Чайный рисовый гриб: Рисовый гриб для здоровья и красоты

Содержание

Рисовый гриб польза и вред


Рисовый гриб: польза и вред, кому он противопоказан, как его делать

Морской индийский гриб, так же его называют рисовым грибом, пользуется немалой популярностью у многих людей. Целебные свойства этого гриба потрясающие. Он может лечить различные болезни, а также ликвидирует причины этих заболеваний. Кроме того, рисовый гриб абсолютно безопасен для здоровья.

Что собой представляет рисовый гриб?

Этот продукт внешне очень похож на рисовые крупинки, поэтому он получил такое название. Этот гриб к нам завезли из других стран. Считается, что впервые полезные свойства гриба обнаружили тибетские монахи. Гриб считается живым, так как он размножается, растет и из него делается специальный напиток.

Рисовый гриб – это живой микроорганизм, который является разновидностью бактерий зооглея. Также эти бактерии присутствуют в чайном и молочном грибке. Зооглея внешне напоминает слизь и появляется она в результате брожения. В ней содержатся уксуснокислые бактерии. Из всех разновидностей грибков рисовый считается самым полезным.

Польза рисового гриба

Рисовый гриб имеет очень широкий спектр действия. Его используют для лечения нервных заболеваний, при бессоннице, фурункулезе, заикании, пневмонии, фарингите, эпилепсии, простудных недугах, а также при заболеваниях сердечно–сосудистой системы и иммунной системы. Также этот гриб помогает при желудочно–кишечных болезнях, при недугах опорно–двигательного аппарата, при пародонтозе, стоматите и даже при потенции. Некоторые утверждают, что он может излечить даже от опухолей, однако мы крайне не советуем полагаться на гриб в таких случаях, так как достоверных доказательств полного излечения нет.

Лучше всего гриб принимать для профилактики некоторых заболеваний. Например, он укрепляет иммунитет, снижает давление, повышает тонус организма и омолаживает организм изнутри. При воспалительных процессах гриб может заменить антибиотики.

Очень ценится настой из рисового гриба в косметологии. Этот напиток положительно сказывается на состоянии ногтей, кожи и волос. Кроме того, его можно использовать вместо косметического молочка. Настой рисового гриба хорошо использовать для очищения кожи – он выводит из клеток грязь и жир, а также насыщает витаминами и полезными веществами. Из настоя можно делать косметические маски для повышения упругости кожи. А если добавлять напиток в ванну, то эффект будет схож с применением морской соли.

Рекомендуется делать маски для волос из рисового гриба. Он помогает укрепить волосы и избавиться от их выпадения. Некоторые производители даже изготавливают маски, шампуни, кондиционеры и бальзамы на основе рисового грибка. Использовать его наружно можно без каких-либо опасений, так как он абсолютно безопасен и практически никогда не вызывает аллергических реакций.

Некоторые люди используют рисовый гриб для приготовления напитка, который хорошо утоляет жажду. Но стоит понимать, что напиток из такого грибка является лечебным. Поэтому не стоит выпивать слишком много его за сутки.

Как приготовить и ухаживать за рисовым грибом?

Приготовить и ухаживать за рисовым грибом очень просто. Все, что вам понадобится для этого – чистая стеклянная банка, а также некипяченая очищенная вода. По желанию в напиток можно добавлять различные сухофрукты для вкуса: курагу, изюм, чернослив и даже немного сахара. Чтобы приготовить литр рисового гриба, нужно взять четыре столовых ложки продукта.

Чтобы приготовить из рисового гриба индийский квас, возьмите две столовых ложки сахара и растворите его в воде комнатной температуры. Затем долейте к воде с сахаром еще холодной воды, чтобы у вас получился литр, и добавьте в стеклянную банку четыре столовых ложки грибка. Для вкуса добавьте в квас немного сухофруктов.

Ухаживать за грибком очень просто, поэтому каждый человек сможет это делать без труда. Банку с квасом накройте сверху марлей, но не крышкой, и поставьте в темное место, куда не попадают прямые солнечные лучи. Грибок не любит тепла и нагревания, поэтому лучше всего, чтобы он находился при комнатной температуре. Также нельзя допускать того, чтобы на грибок попали крупинки сахара. Из-за этого он заболеет и погибнет. Настаиваться напиток должен на протяжении дня или двух. После этого его необходимо сцедить и выбросить сухофрукты, а грибок тщательно промыть под проточной водой. После этого промытый гриб засыпают опять в банку, заливают водой, засыпают туда сухофрукты и настаивают для новой порции.

Готовый напиток необходимо пить три раза в день по одному стакану за полчаса до еды. Уже через три недели вы заметите первые положительные изменения в своем организме. Однако перед тем, как начать употреблять рисовый гриб, стоит проконсультироваться у врача, так как продукт имеет некоторые противопоказания к применению. Именно поэтому не стоит заниматься самолечением. Если же у вас со здоровьем все хорошо, то пейте напиток для профилактики каждый день на протяжении трех недель. После него вы станете лучше себя чувствовать, исчезнет бессонница и раздражительность.

Как выращивать рисовый грибок?

Прежде, чем начать готовить квас из грибка, его необходимо вырастить. Как это сделать? Все очень просто. Возьмите две полулитровых банки и две майонезных баночки. Майонезные баночки нужны для рисовых крупинок, которые будут расти на протяжении всего времени. Через каждые два дня рис в таких баночках нужно заменять. Две полулитровых банки нужны для приготовления настоя. Помните, что крупинки грибка нужно тщательно промывать, иначе он перестанет расти и погибнет. Настой нужно процеживать через марлю, а не через металлическое сито, так как оно так же может повредить грибок. Настой употребляется свежим. Его остатки можно хранить на протяжении суток в теплом месте.

Рисовый гриб очень хорош для похудения. В нем содержится фермент, который способствует расщеплению жиров. Этот фермент называется липазой. Он содержится и в нашем организме, однако если железы плохо работают и не выделяют его, то жиры накапливаются в нашем организме, и мы поправляемся.

Настой из рисового гриба увеличивает количество липазы и ее хватает на расщепление всех лишних жиров. В результате нормализуется обмен веществ, снижается кровяное давление и снижается вес. Чтобы добиться такого результата, необходимо выпивать за пятнадцать минут до еды три раза в день по стакану напитка из рисового гриба. Чтобы поскорее увидеть результаты, нормализуйте свое питание, исключите из рациона вредные продукты и побольше занимайтесь физической активностью.

Не рекомендуется употреблять настой из рисового гриба тем людям, у которых есть проблемы с повышенной кислотностью желудка, у кого язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Также его нельзя употреблять при сахарном диабете.

Закваску для напитка можно приобрести в магазине. К тому же ее стоимость невелика, поэтому каждый из нас может себе позволить ее.

На заметку: детям давать настой из рисового гриба не рекомендуется.

Материалы: https://www.skalpil.ru/netradicionnye-metody-lecheniya/4171-risovyy-grib.html

vekoff.ru

Полезные свойства рисового гриба

Впервые рисовый гриб, или морской рис, начали применять в Тибете, там он использовался тибетскими монахами при лечении многих заболеваний. Этот микроорганизм своими полезными свойствами значительно превосходит чайный гриб, при этом он совсем неприхотлив в уходе.

Чего ожидать от приёма рисового гриба?

  1. При постоянном употреблении отвара происходит выведение шлаков и солей из тканей, нормализуется обмен веществ;
  2. С помощью настоя можно успокоить нервную систему;
  3. Средство помогает вывести слизь из дыхательных путей во время простудных заболеваний;
  4. При длительном употреблении продукта можно снизить артериальное давление и нормализовать деятельность органов сердечно-сосудистой системы;
  5. Индийским грибом можно вылечить инсулиннезависимый диабет;
  6. Некоторые девушки используют продукт для похудения. Снижение веса достигается благодаря наличию в составе гриба липазы – фермента, расщепляющего жиры.

Специфика рисового гриба

Перед тем, как приступить к детальному изучению этого грибка и напитка, получаемого из него, рекомендуем ознакомиться с некоторыми рекомендациями, нюансами обращения с индийским рисом.

  • Напиток имеет мочегонный эффект, который вы начнете чувствовать после первых употреблений рисового кваса. Но постепенно организм адаптируется, желание бегать в туалет столь часто исчезает.
  • В первые две недели вы также можете столкнуться с такой неприятной вещью как диарея. Но это вполне нормально и ожидаемо, поскольку система пищеварения также привыкает к новому напитку. Бояться этого и бросать пить напиток не стоит.
  • За день взрослому человеку не лишним будет выпивать по 300 мл напитка, примерно за полчаса до приема пищи. Также пейте его в течение дня по мере желания. Детская доза в два раза меньше.
  • Ограничений в плане длительности употребления настоя из риса нет. Просто слушайте организм. Его он не хочет пить, насильно не заставляйте.
  • Если обеспечить рису правильный уход, он сможет быстро вырасти и обеспечивать еще лучшими лечебными свойствами. Об уходе мы поговорим сегодня отдельно.
  • Обязательно соблюдайте все рекомендации по приготовлению и уходу за рисом, о которых мы расскажем вам подробно.
  • Обязательно делитесь грибком со своими друзьями и знакомыми. Его польза невероятна, а вкус при этом приятно радует даже капризных детей.

Ценность и калорийность

Индийский рис действительно обладает необычным составом и соответствующей пищевой ценностью. В культуре можно выделить следующие компоненты:

      • Дубильные вещества;
      • Дрожжеподобные грибки;
      • Ферменты;
      • Глюкозиды;
      • Жировые вещества;
      • Органические кислоты и так далее.

Что касается калорийности, то ее пока точно определить не удалось. Тем не менее, это диетический продукт, а значит, на 100 граммов приходится примерно 40-100 ккал. Жиров здесь практически нет.

Полезные свойства напитка

      • Успокаивает, снимает воспаления, укрепляет;
      • Борется с бактериями, обладает противоязвенными свойствами;
      • Тонизирует, укрепляет работу иммунной системы;
      • Нормализует работу сердца, укрепляет сердечную мышцу;
      • Снижает давление;
      • Выводит холестерин из крови;
      • Способствует восстановлению после инфаркта и инсульта;
      • Помогает справиться с язвами, геморроем, аритмией, тахикардией;
      • Рекомендуется с целью профилактики инсульта, инфаркта;
      • Полезен при ожирении;
      • Наружно восстанавливает и лечит кожу, больные суставы, горло;
      • Нормализует состояние кожи лица и волос.

В зависимости от того, с какими проблемами со здоровьем вы столкнулись, имеются соответствующие рекомендации по употреблению напитка.

Для общего укрепления организма рекомендуется пить по 250 мл кваса в день, заменяя им чай. Принимать за полчаса до приема пищи. Курс — 90-120 дней.

С целью профилактики сердца и сосудов при приготовлении напитка изюм заменить на курагу. Употреблять по 250 мл трижды в день перед едой. Курс — 30-60 дней.

Геморрой. Столкнувшись с такой проблемой, из рисового кваса сделайте клизму. 100-125 мл воды смешайте с 2 ст.л. напитка. Процедура проводится перед сном. Первые семь дней — по клизме каждый день, вторые семь дней — по клизме на каждый второй день. После этого сделайте перерыв на полторы недели. Если необходимо, повторите курс еще раз.

Простудные и вирусные заболевания. Такие проблемы как стоматит, грипп, простуда, ангина лечатся подогретым напитком, которым полощут горло 3 раза в день. Если насморк, капайте квас пипеткой.

Проблемы со спиной, суставами, растяжения связок, ушибы можно вылечить за счет внутреннего применения и втирания напитка на пораженные участки. Используйте компрессы из рисового напитка, а затем плотно укутайте в шерстяной платок.

Диабет. Приносит напиток большую пользу и тем, кто страдает диабетом (не инсулинозависимая форма). Только готовить квас нужно без сухофруктов и сахара.

Ожирение. Такая проблема может покинуть вас, если совмещать правильное питание с употреблением 100-250 мл напитка из морского риса по 3 раза в день. Ограничений по курсу приема нет. Напиток нормализует работу пищеварения, желудка, жир начнет активнее расщепляться.

Особенности употребления

  • Выпивать напиток нужно минут за 15-20 до приема пищи трижды в день. Но одна порция не должна превышать 150 мл. Изменения внутри организма человек сможет почувствовать уже буквально через 20 дней. Если есть желание, пейте больше, но между приемами пищи, а не во время.
  • Если вы пьете его в лечебных целях, тогда дневная норма — не меньше 300 мл.
  • Взрослым рекомендуется пить по 100-150 мл трижды в день. Все зависит от желания и самочувствия.
  • Детям после 3 лет — не более 100 мл и не чаще 3 раз в день. Опять же, по желанию.
  • Детям до 3 лет — не более 50 мл и не чаще 3 раз в день. Учитывайте желание и самочувствие ребенка, не заставляйте пить, если он не хочет.
  • Обязательно прислушивайтесь к организму. Он даст четко понять, хватило ли ему выпитого за день напитка или нет. Даже если рекомендованная норма выпита не была в течение дня, а организм не хочет его принимать, не пейте. Не идите против своих желаний.
  • Длительность курса приема напитка — штука индивидуальная. Человек сам может почувствовать и понять, когда ему надоест пить рисовый квас. Но, как показывает практика, самые капризные прекращают его пить после 3 месяцев, а ценители вкуса и пользы напитка не прекращают его употреблять в течение многих десятков лет.
  • Первый напиток из свежего риса, который вы настаивали 2 дня согласно рецепту, обладает слабыми полезными свойствами. Он больше пригоден для профилактики. Чтобы вырастить истинно полезный рис, проявите терпение, сделайте из мелких рисинок огромные кристаллы. Это будет свидетельствовать о том, что пользы от него уйма.
  • Приготовленный напиток пригоден для употребления первые 4-5 дней. Но рекомендуется выпить его в первые 48 часов, когда концентрация пользы максимальная.
  • Не оставляйте промытый рис длительное время без работы, так скажем. Через 5 дней хранения в холодильнике он может испортиться, потерять свои свойства. Восстановить их можно, но для этого придется вновь делать несколько порций напитка, пока к нему не вернутся его лекарственные способности.

Рецепты настоя из рисового гриба

Настой рисового гриба необычайно полезен. Однако его нужно приготовить правильно: 3 ст. л. сахара заливают 1 л. теплой кипяченой воды и размешивают. Сахар должен раствориться полностью. Такой сладкой водой заливают 4 ст. л. рисового гриба. В закрытой посуде рисовый гриб настаивают не менее трех дней, затем процеживают через марлю. Настой рисового гриба пьют за 10-15 минут до еды три раза в день по половине стакана.

Не только для целебного настоя используют рисовый гриб: способ приготовления вкуснейшего напитка знают опытные хозяйки. Для того чтобы настой получился не только полезным, но и вкусным, к нему добавляют сухофрукты. На 4 ст. л. рисового гриба нужно буквально 10-15 гр. изюма, кураги или чернослива. Чтобы вкус получился необычным, можно добавить немного шиповника, сушеного инжира или финик.

Рисовый гриб для похудения

Настой рисового гриба богат липазой – ферментом, содержащимся в человеческом организме. Именно этот фермент отвечает за расщепление поступающих в организм с пищей тяжелых жиров.

Липаза – фермент, вырабатываемый железами внутренней секреции с момента рождения человека. Действие таких неблагоприятных факторов, как неправильное питание, неблагоприятная экологическая обстановка и др. изменяет работу желез в организме и сокращает количество вырабатываемого фермента, вследствие чего жиры перестают расщепляться и накапливаются под кожей, провоцируя набор лишнего веса.

Регулярное употребление настоя рисового гриба способствует тому, что уровень липазы в организме начинает быстро увеличиваться, расщепляя не только поступающие в него жиры, но и уже там скопившиеся. Результатом работы фермента становится полная нормализация обмена веществ, а значит нормальный вес, давление, сон, настроение и работоспособность. С целью похудения нужно в среднем выпивать 150-200 мл напитка из рисового гриба не менее чем 2-3 раза в день.

Применение в косметологии

Лечебный рисовый напиток на основе гриба нашел свое применение и для косметических целей.

Он способствует очищению кожи от отмерших клеток и бактерий, восстанавливает ее естественную кислую реакцию. Им можно протирать лицо и шею; напиток освежает, тонизирует, разглаживает кожу, предотвращая возникновение морщин. Он хорош в качестве ополаскивателя для волос, придавая им здоровый блеск. Можно использовать его и как дезодорант для тела, а также для полоскания полости рта. Если добавить напиток в ванночку для ног, он поможет снять усталость.

Противопоказания к приёму

Перед тем как проводить лечение индийским рисовым грибом, или просто употребляя его как вкусный напиток, следует ознакомиться с существующими противопоказаниями. По сравнению с полезными свойствами продукта противопоказания совсем незначительны, но все же они есть.

К их числу стоит отнести:

  • Инсулинозависимый сахарный диабет;
  • Некоторые заболевания дыхательной системы;
  • С осторожностью следует пить напиток лицам, страдающим гипотонией;
  • Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки иногда не позволяют пить настой;
  • Беременным и кормящим женщинам принимать продукт можно только после консультации со специалистом.

wsegda18.ru

Применение и польза рисового гриба

Впервые рисовый гриб был найден в Тибете, именно поэтому в старой литературе можно встретить название тибетский рисовый гриб. Его открытие стало началом нового раздела в тибетской медицине. До сих пор при посещении Тибета предлагают попробовать настой рисового гриба для укрепления здоровья.

Вернуться к содержанию

Распространение рисового гриба

Рисовый гриб имеет множество разных названий, но правильно он называется индийский морской рис или зооглея. В литературе также встречаются такие названия, как индийский рисовый гриб и молочный рисовый гриб. Нередко встречаются такие названия, как японский рисовый гриб и китайский рисовый гриб. Это связанно с использованием данного продукта: именно в Китае и Японии рисовый гриб пользуется особой популярностью, именно в данных странах настой рисового гриба очень активно употребляют. Рисовый гриб не имеет ничего общего с обычным рисом, это продукт жизнедеятельности бактерий. Тем не менее, его часто называют рисом из-за схожести во внешнем виде, и отвар из индийского морского риса напоминает отвар обычного риса, отличается он, разве что, вкусом: похож на квас и более кислый. История рисового гриба начинается в Тибете, именно там его нашли впервые и приготовили из него настой. Рецепт сохранился и до нашего времени, более того, его активно используют в разных странах мира.

Рисовый гриб используют в народной медицине и практически не используют в кулинарии. Это связанно с отсутствием кулинарных особенностей или хорошего вкуса рисового гриба, однако он обладает целебными свойствами, благодаря которым люди и используют его веками.

Вернуться к содержанию

Полезные свойства

регулярное употребление настоя рисового гриба способствует снижению веса

О том, чем полезен рисовый гриб, лучше всего спросить у тибетских монахов. Именно они первыми начали использовать его для лечения различных заболеваний. Отваром рисового гриба лечили простуду, остеохондроз, ревматизм, расстройства желудка, ишемическую болезнь сердца и др. Важным условием лечения было постоянное применение отвара. И в современном мире рисовый гриб используют как лекарство от многих болезней. Однако мало кто знает, как употреблять рисовый гриб. Нужно правильно использовать рисовый гриб: применение его в больших количествах может навредить организму. Однако с учетом противопоказаний и правильной дозировки настоя, рисовый гриб весьма полезен для организма человека.

  • Постоянное употребление отвара рисового гриба способствует выведению из организма шлаков и солей. Также он нормализует обмен веществ.
  • С помощью настоя из рисового гриба можно успокоить нервную систему.
  • Рисовый гриб помогает избавиться от слизи во время простудных заболеваний.
  • Иногда следует длительно принимать рисовый гриб: полезные свойства способствуют снижению артериального давления и нормализуют работу органов сердечно-сосудистой системы.
  • Нередко используют рисовый гриб для похудения. Настой рисового гриба богат ферментом, расщепляющим жиры в организме человека, – липазой. Употребление такого настоя при регулярных физических нагрузках позволяет избавиться от ненужных жировых отложений. Однако желающим похудеть следует помнить, что пить такой настой можно не более трех раз в день по половине стакана.
  • Именно наличие липазы в настое рисового гриба позволяет избавиться от инсулиннезависимого диабета. Использование настоя рисового гриба в комплексе с правильным питанием позволяет человеку не только быстро похудеть, но и избавиться от диабета. Не следует применять настой при инсулинозависимом диабете: это может усугубить ситуацию вплоть до развития диабетической комы и смерти человека.

Не всегда рисовый гриб применяют только в лечении, в косметологии также часто используют рисовый гриб. Настоем рисового гриба ежедневно протирают кожу. Это способствует удалению омертвевших слоев кожи и регенерации.

Вернуться к содержанию

Лучшие рецепты

О том, как приготовить рисовый гриб, чтобы он оказался не только полезным, но и вкусным, знают все. Рисовый гриб в кулинарии не применяется самостоятельно, используют только его настой. Правильно приготовленный настой позволяет справиться с множеством заболеваний.

  • Настой рисового гриба необычайно полезен. Однако его нужно приготовить правильно: 3 ст. л. сахара заливают 1 л. теплой кипяченой воды и размешивают. Сахар должен раствориться полностью. Такой сладкой водой заливают 4 ст. л. рисового гриба. В закрытой посуде рисовый гриб настаивают не менее трех дней, затем процеживают через марлю. Настой рисового гриба пьют за 10-15 минут до еды три раза в день по половине стакана.
  • Не только для целебного настоя используют рисовый гриб: способ приготовления вкуснейшего напитка знают опытные хозяйки. Для того чтобы настой получился не только полезным, но и вкусным, к нему добавляют сухофрукты. На 4 ст. л. рисового гриба нужно буквально 10-15 гр. изюма, кураги или чернослива. Чтобы вкус получился необычным, можно добавить немного шиповника, сушеного инжира или финик.
Вернуться к содержанию

Противопоказания

прежде чем начать употребление рисового гриба, необходимо проконсультироваться с врачом

Множеством полезных и целебных качеств обладает индийский рисовый гриб – противопоказания к его применению практически незначительны, но они все же есть.

  1. Инсулинозависимый диабет исключает возможность употребления в пищу индийского морского риса.
  2. Иногда необходима консультация врача для того, чтобы использовать рисовый гриб: противопоказания могут крыться в заболеваниях дыхательной системы. Некоторым людям с хроническими заболеваниями бронхов или легких употреблять морской рис нельзя. Но это является индивидуальным случаем, о котором лучше всего заранее узнать у врача.
  3. С осторожностью следует употреблять рисовый гриб людям с гипотонией. Лучше всего перед употреблением проконсультироваться с врачом.
  4. С аккуратностью следует применять настой рисового гриба людям с язвенной болезнью желудка и кишечника.
  5. Также посоветоваться перед употреблением рисового гриба следует людям с гастритом.

eshzdorovo.ru

Рисовый гриб: польза и вред

Помните, как в детстве, бабушка выращивала на подоконнике рис, и потом вся семья утоляла жажду вкусной, сладковато-кислой водой? Рисовый гриб, польза и вред которого изучались не один век — незаменимое лекарство от многих болезней и идеальный помощник в стремлении избавиться от лишних килограммов. Правильное название гриба — индийский морской рис или зооглея. Свою популярность он обрел на просторах Азии, и постепенно пришел к нам. Напоминающий по вкусу квас, тибетский рис вылечил не один организм. В чем же его секрет?

Целебный напиток, обладает не только отменным вкусом, но и:

  • выводит холестерин и вредоносные соли;
  • нормализует обмен веществ, восстанавливая микрофлору кишечника;
  • помогает при нервных расстройствах и бессоннице;
  • является мочегонным средством, потому надо быть осторожным;
  • свойством приводить в норму артериальное давление;
  • улучшать состояние сердечно-сосудистой системы.

Рисовый гриб в народной медицине

Липаза — уникальный фермент, содержащийся в зооглее, способствует расщеплению жиров. Особенно заметен эффект, когда напиток пьют во время физических упражнений. Она же исцеляет людей от инсулиннезависимого диабета, и оказывает благотворное влияние на весь организм. Информация о пользе и вреде рисового гриба интересует все большее количество населения. Плохая экология, ослабленный иммунитет, ожирение — влияют на естественные процессы работы организма, и могут сильно повлиять на продолжительность человеческой жизни.

Любое лекарство полезное в меру, и у любого есть противопоказания. Рис не исключение. Его настой категорически запрещено пить людям с инсулинозависимым диабетом. Тем, кто страдает болезнями желудка также нельзя употреблять в пищу индийский гриб, как и всех остальных представителей этого класса. Перед тем, как употреблять рисовый квас в лечебных целях, нужно в обязательном порядке проконсультироваться с врачом, даже если нет сомнений в пользе.

Следить за своим здоровьем — отличное хобби и занятие, но всегда нужно быть начеку, и не экспериментировать с лекарствами и народными средствами, чтобы не усугубить ситуацию. Больные диабетом должны быть внимательны к подобному питью, а люди с пониженным давлением и вовсе отказаться. При отсутствии проблем с сердцем, сосудами и желудком, рисовая вода — идеальная замена прохладительным напиткам в летний зной, и профилактика от многих болезней. Откройте для себя этот удивительный напиток, и ежедневно наслаждайтесь его приятным вкусом.

modelbody. ru

ЧАЙНЫЙ, МОЛОЧНЫЙ И РИСОВЫЙ ГРИБ – БУДЬ В ТЕМЕ

Молочный гриб

Молочный гриб его же еще называют кефирным или тибетским грибом является кладезем полезных микроэлементов и множество витаминов которые способствуют восстановления организма, очищения от токсинов и ядов, а так же налаживание пищеварительной системы. По сути такой гриб это группа микроорганизмов в которые так же входят лактобактерии, молочные дрожжи, полисахариды, жирные кислоты и уксусные бактерии. Этот гриб имеет форму творога или грозди винограда небольшого размера, он белого цвета и упругий, в взрослом возрасте может достигать около 70 мм и больше.

Состав молочного гриба:

  • Витамины А, В1, В2,В6, В12
  • Кальций
  • Железо
  • Каротиноиды
  • Йод
  • Цинк

Главными и самыми главными вопросами для тех кто хочет стать обладателем этого полезного комочка является «где взять молочный гриб?» или «как вырастить молочный гриб с нуля?». Самое важное помнить что кефирный гриб это живой организм и обращаться к нему очень бережно и аккуратно. Вырастить самостоятельно с нуля такой гриб просто не возможно, вам необходим хотя бы маленький кусочек для размножения и дальнейшего выращивания.

Где можно приобрести тибетский или молочный гриб? Тут есть несколько вариантов:

  1. Приобрести в аптеке.
  2. Так же найти и заказать на форумах или сайтах, интернет магазинах.
  3. Или попросить за символическую плату у обладателей гриба хотя бы маленький кусочек этого чуда.

Как употреблять молочный гриб?:

  • Перед приготовление гриб нужно промыть под проточной водой
  • Положите гриб в чистую стеклянную банку
  • Залейте в банку теплое молоко, на 1 литра молока достаточно 2 чайные ложки молочного гриба
  • Накройте банку марлей или тканью, но не крышкой что бы был доступ воздуха и оставьте при комнатной температуре что бы не попадали прямые солнечные лучи
  • Через сутки процедите кефир через сыто, используемый гриб промойте снова под проточной водой и используйте повторно для приготовления следующей порции кефира

Уход за тибетским молочным грибом:

  1. Для приготовления кефира используйте обезжиренное теплое магазинное молоко или домашнее кипяченое молоко
  2. Для процеживания уже готового кефира используйте сыта из пластика или нержавейки, готовьте кефир в стеклянной банке. Сосуд и сыто стоит мыть содой, а не моющим средством.
  3. Если Вы храните грибок в молоке тогда его стоит разбавить пополам с водой и промывать каждый день
  4. Если Вы рассчитываете на более длительное хранение грибка без приготовления и частых промываний тогда положите его в чистую воду, в таком виде он может находится около 2 месяцев
  5. Готовый кефир может хранится в холодильнику около 3 дней

Полезные свойства молочного гриба:

  • В первую очередь кефир приготовленный с такого гриба восстанавливает микрофлору кишечника, нормализует обмен веществ, очищает от шлаков
  • Регулярное употребление в пищу продуктов из молочного гриба помогает избавится от лишнего веса
  • Способен бороться с аллергиями или уменьшать их проявления
  • Этот гриб является отличным желчегонным средством и по этому будет полезен людям страдающим болезнями поджелудочной, желудка и печени, так же при начальных стадиях помогает выводить камни
  • Очищает сосуды, укрепляет кровеносную систему, нормализует давление и помогает бороться с головными болями
  • Полезные свойства молочного гриба еще в том что его можно использовать для профилактики и лечения таких заболеваний:
  1. Стоматит
  2. Молочница
  3. Почечные колики
  4. Заболевания органов дыхания
  5. Первые стадии диабета
  6. Ревматизм
  7. Остеохондроз

Имея такое большое количество полезных свойств все же имеются и противопоказания при которых не стоит употреблять в пищу какие либо грибы в особенности молочный.

Противопоказания молочного гриба:

  • Не стоит употреблять людям с аллергией на молочные продукты или непереносимость лактозы
  • Так же не стоит пить кефир с молочным грибом зависимым от каких либо лекарств или во время лечения медикаментами, так как гриб имеет свойства понижать действие практически всех лекарственных средств. Между приемами такого кефира и таблеток должен состоять промежуток в 3-4 часа
  • Так же не стоит употреблять алкоголь иначе можно получить неожиданный и негативный эффект
  • Не рекомендовано пить беременным женщинам продукты приготовленные на основе молочного гриба
  • Так же удержитесь от пития если у вас бронхиальная астма

Кефир или йогурты приготовленные из молочного гриба можно давать детям старше 3-х лет, он замечательно укрепить иммунитет ребенка. Во время употребления продуктов из данного вида гриба, а именно с начала приема в течении 1-2-х недель можно наблюдать легкое расстройство пищеварения, это происходит из-за того что в состав входят лактобактерии и другие микроорганизмы которые повышают активность кишечника и организму нужно время для перестройки. Так же молочный гриб часто используют в косметологии, он помогает тонизировать кожу, восстанавливает её, снимает усталость и самое главное замедляет старение и сокращает появление морщин. Маски приготовление с употребление молочного гриба отбеливают кожу и удаляют пигментные пятна, компоненты гриба глубоко проникают в кожу делая её эластичной, активизирует кровообращение и тем самым улучшает питание кожи. Самое приятное что действие таких масок длится на протяжении 3-х дней что делает их очень эффективным средством. Так же это чудесное средство приготовленное с гриба втирают в голову, это способствует укреплению волос, предотвращает выпадение, делает их более здоровыми, а так же улучшает рост.

Чайный гриб

Чайный гриб так же называют японским или гриб-медуза. Медузой прозвали этот гриб за внешние сходства, уж очень тело гриба похожее на это животное, сверху он имеет гладкую текстуру, а снизу размещаются множество полезных бактерий именно они и делают всю работу по созданию полезных веществ. Чайный гриб очень полезен он способен повышать иммунитет, отлично помогает во время авитаминоза, налаживает обмен веществ.

Состав чайного гриба:

  • Витамины группы С и В, РР и D
  • Органические кислоты
  • Моносахориды
  • Сахароза
  • Жирные кислоты
  • Железо
  • Кофеин
  • Хлорофил
  • Этиловый спирт в малых количествах

Чайный гриб взял свое начало еще за 250 лет до нашей эры в Китае в династии Хань. Напиток из такого гриба считался очень полезным, а так же эликсиром молодости и бессмертия. Через свои необыкновенные свойства чайный гриб привлек к себе много интереса и таким образом быстро распространился по всему миру обревший все общую популярность. Из европейских стран о грибе первая узнала Германия в начале ХХ годов, изначально из гриба производили лишь уксус, но позже было замечено положительное воздействие на организм человека, после чего начали готовить и другие напитки.

Как вырастить чайный гриб?

  1. Что бы вырастить чайный гриб Вам нужно приобрести небольшой кусочек гриба, вырастить с нуля не получится, так как это живой организм и он разрастается способом размножения и деления.
  2. Маленький кусочек гриба нужно поместить в чистую стеклянную банку
  3. В отдельной посуде заварите крепкий чай без ароматизаторов и добавок с расчетом 100 гр. Заварки на 1 л. воды
  4. Так же отдельно растворите на 1 л. воды 30 грамм сахара. Сахар обязательно нужно тщательно растворить, если на гриб попадет не растворенный сахар он может повредить его
  5. Заварку охладите, смешайте с сахаром и залейте гриб, накройте банку марлей и поставьте в теплом месте где не будут попадать солнечные лучи

Уход за чайным грибом:

  • Уход за чайным грибом довольно простой. В летнее время настой из чайного гриба нужно сливать каждые 4-6 дней. В зимнее время это время может длится до 12 дней
  • Гриб стоит промывать под проточной водой каждые три неделе
  • При неправильном уходе гриб может болеть: появление бурых пятен на поверхности гриба означает что на него попала заварка или не растворенный сахар, просто снимите поврежденный слой и в дальнейшем не допускайте такую ошибку
  • Если появились зеленые водоросли на поверхности банки или самого гриба его нужно просто промыть, такое происходить если был нарушен температурный режим или просто попали прямые солнечные лучи
  • Хорошо накрывайте банку несколькими слоями марли особенно в летнее время, во время брожение гриб издает привлекательный запах для мошек, не допустите попадания мошек в банку иначе они могут отложить личинки
  • Еще одна болезнь гриба это плесень, она появляется если в комнате где стоит гриб курят или же через скачки температуры, плесень обычно поражает молодые грибы которые еще не успели полностью сформировать свой кислотный уровень. От такого гриба лучше избавится, но если Вы хотите все же его спасти просто промойте под проточной водой и протрите уксусом. Залейте чистым и свежо приготовленным чайным раствором.

Польза чайного гриба зависит от способа применения, количества выпитого напитка, а так же сколько дней и как настаивалась применяемая жидкость.

Польза чайного гриба:

  1. Нормализует микрофлору кишечника, используют при колитах, гастритах, болезнях желчного пузыря и печени
  2. Помогает при лечении ангины и тонзиллитах
  3. Способствует нормализации артериального давления при условии регулярного употребления
  4. Чайный гриб снижает уровень холестерина
  5. Улучшает работу головного мозга, а так же нервной системы
  6. Имеет бактерии которые работают как антибиотики, так же настой из гриба используют при ожогах и ранах
  7. Ускоряет метаболизм и помогает бороться с лишним весом
  8. Так же чайный гриб используют и в косметологи для удаления бородавок и пигментных пятен, поласкают волосы для их восстановления и от выпадения
  9. Так же утверждают что постоянное употребление замедляет процесс старения

Так же как и всех продуктов есть и вред чайного гриба, а так же противопоказания при которых стоит удержатся на время от употребления или исключить его совсем из своего рациона.

Вред чайного гриба:

  1. Не стоит употреблять настой из чайного гриба инсулинозависимым то есть людям с диабетом I типа.
  2. Так же стоит пройти консультацию у врача если вы принимаете таблетки или имеете острые заболевания.
  3. Употребляйте только свежий настой в разумных количествах.

Настой из чайного гриба очень вкусным, самое приятное то что его можно готовить из разных видов чая. Очень вкусно получится если приготовить на травяном чаю или фруктовом. Если Вы решили использовать чайный гриб с целью похудения тогда используйте обязательно травяные чаи с таким же эффектом, но перед употребление обязательно посоветуйтесь с диетологом или гастроэнтерологом что бы не нанести вред организму. Напиток на основе чайного гриба рекомендуют давать детям старше 3-х лет.

Рисовый гриб

Рисовый гриб не имеет ничего общего с обычным рисом, рисовый гриб или как его еще называют морской, индийский, а так же китайский – это жизнедеятельность бактерий. На вид сам гриб похож на крупинки риса, а настой из него похож на отвар от обычного риса, но он значительно отличается по вкусу, грибной настой больше похож на квас. Настой из рисового гриба используется веками, первые упоминания этого гриба появились в Тибете по этому его еще часто называют тибетский рисовый гриб. Настой из него очень полезен его часто используют в медицине разные страны, в кулинарии Вы его не найдете так как особых вкусовых качеств настойка не имеет. Рисовый гриб значительно превосходит в полезных качествах чайный гриб, а так же он самый неприхотливый к условиям пребывания.

Рисовый гриб очень богат на различные витамины и микроэлементы которые способны позитивно влиять на весь наш организм.

Состав рисового гриба:

  • Фолиевая кислота
  • Глюкуроновая кислота
  • Холин
  • Дубильные вещества
  • Липаза
  • Этиловый спирт в малом количестве
  • Витамины D, Q и С
  • Полисахариды
  • Алкалоиды
  • Органические и не органические кислоты
  • Уксуснокислые бактерии

Именно благодаря всем этим входящим вещества настой и отвар из рисового гриба очень полезен, такой напиток отлично тонизирует и укрепляет при этом иммунитет. Но нужно понимать что настой не является панацеей от всех болезней, он лишь помогает бороться с начальными стадиями не сложных болезней или помогает уменьшить болезненность протекания процесса некоторых заболеваний. Что бы заметит действие такого замечательного средства его нужно пить очень аккуратно и регулярно, в некоторых случаях это требует рекомендации врача. Теперь самое время рассмотреть в каких случаях можно или даже нужно пить напитки приготовленные на основе рисового гриба и какой эффект нужно ожидать, а именно какая польза рисового гриба.

Польза рисового гриба:

  1. Регулярное употребления способствует выведению шлаков и солей из организму
  2. Способствует снижению артериального давления
  3. Нормализует работу сердечнососудистой системы
  4. Так же помогает бороться с диабетом, в некоторых случаях даже полностью избавится. Но не рекомендуется употреблять инсулинозависимым
  5. Используют для похудения
  6. В косметологии для отбеливания кожи, омоложения, так же что бы привести в тонут и восстановить еще много процедур направленные для всего тела
  7. Так же его применяют при воспалении дыхательных путей
  8. Работает как отличное успокаивающее средство
  9. Настой из гриба имеет мочегонный, противомикробный, антисклеротический и иммуномодулирующий эффект

Польза рисового гриба действительно велика помимо указанных выше настои из гриба могут помочь в лечении больше сотни заболеваний. Тибетские монахи полностью раскрыли все полезные свойства и научились противостоять практически всем болезням. Самое главное это регулярное употребление и соблюдение правил ухода за этим грибом. Как и у всех продуктов, медикаментов и прочего есть вред рисового гриба.

Вред рисового гриба:

  1. Вы можете нанести себе вред если у вас есть хронические заболевания дыхательной системы
  2. Не стоит употреблять людям с инсулиновой зависимостью
  3. При язве и хроническом гастрите стоит удержаться от употребления гриба или проконсультируйтесь с врачем

Никаких серьезных побочных эффектов продукты из этого гриба не имеют если употреблять его в меру, если Вы все же злоупотребили напитком и превысили максимальную дозу на день, а она состоит из 200 мл. для взрослого человека тогда можете получить диарею и расстройство желудка. В этом случаи исключите на сутки употребление кисломолочных продуктов, а так же примите активированный уголь или другой сорбент.

Как вырастить и ухаживать за рисовым грибом:

  • Уход за рисовым грибом довольно прост. Вам необходима охлажденная кипяченая вода, стеклянная банка и марля. Если Вы хотите получить напиток с приятным вкусом тогда можете добавить в банку с водой немного любых сухофруктов и сахар с расчетом 2 ст. л. сахара на 1 л. воды.
  • На трех литровую банку нужно 4 ст. л. рисового гриба. Банку с напитком нужно накрыть марлей и оставить при комнатной температуре что бы на банку не попадали солнечные лучи, лучше всего поставить банку в шкаф.
  • Сахар должен быть полностью растворенный иначе гриб может заболеть.
  • Настаивать напиток нужно 2-3 дня.
  • Температура для нормальной жизни гриба должна быть 23-27 градусов
  • После каждого использования гриб нужно тщательно промывать.

Хранить уже приготовленный напиток нужно в холодильнику около 5 дней. Если Вы уезжаете на долгое время можете не беспокоится о состоянии гриба. Хорошо его промойте затем отцедите что бы он был практически сухим, поместите в контейнер что бы он плотно закрывался и поставьте в холодильник на нижнюю полку, в таком виде гриб может хранится без ущерба для себя в течении месяца, перед употребление хорошо промойте гриб что бы избавить его от излишка уксусной кислоты.

Рисовый гриб практически невозможно вырастить самостоятельно с нуля, его множат уже из взрослого и состоявшегося гриба. Самое главное в выращиванию это регулярная замена воды и промывка иначе грибы будут плохо расти и размножатся. Процеживайте напиток через марлю или очень мелкое сыто желательно не из метала. Пейте рисовый квас за 15-20 минут до еды что бы в полной мере получить пользу от напитка.

Помните что настои из какого либо вида гриба не являются панацеей от всех болезней, в каждом отдельном случае обратитесь к врачу и проконсультируйтесь по употребления таких напитков, ведь за свое здоровье отвечаете именно Вы.

Все эти грибы очень полезные, а настойки еще и вкусные. С помощью продуктов приготовленных на основе из какого либо гриба Вы сможете облегчить или даже избавится от некоторых болезней, но все же нужно помнить что они не являются панацеей от всех болезней и не стоит надеяться лишь на их эффект, даже если Вы здоровы и решили включить в свой рацион настойки из грибов стоит проконсультироваться перед этим с врачем что бы избежать неприятностей или ухудшения здоровья по каких либо причинам.

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!

С любовью, «Будь в теме!»

Источник

Общая информация о морском рисе

Индийский морской рис

Само название этой культуры на первый взгляд совершенно непонятно: почему рис, почему морской, да к тому же индийский. На самом деле всё достаточно просто. Индийский - потому что завезен в Россию из Индии в начале ХХ века, рис - потому что крупинки этого грибка напоминают рисовые зёрнышки, а вот морской видимо потому, что за время пребывания в России в слове "заморский" потерялась приставка "за".

Живёт этот чудо-грибок в подслащенной воде с добавлением сухофруктов и готовит из этой воды необыкновенно вкусный и целебный напиток, напоминающий квас. Индийский морской рис сродни чайному грибу, который некоторое время назад был чуть не в каждой квартире, и молочному грибку, с помощью которого делают кефир. Все три культуры относятся к зооглеям.

Зооглея - слизистое образование, возникающее при склеивании бактерий, выделяющих слизь или имеющих слизистые капсулы. Зооглея состоит из полисахаридов, иногда с примесью азотистых соединений. Характерна только для некоторых (преимущественно водных) бактерий, в частности для рода Zoogloea ramigera (отсюда название). Зооглея может быть пальцевидной, коралловидной или иной формы.
Возникновение зооглеи, по-видимому, носит приспособительный характер: благодаря её слизистой консистенции легко осуществляется адсорбция из воды питательных веществ, необходимых для существования бактерий. Индийский морской рис - это зооглея культивированная и сохраняемая с давних времён.

Общим для всех трёх видов зооглей является наличие уксуснокислых бактерий. Эти бактерии вызывают брожение, а кислоты, образующиеся в этом процессе, обладают живительной силой.

Об исцеляющей силе природных кислот писал замечательный учёный Б.В.Болотов:
"Человек состоит из клеток, которые отнюдь не долгожители. Клетки почек живут около шести минут, клетки печени - до месяца, сердца - до трёх месяцев, кожи - до полугода. Лишь клетки сухожилий живут дольше - до года. Возьмём средний вес человека, поделим его на 365 (число дней в году) и учтём, что большинство клеток живёт гораздо меньше года.
Тогда выходит, ежедневно умирает 500 граммов клеток. Сутки прошли - полкило умершего мяса как-то надо из организма выводить. Чтобы освободить место для молодых делящихся клеток.
Я нашёл механизм выведения из организма умерших клеток. Это производит желудочный сок, состоящий из пепсина - пищеварительного фермента, расщепляющего белки, и соляной кислоты. Жировые компоненты расщепляются желчными кислотами. Сколько же требуется организму желудочного сока? Медики считают: примерно шесть столовых ложек в день. А сколько генерирует желудок? До двух литров - то есть во много раз больше. 98 процентов поступает в кровь, чтобы переварить умершие клетки. Я изучал этот процесс и пришёл к выводу: желудочный сок растворяет не только умершие клетки, но и повреждённые нитратами, свободными радикалами, тяжёлыми металлами, канцерогенами, радионуклидами... И даже раковую клетку желудочный сок успешно переваривает. Вот вам и вывод, совсем простой: если желудочных соков в организме достаточно, может ли он заболеть раком? Нет, не может - желудочный сок растворит всё: папилломы, бородавки, любые наросты и опухоли, как не злокачественные, так и злокачественные. Жизнь у всех у нас сейчас такая, вы это прекрасно знаете, что и нитратов, и радионуклидов, и прочей гадости мы нахватываем предостаточно. Значит, мёртвых и повреждённых клеток у нас внутри гораздо больше, чем было у наших прадедов и прабабушек. А желудочного сока вырабатывается столько же. То есть его остро не хватает для эвакуации повышенного количества неполноценных клеток. Естественно, организму требуется помощь - дополнительное количество кислоты."

По сравнению с обычным хлебным квасом или чайным грибом настой индийского морского риса обладает более выраженным лечебным эффектом благодаря своему химическому составу.

Химический состав настоя индийского морского риса

Несмотря на то, что морской рис и его лечебные свойства известны очень давно, и многие врачи применяли его на практике, всерьёз изучением химического состава чудесного напитка учёные занялись не так давно.

В настое индийского морского риса были обнаружены спирт, уксусная и глюконовая кислоты, кофеин, щавелевая, лимонная, молочная, фолиевая кислоты, витамины C и D, дубильные вещества, полисахариды, альдегиды, холин, алкалоиды, глюкозиды и целый ряд жизненно важных ферментов.

Своему активному лечебному эффекту настой морского риса обязан содержанию глюкороновой, n-кумаровой и хлорогенной кислот, а наличие фолиевой кислоты обуславливает замедление старения организма.

Фолиевая кислота - витамин B9 - участвует в обмене и синтезе некоторых аминокислот, в синтезе нуклеиновых кислот, стимулирует кроветворную функцию костного мозга и способствует лучшему усвоению витамина B12. Активно участвует в поднятии настроения, обеспечивая обмен веществ белка метионина. При этом создаются нервные возбудители серотонин и норадреналин. Серотонин успокаивает мозг и нервную систему, норадреналин - заряжает оптимизмом. При недостатке в организме фолацина развиваются тяжёлая форма анемии, лейкопения (вспененность крови), и желудочно-кишечные расстройства, нарушение обмена холина. Для психического здоровья человека очень важно взаимодействие фолиевой кислоты, витамина B12 и аминокислоты метионина. Поэтому настой индийского морского риса очень полезен при различных заболеваниях центральной нервной системы.

Глюкороновая кислота является важной составной частью хрящевой ткани и синовиальной жидкости. С её наличием в настое морского риса связан лечебный эффект при различных суставных заболеваниях.

N-кумаровая и хлорогенная кислоты являются активными антиоксидантами, в настое индийского морского риса они находятся в связанном состоянии и хорошо усваиваются организмом.

Лимонная кислота расщепляется в организме на угольную кислоту и воду, тем самым подщелачивает мочу и, следовательно, препятствует образованию мочекислых камней.

Дубильные вещества, содержащиеся в настое индийского риса, обладают вяжущим и противовоспалительным действием.
Альдегиды являются составляющей эфирных масел, находящихся в настое, и обуславливают аромат, присущий этому напитку.
Холин возбуждает парасимпатический нерв, понижает кровяное давление, уменьшает частоту пульса и повышает возбуждаемость гладкой мускулатуры.
Гликозиды являются соединениями сахаров с различными несахарными компонентами. Большинство гликозидов - хорошо кристаллизующиеся и растворимые в воде вещества. Гликозиды под действием кислот или ферментов расщепляются на составляющие их сахара и несахарные компоненты.

Ферменты (лат. fermentum - закваска), иначе энзимы - вещества белковой природы, присутствующие во всех живых клетках, направляющие, регулирующие и многократно ускоряющие биохимические процессы в них.
Ферментам для эффективной работы требуются те или иные небелковые компоненты, называемые кофакторами или коэнзимами. Они были открыты, когда обнаружилось, что есть вещества, присутствие которых совершенно необходимо для проявления каталитической способности ферментов.

В составе настоя индийского морского риса обнаружены липаза, протеаза и кофермент Q10.
Липаза участвует в распаде или образовании жиров. Обследование больных, страдающих ожирением, показало, что у них фермент липаза отличается низкой активностью. Дефицит липазы обнаружен и при атеросклерозе.
Амилаза - фермент, отвечающий за расщепление крахмала, и, следовательно, препятствует повышению сахара в крови. Наличие этого фермента в настое индийского морского риса позволяет использовать его при лечении сахарного диабета.
Протеаза расщепляет протеины на аминокислоты, то есть способствует усваиванию животного белка.
Одним из наиболее широко известных коферментов, который играет существенную роль в обеспечении дыхания всех клеток нашего организма, является коэнзим Q10.

Q10 участвует в синтезе АТФ - универсального носителя энергии в организме; усиливает действие других ферментов и обладает антиоксидантным действием. Кофермент Q10 синтезируется в печени. Клинические исследования показали, что кофермент Q10 является составной частью митохондрий - субклеточных элементов, вырабатывающих около 95% всей энергии, необходимой человеческому организму. Во внутренних органах, потребляющих большое количество энергии, таких как сердце, печень, почки, селезёнка, поджелудочная железа, должен поддерживаться высокий уровень кофермента Q10.

Согласно результатам исследований 25%-ный дефицит кофермента Q10 в этих органах может быть причиной серьёзных заболеваний. С возрастом организм теряет способность вырабатывать достаточное количество кофермента Q10.

Основным источником пополнения кофермента Q10 являются продукты питания. При этом наибольшее его количество содержится в продуктах животного происхождения (мясо, печень, бычье сердце и др.). Но именно эти продукты противопоказаны с повышенным содержанием холестерола в крови, больным атеросклерозом и другими заболеваниями, связанными с нарушением обмена веществ. Поэтому наличие коэнзима Q10 в настое индийского морского риса является очень ценным.
Q10 показан при сердечно-сосудистых заболеваниях: аритмия сердца (нарушение ритмичности сердечных сокращений), атеросклероз, ишемическая болезнь сердца (стенокардия, инфаркт миокарда), гипертоническая болезнь, кровоизлияние в мозг, клапанные пороки сердца. В клинических исследованиях эффективности Q10 подтверждено, что боли в области сердца или становятся меньше или совсем проходят. Исчезают сердцебиения, их аритмичность, восстанавливается, а то и повышается выносливость к физическим нагрузкам. Ряд больных получил возможность принимать меньше традиционных лекарств.

В 1971 году доктора Фолкерс и Литтару обнаружили, что при широко распространённом пародонтозе часто имеется дефицит коэнзима Q10. Пародонтоз - заболевание дёсен, вызываемое микробами, которые присутствуют во рту в составе зубного налёта, особенно в области между дёснами и зубами. Сначала воспаление сопровождается болью. Если его не прервать, оно может перейти на корень зуба и привести к разрушению пародонтальных волокон, которые удерживают зуб на месте. В конце концов зуб "расшатывается" и может выпасть. Наиболее характерные симптомы: кровоточивость дёсен, болезненность при жевании, вязкая слюна, неприятный запах изо рта.

Доктор Эдвард Дж. Уилкинсон, специалист-пародонтолог и исследователь воздействия Q10 на расстройство дёсен, приводит много случаев из своей практики. Например, одна пожилая женщина много месяцев подряд не могла есть твёрдую пищу, поскольку та вызывала у неё сильные боли при попытке пережёвывания. Она принимала Q10 в течение двух недель, после чего боли утихли. Она снова начала нормально питаться, а ещё три месяца спустя её дёсны стали вновь розовыми и здоровыми. Заметим, что эта женщина не принимала никаких лекарств, кроме коэнзима Q10.

Ожирение также зачастую связано с дефицитом коэнзима Q10. Один из возможных механизмов этой патологии следующий. Повышенная масса тела, особенно при семейной расположенности, в ряде случаев обусловлена снижением термогенеза (выработки тепла). Q10 нормализует производство клеточной энергии, что и ведёт к снижению полноты при употреблении обычной для каждого пищи.

С возрастом способность синтезировать Q10 заметно уменьшается, и вполне законно предположить, что это может быть одной из немаловажных причин появления проблем со здоровьем в пожилом возрасте. научные эксперименты, проведенные в одном из университетов США показали, что Q10 способен продлевать жизнь мышей. Те грызуны, что вместе с пищей получали коэнзим, жили в среднем 150 недель. Это соответствует примерно 140 человеческим годам.
Согласно одному из отчётов, у женщины 50 лет стала быстро увядать кожа, появилась повышенная утомляемость. Она узнала о Q10 и стала его принимать. Уже через 1 месяц она стала намного энергичней и подвижней, а её кожа помолодела и стала гладкой.
У больных, страдающих мышечной дистрофией и миопатией (наследственное заболевание, обусловленное уменьшением мышечной ткани) обнаружен дефицит Q10 в митохондриях мышц, которые и приводят, в конечном счёте, к нарушениям мышечной деятельности.

Доктор Карл Фолкер сообщает: "Более 6 лет назад одни человек, работавший адвокатом, страдающий ранней стадией мышечной недостаточности, предложил мне свои услуги - он хотел участвовать в нашей исследовательской программе в качестве пациента, потому что невропатолог сказал ему, что он психологически должен подготовиться к тому, что через пару лет окажется в инвалидном кресле. Примерно через 8 месяцев после предсказания, тяжело повлиявшего на больного, он возложил надежды на Q10. К настоящему времени наш пациент принимает Q10 уже шесть лет. Он не только обходится без инвалидного кресла, но плавает, играет в кегли и гольф, ведёт энергичную жизнь".

В одном из клинических испытаний, проводимых в 1997 году в США, 12 пациентов с прогрессирующей мышечной дистрофией получали Q10 в течение 3 месяцев. Это привело к улучшению сердечной деятельности, увеличился ударный (систалический) объём крови и улучшилось общее физическое состояние, повысилась выносливость при физических нагрузках, уменьшились боли в ногах, их движения стали более контролируемыми, снизилась утомляемость.

Доктора Блицнаков и Хант из Института Новой Англии, одного из институтов США обнаружили, что получение мышами с искуственно вызванными опухолями вместе с пищей Q10 привело к уменьшению количества и размеров опухолей. Среди них было и большее количество выживших.

Этот эффект был обусловлен резким подъёмом иммунологической активности под влиянием Q10. Клинические наблюдения подтвердили эти данные. При этом оказалось, что благодаря тому, что Q10, стимулируя иммунологическую систему, оказывает ещё и антитоксическое действие, он очень полезен и при проведении химио- и радиотерапии, так как снижает их побочные действия.

В рамках исследований Adjuvant Nutritional Intervention in Cancer protocol (ANICA protocol) 32 больных раком молочной железы с "высоким риском" поражения лимфатических узлов в возрасте от 32 до 81 года подвергались общепринятому лечению. Затем часть из них дополнительно стала получать коэнзим Q10. По сравнению с больными, его не принимавшими, у них замедлился процесс метастазирования, уменьшилась интенсивность болей, и, следовательно, количество необходимых им анальгетиков, улучшилось самочувствие, наступила частичная ремиссия.

При исследовании 120 больных сахарным диабетом у них было обнаружено недостаточное количество Q10. При лечении же этим препаратом было отмечено падение сахара и кетоновых тел в крови (Endocrinol Japonica, 31, 1988). Благодаря иммуномодулирующим свойствам Q10 обладает значительным антиаллергическим действием. Вследствие этого он очень полезен, например, при бронхиальной астме. Q10 показан при рассеянном склерозе, болезни Альцгеймера, старческих изменениях мозга, так как улучшает снабжение тканей головного мозга кислородом и оказывает антиоксидантное действие.

Благодаря такому химическому составу в списке этого чудесного лекаря более 80 заболеваний. Настой индийского морского риса понижает кровяное давление, лечит атеросклероз, головную боль нервного характера, восстанавливает нарушенный обмен веществ в организме, употребляется при болях в сердце, желчных путях, язве желудка и кишечника, замедляет развитие раковых клеток. Заменяет антибиотики при воспалительных процессах дыхательных путей, очищает слизистую оболочку, снимает налёты на трофических язвах, при насморке и, главное, морской рис растворяет соли в суставах, камни в почках, печени, в мочевом пузыре. Благотворно действует при радикулитах.

Индийский рисовый гриб: полезные свойства и применение

Индийский рисовый гриб с давних пор используется на Тибете, в Японии и в Китае. С недавнего времени он начал получать распространение и в нашей стране. Этот продукт обладает множеством полезных качеств. В кулинарии он не используется, а вот в области народной медицины и косметологии нашел свое применение. Однако не следует относиться к нему легкомысленно. Всегда стоит помнить о разумной дозировке и противопоказаниях.

Польза индийского рисового гриба

Здоровый образ жизни сегодня в моде. И индийский рисовый гриб, полезные свойства которого довольно многочисленны, становится все более популярным. Кто-то с его помощью хочет похудеть, кто-то - вылечиться, а кто-то - поддержать свою красоту на должном уровне. Но прежде всего необходимо понять особенности продукта, и уже потом применять его.

Улучшение обмена веществ

Что касается рисового гриба, то из него чаще всего готовят настой или кефир. И тот, и другой продукт способны оказать благотворное влияние на состояние здоровья. Самой широкой сферой воздействия является улучшение метаболизма. Иными словами, индийский гриб способен ускорить обменные процессы в организме. Благодаря этому, улучшается общее состояние и самочувствие, клетки и органы получают достаточное количество питательных веществ и кислорода, а все лишнее своевременно выводится.

Благотворное воздействие на пищеварение

Имеет индийский рисовый гриб полезные свойства и в отношении пищеварительной системы. Он является живой бактерией, наподобие тех, что содержатся в обычных кисломолочных продуктах и действует аналогично, но более эффективно. Именно поэтому стоит строго регламентировать его употребление, чтобы польза не обернулась вредом. При правильном применении индийский гриб способствует улучшению пищеварительной функции и налаживает работу кишечника.

Очищение организма

Индийский гриб способствует постепенному выведению вредных веществ из организма. Также он обладает легким слабительным и мочегонным свойством. Именно поэтому при его употреблении необходимо пить достаточное количество простой чистой воды, чтобы не допустить обезвоживания. Кроме того, следует тщательно продумать свой рацион на этот период, чтобы избежать расстройства кишечника.

Лечение диабета

Считается, что с помощью рисового гриба можно победить диабет. Но по этому поводу существует немало скептических замечаний. Так, специалисты утверждают, что такой продукт будет полезен лишь при инсулиннезависимом диабете. В противном случае, он может оказаться даже опасным. Поэтому здесь необходима обязательная консультация с врачом. В любом случае, индийский рисовый гриб может использоваться лишь в качестве дополнения к основной терапии.

Воздействие на сердечно-сосудистую систему

Рисовый гриб способствует снижению давления, чем и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Его постоянное умеренное потребление способствует уменьшению риска развития различных заболеваний и улучшению самочувствия. Однако гипотоникам, наоборот, этот продукт противопоказан. В некоторых случаях он может употребляться, но в ограниченном количестве и лишь после консультации с доктором.

Снижение веса

Многие женщины рассматривают рисовый гриб как средство для снижения веса. И действительно, он может этому поспособствовать, но лишь в сочетании с низкокалорийной диетой. Настой или кефир на индийских рисовых грибах поможет улучшить пищеварение, выведет лишнюю жидкость и токсины, улучшит усвоение пищи. Именно поэтому на время диеты необходимо разработать полноценное меню, богатое полезными продуктами. Своевременное и достаточное питание без излишеств поможет избежать расстройств желудка и кишечника.

Польза для красоты

Рисовый гриб полезен и для женской красоты. На его основе могут быть приготовлены маски для кожи и волос. Этот продукт способствует укреплению тканей, усиливает их эластичность, устраняет пигментацию.

Индийский рисовый гриб: положительно воздействует на организм, помогая телу очиститься от вредных веществ; применяется для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, при снижении веса, а также используется наружно - для ухода за лицом и волосами

Области применения рисового гриба

Народная медицина

Для лечения и профилактики различных заболеваний используются чаще всего настой, отвар или кефир, приготовленные на основе рисовых грибов. В данном случае очень важно соблюсти правильные пропорции, чтобы избежать неприятных побочных явлений в виде тошноты и расстройства пищеварения. Для этого же необходимо четко контролировать количество употребляемого продукта. Как правило, в сутки можно пить не более 200 мл напитка. Также необходимо соблюдать 3-часовой интервал с употреблением обычных кисломолочных продуктов.

Индийский рисовый гриб, полезные свойства которого довольно обширны, имеет и противопоказания. Так, людям с заболеваниями дыхательных органов и пищеварительной системы, диабетом, гипотонией и другими хроническими болезнями обязательно нужно предварительно проконсультироваться с доктором. Беременные женщины и кормящие мамы также должны соблюдать особую осторожность.

Домашняя косметология

Кефир на индийских грибах используют для мытья волос, на его основе делают маски. Такие средства помогает улучшить состояние шевелюр, сделав корневую систему сильной, а структуру локонов более плотной, но в тоже время эластичной. Рисовый гриб может применяться и в составе косметических средств для лица. Он помогает улучшить состояние кожи, выровнять тон и сделать ее более эластичной.

Индийский гриб является активным компонентом, поэтому использовать его стоит с осторожностью. Он может значительно улучшить ваше состояние и защитить от многих болезней, но при неосторожном употреблении не исключен и вред. Именно поэтому употребляйте его только в ограниченных количествах, покупайте у проверенных продавцов, а при малейших сомнениях обращайтесь за консультацией к специалисту.

Как вырастить рисовый гриб для похудения

Благодаря ферменту, расщепляющему жиры и имеющему название липаза, рисовый гриб в последние годы превратился чуть ли не в панацею для всех желающих сбросить лишние килограммы. Впрочем, данный живой организм, которым по определению является рисовый гриб, помогает не только при ожирении.

Официально доказано, что это средство весьма эффективно при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, пневмонии, ряда простудных заболеваний, фурункулезе. Помимо этого, употребление рисового гриба особо рекомендовано людям, страдающим от образований камней в почках.

Впрочем, существуют и противопоказания. Так, напиток из рисового гриба (рисовый квас) не рекомендован к употреблению людям, страдающим язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, повышенной кислотностью и сахарным диабетом.

Выращивание рисового гриба чем-то отдаленно напоминает выращивание знаменитого в советское время чайного гриба. Разница состоит лишь в том, что вместо чая в данном случае используется чистая, некипяченая вода, сахар и сухофрукты.

После приобретения закваски рисового гриба в специализированном магазине (с виду данная закваска напоминает кусочки белого коралла), ее надо замочить в воде. Для приготовления рисового кваса достаточно использовать одну столовую ложку закваски на пол-литра воды.

Как сказано выше, рисовый гриб в напитке – не единственный ингредиент. В воду также необходимо добавить и тщательно растворить две столовые ложки коричневого тростникового сахара (можно использовать и обыкновенный сахар-песок). В качестве подкормки для гриба следует добавить небольшую горсть изюма или немного кураги. Впрочем, для подкормки подойдут любые сухофрукты.

На первом этапе «растет» рисовый гриб двое суток (в зимние месяцы – трое суток), придавая напитку оригинальный, мягкий вкус. После истечения данного срока напиток готов к употреблению. Для того чтобы не повредить нежную, желеобразную структуру рисового гриба, сливать напиток в другую емкость нужно очень аккуратно, используя при этом мелкое сито или марлю.

После приготовления первой порции рисового кваса гриб опять может быть использован. Для следующей порции чудодейственного напитка рис опять заливается водой в необходимой пропорции, добавляется сахар и сухофрукты. Важный нюанс: повторно сухофрукты лучше не использовать, в каждую новую порцию следует добавлять свежие.

Чай, молоко и рисовые грибы

Молочный гриб Молочный гриб еще называют кефиром или тибетским грибом, это кладезь полезных микроэлементов и множества витаминов, которые помогают восстановить организм, очистить от токсинов и ядов, а также наладить работу пищеварительной системы. Фактически, такой гриб представляет собой группу микроорганизмов, в которую также входят лактобациллы, молочные дрожжи, полисахариды, жирные кислоты и уксусные бактерии. Этот гриб имеет форму творога или грозди винограда, белого цвета, эластичный, в зрелом возрасте может достигать примерно 70 мм и более.

Состав молочного гриба: 1. Витамины A, B1, B2, B6, B12 2. Кальций 3. Утюг 4. Каротиноиды 5. Йод 6. Цинк

Главный и самый главный вопрос для желающих стать обладателем этого полезного комочка - "где взять молочный гриб?" или «как вырастить молочный гриб с нуля?».Самое главное помнить, что кефирный гриб - это живой организм и его очень бережно и бережно используют. Вырастить такой гриб самостоятельно с нуля просто невозможно, нужен хотя бы небольшой кусочек для размножения и дальнейшего выращивания.

Где я могу получить тибетский или молочный гриб? Есть несколько вариантов: 1. Купить в аптеке. 2. Также найдите и закажите на форумах или сайтах, в интернет-магазинах.3. Или попросите за символическую плату у владельцев гриба хоть маленький кусочек сего чуда.

Как есть молочный гриб?: 1. Перед приготовлением ополосните гриб под проточной водой. 2. Поместите гриб в чистую стеклянную банку. 3. В банку налейте теплое молоко, на 1 литр молока хватит 2 чайных ложек молочного гриба. 4. Накройте банку марлей или тканью, но не крышкой, чтобы был доступ воздуха, и оставьте при комнатной температуре, чтобы не падали прямые солнечные лучи. 5.Через сутки процедите кефир полностью, снова промойте использованный гриб под проточной водой и повторно используйте для приготовления следующей порции кефира

.

Уход за тибетскими молочными грибами: 1. Для приготовления кефира используйте нежирное теплое магазинное молоко или домашнее кипяченое молоко. 2.Для процеживания готового кефира используйте пластик или нержавеющую сталь, варите кефир в стеклянной банке. Сосуд, который стоит мыть содой, а не моющим средством. 3. Если вы храните грибок в молоке, его следует разбавлять водой пополам и промывать каждый день. 4. Если вы рассчитываете более длительное хранение грибка без подготовки и частого мытья, то поместите его в чистую воду, в таком виде можно около 2 месяцев. 5. Готовый кефир можно хранить в холодильнике около 3 суток

Полезные свойства молочного гриба: 1.В первую очередь, кефир, приготовленный из такого грибка, восстанавливает микрофлору кишечника, нормализует обмен веществ, очищает от шлаков. 2. Регулярное употребление грибных продуктов помогает похудеть. 3. Способен бороться с аллергией или уменьшить ее. 4. Этот гриб является прекрасным желчегонным средством и поэтому будет полезен людям, страдающим заболеваниями поджелудочной железы, желудка и печени, а также помогает удалять камни на начальных стадиях. 5. Очищает кровеносные сосуды, укрепляет систему кровообращения, нормализует кровяное давление и помогает бороться с головными болями. 6.Полезные свойства молочного гриба в том, что его можно использовать для профилактики и лечения таких заболеваний: 7. Стоматит. 8. Дрозд. 9. Почечная колика. 10. Респираторные заболевания. 11. Первые стадии диабета. 12. Ревматизм. 13. Остеохондроз

Обладая таким большим количеством полезных свойств, все же есть противопоказания, при которых не стоит употреблять в пищу какие-либо грибы, особенно молочные.Противопоказания молочного гриба: 1. Не используйте людям с аллергией на молочные продукты или непереносимостью лактозы. 2. Также нельзя пить кефир с молочным грибком в зависимости от каких-либо лекарств или во время лечения лекарствами, так как гриб обладает способностью снижать действие практически всех лекарств. Между приемами такого кефира и таблеток должен быть интервал 3-4 часа. 3. Также не употребляйте алкоголь, иначе можно получить неожиданный и негативный эффект. 4.Не рекомендуется употреблять беременным продукты, приготовленные на основе молочного гриба. 5. Также воздержитесь от алкоголя, если у вас бронхиальная астма

Кефир или йогурты из молочных грибов можно давать детям старше 3 лет, они значительно укрепят иммунитет ребенка.Во время употребления продуктов от этого вида грибка, а именно с начала приема, в течение 1-2 недель можно наблюдать легкое расстройство пищеварения, это связано с тем, что в состав входят лактобациллы и другие микроорганизмы, повышающие активность кишечника. и организму нужно время для восстановления. Молочный гриб также часто используется в косметологии, он помогает тонизировать кожу, восстанавливает ее, снимает усталость, а главное замедляет старение и уменьшает появление морщин.Маски, приготовленные с использованием молочного гриба, отбеливают кожу и удаляют пигментные пятна, компоненты грибка проникают глубоко в кожу, делая ее эластичной, активизирует кровообращение и тем самым улучшает питание кожи. Самое приятное то, что действие таких масок длится 3 дня, что делает их очень эффективным средством. Это также прекрасное средство, приготовленное с втиранием гриба в голову, оно помогает укрепить волосы, предотвращает их выпадение, делает их более здоровыми, а также улучшает рост.

Чайный гриб Комбуча также называют японским грибом или медузой. Они назвали этот гриб медузой за его внешнее сходство, это очень грибовидное тело, похожее на это животное, у него гладкая текстура сверху, а внизу расположено множество полезных бактерий, и они делают всю работу по созданию полезных веществ. Чайный гриб очень полезен, он способен повышать иммунитет, помогает при авитаминозах, улучшает обмен веществ.

Состав чайного гриба: 1. Витамины групп C и B, PP и D 2. Органические кислоты 3. Моносахариды 4. Сахароза 5. Жирные кислоты 6. Утюг 7. Кофеин 8. Хлорофилл 9. Спирт этиловый в небольших количествах

Комбуча датируется 250 годом до нашей эры во времена династии Хань.Напиток из такого гриба считался очень полезным, а также эликсиром молодости и бессмертия. Благодаря своим необычным свойствам чайный гриб привлек большой интерес и, таким образом, быстро распространился по миру, завоевав всю свою всеобщую популярность. Впервые о грибе Германия узнала из европейских стран в начале ХХ века, изначально из гриба производили только уксус, но позже было замечено положительное влияние на организм человека, после чего стали готовить другие напитки.

Как вырастить чайный гриб? 1. Для выращивания чайного гриба необходимо приобрести небольшой кусочек гриба, вырастить с нуля не получится, так как это живой организм и растет он методом размножения и деления. 2. Положите небольшой кусочек гриба в чистую стеклянную банку. 3. В отдельной посуде заварить крепкий чай без ароматизаторов и добавок из расчета 100 г. Настой 1 л.вода 4. Также отдельно растворите в 1 литре. воды 30 граммов сахара. Сахар необходимо тщательно растворить, если нерастворенный сахар попадет на гриб, он может его повредить. 5. Охладите чайные листья, смешайте с сахаром и залейте грибы, накройте банку марлей и поставьте в теплое место, куда не попадут солнечные лучи

Уход за чайным грибом: 1.Уход за чайным грибом довольно прост. Летом настой чайного гриба нужно сливать каждые 4-6 дней. Зимой это время может длиться до 12 дней. 2. Гриб нужно мыть под проточной водой каждые три недели. 3. При неправильном уходе гриб может болеть: появление коричневых пятен на поверхности грибка означает, что в нем попала заварка или нерастворенный сахар, просто удалите поврежденный слой и в дальнейшем не допускайте такой ошибки 4. Если на поверхности банки или самого грибка появились зеленые водоросли, нужно просто промыть, это происходит при нарушении температурного режима или попадании прямых солнечных лучей. 5.Банку хорошо накройте несколькими слоями марли, особенно летом, при брожении гриб издает привлекательный для мошек запах, не допускайте попадания мошек в банку, иначе они могут отложить личинки 6. Еще одно заболевание грибка - плесень. Оно появляется, если в помещении, где гриб стоит дым или из-за скачков температуры, плесень обычно поражает молодые грибы, которые еще не успели полностью сформировать свой кислотный уровень. От такого гриба лучше избавиться, но если вы все же хотите его спасти, просто промойте под проточной водой и протрите уксусом.Влейте чистый и свежеприготовленный чайный раствор.

Польза чайного гриба зависит от способа применения, количества выпитого напитка, а также от того, сколько дней и как применялась жидкость. Преимущества чайного гриба: 1. Нормализует микрофлору кишечника, применяется при колитах, гастритах, заболеваниях желчного пузыря и печени. 2. Помогает при лечении тонзиллита и тонзиллита. 3.Способствует нормализации артериального давления при регулярном употреблении 4. Комбуча снижает уровень холестерина. 5. Улучшает работу мозга, а также нервной системы. 6. Имеются бактерии, действующие как антибиотики, а также настой грибка применяется при ожогах и ранах. 7. Ускоряет обмен веществ и помогает бороться с лишним весом. 8. Чайный гриб также используется косметологами для удаления бородавок и пигментных пятен, полоскания волос для их восстановления и от выпадения. 9. Также утверждается, что постоянное употребление замедляет процесс старения.

Как и все продукты, у чайного гриба есть вред, а также противопоказания, из-за которых стоит воздержаться от употребления на некоторое время или полностью исключить его из своего рациона. Вредный чайный гриб: 1. Нельзя употреблять настой чайного гриба инсулинозависимым, то есть людям с сахарным диабетом I типа.2. Также стоит проконсультироваться с врачом, если вы принимаете таблетки или страдаете острыми заболеваниями. 3. Используйте только свежий настой в разумных количествах.

Настой чайного гриба очень вкусный, самое приятное то, что его можно приготовить из разных сортов чая. Очень вкусно получится, если приготовить на травяном чае или фруктах. Если вы решили употреблять чайный гриб для похудения, то обязательно используйте травяные чаи с таким же эффектом, но обязательно проконсультируйтесь с диетологом или гастроэнтерологом перед употреблением, чтобы не навредить организму.Напиток на основе чайного гриба рекомендуется детям старше 3 лет.

Рисовый гриб Рисовый гриб не имеет ничего общего с обычным рисом, рисовым грибом или, как его еще называют, морским, индийским, а также китайским - это жизнедеятельность бактерий. По внешнему виду сам гриб похож на рисовые зерна, а настой из него похож на отвар обычного риса, но по вкусу он существенно отличается, грибной настой больше похож на квас.Настой из рисовых грибов применялся веками, первые упоминания об этом грибе появились в Тибете, поэтому его часто называют тибетским рисовым грибом. Настой из него очень полезен; его часто используют в медицине разных стран, в кулинарии вы его не найдете, так как особенных вкусовых качеств настойка не имеет. Рисовый гриб по своим полезным качествам намного превосходит чайный гриб, а также является наиболее неприхотливым к условиям пребывания.

Рисовый гриб очень богат различными витаминами и минералами, которые могут положительно повлиять на наш организм.Состав рисового гриба: 1. Фолиевая кислота 2. Глюкуроновая кислота 3. Холин 4. Танины 5. Липаза 6. Этиловый спирт в небольших количествах. 7. Витамины D, Q и C 8. Полисахариды. 9. Алкалоиды 10. Органические и неорганические кислоты 11. Бактерии уксусной кислоты

Благодаря всем этим поступающим веществам очень полезен настой и отвар рисовых грибов, такой напиток отлично тонизирует и укрепляет иммунную систему.Но нужно понимать, что настой - это не панацея от всех болезней, он только помогает бороться с начальными стадиями неосложненных заболеваний или помогает снизить болезненность течения некоторых заболеваний. Чтобы заметить действие такого чудесного средства, пить его нужно очень осторожно и регулярно, в некоторых случаях требуется рекомендация врача. Теперь пора подумать, когда можно или даже нужно пить напитки, приготовленные на основе рисовых грибов, и какого эффекта следует ожидать, а именно в чем польза рисового гриба.

Польза рисового гриба: 1. Регулярное употребление помогает вывести из организма токсины и соли. 2. Помогает снизить кровяное давление. 3. Нормализует сердечно-сосудистую систему. 4. Также помогает бороться с диабетом, в некоторых случаях даже полностью избавляется. Но не рекомендуется использовать инсулинозависимый 5. Используйте для похудения. 6. В косметологии для отбеливания кожи, омоложения, просто довести до утопления и восстановления еще много процедур, направленных на все тело. 7.Он также используется при воспалении дыхательных путей. 8. Работает как отличное успокаивающее средство. 9. Настой грибка обладает мочегонным, противомикробным, антисклеротическим и иммуномодулирующим действием

Польза рисового гриба действительно велика, к тому же вышеупомянутые настои из грибов могут помочь при лечении более ста болезней.Тибетские монахи полностью раскрыли все полезные свойства и научились противостоять практически всем заболеваниям. Самое главное - регулярное употребление и соблюдение правил ухода за этим грибом. Как и все продукты, лекарства и прочее, рисовый гриб вредит. Вред рисового гриба: 1. Вы можете навредить себе, если у вас хронические респираторные заболевания. 2. Не использовать людям с инсулинозависимой зависимостью. 3. При язве и хроническом гастрите следует воздержаться от употребления грибов или проконсультироваться с врачом. Продукты от этого грибка не имеют серьезных побочных эффектов, если употреблять их в умеренных количествах, если вы все же злоупотребляете напитком и превышаете максимальную дневную дозу, а она составляет 200 мл.у взрослого человека то может появиться диарея и несварение желудка. В этом случае исключите употребление кисломолочных продуктов в течение дня, а также примите активированный уголь или другой сорбент.

Как выращивать рисовые грибы и ухаживать за ними: 1. Ухаживать за рисовыми грибами довольно просто. Понадобится охлажденная кипяченая вода, стеклянная банка и марля. Если хотите получить напиток с приятным вкусом, то можно добавить немного любых сухофруктов и сахара из расчета 2 ст.л. на банку с водой.л.сахара на 1 л воды. 2. На трехлитровую банку нужно 4 ст. л. рисовых грибов. Банку с напитком нужно накрыть марлей и оставить при комнатной температуре, чтобы на банку не падали солнечные лучи, лучше всего поставить банку в шкаф. 3. Сахар необходимо полностью растворить, иначе грибок может заболеть. 4. Настаивать напиток 2-3 дня. 5. Температура для нормальной жизни грибка должна быть 23-27 градусов. 6. После каждого использования гриб необходимо тщательно мыть.

Храните готовый напиток в холодильнике около 5 дней. Если уезжаете надолго, за состояние грибка можно не переживать. Хорошо промойте, затем слейте воду, чтобы он практически высох, поместите в емкость, чтобы она плотно закрылась, и поставьте в холодильник на нижнюю полку, в таком виде гриб можно хранить без ущерба для себя в течение месяца. Перед употреблением гриб хорошо промыть, чтобы избавиться от излишков уксусной кислоты.

Рисовый гриб практически невозможно вырастить самостоятельно с нуля, его уже размножили из взрослого и зрелого гриба. Самое главное в выращивании - регулярная подмена воды и мытье, иначе грибы будут плохо расти и размножаться. Процедить напиток через марлю или очень мелкий наполнитель, желательно не из металла.Пейте рисовый квас за 15-20 минут до еды, чтобы полностью насладиться напитком.

Помните, что настои из любого вида грибов - не панацея от всех болезней, в каждом случае проконсультируйтесь с врачом и проконсультируйтесь по поводу употребления таких напитков, ведь именно вы отвечаете за свое здоровье.

Все эти грибы очень полезны, да и настойки очень вкусные.С помощью продуктов, приготовленных на основе гриба, можно облегчить или даже избавиться от некоторых заболеваний, но все же нужно помнить, что они не являются панацеей от всех болезней и не стоит полагаться только на их действие, даже Если вы здоровы и решили включить в свой рацион настой из грибов, перед этим следует проконсультироваться с врачом, чтобы избежать неприятностей или плохого самочувствия по какой-либо причине.

Как приготовить чай с китайскими грибами и каковы его преимущества?

В отличие от других лекарственных растений и трав, грибной чай получают не только из одного растения.Фактически, используются шесть лекарственных грибов - чага, рейши, хвост индейки, львиная грива, кордицепс и майтаке. Чай с грибами готовят по-разному. Некоторые грибы получают путем варки целого гриба, особенно чаги. Тем не мение; В последние годы стали доступны грибные порошки, позволяющие использовать метод «добавления воды» при приготовлении грибного чая. Давайте узнаем больше о самых распространенных грибах, которые используются для приготовления грибного чая.

Чага: Чага также известна под латинским названием Inonotus obliquus и в просторечии называется «Королем лекарственных грибов».«Он растет в основном на березах в Северной Америке, Северной Европе, России и Корее. Он любит более низкие температуры, поэтому его также можно найти на возвышенностях с более южным климатом, например, в Северной Каролине.

Он вырастает от 10 до 15 дюймов в диаметре, имеет вид обгоревшего угля снаружи и всегда окрашен в черный цвет. Внутренняя часть чаги, когда она снята с дерева-хозяина, имеет темно-желто-коричневый цвет.

Чага традиционно использовалась в лечебных целях в Сибири, других частях России и Азии.В нем есть ванилин, который также можно найти в стручках ванили, благодаря чему чай из чаги имеет легкий ванильный привкус. Этот гриб используется исключительно для приготовления лечебного чая, но его можно комбинировать с различными ингредиентами.

Спешите?
Купите лучший чай из чаги на рынке

Рейши: Рейши известен как Ganoderma lucidum на латыни и Ling Zhi на китайском. Ему не нравится какой-то конкретный вид дерева, например чага, но он растет на мертвых или умирающих лиственных породах.Предпочитает умеренный климат, встречается по всему миру. В большинстве мест урожай можно собирать с мая по ноябрь.

Гриб имеет форму конуса или рога, бывает разных цветов и имеет блестящую верхушку. Он может различаться по размеру в зависимости от того, когда был собран.

Вкус Рейши был описан как древесный и горький. Это делает его менее желательным для кулинарии, кроме лечебных чаев и настоек.

Спешите?
Купите лучший чай рейши на рынке

Хвост индейки: Хвост индейки называется Coriolus versicolor на латыни, Yun zhi на китайском или облачный гриб в разговорной речи на английском языке.Это чрезвычайно распространенный гриб, который можно найти по всему миру. Фактически, его обычно можно найти везде, где есть мертвые или упавшие деревья и пни. Хвост индейки занимает важное место в разложении этих слов и поэтому полезен для любого леса.

Хвостовой гриб индейки можно узнать по его пестрому шлейфу разноцветных грибов, который веером принимает форму хвоста индейки. Другое разговорное название происходит от японского слова kawaritake , которое связывает форму с клубящимися облаками.

Хвостовые грибы индейки очень жевательные, поэтому их не используют в кулинарии, кроме чая или порошка. Его использовали как лекарственное растение, по крайней мере, с древних египтян.

Спешите?
Чай из хвоста индейки трудно найти, но это лучший чай из хвоста индейки на рынке.

Львиная грива: Если вам нужен гриб необычного вида, тогда вам подойдет Львиная грива, или Hericium erinaceus (еж) на латыни.Его также называют головой барана, головой медведя, pom pom blanc и yamabushitake на японском языке.

Шаровидный белый гриб Львиная грива с зубчатыми шипами, спускающимися по бокам. По мере того как гриб стареет, кончики зубчатых шипов меняют цвет с белого на коричнево-желтый. Чаще всего этот гриб можно встретить в южной части Северной Америки, где он предпочитает расти на мертвом дубе, грецком орехе, буке, клене, платане и других широколиственных деревьях. Чтобы Львиная грива достигла своего полного размера, могут потребоваться годы.

Из всех перечисленных здесь лекарственных грибов Львиная грива - один из немногих, которые используются не только в лечебных целях, но и в кулинарии. Он примерно на 20% состоит из белка и имеет вкус лобстера или креветки. Однако он может быть горьким, если его не приготовить должным образом. Многие предпочитают его обжаривать на сливочном масле и дегазировать с саке или белым вином.

Спешите?
Львиную гриву лучше всего употреблять в капсулах. Вот лучшая львиная грива на рынке.

Maitake: Maitake, что в переводе с японского означает «танцующий гриб», также известен как Grifola frondosa на латыни, «голова барана и голова барана», растет в основном в Северной Америке и на северо-востоке Японии.Как правило, грибы майтаке растут у основания дуба или других подобных деревьев. Для естественного роста грибов майтаке требуется больше времени, поэтому сегодня многие из них выращиваются в коммерческих помещениях. Это означает, что их можно выращивать в любой точке мира, если окружающая среда остается стабильной.

Грибы майтаке можно идентифицировать по слоям шляпок, которые напоминают складки мозга. Этот гриб может вырасти довольно большим. Он может достигать нескольких футов в поперечнике и весить от 40 до 50 фунтов. Молодые грибы майтаке имеют более темно-серый цвет, а более старые - светло-серые или желтые.

Майтаке - распространенный ингредиент кулинарных, особенно японских, блюд. У него фруктовый, землистый и пряный вкус, что делает его отличным дополнением к любому блюду с другими пряными ингредиентами. Он также регулярно используется в качестве лечебного растения и использовался в подробных медицинских исследованиях.

Спешите?
Это лучшие порошки майтаке для приготовления грибного чая майтаке.

Cordyceps: Cordyceps sinensis растет на больших высотах, особенно в Тибете, Непале и некоторых районах Китая.В Тибете гриб называется ярца гунбу , а на английском языке он известен как гриб-зомби. В отличие от других пяти грибов, которые обсуждались до сих пор, название кордицепс описывает как род, так и вид. Род кордицепс насчитывает более 680 видов. Кордицепс на самом деле не настоящий гриб, а другой вид грибка, называемый аскомицетами. Однако гриб Ascomycetes очень близок к грибным грибам, поэтому многие люди до сих пор считают кордицепс одним из видов грибов.

Кордицепс паразитирует в природе и растет на гусеницах, насекомых, растениях и грибах.Это споры приземляются на живой организм, а затем попадают в его тела. Когда грибок начинает расти, он убивает и выходит из тела хозяина. Поскольку существует так много разных видов кордицепса, их трудно описать. Однако большинство из них длинные, желто-оранжевые и тонкие.

Согласны ли вы с тем, что кордицепс следует рассматривать как гриб или грибок, никто не может отрицать, что он уже более 1500 лет используется в качестве лекарственного растения. Кордицепс наиболее распространен в традиционной китайской медицине (ТКМ), но сейчас его популярность растет во всем мире.Сообщается, что он имеет умеренно сладкий вкус, который хорошо дополняет курицу, свинину и рыбу.

Спешите?
Кордицепс лучше всего употреблять в форме капсул. Это лучший кордицепс на рынке.

Чай с грибами и кофе с грибами - это примерно одно и то же, за исключением одного ключевого различия. В грибном чае есть только вымоченные в воде грибы, в то время как грибной кофе добавляет в смесь немного кофе. Часто используемые кофейные зерна относятся к мягким сортам, поэтому можно попробовать и грибы.

Еще одно отличие состоит в том, что грибной чай можно приготовить из сушеных, измельченных или цельных грибов. С другой стороны, грибной кофе, потому что он входит в пакеты с молотыми кофейными зернами, сделан только из измельченных грибов.

В дополнение к его небольшим отличиям от грибного кофе, грибной чай также претерпел изменения в определении. Это больше не означает, что кто-то использует волшебные грибы - грибы, вызывающие психоделические эффекты. Вместо этого все грибы, которые в настоящее время используются для приготовления грибного чая, обладают лечебными, а не фармацевтическими свойствами.

Чай из грибов заваривается так же, как и другие виды травяного чая. Как правило, вы берете целые кусочки грибов или сушеный грибной порошок (часто поставляемый в обычном чайном пакетике) и замачиваете его в кипящей воде на определенное время. Время заваривания зависит от используемого гриба, поэтому перед завариванием грибного чая вам следует внимательно прочитать рецепт или чайный пакет.

Теперь вы можете не только приготовить чай из грибов, но и в виде чайных пакетиков.В этой форме сушеные и измельченные грибы помещаются в типичные сетчатые пакетики для приготовления чая. Затем вы можете опустить пакеты в кипящую воду и настаивать необходимое количество времени. Компании, которые производят чайные пакетики с грибами, включают Four Sigma Foods, Moon Juice, Buddha Teas и Cap Beauty.

Рак: Было изучено множество различных грибных чаев в качестве потенциального лечения рака. Во многих исследованиях было показано, что рейши обладает противораковыми свойствами.В этих исследованиях изучается лечение Рейши нескольких различных видов рака (карцинома легких, лейкемия человека, опухоль печени человека, рак яичников человека и др.) С использованием различных типов экспериментов, таких как in vitro, исследования на животных и исследования на людях.

Кордицепс также изучался как потенциальное средство для лечения рака. Исследования последних трех лет показали, что кордицепс подавляет рост клеток рака груди и колоректальной карциномы человека.

Наконец, «Хвост индейки» был изучен в отношении людей с раком желудка, раком груди, колоректальным раком и раком легких.Эти исследования показали, что хвост индейки может быть эффективным при лечении рака из-за большого количества полисахарида К (PSK), содержащегося в грибах.

Мозг (познание ): многие исследования показали, что грибы Львиная грива обладают нейрозащитными свойствами. Это означает, что гриб может повысить показатели когнитивных функций у людей с легкими когнитивными нарушениями. Исследования были проведены на людях (2009 г.), крысах (2014 г.) и мышах (2017 и 2009 гг.).

Тревога и депрессия: Было также доказано, что Львиная грива может уменьшить тревожность и депрессию у людей.В исследовании 2010 года изучалось влияние гриба на тридцать женщин с использованием индекса менопаузы Куппермана (KMI), шкалы депрессии Центра эпидемиологических исследований (CES-D), индекса качества сна Питтсбурга (PSQI), индекса неопределенных жалоб (ICI). ), чтобы измерить их реакцию на гриб. Группа, принимавшая Lion’s Mane, имела лучшие результаты, чем группа плацебо по всем показателям. Очевидно, что в этом исследовании использовалась небольшая группа выборок, поэтому необходимы более крупные исследования, чтобы определить полное влияние Человека Льва на тревожность и депрессию.

Воспаление: Рейши изучается как противовоспалительное средство, особенно в связи с болезнью Крона и хроническими желудочно-кишечными заболеваниями. Конкретным соединением, вызывающим противовоспалительную реакцию, была тритерпенганодеровая кислота C1 (GAC1), которую в исследовании 2015 года выделили и использовали в качестве альтернативного лечения болезни Крона.

Иммунная система: Было показано, что кордицепс обладает как потенцирующим, так и подавляющим действием на иммунную систему.Этот гриб является двунаправленным модулятором, который может регулировать врожденный и адаптивный иммунитет. По сути, многие научные исследования показали, что кордицепс может улучшить нашу иммунную систему.

Львиная грива продемонстрировала иммуномодулирующую активность в исследованиях на мышах (2017). Не было исследований, посвященных влиянию этого гриба на людей.

Последний гриб, обладающий иммуномодулирующим действием, - это чага, которая была показана в исследованиях, посвященных его иммуномодулирующей активности еще в 2005 году.В этом 2005 году на мышах с ослабленным иммунитетом использовали водный экстракт. Результаты показали, что чага является потенциально эффективным средством лечения подавленной иммунной системы.

Нервы: Поскольку было показано, что он помогает во всех аспектах здоровья мозга, неудивительно, что Львиная грива также изучалась в отношении здоровья нервов человека. Исследование 2013 года показало, что Львиная грива может вызывать рост нейритов и восстанавливать поврежденные нервы. Это делает Львиную гриву потенциальным средством лечения людей с повреждением нервов в результате несчастных случаев.

Anti-Aging: Кордицепс был частью многочисленных исследований, в которых изучается его возможное использование в качестве средства против старения. Исследование 2015 года показало, что жидкий кордицепс продлевает продолжительность жизни плодовых мушек. Антивозрастные свойства кордицепса также изучались на мышах (2004 и 2009).

Энергия: Чай и кофе из чаги традиционно использовались для прилива энергии. Нет опубликованных исследований, подтверждающих это, поэтому способность чаги повышать уровень энергии следует рассматривать как анекдотический.

Тестостерон: Кордицепс изучался как на сперматогенный, так и на стероидогенез. Кордицепс увеличил выработку спермы у крыс Sprague-Dawley в исследовании 2008 года и у субфертильных хряков в исследовании 2007 года. Исследования 2001 и 2011 годов также показали, что кордицепс увеличивает выработку тестостерона у мышей.

Печень: Экстракт кордицепса был изучен в 2001 году и обнаружил, что он увеличивает метаболизм энергии в печени и приток крови к живым организмам. Это исследование было проведено на мышах, но оно перспективно для лечения заболеваний печени человека.

Пищеварение: Во многих анекдотах люди подчеркивают предполагаемую пользу кордицепса для пищеварения. Как и в случае с предполагаемыми способностями чаги повышать энергию, не было исследований, подтверждающих утверждения о способности кордицепса помогать пищеварению человека. Однако это традиционное использование грибов.

Диабет: Три различных исследования проверяли действие кордицепса как антидиабетического препарата. Эти исследования проводились на эндотелиальных клетках пупочной вены человека (HUVEC) (2011 г.), мышах (2003 г.) и крысах (2006 г.).Исследование 2011 года показало, что экстракт кордицепса снижает окислительный стресс, вызванный высоким уровнем глюкозы. Это указывает на перспективность использования кордицепса для лечения побочных эффектов диабета.

Вряд ли какие-либо исследования, проведенные с грибным чаем, описывают идеальную дозировку для каждого отдельного гриба. Однако есть дозировки, которые используются в традиционных приготовлениях чая. Если вы хотите быть полностью уверены в том, что вы не употребляете слишком много или слишком мало грибов, вам следует покупать готовые чайные пакетики.Таким образом, вы сможете следовать инструкциям на коробке и вам не придется проводить измерения самостоятельно.

Как и во всех других аспектах грибного чая, тип используемых грибов определяет потенциальные побочные эффекты.

Чага: Не было достаточно исследований, чтобы определить, безопасно ли употребление чаги для большинства людей. Беременным и кормящим женщинам особенно следует избегать этого растения, так как не было доказано, что его безопасно употреблять в это время.

В настоящее время известно лишь несколько побочных эффектов гриба.Чага может усиливать симптомы некоторых аутоиммунных заболеваний, таких как рассеянный склероз, волчанка и ревматоидный артрит. Это также может увеличить риск кровотечения у людей с определенными нарушениями свертываемости крови или после операции. Наконец, чага снижает уровень сахара в крови, что может быть проблемой для людей с диабетом.

Рейши: Доказано, что экстракт рейши безопасен для большинства людей при постоянном приеме в течение года. Однако его порошкообразная форма может быть небезопасной для некоторых людей при приеме с той же частотой из-за токсического воздействия на печень.Рейши также может вызывать аллергию у некоторых людей.

Рейши связан с рядом побочных эффектов, включая сухость во рту, горле или носу, зуд, проблемы с желудком, носовые кровотечения и кровавый стул. Если у вас есть нарушение свертываемости крови, такое как тромбоцитопения, или вы недавно перенесли операцию, при приеме рейши у вас повышается риск кровотечений. Рейши также может снизить кровяное давление, поэтому людям, которые лечат низкое кровяное давление, следует избегать этого гриба.

Существует несколько известных отрицательных взаимодействий между Рейши и некоторыми лекарствами.Поскольку Рейши может снижать артериальное давление, он может взаимодействовать с лекарствами от артериального давления, такими как каптоприл (Capoten), эналаприл (Vasotec), Иосартан (Cozaar), валсартан (Diovan), дилтиазем (Cardizem), Amlodipine (Norvasc), гидрохлоротиазид (HydroDIURIL), и фуросемид (Lasix). Рейши также может взаимодействовать с лекарствами, замедляющими свертывание крови, такими как аспирин, клопидоргрел (Плавикс), диклофенак (Вольтарен и др.), Ибупрофен, напроксен (Анапрокс и др.), Далтепарин (Фрагмин, эноксапарин (Ловенокс), гепарин и варфарин ( Кумадин).

Наконец, недостаточно доказательств, чтобы утверждать, что рейши безопасен для беременных или кормящих матерей. Итак, профессионалы рекомендуют избегать растения.

Хвост индейки: Хвост индейки считается безопасным для большинства людей. Однако его потенциальные побочные эффекты и лекарственные взаимодействия не были хорошо изучены. Это означает, что людям с существующими проблемами со здоровьем, особенно беременным или кормящим матерям, следует избегать его в качестве меры предосторожности.

Несколько побочных эффектов, о которых сообщалось при приеме Хвоста индейки, включают тошноту, низкое количество лейкоцитов и проблемы с печенью.Об этих побочных эффектах сообщалось в исследовании, в котором использовалось сочетание Хвоста индейки с химиотерапией и PSK, поэтому точную причину проблем определить невозможно. Вполне вероятно, что гриб не вызвал этих побочных эффектов.

Львиная грива: Львиная грива считается безопасной для большинства людей. Однако, поскольку его побочные эффекты, большинство из которых связано с дискомфортом в желудке, недостаточно изучены, эксперты рекомендуют беременным и кормящим женщинам избегать использования этого гриба.

Нет известных лекарственных взаимодействий, но люди с кровотечением или недавно перенесшие операцию должны быть осторожны.Львиная грива может замедлять свертывание крови. Кроме того, гриб может снизить уровень сахара в крови, что может быть проблемой для людей с диабетом.

Майтаке: Поскольку майтаке уже много лет используется в приготовлении пищи и медицине, он изучен больше, чем некоторые другие грибы, упомянутые в этой статье. Считается, что это безопасно для большинства людей. Однако беременным и кормящим женщинам рекомендуется держаться подальше от него в целях безопасности.

У него не так много известных побочных эффектов, но он может снизить уровень сахара в крови и артериальное давление.Таким образом, люди с диабетом и низким кровяным давлением или только что перенесшие операцию должны быть осторожны при использовании грибов майтаке.

Наконец, Майтаке может отрицательно взаимодействовать с лекарствами от артериального давления, такими как глимепирид (Амарил), глибурид (Диабета и др.), Инсулин, пиоглитазон (Актос), розиглитазон (Авандия), хлорпропамид (Диабинез), глипизид (Глюкотроламид) и толбутид. Ориназа).

Кордицепс: Для большинства людей кордицепс безопасен, но если у вас есть аутоиммунное заболевание, такое как рассеянный склероз, волчанка или ревматоидный артрит, нарушение свертываемости крови, или если вы недавно перенесли операцию, кордицепс может быть не лучшим выбором для ты.Известных побочных эффектов нет, но беременным и кормящим женщинам следует воздерживаться от приема в целях безопасности.

Кордицепс, как известно, взаимодействует с лекарствами, снижающими иммунную систему, такими как азатиоприн (Имуран), базиликсимаб (Симулект), циклоспорин (Неорал и др.), Даклизумаб (Зенапав), муромонаб-CD3 (OKT3 и др.), Микофенолат (CellCept), такролимус (FK506 и др.), Сиролимус (Rapamune), преднизон (Deltasone и др.) И кортикостероиды (gluscocoticoids). Кордицепс также может взаимодействовать с преднизолоном и делать его менее эффективным.

Артикул:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4684115/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4491205/
https://www.ncbi .nlm.nih.gov / books / NBK92757 /
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4878560/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26141646
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29253616
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3339609/
https: //www.ncbi.nlm. nih.gov/books/NBK424937/
https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5133811/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18844328
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24266378
https : //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5237458/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4200813/
https: //www.ncbi.nlm .nih.gov / pubmed / 20834180
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3924982/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26244378
https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1160565/
https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4509964/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92758/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18306104
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28266682
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3774877/
https: //www.ncbi.nlm.nih .gov / pmc / article / PMC2681140 /
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4564082/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18803231
https : //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15506292
https: //www.ncbi.nlm.nih.gov / pmc / articles / PMC3909570 /
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12899935
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1

52
https: // www .ncbi.nlm.nih.gov / pubmed / 11712663

10 мест, которые изменят ваше мнение о рисовом чае Thunder Tea

Громовое дерево

Thunder Tree может быть одним из самых дорогих киосков в списке (7,80 долларов США), но они используют в основном органические ингредиенты, и порции огромные. Кроме того, они не используют в своих блюдах глутамат натрия, искусственные ароматизаторы или красители.Что мне нравится в Thunder Tree, так это жареный творог с водорослями хидзики и жареный черноглазый горошек. Не забудьте попросить их пасту с чили, если вы любите острую пищу!

Суп кремообразный, без излишков травянистости и горечи, что делает его хорошим вариантом, если вы только что познакомились с лейчафаном. Помимо риса, в Thunder Tree подают разнообразные блюда, такие как коло-ми и блинчики с начинкой ручной работы. Мы посетили новый магазин в больнице Raffles, но он также есть в People’s Park Center!

Санни Чойс Кафе

Безусловно, мой лучший или второй лучший выбор в этом списке, Sunny Choice - полностью вегетарианское кафе, основанное в 2007 году.В настоящее время Sunny Choice управляется пятью сестрами и имеет три различных магазина на западе. Рис «Гром чай» от Sunny Choice по цене 9,50 долларов за чашу является самым дорогим, но в нем также больше ингредиентов премиум-класса.

Жареные грибы эноки заменяют икан билис, орехи кешью используются вместо арахиса, а также в них есть маничье. Сейчас вы вряд ли увидите, что маничье используют из-за тяжелой работы, связанной с приготовлением овощей - они требуют тщательной мойки, отжима и хранения. Вместо этого в большинстве мест мани чье заменяют на цай синь.Сам рис был ароматным, но что действительно выделяло их, так это лей ча.

Лей ча был намного темнее того, что я привык видеть, и мне сказали, что хозяйка создала свой секретный рецепт после многих проб и ошибок. Она использует десять ингредиентов (в большинстве заведений используется от пяти до семи), включая кешью, который придает супу приятную кремообразную консистенцию. Слегка сладкий и соленый, это был самый ароматный лей ча, который я пробовала!

Sunny Choice Cafe (Букит Тимах)

Адрес: 434 Upper Bukit Timah Road, The Rail Mall, Spore 678060

Телефон: 6892 2383

Веб-сайт: https: // sunnychoice.com.sg/

Часы работы: с 10:30 до 21:00 ежедневно.

Sunny Choice Cafe (Букит Баток)

Адрес: Blk 630 Bukit Batok Central # 01-154, Spore 650630

Телефон: 6892 2383

Веб-сайт: https://sunnychoice.com.sg/

Часы работы: 10.30 с утра до 9 вечера ежедневно.

Sunny Choice Cafe (Bukit Merah)

Адрес: Blk 125 Bukit Merah Lane 1 # 01-158, Spore 150125

Телефон: 6892 2383

Веб-сайт: https://sunnychoice.com.sg/

Часы работы: С понедельника по субботу: с 10 до 15.Закрыт по воскресеньям и в праздничные дни.

Кафе «Сосна»

Исполнение

Pine Tree Cafe определенно входит в тройку лучших в моем списке «Гром чайный рис». Суп был слегка пикантным и был одним из самых ароматных супов в списке. Те, кто любит пить лей ча, будут рады узнать, что здесь подают огромную тарелку! Ароматный, без горечи, суп отлично подходит для добавления в рис!

В моем заказе (7 долларов) была большая порция коричневого риса, зеленой фасоли, цай синь, жареного творога из фасоли, арахиса и сушеного цай по.Хотя овощи были более мягкими, они хорошо сочетались с соленостью кайпо. Я бы предпочел более высокое соотношение овощей и риса, но это все равно была очень сытная еда, и я обязательно вернусь за их лей ча!

Чайный квадрат

В ресторане Tea Square, расположенном недалеко от популярного рынка Альберт-Центр, подают вкусные и классические блюда из лей ча-фан. В отличие от многих прилавков, овощи здесь более приправлены и имеют более отчетливый вкус, что мне понравилось.Мне особенно понравился маничье с нотками сладости. Они также добавляют в чашу немного кинзы, которая добавляет освежающий аромат.

Некоторые лей ча фан могут быть немного сухими или без запаха без супа, но рис здесь был в самый раз. Учтите, что эта миска не подходит для вегетарианцев, так как овощ жарится с сушеными креветками. У них также есть другие блюда, такие как тушеная свиная ножка с уксусом, который, как говорят, тоже очень хорош!

Tea Square

Адрес: 180 Bencoolen Street # 01-06 THE BENCOOLEN, Сингапур 189646

Телефон: 9681 5457

Часы работы: с 8:00 до 20:00 ежедневно.

客家 佬 擂茶 Hakka Thunder Tea Рис

Конкуренция с Sunny Choice за первое место в моем списке - это рисовый чай Hakka Thunder Tea Rice в Tanglin Halt Food Center. Когда я приехал, выстроилась очередь из пяти-шести человек. Миска стоит 3,50 доллара (белый рис) или 4 доллара (коричневый рис). Несмотря на чрезвычайно доступные цены, каждая миска все же была заполнена большим количеством ингредиентов.

Здесь цайпо заранее обжаривают, и я был поражен количеством умами и дымностью.Я не преувеличиваю, когда говорю, что цай по улучшил рис. Их вариант с коричневым рисом также уникален, поскольку он больше похож на миску красного риса, предположительно, еще более полезного зерна.

Еще один ингредиент, который мне понравился, - это жареный лук-порей. Его мягкая сладость уравновешивает умами икан били. Поскольку тофу не был таким жареным и хрустящим, икан билис и арахис добавили приятный контраст с точки зрения текстуры.

Суп тоже был восхитительно сливочным, и я мог понять, почему возникла такая длинная очередь! В следующий раз я бы попросил меньше икан билиса, потому что предпочитаю есть больше овощей.

客家 佬 擂茶 Hakka Thunder Tea Rice

Адрес: 1A Commonwealth Dr, # 01-31, Сингапур 141001

Телефон: 8189 9676

Часы работы: со вторника по пятницу: с 11:00 до 19:00. Суббота и воскресенье: с 11:00 до 15:00.

Здоровый вегетарианский образ жизни

Владелец ларька Living Wholesome Vegetarian действительно живет своей лучшей жизнью. Наблюдать, как он готовит мою еду, было таким опытом. В конце концов, не каждый день можно увидеть торговца, который готовит еду под рок и поп-музыку.Наблюдать за тем, как он готовит, было похоже на просмотр спектакля, и каждое его действие было выполнено с успехом.

В каждую чашу (6 долларов) входит коричневый рис, цай синь, капуста, жареный тофу, черноглазый горох, каи по, арахис и семена кунжута. В целом, это была довольно вкусная миска, а моими любимыми частями были фасоль и жареный тофу. Тофу был приправлен солью и был самым хрустящим тофу в этом списке. Я бы предпочел, чтобы у супа был более сильный вкус базилика и мяты, но он все равно был довольно приличным.

Living Wholesome Vegetarian

Адрес: Продовольственный и рыночный центр Bukit Timah, 51 Upper Bukit Timah Road # 02-188 Singapore 588172

Телефон: 9087 5982

Часы работы: со вторника по воскресенье: с 11:00 до 14:00. Открывается с 18:00 до 20:00, кроме среды. Выходной понедельник.

Facebook: https://www.facebook.com/pg/LivingWholesomeSG/

Гром чайный рис

Thunder Tea Rice, пожалуй, самая крупная сеть магазинов, предлагающая лэй ча фан, имеет четыре точки.Я пошел к одному из Toa Payoh HDB Hub, и меня встретила очередь. Именно здесь я познакомился с Лэй Ча Фань.

Хотя не так давно у меня был один в Lau Pa Sat, прошло много времени с тех пор, как я был в этом магазине в Toa Payoh. Моя миска пришла именно так, как я помнил, со всеми обычными начинками и икан билис.

Я до сих пор считаю, что Thunder Tea Rice - одно из мест, где лучше всего подают лей ча фан, но я был несколько разочарован супом во время этого визита.У него был более освежающий вкус, чем у других, но он был слишком горьким и не таким сливочным, как я помнил.

Как ни странно, в магазине Lau Pa Sat подают суп, который намного лучше и крепче. Если у вас будет возможность посетить оба магазина, сообщите нам, что вы думаете!

Thunder Tea Rice Pte Ltd (Toa Payoh)

Адрес: BLK 480 Toa Payoh Lorong 6, HDB Hub, Gourmet Paradise, Stall 4, Singapore 3104880

Телефон: 6397 2880

Веб-сайт: http: // www.thundertearice.com.sg/

Часы работы: с 9:00 до 22:00 ежедневно.

Thunder Tea Rice Pte Ltd (Joo Chiat)

Адрес: 328 Joo Chiat Rd, # 01-04, Сингапур 427585

Телефон: 6342 0223

Веб-сайт: http://www.thundertearice.com.sg/

Часы работы: с 9:00 до 22:00 ежедневно.

Чай Thunderbolt от Boon Lay Traditional Hakka Lui Cha

Thunderbolt Tea создан командой разработчиков популярного Boon Lay Traditional Hakka Lui Cha.Первоначальный киоск возглавляет отец, а о чае Thunderbolt Tea в Тайсэне заботится сын.

Эти два киоска созданы по рецепту, который выдержал испытание временем, и я могу понять почему. Их версия состоит из лука-порея, белокочанной капусты, длинных бобов, маничье, жареного творога из фасоли, кайпо и сушеных креветок (4,50 доллара за коричневый рис, 4 доллара за белый). Овощи были хрустящими и отлично сочетались с рассыпчатым рисом!

Лей ча был ароматным и слегка сливочным с нотками арахиса и кунжута.Я бы предпочел, чтобы он был менее пикантным, чтобы травы выделялись больше, но это все равно было хорошо! Если вы хотите немного побаловать себя, попробуйте также жареную свиную грудинку (1,50 доллара).

Thunderbolt Tea от Boon Lay Traditional Hakka Lui Cha

Адрес: 81 Ubi Ave 4, # 01-07, Сингапур, 408830

Телефон: 9339 8979

Веб-сайт: https://www.thunderbolt.sg/

Открытие Часы работы: с понедельника по пятницу, воскресенье: с 9:30 до 13:30.

Традиционный хакка луи ча

Этот киоск открыт более 10 лет, и на витрине с гордостью рекламируется, что его продукты содержат меньше масла, меньше соли и глутамат натрия.Суп лейча здесь содержал кусочки молотого арахиса, который придавал ему приятный хруст. Он также придавал ореховый аромат и вкус, не подавляя при этом травы, используемые в супе. Я ожидал, что суп будет горьким и излишне травянистым, но ароматы мяты и базилика были нежными и тонкими.

Попробовав вариант с белым (3,50 доллара) и коричневым рисом (4 доллара), мы предпочли коричневый! Коричневый рис добавил более существенную пищу для перекуса и жевания, что дополнило разнообразие овощей, смешанных с рисом.
Как раз в тот момент, когда я подумал, что блюдо было слишком мягким, соленый и очень пикантный чи-пох помогал значительно улучшить вкус блюда.

Традиционный Хакка Луи Ча

Адрес: Blk 505 # 01-12 Jurong West 52, Singapore 640505

Телефон: 8126 8080

Часы работы: с 6:00 до 14:30 ежедневно, выходной - понедельник.

Традиционный рис хакка (河婆 客家 擂茶)

В «Традиционном рисовом хакка» мы встретили Криса, который постоянно помогает своей матери в этой грозовой рисовой лавке.Мать Криса продает рис с чаем грома с 2011 года и придает особое значение свежести. Каждое утро она смешивает смесь свежих зеленых трав, таких как базилик и мята, с китайскими чайными листьями и арахисом в большой миске, чтобы приготовить питательный суп из лей ча.

Каждая миска лей ча (3,50 доллара) состоит из вареного риса, изысканных кубиков тофу, зелени горчицы, кайлан, длинных бобов, арахиса, сушеных креветок, маринованного редиса и многого другого. Коричневый рис продается по цене 0 долларов.50. Мне очень понравились поданные щедрые порции, несмотря на доступную цену. Хотя некоторые супы из лей ча могут быть слишком горькими или резковатыми, эта тарелка мятного супа не была такой уж захватывающей, несмотря на то, что она была невероятно пикантной и насыщенной. Если вы впервые попробуете лэй ча фан, вам это понравится! Мы также рекомендуем приобрести их деликатесы ручной работы хакка, пока вы там.

Традиционный рис хакка (河婆 客家 擂茶)

Адрес: 6 Tanjong Pagar Plaza, Tanjong Pagar Plaza Market & Food Center # 02-21, Сингапур 081006

Телефон: 8126 8080

Часы работы: с понедельника по пятницу: 9 .С 30:00 до 14:00, суббота: с 9:30 до 14:00. Закрыт по воскресеньям

Facebook: https://www.facebook.com/tradhakkarice/

Кто-то может не согласиться с именами в этом списке, но это лишь некоторые из моих любимых рисовых киосков с громовым чаем! Если у вас есть рекомендация, поделитесь ею с нами!

MissTamChiak.com совершал анонимные посещения и самостоятельно оплачивал питание в киосках, представленных здесь.

Давайте создадим сообщество еды, которое будет помогать обновлять новости еды в Сингапуре! Просто оставьте комментарий ниже, если есть какие-либо изменения или дополнительная информация о кафе / киосках, перечисленных выше.Мы будем проверять и обновлять со своей стороны. Заранее спасибо!

Чтобы увидеть больше видео о еде, посмотрите и подпишитесь на наш официальный канал на YouTube! Вы можете прочитать нашу статью о Lam Bee Chicken Rice, скромном киоске в кофейне, где подают вкусный куриный рис!

Присоединяйтесь к нам на нашем Telegram-канале!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *