеры против. Они уверены, что упражнения нужны не только для ускорения процесса похудения, но и для сохранения упругости кожи. В первую очередь это касается людей с существенным лишним весом. Если они не будут заниматься своим телом, беспощадная атака растяжек неизбежна.

Отсутствие спортивных нагрузок – важный принцип диеты по доктору Борменталю. Но в некоторых случаях нужно делать исключения.

Результаты

По предложенной методике за месяц можно сбросить 6 и даже больше килограмм. Здесь нужно учитывать исходную массу тела, конституцию и другие индивидуальные факторы. Разработчики советуют каждому ставить конкретную цель. Например, избавиться от 10 килограмм за 6 недель.

Потеря веса – не единственный положительный момент. Из организма начнет выводиться жидкость. Соответственно – спадут отеки, а кожа будет выглядеть свежее и здоровее.

Следите за изменениями самочувствия и регулярно становитесь на весы. Если цифра вас удовлетворяет не полностью, в процессе корректируйте рацион. Уменьшайте суточную калорийность на 100 ккал, а затем снова анализируйте эффект. Если вес будет стоять на месте, перестаньте есть сладкой, пить газировку, а также откажитесь от:

  • Картофеля.
  • Белого хлеба.
  • Изделий из сдобного теста.
  • Готовых продуктов (полуфабрикатов).
  • Сосисок и колбасы.

Один из важнейших результатов данной диеты – устранение причины переедания. Ликвидация психологической проблемы меняет привычки в питании, способствует нормализации работы организма.

Сколько времени сидеть на этой диете? Минимальная длительность – 14 дней. А самый оптимальный вариант – 30 дней. Но этого в отдельных случаях может быть много. Не прыгайте выше головы, делайте все в меру своих сил и возможностей.

Выход из диеты

Получив желаемый результат, обязательно закрепите вес. Продолжайте следовать методике Борменталя еще неделю или две, постепенно увеличивайте калорийность по дням. Добавляйте ежемесячно по 200-300 калорий. Все нужные действия вы уже будете выполнять «на автомате», поэтому дальнейшее соблюдение основных принципов диеты не составит труда.

Продолжайте есть часто и небольшими порциями. Не переедайте. Контролируйте свое психологическое состояние. Не допускайте повторения ситуации, из-за которой у вас появились проблемы с весом. Активно занимайтесь спортом, ходите в зал или делайте упражнения дома.

Противопоказания

Похудение с помощью диет влияет на обмен веществ в организме. Поэтому не всем можно прибегать к таким способам избавления от лишнего веса. Методика «Доктор Борменталь» тоже не для каждого. Так, данная система питания не подходит:

  • Людям с психическими заболеваниями.
  • Беременным и кормящим мамам.
  • Женщинам со сбоями менструального цикла.
  • Несовершеннолетним.
  • Мужчинам и женщинам после 60 лет.
  • Профессиональным спортсменам.
  • Людям с нарушенным обменом веществ.
  • Онкобольным, людям, которые страдают хроническими недугами.

Недостатки диеты

Предложенная система питания эффективна, но, как и многие диеты, неидеальна. Эта методика имеет ряд недостатков, о которых нужно знать каждому.

  • Она исключает интенсивные тренировки.
  • Требует постоянно считать калории. Из-за этого приемы пищи в ресторане или гостях практически невозможны. В основном приходится кушать дома.
  • Низкокалорийное питание иногда стает причиной вялости, сонливости. Из-за недоедания падает иммунитет, и снижается работоспособность.
  • Резкая потеря веса приводит к дряблости кожи.
  • В случае длительного соблюдения диеты вес может перестать снижаться.

Смотри видео, в котором мы задали самые странные вопросы диетологу:

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

5 интересных фактов о витамине С

Тренды осень-зима 2021-2022: составляем список покупок перед ежегодной распродажей в честь Черной пятницы!

Кардиохирург Михаил Тодуров: Опасные болезни сердца – их обязательно нужно лечить

Диета Борменталя – Конфетиссимо – женский блог

Борментальская диета – это метод похудания, принцип которого основан на действенной психологической методике, помогающей снизить аппетит и помогающей выявить мотивацию похудания. Эта система коррекции формы запатентована в 2001 году доктором Борменталь. С каждым годом его популярность постепенно растет. Во время курса терапии могут быть задействованы дыхательные упражнения, нейролингвистические методы кодирования и медитация.

Помимо психологического подхода, в основе системы Борменталя лежит строгое ограничение калорийности дневного рациона до 1200 ккал в день (1400 ккал при тяжелой физической работе), четырех-пятиразовое питание с интервалами между приемами пищи. до 4,5 часов.Благодаря такому распорядку активизируется обмен веществ, уменьшаются размеры желудка, сбрасывается лишний вес, формируются полезные привычки.

Продолжительность метода похудения строго не регламентирована, средняя потеря веса за неделю составляет 1-3 кг.

Принципы диеты

Программа от доктора Борменталя не предоставляет конкретного списка разрешенных продуктов, которые следует есть в течение дня. Сам человек составляет меню, основанное на следующих правилах.

Отличительной особенностью этого метода похудения является расчет общей калорийности дневного рациона.А также контролировать суточный отвес. Для этих целей рекомендуется приобретать напольные и кухонные весы.

Чтобы не ошибиться, полезно иметь дневник Борменталя, в котором можно проводить энергетический просчет продуктов или блюд, запланированных к употреблению в день. В сумме их энергетическая ценность не должна превышать дневную норму.

Сначала эта процедура требует много времени, но через 2 недели новая привычка позволит выполнять эти операции на машине.

Личный дневник нужен не только для записи данных о калорийности пищи и состоянии веса, но и для проведения анализа пищевого поведения. Уже после 20 дней диеты худеющие могут наглядно увидеть, каких результатов достигли, а также скорректировать меню для улучшения результатов.

Принципы, на которых основана программа похудания Bormetal:

  1. Отсутствие строгих запретов на питание. То есть, если вы хотите съесть торт, его можно есть, однако, при условии вычитания его калорийности из дневного энергетического рациона.Благодаря такому подходу человек не испытывает психологического дискомфорта, который неизбежно приводит к стрессам, срывам и перееданию. После того, как желаемый продукт попадает в организм, центры удовольствия от еды посылают сигналы об удовлетворении потребностей. В результате тяга к этому блюду ослабевает или исчезает в кратчайшие сроки.
  2. Строгий питьевой режим. Суточная норма чистой воды – 2 л.
  3. Четырехразовое питание. Максимальное время между приемами пищи – 4,5 часа. При необходимости перейти на пятиразовое питание.
  4. Суточная калорийность рациона – 1200 ккал, в крайнем случае увеличивается до 1400 ккал при условии тяжелого физического труда. Объем разовой порции до 200.
  5. Ограничение приема простых углеводов. К запрещенным товарам относятся: продукты из высших сортов пшеницы (макароны, кондитерские изделия), алкогольные напитки. Кроме того, следует отказаться от маринованных, копченых, жирных, соленых продуктов. Предпочтительные способы приготовления: запекание, приготовление на пару, отваривание и тушение.
  6. Калорийность каждого приема пищи должна распределяться по принципу (относительно суточной нормы): завтрак – 30%, обед – 10%, обед – 40%, ужин – 20%.
  7. Упор делается на молочные продукты с низким содержанием жира, белковые продукты (мясо, рыба, морепродукты), несладкие фрукты и овощи, богатые клетчаткой. Последний прием пищи – за 3,5 часа до сна.
  8. Бросьте тяжелые упражнения. Во время похудания с точки зрения уменьшения суточного потребления калорий дополнительные затраты энергии могут быть вредными.
  9. Еженедельное взвешивание.

При соблюдении правил техники за 7 дней можно поправиться на 2-4 кг. При этом не нужно испытывать каких-либо сильных ограничений, допускается внесение изменений в рацион.Борментальскую диету можно практиковать 2 месяца. В случае слабости, истощения, упадка сил суточный рацион следует увеличить на 200 ккал.

Эта программа похудения постепенно формирует привычки правильного питания, которые в дальнейшем способствуют поддержанию желаемой формы.

Преимущества и недостатки

В рейтинге диет программа похудения Bormenthal занимает 25 позицию. Чтобы выработать и поддерживать мотивацию похудения, в первую очередь необходимо признаться себе в ожирении.Несмотря на то, что в этом нет ничего постыдного, не у каждого человека хватает смелости признать факт. В этом случае будет не лишним обратиться за помощью к психотерапевту. Врач поможет настроиться на позитивный лад, благодаря чему похудание будет легче переноситься.

Достоинства техники:

  • возможность внесения изменений в рацион, составления индивидуального меню;
  • свобода выбора блюд;
  • стойкий результат;
  • отсутствие голода;
  • уменьшение размеров желудка;
  • формирование новых привычек здорового питания, главная из которых – не переедать.

Сторонники диеты отмечают отсутствие стресса, вызванного отказом от любимой еды. В отличие от других методов похудения (особенно строгих программ, подразумевающих употребление одного овощного, фруктового, кашевого или кисломолочного напитка), программа Борменталя не исключает употребления высококалорийных продуктов: бананов, фиников, инжира, изюма и т. Д. виноград. Их можно есть, однако, при условии, что суточная калорийность рациона должна быть на отметке 1200 единиц.

Минусы диеты:

  1. Постоянный подсчет калорий.Это вызывает дискомфорт, например, при необходимости еды вне дома, при частых командировках.
  2. Не универсальность системы. Диета Борменталя предусматривает «низкокалорийный коридор», выдержать который может далеко не каждый человек.
  3. Несовместимость с физическими нагрузками. Людям, регулярно посещающим тренажерный зал и занимающимся фитнесом, рекомендуется обратить внимание на диету Дюкана. Система белкового питания позволяет ускорить похудание, нарастить мышечную массу и при этом почувствовать себя хорошо.В противном случае интенсивные упражнения во время практики диеты Борменталя могут привести к истощению организма.
  4. Противопоказания: психические расстройства, сахарный диабет, беременность и кормление грудью, острые, онкологические и хронические заболевания, возраст до 18 лет и после 60 лет.

Программа питания доктора Борменталя запрещена для людей, перенесших инфаркт или инсульт.

  1. Ухудшение настроения, работоспособности и общего тонуса, появление слабости. В результате ослабевает иммунитет, повышается восприимчивость организма к вирусным инфекциям, вероятность возникновения анемии, гормональных нарушений, рака.
  2. Дряблая кожа, дряблая мышечная ткань. Чтобы избежать этих неприятных последствий похудения, по мнению Борменталя, необходимо пройти физиотерапевтические процедуры, нельзя пренебрегать легкими физическими упражнениями. Для поддержания тонуса дермы полезно пройти спа-процедуры, обертывания, массаж.
  3. Дисбаланс Чтобы поддерживать организм и предотвратить дефицит питательных веществ, рекомендуется употреблять витаминно-минеральный комплекс (Витрум, Алфавит) на протяжении всей диеты.

Помните, после перехода с обычного режима питания на диету, при резком ограничении высокоуглеводной пищи организм испытывает дискомфорт, который проявляется в недомогании. Это нормальная реакция, которая обычно проходит в течение нескольких дней. Постепенно желудок адаптируется к изменениям, неприятные ощущения исчезают.

Бывает, что на любом этапе вес останавливается. В этом случае сомневаться в эффективности диеты не стоит. Это нормально. Необходимо и дальше придерживаться методики, и через какое-то время (5-7 дней) суточный отвес сместится с нуля на минус.

Перед тем, как перейти на диетическое питание, рекомендуется пройти обследование и проконсультироваться с врачом о противопоказаниях.

Борменталь таблица калорийности

Дневной рацион должен основываться на энергетической ценности приготовленных (не сырых) блюд. Именно в этом особенность стола Борменталя.

Перед тем, как сесть на диету, рекомендуется составить меню на 3-4 дня, записав калорийность каждого блюда в дневник.Диету можно корректировать исходя из собственных предпочтений, не нарушающих основополагающих принципов питания. Перед едой продукты необходимо взвесить.

Пищевая ценность готовых блюд в Борментале.
Имя Калорийность 100 г продукта, ккал
Мясо, птица
Шея свиная 234
Жирная утка 214
Говядина 202
Кролик 152
Зайчатина 124
Оленина 123
Баранина (филе) 121
Свиной язык 115
Курица (филе) 113
Говяжий язык 112
Телятина (вырезка) 97
Куропатка 96
Куриная грудка 91
Индейка (грудка) 84
Молочная продукция
Сухое молоко 481
Сыр Гауда (45%) 368
Сыр (50%) 299
Сливки (20%) 205
Сметана (15%) 160
Творог (9%) 166
Ряженка (6%) 85
Молоко коровье (2,5%) 55
Йогурт (1,5%) 52
Кефир (2%) 50
Кефир (1%) 37
Рыба и морепродукты
Икра красная 251
Лосось 186
Сардина 144
Лосось 144
Икра минтая 131
Икра трески 115
Морской окунь 108
Тунец 99
Салаца 99
Щука 85
Раки 79
Кальмар 75
Креветки 74
Осьминог 73
Путассу 72
Лещ 72
Судак 64
Камбала 60
Карп 59
Карась 56
Хек 54
Мидии 51
Код 48
Минтай Аляски 45
Морская капуста 5
Хлеб, каша
Пшеничный хлеб высшего сорта 233
Ржаной хлеб 214
Гречка 163
Отруби пшеничные 154
рис 113
Крупа перловая 106
Макароны вареные 103
Пшеница вязкая 90
Овсянка 84
Манка 80
Молочное пюре 65
Овощи
Кукуруза 90
Горох 75
Лук 43
Морковь 41
Болгарский перец 30
Помидоры 30
Свекла 30
Тыква 30
Баклажан 30
Брокколи 27
Редис 25
Лук зеленый 25
Белокочанная капуста 24
Репа 23
Цикорий 21
Цветная капуста 18
кабачки 17
Шпинат 16
Редис 16
Спаржа 14
огурцы 13
Листья салата 11
Фрукты
Авокадо 160
финики 272
Вишня 63
Инжир 62
Банан 60
Вишня 57
Шелковица 53
Гранат 52
Киви 46
Слива 45
Персик 44
Абрикос 44
Яблоки 44
Виноград 42
Черника 41
Ананас 40
грейпфрут 35
Смородина черная 34
Клубника и клубника 33
Оранжевый 33
Груша 31
Малиновый 29
Лимон 21
Арбуз 21
Напитки и бульоны
Водка 235
Джин, виски, коньяк 220
Квас 25
Мясной бульон 20
Рыбный бульон 15
Грибной бульон 10
Овощной бульон
Вода, чай без сахара

В будние дни упор лучше сделать завтрак.Он должен содержать небольшое количество углеводов. Это улучшит ваше самочувствие и позволит поддерживать высокую активность, по крайней мере, утром. На обед рекомендуется употреблять белковые продукты (мясо или рыбу) с овощами. Как и завтрак, он должен быть плотным, а ужин, наоборот, легким. Вечером предпочтительнее съесть салат из свежих овощей, печеных яблок, запить йогуртом.

Меню на каждый день

Диета Борменталя не дает четких указаний по ежедневному употреблению продуктов.Сама по себе похудание – это диета. Для определения пищевой ценности блюда все его компоненты подлежат точному взвешиванию, затем по таблице определяется теплотворная способность и производится расчет энергии. Это число записывают в дневник, рассчитывают оставшийся суточный.

Примерное меню на неделю

Вариант № 1:

  • завтрак – курица – 80 г, помидор – 1 шт, гречка – 80 г;
  • обед – половина зефира, зеленый чай без сахара – 200 мл;
  • обед – пюре – 100 г, минтай – 150 г, половина красного перца;
  • чай полдник – апельсин – 1 шт;
  • ужин – говядина, запеченная с зеленью – 100 г, кефир 1% – 150 мл, салат из огурцов и помидоров – 150 г.

Номер варианта 2:

  • завтрак – гречка с молоком – 100 г;
  • обед – йогурт обезжиренный без добавок – 180 мл, хлеб с отрубями – 3 шт;
  • обед – огурец – 1шт, помидор – 1шт, щи со свежей капустой – 200 г, ломтик цельнозернового хлеба – 1шт;
  • полдник – миндаль не обжаренный – 30 г;
  • ужин – курица с овощами – 200

Номер опции 3:

  • завтрак – творог 5% – 100 г;
  • обед – грецкие орехи – 30 г;
  • обед – хлеб цельнозерновой – 1 шт, рыба – 100 г, морковь – 50 г, кефир 1% – 150 мл;
  • полдник – томатный сок – 180 мл;
  • ужин – овощной микс из зеленого горошка, белокочанной капусты и огурца – 100 г, курица – 100

Прием пищи должен происходить за столом в непринужденной обстановке.Необходимо есть медленно (не менее 15 минут), чтобы центр регулирования голода мог своевременно сигнализировать о насыщении. В противном случае, если есть на ходу, съев порцию, человек не почувствует, что наелся какое-то время (до 20 минут). Это грозит увеличением порций, что может привести к срыву рациона.

Завтрак должен быть в течение 60 минут после пробуждения, а ужин – не менее чем за 3 часа до сна. Раз в 2 недели разрешается выпивать стакан натурального красного сухого вина.

Правила обратной связи и выхода

Диета доктора Борменталя считается одним из самых эффективных методов похудения. Приверженцы низкокалорийной диеты заявляют об успешном похудании без последующего регресса. В первую неделю остается 2-5 лишних килограммов, в зависимости от индивидуальных факторов, телосложения и исходного веса. Впоследствии «естественная потеря» веса соответствует 6-12 килограмм в месяц. Вместе с выводом лишней жидкости из организма уменьшается отечность, дерма становится здоровой.

Победа с лишним весом – настоящий повод гордиться собой. Однако радость от этого достижения омрачается вопросом: «Как вернуть коже эластичность?». Дерма имеет способность сокращаться, растягиваться. Естественно, что лишний жир под кожей давит на нее. В результате дерма растягивается, покрывая все складки. При похудании она никуда не уходит, а обвисает.

Наиболее проблемные зоны: грудь, ягодицы, внутренняя поверхность бедер, живот и руки. Чтобы удалить дряблую кожу, необходимо воздействовать на нее снаружи и изнутри одновременно.Способы борьбы: водные процедуры, косметика, обертывания, массаж, физические нагрузки, скрабы и пилинги, обильное питье, сбалансированная низкоуглеводная диета.

После похудения (при достижении желаемого результата) в первую очередь нужно зафиксировать вес, исключив вероятность его возврата. Этого можно добиться за счет постоянного поддержания нового режима и соблюдения основных принципов питания: сытно, вкусно, полезно, необходимо для похудения. При формировании правильных привычек можно плавно увеличивать дневную энергетическую ценность рациона на 200-300 ккал.Таким образом, организм сможет уберечься от стресса и избежать возврата сброшенных килограммов.

Доктор Борменталь настаивает, что причина появления лишнего веса в голове. Чтобы справиться с этим, достаточно изменить отношение к этому факту: разрушить ранее сложившиеся стереотипы неправильного пищевого поведения и устранить психологические причины переедания. Только после полного осознания и их устранения у человека появляется шанс контролировать свои привычки, аппетит, вести здоровый образ жизни.

Помните, лишний вес – это не только некрасивый вид, но и скрытая угроза здоровью. Ожирение является причиной развития многих заболеваний, в частности, атеросклероза и гипертонии. Поэтому решение о начале похудения, в первую очередь, должно основываться на сохранении здоровья, а уж потом уже на красоте.

Рецепты диет

Низкокалорийная диета по Борменталя в большинстве случаев переносится легко. Главное – не соблюдать однообразия в еде.Постоянно употребляя одни только овощи или фрукты, можно не только не добиться желаемого результата, но и подорвать здоровье. Организм человека не предполагает единообразия в питании. Для правильного функционирования внутренних органов и систем белки, жиры, углеводы, витамины, макро- и микроэлементы должны поступать с пищей. Более того, если какой-либо из компонентов питания или питательных веществ не хватает, самочувствие человека ухудшается, а его здоровье страдает. Поэтому важно сбалансировать рацион, разнообразить меню постными блюдами.

Рецепт №1 «Овощное рагу с грибами»

Состав:

  • сметана – 15 мл;
  • моркови – 4 шт;
  • Помидоры – 2 шт .;
  • грибы отварные – 200 г;
  • болгарский перец – 3 шт .;
  • белокочанная или пекинская капуста – 300 г;
  • луковица – 2шт;
  • чеснок – 2 зубчика.

Формы приготовления:

  1. Очистить морковь, лук и чеснок.
  2. Овощи нарезать, перемешать, тушить 20 мин.
  3. Тушеное мясо настоять 30 минут. Подается горячим с мясом или кашей.

Энергетическая ценность блюда – 100 ккал на 100.

Рецепт №2 «Суп из баклажанов»

Состав:

  • морковь – 1 шт;
  • отварная красная фасоль – 100 г;
  • баклажаны – 150 г;
  • вода – 1,5 л;
  • лук-порей или зеленый – 1 шт;
  • картошка – 3-4 шт;
  • масло подсолнечное или оливковое – 20 мл;
  • лавровый лист – 1 шт.

Принцип приготовления:

  1. Морковь, лук, картофель и баклажаны очистить, нарезать.
  2. Доведите воду до кипения.
  3. Картофель с фасолью отварить 20 минут.
  4. Лук маракуйя, баклажаны, морковь на растительном масле залить в кипящую сковороду. Добавить лавровый лист, кипятить еще 10 минут.

Энергетическая ценность супа из баклажанов равна 60 ккал на 100 г. Благодаря наличию белка, клетчатки и сбалансированному составу блюдо надолго дарит ощущение насыщения организма.

Заключение

Диета Борменталя – это система питания, разработанная психотерапевтами и диетологами с целью систематического снижения массы тела. Этот метод похудения, рассчитанный на длительный период, легко переносится человеческим организмом, дает стойкий результат. Главное – уметь считать калории. Разнообразная продуктовая корзина с минимальным количеством запретов облегчает процесс похудения.

Суть диеты Борменталя – снизить суточное потребление калорий до 1200 единиц.Людям, ведущим малоподвижный образ жизни, рекомендуется ограничить потребление 1000 калорий в день. Во избежание нарушения режима питания и превышения допустимой калорийности дневного меню полезно вести дневник питания, в котором отмечать энергетическую ценность съеденных и планируемых к употреблению блюд. Благодаря этому можно будет постоянно следить за своим питанием.

Для достижения максимального результата рекомендуется пить чай в течение 50 минут после еды. Это продлит ощущение сытости.Максимальные интервалы между приемами пищи не должны превышать 4,5 часа. В качестве перекуса полезно употреблять низкокалорийные фрукты (яблоки, клубника, апельсин, грейпфрут) или кисломолочные напитки (кефир, йогурт без наполнителей, ряженка, простокваша).

Помимо похудения, диета Борменталя имеет много преимуществ: улучшает здоровье, возвращает былую активность, легкость, улучшает состояние кожи, качество половой жизни, снижает нагрузку на сердце и суставы. К тому же похудение способствует повышению самооценки, придает уверенности, избавляет от комплекса неполноценности.

Стройная фигура – повод гордиться своим достижением. Никогда не поздно встать на путь здоровья и красоты!

отзывов худеющих

Чтобы запустить процесс похудения и сбросить лишние килограммы, можно прибегнуть к самым разным методам. Отличный вариант – психологическая тренировка для похудения, прохождение которой доставляет удовольствие – грамотно организованный курс поможет похудеть и сделает ваше тело привлекательным.Независимо от того, проводятся ли эти курсы похудания в Москве, Санкт-Петербурге или другом городе, их содержание поможет вам настроиться на нужное настроение.

Психология и похудание

Психологическая помощь при похудении – чуть ли не единственный выход из ситуации, когда для того, чтобы справиться с лишним весом, нет ни сил, ни нужного настроения. Очень часто люди, которые все силы посвящают похуданию, отчаялись на определенном этапе своего долгого пути и в силу морального переутомления просто сбиваются с пути.Затем следует новая прибавка в весе. Не забывайте, что в похудении главное не диета, голодание, спорт или какие-то «чудо-таблетки», а голова! Тело полностью подчиняется командам мозга.

Посещение специальных тренингов поможет изменить образ мышления и освободиться от стереотипов. Необходимо понимать, что голод – понятие относительное, тем более что для нормального функционирования организма нужно не очень много еды. Чтобы тело было стройным, нужно отказаться от диет и прислушиваться к своему организму, главное при утолении голода не переедать! Старайтесь много не думать о еде – больше прогулок, походов, общения и т. Д.

Что такое психологический тренинг

Психология похудания позволит достичь желаемого результата, посещая специальные тренировки. При грамотном отношении к ним, с их помощью можно настроить свой организм в положительную сторону и достичь поставленной ранее цели – избавиться от лишнего веса и перестать постоянно открывать холодильник. Даже простая диета с разнообразным меню после прохождения курса лекций принесет вам отличный успех. На психотренингах клиенты учатся преодолевать страх похудания и воспринимать низкокалорийную пищу в виде праздничного меню.

В основе любого психологического тренинга лежит позитивное мышление, которое может помочь запустить все те механизмы, которые необходимы для улучшения усвоения пищи и нормализации обмена веществ. Оказывается, просто находясь в положительном психологическом настроении, люди меняют свою физическую оболочку. Настроиться на нужные мысли можно даже с помощью наглядных пособий.

Системно-векторная психология получила некоторое распространение, что объясняет, что существует категория людей, которые по своей природе могут естественным образом ограничивать себя в питании, предпочитая здоровые продукты. Чтобы получить удовольствие от диеты, нужно соглашаться на тренировки по желанию. Только при его наличии лекции с практикой принесут желаемый результат, а вы повысите свой психологический уровень.

Обучение

Прежде чем вы начнете посещать психотренинг для мужчин и женщин, вам необходимо подготовиться к ним. Обязательно определите свою цель. Чтобы без толку не мучить себя посещением сеансов, имейте в виду, что без сильного желания похудеть подобная методика станет для вас пустой тратой времени.Кроме того, если проблема заключается в т.н. проблемные места, мысль о похудании и позитивный психологический настрой не помогут с этим справиться. В этом случае без физических нагрузок не обойтись.

Как проходит групповое обучение

Психологический тренинг – это особая форма занятий, направленная на формирование взглядов и навыков с последующим закреплением их на практике. Он предполагает активное вовлечение всех, кто хочет похудеть, в общий процесс.Поскольку человек – существо социальное, процесс похудания и настройки на правильные мысли вместе с другими людьми с похожими проблемами проходит легче. В групповом тренинге важно присутствие психолога, под руководством которого участники открываются для общения и преодолевают ограничения и комплексы.

Установки для похудения

Цель психологического тренинга – освободить человека от пищевой зависимости и настроить его в позитивном ключе для эффективного похудания с длительным эффектом похудания.Для гармонии необходимо создать в уме настрой «Готовы ли вы похудеть сегодня? Давайте начнем? « Обязательно мысленно очистите любые негативные отношения и представления о своем теле. На психологических тренингах очень успешно используются медитации, для которых есть требования:

  • Одежда должна быть свободной и из натуральных материалов.
  • Помещение должно быть светлым, свежим воздухом, большими окнами, а атмосфера должна быть спокойной и способствующей самостоятельному погружению.
  • Желудок не должен быть перегружен недавним приемом пищи, а кровь не должна содержать никотин, алкоголь и другие токсичные вещества.
  • У человека обязательно должно быть желание пройти процедуру медитации.

Добиться победы над лишними килограммами можно, сделав свою фигуру красивой с помощью диеты, научиться контролировать свой вес и приобщиться к здоровому питанию, используя правильную мотивацию. Благодаря ему вы получите удовольствие от диеты, а вместе с тренажерным залом значительно легче добьетесь желаемого результата.Изменить свое поведение, диету можно, найдя мотивацию, руководствуясь советами психологов:

  • Продумайте свой сон в деталях, представьте, как интересно и счастливо вы будете жить после похудения.
  • Утром и / или вечером скажите себе, насколько хорошей будет стройная жизнь.
  • Визуализируйте себя стройной фигурой или просто худеете.
  • Глядя в зеркало, убедитесь, что вы достойны яркой жизни, полной удовольствий.

Тренинг для похудения от Галины Гроссман

Пропаганда здорового образа жизни (здорового образа жизни) прочно вошла в современную реальность. Знания и идеи, которые можно почерпнуть из чтения книг или посещения специальных лекций, помогут вам справиться с лишними килограммами. Если вы ищете какую-нибудь известную тренировку для похудения, то обратите внимание на методику Галины Гроссман. Она предлагает энергетические сеансы, запускающие сложные гормональные процессы. Чувства, передающие сигналы в мозг, считаются получателями таких воздействий.

Если сигналы идут целенаправленно, то организм начинает переходить на внутреннее питание, за счет чего уходит чувство голода, начинает снижаться вес. В этом цель сеансов Галины Гроссманн. Похудение начинает происходить из-за уменьшения жировых отложений – очевидно, что в организме есть механизмы, которые помогают поддерживать дальнейшее похудание. Чтобы поддерживать энергию похудания, нужно сохранять оптимистичный настрой.

Книги по психологическому похуданию

Прежде чем присоединиться к группе психологического коучинга, прочтите несколько полезных книг.Написано огромное количество трактатов о различных диетах и ​​похудании, которые можно легко открыть в тематической библиотеке. Книг о психологии стройного человека не так уж и много, среди них можно выделить следующие популярные варианты:

  • Аллен Карр «Легкий способ похудеть».
  • М. Гаврилов, С. Дремов, А. Бобровский «Эффективная программа похудания за 7 дней».
  • Ли Джаноглы «Только толстые люди не завтракают».
  • Мирей Гильяно “Почему француженки не толстеют?”
  • Lissy Moussa “Сделаем фигурку из туши”.«

Результаты после обучения

Психологический тренинг для похудения приносит разные результаты, ведь все зависит от силы воли, желания и упорства каждого участника курса. Тренировки по одному методу помогают без изнурительных диет и тренировок сбросить в среднем 10 кг за 2 месяца, по другим – в пределах 4-10 кг в месяц. В любом случае помогут психологические меры:

  • получить мотивацию;
  • уменьшить пищевую зависимость;
  • активировать процессы, снижающие вес;
  • нормализовать пищевое поведение.

Видео

В начале этого века нейролингвистическое программирование (НЛП) набирает обороты, внедряется во все психологические программы и используется в школах, институтах, офисах и на предприятиях. Не остались равнодушными авторы НЛП к проблеме диетического правильного питания. В 2001 году была запатентована так называемая диета Борменталя.

На сегодняшний день существует методика психологической коррекции веса по Борменталя, которую проводят только специалисты и, непосредственно, сама диета Борменталя, а точнее ее бесплатная версия, разработанная для общего пользования.

Суть диеты

Нет ничего проще, чем похудеть по методике Борменталя. Для этого вам необходимо:

  • определить причины похудания;
  • разместить таблицу калорийности пищи в месте, доступном для постоянного наблюдения;
  • составляют список всех продуктов, которые обычно едят;
  • Подберите ежедневное меню по своему вкусу;
  • приобрести весы кухонные и напольные для взвешивания продуктов и собственного веса;
  • вести дневник, чтобы записывать, что вы ели в течение дня;
  • постепенно корректировать рацион и уменьшать количество потребляемых калорий.

правила

Несмотря на демократичность, диета Борменталя имеет четкую инструкцию:

  • Рекомендуемый прием пищи – до 8 раз, но не более 150-180 грамм за раз.
  • В первые дни общее количество калорий в день не должно превышать 1100 единиц для тех, кто ведет размеренный образ жизни, и 1300-1400 – для активных людей, занимающихся тяжелым физическим трудом.
  • Максимальный нижний уровень – 750 ккал (для женщин) и 950 ккал (для мужчин) в день.
  • Запрещается резко снижать количество общего количества калорий.
  • При заболевании рекомендуется повысить энергообеспеченность пищи на 250 ккал.
  • Последний прием пищи должен быть за 4 часа до сна.
  • Выпейте 150-200 граммов воды перед основным приемом пищи.
  • Выбранные продукты необходимо взвесить, количество калорий рассчитать по таблице и сделать соответствующую запись в тетради.
  • Записывайте калорийность приготовленных блюд в тетрадь.
  • Ешьте по принципу: «Лучше недоедать, чем переедать».
  • Не должно быть быстрых перекусов, трапеза должна быть полноценной, занимающей не менее 20 минут.

Соотношение калорий, потребляемых в течение дня:

  • Завтрак составляет 35% дневного рациона;
  • второй завтрак – 15%;
  • обед – 35%;
  • ужин – 15% от общего количества калорий в день.

Особенностью диеты Борменталя является то, что запрещены занятия спортом, тяжелые физические нагрузки.Это связано с тем, что это связано с ограничением потребления калорий, а физическая активность предполагает увеличение количества потребляемых калорий.

Для тех, кто любит спорт и без него не может обойтись, разработчики диеты предусмотрели следующие альтернативы:

  • При повышении физических нагрузок, например, тренировках, разрешается увеличивать суточный рацион на 200-250 ккал. .
  • Вместо этого посещайте сеансы массажа, фитотерапевтические процедуры в этот период, больше гуляйте.

Когда должны появиться результаты?

Через две недели вес должен измениться в сторону уменьшения (до 4 кг), если он существенно не изменился, то продолжаем снижать общую суточную калорийность еще на 100 единиц.Если работа окупилась, фиксируем соответствующий результат и постепенно увеличиваем количество калорий, постоянно следя за весом. То есть мы регулируем свой вес, уменьшая или увеличивая количество потребляемых калорий.

Таблица калорий

Как рассчитываются отдельные калории, необходимые организму:

Калорий = (вес x 9,99) + (рост x 6,25) – (возраст x 4,92).

Из полученного значения складывается 161 (для женщин) или 5 (для мужчин).Окончательная цифра – это количество, необходимое для поддержания постоянного веса. Чтобы похудеть, нужно убрать из него 200-300 калорий.

Таблица калорийности продуктов поможет выбрать диету из расчета не менее 1100 калорий в день:


Таблица калорийности готовых блюд упростит выбор дневного меню:

Меню на неделю

Правила питания простые и рациональные. Для наглядности они представлены в виде таблицы:

В дневное меню должны входить белки, овощи и фрукты.И только подсчитав количество калорий при употреблении жизненно важных продуктов, можно четко увидеть, сколько можно употреблять пищи, богатой углеводами и жирами, которые также необходимы организму. Ведение дневника с подсчетами калорийности блюд значительно облегчит дальнейшее соблюдение норм приготовления пищи.

Важные примечания!

  1. Помните, что диета не предусматривает чрезмерных отклонений вверх или вниз.
  2. Однократный прием алкоголя замедляет похудание на неделю.
  3. Исходный вес может сохраняться 3 недели.
  4. Во время диеты может снизиться иммунитет, поэтому по возможности избегайте многолюдных мест, где есть вероятность заражения.

Полезные советы!

  1. Во время диеты полезно принимать ванны с морской солью, выводящей жидкость из организма.
  2. Специи и подсластители возбуждают аппетит, поэтому в этот период их не употребляют.
  3. Ешьте много раз небольшими порциями (не более 200 граммов).
  4. Раз в неделю устраивается разгрузочный день, например овощной, фруктовый или кисломолочный день.
  5. Еда должна быть теплой. Пейте горячий чай после еды, чтобы продлить чувство сытости.

Таблица примерного меню на неделю из расчета 1200 ккал в день:

Понедельник
  • Завтрак: чай с сахаром, овсянка на молоке, сыр русский
  • 2 завтрака: яйцо вареное, зелень, хлеб, компот из сухофруктов
  • Обед: борщ зеленый на овощном бульоне, телятина отварная, хлеб черный, чай с сахаром и лимон
  • Полдник: сухофрукты, сушка, чай без сахара
  • Ужин: рисовая каша, салат из редиса и огурцов, зелень
  • Ужин 2: кефир, сухарик
вторник
  • Завтрак: каша манная с молоком, кофе сваренный с сахаром, сыр
  • 2 завтрака: творог со сметаной, чай с нежирным молоком и сахаром
  • Обед: борщ без мяса, печень говяжья, хлеб белый, зелень, чай с сахаром и лимоном
  • Полдник: нежирный йогурт, грецкие орехи, изюм
  • Ужин: пюре, салат из капусты с растительным маслом
  • Ужин 2: кефир, сушки
Среда
  • Завтрак: овсяная каша без молока и сахара, чай с сахаром, хлеб с сыром
  • 2 завтрака: колбаса, вареное яйцо, компот без сахара
  • Обед: рассол, говядина и куриные сердечки, хлеб, зелень, без сахара компот
  • Полдник: пшенная каша с молоком и сахаром, нежирное молоко
  • Ужин: говядина и куриные почки, винегрет, теплый чай
  • 2 ужина: ряженка, сушки

Свежие фрукты можно использовать для полдника

четверг
  • Завтрак: чай с медом, овсяные хлопья с молоком и без сахара, голландский сыр
  • 2 завтрака: творог со сметаной, яблочный компот.
  • Обед: фаршированные перцы с подливой, белый хлеб, чай с сахаром и лимоном.
  • Полдник: нежирный йогурт, орехи, изюм, курага.
  • Ужин: рыба отварная, пюре с молоком и маслом, салат из огурцов и помидоров, чай с лимоном.
  • Ужин 2: простокваша, крекер

Свежие фрукты можно использовать для полдника

Пятница
  • Завтрак: овсяная каша с молоком и сахаром, кофе натуральный, сыр
  • 2 завтрака: яичница на кефире, компот.
  • Обед: суп из чечевицы, свиная отбивная, зелень, чай с лимоном.
  • Полдник: молоко, блины с творогом.
  • Ужин: каша ячменная, отварные овощи и зелень.
  • Ужин 2: кефир, сушки

Свежие фрукты можно использовать для полдника

Суббота
  • Завтрак: с молоком, чай с лимоном и сахаром.
  • 2 завтрака: салат из пекинской капусты и орехов
  • Обед: гороховый суп с курицей, зеленью, отрубной хлеб, чай с молоком.
  • Полдник: йогурт и фрукты.
  • Ужин: голубцы, укроп и петрушка.
  • Обед 2: ряженка, сухарик.

Свежие фрукты можно использовать для полдника

Воскресенье Разгрузочный овощной день.

Три рецепта

Фаршированные перцы с рисом и сыром фета с подливкой


Состав:

  • Болгарский перец – 5 штук;
  • сыр фета – 200 гр.;
  • рис отварной – 100 гр .;
  • помидоры – 5 шт. Среднего размера;
  • морковь – 1 штука;
  • укроп, петрушка, зелень или лук – по вкусу.

Сначала приготовьте фарш, состоящий из отварного риса и мелко нарезанного сыра фета без специй. Болгарский перец очищают от стеблей и семян и закладывают фарш. Положите перец в кастрюлю в вертикальном положении и аккуратно залейте водой, полностью покрыв. Довести до кипения и поставить на слабый огонь.Тем временем на средней терке три моркови и перелить в кастрюлю, лук и зелень мелко нарезать, помидоры очистить от кожуры и выложить туда за 15 минут до окончания варки. В конце варки по вкусу добавляют соль, перец, лавровый лист, подсолнечное масло.


Состав:

  • Картофель – 3 штуки;
  • морковь – 1 штука;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • сельдерей – от цельного корня;
  • щавель – 1-2 пучка;
  • зеленый лук – 1/2 пучка;
  • яйцо сырое или сваренное вкрутую – 2 штуки;
  • укроп или петрушка – 1 пучок;
  • соль и лавровый лист, масло подсолнечное по вкусу.

В кипящую несоленую воду положить мелко нарезанный картофель и цельный лук (после приготовления борща вынуть). Помытый щавель сложите в дуршлаг, установленный на неглубокой емкости, и залейте кипятком. Он будет находиться в горячей воде 5 минут, затем сливаем эту воду и повторяем процедуру еще раз.

Остывший щавель мелко нарезать и выложить в кастрюлю вместе с натертым на мелкой терке корнем сельдерея (если корня нет, в конце варки можно добавить свежий сельдерей).Бланшировать натертую морковь на подсолнечном масле полминуты и всыпать в будущий борщ, подсолнечное масло по возможности не заливать.

За 10 минут до окончания варки положить мелко нарезанный лук, петрушку и укроп. Если яйцо сырое, то вылейте его в борщ, быстро помешивая воду. Добавьте вареное яйцо мелко или крупно. Соль, лавровый лист и другие специи добавляются за 5 минут до окончания варки.

Салат весенний “Витаминка”


Вариант дизайна

Состав:

  • Вареный – 100 гр.;
  • Морковь отварная – 1 шт .;
  • Картофель отварной – 1 шт .;
  • Птица или телятина – 100 гр .;
  • Лук зеленый или репчатый – 1 пучок;
  • Огурцы свежие – 1 шт .;
  • Различная зелень, доступная на продажу или в саду (укроп, петрушка, сельдерей, кинза, салат и др.) – чем больше, тем лучше.

Все ингредиенты мелко нарезать и перемешать, посолить по вкусу и заправить растительным или оливковым маслом. Мясо добавляется, если этот салат подается в качестве основного блюда на обед или ужин.Если свежего огурца нет, добавляется любое яблоко.

Противопоказания

Низкокалорийная диета Борменталя противопоказана:

  • и кормящим женщинам;
  • человек, перенесших инфаркт или инсульт;
  • больных диабетом и онкологическими заболеваниями;
  • с психическими расстройствами;
  • в переходный период и в старости.

Диета не подходит тем, кто занимается спортом и не может отказаться от физических нагрузок, у кого нет времени на подсчет калорий и у кого повышенный обмен веществ.

Разрабатывая новую систему коррекции веса, команда ученых поставила перед собой цель найти способ комфортного похудения без запретов. Решение было найдено за счет нестандартного подхода к проблеме.

Вместо прямой борьбы с видимым результатом – жировыми отложениями, авторы методики доктора Борменталя направили усилия на искоренение причин лишнего веса, заложенных в подсознании человека.

Сегодня клиника доктора Борменталя имеет офисы более чем в ста городах во всех регионах России и ближнего зарубежья.В центрах похудания работают запатентованные специалисты, причем не только в области диетологии, но и косметологии, физиотерапии, эндокринологии, неизменно заслуживающие положительных отзывов пациентов по методике «Доктор Борменталь».

Доктор Борменталь: похудание в три этапа

Период подготовки … Первый визит клиента в клинику доктора Борменталя не менее важен, чем последующее лечение. Уже при знакомстве с будущим пациентом начинается работа над его весом.

Прежде всего, специалисты Центра доктора Борменталя предоставляют ему всю необходимую информацию о сути метода, отвечают на вопросы и проводят предварительные исследования. Их цель – не только узнать степень ожирения, но и определить общее состояние здоровья клиента, ведь при некоторых заболеваниях применение метода Борменталя противопоказано.

Также на первичной консультации определяются причины лишнего веса, основными из которых, по мнению специалистов центров Борменталя, являются:

  • переедание, вызванное психологическими факторами;
  • хронических неправильного питания и вредных привычек;
  • патологические причины, вызванные определенными заболеваниями.

Атака веса … Цикл похудания по методике доктора Борменталя включает в себя как индивидуальные, так и групповые занятия, в которых последовательно применяется более двух десятков психологических приемов и тренировок, направленных на:

  • безболезненное устранение причины лишнего веса;
  • укрепление новых пищевых предпочтений пациента;
  • приучение к здоровому питанию;
  • нормализация обмена веществ;
  • снижение аппетита и уменьшение объема желудка.

Подсчет калорий … Ограничение общего количества калорий из пищи помогает ускорить процесс избавления от лишних килограммов и надолго сохранить достигнутый результат.

Доктор Борменталь основывает похудание на строгом соблюдении так называемого калорийного коридора, равного 1000-1200 ккал. Выходить за эти пределы не рекомендуется. При этом диета Борменталя не предусматривает каких-либо ограничений по ассортименту продуктов, входящих в ежедневное меню.

Психокоррекция против лишнего веса

Главной особенностью методики Борменталя является использование уникальных психологических методик, многократно доказавших свою эффективность на протяжении 19 лет работы центров похудания.

Специалисты клиники доктора Борменталя проводят комплексную атаку на вес, используя нейролингвистические разработки, дыхательные упражнения и практику медитации. При этом Борменталь не использует ни гипноза, ни кодирования.Похудение достигается тщательной работой с сознанием пациента и пробуждением его силы воли в процессе групповых занятий и индивидуальных консультаций.

После первого занятия остается от 2 до 5 кг лишнего веса. В дальнейшем скорость похудения несколько замедляется, но продолжает составлять около 10 кг в месяц.

Доктор Борменталь рекомендует пройти обязательный курс из пяти сеансов, который включает 25 часов работы с квалифицированными специалистами, дополняя их различными физиотерапевтическими, оздоровительными и косметическими сеансами, которые помогут закрепить результат и сохранить оптимальную форму.

  • Первое занятие. На нем психотерапевты учат пациента контролировать аппетит, проводить работу, направленную на активизацию его обменных процессов и, как следствие, инициировать переход к стадии похудания.
  • Урок второй. Он посвящен обсуждению трудностей, возникающих в процессе похудения, и совместному поиску способов их решения. Те, кто систематически худеет, приходят к мысли, что они сами могут справиться со своими потребностями и могут удержаться от переедания.Специалисты клиники доктора Борменталя обучают пациентов методам расслабления и правильного дыхания.
  • Урок третий. Его цель – работать с самооценкой лидеров участников группы, формировать у них сильную мотивацию к похуданию. На тренировках уделяется большое внимание правильному питанию как в обычные дни, так и во время различных праздников.
  • Урок четвертый. Доктор Борменталь посвящает его развитию у пациентов навыков самостоятельного поддержания веса на заданной планке.Устраняя психологическую зависимость от еды, специалисты центра учат худеющих искать другие способы получения положительных эмоций.
  • Урок пятый. После месяца общения с психологами клиники «Доктор Борменталь» похудание уверенно набирает обороты, и пациенты могут оценить видимый результат психокоррекции. В это время проводится заключительное занятие, на котором подводятся итоги и даются рекомендации по дальнейшему образу жизни и питанию.

В дальнейшем клиент Борменталя сможет обращаться в центр неограниченное количество раз за поддержкой и советом, а специалисты клиники продолжают отслеживать его достижения в борьбе с лишним весом. При необходимости также вносят изменения в индивидуальный план похудания.

Диета доктора Борменталя: основные правила

  1. , заполнение дневника питания, тщательное взвешивание пищи должно стать повседневной привычкой.
  2. В сутки доктор Борменталь позволяет потреблять от 1000 до 1200 (при выполнении физического труда 1600) ккал.
  3. В ежедневном меню треть рациона обязательно должна составлять белковая пища: мясо, рыба, сыр, яйца и др.
  4. Выпейте стакан чистой воды за 30 минут до еды.
  5. Полностью прекратить голодание.
  6. Ешьте часто и небольшими порциями в любое время дня.
  7. Принять витаминно-минеральные комплексы.
  8. Не используйте искусственные заменители сахара.
  9. Можно есть все, что угодно, при условии, что дневной рацион уложится в калорийный коридор.
  10. Bormenthal советует отдавать предпочтение горячей пище и не забывать о супах.

Доктор Борменталь по спорту

В отличие от многих методов похудения, Борменталь не переоценивает физическую активность и не рекомендует своим пациентам часами мучить себя в спортзалах и фитнес-тренировках.

Авторы системы уверены, что при соблюдении низкокалорийной диеты доктора Борменталя интенсивные силовые и кардионагрузки только стимулируют аппетит и поднимают планку калорийности, увеличивая потребность организма в энергии.

Кроме того, пациенты, не привыкшие к спорту, могут испытывать отрицательные эмоции и даже стресс при попытке перейти на новый режим тренировок.

Этот факт полностью противоречит основному учению доктора Борменталя – «похудение с комфортом и без ограничений». Поэтому лучший вариант похудения по этой системе – щадящие физические нагрузки, например, неспешные прогулки пешком, дополненные регулярными сеансами антицеллюлитного массажа и общеукрепляющей физиотерапии.

Доктор Борменталь: отзывы худеющих

О высокой популярности методики Борменталя можно судить хотя бы по количеству филиалов этой клиники, которые с каждым годом осваивают новые города России. Эти современные центры похудения не испытывают недостатка в клиентах, кроме того, авторы Борменталя издают книги по своей методике для желающих похудеть самостоятельно. Многие из тех, кто с помощью «Борменталя» сумел скорректировать свой вес, с удовольствием делятся впечатлениями на форумах и в печатных изданиях, снимаются в телепрограммах.

Большинство похвал сводятся к следующему:

  • вес действительно уходит, а десятки килограммов, а обратно не возвращается;
  • похудание происходит без какого-либо насилия над организмом в виде голодовок, приема специальных лекарств и изнурительных тренировок;
  • на диете доктора Борменталя можно употреблять любую пищу при соблюдении коридора калорийности;
  • большое значение имеет психологическая поддержка специалистов центра, их постоянное наблюдение за процессом похудения, состоянием здоровья и эмоциональным фоном пациента;
  • Для компании
  • похудеть легче и веселее, что подтверждают групповые занятия Борменталя.

У доктора Борменталя тоже есть оппоненты, приводящие в качестве примера объективные недостатки метода:

  • полноценный курс похудания в клинике доктора Борменталя дешевым не назовешь, поэтому такие расходы могут позволить себе далеко не все;
  • строгое ограничение количества калорий в рационе делает рацион несбалансированным и даже опасным для определенной категории людей;
  • Методика
  • борменталя рассчитана на узкий круг потенциальных клиентов, состоящий в основном из полных женщин среднего возраста, ведущих малоподвижный образ жизни;
  • регулярный подсчет калорий и ведение дневника питания для многих становится обременительной обязанностью, чреватой срывами и отказом от диеты;
  • Низкая оценка роли физического воспитания в похудании и поддержании здоровья
  • Bormenthal не приветствуется любителями спорта.

В 1992 году группа молодых томских ученых разработала диетический способ питания, условно обозначенный как диета доктора Борменталя. Этот метод похудения основан на научных трудах известного врача В.М. Бехтерева. В 2011 году методика была запатентована в клинике «Доктор Борменталь». Со временем о диете узнала вся Россия.

Прежде всего, обратим внимание на следующий нюанс: метод Борменталя может означать метод психологической коррекции веса и саму диету.У обоих способов похудения есть свои поклонники. Психологический подход к проблеме основан на поиске действенной мотивации, которая подтолкнет пациента к успешному избавлению от лишних килограммов. В этом поможет грамотный специалист, который во время психологических тренингов подскажет пациенту, как разобраться в себе и понять, что именно мешает ему похудеть.

Познакомимся с диетой доктора Борменталя: узнаем правила ее выполнения и оптимальное меню для похудения.

Принцип действия похудания по Борменталя

Создатели этого метода питания уверяют, что диета Борменталя не загоняет человека в жесткие рамки запретов, и вам больше не придется упрекать себя за лишний съеденный кусок. Можно даже кардинально не менять привычный рацион, но его дневная энергетическая ценность теперь не должна превышать 1000 – 1200 ккал. Отзывы тех, кто попробовал диету на себе, подтверждают, что дневная норма для активных и подвижных женщин составляет 1200 ккал, а для тех, кто предпочитает «поторопиться», будет достаточно 1000 ккал.

Да, вы правильно поняли – теперь вы сами себе диетолог. Каждый день, пересматривая свое меню, выбирайте для себя наиболее предпочтительную еду, не забывая при этом подсчитывать, сколько калорий вам это будет стоить. Для удобства нужно использовать энергетическую таблицу продуктов и небольшие весы для взвешивания порций. Такой подход к питанию очень скоро поможет вам правильно расставить приоритеты, и вы поймете, что лучше предпочесть большую порцию, основанную на низкокалорийных ингредиентах, чем полакомиться миниатюрной порцией высококалорийной пищи.

Все продукты для похудения на диете Борменталя знакомы вам и вашему желудку: утолить голод и восстановить силы можно за счет вареного мяса, нежирных молочных продуктов, яичных белков. Даже сладости и выпечка строго не запрещены – только представьте! При этом нужно вести себя с умом, блокируя порцию угощения зеленью, свежими овощами и фруктами.

Важно знать! Будьте готовы к тому, что похудание доктора Борменталя изначально настолько «удивит» ваш организм, что вы очень быстро расстанетесь с некоторым количеством лишних килограммов.Однако через некоторое время вес «станет», как говорят в худеющих кругах. Не отчаивайтесь – это абсолютно естественный и логичный процесс, останавливаться на нем нельзя!

Чтобы стимулировать организм к дальнейшим позитивным метаморфозам, его нужно встряхнуть, и тогда пора вспомнить разгрузочные дни. Самый оптимальный продукт для разгрузки – кефир, который поможет разбудить ваш метаболизм и возобновить процесс похудения.

Правила похудания при диете Борменталя

Итак, перечислим все основополагающие принципы диеты, придерживаясь которых вы будете обречены на успех:

  1. Жестких ограничений в еде нет.Если вы хотите съесть плитку шоколада – позвольте себе эту маленькую слабость. Только не забывайте, что в 100 г темного батончика лакомства содержится 540 ккал, которые непременно нужно добавить в свой ежедневный рацион. Итого у вас осталось 660 ккал, не больше. Такой подход позволяет человеку думать и анализировать, создавая, по сути, индивидуальную систему питания. Таким образом, методом проб и ошибок вы постепенно поймете, от каких продуктов следует отказаться, а от каких, наоборот, отдать предпочтение, чтобы не выходить за рамки диеты и при этом чувствовать себя хорошо.Изучая свой рацион, вы вскоре заметите, что в нем больше нет белого хлеба и булочек, картофеля, колбас и макарон, жирного молока и сметаны, масла. При этом вы не испытаете психологического дискомфорта от того, что перестали есть калорийные продукты, поскольку бонусы в виде куска торта никто не отменял. Удовлетворяя время от времени такой едой свой аппетит, вы выведете себя из зоны стресса.
  2. Еще раз обращаем ваше внимание на цифры: 1000 – 1200 ккал ежедневно – это то, к чему нужно стремиться.Узнайте калорийность нужной вам пищи из таблицы питания и запишите результаты в дневник.
  3. Ешьте 4 раза в день, соблюдая небольшие промежутки между приемами пищи (3, 5 – 4 часа).
  4. Условно разделите дневной рацион по такому принципу калорийности: 30% на завтрак, 10% на полдник, 40% на обед и 20% на ужин. Не забывайте о «экономном» втором ужине (если очень хочется поесть) – 5 – 10%.
  5. Обеспечьте себя большим количеством чистой негазированной воды – минимум 2 штуки.5 литров в сутки.
  6. В рамках похудения уменьшите количество опасных продуктов, таких как сладости, выпечка, макаронные изделия.
  7. Также придется отказаться от употребления жирной, копченой, соленой пищи, солений и консервов.
  8. Самая полезная и здоровая пища – это вареная, тушеная, запеченная, приготовленная на пару. Запомни это.
  9. Объем разовой порции не должен превышать 200 г. Постарайтесь растянуть прием пищи на полчаса и вставать из-за стола слегка голодным.
  10. По словам доктораБорменталь, в системе питания нет места алкогольным напиткам. Алкоголь только замедлит процесс похудения.
  11. Увеличьте ценность своего рациона за счет белковой пищи. На вашей тарелке должны как можно чаще появляться рыба, мясо и морепродукты. Также добавляйте к ним овощи с высоким содержанием клетчатки, нежирные молочные продукты и несладкие фрукты.
  12. Возьмите за привычку взвешиваться каждую неделю.
  13. Во время диеты лучше отказаться от интенсивных физических нагрузок. Осваивая новую систему питания, организм не должен испытывать давления в виде дополнительных затрат энергии.Если вы идете в тренажерный зал и не хотите менять свой распорядок дня, добавьте в свой ежедневный рацион еще 200 калорий (всего 1200).
  14. Сядьте за стол через 30 минут. после пробуждения и поужинать за 3 – 3,5 часа до сна.
  15. Несмотря на разнообразное меню похудания доктора Борменталя, диету можно считать довольно жесткой. Это значит, что нужно позаботиться о своем иммунитете, а также о внешнем виде кожи, ногтей и волос – без качественного поливитаминного препарата не обойтись.Витамины можно подбирать по своему усмотрению.
  16. Чтобы стимулировать работу кишечника и предотвратить запоры, пейте по 1 столовой ложке каждое утро. л. растительное или оливковое масло. Калорийность этих продуктов не нужно вносить в дневник контроля веса.
  17. Придерживаясь системы доктора Борменталя, необходимо помнить об индивидуальных и зачастую непредсказуемых реакциях организма в виде головокружения. Это может произойти, если у вас резко упадет уровень сахара в крови. Во избежание обморока всегда следует иметь при себе таблетку глюкозы.
  18. Если во время похудения вы простудились, выходить из диеты не нужно. Просто добавьте в свой ежедневный рацион еще 200 ккал, пейте больше воды и чая с лимоном.
  19. Если вес упорно стоит на месте долгое время, уменьшите дневной рацион на 100 ккал.
  20. Как выйти из диеты, не навредив стройной фигуре, пожалуй, один из самых актуальных вопросов для женщин, которые уже добились положительных результатов на диете Борменталя. Такой системы питания можно придерживаться до тех пор, пока стрелка весов при очередном контрольном взвешивании не остановится на желанной цифре.Завершают диету постепенным увеличением количества килокалорий дневного рациона. Таким образом вы можете определить личную линию, в пределах которой вес не будет увеличиваться.

Особенности составления индивидуального меню

Еще раз повторяем, худея по методике доктора Борменталя, вы сами себе диетолог. Не существует единого списка продуктов и размеров порций, которым можно было бы следовать при соблюдении этой диеты. Как можно настолько плавно погрузиться в систему, чтобы не испытывать психологического дискомфорта?

Для начала необходимо обзавестись весами – кухонными и обычными, напольными.Чтобы оценить энергетическую ценность блюда, которое вы хотите приготовить, необходимо взвесить все его ингредиенты и рассчитать их калорийность по таблице, а затем определить общую калорийность блюда.

Когда блюдо будет готово, нужно выбрать порцию. Его также необходимо взвесить и определить его энергетическую ценность. Не забудьте записать свое чтение в дневник, чтобы рассчитать оставшуюся суточную норму. Таким образом, все, что вы планируете кушать в течение дня, подлежит детальному анализу, на основании общей информации которого составлено ежедневное меню похудения по мнению доктора.Составлена ​​борментальская система.

Поначалу вас может смутить ощущение, что все это слишком сложно и занимает много времени. Однако практика показывает обратное – через 21 день (именно в такой период у человека вырабатывается та или иная привычка) вы доведете все действия до автоматизма и не испытаете никаких неудобств.

Преимущества и недостатки диеты доктора Борменталя

Следуя всем рекомендациям разработчиков диеты, можно сбросить от 2 до 4 кг за 1 неделю.При этом вам не нужно будет прилагать огромных усилий, чтобы обуздать голод – достаточно будет внести изменения в рацион в соответствии с вашими потребностями.

Диета Борменталя помогает людям самостоятельно выработать для себя эффективную систему питания. Для многих такие рекомендации по правильному питанию являются частью привычки, способствующей сохранению здоровья и подтянутой фигуры на долгие годы.

Если говорить о преимуществах диеты, то, прежде всего, это:

  • отсутствие жестких запретов и психологическое спокойствие по этому поводу;
  • возможность выбора продуктов и блюд по своему вкусу;
  • разработка индивидуальной системы питания.

Также есть отрицательные отзывы:

  • постоянный контроль калорийности продуктов и блюд;
  • необходимость скрупулезно вносить информацию о процессе похудения в дневник;
  • при длительном пребывании на диете бывает, что вес держится на одном месте 1-2 недели.

Противопоказания к диете доктора Борменталя

Такая система питания определенным образом изменяет обмен веществ в организме, поэтому подходит не всем.Перечислим основные противопоказания:

  • человек с психическими расстройствами;
  • женщины, ожидающие ребенка и кормящие грудью;
  • подростков до 18 лет и старше 60 лет;
  • человек, выздоравливающих после инфаркта, инсульта;
  • больных раком и сахарным диабетом;
  • человек, активно занимающихся спортом.

Примерное меню на 7 дней

С помощью ориентировочного меню на неделю по Dr.По системе питания Борменталя вы можете убедиться, что эта диета достаточно «вкусная» и питательная.

Завтрак (300 – 350 ккал)

100 г гречневой каши, 80 г отварного мяса, 100 г творога, заправленные 1 ч. мед, кусок твердого сыра, чашка натурального кофе.

Полдник (100 – 150 ккал)

Нежирный овощной суп или щи заправленные сметаной (150 г), чай с зефиром (1 шт.)

Обед (400-450 ккал)

150 г овощного рагу, 200 г тушеной рыбы, 200 г мармелада, 50 г диетического печенья.

Ужин (200 – 250 ккал)

150 г овощного салата с морепродуктами или 150 г фруктового салата, заправленного йогуртом, курагой и орехами, чашка черного чая, 1-2 кубика темного шоколада.

Перекус перед сном (80-100 ккал)

1 стакан кефира и сушеные тосты.

Естественно, как составные части посуды, так и сама посуда, могут быть изменены на ваше усмотрение. Главное – сохранить необходимую энергетическую ценность рациона, поддерживая баланс белковой и растительной пищи на фоне пониженного количества легких углеводов.

Такая система питания не заставит вас скучать и не испортит настроение пресными и однообразными блюдами. В рамках похудения от Борменталя можно придумать самые оригинальные рецепты.Возьмем для примера одну из них.

Овощное рагу с грибами

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 300 г;
  • помидоры черри – 2 – 3 шт .;
  • перец сладкий – 2 шт .;
  • морковь – 2 шт .;
  • луковица мелкая – 2 шт .;
  • грибы отварные (шампиньоны) – 200 г;
  • сметана – 15 г;
  • соль, перец, чеснок и специи – по желанию и по вкусу.

Слегка обжарьте нарезанные небольшими дольками грибы и помидоры на растительном масле, затем добавьте в сковороду нарезанную капусту и морковь.Варите все ингредиенты около 20 минут. За это время нарежьте лук и перец полукольцами и добавьте их к овощам с грибами. Затем тушите еще 15 минут. на слабом огне. После приготовления блюдо должно постоять минут 30. Перед подачей овощную массу с грибами заправляют сметаной и чесночным соусом.

Энергетическая ценность вкусного блюда – 500 ккал, а в 100 г содержится около 100 ккал. Большое количество натуральной клетчатки, витаминов, микроэлементов и белка в составе блюда быстро подавит чувство голода и насытит организм полезными веществами.

Если после прочтения этой статьи у вас загорелась идея попробовать на себе диету доктора Борменталя, не откладывайте это решение на потом, попробуйте прямо сейчас, и первые положительные результаты не заставят себя долго ждать. в пришествии.

Секреты эффективного похудения. Видео

Диета доктора Борменталя была запатентована в 2001 году и с тех пор используется в специализированных клиниках «Борменталь» для борьбы с ожирением. Это совместный проект диетологов и психотерапевтов, который с самого начала вызвал множество споров и противоречивых мнений.

Метод доктора Борменталя сочетает ограничение калорийности и психологические практики для устранения причин переедания. Сторонники системы похудения Борменталя утверждают, что для избавления от лишнего веса нужна четкая мотивация и положительный психологический настрой.

В клинике Борменталя проводятся тренинги, которые помогают разобраться в психологических проблемах, снизить аппетит и стимулировать желание похудеть. Благодаря этим тренингам развиваются навыки здорового питания.

Тем, кто хочет похудеть с помощью этой диеты, придется вести подсчет калорий в специальном дневнике. Рекомендуемая калорийность дневного рациона – 1000-1200 ккал. Строгих запретов на любую продукцию нет, главное не выходить за указанные рамки. Сторонники диеты отмечают, что это избавляет от стресса из-за отказа от любимой еды, что часто бывает при других диетах.

Диета доктора Борменталя предусматривает прием пищи от пяти до восьми в день с интервалами не более пяти часов.Ужинать нужно не позднее, чем за четыре часа до сна.

Порция еды за раз – не более 200 г. Желательные способы приготовления – варка, тушение, запекание, приготовление на пару.

Похудание на диете доктора Борменталя нежелательно для физических нагрузок; Вместо этого рекомендуется пройти курс физиотерапевтических процедур для подтяжки кожи и формы фигуры. Если вы не можете избежать физической активности, дневное потребление калорий увеличивается на 200.

Взвешивание проводится каждую неделю.

Диета доктора Борменталя предполагает ежедневное составление меню. Для этого нужно запастись кухонными весами и найти таблицу калорийности Борменталя.

Сначала взвешиваются ингредиенты для приготовления блюда и записывается калорийность каждого из них, затем рассчитывается общая калорийность блюда. Следующий шаг – рассчитать калорийность одной порции и записать ее в дневник Борменталя. Подсчет калорий производится при каждом приеме пищи, запланированном на день.

Продолжительность диеты Борменталя определяется индивидуально с учетом исходного веса, характера работы и особенностей худеющего тела. Продолжительность диеты может определить диетолог.

Источник: depositphotos.com

Преимущества диеты доктора Борменталя

Снижение веса на диете доктора Борменталя в среднем составляет 1-3 кг в неделю.

Строгих ограничений диета не накладывает. Это важно для тех, кто не представляет дня без куска торта или другого лакомства.

Уменьшение обычного количества еды приводит к уменьшению размеров желудка, что влечет за собой снижение аппетита. Кроме того, формируются новые здоровые привычки, главная из которых – не переедать.

Недостатки и противопоказания диеты доктора Борменталя

Главный недостаток диеты доктора Борменталя – несбалансированность. Учитывается норма суточной калорийности пищи, но игнорируются правильное соотношение белков, жиров и углеводов, соответствие меню физическим нагрузкам и индивидуальная скорость метаболических процессов в худеющем организме.

Диета не подходит занятым людям, ведь на взвешивание продуктов и составление меню каждый день уходит много времени, а не у всех хватает терпения и силы воли соблюдать ограничения.

Для спортсменов и людей, регулярно занимающихся спортом, эта система питания не подходит, так как рекомендуемая калорийность для них неприемлема.

Диета доктора Борменталя противопоказана при сахарном диабете, острых инфекциях и хронических заболеваниях в стадии обострения, людям с гормональными нарушениями и нарушением менструального цикла, с психическими расстройствами.Эта система питания не рекомендуется людям старше 65 лет, беременным и кормящим женщинам, детям.

Какие продукты разрешены?

При соблюдении диеты доктора Борменталя можно употреблять любую пищу. Рекомендуется употреблять больше кисломолочных и белковых продуктов (мяса, рыбы, морепродуктов), несладких фруктов и овощей, содержащих много клетчатки.

Какие продукты запрещены?

Диета доктора Борменталя не предусматривает отказа от каких-либо продуктов, но худеющим лучше не употреблять алкоголь, так как он замедляет похудание.Иногда разрешается побаловать себя бокалом красного сухого вина, но не чаще одного-двух раз в неделю.

Необходимо уменьшить в рационе долю продуктов, содержащих простые углеводы (сладости, кондитерские изделия, макаронные изделия из пшеничной муки). Не увлекайтесь жирными, солеными, копчеными, маринованными и консервированными продуктами.

Меню диеты доктора Борменталя

Пример меню диеты доктора Борменталя на один день:

Завтрак (200 ккал)

Куриная грудка отварная или приготовленная на пару (80 г), отварная гречка (80 г), соевый соус (2 ч.л.), небольшой помидор, бисквит (половинка), кофе без сахара.

Второй завтрак (147 ккал)

Щи (300 г), сметана (1 ч. Ложка), хлеб (2 ломтика), зефир (половинка), чай без сахара.

Обед (185 ккал)

Картофель отварной (150 г), нежирная рыба (100 г), квашеная капуста (150 г), мармелад (2 шт.), Чай без сахара.

Ужин (265 ккал)

Рис вареный (80 г), отварная телятина (80 г), кислый соус (2 ч. Л.), Корнишоны (100 г), шоколад (2 шт.), Чай без сахара.

Поздний ужин (200 ккал)

Щи (300 г), сметана (1 ч. Л.), Хлеб (1 ломтик), банан, нежирный кефир (200 мл).

Совет 1. При диете доктора Борменталя целесообразно принимать рекомендованный лечащим врачом витаминно-минеральный комплекс.

Совет 2. Суточная калорийность пищи не должна быть ниже 1000 ккал, так как это только замедлит похудание.

Совет 3. Выпивайте не менее 2 литров чистой негазированной воды в день.

YouTube видео, связанное со статьей:

Собачье сердце Персонажи

Филипп Филиппович Преображенский – 60-летний профессор, известный не только в России, но и за ее пределами. Он известный советский ученый и интеллектуал, владеет роскошной семикомнатной квартирой в Москве. Он питает некоторые симпатии к меньшевикам и презирает пролетариат, считая его невоспитанным и плохо образованным подклассом, стремящимся опровергнуть порядочность и рациональность.Он ненавидит Швондера, которого считает вторгшимся в сферу его влияния, и благодаря своей славе он имеет хорошие связи и находится под защитой внутри и со стороны советского правительства. Он добр к Шарику, как собака, но когда Шарик начинает действовать с большевистскими наклонностями и манерами, профессор становится отстраненным, бледным и безутешным. Он возвращается в нормальное состояние только после того, как Шарик возвращается к своей первоначальной собачьей форме. Менее серьезно профессор любит Verdi Aida и регулярно поет отрывки из него, а также серенаду из Don Juan .

Иван Арнольдович Борменталь – бывший ученик профессора Преображенского, но сейчас он работает ассистентом у известного академика. Он невероятно красив, предан своей работе и является верным другом профессора, он следует той же философии и придерживается того же приличия. Он более решителен, чем его старший коллега, и может использовать свою силу для решения некоторых проблем, что приводит к тому, что Профессор снова и снова отправляет его разбираться с Шариком.

Зина – служанка, которая убирает в квартире, приносит еду и даже помогает во время некоторых операций.Зина очень чуткий человек, но иногда ведет себя и рассуждает как кто-то более волевой. Как главный помощник профессора, она почти постоянно ругается гуманоидом Шариком, и однажды ночью он даже пытается напасть на нее.

Собака Шарик – главный герой романа, и он повествует большую часть истории. Это кобель, приблизительно двух лет, неопределенной породы, хотя у него есть белое пятно на морде, которое заставляет его подозревать, что он имеет ньюфаундлендское происхождение.Он наблюдает за людьми и их поведением, почти сразу замечает динамику власти и ставки большинства взаимодействий. Он тоже умеет читать, правда, задом наперед. Получив убежище, он служит подопытным кроликом в одном из экспериментов профессора. Однако даже после всех своих человеческих злоключений, когда он вернулся к собачьей форме в конце романа, он остается непоколебимым в своем восхищении и любви к профессору.

Полиграф Полиграфович Шариков – человеческое существо, созданное в результате эксперимента профессора Преображенского с Шариком.Путем трансплантации гипофиза и яичек 25-летнему мужчине Климу Григорьевичу Чугункину – преступнику, алкоголику и балалаечнику – в тело Шарика, низкорослый мужчина неприятной внешности с аморальным поведением, слабыми познавательными способностями и симпатиями к большевикам был Родился. В конце концов, он становится агентом советского государства, который работает с отделом чистки, чтобы избавить город от бездомных кошек, превращая их шкуры в искусственную белку для масс. В конце романа он возвращается к своему собачьему происхождению.

Дарья Петровна – грубая женщина, которая работает поваром у профессора Преображенского. Сначала ей не нравится Шарик, но она принимает его присутствие на кухне. В какой-то момент ей звонил мужчина, а позже, когда Полиграф Полиграфович пытается напасть на нее, она упоминает, что когда-то была замужем. Мы также узнаем, что она влюблена в доктора Борменталя, однажды даже вырвав его фотографию у профессора.

Швондер – председатель домкома в доме, где проживает профессор Преображенский.Он – большевистский идеолог, и он постоянно пытается захватить собственность профессора или перераспределить его богатство в пользу других. Он дружит с Полиграфом Полиграфовичем и вовлекает его в действия партии, даже зашел так далеко, что в какой-то момент стал соавтором обвинения Полиграфа в адрес профессора Преображенского. Однако это постоянно имеет неприятные последствия, потому что у профессора есть высокопоставленные друзья в советском истеблишменте, и он всегда опережает его. Например, когда Швондер приходит узнать о Полиграфе в конце романа, профессор избегает обвинений в убийстве, представляя только что восстановленного Шарика, с которым он провел еще одну процедуру незадолго до этого.

Михаил Булгаков “Собачье сердце”. Жизнеспособность «шариковщины» как социально-нравственного явления

Рассказ М.А.Булгакова «Собачье сердце» отражает послереволюционную эпоху 1920-х годов – время НЭПа. Реалистичное описание советской действительности этого времени сочетается с рассказом о грандиозном фантастическом эксперименте профессора Ф.Ф. Преображенский. В результате операции на собаке с трансплантацией гипофиза человеческого мозга профессору удается получить новое существо.Произошла «очеловечивание» собаки – собака превращается в человека. Об этом свидетельствуют записи, названные автором «Из дневника доктора Борменталя». Вначале это просто «история болезни», в которой описаны исходные данные «пациента» – собаки Шарика, ход операции, назначения врача. Затем состояние пациента меняется: у него выпадают волосы, появляется голос, увеличивается рост … Постепенно он превращается в человека, пусть и слабо развитого, но который может говорить, а потом понимать окружающих.Как нового жильца, председатель домкома Швондер берет его под свою опеку – он закладывает основы мировоззрения Шарикова (по его совету новый человек выбирает имя – Полиграф Полиграфович Шариков). Для Швондера очень важно оказывать определенное влияние на Шарикова, потому что Швондер враждебно относится к профессору Преображенскому, считая его буржуа. Шариков быстро усваивает свои пошлые социологические взгляды: все определяется классовой принадлежностью человека. Служанка Зинка «обыкновенная служанка, но сила, как у комиссара».«Филипп Филиппович, конечно,« не друг »:« мы не учились в вузах, не жили в квартирах из 15 комнат с ванными комнатами ». Шариков быстро понял, что« в настоящее время каждый имеет свое право, »Но он не хочет понимать, что у него тоже должны быть обязанности. Поэтому он предъявляет много претензий к профессору, но не способен на элементарное чувство благодарности. Под влиянием Швондера он читает книги, содержание которых он не понимает, и все, чего он не понимает, будь то книги или театр, есть «контрреволюция».«Читая переписку Энгельса и Каутского, он« не согласен »с обоими, его мнение прост:« Все бери и дели ». Швондер писал обвинительные статьи против профессора, Шариков пошел дальше: научился писать доносы. был удивлен, увидев, что Шариков выходит из-под его влияния, когда речь заходит о необходимости документов, регистрации и военного учета – Шариков согласился «зарегистрироваться», но воевать категорически отказывается.Когда Шариков пропил деньги, взятые на покупку учебников, Швондер окончательно убедился, что Шариков – «мерзавец». И все же Швондер, социально близкий к Шарикову, яснее классового чужеземца профессора Преображенского. В отличие от Швондера, профессор понимал, что Шариков в своей подлости и наглости пойдет гораздо дальше своего «воспитателя», проявив себя достойным «учеником».

Тема: – «Швондер – самый главный дурак» (по мотивам М.Рассказ Булгакова «Собачье сердце»)

Рассказ «Собачье сердце» – одно из самых значительных произведений М. Булгакова. Речь идет о непредсказуемых последствиях научных открытий, об опасности вторжения в естественный ход жизни. Прочитав рассказ, становится ясно, что самое ужасное – это когда люди ограниченные, мелочно-мстительные, злые, мыслящие исключительно лозунгами, начинают использовать результаты научных открытий. Таким человеком в истории, конечно же, является председатель домкома Швондер.

Что делает этот человек? Как председатель домкома он не считает нужным поддерживать в доме порядок и чистоту. Не зря, узнав о заселении «жильцов», профессор Преображенский сетует: «Калабуховского дома нет! Придется уезжать, но куда, гадаешь? Все будет как по маслу. Во-первых, каждый вечер пение, то трубы в туалете замерзнут, то котел в паровом отоплении лопнет, и так далее.«Таким образом, такая линия поведения стала привычной для таких людей, как Швондер: не выполнять свои прямые обязанности, а заниматься произнесением революционных фраз. Обсуждения, собрания, переливание из пустого в пустое – все это бюрократический элемент Швондера.

Уже с первого появления Швондера в квартире профессора Преображенского видно, что это глубоко некультурный человек: он ходит в грязных сапогах по персидским коврам. Но если только это! Он обращается к профессору Преображенскому с абсурдным требованием: « подтянуться »: общее собрание решило, что профессор вполне может отказаться от двух комнат – столовой и экзаменационной, в результате чего профессор должен будет питаться в спальне и работать там же, где режет кроликов. .Характерно, что такая ситуация кажется Швондеру вполне естественной, как и то, что потребности человека определяет не он сам, а общее собрание. Уравновешенность, неуважение к индивидуальности – вот жизненные принципы Швондера.

Первый визит Швондера в квартиру Преображенского заканчивается позором Швондера и его соратников. Однако появление Шарикова делает профессора уязвимым и вызывает у Швондера приступ буйной активности.Прежде всего, он пишет заметку в газету, где объявляет Шарикова внебрачным сыном профессора, поскольку его (Швондера) ограниченный ум не в состоянии вместить мысль о чем-то необычном, непредсказуемом.

Швондер становится идеологом Шарикова, его духовным пастырем. Воспитание «нового человека», которое он начинает, опять же абсурдно. Его совершенно не волнует, что Шариков кидается на каждую кошку, грызет семечки и ругается. Главное, чтобы Шариков знал основы новой идеологии, и он дает ему прочитать переписку Энгельса и Каутского, из которой Шариков делает радикальный вывод, что все нужно делить поровну.

Более того, Швондер фактически приравнивает профессора по социальным правам к

С мировым именем и вчерашней дворовой собакой. «Документ – это самая важная вещь в мире», – говорит Швондер. Документ превращает Шарика в Полиграфа Полиграфовича Шарикова, дает ему возможность стать руководителем отдела клининга, то есть стать полноправным членом человеческого общества.

Но Швондер не понимает, что, ухаживая за Шариковым, он роет себе могилу.Профессор Преображенский совершенно справедливо замечает: «… Швондер – главный дурак. Он не понимает, что Шариков для него даже более грозная опасность, чем для меня … если кто-то, в свою очередь, натравит Шарикова на самого Швондера, то от него останутся только рога и ноги. даже исходя из собственной нелепой логики, предвидеть хоть что-то, в общем задуматься о последствиях собственных действий. Им движет только желание «все разделить», и смысл его образа в рассказе – раскрыть истинную природу социальной системы, которую он олицетворяет, и показать, что для того, чтобы быть полноправным членом этой системы, достаточно научиться говорить и избавиться от хвоста.

Гениальный хирург проводит прибыльные операции по омоложению. Но профессор планирует улучшить саму природу, он решает посоревноваться с самой жизнью и создать нового человека, пересадив собаку в часть человеческого мозга. Для этого эксперимента он выбирает уличного пса Шарика.
Вечно голодный, жалкий пес Шарик не глуп по-своему. Он оценивает жизнь, нравы, характеры Москвы времен НЭПа с ее многочисленными магазинами, трактирами на Мясницкой «с опилками на полу, злыми клерками, ненавидящими собак», «где они играли на гармошке и пахли сосисками.«Наблюдая за жизнью улицы, он делает следующие выводы:« Уборщики всех пролетариев – самая мерзкая сволочь »;« Повар попадается разным. Например, покойный Влас с Пречистенки. Он спас много жизней ». Филипп Филиппович Преображенский, Шарик понимает: «Он человек умственного труда …», «Этого не пнут». I
И вот профессор выполняет главное дело своей жизни – уникальную операцию: пересадку человека гипофиз собаке Шарику от мужчины, умершего за несколько часов до операции.Этого человека – Клима Петровича Чугункина, 28 лет, судили трижды. «Профессия – играть на балалайке в кабаках. Небольшого роста, плохо сложенного. Печень увеличена (алкоголь). Причина смерти – ранение в сердце в пабе. «В результате сложнейшей операции появилось уродливое, примитивное существо, полностью унаследовавшее« пролетарскую »сущность своего« предка ». Булгаков так описывает его внешность:« Человек небольшого роста и несимпатичной внешности.Волосы на голове стали грубыми … Лоб поражал своей маленькой высотой. Густая кисть для головы начиналась почти прямо над черными нитками бровей. «Первые слова, которые он произнес, были ругательства, первое отчетливое слово:« буржуа ».
С появлением этого гуманоидного существа жизнь профессора Преображенского и обитателей его дома превращается в сущий ад. Он устраивает в квартире дикие погромы. , гонится (по-собачьи) за кошками, устраивает наводнение… Все обитатели профессорской квартиры в полном замешательстве, о приеме больных не может быть и речи. «Человек у двери тусклыми глазами посмотрел на профессора и закурил, посыпав пеплом перед рубашки …» Так что я больше не слышу ни единого ругательства. На квартиру наплевать! Прекратите все разговоры с Зиной. Она жалуется, что вы смотрите на нее в темноте. Смотреть! Шариков же ему в ответ говорит: «Что-то ты, папа, меня мучительно угнетаешь… Почему вы не даете мне жить? »
« Неожиданно появившееся … лабораторное »существо требует присвоить ему« потомственную »фамилию Шариков, а сам выбирает себе имя – Полиграф Полиграфович. По-человечески, Шариков на глазах обнаглеет и требует от хозяина прописки, уверенный, что ему поможет домком, защищающий «интересы трудовой стихии». В домкоме Швондер он сразу находит союзника.Это он, Швондер, требует выдачи Шарикову документа, утверждая, что этот документ – самая важная вещь в мире: «Я не могу позволить проживать в доме без документов, который еще не зарегистрирован в полиции. дом. Что делать, если война с империалистическими хищниками? Вскоре Шариков вручает хозяину квартиры «бумагу от Швондера», согласно которой ему полагается жилая площадь 16 квадратных метров в квартире профессора.
Швондер также снабжает Шарикова «научной» литературой и дает ему для «изучения» переписку Энгельса и Каутского.Человекоподобное существо не одобряет ни того, ни другого автора: «Иначе пишут, пишут … Конгресс, какие-то немцы …» Он делает только один вывод: «Все надо делить». И даже умеет это делать. «Но какой там метод, – отвечает Шариков на вопрос Борменталя, – дело не хитрое. А как насчет того: один поселился в семи комнатах, у него сорок пар штанов, а другой слоняется в поисках еды в мусорных ящиках ».
Полиграф Полиграфович быстро находит себе место в обществе, где «кто был ничем, тот станет всем».«Швондер устраивает ему возглавить подразделение по очистке города от бездомных животных. И вот он предстает перед изумленным профессором и Борменталем« в кожаной куртке с чужого плеча, в потертых кожаных штанах и высоких английских сапогах ». По квартире разносится вонь, на что Шариков замечает: «Ну-ну, пахнет … ну знаете: по профессии. Вчера кошек задушили, задушили …»

Одно из значительных произведений в творчестве М. Булгакова – повесть «Собачье сердце».Он был завершен в 1925 году, но стал доступен читателю только в 1987 году.
Сюжет основан на полуфантастической истории превращения собаки в человека. Выдающийся ученый, светило с мировым именем, профессор Преображенский всю жизнь занимается проблемами омоложения организма. Конечным результатом эксперимента должно было стать создание нового, совершенного человека. Вместе с доктором Борменталем Филипп Филиппович выполняет уникальную операцию – заменяет мозг собаки на гипофиз умершего человека.
Вечно голодный бездомный пес Шарик после операции принимает человеческий облик и становится Полиграфом Полиграфовичем Шариковым. Но этот эксперимент нельзя назвать успешным. Профессор хотел увидеть совсем другой результат.
И здесь на первый план выходят социальные и моральные проблемы рассказа. Революционная реальность уничтожает «человеческое», гуманное в человеке. Все худшие качества перешли от собаки к Шарикову: он рычит, блох ловит, кусает, бегает за кошками. У мужчины остались те же задатки.
Что это был за человек? «Клим Григорьевич Чугункин, 25 лет, холост. Беспартийный, отзывчивый … Трижды судился и оправдан … Воровство. Профессия – играть на балалайке в кабаках … ». То есть Шарикову переданы гены хулигана, преступника и пьяницы.
Это лишь одна сторона проблемы. Вторая, более серьезная, – это среда, в которой формировался Шариков, революционная реальность тех лет Преображенский пытался воспитать «нового человека» в духе интеллигенции, привить ему свой образ жизни.Но большее участие в «формировании» личности Шарикова принял председатель домкома Швондер. Преображенский только подумал предложить своему подопечному прочесть Робинзона Крузо, как его уже опередил «красный агитатор, предлагавший« это… как ее… переписка Энгельса с этим… как его – черт – с Каутским ».
По этим словам Шарикова уже можно судить о его недальновидности. Ответ был необычный: «Борменталь остановил вилку с куском белого мяса на полпути, и Филипп Филиппович пролил вино.Тогда Шариков придумал и проглотил водку. «Изумление героев понятно: недоразвитый человек говорит о таком серьезном политическом документе, как« Переписка Энгельса с Каутским ». То, чего Преображенский не может добиться как педагог, легко мог сделать Швондер, стоящий на одном уровне с Шариковым. Поэтому «новорожденному» роднее короткие командные лозунги и цитаты из Энгельса
Шариков – тварь недалекая, грубая, эгоистичная.Нормальным людям это противно не только внешне, но и внутренне. Вместо благодарности «родителю» он претендует на жилплощадь, грубо оскорбляет и сообщает в соответствующие органы.
Шарикова нельзя назвать совсем тупым и недалеким. Он прекрасно чувствует преимущества проживания с Преображенским, ведь здесь можно «поесть» бесплатно. А когда Шарикова пытались выгнать из квартиры, он показал «три бумаги»: зеленый, желтый и белый, выданные жилищным товариществом, подтверждающие право проживания в квартире №5.Оказывается, Шариков все заранее устроил, что говорит о его жизненной хватке.
Полиграф Полиграфович не так прост, как может показаться на первый взгляд. Он никогда не упускает своего преимущества. Шариков устроился не простым рабочим, а начальником подразделения по очистке города от бездомных кошек. Интересно его мнение о службе в армии: «Я никуда воевать не пойду! .. Сдам регистрацию, а в бой – шашлык с маслом». Удивительно, как быстро он нашел причину своего отказа от службы в армии: «Во время операции я был тяжело ранен, – мрачно заскулил Шариков, – вы видите, как меня били», – и указал на свою голову.На лбу у него был свежий операционный шрам. «В другом месте герой по-другому объясняет причину появления шрама, как ранение, полученное во время гражданской войны на« фронтах Колчака ».
С каждым днем ​​испытуемый становится все более наглым и наглым. У ученых нет другого выбора, кроме как вернуть ему прежний вид
Повесть «Собачье сердце» трагикомична. В ней переплетаются вымысел, реальность и сатира. Появление Шарикова отражает недостатки нового общественного строя, которым М.Булгаков не принял.

Я не могу позволить проживать в доме жильцу без документов, который еще не зарегистрирован в полиции. Что делать, если война с империалистическими хищниками?

Никуда воевать не буду! Шариков вдруг хмуро рявкнул в кладовку. «

Вы анархист – индивидуалист? – спросил Швондер, приподняв брови.

Я имею право на белый билет, – на это Шариков ответил …

Страшно то, что бюрократической системе не нужна профессорская наука.Ей ничего не стоит назначить кого-либо как личность. Любую незначительность, даже пустое место, может взять и назначить человек. Ну, конечно, соответствующим образом оформив и отразив, как и положено, в документах.

Следует также отметить Швондера, председателя домкома, который несет не меньшую ответственность, чем профессор за гуманоидное чудовище. Швондер поддержал социальный статус Шарикова, вооружил его идеологической фразой, он его идеолог, его «духовный пастырь».”

Парадокс в том, что, как видно хотя бы из приведенного выше диалога, помогая утвердиться с” собачьим сердцем “, он роет себе яму. Настраивая Шарикова против профессора, Швондер этого не понимает. кто-то другой легко может настроить Шарикова на самого Швондера.Достаточно человеку с собачьим сердцем указать на кого-нибудь, сказать, что он враг, и Шариков его унизит, уничтожит и т. д. Как это напоминает советское время и особенно тридцатые годы… Да и в наше время это не редкость.

Аллегорический «черный человек» Швондер поставляет Шарикову

«научную» литературу, дает ему «этюд» переписки Энгельса и Каутского. Животное существо не одобряет ни того, ни другого автора: «Иначе пишут, пишут … Конгресс, какие-то немцы …», – ворчит он. Он делает только один вывод: «Мы должны все разделить».

Вы знаете метод? – спросил заинтересованный Борменталь. – А как же, – стал разговорчивым после водки, – пояснил Шариков, – дело не хитрое.А как насчет того: один поселился в семи комнатах, у него сорок пар штанов, а другой слоняется в поисках еды в мусорных ящиках. «

Так люмпен Шариков инстинктивно« почувствовал »главное кредо новых хозяев жизни, всех Шариковых: грабить, воруют, отбирать все созданное, а также главный принцип сложившегося так называемого социалистического общества. создано – всеобщее уравнение, называемое равенством. К чему это привело, хорошо известно.

Шариков, поддерживаемый Швондером, становится все более раскованным и откровенно хулиганским: На слова измученного профессора, что он найдет для Шарикова место, чтобы выезжаем, люмпен отвечает:

Ну да, я такой дурак, что уеду отсюда ”, – очень четко ответил Шариков и показал ошеломленному профессору Швондеру бумагу о том, что ему положено жилплощадь в 16 метров в квартира профессора.

Вскоре «Шариков присвоил 2 дуката в кабинете профессора, исчез из квартиры и вернулся поздно, совершенно пьяный». В пречистенской квартире он появился не один, а с двумя неизвестными, ограбившими профессора.

Звездным часом для Полиграфа Полиграфовича стала его «услуга». Исчезнув из дома, он предстает перед изумленным профессором и борментальцем как человек, полный достоинства и уважения к себе «в кожаной куртке с чужого плеча, в поношенных кожаных штанах и высоких английских сапогах.Ужасный, невероятный запах кошек сразу же разнесся по залу. Ошарашенному профессору он представляет бумагу, в которой говорится, что товарищ Шариков – начальник отдела по очистке города от бездомных животных. Конечно, Швондер его туда устроил. На вопрос, почему он так противно пахнет, чудовище отвечает:

Ну-ну, пахнет … известно: по профессии. Вчера задушили – задушили

кошек …

Вот и булгаковский Шарик совершил головокружительный прыжок: от бродячих собак – к санитарам, чтобы очистить город от бродячих собак / и кошек, конечно /.Что ж, погоня за своим народом – характерная черта всех Шариковых. Свое уничтожают, как будто прикрывая следы своего происхождения …

Следующий шаг Шарикова – посещение Пречистой квартиры вместе с молодой девушкой. «Подписываю ее, это наша машинистка. Борменталя надо будет выселить …» – крайне враждебно и мрачно объяснил Шариков. Конечно, злодей обманул девушку, рассказав о себе сказки. Он повел себя с ней так некрасиво, что в самой чистой квартире разгорелся грандиозный скандал: доведенные до белого каления профессор и его ассистент стали защищать девушку…

Последний, последний аккорд деятельности Шарикова – донос-клевета на профессора Преображенского.

Следует отметить, что именно тогда, в тридцатые годы, разоблачение стало одной из основ «социалистического» общества, которое правильнее было бы назвать тоталитарным. Ведь только тоталитарный режим может быть основан на доносе.

Шарикову чужды совесть, стыд, нравственность. Ему не хватает человеческих качеств, кроме подлости, ненависти, гнева …

Хорошо, что на страницах рассказа колдун-профессор сумел обратить вспять превращение человека-чудовища в животное, в собаку. Хорошо, что профессор понял, что природа не терпит насилия над собой. Увы, в реальной жизни Шариковы выиграли, оказались стойкими, вылезали из всех щелей. Самоуверенные, высокомерные, уверенные в своих священных правах на все, полуграмотные люмпены довели нашу страну до глубочайшего кризиса, потому что тезис большевиков-Швондера о «большом скачке социалистической революции», издевательский пренебрежение законами эволюция, могла породить только Шариковых.

По сюжету Шариков вернулся к собакам, но в жизни прошел долгий и, как ему казалось, в то время как другие вдохновлялись, славный путь и в тридцатые и пятидесятые годы травил людей, как когда-то некогда обслуживание бездомных кошек и собак. Всю свою жизнь он нес собачий гнев и подозрительность, заменяя их тем, что стало ненужным.

верность собаке. Войдя в разумную жизнь, он остался на уровне инстинктов и был готов приспособить всю страну, весь мир, всю вселенную, чтобы эти животные инстинкты были удовлетворены.Он гордится своим низким происхождением. Он гордится своим низким образованием. Он гордится всем низким, потому что только это возносит его высоко – над теми, кто высок духом, высок рассудком, а потому надо втоптать в грязь, чтобы Шариков мог подняться над ними. Невольно задаешься вопросом: сколько нас было и сколько осталось? Тысячи? Десятки, сотни тысяч?

Внешне шары ничем не отличаются от людей, но они всегда среди нас. Их нечеловеческая природа просто ждет своего проявления.И тогда судья в интересах своей карьеры и выполнения плана раскрытия преступлений осуждает невиновных, врач отворачивается от больного, мать бросает ребенка, различных чиновников, взятки которых уже стали порядком. , это политики, которые при первой возможности схватили лакомый кусок, сбросили маску и показали свою истинную природу, готовые предать свою. Все высшее и самое священное превращается в свою противоположность, потому что в них проснулся нечеловеческий и втоптывает в грязь.Придя к власти, нечеловек пытается дегуманизировать всех вокруг, потому что нечеловеков легче контролировать, у них все человеческие чувства заменены инстинктом самосохранения.

В нашей стране после революции были созданы все условия для появления огромного количества Шариковых с собачьими сердцами. Тоталитарная система этому очень способствует. Вероятно, из-за того, что эти монстры проникли во все сферы жизни, что они сейчас среди нас, Россия сейчас переживает не лучшие времена.Шариковы с их поистине собачьей живостью, несмотря ни на что, повсюду пройдут через чужие головы.

Собачье сердце в союзе с человеческим разумом – главная угроза нашего времени. Именно поэтому рассказ, написанный в начале века, остается актуальным и сегодня, служа предупреждением будущим поколениям. Сегодня так близко ко вчерашнему … На первый взгляд кажется, что внешне все изменилось, страна стала другой. Но сознание, стереотипы, образ мышления людей не изменится за десять-двадцать лет – пройдет не одно поколение, прежде чем Шариковы исчезнут из нашей жизни, прежде чем люди станут другими, пока не исчезнут пороки, описанные Булгаковым в его бессмертный труд… Как мне хочется верить, что это время наступит! …

В какое тело пересадили мяч с собачьим сердцем. Собачье сердце. Судьба произведения на Западе

Бал – Главный герой фантастического рассказа М. А. Булгакова «Собачье сердце», бездомный пес, который подобрал и приютил профессора Преображенского. Это всегда голодная, замерзшая, бездомная собака, которая бродит в дверных проемах в поисках пропитания. В начале рассказа мы узнаем, что на него набросился жестокий повар, и теперь он боится кого-нибудь попросить еды, лежит у холодной стены и ждет конца.Но вдруг откуда-то запах сосиски и он, не готовясь, следует за ней. На тротуаре загадочный мистер, который не только угостил свою колбасу, но и пригласил ее домой. С тех пор у бала началась совсем другая жизнь.

Профессор тщательно ухаживал за ним, лечил больной бок, приводил в надлежащий вид и кормил несколько раз в день. Вскоре мяч стал отворачиваться даже от жареного бефэ. Остальные обитатели большой квартиры профессора также обработали бал.В свою очередь он был готов служить своему хозяину и Спасителю. Сам по себе мяч был умной собакой. Он умел различать буквы на уличных указателях, точно знал, где находится магазин «Хеборба» в Москве, где мясные прилавки. Вскоре с ним случилось что-то странное. Профессор Преображенский решил провести удивительный эксперимент по пересадке на него человеческих тел.

Эксперимент удался, но мяч после этого стал постепенно принимать человеческий облик и вести себя как бывший хозяин пересаженных тел – погибший в драке вор и рецидивист Клим Григорьевич Кавинкин.Так мяч превратился из хорошей и умной собаки в несовместимого Хама, алкоголика и дебошира по кличке Полиграф Полиграфовича Шарикова.

«Собачье сердце» Характеристика Преображенского

Преображенский Филипп Филиппович – Главный герой фантастического рассказа М.А. Булгакова «Собачье сердце», световое лекарство мирового значения, хирург-экспериментатор, добившийся выдающихся результатов в этой области. омоложения. Профессор живет и работает в Москве на Пречистенке.У него есть квартира с семью спальнями, где он проводит свои эксперименты. Вместе с ним экономка Зина, Дарья Петровна и временно его помощница Борменталь. Именно Филипп Филиппович решил провести уникальный эксперимент на давней PSE по трансплантации гипофиза человека и семенников.

В качестве подопытного он использовал случайную пс мяча. Результаты его эксперимента превзошли ожидания, так как мяч начал приобретать человеческий облик. Однако в результате такого физического и психологического выравнивания мяч превратился в жуткого чирей, пьяницу и сотрудника правоохранительных органов.Профессор связался с тем, что он пересадил органы ПГУ Климе Чугулькину – Дебошира, рецидивисту, алкоголику и хулигану. Со временем слухи о собаке, которая превратилась в человека, просочились в мир и на творение Преображенского был выдан официальный документ на имя полиграфа Полиграфовича Шарикова. Более того, председатель лавочника Швандер заставил Филиппа Филипповича зарегистрировать Шаричикова в квартире как полноценного жителя.

Шары действуют как полный антипод профессора, что приводит к неразрешимому конфликту.Когда Преображенский попросил его переехать из квартиры, дело закончилось угрозами револьвера. Ни минуты больше милый, профессор решил исправить свою ошибку и, ударив Шаричикова, провел вторую операцию, вернувшую собаке доброе сердце и прежний вид.

«Собачье сердце» Характеристика

Полиграф Полиграфович Шариков – Главный отрицательный персонаж рассказа «Собачье сердце», человек, в котором собака превратилась в мячик после операции профессора Преображенского.В начале рассказа это была добрая и безобидная собака, которую подобрал профессор. После экспериментальной операции по сожжению человеческих органов он постепенно принял человеческий облик и стал вести себя как личность, хотя и аморально. Его моральные качества были оставлены желать лучшего, поскольку пересаженные тела принадлежали покойному рецидивисту Теплого Климе Чегулкину. Вскоре собаке дали имя Полиграф Полиграфович Шариков и вручили паспорт.

Шариков стал для профессора настоящей проблемой.Он был розичирилом, Донимал ее соседи, похлопали своего слугу, выразились непристойно, подрались, застряли и многое видели. В результате выяснилось, что все эти привычки он унаследовал от бывшего обладателя пересаженного гипофиза. Сразу после получения паспорта он устроился на работу начальником отдела очищения Москвы от бездомных животных. Цинизм и безродный Шарициков заставили профессоров провести еще одну операцию по превращению его обратно в СРП. К счастью, у него сохранился гипофиз, поэтому в конце рассказа Шарик снова стал добрым и ласковым псом, без хамской привычки.

«Собачье сердце» Характеристика Борменталя

Борменталь Иван Арнольдович – один из главных героев повести М.А. Булгакова «Собачье сердце», доцент Преображенский. Этот молодой врач по натуре принципиально честен и благороден. Он полностью предан своему учителю и всегда готов помочь. Его нельзя назвать слабо говорящим, потому что в нужный момент умеет проявить твердость характера. Преображенский перебрался в ассистенты еще будучи студентом кафедры.Сразу после окончания учебы способный студент стал доцентом.

В конфликтной ситуации, возникшей между мячом и Преображенским, он принимает сторону профессора и пытается всячески защищать его и других персонажей. Шары когда-то были просто бездомной собакой, которую подобрал и приютил профессор. Для проведения эксперимента его перенесли на гипофиз и семена человека. Со временем собака не просто продумалась, но и стала вести себя как личность, как предыдущий хозяин пересаженных органов – вор и рецидивист Клима Кавинкин.Когда в дом попал слух о новом жителе, балу выдали документы на имя полиграфа Полиграфафича Шарикова и зарегистрировали в квартире профессора.

Борменталь внимательно следил за поведением этого высокомерного и несовместимого создания, не подавляя даже физического насилия. Ему пришлось на время переехать к профессору, чтобы помочь справиться с Шариковым, которого он никогда не душил в ярости. Затем профессору пришлось повторить операцию по превращению Шарикова обратно в собаку.

«Собачье сердце» характеристика Schwonder

Schwonder – Второстепенный персонаж повести «Собачье сердце», пролетарий, новая голова валета. Он сыграл важную роль в представлении Шаричикова обществу. Несмотря на это, автор не дает ему подробной характеристики. Это не человек, а общественное лицо, обобщенный образ пролетариата. Все, что известно о его внешности, это то, что густая копна вьющихся волос копошилась у него на голове.Он не любит классовых врагов, на что ссылается профессора Престрошенского и всячески это демонстрирует.

Для Сведдера самое главное в мире – «Документ», то есть листок бумаги. Узнав, что Филипп Филиппович проживает в квартире незарегистрированное лицо, он немедленно обязывает его зарегистрировать и оформить паспорт на имя полиграфа Полиграфовича Шарикова. Его не волнует, откуда этот человек и какие яйца, просто собака трансформировалась в результате эксперимента.Обладатель меча кланяется правительству, верит в соответствии с законами, стандартами и документами. Его не волнует даже то, что профессор совершил настоящий переворот в науке и медицине. Для него шары – это просто еще одна ячейка общества, арендатор квартиры, которую необходимо записывать.

Повесть «Собачье сердце» написана Булгаковым в 1925 году, но из-за цензуры не была напечатана при жизни писателя. Хотя, был известен в литературных кругах того времени. Впервые читает Булгаков «Собачье сердце» в Никитские субботы того же 1925 года.Чтение заняло 2 часа дня, и работа сразу же получила восторженные отзывы присутствующих.

Отмечены смелость автора, артистичность и юмористичность рассказа. Уже заключен контракт с «Мкатом» на постановку «собачьего сердца» на сцене. Однако после оценки ведущего агента ОГПУ, тайно присутствовавшего на собраниях, его запретили к печати. Широкая публика смогла прочитать «Собачье сердце» только в 1968 году. Впервые рассказ вышел в Лондоне и только в 1987 году стал доступен жителям СССР.

Историческая справка Написание сказки

Почему была такая резкая критика со стороны цензуры «Собачьего сердца»? История описывает время сразу после революции 1917 года. Это остро сатирическое произведение, высмеивающее класс «новых людей», возникший после свержения царизма. Несовместимость, грубость, бескорыстие первичного класса, пролетариата, стали объектом остужения и насмешек писателя.

Булгаков, как и многие просвещенные люди того времени, считал, что создать человека насильственными методами – это путь в никуда.

Поможет лучше понять «собачье сердце» краткое содержание глав. Условно рассказ можно разделить на две части: в первой говорится о шаре PSE, а во второй-ой-шаре, о человеке, созданном из собаки.

Глава 1. Знакомство

Описана московская жизнь Stray Psa Ball. Даем резюме. «Собачье сердце» начинается с того, что собака рассказывает о том, как столовая была съедобна с кипятка стороной: повар налил горячей воды и подошел к собаке (имя читателя пока не сообщается).

Животное размышляет о своей судьбе и показывает, что, хотя нет интерпретируемой боли, но его дух не сломлен.

В отчаянии пес решил остаться в дверях, он плачет. И тут он видит «мистера», собака обратила особое внимание на глаза постороннего человека. И то только по внешнему виду дает очень точный портрет этого человека: уверенный, «ногой не пнет, но сам никого не боится», человек умственного труда. Кроме того, незнакомец нюхает больницу и сигару.

Собака выучила колбасу в мужском кармане и «ползет» за ним. Как ни странно, собака получает угощение и обретает имя: мяч. Так незнакомец начал с этим справляться. Собака следует за своим новым товарищем, который его зовет. Наконец, они достигают домов Филиппа Филипповича (имя пришельца мы узнаем из уст сладкого). Новый знакомый мяч очень доставляет удовольствие привратнику. Пес и Филипп Филиппович входят в Белозат.

Глава 2.Первый день в новой квартире

Во второй и третьей главах происходит действие первой части рассказа «Собачье сердце».

Вторая глава начинается с воспоминаний бала о своем детстве, когда он учился читать и различать названия цветов. Дан ее первый неудачный опыт, когда вместо мяса, растерянности молодой тогда пес взял изолированный провод.

Собака и его новый знакомый заселяются в квартиру: бал сразу учитывает богатство дома Филиппа Филипповича.Их приветствует молодой человек, который помогает мистеру Снять верхнюю одежду. Тут Филипп Филиппович замечает ранение мяча и срочно просит девушку Зейн подготовить операционную. Мяч против лечения, напоминает он, пытаясь спастись, устраивает погром в квартире. Зина и Филипп Филиппович не справляются, здесь на помощь приходит очередная «мужская личность». С помощью «тошнотворной жидкости» ПСА сел – думает умер.

Спустя какое-то время мяч приходит в чувство.Больную сторону обрабатываем и заново отращиваем. Собака слышит разговор двух врачей, где Филипп Филиппович знает, что только ласки могут изменить живое существо, но ни в коем случае не террор, он акцентирует внимание на том, что это касается животных и людей («красный» и «белый») .

Филипп Филиппович наказывает Зину кормить ПСА краковской колбасой, а сам принимает гостей, из разговоров которых становится понятно, что Филипп Филиппович – профессор медицины. Он занимается деликатными проблемами состоятельных людей, которые боятся огласки.

Мяч перевернулся. Проснулся он только тогда, когда в квартиру вошли четверо молодых людей, все скромно одетые. Видно, что профессор недоволен. Получается, что молодые люди – это новое руководство дома: Швондер (председатель), Вяземская, Пеструхин и Щаочкин. Они пришли известить Филиппа Филипповича о возможной «опечатывании» его полуналичной квартиры. Профессор звонит Петру Александровичу. Из разговора следует, что это его очень влиятельный пациент.Преображенский предполагает, что ввиду возможного сокращения комнат работать негде будет. Петр Александрович разговаривает с мечником, после чего компания молодых людей, опоздав, уходит.

Глава 3. Затронутая жизнь профессора

Продолжаем краткое содержание. «Собачье сердце» – 3 глава. Все начинается с обильного обеда, поданного Филиппом Филипповичем и доктором Борменталу – его помощником. Что-то из стола выскакивает и мяч.

Во время дневного отдыха «Поющий парень» начался митинг большевиков.Преображенский предполагает, что, скорее всего, новое правление приведет этот красивый дом в запуск: там уже воровство. Пропавший Калос Преображенский носит лебедь. Во время разговора с рожденным профессор произносит одну из ключевых фраз, раскрывающих читателя, рассказ «Собачье сердце», о котором написано произведение: «Разрушать не в шкафах, а в головах». Затем Филипп Филиппович размышляет о том, как необразованному пролетариату можно оставить большие дела, на которые он сам рассчитывает.Он говорит, что к лучшему ничего не изменится, пока в обществе такой мастер-класс занимается только хоровым пением.

Уже неделю живет бал в квартире Преображенского: съев себя, загадав хозяина, покормив во время обедов, ему прощаются шалости (раздавил Сову в кабинете профессора).

Самое любимое место бала в доме – кухня, царство Дарьи Петровны, кухня. Преображенский пес считает божеством.Единственное, что ему неприятно смотреть – как вечера Филиппа Филипповича копаются в человеческих мозгах.

В тот злополучный день мяч принадлежал не ему. Случай произошел во вторник, когда профессора обычно не бывает. Филипп Филиппович получает странный телефонный звонок, и в доме начинается суматоха. Профессор ведет себя неестественно, явно нервничает. Дает инструкцию закрыть дверь, никого не вставлять. Шарики заперты в ванной – там мучают дурные предчувствия.

Через несколько часов PSA ведет в очень светлую комнату, где он узнает Филиппа Филипповича в лице «Приезе». Собака обращает внимание на глаза Борменталя и Зины: фальшивка, наполненная чем-то плохим. Анестезию прикладывают к мячу и кладут на операционный стол.

Глава 4. Эксплуатация

В четвертой главе кульминацию первой части ставит М. Булгаков. «Собачье сердце» здесь – это первая из двух его смысловых вершин – операция с мячом.

Собака лежит на операционном столе, доктор.Борменталь ложит шерсть на живот, а профессор в это время дает рекомендации, что все манипуляции с внутренними органами должны проходить мгновенно. Преображенскому жалко животное, но, по словам профессора, шансов выжить у него нет.

После головы и живота «злополучного ПСА» начинается операция: желудок работает, шарики меняют семечки на «какие-то другие». Ведь собака почти умирает, но слабая жизнь в ней все еще растет. Филипп Филиппович, проникнув в глубины мозга, изменил «белый комок».Удивительно, но у собаки был нитевидный пульс. Усталый Преображенский не верит, что мяч уживет.

Глава 5. Дневник Борменталя

Краткое содержание рассказа «Собачье сердце», пятая глава, является прологом ко второй части повествования. Из дневника доктора Борменталя мы узнаем, что операция произошла 23 декабря (в канун Рождества). Суть ее в том, что яичник и гипофиз мужчине 28 лет пересадили мяч. Цель операции: проследить влияние гипофиза на организм человека.До 28 декабря периоды улучшений чередуются с критическими моментами.

Стабилизирует состояние 29 декабря “Внезапно”. Исчезает шерсть, потом смены происходят каждый день:

  • 30.12 Модифицирует Лай, конечности выдергиваются, вес прибавляет.
  • 31.12 Звуки произносятся («Абыр»).
  • 01.01 Произносит «Абырувг».
  • 02.01 стоит на задних лапах, ругается.
  • 06.01 Хвост пропадает, говорит “пиво”.
  • 07.01 Приобретает странный вид, становится похожим на человека. По городу начинают распространяться слухи.
  • 08.01 заявил, что замена гипофиза не для омоложения, а для гуманизации. Мяч низкорукий мужик, грубый, набухший, всех называет «буржуа». Преображенский происходит от него самого.
  • 12.01 Борменталь предполагает, что замена гипофиза привела к ожогу мозга, поэтому мяч свистит, говорит, ругается и читает. Также читатель узнает, что человек, взявший гипофиз, – это Клим Чугулькин, асоциальный элемент, опробованный трижды.
  • 17.01 Мяч отмечен.

Глава 6. Полиграф Полиграфович Шариков

В 6-й главе читатель впервые заочно познакомился с человеком, оказавшимся после Преображенского эксперимента – так знакомит нас с повествованием Булгакова. «Собачье сердце», которое представлено в нашей статье, в шестой главе является развитием второй части повествования.

Все начинается с правил, которые врачи пишут на бумаге. Говорят о соблюдении хорошего тона в доме.

Наконец, Филиппу Филипповичу явился сотворенный человек: это «малорослый и несносный наряд», одетый неопрятно, даже комично. Разговор перерастет в ссору. Ведет человек сам глотает, недоброжелательно отзывается о слуге, отказывается соблюдать правила приличия, в его разговоре подсовываются нотки большевизма.

Человек просит Филиппа Филипповича зарегистрировать его в квартире, выбрать имя и отчество (берет из календаря).Отныне он полиграф мячей. Преображенский: Очевидно, влияние нового управляющего дома очень велико.

Швондер в кабинете профессора. Шаричиков прописан в квартире (справку пишет профессор под диктовку домкрата). Швондер считает себя победителем, призывает Шарикова выступить за воинский учет. Полиграф отказывается.

Оставшись после биминга в одиночестве, Преображенский признается, что очень устал от этой ситуации.Их прерывает шум в квартире. Оказалось – кот сбежал, а шары все равно на них охотятся. Замыкание с ненавистной тварью в ванной, устраивает потоп в квартире, хреновый кран. Из-за этого профессору приходится отменить прием пациентов.

После ликвидации Потопа Преображенский узнает, что ему все еще нужно заплатить за битое стекло. Инициация полиграфа доходит до предела: он не только не извиняется перед профессором за совершенный беспорядок, но и ведет себя прилично, узнав, что Преображенский заплатил деньги за стакан.

Глава 7. Попытки просвещения

Продолжаем краткое содержание. «Собачье сердце» в 7-й главе повествует о попытках доктора Борменталя и профессора привить порядочные манеры.

Начинается обед. Шаричиков научился вести себя за столом, запретил пить. Однако по-прежнему выпивает стакан водки. Филипп Филиппович приходит к выводу, что Клим Чугункин хорошо виден.

Шариков предложил посетить вечернее представление в театре.Он отказывается под предлогом того, что это «контрреволюционная». Шариков выбирает поездку в цирк.

Речь идет о чтении. Полиграф признает, что читает переписку Энгельса с Каутским, которую дал ему Швондер. Шары даже пытаются отразить прочитанное. Он говорит, что надо все поделить, в том числе и квартиру Преображенского. При этом профессор просит уплатить штраф за наводнение, которое произошло накануне. Ведь 39 пациентам было отказано.

Филипп Филиппович звонит Шарикову вместо того, чтобы «давать советы космического масштаба и космической глупости», чтобы он послушал и принял то, чему учат его люди с университетским образованием.

После обеда Иван Арнольдович и балы отправляются в цирк, предварительно убедившись, что в программе нет кошек.

Оставшись один, Преображенский размышляет о своем эксперименте. Он почти решил вернуть мяч собаки собаке, вернув назад гипофиз.

Глава 8. «Новый человек»

Через шесть дней после случившегося с наводнением жизнь пошла в привычную постель. Однако, предъявив документы Шарика, он требует от Преображенского выделить ему комнату.Профессор отмечает, что это «работа Швондерова». Напротив, по словам Шарикова, Филипп Филиппович говорит, что оставит его без еды. Это усмиряет полиграф.

Поздно вечером, после удара мячом, Преображенский и борменталь долго разговаривали в офисе. Речь идет о последних путниках созданного ими человека: как он объявил дом с двумя пьяными друзьями, обвинил в краже Зину.

Иван Арнольдович предлагает совершить ужасное: устранить Шарикова.Преображенский категорически против. Он может и выйдет из такой истории благодаря своей известности, но Борменталя обязательно арестуют.

Далее Преображенский признает, что в его представлении эксперимент провалился, и не потому, что у них появился «новый человек» – шары. Да, согласен, что с точки зрения теории эксперимента нет равных, но практической ценности нет. И у них было создание с человеческим сердцем «самое мерзкое из всех».

Разговор прерывает Дарья Петровна, она привела Шаричикова к врачам.Он приставал к Зине. Борменталь пытается его убить, Филипп Филиппович предпринимает попытку.

Глава 9. Кульминация и стык

9-я глава является кульминацией и развязкой истории. Продолжаем краткое содержание. «Собачье сердце» подходит к концу – это последняя глава.

Ложь Шаричикова беспокоит всех. Он ушел из дома, забрав документы. На третьи сутки появляется полиграф.

Оказывается, на защите Швондера Шариков получил должность руководителя «Производства по очистке города от бродячих животных».Борменталь заставляет полиграф извиняться перед Зиной и Дарьей Петровной.

Через два дня балы приносят домой женщине, заявляя, что она будет жить с ним, а вскоре и свадьба. После разговора с Преображенским она уходит, говоря, что полиграф – мерзавец. Он грозит уволить женщину (она работает машинисткой в ​​его отделе), но граница угрожает, и планы отказываются.

Через несколько дней Преображенский от своего пациента узнает, что ему подали воздушный шар.

По возвращении домой на полиграфе приглашают профессора-методиста. Преображенский говорит, что мячи забрали личные вещи и погнали, полиграф не соглашается, вытаскивает револьвер. Борменталь обезоруживает Шаричикова, душит и укладывает на диван. Запер дверь и разрезав замок, он возвращается в операционную.

Глава 10. Эпилог

Через десять дней после инцидента. В квартире Преображенского появляется криминальная полиция в сопровождении Швандера.Они намерены обыскать и арестовать профессора. Полиция считает, что шары были убиты. Преображенский говорит, что Шарикова нет, есть дифференцированная собака по кличке Мяч. Да, он говорил, но это не значит, что собака была человеком.

Посетитель появляется со шрамом на лбу. Обращается к представителю власти, теряет сознание. Посетители покидают квартиру.

В последней сцене мы видим мяч, который лежит в кабинете профессора и отражает, как ему посчастливилось встретить такого человека, как Филипп Филиппович.

Художественная особенность повести Булгакова «Собачье сердце»

Рассказ «Собачье сердце» (1925) вызвал целый шквал нападок со стороны официальных властей и критики на писателя. В марте 1926 года MCAT подписал с Булгаковым договор о перетаскивании «собачьего сердца» с Булгаковым, однако в связи с вмешательством партийно-государственной цензуры договор был расторгнут в апреле 1972 года. В конце 1927 года стенографическая установка. майской одежды Partswear были опубликованы выпуски театра
AGITPROPE CCP (b) «Пути развития театра.В архиве Булгакова сохранился экземпляр этой книги с многочисленными пометами автора. П.И. Лебедев-
Полянский, тогдашний глава главного шефа, резко раскритиковал MCAT за «Консервативную» репертуарную линию
и утверждал, что «если бы Советская власть в лице партийных представителей и цензуры не вмешалась в репертуар 26-27. лет, то этот репертуар художественных и других театров был бы заполнен булгаковщиной, взаимозаменяемой ерундой ».

В этот период в жизни Булгакова произошло еще одно событие – во время обыска 1926 года весной 1926 года его дневники и рукопись «Собачье сердце» забрали.В конце 1960-х годов В.М. Молотов сказал одному из своих посетителей AM
Ушакову: «Дневники Булгакова читают все Политбюро. Твой Булгаков – антисоветчик!»

Таким образом, «собачье сердце», попавшее в цензурную прессу, не могло быть на тот момент в театре не публиковались и не поставлялись.

Невозможность опубликования рассказа при жизни автора лишний раз подтвердила правильность догадки Булгакова: в советском государстве уничтожается свобода слова, уничтожается свобода личности, любое инакомыслие преследуется, что свидетельствует о формировании насилия в стране.

Критическое положение под Булгаковым с пробками, он был хорошо знаком со своим романом «Мы». В 20-30-е годы художник поддерживал тесные контакты с писателями, эмигрировавшими из Советского Союза. Опротестован против вмешательства государства в деятельность литературных групп и объединений. Если попытаться определить место Булгакова в литературном процессе советского периода, он был вместе с теми писателями, которые стояли против революции и тоталитарного государства.А если, скажем, 3. Гиппиус, А. Аверченко, Д. Мережковский. Сразу не смирившись с революционными преобразованиями общества, Булгаков, подобно Платонову,
и Есенину, и Пастернаку, и многие другие, убегает от страсти к утопической мечте о социализме, к разочарованию в нем; Надежды художника на построение справедливого общества рушатся вместе с крахами, и писатель мучительно ищет выход из тупика.

В отличие от литературы, идеи революции, развивающиеся в рамках социалистического реализма, добровольно или насильственно служащие тоталитарному государству, или из демократической литературы, которая была нейтрально связана с революцией, отдавая приоритет общечеловеческим ценностям, писатели оппозиционного направления активно протестовали против состояния насилия.Этот протест выражался в самых разных формах. Некоторые давили на свободу творчества и тем самым не соглашались с политикой партии, подчиняли литературу своим идеологическим целям («Единый серапион», «Пропуск»). Другие идеализировали Россию, село, ссылаясь на национальные традиции, сопротивлялись краху народного обвинителя
(поэтов Новокрестеста). Третий подверг критике так называемое социалистическое строительство, были поставлены под сомнение методы построения социалистического общества.Это в первую очередь джемы, Булгаков и Платонов. Жанр анти-ночтопии в их творчестве становится своеобразной формой контроля над абсурдным государственным устройством, безличностным, тоталитаризмом.

Рассказ «Собачье сердце», как и другие произведения писателя, сложен и многозначен по. Идеологически-художественный смысл Пасхи. Поскольку в России она вышла совсем недавно, то критических работ, специально посвященных
«Собачье сердце», как, впрочем, и Сатире Булгакова в целом, крайне мало.
Есть также большие исследования на Западе, но основные подходы к изучению истории уже намечены. Так, Кристина Ридека в статье «Булгаков и
Уялсс» указывает, что эта работа Булгакова в значительной степени основана на «Острове доктора Моро» английской науки, в то же время, применительно к этой штуке Уэллсу ». необычайное литературное подражание, часто напоминающее пародию ». Хелен Госцилл в произведении «Взгляд в
» Собачье сердце «Булгаков» рассказывает о повествовательной технике рассказа и обнаруживает в нем четыре «повествовательных голоса»; Собачьи мячи, доктора
Борменталь, профессор Преображенского и «бесстрастный» комментатор.«
Произведения Булгакова также посвящены творчеству Сигрид Маклафлин и Менахема Перф.

Политические интерпретации« собачьего сердца »довольно распространены на Западе. Так, Горбов и Гланни видят в героях Ленина,
Дзержинский, Троцкий, Зиновьев и др. Диана Бургинина в произведении «Булгаковская ранняя трагедия творца: интерпретация« Собачьего сердца »пишет следующее:« Грозное имя и отчество Шарициков (Полиграф Paulfour HIV)…как Эмблема сущности этого творения, тоже ироничная, для “Детектора Ласига, Сына
Детектор лжи” Есть метафизическая ложь. “Предисловие Э. Профера к 3-й основе сочинений Булгакова в Издательство «АРДКС» обобщает исследования предшественников. В настоящее время существует потребность в целостном осмыслении произведения. Важно выйти за рамки социологической интерпретации, раскрыть идейно-эстетическое содержание рассказа
«Собачье сердце». “, а также выявить новые жанровые особенности, такие как антиутопия.

М. Булгаков в «Собачьем сердце» выстраивает рассказ в его первоначальном плане. Писатель идет не от общего к частному, а наоборот: от частной истории, отдельного эпизода – к масштабному художественному обобщению. В центре произведения поставлен невероятный случай превращения собаки в человека. В основе фантастического сюжета лежит образ эксперимента гениального ученого-медика Преображенского. Перенося собаку Семенные железы и гипофиз мозга вора и пьяницы Климы Чугулькина, Преображенский получает всеобщее изумление от собачки человека, бомж превращается в полиграф Полиграфа мяча Полиграфовича.Однако он остается собачьим ястребом и вредными привычками Климаннина, и профессор вместе с доктором Барретимом пытается его воспитать. Он все усилия
. Связанный. Поэтому профессор снова возвращает собаку в исходное состояние. Фантастическое дело заканчивается идиллически: Преображенский,
. Все занято своим прямым делом, а перезаряженная собака лежит на ковре и кладет сладкие размышления.

Жизнедеятельность Шарикова Булгакова расширяется до уровня социальной генерализации.Писатель дает картину современной действительности, обнаруживая ее несовершенный аппарат.

Булгаковская художественная литература ограничивается описанием научного эксперимента с
Шарич. Но этот выдуманный случай достаточно рационально мотивирован с точки зрения науки и здравого смысла, который приближает его к реальности, все повествование в «собачьем сердце» построено в тесной связи с реальностью 20-х годов и социальными проблемами. Фантазия в произведении выполняет не главную роль, а вспомогательную.Абсурдный, с точки зрения природы, эксперимент помогает выявить абсурд в обществе, в котором в результате исторического эксперимента все ненормально, становится нормальным: шары, полученные от собаки с помощью криминальных органов, абсолютно подходит новому советскому государству, это принимается и даже поощряется им – это закреплено за положением. Я не рядовой, а начальник отдела очищения города Москвы от бездомных животных.

В «Новом обществе» действуют аналогичные законы: восемь комнат квартиры ученого рассматриваются как покушение на свободу; В хозяйстве вместо практических дел выбирают хоровые песни; Бедность и разрушение воспринимаются как начало «новой эры».Характерно, что рукопись, хранящаяся в архиве Н.С. Ансарского, озаглавлена ​​«Собачье счастье. Чудовищная история». Э. Проферфер предполагает, что Булгаков
«Сменил название, когда кто-то сказал ему, что оно уже использовалось
Повар в рассказе. про собак, это прозрачная аллегория ».
Вероятно, первоначальное название иронично перефразировало название дешевой колбасы« собачье веселье ». В повести этот мотив разыгрывается неоднократно – удовлетворение минимальных потребностей. Бездомная собака рада до мелочей.За кусок колбасы готов лизать ноги Филиппу Филипповичу. И попав в теплый дом, где его постоянно кормят, он «отражает», что вытащил «самый главный, счастливый собачий билет». В этом животном содержании мало, обычное «счастье» связано в повести не только с мячом, но и с жизнью людей начала 20-х, которые начали привыкать жить в не съемных квартирах, есть Ротину. Солонина в советах нормального питания, получения копейки и не удивляйся отсутствию электричества.Профессор Преображенский категорически отвергает такую ​​систему: «Если я вместо того, чтобы работать, я начну в своей квартире в своей квартире в своей квартире, у меня будет авария … Я не могу служить двум богам! Это невозможно одновременно. Пора подмести трамвайные пути и устроить судьбу некоторых испанских аверсанов! »

Новая система уничтожает личный, индивидуальный старт в человеке.
Принцип равноправия сводится к лозунгу: «твердо». Нет даже внешних различий между членами Housemake, все выглядят одинаково до такой степени, что Преображенский вынужден задать вопрос: «Ты мужчина или женщина?» Что он отвечает: «Какая разница, товарищ?»

Председатель комитета палаты представителей, Швандер борется за революционный порядок и справедливость.Жильцы дома должны пользоваться теми же льготами. Каким бы гениальным ученым ни был профессор Преображенский, тут семь комнат взять не на что. Он может обедать в спальне, производить операции – в наблюдении, где кролики режут. Мечник хотел бы уравнять с мячом, человек, полный пролетарских особей.

Новая система стремится создать нового человека из старого «человеческого материала». Пародия на нового человека – образ Шарикова.
Важное место и в повествовании занимает мотив телесного перевоплощения: хороший собачий мяч превращается в плохого человека Шаричикова.Показать переход живого существа из одного состояния в другое помогает, получая словесные преобразования.

В повествовательной структуре рассказа «Собачье сердце» образ рассказчика противоречив. Повествование ведется от имени мяча
(до операции), затем доктора Борменталя (записи в дневнике, отслеживание изменения состояния мяча после операции), затем профессора Преображенского, затем Швондера, затем Человеческий шариат. Автор
пытается занять позицию «беспристрастного» комментатора событий, его голос иногда сливается с голосом Преображенского, Борменталя и даже с голосом бейсбольной собаки, потому что вначале собачий голос не так уж и много. рассказ как будто под видом собаки.

Рассмотрим, как раскрываются изображения мяча и Шарикова. До Булгакова животные как повествования появлялись во многих произведениях мировой литературы – от Аристофана и Апулеана до Гофры и Кафки. Этот прием удаления использовали Ф. Достоевский, Л. Толстой,
Н. Лесков, А. Кубрин и другие русские писатели. Однако Булгаков, пожалуй, впервые как бы стирает грань между жизнью собаки и жизнью человека в Советской России 20-х годов. Эта «уравновешенность» чувствуется с первых страниц рассказа: «Что они там делают при нормальном питании, – размышляет мяч, – потому что собака непонятна! Их, гады, из Сюлю Солонина, варят, а те» , бедняги, ничего не знают.Беги, дави, лакируй. Другая машинистка получает четыре с половиной Червонец по девятому разряду … Не хватает кино … Резки, морщины, но пихает … Жалко, жалко, а мне мне еще больше жалко (6 ). Как видите, голос бюллетеня – собачий, вполне «раздробленный», нормальный. Его высказывания «Человека» рациональны, есть определенная логика:. «Появился гражданин. Это гражданин, а не товарищ, и даже – самый правильный – господин – это ближе, чем – господин. Как вы думаете, я сужу по шубе? Ерунда.Пальто сейчас многие пролетарии носят. А по глазам – ты просто рядом и издал не путаешь …
Все видят, кто один великий в душе, кто не может ткнуть носом ребра в ребро, и кто кого боится. «

Когда мяч становится мужчиной, его первые фразы – бессвязная непристойность, фрагменты разговоров. Обращает на себя внимание первое слово
Шаричикова -« Абыр Валг », то есть имя« начальник », наоборот. представляет собой перевернутое восприятие мира.Не случайно описание операции Булгакова сопровождает фразу: «Весь мир перевернулся дном с ног на голову».

Несмотря на то, что мяч превратился в человека, его речь больше напоминает собачью. Постепенно его голос становится более человеческим. Но так как собаки типичного пролетарского клима Кавиганкина были пересажены собакой, речь Соликова после операции изобилует пошлостью и жаргонизмом. Профессор пытается вырастить
Шарикова, и это категорически отрицательно относится к любому насилию:
«Террор не может быть осуществлен с животными, для какого бы уровня развития он ни был.«Однако все попытки привить мяч элементарные культурные привычки встречают сопротивление с его стороны. Процесс воспитания мешает Швондеру, который не нарушает шариат никакими культурными программами, за исключением революционера – который был ничем, он будет
Balls впитывает это очень быстро. В его речи появляются советские штампы, политическая лексика, лозунги: «Я не лорд, господа все в Париже»; «А потом пишут, пишут … Конгресс, какие-то как-то… голова шлепается. Взять все и разделить »;« Энгельс приказал сжечь свое социальное восприятие Зинаиде Прокофьевне
Буниной в печи как явный меньшевист. Кульминацией истории становится получение шариковых точек, позиций, а затем и его надувание у профессора Преображенского. Трагический пафос сосредоточен в словах Преображенского: «Весь ужас в том, что он уже не собака, а человеческое сердце. И самое мерзкое из всего, что есть в природе. «Название рассказа« Собачье сердце »отражает стремление писателя заглянуть в глубины человеческой души, выявить духовные метаморфозы человека в условиях нового времени.

Прием вербального преобразования помогает раскрыть главную тему произведения – образ нравственного и социального преобразования человека и общества. Эта тема не получила бы столь широкого общественного резонанса, если бы у Шарикова не было многочисленных близнецов. Швондер, «Товарищи из области» – это как бы реальное отражение Шаричикова.

«Собачий монолог» написан голосом ведущего автора, говорящего от третьего лица. И поэтому не случайно шар мяча пронизан информацией, которая может быть известна только «третьему лицу» – имя и отчество Преображенского, то, что это величина мирового значения и т. Д. .Голос
Шариковой, в свою очередь, соединяется с голосом Лебедя. В его высказываниях Преображенского и Борменталя легко узнать по «воспитанию» председателя Гнезда. Шарики на самом деле очерчивают не их мысли, в преувеличенной форме он доводит до слушателей швондеровское понимание революции и социализма. Повествовательные позиции Преображенского и Борменталя противопоставлены Шарику и Швондеру.

Бал-рассказчик стоит на ступеньку ниже профессора Преображенского и
Борменталя, но, безусловно, оказывается выше «по развитию»
Швондер и Шаричиков.Такое промежуточное положение собачьего мяча в повествовательной структуре произведения подчеркивает драматическое положение «массового» человека в обществе, стоявшего перед выбором – либо следовать законам естественной социальной и духовной эволюции, либо идти по ним. путь моральной деградации. Шаричикова, у героя произведения, пожалуй, такого выбора не было: ведь это существо, искусственно созданное и имеющее наследственность собаки и пролетария. Но такой выбор был во всем обществе и только от человека зависело, какой путь он выберет.

В биографии М. Булгакова, написанной Э. Проффером в 1984 г., «Собачье сердце» рассматривается как «аллегория революционного преобразования советского общества, рассказы-предупреждения об опасности вмешательства в дела. природы.”

Эта история не только превращений Шарикова, но прежде всего – истории общества. развивается по абсурдным, иррациональным законам. Если составлен фантастический план рассказа, то моральное и философское остается открытым: шары продолжают сбываться, множатся и утверждаются в жизни, а значит, продолжается «чудовищная история» общества.
Трагические прогнозы Булгакова, к сожалению, оправдались, что подтвердилось в 30-50-е годы, при становлении Сталинкина и позже.

Проблема «нового человека» и устройства «Нового общества» была одной из центральных проблем литературы 20-х годов. М. Горький писал: «Герой наших дней – человек из« мессы », чернокожие деятели культуры, обычных тусовок, Рабелкор, Вивигар, Промоутер, сельский учитель, молодой врач и агроном, работающий в с. крестьянин-смертник и активист, рабочий, в общем – Массивный человек! На массовость, на воспитание таких героев и должно быть обращено главное внимание.”

Главной особенностью литературы 20-х годов было то, что в ней доминировала идея коллектива.

Идеи коллективизма оправдались в эстетических программах футуристов, простроле, конструктивизме, изнасиловании.

Изображение Шарикова можно воспринимать как полемику с теоретиками, обосновывающими идею «нового человека» советского общества. «Вот что такое ваш
« новый человек ». – Как бы говорил Булгаков в своем рассказе. А писатель в своем произведении, с одной стороны, раскрывает психологию массового героя (мячей) и психологию масс (дом во главе с Сведедером).С другой стороны, они противопоставляются личности героя (профессора Преображенского).
Движущей силой конфликта в рассказе является постоянное столкновение разумных представлений об обществе профессора Преображенского и иррациональность взгляда масс, абсурдность самого устройства.

Рассказ «Собачье сердце» воспринимается как антиотикопия, осуществленная в реальной действительности. Здесь присутствует традиционный образ государственного устройства, а также противостояние ее индивидуальному принципу.Преображенский представлен как человек высокой культуры, независимый ум, обладающий глобальными знаниями в области науки. К.М. Симонов писал, что Булгаков в рассказе
«Собачье сердце» с величайшей силой »отстаивал свой взор на интеллигенцию, на ее права, на ее обязанности, что интеллигенция – это цвет общества. Для меня, профессор Булгаков .. Фигура положительная, фигура типа Павловского, такой человек может прийти к социализму и придет, если он увидит, что социализм дает место для работы в науке.Тогда для него проблема восьми-двух комнат не сыграет роли. Он защищает свои восемь комнат, потому что считает покушение на них не покушением на свою жизнь, а покушением на свои права в обществе. «

Филипп Филиппович Преображенский критически относится ко всему, что происходит в стране с 1917 года. Он отвергает революционную теорию и практику. У него была возможность проверить это во время своего медицинского эксперимента. Опыт создания« нового человека »провалился.Переделать природу
Шаричикова невозможно, так как нельзя изменить и наклон кастрюли, свондеров и им подобных. . Пограничник спрашивает профессора, что было бы, если бы Шариков пересадил мозг Спинозе. Но Преображенский уже убедился в незащищенности вмешательства в эволюцию природы: «Вот доктор, что получается, когда исследователь вместо того, чтобы прикасаться и параллельно с природой, ставит вопрос и омолаживает пелену! Набери
Шаричикова… Объясните мне, пожалуйста, зачем нужно искусственно множить
Спиноза, когда любая женщина может родить, когда вам угодно »(10). Этот вывод также важен для понимания социального подтекста рассказа: это невозможно искусственно вмешиваться не только в естественную, но и в социальную эволюцию.
Нарушение морального равновесия в обществе может привести к ужасным последствиям.

Нельзя винить и профессора Преображенского в том, что он создал
Шариков, который много сделал позор в истории.Кто виноват в том, что произошло в России? Булгаков подводит читателя к мысли, что все дело в человеке, в том, какой выбор он делает, в его нравственной сущности, в том, что у него было на сердце. Профессор Преображенский заявляет: «Разрушать не в шарах, а в головах. Так что, когда эти баритоны кричат:« Бей задержка! »- я смеюсь … Это значит, что каждого из них надо барабанить по голове!
И поэтому, когда он вылупится из самого себя и позаботится о Саре – с его прямым делом разрушение исчезнет само собой »

Таким образом, центральной проблемой в истории собачьего сердца становится изображение состояния человека и его состояния. мир в сложную переходную эпоху.

Литература

1. Булгаков М.А. Избранная продукция: 2 тн. – к .: Днепр, 1989 – Т.1

2. Бушмин А. Проза 20-х годов // Сладкая русская литература: Сб. Статьи – М .: Наука, 1979.

3. Фуссо С. «Собачье сердце» 0 отказ трансформации // Литературное обозрение – 1991 № 5.

4. Шаргородский С. Собачье сердце, или Чудовищная история

// Литературное обозрение. – 1991. №5.

5. Чудаккова М. Животноводство Михаил Булгаков – М .: Книга, 1988.


Репетиторство

На какие языковые темы нужна помощь?

Наши специалисты проконсультируют или предоставят услуги репетитора по интересующей теме.
Отправьте заявку Прямо сейчас в теме, чтобы узнать о возможности получения консультации.

90 лет назад, в январе 1925 года, Михаил Булгаков начал работу над сатирическим рассказом «Собачье счастье. Чудовищная история». В марте рукопись, ставшая в процессе «собачьим сердцем», была завершена. Однако на свет она так и не появилась. История возмутила соратника Ленина, члена Политбюро Льва Каменева: «Это острая брошюра для современности.Ни в коем случае нельзя распечатывать! «Впервые« Собачье сердце »было издано в 1968 году за рубежом – в Германии и Великобритании. И только в 1987 году появилось в СССР.

Рукопись Крамольного« Собачьего сердца »от писателя была отобрана во время обыск 1926 года. Вернуть его удалось с большим трудом – горько вмешались. Цензоры пугали странными намёками – в истории превращения собаки в человека видели контрреволюционные мотивы. Они ходили на байке, который в героях В сюжете мастерски зашифрована куча знаковых имен.Ибо могущественная фигура Хирурга Преображенского видела образ Ленина, Сталина подозревали в Киме, Сталине, Швондер-Розенфельде, Зине Буниной – Зиновьеве, Дарье – Дзержинском и Т. Допускать такое обращение было опасно.

Между тем появление истории о превращении собаки в человека могло наделать много шума не только в политических кругах. В конце XIX – начале XX века идеи трансплантации органов животных взволновали людей мир ученых.Медиков и биологи опровергли идею всеобщего омоложения.
Бутылочный экстракт. Французский доктор Чарльз Эдвард Браун Секар на себе испытал действие чудесного эликсира, который он создал из тканей, взятых из яичек молодых собак и морских свинок. 1 июня 1889 года Браун-Сеч сообщил коллегам об увеличении мышечной массы, улучшении работы прямой кишки и мочеполовой системы, активности мозга. Коллеги стоя аплодируют ученому.
Старые богатые флаконы купили экстракт для инъекций.Но вскоре профессор с ужасом обнаружил, что снова начал проходить. Выяснилось, что вещество, усвоенное Браун-сечем из яичек животных, не влияет на гормональную активность человеческого организма. И фантастическая трансформация, произошедшая с доктором и некоторыми из его пациентов, – всего лишь эффект плацебо.

Энергки ЕНУОВ. Он продолжил дело Браун-Секари, нашего соотечественника, жившего во Франции, хирурга Сергея Воронова.Четыре года работал личным врачом вице-султаном Египта. Общаясь с евнухами, вороны интересовались изменениями в их организме после кастрации. В Париже ученый начал пересаживать срезы желез шимпанзе пациентам с больной щитовидной железой. Он проводил эксперименты по омоложению на животных – овцах, козах и быках: срезы яичек молодых особей вводили в мошонку старых животных – и они приобретали энергию и прыщи молодых. Дошли до обезьян и людей.Говорят, он сделал первые пересадки миллионерам – у казненных преступников изъяли яички для экспериментов. Первая официально зафиксированная операция по пересадке обезьяньих желез была проведена 12 июня 1920 года. Врач предупредил о быстрой сексуальной активности после операции. К сожалению, этот эффект был недолгим.
Двуглавая собака. Эксперименты доктора Демихова поразили современников смелостью. В 1937 году Владимир Петрович изготовил устройство, которое сегодня будет называться искусственным сердцем. Развитие физиолог проверил на собаке, которая прожила с таким сердцем около двух часов.

В 1951 году Демихов пересадил донорское сердце вместе с легкой собакой по кличке Парень. На второй день после операции собака встала, ходила по комнате, пила воду, поела. Она умерла на седьмой день, но это было первое в истории науки, когда собака со странным сердцем и легкомысленно жила так долго.
В 1954 году врач разработал способ пересадки головы вместе с передними конечностями от щенка на шею взрослой собаки. Позже он стал приспосабливать половину одной собаки к целому, целому торсу – хотел узнать, можно ли спасти пациента на время, чтобы «подключить» его к кровеносной системе здорового человека.
Более полувека Демихов выступал за создание Всемирного банка человеческого тела. Он предлагал их в футлярах термостатов, подключенных к кровеносным сосудам животных. В начале 60-х годов прошлого века профессор сохранил живое сердце умершего человека, соединенное с бедными сосудами свиньи.

Недоразвитый Бобиков

Еще до того, как повесть «Собачье сердце» была разрешена к печати в СССР, в 1976 году она была опубликована в Италии, ее первый фильм был снят режиссером Альбертом Латтудой.Ее звали «Почему г-н Бобиков попадает?».

62-летний Альберт Латкуда уголь в «собачьем сердце» становления европейского фашизма – в молодости он сам был сторонником левого крыла фашистской партии. По мнению рефери, профессор Преображенский (здесь играл шведский актер Макс Бакхуд) – создатель надзора, из которого выросли немецкие нацисты, мечтавшие улучшить «породу» людей.

Фильм снимался в Белграде. В одном из эпизодов можно увидеть порно-спуск Чичхолин – злые пролетарии не дали мячу перемотать назад с ее грудастой героиней – девушкой Наташей.
Сравнивая итальянское кино по сюжету и известный фильм режиссера Владимира Бортко, сложно найти общий. Знакомые герои – словно подавляют самих себя. Судите сами.

Символиан
Судя по записям в дневнике наблюдений, которые ведет себя доктор Булгаков в рассказе Булгакова, операция на балу произведена вечером 23 декабря. С 24 декабря по 7 января, в период с 24 декабря по 7 января. Католическая к православной рождественской елке происходит преобразование PSA, а в Рождество происходит его окончательное преобразование.Смерть Шаричикова, опять же, в дневнике Борменталя, наступила в
году на третьей неделе Великого Поста, в день поминовения усопших.

Счет!
В английском переводе «собачьего сердца» фраза Шарикова о судьбе бедных кошек: «В Политу поедем. Сделаем из них белок в рабочую ссуду» – это выглядит так: «make them в белок для рабочих »-« Сделаем белок (Protein) для рабочих ». Переводчик не понял слова« Полит »и решил, что речь идет о еде.

Профессиональная композиция
Кто стал прообразом профессора Преображенского, никто из исследователей писателя однозначно не говорит. Возможно, это были дядя писатель, брат матери, Николай Михайлович Покровский, врач-гинеколог.
* Учредитель школы-клиники внутренних болезней Максим Петрович Кончаловский тоже вполне мог быть тем, на кого списали профессора литературы. В этом не сомневается его прадед Петр Кончаловский, много лет проработавший врачом во Франции.В интервью «Экспресс-газете» он рассказал, что среди больных у его прадеда был Горький, Папанин, сам Булгаков. Максим Петрович умер в 1942 году, немного не пережив сталинское «дело врачей», и чудом сбежал из лагеря, хотя чемодан всегда стоял наготове. Никита Михалков и Андрей Кончаловский – внуки племянников доктора Кончаловского.
* Прототипами профессора Преображенского называют ученого Бехтерева и физиолога Павлова.

Цитаты на все времена
* Иди что есть, пожрать. Ну они в болоте.
* Куда мне поторопиться?
* Ну что ж, всем желаю!
* Вот и все у нас, как на параде … «Прости» да «Милосердие», а так что уж, нет …
* Бить тебя, папа ?!
* В очереди, дети Сукина, в очередь!
* У самих револьверов будет …
* Но так нельзя … с первым встречным … только по служебному положению…
* Не читайте советских газет до обеда.
* Все пойдет как масло: сначала – вечерами – пение, потом трубы лопнут в родах …
* Ошейник такой же, как портфель …
* Господи все в Париже!
* Обошелся везде, кто никуда не торопится.
* И переписка Энгельса … с ним .. вроде него … до печки!

Полиграф Полиграфович Шариков – персонаж сказки Михаила Булгакова «Собачье сердце», а также одноименного фильма, вышедшего на экраны в 1988 году.Шарики – это бывшая безродная и бездомная собака, которой в рамках эксперимента пересадили гипофиз и семенные железы человека. В результате после операции бывший бал превратился в полиграф Полиграфовича Шарикова, считающего себя «человеком пролетарского происхождения». В фильме Владимир Толоконников блестяще исполнил роль Шаричикова, позже актер сказал: «Шариков – моя первая и, наверное, последняя яркая роль». Кстати, на их роль тогда пробовали и Николая Караченцова, и Владимира Ностеза.

Бездомная собака Мяч появился в повести «Собачье сердце» с первых строк. Несчастный пес сильно пострадал – из столовой из столовой, от голода и холода, к тому же у него был невыносимый живот, а от непогоды просто хотелось набухнуть. От безысходности мяч просто решил умереть в одном из московских убеждений – сил бороться с жестоким «псом» у него в живых не было. И именно в тот момент, когда пес уже осматривал неизбежное поражение и сдался, мяч заметил некий мистер.явно аристократического происхождения. Тот день закончился для бездомных собак неожиданно – он получил порцию вкусной колбасы, а потом крышу над головой.


В целом мяч получился очень шустрый пес, хотя и не «голубой крови»; Итак, он с самого раннего возраста научился различать цвета и безошибочно знал, что продается на скамейке и где можно выключить съедобное.

Попав в дом профессора, мяч попал в сердце: «Это да, я понимаю», – подумала собака.Наконец, после долгих скитаний по простым улицам, после голода и постоянной борьбы за жизнь ему повезло – теперь у него появился настоящий дом, с настоящими хозяевами и сытной едой.

Однако жить в образе собаки мяч оставался очень долго. Мяч упал в дом профессора Преображенского, самого господина, который забрал его с улицы не случайно, и вскоре в обмен на кров и отличную еду он стал частью эксперимента по пересадке собаки из человека. гипофиз и семенные железы.

После успешной операции мяч начал превращаться в человека. У него выпала шерсть, конечности вытянулись, облик приобрел человеческий облик, а вскоре сформировалась и речь – немного «лающая», помолодевшая, но все же человеческая. Так появился полиграф Полиграфовича Шариков от бездомной собаки, которая стала очень быстро адаптироваться в новом для себя обществе. Мячи оказались неплохим подопытным – вскоре Преображенский сам нарисовал, насколько быстро и уверенно мяч нашел свое место в человеческой стае – он моментально разобрался с советскими реалиями и научился скачивать свои права.Очень скоро он уже оплатил документы, записался в профессуру, устроился на работу (и не где-нибудь, а начальником Управления по очистке Москвы от бездомных животных).

Суть Шаричикова была до мозга костей пролетарской – он научился пить и стал напиваться, верхом на прислуге, тусоваться с таким же, как и он пролетарием, но главное – он стал очень усложнять себе жизнь. жизнь Преображенского. Шары писали на профессора Доноса, а однажды даже стали угрожать оружием.

Этого было достаточно, и в эпилоге Преображенский провел обратную операцию, положившую конец опасному эксперименту – шары снова превратились в мяч, превратившись в собаку. В финале рассказа следователям криминальной полиции, пришедшим в профессорский дом за разъяснениями, собака пробегает по свистку Преображенского. Выглядит несколько странно – без шерстяных мест, с гофрированным шрамом на лбу. У него все еще были человеческие манеры (мяч все еще влез на две ноги, немного разговаривал человеческим голосом и сидел на стуле), но все же это было, без сомнения, это была собака.

Лучшие дни

В фильме Владимира Бортко профессор Преображенский сыграл Евгения Евстигнеева, а сам бал – Владимира Толочонникова, и эта роль стала самой яркой ролью в его актерской карьере. Позже актер признавался, что иногда ему было бы стыдно, что он закрепился и навсегда запомнился только одной ролью – ролью Шаричикова. А с другой стороны Владимир как-то сказал: «… приятно, с гордостью осознаю, что сделал в кино что-то значимое.Какая роль после Шаричикова может быть ярче? Нет … наверное, остальные мои работы запомнил не очень хорошо “.

В фильме толоконники-шары произнесли много яркого, стали оберткой фраз типа «бей, папа?». Или «Я не хозяин, все господа в Париже», а также «В очереди, малыши, малыши, в очередь!».

Вообще, имя Шаричикова давно стало именным – это «мяч», называемый невежественными, малообразованными людьми, которые в силу определенных причин находятся у власти.

Обзор / Театр; «Собачье сердце», притча о болезнях советского общества

Хотя режиссура г-на Ланчестера и некоторые его представления не отличаются тонкостью, в постановке сохраняется чувство насмешки в произведении. Наклонный сценический дизайн Тома Камма придает сказке нотку абсурдизма. Спектакль, как и следовало ожидать, сфокусирован на главном герое, роли, которую мистер Александр играет с апломбом.

После своего первоначального облезлого вида он меняет свой собачий костюм на волосатый, выглядящий неопрятным и небритым.Он особенно забавен в моменты упорной неблагодарности. Собачий эквивалент «Человека, который пришел на обед», он быстро перестает приветствовать в доме профессора. Сначала он отхлебывает из стакана, но вскоре привыкает пить водку прямо из бутылки. Часто он ставит ногу на мебель, принимая позу наполовину собаки, наполовину Харпо. Самопровозглашенный теоретик, он догматичен в своем дидактизме. Все, что ему не нравится, он называет контрреволюционным, включая театр (он предпочитает цирк).

При упоминании слова «кошка» он теряет то, что осталось от его ума. Когда профессор призывает к человечности по отношению к кошкам, Пучков может только ответить: «Кошки – не люди. Кошки есть. . . свиньи ”. Чтобы знать одного, нужно знать одно. Естественно, он найдет полезную работу в качестве директора Секции чистки, устраняя бездомных животных из семейства кошачьих из города.

Хотя и есть ненужные ленинские шутки, экранизация использует преимущества более общей социалистической сатиры Булгакова, как в официозном комитете жильцов, который запихивает девять человек в одну квартиру, настаивая на равном праве всех на неудобство.В контрреволюционном обвинительном заключении Булгакова пролетарианство ложится блохами и буквально идет к собакам.

Humane Society

СЕРДЦЕ СОБАКИ, Делосс Браун, из повести Михаила Булгакова; режиссер Роберт Ланчестер; декорации, Том Камм; костюмы, Джейн Элиот; освещение, Мэри Луиза Гейгер; звук, Даниэль Шрайер; постановщик постановки Дебора Кингстон. Представлено CSC Repertory, Кэри Перлофф, художественный руководитель; Дара Хершман, исполняющий обязанности управляющего директора. На 13-й восточной улице, 136.

Основная идея работы – собачье сердце. Комплексный анализ текста повести М.А.Булгакова «Собачье сердце». Особенности композиционного построения

Повесть Михаила Булгакова «Собачье сердце», написанная в 1925 году в Москве, является филигранным образцом острой сатирической прозы того времени. В нем автор отразил свои идеи и убеждения о том, нужно ли человеку вмешиваться в законы эволюции и к чему это может привести.Тема, затронутая Булгаковым, остается актуальной в современной жизни и не перестанет волновать умы всего прогрессивного человечества.

После публикации рассказ вызвал много разговоров и неоднозначных суждений, поскольку отличался яркими и запоминающимися персонажами главных героев, неординарным сюжетом, в котором вымысел тесно переплелся с действительностью, а также открытой, резкой критикой. Советская власть. Это произведение было очень популярно среди диссидентов в 60-х годах, а после переиздания в 90-х годах было признано пророческим.В повести «Собачье сердце» ярко показана трагедия русского народа, который разделен на два враждующих лагеря (красный и белый) и в этом противостоянии должен победить только один. В своем рассказе Булгаков раскрывает читателям сущность новых победителей – пролетарских революционеров и показывает, что они не могут создать ничего хорошего и достойного.

История создания

Этот рассказ является заключительной частью ранее написанного цикла сатирических рассказов Михаила Булгакова 1920-х годов, таких как «Игры дьявола» и «Роковые яйца».Булгаков начал писать рассказ «Собачье сердце» в январе 1925 года и закончил его в марте того же года, изначально он предназначался для публикации в журнале «Недра», но не подвергался цензуре. И все такое его содержание было известно московским любителям литературы, потому что Булгаков прочитал его в марте 1925 года на Никитском субботнике (литературном кружке), позже он был скопирован вручную (так называемый самиздат) и, таким образом, распространен в массы. В СССР рассказ «Собачье сердце» впервые был опубликован в 1987 году (6-й номер журнала «Знамя»).

Анализ работы

Сюжетная линия

В основе развития сюжета повествования лежит история неудачного эксперимента профессора Преображенского, решившего превратить бездомную дворнягу Шарика в человека. Для этого он пересаживает гипофиз алкоголику, паразиту и хулигану Климу Чугункину, операция проходит успешно и рождается совершенно «новый человек» – Полиграф Полиграфович Шариков, который, по задумке автора, является собирательным образом новый советский пролетарий.«Новый человек» отличается грубым, высокомерным и лживым характером, хамским поведением, очень неприятной, отталкивающей внешностью, а умный и воспитанный профессор часто конфликтует с ним. Шариков, чтобы зарегистрироваться в квартире профессора (на что, по его мнению, имеет полное право), заручается поддержкой единомышленника и идейного учителя, председателя комитета Дома Швондера, и даже устраивается на работу: занимается в ловле бездомных кошек. До крайности доведенный всеми выходками новоявленного Полиграфа Шарикова (последней каплей стал донос на самого Преображенского), профессор решает вернуть все как было, и снова превращает Шарикова в собаку.

главных героев

Главные герои повести «Собачье сердце» – типичные представители московского общества того времени (тридцатые годы ХХ века).

Один из главных героев в центре повествования – профессор Преображенский, известный ученый с мировым именем, уважаемый в обществе человек, придерживающийся демократических взглядов. Он занимается вопросами омоложения человеческого тела с помощью трансплантации органов животных и стремится помочь людям, не причиняя им вреда.Профессор изображен солидным и уверенным в себе человеком, имеющим определенный вес в обществе и привыкшим жить в роскоши и достатке (у него большой дом с прислугой, среди его клиентов бывшие дворяне и представители высшего революционного руководства. ).

Будучи культурным человеком, обладающим независимым и критическим складом ума, Преображенский открыто выступает против Советской власти, называя пришедших к власти большевиков «лохами» и «бездельниками», он твердо убежден в том, что бороться с разрухой нужно не путем. террор и насилие, но по культуре, и считает, что единственный способ общаться с живыми существами – это ласка.

Проведя эксперимент над бездомной собакой Шариком и превратив его в человека, и даже попытавшись привить ему элементарные культурные и нравственные навыки, профессор Преображенский терпит полное фиаско. Он признает, что его «новый человек» оказался совершенно бесполезным, не воспитывает и учится только плохому (главный вывод Шарикова после проработки советской пропагандистской литературы состоит в том, что все нужно делить, причем делать это способ грабежа и насилия).Ученый понимает, что нельзя нарушать законы природы, потому что такие эксперименты ни к чему хорошему не приводят.

Молодой ассистент профессора, доктор Борменталь, очень порядочный и преданный своему учителю человек (однажды профессор участвовал в судьбе нищего и голодного ученика, и он отвечает ему преданностью и благодарностью). Когда Шариков дошел до предела, написав донос на профессора и украдив пистолет, он захотел им воспользоваться, именно Борменталь проявил твердость духа и твердость характера, решив снова превратить его в собаку, пока профессор еще был колеблясь.

Описывая этих двух врачей, старого и молодого, с положительной стороны, подчеркивая их благородство и чувство собственного достоинства, Булгаков видит в их описаниях себя и своих родственников, врачей, которые во многих ситуациях поступили бы так же.

Абсолютные противоположности этих двух положительных героев – люди новой эпохи: сам бывший пес Шарик, ставший Полиграфом Полиграфовичем Шариковым, председатель домкома Швондер и другие «жильцы».

Швондер – типичный пример члена нового общества, полностью и полностью поддерживающего советскую власть.Ненавидя профессора как классового врага революции и планируя получить часть жилплощади профессора, он использует для этого Шарикова, рассказывая ему о правах на квартиру, оформляя ему документы и подталкивая к написанию доноса на Преображенского. Сам, будучи человеком недалеким и необразованным, Швондер сдается и барахтается в разговорах с профессором, и от этого еще больше его ненавидит и всячески его раздражает.

Шариков, донор, для которого яркий среднестатистический представитель советских тридцатых годов прошлого века, алкоголик без определенной работы, трехкратный осужденный люмпенский пролетариат Клим Чугункин, 25 лет, стал ярким среднестатистическим представителем общества. Советские тридцатые годы прошлого века отличаются глупым и высокомерным характером.Как и все обычные люди, он хочет вырваться на людей, но он не хочет чему-либо учиться и прикладывать к этому какие-либо усилия. Ему нравится быть невежественным неряхом, драться, ругаться, плевать на пол и постоянно наезжать на скандалы. Однако, не научившись ничему хорошему, он впитывает плохое, как губка: быстро учится писать доносы, находит себе занятие по душе – убивать кошек, извечных врагов собачьей расы. Более того, показывая, насколько беспощадно он обращается с бездомными кошками, автор дает понять, что Шариков поступит так же с любым человеком, который стал между ним и его целью.

Постепенно нарастающая агрессия, высокомерие и безнаказанность Шарикова специально показаны автором для того, чтобы читатель понял, насколько это «шариковщина», возникшая в 20-х годах прошлого века, как новое социальное явление послереволюционного времени. , это ужасно и опасно. Такие Шариковы, которые постоянно встречаются в советском обществе, особенно власть имущие, представляют реальную угрозу для общества, особенно для умных, интеллигентных и культурных людей, которых они яростно ненавидят и всячески стараются их уничтожить.Что, кстати, произошло позже, когда во время сталинских репрессий, как и предсказывал Булгаков, был уничтожен цвет русской интеллигенции и военной элиты.

Особенности композиционного построения

В повести «Собачье сердце» сочетаются сразу несколько литературных жанров, в соответствии с сюжетами сюжетной линии, его можно отнести к фантастическому приключению по образу и подобию «Острова доктора Моро». HG Wells, который также описывает эксперимент по выведению гибрида человека и животного.С этой стороны рассказ можно отнести к активно развивающемуся в то время жанру научной фантастики, яркими представителями которого были Алексей Толстой и Александр Беляев. Однако под поверхностным слоем приключенческой фантастики на самом деле скрывается острая сатирическая пародия, аллегорически показывающая всю чудовищность и несостоятельность того масштабного эксперимента под названием «социализм», который Советская власть проводила на территории России. Россия пытается создать «нового человека» террором и насилием.революционный взрыв и насаждение марксистской идеологии. Что из этого выйдет, как раз очень наглядно продемонстрировал Булгаков в своем рассказе.

Композиция рассказа состоит из таких традиционных частей, как начало – профессор видит бездомную собаку и решает привести ее домой, кульминация (здесь можно выделить сразу несколько моментов) – операция, визит домкома. профессору, донос Шариковых на Преображенского, его угрозы с применением оружия, решение профессора превратить Шарикова обратно в собаку, развязка – проведение обратной операции, визит Швондера к профессору с полицией, последний Часть состоит в том, чтобы установить мир и спокойствие в квартире профессора: ученый занимается своими делами, пес Шарик вполне доволен своей собачьей жизнью.

Несмотря на всю фантастичность и неправдоподобность описываемых в повести событий, использование автором различных приемов гротеска и аллегории в этом произведении, благодаря использованию описания конкретных примет того времени (городские пейзажи, различные локации, повседневная жизнь). и внешность персонажей), отличается уникальной правдоподобностью.

События, происходящие в повести, описываются накануне Рождества, и недаром профессора называют Преображенским, а его эксперимент является настоящим «анти-Рождеством», своеобразным «анти-творчеством».В рассказе, основанном на аллегории и фантастической фантастике, автор хотел показать не только важность ответственности ученого за свой эксперимент, но и неспособность увидеть последствия своих действий, огромную разницу между естественным развитием эволюции и революционным. вмешательство в течение жизни. В повести показано четкое авторское видение изменений, произошедших в России после революции и начала строительства нового социалистического строя, все эти изменения для Булгакова были не более чем экспериментом над людьми, масштабным, опасным и опасным. с катастрофическими последствиями.

, Роковые яйца, Белая гвардия даже через школьную программу проходит. Мы хотим проанализировать еще один литературный шедевр Булгакова. Читайте ниже анализ рассказа «Собачье сердце», который изобилует глубокими цитатами.

История создания рассказа «Собачье сердце»

Повесть написана в 1925 году, опубликована после смерти Булгакова. Писатель описал настоящую действительность того времени с добавлением фантастических элементов. Этот прием используется для усиления реальности.Писатель-мистик, самый загадочный из его современников, взволновал всех читателей и критиков своим рассказом. Разберем жанр рассказа «Собачье сердце».

Жанровое своеобразие рассказа

По всем литературным канонам это рассказ, но если углубиться, то это социально-философский сатирический рассказ с элементами фантастики. Социальная, потому что описывает жизнь Москвы, ее будни и жителей. Философский, потому что есть рассуждения о новом мире, новом человеке.Сатирический, потому что Булгаков с юмором подошел к описанию второстепенных героев. Фантастика, потому что есть эпизод превращения собаки в человека.

Основная тема рассказа – философская. Опасный эксперимент по созданию нового человека с непредвиденными последствиями. Стремление изменить мир к лучшему.

Анализ идеи рассказа Собачье сердце

Идеологический характер творчества Булгакова также присутствует в этом рассказе.Наличие двух миров. Квартира Преображенского выглядит как зеркало. С одной стороны, уютный дом, а с другой – просторное, бескрайнее пространство. Второй объект – мир за дверью квартиры. В глазах героев все вокруг грязное, жалкое, злое. Люди на улице жадные и страшные. Такой идеологический подход показывает наличие Мира и Хаоса. Есть сюжетное движение. Герои пытаются найти баланс в этих двух мирах и сражаются сами с собой.Булгаков хотел показать жизнь интеллигенции и народа. Как они взаимосвязаны и влияют друг на друга. При анализе рассказа «Собачье сердце» важно учитывать главных героев.

Главные герои произведения

  1. Собака Шарик – гражданин Шарикова. Изначально умное животное. Став мужчиной, он превратился в невоспитанного и грубого человека. Но все же, учитывая образ Шарикова, какой вывод можно сделать? Мяч – это человек или животное?
  2. Профессор Преображенский – представитель интеллигенции, высоконравственный человек.

Сюжет и состав рассказа

Произведение рассказывает о том, как профессор решил пересадить собаку внутренние выделения человека. Но ожидания не оправдались. Операция прошла успешно, и Шариков стал тем, чьи органы ему пересадили. Он отказался учиться хорошим манерам. Однажды он пришел к профессору и сказал, что у него есть разрешение на проживание в своей квартире. Кроме того, Шариков написал донос на профессора.Когда к нему подошел следователь, заподозривший его в убийстве Шарикова, Преображенский показал ему потрепанную собаку, после увиденного представитель закона упал в обморок. Профессор не сразу хотел возвращать все на свои места, он надеялся на постепенное преображение Шарикова, но это не вышло. Он стал угрозой для общества.

Подробнее о сюжете можно узнать, прочитав на нашем сайте краткое содержание рассказа Собачье сердце.

Какой вывод можно сделать после анализа рассказа «Собачье сердце»? У людей разные наклонности и часто отрицательные качества.Но способен ли человек измениться? Каждый должен ответить на этот вопрос самостоятельно. Судьба человека в его руках, а значит, каждый может сформировать себя как личность.

На нашем сайте вы можете ознакомиться не только с аннотацией, но и с

.

Московский институт открытого образования

Отделение филологических наук

Анализ рассказа М.А.Булгакова «Собачье сердце»

Подготовил преподаватель

Русский язык и литература

Н.Бутримова С.

Москва, 2014

Михаил Афанасьевич Булгаков создал свой рассказ «Собачье сердце» в период революционных перемен в России. М.А.Булгаков был одним из тех писателей, которые критиковали социалистическое строительство, высмеивали методы построения социалистического общества. Жанр антиутопии становится своеобразной формой борьбы с абсурдным государственным устройством.

Сатирический рассказ «Собачье сердце» был написан в 1925 году и опубликован лишь 62 года спустя, в 1987 году.Это сложная и неоднозначная история. Профессор Преображенский создает Шариковскую «редкую нечисть» из милейшей собачки Шарика. Этот эксперимент раскрывает абсурд, который творится в обществе 20-х гг. XX века. Произошедшая революция ведет к полному краху страны. Россия практически уничтожена. Булгаков уже тогда понял, что произошло. Он, не задумываясь, высмеивает советскую власть, «певцов», говорит о необходимости для всех практиковать к своим . бизнес.«… Хотя, если когда-нибудь, если у меня будет свободное время, я изучу мозг и докажу, что весь этот социальный бардак – всего лишь больной бред …» В итоге 7 мая 1926 года рукопись Рассказ «Собачье сердце» был конфискован.

Вокруг названия рассказа возникает много споров. Сам автор заставляет своих героев задуматься о том, кем они были в результате эксперимента. Человек с собачьим сердцем? Но самое страшное, что собака здесь совершенно не причем, Шариков »… просто человеческое сердце. И самое мерзкое из всего, что есть в природе. «Профессор Преображенский прекрасно понимает, что он сделал:«… превратил самую симпатичную собаку в такую ​​нечисть, что волосы у него встали дыбом! »…

Персонаж вроде Н.С. Уандера – тоже человек с собачьим сердцем, без свой духовный мир, бездельник, хам. Можно сказать, что он создан искусственно. Швондер не имеет собственного мнения. Все взгляды ему навязывались. Швондер – ученик пролетариата – группы людей, согласно Булгаков поет о светлом будущем, но целый день ничего не делает.Булгаков говорит, что среди нас много людей с собачьим сердцем, и они проявляют себя в определенные моменты, например, мать, бросающая ребенка.

Булгаков пишет, что сущность собаки в Шарикове заключается только в охоте на кошек, но она скоро пройдет, и останется самое худшее – Клим Чугункин, получивший вторую жизнь.

Композиция рассказа «Собачье сердце», скорее всего, круговая. Произведение начинается с монолога Шарика и заканчивается размышлениями Шарика.Полиграф Шарикова исчез, как будто его вообще не было. Собака Шарик не помнила своего «человеческого» прошлого, он знал только одно: «Мне так повезло, так повезло … просто неописуемо повезло. Я обосновался в этой квартире … »

В рассказе есть несколько повторяющихся фраз любимого пса Шарика:« Мне повезло … ». Собака увидела спасение в таинственном кавалере, он готов целовать его руки , только за кусок «тухлой лошади»

Развитие сюжета рассказа дает читателю возможность увидеть, как меняются персонажи Булгакова.Собака Шарик превращается сначала в «новый организм», потом в Шарикова Полиграфа Полиграфовича, и снова в любимого пса Шарика. Профессор Преображенский предстает перед читателем джентльменом, не товарищем, не гражданином, а джентльменом, очень эмоциональным самоуверенным человеком, для которого характерны грустные возгласы, громовой голос »:« … Филипп Филиппович возмутился, его ястребиные ноздри раздулись. Набравшись сил после сытного обеда, он загремел, как древний пророк, и его голова заблестела серебром… «Что происходит с« древним пророком »после операции? Шар становится человекоподобным существом, постоянно ругается, в нем воскрешается Клим Чугукин. Все это производит на Филиппа Филипповича« удивительно тягостное впечатление », он теряет самообладание, Доктор Борменталь пишет в своей «Истории болезни», что после встречи с Филиппом Филипповичем «впервые … я увидел растерянного этого уверенного и удивительно умного человека». Здесь впервые появляется старик. .Ученик профессора глубоко уважает своего учителя, но повторный «старичок» не оставляет сомнений в том, что опыт профессора Преображенского сломил этого силача, который становится бывшим профессором после возвращения милейшего пса Шарика: ночные гости и извинились за то, что он в халате. Профессор Преображенский – удивительный персонаж, он откровенно издевается над домоуправлением, постоянно повторяя одну и ту же фразу: «Калабуховского дома нет!»

Булгаков дает своим персонажам больше, чем красноречивые имена: Шарик – детская игрушка, которая приносит радость, в этом слове есть уменьшительно-ласковый суффикс, хочешь погладить такую ​​собаку, никакой подлости от него не ждешь.Филипп Филиппович – буквально «любящий лошадей», в этом есть свое особое значение, лошадь не пустит к себе плохого человека с «собачьим сердцем».

Профессор Преображенский – представитель русской интеллигенции, владелец 8-комнатной квартиры, в которой не только живет, но и работает. После революции остался жить и работать в Москве, не может оставить друга в сложной ситуации: «Я московский студент, а не балы!» Самым забавным оказалась огромная сова, сидящая на стене на ветке.«И его выступление – образец дореволюционной школы:« Милый », он обращается ко всем, даже Шарикову с« ты », тем не менее, в его речи можно увидеть общие слова, которые вполне естественно вписываются в его образ.

Клим Чугункин – с одной стороны, Клим переводится как милосердный, но Булгаков дает ему “чудесную” фамилию Чугункин. Чугун – тяжелый металл, но тем не менее он очень хрупкий. Именно такие люди были нужны революции: на с одной стороны, спокойная, мягкая, милосердная, а с другой, очень хрупкая, ее легко сломать, раздавить под собой, а если это случилось, то чугункины всем своим весом падали на людей, уничтожая все человеческое на Его путь.В своем рассказе Булгаков связывает Клима Чугункина с новым творением Полиграфа Полиграфовича. Таким образом, он хочет показать всю нелепость новой власти, всю ее лживость, стремление к разрушению. Михаил Булгаков смеется над «новой эрой», и появляется Полиграф – детектор лжи, необходимый для установления истины. Полиграф Полиграфович Шариков лишает людей надежды на светлое будущее. Шариков – «хам и свинья», алкоголик, который своим пьянством сводит с ума жителей квартиры, – лжец («ранен на колчаковском фронте», берет деньги у Швондера на книги и пьет их напиться).При этом труслив, он боится доктора Борменталя и вооружается револьвером, пишет доносы на профессора. Булгаков перестает очеловечивать Шарикова: «Он сам бросился в объятия неизбежного и рявкнул злобно и резко … »,« … он залаял … ».

Такие персонажи, как Швондер, Вяземская и Пеструхин, вообще не заслуживают имен, они товарищи без пола, точно такие же, люди с собачьими сердцами

Особенность повествования заключается в том, что Булгаков сознательно не позволяет вести рассказ одному человеку.В первой главе рассказчиком является пес Шарик, но тем не менее он рассказывает свою историю от имени автора, автор знает все, он знает и имя таинственного кавалера, и историю девушки-машинистки. «История болезни» описана от имени доктора Борменталя, начало его заметок – это сухое изложение фактов, которое постепенно меняется, видно, как он нервничает, появляются кляксы, пишет неровным почерком, появляются восклицания. В последней главе рассказчиком снова выступает пес Шарик, поэтому в повести оценка автора разбросана между несколькими персонажами: Преображенским, Борменталем и Шариком.

Рассказ Булгакова – фантастическая работа, операция, превращение собаки в человека и снова в собаку. Булгаков использует свой любимый прием: игру света и тьмы. «Сумерки, мерзкие, настороженные, одним словом – тьма» и «Мастер и Маргарита»: «Тьма, пришедшая с моря, накрыла ненавистный прокуратором город».

В повести «Собачье сердце» очень ярко показаны люди разных сословий, бытовые условия, речь. Шариков – существо низшее, его речь изобилует нецензурной бранью, хамским поведением по отношению к профессору и врачу.Булгаков использует в своих рассказах метафоры, сравнения и эпитеты: «… Атмосфера в комнатах Обухова была душная», «… как седой Фауст …», «… седой волшебник … . “.

Булгаков использует смешение стилей: В разговоре Швондер использует лексику официального делового стиля. По словам профессора Преображенского, это неоправданное использование «было вопросом уплотнения». Отсюда вопрос: «Кто на кого стоял?»

Собачье сердце – это философское произведение, сочетающее в себе сарказм и фантазию.Профессор Филипп Филиппович возомнил себя родственным Богу, он превращает земные существа друг в друга, из милой и ласковой собаки он создал «двуногого чудовища» без понятия чести, совести и благодарности. Благодаря Полиграфу Полиграфовичу Шарикову вся жизнь профессора Преображенского перевернулась. Шариков, воображая себя человеком, вносит дискомфорт в размеренную и спокойную жизнь профессора. Профессор исправляет свою ошибку, «переделывая» Шарикова в Шарика.Он объясняет Швондеру и его компании: «Наука еще не знает, как превратить животных в людей. Я попробовал, но, как видите, безуспешно. Я заговорил и начал переходить в примитивное состояние. Атавизм! »Да, это острая сатира на социалистическое общество, отстаивающее право« каждого повара управлять государством ». М.А. Булгаков высмеивал попытки большевиков создать нового человека.

На протяжении многих лет имя Булгакова и его произведения остались запрещенными, но теперь у нас есть возможность переосмыслить все происходящее и попытаться лишить мир такого монстра, как шары.

«Собачье сердце» было написано в начале 1925 года. Планировалось опубликовать в альманахе «Недра», но цензура запретила публикацию. Рассказ был закончен в марте, и Булгаков прочитал его на литературном собрании Никитских субботников. Работой заинтересовалась московская общественность. Распространялся в самиздате. Впервые он был опубликован в Лондоне и Франкфурте в 1968 году, в журнале «Баннер» № 6 в 1987 году.

В 20-е гг. медицинские эксперименты по омоложению человеческого тела были очень популярны.Булгаков, как врач, был знаком с этими естественнонаучными экспериментами. Прототипом профессора Преображенского стал дядя Булгакова, Н.М.Покровский, врач-гинеколог. Он жил на Пречистенке, где разворачиваются события истории.

Жанровые особенности

Сатирический рассказ «Собачье сердце» сочетает в себе различные жанровые элементы. Сюжет повести напоминает фантастическую приключенческую литературу в традициях Х. Уэллса. Подзаголовок рассказа «Чудовищная история» свидетельствует о пародийной окраске фантастического сюжета.

Жанр научного приключения – это внешняя оболочка сатирических подтекстов и злободневных метафор.

Рассказ близок к антиутопиям по социальной сатире. Это предупреждение о последствиях исторического эксперимента, который необходимо прекратить, все вернуть на круги своя.

Проблемная

Самая главная проблема повести – социальная: это осмысление событий революции, которая позволила править миром для бала и швондеров.Другая проблема – осознание пределов возможностей человека. Преображенский, возомнив себя богом (ему буквально поклоняются в семье), идет против природы, превращая собаку в человека. Понимая, что «любая женщина может родить в любое время» Спинозу, Преображенский раскаивается в своем эксперименте, который спас ему жизнь. Он понимает ошибочность евгеники, науки об улучшении человеческого рода.

Поднимается проблема опасности вторжения в человеческую природу и социальные процессы.

Сюжет и композиция

В фантастическом сюжете рассказывается, как профессор Филипп Филиппович Преображенский решает провести эксперимент по пересадке гипофиза и яичников «полупролетарского» Клима Чугункина собаке. В результате этого эксперимента появился чудовищный Полиграф Полиграфович Шариков, воплощение и квинтэссенция победившего класса пролетариата. Существование Шарикова доставило много проблем семье Филиппа Филипповича и, в конце концов, поставило под угрозу нормальную жизнь и свободу профессора.Тогда Преображенский решился на обратный эксперимент, пересадив Шарикову гипофиз собаки.

Финал истории открыт: на этот раз Преображенский смог доказать новым пролетарским властям свою невиновность в «убийстве» Полиграфа Полиграфовича, но как долго продлится его и без того далеко не спокойная жизнь?

Рассказ состоит из 9 частей и эпилога. Первая часть написана от лица пса Шарика, страдающего от холода и ран на обожженном боку суровой петербургской зимой.Во второй части собака становится наблюдателем всего, что происходит в квартире Преображенского: приема пациентов в «непристойной квартире», противостояния профессора с новым домоуправлением во главе с Швондером, бесстрашного признания Филиппа Филипповича в том, что он делает. не нравится пролетариат. Для собаки Преображенский превращается в подобие божества.

Третья часть рассказывает о повседневной жизни Филиппа Филипповича: завтрак, разговоры о политике и разрухе.Эта часть полифонична, голоса и профессора, и «укушенного» (помощника Борменталя из очков схватившего его Шарика) и самого Шарика, говорящего о своем счастливом билете и о Преображенском как о волшебнике из собачьей сказки. , звук в нем.

В четвертой части Шарик знакомится с остальными обитателями дома: кухаркой Дарьей и служанкой Зиной, к которым мужчины относятся очень галантно, причем Шарик мысленно называет Зину Зинкой, а с Дарьей Петровной ссорится, она называет его улицей. карманник и угрожает покером.В середине четвертой части повествование Шарика заканчивается тем, что ему делают операцию.

Операция описана подробно, Филипп Филиппович ужасен, его называют разбойником, как убийцу, который рубит, вырывает, уничтожает. В конце операции его сравнивают с сытым вампиром. Это точка зрения автора, это продолжение мысли Шарика.

Пятая, центральная и завершающая глава – дневник доктора Борменталя. Он начинается в строго научном стиле, который постепенно переходит в разговорную, эмоционально заряженную лексику.История болезни заканчивается выводом Борменталя о том, что «у нас есть новый организм, и мы должны сначала его понаблюдать».

Следующие главы 6-9 повествуют о недолгой жизни Шарикова. Он познает мир, разрушая его и переживая вероятную судьбу убитого Клима Чугункина. Уже в главе 7 у профессора возникает идея решиться на новую операцию. Поведение Шарикова становится невыносимым: хулиганство, пьянство, воровство, приставание к женщинам. Последней каплей стал донос Швондера со слов Шарикова всем обитателям квартиры.

Эпилог, описывающий события, произошедшие через 10 дней после драки Борменталя с Шариковым, показывает, что Шариков снова почти превратился в собаку. Следующий эпизод – рассуждение пса Шарика в марте (прошло около 2 месяцев) о том, как ему повезло.

Метафорический смысл

У профессора говорящая фамилия. Он превращает собаку в «нового человека». Это происходит между 23 декабря и 7 января, между католическим и православным Рождеством. Получается, что трансформация происходит в какой-то временной пустоте между одной и той же датой в разных стилях.Полиграф (многопись) – воплощение дьявола, «тиражированного» человека.

Квартира на Пречистенке (из определения Богородицы) 7 комнат (7 дней творения). Она воплощение божественного порядка посреди окружающего хаоса и разрухи. Звезда смотрит в окно квартиры из темноты (хаоса), наблюдая чудовищное превращение. Профессора называют божеством и священником. Он священник.

Герои сказки

Профессор Преображенский – ученый, ценность мирового значения.В то же время он успешный врач. Но его заслуги не мешают новой власти запугать профессора пломбами, прописать Шарикова и пригрозить арестом. У профессора неподходящее происхождение – его отец – протоиерей собора.

Преображенский вспыльчивый, но добрый. Он приютил Борменталя на кафедре, когда был полуголодным студентом. Он благородный человек, не собирается бросать коллегу в случае бедствия.

Др.Иван Арнольдович Борменталь – сын судебного следователя из Вильно. Он первый ученик Преображенского училища, который любит своего учителя и предан ему.

Болл выглядит вполне разумным, рассуждающим существом. Он даже шутит: «Ошейник – как портфель». Но Шарик – то самое существо, в сознании которого как бы поднимается безумная мысль «из лохмотьев к богатству»: «Я хозяин собака, существо разумное». Однако он почти никогда не грешит против истины.В отличие от Шарикова, он благодарен Преображенскому. А профессор действует твердой рукой, безжалостно убивает Шарика, а убив его, сожалеет: «Жалко собаку, ласковый, но хитрый».

У Шарикова от Шарика ничего не осталось, кроме ненависти к кошкам, любви к кухне. Его портрет подробно описал впервые Борменталь в своем дневнике: это человек небольшого роста с маленькой головой. Впоследствии читатель узнает, что внешность героя несимпатична, волосы жесткие, лоб низкий, лицо небритое.

Его пиджак и полосатые брюки рваные и грязные, ядовитый небесный галстук и лакированные сапоги с белыми леггинсами завершают костюм. Шариков одет в соответствии со своими представлениями о шике. Как и Клим Чугункин, которому ему пересадили гипофиз, Шариков профессионально играет на балалайке. От Клима он получил любовь к водке.

Шариков выбирает имя и отчество по календарю, фамилия «потомственная».

Главные черты характера Шарикова – высокомерие и неблагодарность.Он ведет себя как дикарь, а о нормальном поведении говорит: «Мучай себя, как при царском режиме».

Шариков получает «пролетарское образование» от Швондера. Борменталь называет Шарикова человеком с собачьим сердцем, но Преображенский поправляет его: у Шарикова просто человеческое сердце, но наихудший человек.

Шариков даже делает карьеру в собственном понимании: он вступает в должность начальника отдела очистки Москвы от бездомных животных и собирается расписаться с машинисткой.

Стилистические особенности

Рассказ полон афоризмов разных героев: «Советских газет до обеда не читай», «Разорение не в шкафах, а в головах», «Никого нельзя рвать! На человека или животное можно действовать только внушением »(Преображенский),« Счастье не в калошах »,« А что такое воля? Так что дым, мираж, вымысел, бред этих злосчастных демократов … »(Шарик),« Документ – это самое главное в мире »(Швондер),« Я не хозяин, господа, все в Париже »(Шариков).

Для профессора Преображенского существуют определенные символы нормальной жизни, которые сами по себе не обеспечивают этой жизни, а свидетельствуют о ней: калоша в парадной, ковры на лестнице, паровое отопление, электричество.

Общество 1920-х гг. Охарактеризовано в повести с помощью иронии, пародии, гротеска.

Тема моего исследования родилась из наблюдения, сделанного при чтении рассказа М.А.Булгакова «Собачье сердце».

Творчество М.А. Булгаков широко известен в России. Он написал такие произведения, как «Мастер и Маргарита», «Собачье сердце», «Багровый остров», «Приключения Чичикова», «Роковые яйца», «Записки молодого врача», «Дьявол» и другие.

Выдающимся творением М. Булгакова стал рассказ «Собачье сердце». Написанная в 1925 году, она не публиковалась при жизни писателя. В 1926 году в его квартире был произведен обыск и конфискована рукопись рассказа «Собачье сердце». Он был опубликован только в 1987 году.

История поднимает вопрос о социальной перестройке, произошедшей в те годы, показывает отношение к ней Булгакова.

Обратил внимание на то, что в рассказе много раз встречаются слова «сытый», «голодный», «съесть», «поесть». Я считаю, что тема еды занимает особое место – размышления Шарика о еде, мы слушаем речь профессора Преображенского о том, как правильно питаться, посещаем его роскошные обеды, видим кухню – «главный райский уголок», царство и ее королева Дарья Петровна…

Актуальность работы : Нам, современным читателям, важно знать историю своей Родины, быт, культуру и обычаи тех людей, которые жили в прошлом. В этом нам помогают писатели. Один из них – М.А.Булгаков. Он один из «вернувшихся» писателей. С помощью его работ, правдивых и искренних, мы воссоздаем целостную картину жизни России в прошлом веке.

Цель работы : Изучить тему еды как отражение быта и обычаев москвичей 20-х годов прошлого века в рассказе «Собачье сердце».

Задачи :

1. Посмотреть критическую литературу по повести «Собачье сердце».

2. Составить словарь названий блюд, употреблявшихся в начале XX века

Объект исследования : художественный мир повести «Собачье сердце»

Предмет исследования : тема еды в рассказе «Собачье сердце»

собачье сердце булгаков корм

Главный герой рассказа, профессор Преображенский, проводя медицинский эксперимент, пересаживает бездомной собаке орган погибшего в пьяной драке «пролетария» Чугункина.Неожиданно для хирурга собака превращается в человека, и этот человек является точным повторением мертвого люмпена. Если Шарик, как называл собаку профессор, добр, умен и благодарен новому хозяину за приют, то чудом возродившийся Чугункин оказывается воинственно невежественным, пошлым и высокомерным. Убедившись в этом, профессор выполняет обратную операцию, и в его уютной квартире снова появляется добродушный пес.

История была связана с реальностью 20-х годов многими нитями.В нем показаны картины НЭПа, засилья мещанства, следы недавней разрухи, повсеместная реклама, бытовые беспорядки москвичей, жилищный кризис того времени, практика насильственного уплотнения, бюрократические страсти домкомов, всесилие РАПП. аскетизм ученых и их научные эксперименты тех лет.

Тема повести – человек как социальное существо, над которым тоталитарное общество и государство проводят грандиозный бесчеловечный эксперимент, с холодной жестокостью воплощая блестящие идеи своих теоретических лидеров.

Рискованный хирургический эксперимент профессора – это намек на «смелый социальный эксперимент», проводимый в России. Булгаков не склонен рассматривать «народ» как идеальное существо. Он уверен, что только трудный и долгий путь просвещения масс, путь эволюции, а не революция, может привести к реальному улучшению жизни страны.

Благие намерения Преображенского оборачиваются трагедией. Он приходит к выводу, что насильственное вмешательство в природу человека и общества приводит к катастрофическим печальным результатам.В жизни такие эксперименты необратимы. И Булгаков успел предупредить об этом в самом начале тех разрушительных преобразований, которые начались в нашей стране в 1917 году.

Автор «Собачьего сердца», врач и хирург по профессии, был внимательным читателем тогдашних научных журналов, в которых много говорилось об «омоложении», удивительных пересадках органов во имя «улучшения человеческой породы». Так что фантазия Булгакова при всей яркости художественного дарования автора вполне научна.

Мяч не только хитрый, но ласковый и прожорливый. Он умен, наблюдателен. Подробный внутренний монолог Шарика включает в себя многочисленные уместные наблюдения за собакой над жизнью тогдашней Москвы, ее образом жизни и нравом, социальным расслоением ее популяции на «товарищей» и «хозяев». Автор делает собаку милой, вызывает у него теплые воспоминания о ранней юности на Преображенской заставе. Бродячая собака социально грамотна, добра, не лишена остроумия («ошейник – как портфель»).

У Шарика сокращенная ненормативная лексика, он говорит на уличном языке – глотать, есть, глотать, тварь, рожа, гримза, напиваться, умереть, что дает нам представление о том, каким был уровень жизни в те времена .

Гордый и величественный профессор Филипп Филиппович Преображенский, столп генетики и евгеники, начавший с прибыльных операций по омоложению стареющих женщин и жизнерадостных стариков перейти к решительному улучшению человеческого рода, воспринимается как высшее существо, великое существо. священник только Шариком.Тем не менее пытливость его ума, его научные поиски, жизнь человеческого духа, его честность противопоставляются исторической суматохе, безнравственности и распутству. Преображенский – противник любого преступления и дает указание своему помощнику, доктору Борменталя: «Дожить до старости чистыми руками».

Надменен, эгоистичен и непоследователен (отвергая насилие, Преображенский грозится убить Швондера, что противоречит профессорскому гуманизму и позволяет ему над природой). Поэтому и здесь автор использует сатиру.

Шариков – существо примитивное, отличающееся грубостью, наглостью, злобой и агрессивностью. Он такой же вор и пьяница, как и его предок Чугункин. Он полностью лишен совести, чувства долга, стыда, культуры. И что самое забавное, вчерашняя собака, а теперь и Шариков получает должность начальника подразделения по очистке города от бездомных животных.

В социальной сфере он быстро находит себе подобных, находит наставника в лице Швондера и его компании и становится объектом его воспитательного воздействия.Швондер и его команда кормят подопечных лозунгами, идеологическими причудами (Швондер даже дает Шарикову прочитать переписку Энгельса и Каутского, которого Преображенский в конце концов сожжет). Шариков быстро осваивает свои права и привилегии, классовую ненависть, грабя и отнимая чужие.

В те времена именно безграмотные Шариковы оказались идеально приспособленными к жизни, именно они сформировали новую бюрократию, стали послушными винтиками административных механизмов, осуществляли власть.Без Шарикова и ему подобных массовое выселение кулаков, организованные доносы, внесудебные казни, пытки людей в лагерях и тюрьмах были бы невозможны в России под прикрытием «социализма», который требовал огромного исполнительного аппарата, состоящего из полулюдей. с «собачьим сердцем».

Булгаковский рассказ, смешной и одновременно пугающий, удивительно органично сочетает в себе описание жизни, фантастику и сатиру, написанное легко, понятным и простым языком.Булгаков высмеивал и собачью верность, и черную неблагодарность Шарикова, глубокое невежество, попытки овладеть командными высотами во всех сферах жизни. Автор обращает внимание на революционное насилие в стране, которое было совершено по отношению к прежним устоям жизни, к природе человека и его психики, сформированной в определенных социальных и бытовых условиях жизни, применительно к культуре. Вы не можете все перевернуть. Недопустимо предоставлять неизмеримые права, привилегии и власть тем, кто невежественен.Поварам не нужно предлагать управлять государством, а государственным деятелям – подметать улицу или готовить на кухне. Каждый должен заниматься своим делом.

По данным ОГПУ, «Собачье сердце» читалось также в литературном кружке «Зеленая лампа» и в поэтическом объединении «Узел», которое собрал П.Н. Зайцев. В «Узле» появились Андрей Белый, Борис Пастернак, София Парнок, Александр Ромм, Владимир Луговской и другие поэты. Здесь Булгакова встретил молодой филолог А.В. Чичерин: «Михаил Афанасьевич Булгаков, очень худой, удивительно обыкновенный (по сравнению с Белым или Пастернаком!), Тоже пришел в общину« Узел »и прочитал« Роковые яйца »,« Собачье сердце. «Никаких фейерверков. Довольно просто. Но я думаю, что такому чтению, такой игре почти мог позавидовать Гоголь. «

»М. Я. Шнайдер – Эзопов язык – вещь давно знакомая: это результат особого [редактирования] действительности. Недостатки рассказа – ненужные попытки разобраться в развитии сюжета.Придется принять неправдоподобный сюжет. С точки зрения игры с сюжетом это первое литературное произведение, которое решается быть самим собой. Пришло время осознать свое отношение к случившемуся. Написано абсолютно чистым и понятным русским языком. Художник ошибся в художественной реакции на происходящее: не стал напрасно прибегать к повседневной комедии, которой когда-то был «Аудитор». Сила автора значительна. Он выше своей задачи.

И.Н. Розанов – Очень талантливая работа, очень злая сатира.

Ю.Н. Потехин – Мы не знаем, как подойти к живым писателям. В течение полутора лет М.А. удалось этого не заметить. Научная фантастика М.А. органично спаяна с острым бытовым гротеском. Эта фантазия действует с необычайной силой и убедительностью. Многие почувствуют присутствие Шарикова в повседневной жизни.

Л.С. Гинзбург – Отмечает, что в Никитинских субботниках давно отметили М.А.

В.М. Волькенштейн – Наша критика всегда была символической. В этой пьесе много игры. Критика быстро делает выводы – от них лучше воздержаться. Вот что мне подсказывает: у нас есть такие люди, как профессор Преображенский, есть Шариковы и многие [другие]. Это уже много.

Б. Ник. Жаворонков – это очень яркое литературное явление. С социальной точки зрения – кто герой произведения – Шариков или Преображенский? Преображенский – гениальный мещанин.Интеллигент, [который] участвовал в революции, а потом испугался своего возрождения. Сатира направлена ​​как раз на таких интеллектуалов.

М.Я. Шнайдер – я не имел в виду плоский эзопов язык – личный словарь автора сразу перешел под эзопов язык. Если это развитие персонажа в действии – не сценический [стиль].

В. Ярошенко – сатира не политическая, а публичная. Она высмеивает мораль. Автор свободно владеет языком и сюжетом.«

Мысли профессиональных писателей сами по себе довольно интересны, хотя в них есть и понятная робость, вызванная самой природой и направленностью сатиры Булгакова и возможными последствиями их участия в обсуждении «Собачьего сердца». Писатели не зря испугались: среди них, конечно, был информатор ГПУ, который сделал гораздо более подробный отчет о митинге.

Вот что он доложил на Лубянку: «Все это написано враждебно, дышащим бесконечным презрением к Совстрою.Булгаков определенно ненавидит и презирает весь Совстрой, отрицает все его достижения. если мое мнение не будет расходиться с его, то эта книга не увидит свет. Но отмечу тот факт, что эту книгу (ее 1 часть) уже прочитала аудитория в 48 человек, из которых 90% – сами писатели. Следовательно, его роль, его главное дело уже сделано, пусть даже Главлит не пройдет мимо: он уже заразил писательские умы слушателей и точит им перья.«

Еда как отражение жизни Москвы двадцатых годов прошлого века

Сцена повести «Собачье сердце» – Москва, время – 1924 год. В основе повествования – внутренний монолог Шарика, вечно голодного, несчастного уличного пса. Он очень умен, по-своему оценивает жизнь улицы, будни, обычаи, персонажей Москвы времен НЭПа.

Представителями «старой» Москвы, то есть дворянами, в повести являются Преображенский, повар графов Толстых Влас, Дарья Петровна, Зина, доктор Борменталь, сахаропроизводитель Базаров, мещанин Саблин.Им противостоят образы Швондера и его команды, состоящей из Вяземской, Пеструхина и Жаровкина, Шарикова, пролетарского повара.

Тема еды занимает особое место в повести «Собачье сердце». Мысли Шарика начинаются с нее.

Собственно, пса Шарика впервые окрестила проходящая мимо барышня, во второй раз так его назвал профессор Преображенский. В этом кажущемся несоответствии имени и внешнего вида собаки видна ирония автора.Действительно, что это за Шарик? Ведь «Шарик кругленький, сытый, глупый, ест овсянку, сын знатных родителей, а он лохматый, долговязый и оборванный, тощий парень, бездомный пес».

Мяч любит вкусно покушать. Живя на улице, он месяцами голодает; с ним плохо обращаются: однажды даже ошпарили кипятком. Виновник происшествия – некий повар столовой нормального питания для сотрудников ЦСНХ, которого собака называет «Подлецом в грязной кепке», «Вором с медной головой», «Что? гад, да еще и пролетарий! ” При этом Шарик вспоминает бывшего барского повара графов Толстых Власа, который дал собакам кость, а на ней восьмую часть мяса.Шарик благодарен ему за спасение жизни многим собакам: «Царство Небесное ему за то, что он настоящий человек, повар Толстого считает …»

Авторская сатира выражается и в названиях заведений: Шарик тоже жалуется на столовую с нормальной едой. Это называется НОРМАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. Из названия становится понятно, что там плохо кормят, подают некачественную еду: «… щи варят из вонючей солонины, а те, бедняги, ничего не знают», «Это солонина, это солонина! И когда все это закончится? ” Здесь можно найти названия предприятий, где в дореволюционные времена продавали и покупали продукты: «Охотный ряд», «Славянский базар».

«Этот обильно ест и не ворует. Этот ногой не пнет, но сам никого не боится, и не боится, потому что всегда сыт …» – так Шарик говорит о Преображенском в первые минуты встречи с ним. Похоже, он внутренне симпатизирует профессору, и после того, как тот подарит ему кусок колбасы, Шарик начинает считать Преображенского прекрасным человеком, с широкой душой, благодетелем бродячих собак.

Он учится читать по разным названиям магазинов, предприятий, где продаются продукты: узнает букву «М» на зелено-синих знаках с надписью «М.СПО «Торговля мясом», «А» он выучил в «Главрыбе» потом букву «Б» оттуда же, дальше Шарик научился читать слова «Гастрономия», «Вино», а там пахло колбасой и играл на губной гармошке. – «Не произноси неприличных слов и не давай чаю».

Жизнь знатной интеллигенции нам показывает быт Преображенского, его роскошный дом, его повадки. Он ест раков, ростбиф, осетровых рыб, индейку, телячьи отбивные, нарезанную кобылу с чесноком и перцем. За неделю, которую Шарик проводит в доме Преображенского, он ест столько же, сколько за полтора месяца голодной уличной жизни.Ежедневно ему покупается куча обрезков по 18 копеек. на Смоленском рынке он ест за шесть.

Преображенский уделяет большое внимание питанию. За обедом он произносит речь о том, как кушать: «Еда, Иван Арнольдович, дело хитрое … Нужно не только знать, что есть, но и когда и как. Если вы заботитесь о своем пищеварении, не делайте этого. говорить о большевизме за обедом. о медицине ».

Кушать – это не есть, а получать эстетическое и гастрономическое удовольствие.Именно против культуры, традиций, а значит, и против целого ряда правил и запретов, Шариков возмутился за обедом во второй части рассказа.

Филипп Филиппович говорит скорее сам за себя. Он говорит вслух, резко говоря об опасности чтения газет, нарушающих пищеварение. Чтобы доказать это, он сделал тридцать наблюдений. Оказалось, что пациенты, которые не читают газет, чувствуют себя хорошо, а те, кто читает «Правду», похудели, у них были пониженные коленные рефлексы, плохой аппетит, подавленное состояние души.

Профессор может позволить себе быть гурманом, он учит Борменталя искусству питания, так что это не просто необходимость, а удовольствие. Это уже повод говорить о советской водке. Борменталь отмечает, что «новосвященник» очень порядочен. Тридцать градусов. «Филипп Филиппович возражает:« Водка должна быть сорока градусов, а не тридцати », а затем пророчески добавляет:« Они могут бросить туда все, что угодно ».

Все эти саркастические замечания, казалось бы, по пустякам, на самом деле создают целостную картину жизни Москвы двадцатых годов.

Обед у Преображенского роскошный, как и положено обеду богатого человека, в столовой царит атмосфера чистоты, гармонии и утонченного вкуса: слезы и икра в серебряной кадке, устланной снегом. Между тарелками стояли несколько тонких стаканов и три хрустальных графина разноцветной водки. Все эти предметы были размещены на маленьком мраморном столике, прижатом к огромному резному дубовому серванту, извергающему пучки стекла и серебряного света. Посреди комнаты тяжелый, как могила, стол, накрытый белой скатертью, на нем два инструмента, салфетки, свернутые в виде папских диадем, и три темных бутылки.«

Можно найти следующие строки: «Набравшись сил после сытного обеда, он (Преображенский) загремел, как древний пророк, и голова его засверкала серебром». Опять же, здесь видна авторская ирония: пророком быть сытым легко!

Кухня – святая святых, царство повара Дарьи Петровны, «главное ведомство рая», как называет его Шарик. На кухне изразцовая печь, белые шторы, золотые сковороды. Там каждый день шумно, бушуют выстрелы и пламя.Шарик считает, что «вся квартира не стоила даже двух пролетов царства Дарьи».

Королева всего этого великолепия – Дарья Петровна. Весь ее внешний вид свидетельствует об исходящем от кухни тепле, благополучии, сытости, которыми наполнена атмосфера дома: «Лицо Дарьи Петровны горело вечной огненной мукой и неудовлетворенной страстью в малиновых столбах. Оно сияло и сияло. с жиром. волосы на затылке – сияли двадцать два фальшивых бриллианта ».

В описании кухни использовались такие средства художественного выражения как метафоры (метафоры второго типа), в которых использовались глаголы: «пламя взорвалось и бушевало», «потрескивала печь», «грохотала кухня». с запахами, булькал и шипел »; эпитеты: «печь», «золотые сковороды».

Становится интересно, а как же готовят в этом «раю»? Он описывается так: «Острым и узким ножом она отрубила беспомощным рябчикам головы и ноги, затем, как разъяренный палач, оторвала плоть от костей, вырвала внутренности у цыплят, что-то скрутила. мясорубка. Дарья Петровна вытащила кусочки пропитанных рулетов, смешала их на доске с мясной кашицей, залила все сливками, посыпала солью и лепила на доске котлеты.Печка гудела, как костер, и бурчала, пузырилась и прыгала в сковороде. Демпфер с громом отскочил назад, открыв ужасный ад. , разлив … »

Здесь используются метафоры, опять же с использованием глаголов: «ставень отскочил назад, явился ад»; эпитеты: «острый и узкий нож», «беспомощный рябчик», «разъяренный палач», «страшный ад»; сравнения: «как разъяренный палач, оторвавший плоть от костей», «печь гудела, как огонь».

Главный прием автора в рассказе – антитезис.Например, есть мотив сытости и противоположный мотив голода: уличный пес Шарик недоедает, а иногда и вовсе не ест, и, поселившись в доме Преображенского, употребляет ту же пищу, что и представители высшего общества. интеллигенция: ростбиф, на завтрак – овсянка.

Проблема «нового человека» и структуры «нового общества» была одной из центральных проблем литературы 20-х годов.

Размышления собаки о еде – одно из средств выражения позиции автора, его отношения к пролетариату: например, Шарика ошпарил кипятком пролетарский повар, которого собака пренебрежительно и пренебрежительно называет «чепцом», вор с медной головой », а повар графов Толстых Влас, напротив, щедро относился к бродячим собакам, подарил им кость, спас много жизней; показаны отличия жизни «старой» от жизни «новой» Москвы – это роскошная квартира Преображенского и уличная жизнь Шарика, Швондера и его команды.

Таким образом, центральная проблема повести «Собачье сердце» – изображение состояния культуры, быта и обычаев человека и мира в непростую переходную эпоху, эпоху всеобщей разрухи.

Преображенский видит Москву глазами потомственного интеллигента. Его возмущает, что ковры пришлось убрать с лестницы, потому что по этой лестнице стали ходить люди в грязных калошах. Но самое главное, он не понимает, почему все в Москве говорят о разрухе, а при этом только поют революционные песни и видят, как делать плохие тем, кто живет лучше.Ему не нравится бескультурье, грязь, разруха, агрессивное хамство, самоуспокоенность новых хозяев жизни. И больше всего профессора беспокоит коллапс культуры, который проявляется в повседневной жизни (история Дома Калабухова), в работе и приводит к разорению. Разрушение – в сознании, что, когда каждый займется своим делом, «разрушение исчезнет само собой».

«Это мираж, дым, фантастика» – так профессор оценивает новую Москву.В связи с профессором в повести начинает звучать одна из ведущих, сквозных тем творчества Булгакова – тема Дома как средоточия человеческой жизни. Большевики разрушили Дом как основу семьи, как основу общества; везде идет ожесточенная борьба за жилплощадь, за квадратные метры.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.