Алыча что это: Алыча – полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

Содержание

Алыча – это тоже слива?

Садоводы до сей поры спорят, какие сорта называть алычой, а какие – сливой. У меня растет несколько сортов алычи. Они очень урожайны, по неприхотливости и плодоношению превосходят сливы, дают более 100 кг с дерева практически каждый год. А на рынке покупатели не могут отличить их от сливы.

Например, под видом сливы уходит сорт алычи Анжелина, плоды которой довольно долго лежат в холодильнике, а в промышленных хранилищах продержатся до четырех месяцев.

Недостаток этого сорта – очень плотная мякоть, которая в процессе лежки размягчается, и плоды приобретают особый вкус и аромат.

Алыча, в отличие от слив, более неприхотлива. Отлично растет на влажных, смытых и гравийных почвах в горных районах. Хорошо растет там, где другие культуры из-за близости грунтовых вод гибнут. Может при наличии поливов расти на песчаных почвах. Вместе с айвой, алыча – самая солеустойчивая культура.

Айву широко выращивают во многих странах: в Турции, Сирии, Иране, Афганистане, Пакистане, Греции, Болгарии, Югославии, Албании, Италии, Франции…

В последние годы огромную популярность приобрела так называемая русская слива, или гибридная алыча. Самые популярные ее представители – Кубанская комета, Анжелина и др.

Однако сейчас уже выделяют и крымскую алычу. Ее делят на три группы:

▪ типичная – наиболее зимостойкая, раннего и среднего срока созревания. Это Кизилташская Ранняя, Никитская Желтая, Пурпуровая, Пионерка и др.;

▪ таврическая – более теплолюбивая, но имеющая плотномясые вкусные плоды с пониженной кислотностью, дающие отличные продукты переработки. Это Люша Вишневая, Васильевская 41 и другие;

▪ гибридная – с плотномясыми хрящеватыми плодами. Отличная в переработке и в свежем виде. Это такие известные сейчас сорта, как Десертная, Обильная, Победа и др. Краткие характеристики крымских сортов алычи:

Кизилташская Ранняя.

Плоды мелкие (12-18 г), желтые, без кислоты, один из самых ранних сортов Крыма. Созревает вслед за черешней.

Красавица. Плоды средние, 20-25 г, розово-малиновой окраски. Поспевает к середине июля. Никитская

Желтая. Плоды весом – как и у Красавицы, только зеленовато-желтого цвета. Созревает во второй половине июля.

Пурпуровая. Вес плодов 20-30 г. Кожица пурпуровая, с крупными светлыми точками. Косточка от мякоти отделяется плохо. Созревает в начале июля.

Пионерка. Плоды весом 25-30 г. Косточка не отделяется, ягоды пурпурные. Созревает в начале июля.

Десертная. Плоды крупные (30- 32 г), округло-овальной формы. Кожица темно-пурпуровая, с мелкими буроватыми точками. Косточка полуотделяющаяся. Созревает в первой половине августа.

Обильная. Плоды крупные (30-35 г), округлые. Кожица темно-фиолетовая. Косточка от мякоти отделяющаяся. Созревает во второй половине июля.

Победа. Плоды тоже крупные (30- 32 г), округло-овальные, темно-пурпурового (почти черного) цвета. Косточка полуотделяющаяся. Созревает в те же сроки, что и Обильная – во второй половине июля.

При выборе сорта надо помнить, что для успешного опыления требуется иметь в саду не менее двух-трех одновременно цветущих сортов. К слову, алыча – отличный медонос. Меда с ее цветков получается в два раза больше, чем с такой же площади яблони, сливы или груши.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube

Чем отличается алыча от сливы: главные признаки

Чем отличается алыча от сливы вы узнаете, прочитав эту статью. Многие специалисты относят алычу (ткемали) к роду сливы, ведь даже название «алыча» переводится как «растрепанная слива». В последнее время появилось множество разных гибридных сортов. Это результат скрещивания алычи с китайской сливой. В результате удалось получить новые гибриды с отличными вкусовыми качествами.

Чем отличается алыча от сливы

Эти два растения совершенно разные, хотя многие считают алычу и сливу одним и тем же растением, но имеющим плоды с разным окрасом. На самом деле все совершенно не так. Как же понять, чем отличается алыча от сливы?

Сливу от алычи можно отличить по следующим критериям:

Алыча является представителем вида, а обычная слива – это понятие рода.

Сроки созревания у этих растений разные. Алыча созревает в конце лета –начале осени. Слива радует своими плодами раньше, в июле, а некоторые сорта спеют в конце июня.

Слива растет на севере, а ткемали растет на юге. Однаконовые гибридные сорта не боятся сильных морозов и прекрасно зимуют даже в условиях Сибири.

Плоды растений имеют разный окрас. У классических сортов он желтый и темно-синий, почти фиолетовый с белым налетом. Гибриды алычи и сливы могут иметь красный окрас, но разную форму.

Плоды сливы имеют слегка вытянутую форму, а ткемали – овальную. Гидриды имеют такую же форму.

Форма дерева. Для Русской сливы характерна растрепанность. Это свойство дерева присуще классическим сортам и гибридам. Листья растения напоминают березовые.

Для ткемали характерен специфический кислый вкус. У слив вкус сладковатый, вяжущий. Косточка хорошо отделяется от мякоти.

Алыча полезные свойства

Алыча гибридная не похожа на классический фрукт, который знаком каждому. У нее более сочные плоды и без кислоты, присущей старым сортам.

В плодах содержится мало сахаров, но достаточно много кислот, витаминов, минералов. В ней есть:

  • яблочная кислота;
  • лимонная кислота;
  • аскорбиновая кислота;
  • кальций;
  • фосфор;
  • магний;
  • железо;
  • витамины А, В, РР, Е;
  • пектин;
  • натрий.

Пищевую ценность плода составляет клетчатка, которой содержится до 1.8 г на 100 г продукта и низкая калорийность (34 ккал).

Фрукт обладает лечебными свойствами. Ее плоды применяют для лечения авитаминозов, запоров. Из цветков Русской сливы делают настойки, помогающие бороться с болезнями печени и почек, лечить расстройства мужской половой системы.

Из плодов можно готовить соки. Они помогают бороться с простудой, а также выводят радионуклиды из организма. Свежевыжатый сок тонизирует, освежает, хорошо утоляет жажду, помогает в лечении патологий желудка и сердца, помогает стабилизировать артериальное давление при его подъеме.

Важно! Людям с пониженным артериальным давлением не стоит злоупотреблять алычой, так как она способна понижать АД.

Слива полезные свойства

Мякоть плода содержит множество различных питательных веществ, витаминов, минералов. В сливе есть:

  • калий;
  • железо;
  • цинк;
  • йод;
  • фосфор;
  • медь;
  • кальций;
  • витамины В, Р,С, Е, бета-каротин;
  • кумарины;
  • моно-дисахариды ;
  • пищевые волокна и другие полезные человеческому организму элементы.

Употребление слив благоприятно сказывается на психическом здоровье, помогает справиться с нервными напряжениями, стрессами.

Плоды помогают бороться с запорами, обладают мочегонным, желчегонным свойствами. Входящие в состав вещества укрепляют иммунную систему, очищают организм.

Свежевыжатый сок богат веществами, помогающими при гастритах, язвах, избавляют от изжоги. Известны случаи, когда постоянное употребление слив помогло справиться с труднозаживающими ранами и язвами. Плоды слив помогают при конъюнктивитах, МКБ.

Мало кто знает, что у сливы полезны не только плоды, но и листья дерева. В них содержится большое количество кумаринов, обладающих свойствами предупреждать образование тромбов и лечащие тромбофлебиты.

Что лучше слива или алыча

Прежде чем купить какую-то культуру, следует взвесить все «за» и «против». Для этого рекомендуется сравнить сливу и алычу:

Алыча относится к скороплодным культурам. При правильной агротехнике она начинает плодоносить уже на второй год после посадки. Плодит каждый год, но для того, чтобы была завязь, необходим опылитель. Сливы могут опыляться самостоятельно, а вот плодить они начинают с пятого года.

Недостатком алычи является ее низкая зимостойкость. Однако, новые сорта гибриды прекрасно переносят суровые зимы. Сливы более морозостойкие, но при длительных морозах могут также как и алыча, подмерзать.

Алыча дает большой урожай и требует подпор, иначе ветви могут сломаться. У слив такого не бывает.

Сливы растут аккуратными деревьями, а алыча требует достаточно много места из-за своей растрепанной кроны. На той площади, где растет одно дерево, вполне могли бы поместиться два деревца другой культуры.

Решить, какое именно дерево сажать в саду, может только садовод. Каждый вид имеет свои положительные и отрицательные стороны.

Надеемся статья «Чем отличается алыча от сливы» вам понравилась!

Оставь отзыв и получи плюс к карме своего сайта:

 

посадка и уход, обрезка и прививка, описание сортов с фото, болезни и вредители

Алычу (Prunus cerasifera) еще именуют сливой вишненосной, либо сливой растопыренной, она является представителем рода слива семейства розовые. Такое плодовое деревянистое растение  ― одно из исходных форм домашней сливы. Название такого растения пришло из азербайджанского языка, и оно переводится как «мелкая слива». Родиной алычи является Закавказье и Передняя Азия. Также в диких условиях ее можно повстречать в Молдавии, на Балканах и Северном Кавказе, в южной части Украины, на Тянь-Шане, а также в Иране. Алычу культивируют на Украине, в Азии, России и Западной Европе.

Особенности алычи

Алыча представляет собой многоствольное ветвистое дерево либо кустарник. Ее высота может варьироваться от 1,5 до 10 метров. Корневая система очень мощная. Тоненькие стебли окрашены в зелено-бурый цвет. Форма листовых пластин эллиптическая, они заостряются к верхушке. Цветки одиночные, в диаметре могут достигать 2–4 сантиметра. Они могут быть окрашены в розовый либо белый цвет. Цветение начинается в первые дни мая, при этом покрытый цветками куст алычи внешне как две капли воды похож на сливу. Плод представляет собой сочную костянку округлой формы, которая иногда бывает приплюснутой либо удлиненной. Длина плода около 30 мм, а его окрас может быть зеленым, розовым, практически черным, желтым, красным либо фиолетовым, при этом на его поверхности имеется тоненький восковой налет. Округлая либо удлиненная косточка может быть плоской либо выпуклой, ее зачастую сложно отделить от мякоти. В ядре косточки находится масло, которое своим качеством схоже с миндальным. Созревание плодов полностью зависит от сорта растения и может наблюдаться в июле–сентябре. Алыча может прожить от 30 до 50 лет.

Большинство гибридов и сортов данного растения являются самобесплодными, а это означает, что для того, чтобы алыча смогла завязать плоды, на участке должно быть посажено не меньше двух растений, которые будут цвести приблизительно в одно и то же время. Если же вы выращиваете самоплодный сорт, то наличие рядом второго дерева позволит увеличить урожайность растения и сделает плодоношение более стабильным.

Родственниками алычи являются такие культуры, как: слива, абрикос, персик, миндаль, яблоня, груша, шиповник, боярышник, мушмула, ирга, кизильник, айва, рябина и арония. Данное растение отличается своей неприхотливостью и пластичностью, однако оно не пользуется большой любовью у садоводов в отличие от большинства его родственников. Раньше такую культуру можно было растить только в регионе с теплым климатом. Однако когда она была скрещена со сливой китайской, на свет появился гибрид, обладающий высокой морозоустойчивостью, его именуют алыча гибридная либо слива русская. Данный гибрид дает стабильный урожай, обладает высокой устойчивостью к засухе, заболеваниям и вредителям, он начинает плодоносить на 2 либо 3 года раньше алычи.

Посадка алычи в открытый грунт

В какое время сажать

Если алыча выращивается в регионе с теплым климатом, то ее высадку в открытую почву рекомендуется производить в осеннее время. В районах с морозными зимами лучше всего это сделать весной. Специалисты советуют приобретать однолетние саженцы, выращенные в том регионе, где вы проживаете. Если система корней у растения открытая, то его высадку в открытую почву следует произвести в кротчайшие сроки. Если же саженец растет в контейнере, то с его пересадкой можно не торопиться.

Подходящий для посадки участок должен быть хорошо освещен и иметь надежную защиту от холодного ветра. Очень хорошо для этого подойдет покатый склон западной, северной и северо-западной экспозиции. Если алычу посадить с южной стороны строения, чтобы она была защищена от порывов холодного ветра, то ее плоды будут очень сладкими и большими,  также это положительно отразиться на урожайности. Лучше всего алыча растет на питательном суглинке. Система корней данного растения располагается, как правило, на глубине 0,3–0,4 м, в связи с этим для его высадки следует выбирать такие участки, залегание грунтовых вод на которых отмечается на глубине не меньше 100 сантиметров.

Осенняя посадка

Яму следует готовить за 7–15 дней до посадки в последние дни сентября. Ее глубина должна быть 0,4–0,6 м, а диаметр ― 0,6–1 м. Выкопанную яму надо на 2/3 заполнить почвосмесью, 1 килограммом Нитрофоски и 15–20 килограммами перегноя. В щелочной грунт обязательно вносится гипс, а в кислый ― мел, доломитовая мука либо известь. Помимо этого в песчаный грунт следует всыпать небольшое количество дерновой земли, а в глинистый ― немного песка и торфа. В том случае, если производится высадка нескольких саженцев, то меж ними надо соблюдать дистанцию от 2 до 4 метров, ее величина зависит от того, насколько крупной будет крона взрослого растения, выбранного вами сорта.

Непосредственно перед высадкой алычи на дне ямы необходимо сделать небольшой холмик из землесмеси. Систему корней саженца перед посадкой надо на некоторое время погрузить в глиняную болтушку, смешанную со средством, стимулирующим рост корней (Гетероауксином). Затем саженец надо поместить в посадочную яму, которую заполняют землесмесью. При этом следует учесть, что у высаженного привитого саженца корневая шейка должна находиться на уровне грунта. Если высаживаемый саженец корнесобственный, то его корневую шейку можно немного заглубить в почву.

Высаженное растение нуждается в обильном поливе. Когда вода полностью впитается грунт, его поверхность надо будет засыпать слоем мульчи.

Весенняя посадка

Подготовкой ямы для алычи рекомендуется заняться в осеннее время. Для этого ее выкапывают и засыпают землесмесью. Дело в том, что весеннюю высадку такого саженца производят до того, как начнется сокодвижение.

Чтобы посадка прошла успешно, нужно правильно подготовить саженцы. Если они обладают закрытой системой корней, то их следует обильно полить, прежде чем вытаскивать из контейнера. Если у алычи система корней открытая, то вырежьте все засохшие и загнившие корешки, а потом погрузите ее воду на 24 часа. За это время корни должны хорошо набухнуть. Непосредственно перед высадкой открытые корни растения надо обязательно погрузить в глиняную болтушку, смешанную со средством, стимулирующим их рост. Дальнейшие действия во время весенней посадки алычи должны быть точно такими же, что и в процессе осенней.

Уход за алычой

Как ухаживать весной

Если зимой снега выпало очень много, то в последние дни марта либо первые ― апреля надо будет сделать в грунте канавки, чтобы талые воды не застаивались на участке. С поверхности ствола и скелетных ветвей надо удалить всю отмершую кору, а затем их промывают раствором медного купороса (3%). Уход за алычой в апреле включает в себя формирующую и санитарную обрезку, высадку саженцев, обработку в целях профилактики от различных болезней и вредителей, прививку черенков, перекапывание почвы вокруг растения, подкормка азотсодержащим удобрением, а также вырезание прикорневой поросли.

Если зимний период выдался малоснежным, а весенний ― без дождей, то алыче понадобится весенний влагозарядковый полив. Спустя немного времени следует произвести опрыскивание растения по бутонам, и для этого используют раствор микроэлементов.

Иногда в мае приходится заниматься защитой алычи от возвратных ночных заморозков. В этом же месяце производится подкормка комплексным минеральным удобрением.

Как ухаживать летом

В летнее время такое дерево нужно систематически поливать. После данной процедуры производят рыхление поверхности приствольного круга на глубину от 8 до 12 сантиметров, при этом надо будет вырвать всю сорную траву. Во время полива следует учесть, что взрослые экземпляры нуждается в меньшем количестве воды, по сравнению с молодыми.

Необходимо своевременно обрабатывать растение от болезней и вредителей. Также не забывайте производить прищипку концов побегов, которые не успевают вызреть до окончания вегетационного периода.

В том случае, если предполагается, что плодов будет очень много, то заранее установите подпоры. Когда после первой некорневой подкормки дерева пройдет 4 недели, данную процедуру надо будет повторить еще раз, но теперь в питательной смеси должны находиться не только микроэлементы, но и калий с фосфором.

Если растение уже дает плоды, то в августе ему понадобится особый уход. Дело в том, что именно в это время он питает свои плоды, а также происходит закладка генеративных почек на следующий год. В этом месяце растение надо хорошо полоть и рыхлить поверхность приствольного круга, во время полива старайтесь, чтобы почва промокла на глубину залегания системы корней. Произведите подкормку органическим удобрением, для этого используют раствор птичьего помета в соотношении 1:20 либо коровяка (на 10 л вещества берется 70–80 л воды). Органику при желании можно заменить калийно-фосфорным минеральным удобрением.

Как ухаживать осенью

После того как в конце сентября будет убран весь урожай, а листва начнет сменять свой цвет на желтый, в почву под перекопку нужно внести минеральные, а также органические удобрения. Прежде чем листопад станет массовым, растению понадобится влагозарядковый полив, при этом грунт должен промокнуть на 0,4–0,6 м. В том случае, если вы собираетесь высадить саженцы, то учтите, что данную процедуру рекомендуется производить в первой декаде октября, в это время верхний слой почвы еще не должен промерзнуть.

Когда с высадкой саженцев будет покончено, надо начинать готовить алычу к зиме. Для начала нужно произвести очистку коры от частичек, которые отмерли, а затем следует побелить штамб и основание скелетных ветвей известью. Далее надо произвести заделку имеющихся дупл и вырезать всю прикорневую поросль. Опавшую листву и иные растительные остатки следует убрать с участка и уничтожить.

Обработка алычи

В апреле в профилактических целях следует произвести обработку дерева раствором железного купороса (2%) и медного купороса (1%), это поможет его защитить от вирусных, грибковых и бактериальных заболеваний, а также от вредителей. Но опрыскивать растение можно лишь до начала сокодвижения, в противном случае начавшие раскрываться почки могут сгореть. Данную обработку следует повторить в осеннее время, когда опадет вся листва, что позволит защитить алычу от тех же проблем, что и весной.

Как поливать

Несмотря на то, что такое дерево отличается устойчивостью к засухе, поливать его необходимо. Если лето выдалось засушливым, то в среднем ему может понадобиться 3 полива: когда отцветет, когда остановится рост стеблей и когда ягоды окрасятся в положенный им цвет. Подзимний влагозарядковый полив производят в октябре. В том случае, если зимний период выдался малоснежным, а весной нет дождей, растение в мае надо будет обязательно полить. Под каждое взрослое дерево за 1 полив выливают по 15–20 л воды на каждый год жизни. Молодые растения нуждаются в более частом поливе, а именно, 4 либо 5 раз за сезон.

Удобрение

Внесение органического удобрения в приствольный круг растения производят в осеннее время, при этом на 1 квадратный метр берется 10 килограмм. Подобного рода влагозарядковые поливы необходимо производить не больше 1 раза в 2 либо 3 года. Подкормка минеральными удобрениями производится каждый год. До того как растение зацветет, в весеннее время необходимо произвести внесение в приствольный круг азотсодержащего удобрения. В июне алыча нуждается в фосфорном и калийном удобрении. Примерная норма расхода калийного удобрения (сернокислого калия) ― на 1 квадратный метр от 15 до 25 грамм, азотного (к примеру, мочевины) ― от 1 до 20 грамм на ту же площадь и фосфорного (суперфосфата) ― от 40 до 50 грамм. Также помимо данных корневых подкормок растение в течение сезона нуждается в двух некорневых. Первый раз алычу опрыскивают в мае и для этого используют раствор микроэлементов, вторая подкормка производится в июне, при этом в ту же питательную смесь нужно добавить калий и фосфор.

Зимовка алычи

Если куст взрослый, то он сможет пережить зиму без укрытия. А у молодых экземпляров в осеннее время необходимо очень высоко окучить штамб, а поверхность приствольного круга засыпать толстым слоем мульчи (перегноем, торфом либо компостом). Замульчировать почву можно и вокруг взрослой алычи. После того как появятся сугробы, рекомендуется произвести окучивание ствола растения снегом, а также нужно закидать и приствольный круг, чтобы получился хороший сугроб. В этом случае алыча сможет пережить любой мороз.

Обрезка алычи

Весеннее время идеально подходит для обрезки алычи, и так считают не только садоводы-любители, но и специалисты. В марте либо апреле до того, как начнут набухать почки, производят формирующую и санитарную обрезку, так как в данные месяцы у растения еще не наблюдается сильного сокодвижения. В том случае, если вы опоздали с обрезкой, и уже началось раскрытие почек, то данную процедуру лучше оставить до наступления следующего весеннего периода.

В некоторых случаях обрезку производят и в летнее время, однако она должна быть корректирующей и незначительной.

Особенности обрезки

Существует несколько видов обрезки, а именно: прореживающая, омолаживающая, санитарная и формирующая. Во время санитарной обрезки удаляются все ветки, являющиеся ненужными. Данная обрезка производится тогда, когда это необходимо, кроме зимнего периода. Как правило, в весеннее либо летнее время производится прореживающая обрезка, при этом вырезаются все стебли и ветви, которые не дают лучам солнца попадать на зреющие плоды, располагающиеся в гуще кроны. Формирующая обрезка оказывает положительное влияние на формировку и созревание плодов, также если у растения крона сформирована правильно, то это значительно облегчит уход за ним, продлит ему жизнь и укрепит иммунитет. Чтобы алыча прожила дольше, а ее старые ветви сменились новыми, необходима своевременная омолаживающая обрезка.

Весенняя обрезка

Такому растению можно придать форму куста либо дерева с чашеобразной кроной. Если зимостойкость у выбранного вами сорта не очень высокая, то выращивать такое растение лучше всего как куст, для этого обрезку саженца производят на высоте от 15 до 30 сантиметров от поверхности грунта. На данном отрезке должно остаться 5 либо 6 веток, которые следует укоротить до 50 сантиметров. Воспользовавшись оттяжками, их надо развести в горизонтальную позицию (насколько это возможно). Такие кусты в зимнее время хорошо держать под снежным сугробом, что исключит обмерзание и продолжительный восстановительный период в весеннее время после этого. Такие кусты будут плодоносить достаточно обильно.

Штамб может в высоту достигать 0,4–0,5 м, это позволит в зимнее время защитить от сильных морозов нижние скелетные ветви снегом. Однако часть садоводов предпочитают формировать штамб, высота которого достигает 0,8–1,2 м, они объясняют это тем, что если у растения будет низкий штамб, то когда начнется таяние снежного покрова и оседание сугробов, это может привести к травмированию и деформации небольших ветвей, отчего на алыче могут образоваться раны. В связи с этим садовод должен самостоятельно принять решение, какова высота штамба будет у дерева, и здесь решающую роль должны сыграть особенности климатических условий того региона, где культивируется алыча.

Если такое растение выращивается в качестве дерева, то ему рекомендуется формировать разреженно-ярусную крону. При этом крона формируется в форме чаши, на растении должно остаться от 5 до 7 основных веток, а оставшиеся вырезаются на кольцо. В первый год во время обрезки необходимо, чтобы выше штамба осталось только 3 ветви, которые должны размещаться по стволу на расстоянии от 15 до 20 сантиметров одна от другой, при этом нужно выбирать отходящие от ствола под углом в 45–60 градусов, а еще меж собой они должны образовывать угол примерно равный 120 градусам. На протяжении еще двух лет необходимо добавлять новые ветви к уже имеющимся, при этом их характеристики должны быть одинаковыми. Спустя 2 либо 3 года крона должна быть уже полностью сформирована и следует произвести обрезку верхушки проводника вровень с третьей скелетной ветвью.

В последние дни марта либо первые ― апреля проводят формирующую обрезку молодым экземплярам, при этом взрослые деревья нуждаются в прореживающей и санитарной обрезке. Для этого нужно срезать все травмированные и высохшие ветви и стебли, а загущающие крону и однолетние ветки следует вырезать на кольцо. Когда дерево начнет плодоносить, наблюдается значительное замедление роста его стеблей, при этом процедура обрезки станет более легкой.

Летняя обрезка

В первые 2 года жизни ветви у алычи в длину могут достигать 1,5–2 метров, в связи с этим их нужно будет обязательно укоротить до 0,6–0,8 метров. Данную процедуру рекомендуется проводить в летнее время, так как в местах срезов начинают усиленно расти ветви. Когда будет проведена данная процедура, то начнется развитие новых плодоносных веток из боковых почек.

Формировка, обрезка алычи, сливы, вишни, черешни, абрикоса, персика кустом.


Watch this video on YouTube

Осенняя обрезка

Обрезку алычи в осенний период не проводят, так как это приводит к ее значительному ослаблению перед зимовкой. Если имеется такая необходимость, то когда опадут все листья, и у дерева начнется период покоя, можно будет срезать все травмированные и высохшие стебли. Места срезов у больших ветвей необходимо промазать садовым варом.

Размножение алычи

Есть несколько форм алычи, для размножения которых используют семенной способ. Однако в основном данное растение размножают вегетативно: черенками, корневыми отпрысками и прививкой. Корнесобственные саженцы можно размножить зелеными либо корневыми черенками, а также порослью. Однако стоит учесть, что для укоренения зеленых черенков понадобится установка, способная производить туман. В связи с этим данный метод размножения используют лишь профессионалы. Если вырастить алычу из семени, то надо быть готовым к тому, что сеянец не сможет сохранить сортовых признаков материнского растения. Из семян алычи также не рекомендуется выращивать подвои для культурных форм. Для этой цели чаще всего используют морозоустойчивые подвои, например, саженцы сливы следующих сортов: Волжская красавица, Венгерка московская, Ренклод колхозный и Евразия 21, а еще можно использовать саженцы абрикоса, терна, тернослива и войлочной вишни.

Размножение алычи порослью

По сравнению с остальными способами размножение алычи порослью считается наиболее простым. Лучше всего для размножения выбрать ту поросль, что максимально удалена от родительского растения. Дело в том, что у данных отпрысков имеется прекрасно развитая система корней, если их сравнивать с порослью растущей рядом с родительским растением. В начале весеннего периода необходимо произвести откопку того места, где поросль отходит от корня алычи. После этого родительский корень следует перерубить, при этом не забудьте отступить по нему от 15 до 20 сантиметров в сторону материнского растения. Срез должен получиться ровным. И помните, что прежде чем закопать отпрыск, данный срез надо будет промазать садовым варом.

В том случае, если выкопанный отпрыск хорошо развит, его можно будет сразу посадить на постоянное место. Слабую и не очень большую поросль следует высадить в рыхлую почву, в которую предварительно вносят удобрения. Доращивать ее следует до тех пор, пока она не окрепнет и не подрастет. После этого можно будет произвести ее пересадку на постоянное место.

Размножение алычи корневыми черенками

Заготовку корневых черенков производят в начале весны либо в осеннее время, для этого выбирают наиболее урожайные растения. Если алыча уже взрослая, то откапать ее корни нужно будет на расстоянии 100–150 сантиметров от ствола, у молодых экземпляров данное расстояние составляет 0,7–1 метр. Следует выкопать только те корни, чья толщина равна 0,5–1,5 сантиметра. Далее производят их нарезку на черенки, длина которых должна быть примерно 15 сантиметров. В том случае, когда заготовка черенков производится в осеннее время, их нужно будет уложить в ящик, наполненный опилками, и убрать в прохладное (от 0 до 2 градусов) помещение, где они будут храниться до наступления весеннего периода. В первые дни мая следует произвести высадку черенков в открытый грунт, который должен быть рыхлым. Верхний конец черенка нужно заглубить в грунт на 30 мм. При этом его нижний конец надо заглублять еще больше. Такие черенки высаживают в ряд, при этом соблюдая меж ними дистанцию от 8 до 10 сантиметров. Высаженные растеньица нужно накрыть пленкой, а если стоит солнечная погода, то сверху их закрывает еще и мешковиной. Следите за тем, чтобы грунт был всегда немного влажноватым. Спустя 4 недели пленку убирают. Прежде чем высадить такие черенки на постоянное место, их надо будет доращивать в течение одного либо двух лет.

Размножение алычи прививкой

Прежде чем приступить к такому способу размножения надо приготовить подвой ― на данное растение будет осуществляться прививка, и привой ― берется сортовой черенок. Для выращивания подвоя рекомендуется использовать семена либо поросль. О том, как вырастить из корневого отпрыска саженец, описано выше. Для выращивания подвоя рекомендуется использовать косточку терна либо сливы, которая высаживается в рыхлую увлажненную почву в последние дни сентября. С наступлением весеннего периода посевы следует немного пробороновать. Сеянцы должны показаться уже в мае, в летнее время они будут нуждаться в регулярных поливах, прополках и рыхлениях поверхности грунта. Такие сеянцы использовать в качестве подвоя можно будет лишь летом следующего года (в июле–августе), в это время в деревьях наблюдается интенсивное сокодвижение.

Нарезку привоев производят в день прививки, при этом нужно выбирать ветви длиннее 0,3–0,4 м. Для прививки можно выбрать один из следующих способов: вприклад, за кору, в Т-образный разрез, методом улучшенной копулировки и вращеп.

Прежде чем приступить к проведению окулировки, подвой нужно обильно полить, чтобы стимулировать сокодвижение, и используя увлажненную губку, надо будет удалить со штамба пыль. С привоев нужно обрезать все листовые пластины, при этом длина оставшегося черешка должна быть полсантиметра. Затем почку с таким черешком надо будет срезать очень острым ножом вместе с полосой коры, длина которой должна быть 30 миллиметров, а ширина ― не меньше 5 миллиметров. Выше уровня почвы на 30–40 мм на подвое необходимо сделать надрез Т-образной формы. На пересечении длинного и короткого разреза необходимо осторожно отогнуть кору, затем под нее помещается почка с полосой коры (щиток). Затем кору следует очень плотно прижать к древесине, а место прививки обмотать изолентой либо скотчем таким образом, чтобы почка с остатком черешка была открыта.

Зачастую применяют окулировку вприклад, так как данный способ сравнительно прост и дает отличные результаты. Методом улучшенной копулировки можно воспользоваться лишь тогда, когда подвой и привой имеют равную толщину. Способ прививки за кору и вращеп применяется тогда, когда привой тоньше подвоя.

Болезни алычи

Алычу могут побеспокоить те же вредители и заболевания, что и самую близкую ее родственницу ― сливу. Для того чтобы своевременно предпринять все необходимые меры и спасти растение, необходимо знать признаки каждой болезни и описание вредителей.

Дырчатая пятнистость

Если на поверхности листовых пластин появляются пятнышки бурого цвета с темным окаймлением, то это является симптомом такой болезни, как клястероспориоз (дырчатая пятнистость). Со временем пораженная часть листа отмирает и выпадает, и на ее месте образуется дырочка. Также маленькие грязно-красные пятна образуются и на плодах, из-за чего они подвергаются деформации. На поверхности ветвей так же появляются светло-красные пятнышки, под ними наблюдается растрескивание коры, а из появившихся трещинок начинает вытекать камедь. В целях профилактики нужно в осеннее время собрать и сжечь все растительные остатки. Чтобы вылечить пораженное дерево, необходимо во время окрашивания бутонов произвести обработку средством Хом либо раствором бордоской жидкости (1%). Повторная обработка производится через полмесяца. В том случае, если поражение очень серьезное, то потребуется опрыскать алычу еще 1 раз за 20 суток до сбора урожая. В весеннее время до раскрытия почек проводится профилактическое опрыскивание и для этого используется раствор железного купороса (3%). Также рекомендуется своевременно производить прореживающую обрезку, что не позволит кроне загущаться.

Млечный блеск

Когда на поверхности листовых пластин появляется налет серебристого цвета, это говорит о поражении растения ложным млечным блеском либо млечным блеском. Данные болезни имеют разную природу происхождения. Ложный млечный блеск, как правило, появляется в результате подмерзания дерева во время зимовки, и если за ним хорошо ухаживать, подкармливать и поливать, то через 1–3 года оно должно полностью восстановиться. Млечный блеск в свою очередь является грибковой болезнью. Она очень глубоко проникает в древесину, из-за чего начинает развиваться стволовая гниль. К середине летнего периода листочки буреют, а само растение начинает засыхать. Чтобы вылечить заболевшее дерево, необходимо вырезать и уничтожить все его пораженные части, при этом места срезов нужно подвергнуть обработке раствором медного купороса (1%), затем их промазывают садовым варом. В целях профилактики такой болезни осенью и весной нужно обрабатывать растение средством, содержащим медь. Все места срезов и спилы должны обязательно промазываться садовым варом, а скелетные ветви и штамб растения надо своевременно окрашивать известью.

Монилиоз

На плодах появляются подушечки серого окраса, в которых находятся споры грибов тогда, когда растение поражено серой гнилью либо монилиозом. Ветви и стебли становятся бурыми и начинают увядать словно обожженные, а еще на поверхности коры появляются наросты. От пораженных плодов болезнь передается здоровым, поэтому их нужно своевременно обрывать и сжигать. Также необходимо вырезать все части дерева, пораженные монилиозом. В весеннее время до того, как раскроются почки, следует опрыскать дерево бордоской смесью (3%). Перед тем как начнется период цветения и сразу по его окончанию, алычу обрабатывают препаратом, который по своему воздействию на растение схож с бордоской жидкостью.

Сумчатая болезнь

Кармашки слив, либо сумчатая болезнь так же является грибковой болезнью. У пораженного экземпляра в плодах не происходит формирование косточек. Плод подвергается деформации, разрастанию, а на его поверхности образуется мучнистый налет. У зараженных плодов мякоть бледно-зеленая и морщинистая. Зараженные стебли становятся раздутыми и искривленными. Все пораженные части дерева, включая плоды, нужно удалить и уничтожить. В целях профилактики производят ту же самую обработку, что при монилиозе.

Коккомикоз

В начале летнего периода алыча может заразиться коккомикозом. На лицевой поверхности листовых пластин в этом случае образуются маленькие пятна коричнево-красного цвета. По мере того как заболевание будет развиваться, данные пятна начнут соединяться друг с другом. На изнаночной поверхности пластины образуется мучнистый налет бледно-розового цвета. Пожелтевшие листовые пластины облетают раньше времени, плоды перестают развиваться и засыхают. В целях профилактики надо своевременно собирать облетевшую листву и опавшие плоды, которые затем сжигаются. Весной до того, как начнется сокодвижение, и осенью, когда опадет вся листва, следует произвести обработку дерева и поверхности приствольного круга раствором бордоской жидкости (1%) либо Хомом.

Болезни вишни и сливы.Признаки монилиоза. Сайт “Садовый мир”


Watch this video on YouTube

Вредители алычи

Ниже будут подробно описаны те вредители, которые селятся на алыче чаще всего.

Бурый плодовый клещ

При появлении на растении бурого плодового клеща, листовые пластины сменяют свой цвет на бурый и отмирают. Процесс закладки будущего урожая значительно замедляется. В целях профилактики с поверхности ствола дерева надо своевременно удалять отмершую кору. Потребуется опрыскать алычу Фуфаноном либо Каратэ до того, как набухнут почки, во время их набухания и в период формирования бутонов.

Слизистый пилильщик

Слизистый пилильщик наносит ощутимый вред растению, он пожирает листовые пластины, от которых остаются лишь жилки. В осеннее время надо обязательно убирать с участка растительные остатки, которые затем сжигаются. В июле либо в первые дни августа, когда происходит отрождение личинок вредителя, необходимо опрыскать растение Новактионом либо Фуфаноном.

Желтый сливовый пилильщик

Гусеницы желтого сливового пилильщика способны нанести ощутимый вред растению, они выедают косточку и сжирают мякоть плода. Также молодыми личинками могут быть повреждены и завязи. Взрослых насекомых придется удалить с растения вручную, при желании под деревом можно расстелить пленку и стряхнуть их на нее. Перед тем как начнется цветение, а также после его окончания,алычу нужно будет опрыскать Новактионом либо Фуфаноном.

Восточная плодожорка

Восточная плодожорка повреждает молодые побеги, прогрызая в них ходы. После того как она добирается до одревесневшего участка, то поселяется на новом побеге. Узнать о наличии плодожорки можно по засыхающим и ломающимся побегам. Гусеницы также не обходят своим вниманием и плоды, повреждая их мякоть. Обработку проводят дважды: после того, как дерево отцветет, и когда будут собраны все плоды. Для этого используют солевой раствор (на 1 ведро воды 0,5–0,7 кг соли). Чтобы опрыскать молодое растение будет достаточно от 1,5 до 2 литров готового раствора, а для взрослого ― приблизительно 7 литров.

Сливовая плодожорка

Забираясь в плод, сливовая плодожорка прикрывает вход кусочками мякоти с паутиной. У молодых плодов такая гусеница выедает нежесткую косточку и всю мякоть. У зрелых плодов косточка жесткая, и поэтому она ее не трогает. Ходы данного вредителя наполнены его экскрементами. Плод, ставший «домиком» для такого вредителя, сменяет свой цвет на фиолетовый и опадает намного раньше срока. В целях борьбы с такой плодожоркой рекомендуется собирать и уничтожать все облетевшие листья и опавшие плоды, со ствола удаляется отмершая кора, а само растение опрыскивается инсектицидами.

Сливовая тля

Сливовая тля высасывает клеточный сок из листовых пластин и молоденьких побегов алычи. В итоге листочки деформируются, становятся желтыми и отмирают. Верхушки стеблей так же засыхают. Чтобы избавиться от вредителя растение обрабатывается инсектицидом (к примеру, Сумитионом либо Карбофосом) в стадии обнажения бутончиков. Во время опрыскивания особое внимание следует уделить изнаночной поверхности листовых пластин.

Подкорковая листовертка отличается тем, что делает себе ходы в древесине, это может привести к гибели отдельных ветвей и даже всего растения. Травмированные побеги подлежат обрезке и уничтожению. Места срезов нужно промазать садовым варом.

Слива – Вредители – Сливовый пилильщик – Повреждения плода и личинка


Watch this video on YouTube

Борьба с порослью

Наличием сильной прикорневой поросли отличаются такие растения, как: вишня, алыча и слива. С ней бороться просто необходимо, иначе она распространится по всему садовому участку. В том случае, если вы решили избавиться от дерева, у которого вырастает поросль, необходимо его спилить, в оставшемся пне проделывается несколько отверстий, при этом постарайтесь их расположить максимально близко к сокопроводящему слою. В полученные отверстия вливается раствор аммиачно-калийной селитры либо Торнадо. Поверхность пенька нужно плотно накрыть пленкой либо кусочком пластика. Спустя 5–7 суток надо немного рассверлить данные отверстия, в которые вливается все тоже средство. Сделайте все то же самое еще 1 раз спустя 7 суток. Даже после того, как поросль погибнет, нужно подождать некоторое время, прежде чем извлекать пенек из почвы, потому что средство, уничтожающее корневую систему растения, должно достигнуть каждого корешка.

В том случае, если алычу вы хотите сохранить, то придется систематически удалять прикорневую поросль. Часть садоводов советуют раскапывать отпрыски и затем отделять их от материнского растения, при этом стараясь сделать срез как можно ближе к стволу. Однако специалисты заверяют, что на месте такого среза вскоре появится 2 либо 3 новых отпрыска вместо одного. В связи с этим обрезать отпрыски надо на уровне поверхности грунта. Можно их скашивать вместе с сорняками. А еще выходом может стать культивирование таких сортов, которые не способны дать поросль.

Сорта алычи с описанием и фото

Все сорта алычи разделяются по срокам созревания:

  • ранние ― созревание наблюдается в последние дни июля либо первые августа;
  • среднего созревания ― спеют в середине августа;
  • поздние ― созревают в последние дни августа либо в сентябре.

Также их разделяют по высоте растения на низкорослые, среднерослые и высокорослые. А еще по способу опыления на самобесплодные и самоплодные.

Сорта алычи для Подмосковья

В результате межвидовой гибридизации на свет появились сорта и формы, которые можно культивировать не только в Подмосковье, но и в регионах с еще более суровым климатом. Рекомендованные сорта для Подмосковья:

  1. Несмеяна. Этот ранний сорт относительно новый, он самобесплоден, зимоустойчив. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Само дерево раскидистое и высокорослое. Мякоть у бледно-красных плодов волокнистая, плотная розового окраса, она сладко-кислая.
  2. Злато скифов. Данный очень ранний самобесплодный сорт отличается средней урожайностью и довольно высокой устойчивостью к морозам. Высота такого растения средняя, а его раскидистая крона отличается своей пышностью. Желтые плоды весят около 35 грамм, их мякоть очень вкусная и сочная.
  3. Путешественница. Этот ранний сорт самобесплоден, он отличается устойчивостью к морозам. Желтые с фиолетово-красным налетом небольшие плоды весят около 27 грамм. Сладкая мякоть имеет оранжевый окрас, нежный запах и тонковолокнистую структуру. Такие растения дают стабильный урожай, но у их плодов косточки достаточно сложно отделить от мякоти.
  4. Клеопатра. Этот поздний самобесплодный сорт отличается зимостойкостью. Средней высоты растения имеют крону ширококонической формы. Темные фиолетовые большие плоды весят около 37 грамм, на их поверхности имеется налет сизого цвета. Плотная мякоть красного цвета очень вкусная, она имеет хрящеватую структуру. Отделение косточки происходит лишь на ½ часть.
  5. Мара. Данный среднеспелый сорт появился на свет благодаря белорусским селекционерам. Он отличается устойчивостью к болезням и морозам, растение среднерослое. Плод весит около 23 грамм и имеет желтый окрас. Сочная мякоть очень сладкая.

Ранние сорта алычи

Наиболее популярные ранние сорта:

  1. Найдена. Данный самобесплодный сорт отличается своей стабильностью и урожайностью. Он обладает высокой устойчивостью к морозам и болезням. Окрас плодов фиолетово-красный, они могут быть среднего размера либо большие, а весят до 31 грамма. Малосочная мякоть имеет волокнистую структуру и оранжевый окрас.
  2. Кремень. Самобесплодный сорт отличается устойчивостью к заболеваниям и засухе. Темные фиолетовые плоды весят около 29 грамм, на поверхности имеется восковой налет. Малосочная плотная мякоть имеет красный окрас, косточка от нее отделяется с трудом.
  3. Подарок Санкт-Петербургу. Этот самобесплодный сорт обладает устойчивостью к морозам и стабильной урожайностью. После получения механического повреждения восстановление растения происходит достаточно быстро. Сравнительно маленькие плоды весят около 12 грамм. Они обладают оранжево-желтым окрасом, а на поверхности имеется небольшой восковой налет. Вкус сочной насыщенно-желтой мякоти сладковато-кислый, она обладает тонковолокнистой структурой. Отделить косточку от мякоти сложно.
  4. Ярило. Сорт очень ранний. Глянцевые, красные круглые плоды средней величины весят около 35 грамм. Плотная сочная мякоть окрашена в желтый цвет, очень вкусная, сладко-кислая. Косточка отделяется от мякоти на ½ часть.
  5. Мономах. Этот скороплодный сорт отличается своей урожайностью. Плоды фиолетового цвета весят около 25 грамм. Сочная сладкая мякоть обладает волокнистой структурой и красным окрасом. Косточка от нее отделяется очень хорошо.

Средние сорта алычи

Популярные средние сорта:

  1. Гек. Этот среднерослый самобесплодный сорт отличается стабильной урожайностью и устойчивостью к морозам. Крона пышная, плоско-округлой формы. Большие плоды желтого цвета весят около 35 грамм. Мякоть плотная желтого окраса, сладковато-кислая. Отделить косточку от нее трудно.
  2. Сарматка. Самобесплодный сорт, обладающий устойчивостью к морозам и заболеваниям. Окрас средней величины яйцевидных плодов красно-фиолетовый. Мякоть желтого цвета и средней плотности сладко-кислая. Косточку от мякоти отделить сложно.
  3. Сигма. Этот морозоустойчивый сорт отличается высокой урожайностью. Большие плоды желтого цвета весят около 35 грамм. Сладко-кислая плотная мякоть обладает желтым цветом.
  4. Обильная. Самобесплодный сорт, отличающийся высокой урожайностью. На поверхности фиолетово-красных плодов имеется восковой налет, они весят около 40 грамм. Средне сочная плотная мякоть имеет средневолокнистую структуру и оранжевый окрас.
  5. Лама. Сорт самобесплодный, он выделяется высокой урожайностью и устойчивостью к морозам. Листовые пластины красные. Большие темные малиновые плоды весят около 40 грамм. Душистая сочная сладко-кислая мякоть имеет темный красный окрас. От нее косточку отделить очень легко.

Поздние сорта алычи

Популярные поздние сорта:

  1. Комета поздняя. Сорт выделяется очень высокой устойчивостью к морозам и урожайностью. Темные красные плоды весят около 30 грамм. Душистая сладко-кислая мякоть имеет красный окрас.
  2. Чук. Самобесплодный слаборослый сорт обладает компактной кроной и отличается урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. Темные бордовые плоды весят 28 грамм. Душистая плотная сочная сладко-кислая мякоть имеет оранжевый цвет. Отделить от нее косточку сложно.
  3. Колонновидная. Данный гибрид создан путем скрещивания вишнесливой Гайавата и крупноплодной алычой. Растение высокорослое с компактной кроной и устойчивое к морозам. На поверхности темных красных плодов имеется восковой налет, они очень большие и весят около 40 грамм. Сочная вкусная душистая мякоть розового цвета имеет среднюю плотность.
  4. Дынная. Самобесплодный среднерослый сорт отличается устойчивостью к вредителям и заболеваниям. На поверхности темных красных плодов имеется восковой налет, они очень большие и весят около 45 грамм. У сахаристой среднеплотной мякоти очень нежный запах, прекрасный вкус и желтый окрас.
  5. Золотая осень. Морозоустойчивый среднерослый сорт имеет крону веретеновидной формы. Плоды золотистые небольшие, они весят около 20 грамм, держатся на ветвях даже после того, как опадут все листья. Желтая с миндальным оттенком мякоть очень вкусная.

Также садоводы с удовольствием выращивают следующие гибриды и сорта алычи: Абрикосовая, Скороплодная, Персиковая, Кубанская комета, Глобус, Амерс, Жемчужина, Стенлей, Оленька, Пурпуровая, Фиолетовая десертная, Анастасия, Аленушка, Лыхны, Президент, Вижен, Любимая Млиева, Шатер, Карминная, Ветразь, Насалода, Пчельниковская, Сеянец Ракеты, Краса Орловщины, Тимирязевская, Генерал, Ариадна, Карминная Жукова, Рубиновая и др.

Дерево-фрукт алыча. Виды алычи – зеленая, желтая, красная, дикая, колоновидная и крупноплодная

Алыча является исходной формой домашней сливы. Алыча имеет и другие названия: слива растопыренная или вишнеподобная. Это уникальный экземпляр дикорастущих слив. Плодовое дерево принадлежит к роду Сливы. В основном распространена в Закавказье, Малой Азии и Иране. Алыча – светолюбивое дерево, является засухоустойчивым и лучше всего развивается на нейтральных почвах. В высоту взрослое дерево достигает 13 метров. В среднем алыча живет 45 лет, но встречаются и 60-летние представители этого вида растений. Размножение дерева возможно как с помощью семян, так и отводками. Новые саженцы также получают, прибегая к прививке.

Описание фрукта алыча

Алыча хорошо ветвится, может быть как одноствольной, так и многоствольной. Благоприятный климат южных районов позволяет дереву 15-метровой высоты. На севере алыча достигает всего 4-5 метров. Иногда растение похоже на большой кустарник.

Диаметр ствола взрослых деревьев около полуметра. Деревья имеют шаровидно-раскидистую, часто густую крону. Побеги красновато-коричневого цвета, имеют колючки. Корневая система алычи — поверхностная, на рыхлых почвах уходит вглубь до 12 метров, а более плотные не позволяют уходить дальше 2-хметровой глубины. Корни часто выходят за крону дерева, радиально распространяясь до 10 метров. Корневую поросль образуется редко, если только повреждены корни.

Лист алычи темно-зеленого цвета летом и желтого – осенью, овальной или продолговатой формы с заостренным верхом, в длину – 4 см.

Цветки алычи могут быть белыми или иметь розовый оттенок. На каждой цветоножке располагаются по одному, реже – два цветка. Диаметр цветков  20-40 мм. Обильно цветут однолетние побеги и обрастающие. Цветение начинается одновременно с распусканием листвы или даже раньше. В это время деревья наиболее декоративны. Цветение приходится на начало мая и продолжается в течение недели, иногда на несколько дней больше. Осенью также можно наблюдать цветение дерева, но оно слабое и бывает довольно редко.

Алыча отличается тем, что быстро спеет. Плодоносить деревья начинают на третьем году после посадки. У многих сортов почки с цветами закладываются еще на ранних этапах развития. Форма плодов алычи округлая, иногда удлиненная или приплюснутая, с небольшой бороздкой вдоль всего плода. У диких растений плоды бывают от 3 до 6 г, а у культурных – в десять раз больше. Мякоть плодов водянистая, иногда хрящеватой консистенции, зелено-желтого или розового цвета, с кисло-сладким вкусовым оттенком. Цвет плода зависит от сорта, он варьируется от зелено-желтого до красно-фиолетового и даже черного. Плоды алычи покрыты белым восковым налетом. Созревание алычи приходится на август-сентябрь.

Использование алычи в культуре

Дикорастущая алыча распространена не только на своей родине, в Закавказье, но и на обширных территориях, простирающихся от предгорий Альп до севера предгорных районов Гималаев. Растет дерево в основном  в подлесках и зарослях кустарников вдоль речных берегов. С давних времен выращивается в садах. Этот фрукт начали употреблять в пищу еще в первом столетии нашей эры.

В связи с низкой морозостойкостью, до недавнего времени алыча была распространена лишь в районах с теплым климатом. Однако сегодня селекционерами выведены новые сорта, которые устойчивы к заморозкам и отлично переносят суровые российские зимы как на западе страны, так и в центральных ее районах и даже в дальневосточных регионах. Такие районированные формы селекционеры получили от китайской сливы, которая не боится низких температур и стойко переносит морозы до -50 °С.

Плоды алычи очень полезны и обладают приятным вкусом. Их непосредственно употребляют в пищу, или готовят используют для компотов и варенья. Из плодов также делают соусы и приправы.

Наиболее декоративные формы деревьев используют в ландшафтном дизайне. Хорошо для этого подходят сорта с пестрой листвой, которые имеют плакучую или пирамидальную крону. Из зеленой алычи получают лимонную кислоту в промышленных масштабах. Незрелые плоды содержат ее в большом количестве (до 14% сухого веса). Этот способ получения лимонной кислоты довольно легок и отличается своей дешевизной.

Алыча нетребовательна к почвам и хорошо переносит засухи. Плодоносить начинает уже в молодом возрасте, давая каждый год высокий урожай, достигающий 300 кг с дерева. Отличительной особенностью растения также является продолжительность жизни и срок плодоношения. Из 45-60 лет жизни 20-25 лет приходится на период активного плодоношения.

Но при всех этих достоинствах у алычи есть и недостатки. К ним по-прежнему относится не очень хорошая зимостойкость. Низкие температуры способствуют повреждению древесины.  А длительные повышения температур приводят к началу вегетации растения после кратковременного покоя. Из-за этого пробудившиеся почки попадают под удар вернувшегося холода. В большинстве случаев одиночные деревья алычи не дают урожая. Поэтому для хорошей урожайности необходимо сажать 2-3 дерева.

Разновидности алычи

Как уже было сказано, алыча имеет несколько названий. Первое из них – слива растопыренная – применяется для дикорастущих экземпляров, второе – слива вишнеподобная – для окультуренных растений. Кроме того, существует три разновидности алычи, отличающиеся друг от друга. Первая разновидность – типичная, также называемая кавказской дикой. Вторая – восточная, или среднеазиатская дикая. Третья – крупноплодная. К первым двум подвидам относятся неокультуренные формы растения. К третьему подвиду — культурные садовые деревья. Но и крупноплодная алыча имеет разделение на ряд разновидностей. Все они зависят от региона, в котором возделывается культура. Подобное деление обуславливает различные особенности растений, которые определяются целями их выращивания в том или ином регионе. Например, грузинская алыча используется для приготовления соусов, а крымская разновидность обладает крупными плодами и прекрасным десертным вкусом.

Алыча писсарда идеально подходит для ландшафтного дизайна. Она поражает обилием красно-розовых оттенков во всем, будь то цветы или листья. Однако представители этой разновидности также имеют плоды крупных размеров и приятные на вкус.

Многие отечественные сорта алычи, которые имеют крупные плоды, были получены от крымской алычи. Плоды этих сортов могут имеют различные цвета и оттенки: от желтого до красного и фиолетово-черного. Примечательно, что химический состав фрукта зависит от его цвета.

Плоды алычи богаты различными витаминами и помогают в борьбе с многими заболеваниями.

Особым достижение селекционеров является сорт алычи, имеющий колоновидную форму. Этот сорт довольно компактен, на дереве практически отсутствуют ветви, а плоды растут прямо на стволе. Такому дереву не нужно много места, и с него удобно собирать урожай. К тому же потребность в обрезке дерева вовсе отпадает.

Кроме того, необходимо отметить одну очень важную особенность растения: его можно скрещивать с родственными растениями, получая плодовитое потомство. Например, нектарин – это межвидовой гибрид алычи и персика. Подобное свойство алычи позволяет селекционерам создавать культуры межвидовых гибридов.

Плодовые деревья и кустарники Сад: деревья и кустарники

Фрукты Алыча. “Слива растопыренная”. – «Алычу называют “слива растопыренная”. Возможно, и растопыренная, но слива ли это?… А если не слива, то ЧТО??? Узнаем вместе.»

Доброго времени суток всем, кто заглянул!

 

Конечно, я не профессиональный садовод, а скорее, просто любитель и пожиратель плодов.

 

У меня в огородике растет великое множество всего: мята перечная садовая, ядовитый борец аконит в дальнем уголке сада, крыжовник желтый русский и другие сорта, ежевика, цветы бархотки, множество сортов разного цвета флоксов, очень полезная ягода рябина, прекрасная разноцветная мальва, королевская красавица лилия и многие другие растения и плоды.

 

 

Алыча тоже растет у меня в огороде в моем маленьком деревенском домике, который служит мне дачей.

 

Я вообще любитель слив, а уж желтых сладких и подавно! Но лишь не так давно я узнала, что так обожаемые мною желтые янтарные плоды это вовсе не сливы.

Это АЛЫЧА.

 

Которую, оказывается, сливой называть вовсе неправильно!

 

 

Алыча – многоствольное ветвистое дерево, плодоносящее в конце лета. Иногда называют алычу сливой, но это неправильно. Алыча и слива относятся к одному роду растений, но отличаются вкусом и пищевой ценностью плодов.

 

Алыча очень полезна.

 

В первую очередь, из нее очень вкусные и обогащенные витаминами компоты и кисели, а также варенье. Она используется как источник витаминов и как отличное слабительное. Также алыча хороша в виде масок на лицо.

 

Ну не только же дыню на себя мазать!

 

Алыча очень омолаживает кожу, тонизирует ее и сужает расширенные поры. Немного отбеливает. Веснушки слегка осветляет, сужает сосуды и уменьшает покраснения, убирает шелушения кожи, насыщая ее влагой и витаминами.

 

 

Ценится алыча за входящие в ее состав сахара, органические кислоты, аскорбиновую кислоту и микроэлементы, среди которых больше всего калия, кальция и фосфора. Поэтому ее часто используют для профилактики и лечения куриной слепоты, цинги и авитаминоза. Алычу особенно полезно есть детям, пожилым людям и беременным женщинам. При этом содержание многих полезных веществ зависит от цвета плодов – в составе желтой алычи находится больше лимонной кислоты и сахара и практически нет дубильных веществ, а в красных и розовых сортах значительно больше пектина.

 

Алыча имеет и некоторые противопоказания.

 

Не стоит ее поедать в огромных количествах людям с повышенной кислотностью желудочного сока, да и вообще, меру надо знать в ее потреблении. Потому, как я уже говорила выше, это очень сильное слабительное.

 

Вы очень рискуете, объедаясь алычой перед походом на прогулку или в гости!

 

 

Как дерево, алыча совсем неприхотлива.

 

Растет в обычных условиях и в каком-то специфическом уходе не нуждается. Полив в жаркую засушливую погоду да подкормка по мере необходимости – вот и все несложные условия для выращивания такого плодоносящего деревца.

 

 

Так что алыча очень полезна, это просто кладезь витаминов, а ее плоды используются не только в медицине и косметологии, но и в парфюмерии и ликерной промышленности.

 

Из алычи делаются настойки и ликеры, а также очень многие безалкогольные напитки и прочие вкусности – пюре, варенье, пироги.

 

 

Я очень люблю алычу и Вам ее есть рекомендую, а также посадить такое деревце, если есть возможность!

 

Всем спасибо за внимание и хорошего Вам дня!

 

*****************************************************************************************************************************

А вот еще мои “огородные” и садоводческие отзывы:

 

Флокс сорта Аккурат

Флокс сорта Архангел

Флокс сорта Виктория

Жирненькая упругая пеперомия, как ты хороша!

Огромный гибискус отказывается цвести!

Толстянка-крассула и ее маленькие детишки;

Драцена в человеческий рост в моем доме;

Красавица шеффлера, такая большая и неприхотливая;

Антуриум Шерцера, такой загадочный и немного ядовитый;

Замиокулькас или просто Замик – такой необычный и блестящий!

 

*****************************************************************************************************************************

польза и вред для здоровья

Польза алычи не только во вкусных витаминных плодах. Народная медицина использует листья, ветки, цветки дерева. Фрукт востребован косметологами. Алыча является источником микроэлементов, оказывающих полезное действие на организм человека.

Какие витамины и микроэлементы содержатся в алыче

Существует много сортовых групп алычи и каждая из них богата определенными витаминами, а также микроэлементами. Рассмотреть все сорта сложно. Чтобы разобраться в общих чертах, чем алыча полезна организму человека, предлагаем ознакомиться с усредненными данными состава веществ:

  • Тиамин является витамином В1. Вещество стимулирует обмен жиров, белков и углеводов в организме человека. Тиамин улучшает работу мышц, пищеварительной системы, оказывает успокоительное действие на нервы. Недостаток витамина сказывается раздражительностью, усталостью, снижением зрительной памяти, развитием полиневрита.

    ​Совет! Регулярный прием зрелых плодов позволяет восстановить баланс тиамина при сильных физических и нервных нагрузках.

  • Рибофлавин известен как витамин В2. Вещество отвечает за все биологические процессы, протекающие внутри организма человека. Витамин повышает остроту зрения, придает человеку энергию. Дефицит рибофлавина проявляется воспалительными процессами, от которых страдает слизистая оболочка глаз и ротовой полости.

    ​Совет! Съедая 100 г плодов за день можно пополнить на 3% дефицит суточной нормы рибофлавина.

  • Пиридоксин является тем самым витамином В6, участвующим в регулировании работы нервной системы. Вещество помогает осуществлять обмен белков и жиров в организме. Недостаток пиридоксина вызывает у человека раздражительность, нервные срывы, быструю усталость мышц.

    ​Совет! Пиридоксина фрукт содержит мало, но плоды все же стоит ежедневно есть для поддержания баланса этого полезного вещества.

  • Аскорбиновая кислота всем известна как первый спасатель от простудных заболеваний. Витамин С является антиоксидантом, помогает усваиваться железу, участвует в работе нервной системы, кроветворения. Дефицит вещества проявляется ухудшением состояния кровеносных сосудов.
  • Ретинол считается сильным антиоксидантом. Витамин А улучшает остроту зрения, полезен для сердца, артерий, кровеносных сосудов.
  • Витамина Е и никотиновой кислоты плоды мало содержат. Однако полезных веществ достаточно для выведения холестерина из организма, снижения вероятности образования тромбов, улучшения работы сердечной мышцы.

Из микроэлементов плоды содержат кальций и магний. В небольших количествах есть фосфор, железо.

Спелая алыча сладкая, но сахара мякоть содержит мало. Плоды не имеют жиров. Есть только малое количество белка и 8 г углеводов в 100 г мякоти. Алыча считается диетическим фруктом. В 100 г мякоти содержится 34 Ккал.

Чем полезна алыча для организма

Рассматривая полезные свойства алычи, можно выделить следующие факты:

  • Спелые плоды способствуют быстрому перевариванию пищи. В желудке не будет тяжести, если перед приемом жирного блюда съесть горсть полезных плодов.
  • Переспелая мягкая мякоть оказывает слабительное действие. Фрукт полезен при запорах.
  • Недозрелый фрукт производит обратный, но тоже полезный эффект – крепящий. Полуспелыми плодами лечат расстройство желудка.
  • Содержание в мякоти железа улучшает гемоглобин. Фрукт помогает избавиться от авитаминоза.
  • Компот из алычи улучшает аппетит, помогает при простудных заболеваниях. Свежие плоды лечат больное горло.
  • Врачами доказана польза алычи для беременных женщин. Фрукт пополняет баланс витаминов, полезных маме и будущему ребенку.
  • Алыча принесет пользу людям, страдающим мигренями. Избавиться от головных болей помогает регулярное употребление фрукта.
  • Выявлена польза алычи в период лактации, но съедать нужно ограниченное количество плодов. Для кормящей женщины больше пользы принесет именно желтого цвета фрукт.
  • Алыча полезна диабетикам, детям, пожилым людям, аллергикам. Плоды можно употреблять в свежем и сухом виде, а также после тепловой обработки. Витаминов и микроэлементов у фрукта не уменьшается.

Основная польза алычи – пополнение организма человека витаминами. Вкусный фрукт можно употреблять круглогодично, если с лета запастись консервацией.

Какова польза и вред алычи рассказывают на видео:

Польза азербайджанской алычи

В Азербайджане растут культурные и дикие формы. Независимо от сорта, все фрукты одинаково полезны. Различается только размер плода. Азербайджанская алыча мягкая с тонкой кожицей, сочная, нежная. Диаметр плода варьируется от 40 до 45 мм. Мякоть содержит около 90% жидкости, что позволяет утолять жажду во время жары.

Основная польза фрукта – низкое содержание сахара. Алыча подходит для диабетиков в любом виде. Главное, чтобы при переработке не добавляли сахар. Фрукт полезен при лечении авитаминоза, помогает восстановить ослабленный иммунитет.

Внимание! Рассматривая полезные свойства и противопоказания алычи азербайджанского происхождения, стоит отметить вред фрукта для язвенников и при болезни двенадцатиперстной кишки.

Полезные свойства зеленой алычи

Отдельно стоит рассмотреть полезные свойства и противопоказания зеленой алычи, так как даже недозрелый фрукт часто употребляют в пищу. Неспелые плоды очень кислые из-за большого содержания витамина С. Фрукт используют при производстве дешевых видов пищевых кислот. В кулинарии алыча зеленая полезна как дополнение к мясным блюдам. Кислота смягчает продукт, помогает организму легко его усваивать.

В косметологии польза зеленой алычи установлена при прохождении программ, направленных на очищение и омоложение организма. Недозрелый фрукт является отличным антиоксидантом. Во время жары зеленая алыча помогает вернуть свежесть коже лица. Маски делают из мякоти и молотых ядрышек из косточек.

Если рассматривать, какова польза и вред зеленой алычи, то недозрелый фрукт надо с осторожностью употреблять в пищу. Могут возникнуть пищевые расстройства. Большое содержание кислоты вредно для почек, желудка.

Польза красной алычи

У красных и фиолетовых плодов много антоцианов. По природному происхождению вещество является растительным гликозидом. Красный фрукт полезен для пищеварительной системы при частом употреблении жирной пищи. Извлекают пользу при лечении воспаления кишечника. Растительный гликозид ускоряет отхождение желчи.

Польза красных плодов заключается в большом содержании полифенолов. Вещества принимают участие в очищении сосудов, препятствуют появлению холестериновых бляшек. Полезен компот из красных плодов при разжижении мокроты.

Важно! Красную алычу нельзя есть людям, у которых повышена кислотность желудочного сока, наблюдается частая изжога, больным подагрой.

Применение алычи в медицине

Выявлена польза алычи для организма человека официальной медициной. Фрукт врачи рекомендуют употреблять роженицам, кормящим мамам, маленьким детям и старикам для пополнения организма минералами.

Культура официально признана профилактическим средством от цинги, а также куриной слепоты. Врачи рекомендуют пациентам отвар и варенье с чаем при простудных заболеваниях, беременным для повышения гемоглобина.

Рецепты народной медицины

Пользу народная медицина извлекла из плодов, веток, цветков, косточек. Рассмотрим несколько самых распространенных рецептов:

  • Свежий или консервированный сок сохраняет все полезные свойства и применяется как потогонное средство. Выпивая по 200 мл витаминной жидкости в день, зимой излечиваются от кашля и простуды.
  • От запора готовят чай из 30 г засушенных фруктов и стакана кипятка. После пятичасового настаивания порцию делят на три равные части и выпивают за день.
  • Цветы дерева помогают очистить организм от шлаков. Чай заваривают в произвольной пропорции. Принимают в течение дня вместо воды.
  • Для лечения простаты у мужчин и восстановления эрекции чай заваривают из 100 г цветков/300 г воды.
  • Полезен отвар из цветов при лечении печени. Чай заваривают из трех стаканов кипятка и 20 г цветков. Выпивают дважды в день по половине стакана.
  • Заваривая в 1 л воды 3 ст. л. рубленых веток, человек получает отличное средство для выведения из организма радионуклидов. Отвар настаивают двое суток. Перед употреблением произвольно добавляют сок лимона.
  • Ядрышки из косточек едят астматики для снятия приступов.

Польза алычового дерева в народной медицине неоспорима, но имеется ряд противопоказаний. Перед приемом любого средства нужна консультация врача.

Алычовая диета

Любители диет извлекают пользу из алычи благодаря низкой калорийности и малого содержания сахара. Плоды полезны любых сортов, но лучше отдавать предпочтение кисло-сладким фруктам. За день больше стакана съедать алычи не рекомендовано диетологами. Причем разрешается не отказываться от мяса, хлеба, круп.

Важно! Во время алычовой диеты нужно пить много воды, компота, зеленого чая.

Диета состоит из рационально организованного меню:

  • На завтрак съедают любую кашу. Закусывают горстью алычи.
  • Между завтраком и обедом едят только фрукты.
  • На обед готовят овощной суп. Второе блюдо подойдет из курицы, тушеной в алыче. Можно разнообразить рацион овощным салатом.
  • Между обедом и ужином едят салат из алычи и имеющихся в наличии ягод.
  • На ужин едят овощи и немного рыбы.

Польза от диеты ощущается по улучшению самочувствия, но сбросить более пяти килограмм за неделю не получится.

Польза сушеной алычи

Пользу от сушеных плодов извлекают люди, страдающие ожирением. Сухофрукты включают в ежедневный рацион, применяют при диетах. Отвар из сухих фруктов полезен при лечении простудных заболеваний или просто для пополнения организма витаминами. Сухофрукты полезны для разгрузки после затяжных праздников, сопровождающихся частыми перееданиями.

Применение алычи в косметологии

Косметологи используют ядрышки из косточек для приготовления масла. Готовый продукт применяют в чистом виде при массаже, уходе за телом и волосами. Алычовое масло добавляют производители в питательные и увлажняющие кремы. Именно витамин Е и минералы способствуют поддержанию красоты.

Кому противопоказана алыча

Кисло-сладкий фрукт некоторым людям может вместо пользы принести вред. Из-за большого содержания кислоты противопоказано употребление плодов в любом виде людям, страдающим повышенной кислотностью. Фрукт нельзя есть язвенникам и при болезни двенадцатиперстной кишки. Индивидуальная непереносимость встречается редко, но такой факт стоит учитывать.

Как правильно выбирать и хранить

Покупая фрукты на рынке, смотрят на их внешний вид. Зрелая алыча слегка мягкая, на кожице присутствует природный белый налет. Мятые и с трещинами фрукты лучше не покупать. Если попались неспелые плоды – ничего страшного. Их можно разложить на бумажной салфетке для дозревания. Спелый фрукт в холодильнике хранится около недели. Для длительного сохранения прибегают к консервации, приготавливая джем, варенье, компот, сок.

Заключение

Польза алычи наблюдается только тогда, когда фрукт употребляется в меру. Объедание может привести к расстройству желудка или более серьезным последствиям.

Дивный Сад – Алыча

Алыча – плодовое растение рода слив (другое название – ткемали, вишнеслива). Впервые алычу обнаружили в Закавказье, там это достаточно известный плод, из мякоти которого делают соус, который так и называется «ткемали».

Алыча представляет собой многоствольное дерево или кустарник с большим количеством колючек. Высота взрослого растения достигает 10 метров. Пора цветения наступает в начале мая, цветы имеют белый или розовый оттенок. Сбор урожая производится в августе или в сентябре. Плоды алычи имеют округлую удлиненную или приплюснутую форму размером до 3 см поперечнике. Цвет созревшего плода зависит от сорта растения: желтый, красный, фиолетовый или почти черный.

 

 

 

Алыча известна своей неприхотливостью к виду почвы, однако не любит излишне увлажненную землю. В неокультуренном виде встречается в гористых местностях.

Сорта алычи для средней полосы России имеют почки с более медленным развитием. В результате деревья позже зацветают и практически не повреждаются весенними возвратными заморозками.

Чем алыча отличается от сливы:

Очень вкусная

Ежегодно плодоносит

Дает высокий урожай

Раньше начинает плодоносить

Более устойчива к болезням и вредителям

Легче переносит засуху

 

Полезные свойства:

Алыча сохраняет полезные свойства, как в свежем виде, так и после переработки. Именно поэтому она нашла широкое применение в медицинских целях.

Это растение является прекрасным профилактическим средством от запора и авитаминоза, приводящего к таким заболевания как цинга, куриная слепота и прочее.

Специалисты рекомендуют включать в рацион алычу детям в период роста и развития, беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям с целью снабжения организма необходимыми микроэлементами.

Используется алыча при воспалении желчных путей и печени в хронической форме. А высокое содержание клетчатки и пектинов позволяет считать алычу незаменимым средством для выведения радионуклидов, которые со временем накапливаются в человеческом организме.

Сок алычи применяется при простудных заболеваниях как потогонное средство. Используют его и для борьбы с кашлем или для заживления ран.

В медицине нашли применение не только плоды, но и цветы алычи. Так, водный настой цветков полезен при заболеваниях почек и печени, а также при половых расстройствах у мужчин.

Слизь из камеди показана к употреблению в случае язвенной болезни желудка. Кроме того, это хорошее противорвотное и противокашлевое средство.

Благодаря активной селекционной работе созданы сорта, отличающиеся по срокам созревания. Цвету, размеру плодов. В госреестре РФ зарегистрированы 19 сортов.

 

Сорта среднего срока созревания, поспевающие к началу-середине июля

Один из лучших сортов селекции академика Ерёмина

 

КУБАНСКАЯ КОМЕТА –  Крупноплодный сорт (более 35г) с высокой ежегодной урожайностью. Плоды с медовым ароматом и жёлтой сочной мякотью, долго не осыпаются при перезревании, не растрескиваются, трансортабельны, универсального назначения. Высота дерева чуть более 2м.

 

Характеризуется выдающейся адаптивностью в различных регионах – от Закавказья до Нечерноземья (Москва, Смоленск, Санкт-Петербург), Южного Урала (Челябинск) и юга, Приморья (Владивосток). Зимостойкость высокая, засухоустойчивость средняя. Устойчив к комплексу основных болезней. Обладает редким для алычи качеством самоплодности, не требует перекрёстного опыления, хотя при его наличии более урожаен.

 

 

 

 

ОБИЛЬНАЯ новая – современный сорт, разновидность алычи Обильной. Низкорослый, с ещё более крупными, чем у исходной формы, темно-фиолетовыми плодами (до 90 г), ранний. Сорт не требователен к условиям выращивания. Самобесплодный Урожайность высокая и ежегодная. Дерево слаборослое 2м, в плодоношение вступает со 2 года кожица плотная, а мякоть «мармеладная», оранжевая. Плоды крупные до 50г , тёмно-фиолетовые, с приятным ароматом и маленькой косточкой, созревают одновременно. Косточка отделяется хорошо. Плоды характеризуются высокими товарными качествами, используются для свежего потребления и всех видов переработки. Особенно качественными получаются компоты. Созревает в средние сроки. Устойчивость к болезням средняя.

 

 

 

 

 

ГЕК –Созревает в средние сроки – во второй половине июля. Урожайность высокая и регулярная. Плод крупный, масса 31 г  Окраска кожицы основная желтая, покровная оранжево-розовая с румянцем до 25% поверхности, с восковым налетом средней густоты. Подкожных точек мало, желтые. Мякоть желтой окраски, тонкозернистая, средней плотности, мясистая Кожица средней толщины, эластичная, отделяется от мякоти с трудом. Сахаристость и кислотность средние. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и для консервирования. Оценка консервов в баллах: сок с мякотью 4,5 балла, компот 4,4 балла, варенье 4,5 балла. Плоды содержат (на сырой вес) сухих веществ – 11,70%, сахаров – 8,3%, кислот – 2,40%, аскорбиновой кислоты – 5,10%. Косточка средне отделяется от мякоти Зимостойкость высокая. Хорошо себя зарекомендовал в различных климатических условиях. Устойчив к болезням.

 

 

 

ЗЛАТО СКИФОВ созревание очень раннее, в конце июня. Сорт зимостойкий. Плоды вкусные и  красивые, весом больше 30 г, янтарно-жёлтые, с сочной волокнистой мякотью, кисловато-сладкие.  Вот некоторые характеристики дерева: высотой оно чуть больше 2 м, с раскидистой кроной, высокой зимостойкости и средней урожайности, относительно устойчиво к болезням. Сорт универсального назначения.

 

 

КОЛОННОВИДНАЯ  Дерево среднерослое, с колонновидной, редкой кроной.

Плоды крупные, широкояйцевидные. Кожица бордово-фиолетовая, с средним восковым налетом.  Мякоть от темно-розового цвета до кроваво-красного, среднеплотная, сочная, кисло-сладкого, очень хорошего вкустёмно-красная, сладкая с приятной кислотой, хорошего вкуса, косточка маленькая, отделяется очень хорошо.

Созревает в средние сроки 20-25 июля. Плоды транспортабельные, пригодны для употребления в свежем виде и консервирования.  Самобесплодный. Урожайность высокая и регулярная. Зимостойкость высокая. Устойчив к болезням. Ценен за использование в садах интенсивного типа и  небольших приусадебных садах

 

 

 

 

 

 

ПЕРСИКОВАЯ алыча среднего срока созревания, крупных размеров, красно-бордовая, обладающая сладким вкусом, напоминающим персик.

Экономьте деньги и инвестируйте в App Store

Мы расширяемся, поэтому все функции могут быть недоступны за пределами Великобритании. Посетите наш веб-сайт для получения дополнительной информации.

Plum помогает экономить деньги и инвестировать, даже если вы об этом не думаете.

СОХРАНИТЕ БОЛЬШЕ ДЕНЕГ
• Подключитесь к своему банку, чтобы Plum мог анализировать и адаптироваться к вашим расходам
• Небольшие суммы автоматически откладываются, не оставляя вас на то, что действительно важно
• Деньги откладываются на вашем счете Plum, где вы можете создавать сбережения Карманы с целями
• Вы сами контролируете, сколько экономите, используя различные режимы настроения: от застенчивого до звериного.
• Развлекайтесь, экономя с помощью Plum’s 52 Week Challenge или Правила дождливых дней
• Вывод средств обрабатывается в течение 24 часов (обычно менее 5 минут)

ЗАРАБАТЫВАЙТЕ ДО 0 .40% AER НА ВАШИ СБЕРЕЖЕНИЯ
• Лучшая ставка зарезервирована для подписчиков Plum Plus, Pro и Ultra
• 0,25% AER доступно для Plum Basic
• Процентные карманы Easy Access покрываются FSCS и предоставляются Investec Bank

СРАВНИТЕ СЧЕТА И ПЕРЕКЛЮЧИТЕ ПОСТАВЩИКОВ
• Убедитесь, что вас не обманут в счетах за коммунальные услуги, таких как газ/электричество, широкополосный доступ или страховка
• Plum сообщит вам, если вы переплачиваете, и может переключить вас на нового поставщика в секундах

РАЗУМНЫЕ РАСХОДЫ
• Проверьте состояние своих денег с помощью нашего диагностического инструмента, чтобы узнать, где можно сэкономить больше
• Используйте Money Maximiser, чтобы заставить ваши деньги работать усерднее и получать представление о вашем бюджете в режиме реального времени
• Зарабатывайте до 7.Возврат 5% наличными при покупках в нашем приложении (включая Asos, eBay, Trainline и Hotels.com)

ИНВЕСТИРУЙТЕ ОТ 1
фунтов стерлингов • Начните инвестировать в ISA уже через несколько минут
• Инвестиции в акции быть полностью автоматизированным и быстро приступить к работе
• Вы можете выбрать один из тщательно отобранных фондов
• Такие опции, как «Tech Giants» или «Slow & Steady», означают, что вы можете персонализировать свой инвестиционный портфель
• Фонды представляют собой профессионально управляемые портфели содержащий комбинацию многих акций и облигаций
• Теория состоит в том, что при диверсификации, если одна компания в портфеле работает плохо, это должно повлиять только на небольшую часть ваших общих инвестиций
• Вы сами решаете, как вы хотите разделить свои депозиты между инвестициями и ваши сбережения
• Инвестиции Plum интуитивно понятны с прозрачными комиссионными*
Как и во всех инвестициях, ваш капитал находится под угрозой.

ПОДГОТОВЬТЕСЬ К ПЕНСИИ
• Объедините все свои существующие пенсии в одном приложении с Plum SIPP
• Инвестируйте свои пенсионные сбережения в фонд с управляемым риском (в зависимости от вашего возраста и планируемой даты выхода на пенсию) или выберите один из ряда диверсифицированных глобальных фондов .
• Плата за подписку на Plum SIPP не взимается, хотя плата за поставщика продукта и управление фондом по-прежнему взимается†
• Получите налоговые льготы на свои взносы

НАШИ ТЕХНОЛОГИИ ОБЕСПЕЧИВАЮТ ВАС БЕЗОПАСНОСТЬ
• Мы поддерживаем биометрическую безопасность (идентификация лица и отпечатка пальца)
• Любые конфиденциальные данные, которыми мы располагаем, хранятся с использованием симметричной криптографии (AES)
• Мы используем 256-битное шифрование TLS для связи с нашими серверами

МЫ ЗДЕСЬ, КОГДА ВАМ НУЖНА
• Наша служба поддержки доступна 7 дней в неделю

МЫ ПРИДАЕМ ВАШУ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТЬ В ПРИОРИТЕТ
• Мы никогда не передаем ваши данные третьим лицам без вашего согласия

Plum — торговая марка Plum Fintech Ltd.Plum зарегистрирована в Управлении финансового надзора (FRN: 836158). Инвестиционные услуги предоставляются компанией Saveable Ltd., которая также уполномочена и регулируется FCA (FRN: 574048).

*Подробная разбивка наших инвестиционных комиссий:
• От 1,00 фунтов стерлингов в месяц за подписку на Plum Plus (первый месяц бесплатно)
• 0,48% среднегодовой комиссии за управление фондом и провайдера‡
• Без скрытых транзакций или торговых издержек
• Никаких комиссий или лимитов на снятие средств

‡ Сюда входит комиссия за управление средствами в размере 0.15%, которые идут нашему технологическому партнеру, а также комиссия поставщика фондов в размере 0,06–0,90%, в зависимости от выбранного вами инвестиционного фонда.

† Плата поставщика продуктов составляет 0,45% в год, а средняя годовая комиссия за управление фондом составляет 0,25%, в зависимости от фонда(ов), который вы выбрали для своей SIPP.

Для инвестиций и пенсий все комиссии за управление фондом и поставщика взимаются ежегодно, счета выставляются ежемесячно и немедленно отражаются в вашем портфеле.

Prunus — New World Encyclopedia

Prunus — экономически важный род листопадных и вечнозеленых деревьев и кустарников, характеризующийся плодом в форме костянки, обычно от белого до розового цветков с пятью лепестками и пятью чашелистиками, простыми листьями и часто образованием цианогенетических гликозидов в семенах и листьях.Этот род насчитывает около 430 видов, в основном распространенных в северных умеренных регионах земного шара. Этот род включает сливы, вишни, персики, абрикосы и миндаль.

Род Prunus включает виды, высоко ценимые за свои плоды, декоративные растения и древесину. Те же приспособления, которые удовлетворяют собственные потребности различных видов в размножении и выживании, имеют большую экологическую, кулинарную, пищевую, коммерческую и эстетическую ценность. Многие плоды охотно поедаются многочисленными птицами и млекопитающими, которые переваривают мякоть плода и рассеивают семена в своем помете.Эти фрукты также являются питательной и очень популярной пищей для человека, которую едят в свежем или приготовленном виде. Даже горький миндаль, который содержит токсичное количество цианистого водорода, полезного для отпугивания травоядных, может быть удален путем обжаривания, и, таким образом, уникальный человеческий способ приготовления пищи делает эти фрукты и их уникальный вкус доступными для людей. Цветы, которые привлекают насекомых-опылителей, придают деревьям большую красоту и привлекательный аромат и делают их популярными декоративными деревьями.А некоторые деревья, такие как черная вишня, P. serotina , полезны для получения древесины для строительства.

Многие фрукты имеют важное значение для здоровья человека, например, вишня, которая является источником витамина С, пищевых волокон и антоцианов, и миндаль, который является богатым источником белка, многих витаминов, кальция, магния, калия , среди других питательных веществ.

Обзор и описание

Род Prunus традиционно относится к семейству розоцветных как часть подсемейства Prunoideae (или Amygdaloideae), где он является самым крупным родом.Prunoideae также включает один современный вид Oemleria , пять видов Maderia , 90 видов Pygeus и от трех до четырех видов Prinsepia (Bortiri et al. 2001). Однако иногда его относят к собственному семейству Prunaceae (или Amygdalaceae).

Prunoideae (Amygdaloideae) характеризуются наличием плода в виде костянки и базовым числом хромосом x = 9 (Bortiri et al. 2001). Костянка — это плод, у которого внешняя мясистая часть (экзокарпий, или кожица, и мезокарпий, или мякоть) окружает оболочку ( косточка или косточка ) затвердевшего эндокарпа с семенем внутри.Эти плоды развиваются из одного плодолистика и чаще всего из цветков с верхними завязями. Окончательной характеристикой костянки является то, что твердая одревесневшая косточка (или косточка) образуется из стенки завязи цветка. Другие мясистые плоды могут иметь каменистую оболочку, которая возникает из-за семенной кожуры, окружающей семя. Эти плоды не костянки.

Последовательность развития нектарина (Prunus persica) в течение 7,5 месяцев, от образования бутонов в начале зимы до созревания плодов в середине лета (дополнительную информацию см. на странице с изображением)

Цветки представителей рода Prunus обычно от белого до розового цвета, с пятью лепестками и пятью чашелистиками.Они рождаются поодиночке или зонтиками от двух до шести, а иногда и более на кистях. Цветки перигинальные, что означает, что полунижняя завязь (также известная как «полуверхняя», «субнижняя» или «частично нижняя») встроена в цветоложе или окружена им. В некоторых классификациях полунижние яичники не распознаются и вместо этого группируются либо с верхними, либо с нижними яичниками. Полунижний яичник имеет почти равные части яичника выше и ниже точки прикрепления.

Одиночный плодолистик с двумя семяпочками превращается в костянку («чернослив») с относительно большим семенем с твердой оболочкой («косточка»).Листья простые, обычно ланцетные, нерассеченные, по краю зубчатые.

Многие виды Prunus выделяют цианистый водород, обычно в листьях и семенах. Это дает характерный вкус в небольших (следовых) количествах и становится горьким в больших количествах. Цианогенетические гликозиды, обнаруженные в видах Prunus , представляют собой амигдалин, прулауразин и пруназин. Это делает некоторые вида Prunus токсичными, хотя плоды обычно безопасны. Горький миндаль, полученный из Prunus amygdalus var. амара может быть опасна при употреблении в пищу в сыром виде, потому что она выделяет значительное количество синильной кислоты (цианистого водорода) из фермента эмульсина, действующего на растворимый глюкозид, амигдалин. Их необходимо обжарить, чтобы преодолеть токсичность. Точно так же семена или косточки абрикосов (Prunus armeniaca) ядовиты, пока их не поджарят. Листья аронии, такой как P. virginiana и P. virginiana var. melanocarpa ) может быть ядовитым для лошадей, которые могут есть листья.

Самые ранние окаменелости Prunus представляют собой древесину, костянку, семена и лист из среднего эоцена Принстонского черта в Британской Колумбии (Stockey and Wehr 1996). Используя известный возраст в качестве калибровочных данных, недавнее исследование О и Поттера (2005) реконструирует частичную филогению некоторых розоцветных по ряду нуклеотидных последовательностей. Согласно этому исследованию, Prunus и его «сестринская ветвь» Maloideae (подсемейство яблонь) разошлись на 44,3 млн лет назад (задолго до того, как существовало большинство приматов).Эта дата находится в пределах лютета или старше среднего эоцена.

Классификация

Линнеевская классификация

В 1737 году Линней использовал четыре рода для включения видов современного Prunus : Amygdalus , Cerasus , Prunus и Padus . Однако в 1754 году Linneaus упростили это до Amygdalus и Prunus (Bortiri et al. 2001). С тех пор различные роды Линнея и других стали подродами и отделами, поскольку стало ясно, что все виды более тесно связаны между собой.Бейли (1898, 181) отмечает: «Многочисленные формы переходят одна в другую настолько незаметно и неразрывно, что род нельзя легко разделить на виды».

Недавнее исследование ДНК 48 видов показало, что Prunus является монофилетическим и происходит от какого-то евразийского предка (Bortiri et al. 2001).

В то время как исторические трактовки делят род на несколько разных родов, такая сегрегация в настоящее время широко не признается, кроме как в подродовом ранге.ITIS (1999) признает только один род Prunus с различными видами и без перечисленных подродов.

Одна стандартная современная трактовка подродов основана на работе Альфреда Редера в 1940 году. Редер выдвинул гипотезу о пяти подродах: Amygdalus, Prunus, Cerasus, Padus и Laurocerasus (Lee and Wen 2001). К этим подродам Инграм добавил Lithocerasus (Okie 2003). Шесть современных подродов описываются следующим образом:

  • Prunus подродов:
    • Подрод Amygdalus : миндаль и персики.Подмышечные почки по три (вегетативная почка в центре, две цветочные почки по бокам). Цветки ранней весной, сидячие или почти сидячие, не на облиственных побегах. Плод с бороздкой на одной стороне; камень с глубокими канавками. Типовой вид Prunus dulcis (миндаль).
    • Подрод Prunus : сливы и абрикосы. Подмышечные почки одиночные. Цветки ранней весной на черешках, а не на облиственных побегах. Плод с бороздкой на одной стороне; камень грубый. Типовой вид Prunus domestica (слива).
    • Подрод Cerasus : вишня.Подмышечные почки одиночные. Цветки ранней весной в щитках, на длинных цветоножках, не на облиственных побегах. Плоды не бороздчатые; камень гладкий. Типовой вид Prunus cerasus (вишня).
    • Подрод Lithocerasus : карликовая вишня. Подмышечные почки по три. Цветки ранней весной в щитках, на длинных цветоножках, не на облиственных побегах. Плоды не бороздчатые; камень гладкий. Типовой вид Prunus pumila (вишня песчаная).
    • Подрод Padus : черемуха. Подмышечные почки одиночные.Цветки поздней весной в кистях на облиственных побегах, на коротких черешках. Плоды не бороздчатые; камень гладкий. Типовой вид Prunus padus (черемуха европейская).
    • Подрод Laurocerasus : лавровые вишни. Подмышечные почки одиночные. Цветки ранней весной в кистях, не на облиственных побегах, на коротких черешках. Плоды не бороздчатые; камень гладкий. Преимущественно вечнозеленые (все остальные подроды листопадные). Типовой вид Prunus laurocerasus (лавр европейский).
  • 3

Другое недавнее исследование ДНК (Ли и Вэнь 2001) обнаружили, что Amygdaloideae можно разделить на две клады: Prunus-Maddenia , с Maddenia Basal в пределах Prunus и Exochorda-Oemleria-Prinsepia . Prunus также можно разделить на две клады: Amygdalus-Prunus и Cerasus-Laurocerasus-Padus . Еще одно исследование добавляет Empectocladus в качестве подрода к первому (Bortiri et al. 2002).

Использование

Японская вишня (Prunus serrulata) в цвету

Род Prunus включает ряд важных культивируемых видов, в том числе миндаль, абрикос, вишню, персик и сливу, все из которых имеют сорта, разработанные для коммерческого производства фруктов и «орехов».Съедобная часть миндаля — это семена; миндальное семя – это костянка, а не настоящий «орех».

Существует также ряд видов, гибридов и культурных сортов, выращиваемых в качестве декоративных растений, обычно из-за их обильного цветения, иногда из-за декоративной листвы и формы, иногда из-за их коры. Эти декоративные растения включают группу, которую можно вместе назвать цветущими вишнями (включая сакуру , японские цветущие вишни).

Другие виды, такие как терновник, выращивают для живой изгороди, укрытия от дичи и других утилитарных целей.

Древесина некоторых пород является второстепенной и специализированной древесиной (древесина вишни), обычно полученная из более крупных пород деревьев, таких как дикая вишня или черешня.

Многие виды выделяют ароматическую смолу из ран на туловище; это иногда используется в медицине. Есть и другие второстепенные применения, включая производство красителей.

Pygeum — растительное лекарственное средство, содержащее экстракты коры Prunus africana . Он используется для облегчения некоторого дискомфорта, вызванного воспалением у пациентов, страдающих доброкачественной гиперплазией предстательной железы.

Из-за их значительной ценности как пищевых, так и декоративных растений многие виды Prunus были интродуцированы в те части мира, где они не являются аборигенными, а некоторые из них натурализовались.

Вид

Старый Свет:
Чернослив африканский
Чернослив безцветный
Чернослив армянский
Чернослив птичий
Чернослив бургерский
Колокольчатая слива
Prunus canescens
Prunus cerasifera
Prunus cerasoides
Чернослив обыкновенный
Prunus cocomilia
Чернослив роговой
Prunus crassifolia
Prunus davidiana
Чернослив домашний
Чернослив красный
Чернослив кустарниковый
Prunus geniculata
Слива железистая
Prunus gracilis
Чернослив серый
Prunus incana
Prunus incisa
Prunus insititia
Prunus italica
Prunus jacquemontii
Чернослив японский
Чернослив коршинский
Prunus лавроцерасус
Чернослив лузитанский
Prunus maackii
Чернослив Махалеб


Prunus maximowiczii
Слива мелкоцветковая
Чернослив муме
Чернослив муррайанский
Prunus myrtifolia
Prunus nipponica
Чернослив западный
Чернослив падус
Чернослив персидский
Prunus pleuradenia
Prunus prostrata
Prunus rivularis
Prunus salicina
Prunus sargentii
Чернослив мелкопильчатый
Слива мелкопильчатая
Чернослив сибирский
Prunus simoni
Чернослив согдийский
Чернослив особенный
Prunus spinosa
Слива шиповидная
Чернослив ссиори
Prunus subhirtella
Чернослив тенелла
Чернослив войлочный
Слива трехлопастная
Prunus ursina
Prunus vachuschtii
Чернослив верескунда
Prunus yedoensis
Prunus zippeliana

Новый Свет:
Prunus alabamensis
Prunus alleghaniensis
Чернослив американский
Prunus andersonii
Слива узколистная
Prunus besseyi
Prunus caroliniana
Чернослив заостренный
Prunus fasciculata
Prunus fremontii
Prunus havardii
Prunus hortulana
Prunus ilicifolia
Чернослив приморский
Чернослив мексиканский
Prunus munsoniana
Чернослив черный
Prunus pensylvanica
Prunus pumila
Чернослив серотиновый
Prunus subcordata
Prunus texana
Слива трехлопастная
Prunus umbellata
Чернослив виргинский

Ссылки

Ссылки ISBN поддерживают NWE за счет реферальных сборов

  • Бейли, Л.H. 1898. Очерк эволюции наших родных фруктов . Нью-Йорк: Компания MacMillan.
  • Интегрированная таксономическая информационная система (ИТИС). 1999. Prunus L. Таксономический серийный номер ITIS: 24762 . Проверено 17 августа 2008 г.
  • Оки В. 2003. Косточковые плоды. Служба сельскохозяйственных исследований, Министерство сельского хозяйства США . Проверено 17 августа 2008 г.
  • Стоки Р.А. и В.К. Вер. 1996. Цветущие растения во внутренних эоценовых озерах и вокруг них. В Р. Людвигсен, Жизнь в камне: естественная история окаменелостей Британской Колумбии. Ванкувер, Британская Колумбия: UBC Press. ISBN 0774805781.

Кредиты

Энциклопедия Нового Света авторов и редакторов переписали и дополнили статью Википедии в соответствии со стандартами New World Encyclopedia . Эта статья соответствует условиям Creative Commons CC-by-sa 3.0 Лицензия (CC-by-sa), которая может использоваться и распространяться с надлежащим указанием авторства. Упоминание должно осуществляться в соответствии с условиями этой лицензии, которая может ссылаться как на авторов New World Encyclopedia , так и на самоотверженных добровольных участников Фонда Викимедиа. Чтобы процитировать эту статью, щелкните здесь, чтобы просмотреть список допустимых форматов цитирования. История более ранних вкладов википедистов доступна исследователям здесь:

История этой статьи с момента ее импорта в New World Encyclopedia :

Примечание. На использование отдельных изображений, которые лицензируются отдельно, могут распространяться некоторые ограничения.

Plant — New World Encyclopedia

Растения — это многоклеточные, в основном фотосинтезирующие эукариоты, которые также имеют клеточные стенки, состоящие из целлюлозы, не имеют центральной нервной системы, обычно неподвижны и размножаются половым путем, часто путем чередования фаз одно поколение (чередование поколений). Это царство включает знакомые организмы, такие как деревья, кустарники, травы и папоротники. По оценкам, существует более 350 000 видов растений. По состоянию на 2004 год было идентифицировано около 287 655 видов, из которых 258 650 являются цветковыми растениями.

В дополнение к центральной экологической роли растений — фотосинтез и фиксация углерода растениями являются основным источником энергии и органического материала почти для всех экосистем, а растения являются основными производителями атмосферного кислорода — растения обеспечивают человека жизненно важными питательными и экономическими ценностями. Действительно, питание человека сосредоточено на растениях, будь то непосредственно через зерновые, фрукты, овощи, бобовые и т. д. или косвенно через животных, которые потребляют или опыляют растения. Растения также дают ценные продукты, такие как пиломатериалы, бумага и лекарства.Помимо этих внешних ценностей, растения также затрагивают внутреннюю природу людей, принося эстетическую ценность и радость, например, их использование в ландшафтном дизайне, декорировании и произведениях искусства, а также через запахи и виды цветов и богатый вкус цветов. фрукты.

Аристотель делил все живое на растения, которые вообще не двигаются или не имеют органов чувств, и животных, обладающих сенсорным движением и подвижностью. В системе Карла Линнея они стали Королевствами Вегетабилии (позже Плантэ) и Животных.С тех пор стало ясно, что Plantae, как первоначально определено, включали несколько неродственных групп, а грибы и несколько групп водорослей были перемещены в новые царства. Тем не менее, они по-прежнему часто считаются растениями во многих контекстах. В самом деле, любая попытка сопоставить «растение» с одним таксоном обречена на неудачу, потому что растение — это неопределенное понятие, не связанное с предполагаемыми филогенетическими понятиями, на которых основана современная таксономия.

Adiantum pedatum (папоротник)

Эмбриофиты

Наиболее известными растениями являются многоклеточные наземные растения со специализированными репродуктивными органами, называемые эмбриофитами .К ним относятся сосудистые растения — растения с полной системой листьев, стеблей и корней. К ним также относятся некоторые их близкие родственники, часто называемые мохообразными, из которых наиболее распространены мхи и печеночники.

Все эти растения состоят из эукариотических клеток с клеточными стенками, состоящими из целлюлозы, и большинство из них получают энергию посредством фотосинтеза, используя свет и углекислый газ для синтеза пищи. Растения отличаются от зеленых водорослей, из которых они, как считается, произошли, наличием специализированных репродуктивных органов, защищенных нерепродуктивными тканями.

Различные формы паразитизма также довольно распространены среди растений, от полупаразитической омелы, которая просто получает некоторые питательные вещества от своего хозяина, но при этом имеет фотосинтезирующие листья, до полностью паразитических заразихи и зубатки, которые получают все свои питательные вещества через соединения с корни других растений, поэтому не имеют хлорофилла. Некоторые растения, известные как микогетеротрофы, паразитируют на микоризных грибах и, следовательно, действуют как эпипаразиты на другие растения.

Многие растения являются эпифитами, то есть они растут на других растениях, обычно на деревьях, не паразитируя на них.Эпифиты могут косвенно навредить своему растению-хозяину, перехватывая минеральные питательные вещества и свет, которые в противном случае получил бы хозяин. Вес большого количества эпифитов может сломать ветки деревьев. Многие орхидеи, бромелиевые, папоротники и мхи часто растут как эпифиты. Эпифиты бромелий накапливают воду в пазухах листьев, образуя фитотельмы, сложные водные пищевые сети.

Некоторые растения плотоядны, например Венерина мухоловка и росянка. Они ловят мелких животных и переваривают их для получения минеральных питательных веществ, особенно азота.

Сосудистые растения

Сосудистые растения включают те эмбриофитные растения, которые имеют специальные ткани для проведения воды. Сосудистые растения включают семенных растения — цветковые растения (покрытосеменные) и голосеменные растения — а также несеменных (сосудистых) растений , таких как папоротники, косолапые и хвощи. Транспорт воды происходит либо в ксилеме, либо во флоэме: ксилема переносит воду и неорганические растворенные вещества вверх к листьям от корней, а флоэма переносит органические растворенные вещества по всему растению.

Семенные растения

сперматофитов (также известных как фанерогамы) включают те растения, которые производят семена. Они представляют собой подмножество эмбриофитов или наземных растений: живые сперматофиты включают саговники, гинкго, хвойных, гнетовые и покрытосеменные.

Семеноносные растения традиционно делились на покрытосеменные, или цветковые растения, и голосеменные, к которым относятся гнетовые, саговники, гинкго и хвойные. В настоящее время считается, что покрытосеменные произошли от предка голосеменных, что сделало бы голосеменные парафилетической группой, если бы она включала вымершие таксоны.Современная кладистика пытается определить монофилетические таксоны, восходящие к общему предку и, следовательно, включающие всех потомков этого общего предка. Хотя это и не монофилетическая таксономическая единица, «голосеменные» по-прежнему широко используются для различения четырех таксонов нецветковых семенных растений от покрытосеменных.

Молекулярные филогении противоречат морфологически обоснованным данным относительно того, составляют ли существующие голосеменные растения монофилетическую группу. Некоторые морфологические данные свидетельствуют о том, что гнетофиты являются сестринской группой по отношению к покрытосеменным, но молекулярные филогении обычно показывают монофилетическую кладу голосеменных, которая включает гнетофиты как сестринскую группу по отношению к хвойным.

Летопись окаменелостей содержит свидетельства существования многих вымерших таксонов семенных растений. Так называемые «семенные папоротники» (Pteridospermae) были одной из самых ранних успешных групп наземных растений, а в позднем палеозое (359–253 млн лет назад) преобладали леса, в которых преобладали семенные папоротники. Glossopteris был самым известным родом деревьев на древнем южном суперконтиненте Гондвана в пермский период (299–253 млн лет назад). К триасовому периоду (253–201 млн лет назад) экологическое значение семенных папоротников уменьшилось, а представители современных групп голосеменных были многочисленны и доминировали до конца мелового периода, когда появились покрытосеменные.

Современная классификация семенных растений классифицирует следующим образом:

  • Cycadophyta, саговники
  • Гинкгофита, гинкго
  • Пинофиты, хвойные
  • Gnetophyta, включая Gnetum, Welwitschia, Ephedra
  • Magnoliophyta, цветковые растения

Несеменные растения

Несеменные растения часто делят на пять основных групп:

  • Папоротники ( Pteridophyta или Filicophyta )
  • Венчик папоротников (Psilotophyta)
  • Плауны, колоски и иглы (Lycopodiophyta)
  • Хвощи ( Sphenophyta или Equisetophyta )
  • Adderstongues ( Ophioglossophyta, , но также были сгруппированы с настоящими папоротниками в Pteridophyta).
Птеридофиты

Pteridophyta (ранее известный как Filicophyta ) представляет собой обширную группу из 20 000 видов растений, встречающихся во всем мире и известных как папоротники. Папоротники могут различаться по сложности и размеру, от 2-сантиметровых водных папоротников до нескольких метровых древовидных папоротников тропиков. Папоротники могут быть либо наземными видами, растущими в почве, либо эпифитами, растущими на другом растении. Жизненный цикл папоротника отличается от покрытосеменных и голосеменных тем, что его гаметофит представляет собой свободноживущий организм.Каждая ветвь (лист) способна нести споры (спорофилл) при подходящих условиях. (Полное описание см. в статье о папоротнике.)

Псилотофиты

Psilotophyta, или Psilotales («папоротник-венчик») представляет собой группу несеменных растений, которые иногда относят к порядку класса Ophioglossopsida. Этот отряд содержит только два живых рода: Psilotum, , небольшое кустарниковое растение сухих тропиков, и Tmesipteris, анаэпифитов, встречающихся в Австралии, Новой Зеландии и Новой Каледонии.Уже давно ведутся споры о родстве псилотофитов: одни утверждают, что они папоротники (птерофиты), а другие утверждают, что они являются потомками первых сосудистых растений (псилофиты девонского периода). Недавние данные ДНК демонстрируют гораздо более тесное родство с папоротниками и, в частности, с Ophioglossales.

Psilotales лишены листьев, вместо них есть небольшие выросты, называемые enations. Энации не считаются настоящими листьями, потому что сосудистый пучок находится только под ними, а не внутри, как в листьях.Псилоталесы также не имеют настоящих корней. Они закрепляются ризоидами. Поглощению способствуют симбиотические грибы, называемые микоризой.

Три спорангия объединены в синангий , который считается очень редуцированным рядом ветвей. Существует толстый тапетум для питания развивающихся спор, что типично для эуспорангиатных растений . Гаметофит выглядит как небольшой кусочек подземного стебля, но образует антеридии и архегонии.

Офиоглоссофита

Ophioglossophyta (букв.«змеиный язык-лист») представляют собой небольшую группу растений: змеиные языки, лунники и виноградные папоротники. Традиционно они включаются в отдел Pteridophyta, папоротники, первоначально как семейство, а затем как отряд Ophioglossales. Однако в настоящее время признано, что эта группа полностью отличается от папоротников и, по-видимому, от других существующих групп растений. Таким образом, они могут быть выделены в отдельный отдел под названием Ophioglossophyta. На одной схеме они группируются с хвощами и папоротниками висловидными в отделе Archeophyta.

Двумя основными семействами офиоглоссоидных являются гадюки, Ophioglossaceae, и лунники и виноградные папоротники, Botrychiaceae. Многие исследователи до сих пор относят луноцвет к Ophioglossaceae вместе с отдельным видом Helminthostachys zeylanica. В других случаях этому виду присваивается собственное семейство Helminthostachiaceae.

Все офиоглоссоиды имеют короткоживущие споры, образующиеся в спорангиях без кольца и располагающиеся на стебле, который отделяется от листовой пластинки; и мясистые корни.Многие виды выбрасывают только одну ветвь или листовую пластинку в год. Некоторые виды выбрасывают вверх только плодородные колосья, без обычной листовой пластинки. Гаметофиты подземные. Споры не прорастают под воздействием солнечного света, а гаметофит может прожить около двух десятилетий, не образуя спорофита.

Род Ophioglossum имеет самое высокое число хромосом среди всех известных растений.

Lycopodiophyta

Подразделение Lycopodiophyta (иногда называемое Lycophyta ), включающее плауны, колоски и иглы, является старейшим из сохранившихся (живых) отделов сосудистых растений и включает в себя некоторые из наиболее «примитивных» существующих видов.Эти виды размножаются путем выделения спор и имеют макроскопическое чередование поколений, хотя некоторые из них гомоспоровые, а другие – гетероспоровые. Они отличаются от всех других сосудистых растений наличием «микрофиллов», листьев, которые имеют только один сосудистый след (жилку), а не гораздо более сложные мегафиллы, встречающиеся у папоротников и семенных растений.

Внутри Lycopodiophyta есть три основные группы, иногда разделенные на уровне порядка, а иногда и на уровне класса. Они подразделяются на уровне класса здесь:

  • Класс Lycopodiopsida – косолапые и твердые мхи
  • Класс Selaginellopsida – колоски
  • Класс Isoetopsida – иглы

Члены этого отдела имеют долгую эволюционную историю, и окаменелости в изобилии встречаются во всем мире, особенно в угольных месторождениях.На самом деле, большинство известных родов вымерли. Силурийский (444–417 млн ​​лет назад) вид Baragwanathia longifolia представляет собой самый ранний идентифицируемый Lycopodiophyta, в то время как некоторые виды Cooksonia кажутся родственными.

Lycopodiophyta — один из нескольких классов растений, распространившихся на сушу в силурийский и девонский периоды. У них развились специализированные корни для извлечения питательных веществ из почвы и развились листья для фотосинтеза и газообмена, используя стебель для транспортировки.Восковая кутикула помогала удерживать влагу, а устьица позволяли дышать. Уязвимый мейотический гаметофит защищен от радиации благодаря своим уменьшенным размерам и часто благодаря использованию подземной микоризы в качестве источника энергии вместо фотосинтеза. У плаунов односпоровых, , а у колосков и иглолистников разноспоровых. У гетероспор женские споры крупнее мужских, потому что в них хранится пища для нового поколения.

Сфенофиты

хвоща включают 15 видов растений рода Equisetum. Этот род является единственным в семействе Equisetaceae, , которое, в свою очередь, является единственным семейством в отряде Equisetales и классе Equisetopsida. Этот класс часто относят к единственному члену отдела Equisetophyta (также называемого Arthrophyta в более старых работах), хотя некоторые недавние молекулярные анализы помещают этот род в Pteridophyta, связанный с Marattiales. Другие классы и отряды Equisetophyta известны из летописи окаменелостей, где они были важными представителями мировой флоры в каменноугольный период (359–299 млн лет назад).

Название «конский хвост» возникло потому, что считалось, что стебель напоминает конский хвост; название Equisetum происходит от латинского equus, «лошадь» и щетинка, «щетина». Другие названия, которые используются редко, включают кандок (применяется только к ветвящимся видам) и чистящий тростник (применяется к неразветвленным или редко разветвленным видам). Название «чистящая каша» связано с его похожим на тростник внешним видом и тем, что стебли покрыты абразивным кремнеземом, из-за чего в прошлом их использовали для чистки кастрюль.

Род почти космополитичен, отсутствует только в Австралазии и Антарктиде. Это многолетние растения, либо травянистые, отмирающие зимой (большинство видов умеренного пояса), либо вечнозеленые (некоторые тропические виды и умеренный Equisetum hyemale ). В основном они вырастают на 0,2–1,5 м (0,6–4,9 фута) в высоту, хотя E. telmateia в исключительных случаях могут достигать 2,5 м (8,2 фута), а тропические американские виды E. giganteum — 5 м (16,4 фута) и . E. myriochaetum 8 м (53.7 футов).

У этих растений листья сильно редуцированы и представлены только мутовками мелких полупрозрачных чешуек. Стебли зеленые и фотосинтезирующие, а также полые, сочлененные и ребристые (с 6–40 ребрами). В узлах могут быть или не быть мутовки ветвей; если они есть, эти ветви идентичны основному стеблю, за исключением меньшего размера.

Споры расположены в виде конусовидных структур ( strobilus, pl. strobili ) на кончиках некоторых стеблей.У многих видов они неразветвленные, а у некоторых (например, E. arvense ) нефотосинтезирующие, образующиеся ранней весной отдельно от фотосинтезирующих стерильных стеблей. У некоторых других видов (например, Е. palustre ) они очень похожи на бесплодные стебли, фотосинтезирующие и с мутовками ветвей.

Хвощи в основном односпоровые, хотя у E. arvense более мелких спор дают начало мужским заросткам. Споры имеют четыре элатера, которые действуют как чувствительные к влаге пружины, выбрасывая споры через слабое место спорангиев.

Хвощи были гораздо более крупной и разнообразной группой в далеком прошлом, до того, как семенные растения стали господствовать на Земле. Некоторые виды представляли собой большие деревья, достигающие 30 м (99,4 фута) в высоту. Род Calamites (семейство Calamitaceae) широко распространен в угольных месторождениях каменноугольного периода.

Несосудистые растения

Несосудистые растения включают наземные растения (эмбриофиты) без сосудистой системы. Мохообразные — Bryophyta (мхи), Hepaticophyta (печеночники) и Anthocerotophyta (роголистники) — единственные несосудистые растения, сгруппированные в царстве Plantae.В этих группах первичные растения гаплоидны, и единственной диплоидной частью является прикрепленный спорофит, состоящий из стебля и спорангиев. Поскольку у этих растений отсутствуют водопроводящие ткани, им не удается достичь структурной сложности и размера большинства сосудистых растений.

Некоторые водоросли также не имеют сосудов, но они больше не относятся к царству растений. Недавние исследования показали, что водоросли на самом деле состоят из нескольких не связанных между собой групп. Оказывается, общие черты жизни в воде и фотосинтеза вводят в заблуждение как индикаторы близкого родства.

Водоросли и грибы (не классифицируемые как растения)

Водоросли включают несколько различных групп организмов, которые производят энергию посредством фотосинтеза. Однако они не относятся к королевству Plantae, а в основном к королевству Protista. Наиболее заметными являются морские водоросли, многоклеточные водоросли, которые могут приблизительно напоминать наземные растения, но относятся к зеленым, красным и бурым водорослям. К этим и другим группам водорослей относятся также различные одноклеточные организмы.Только зеленые водоросли по-прежнему считаются родственниками растений, хотя их также обычно относят к протистам, а не к растениям.

Эмбриофиты, развившиеся из зеленых водорослей; эти две группы иногда вместе называют зелеными растениями или Viridiplantae. Царство Plantae иногда понимается как эта монофилетическая группа. За небольшим исключением среди зеленых водорослей все такие формы имеют клеточные стенки, содержащие целлюлозу и хлоропласты, содержащие хлорофиллы а, и b, , и запасают пищу в виде крахмала.Они подвергаются закрытому митозу без центриолей (бочкообразных микротрубочек, которые помогают в процессе деления клеток) и обычно имеют митохондрии с плоскими кристами.

Хлоропласты зеленых растений окружены двумя мембранами, что позволяет предположить, что они произошли непосредственно от эндосимбиотических цианобактерий. То же самое относится и к красным водорослям, и обычно считается, что эти две группы имеют общее происхождение. Напротив, у большинства других водорослей есть хлоропласты с тремя или четырьмя мембранами. Они не являются близкими родственниками зеленых растений, предположительно по происхождению приобретая хлоропласты отдельно от проглоченных или симбиотических зеленых и красных водорослей.

В отличие от эмбриофитов и водорослей, грибы не фотосинтезируют, а являются сапрофитами , получая пищу путем разрушения и поглощения окружающих материалов. Большинство грибов образованы микроскопическими структурами, называемыми гифами, которые могут быть разделены или не разделены на клетки, но содержат эукариотические ядра. Плодовые тела, наиболее знакомые грибам, являются репродуктивными структурами грибов. Они не относятся ни к одной из фотосинтетических групп, но являются близкими родственниками животных.Таким образом, грибы находятся в своем собственном царстве.

История и эволюция растений

Мохообразные впервые появились в раннем палеозое (около 450 миллионов лет назад). Они могут выжить только там, где влага доступна в течение значительных периодов времени, хотя некоторые виды устойчивы к высыханию. Большинство видов мохообразных остаются маленькими на протяжении всего жизненного цикла. Это включает в себя чередование двух поколений: гаплоидную стадию, называемую гаметофитом, и диплоидную стадию, называемую спорофитом.Спорофит недолговечен и остается зависимым от своего родительского гаметофита.

Сосудистые растения впервые появились в силурийском (444–417 млн ​​лет назад) периоде, а к девонскому периоду (417–359 млн лет назад) диверсифицировались и распространились во многих различных наземных средах. У них есть ряд приспособлений, которые позволили им преодолеть ограничения мохообразных. К ним относятся кутикула, устойчивая к высыханию, и сосудистые ткани, транспортирующие воду по всему организму. У большинства спорофит выступает как отдельная особь, а гаметофит остается небольшим.

Филогения современных Spermatophyta (семенных растений) и некоторых родственных групп сосудистых растений. Обратите внимание, что спороносные сосудистые растения являются парафилетическими по отношению к семенным растениям, причем папоротники (Pteridophyta) более тесно связаны с семенными растениями, чем с плаунами (Lycopodiophyta).

Первые примитивные семенные растения, Pteridosperms (семенные папоротники) и Cordaites, обе группы в настоящее время вымершие, появились в позднем девоне и диверсифицировались в течение каменноугольного периода с дальнейшей эволюцией в течение пермского и триасового периодов.У них стадия гаметофита полностью редуцирована, и спорофит начинает жизнь внутри оболочки, называемой семенем, которое развивается на материнском растении и при оплодотворении с помощью пыльцевых зерен. В то время как другие сосудистые растения, такие как папоротники, размножаются с помощью спор и поэтому нуждаются во влаге для развития, некоторые семенные растения могут выживать и размножаться в чрезвычайно засушливых условиях.

Раннесеменные растения называются голосеменными (голые семена), так как зародыш семени при опылении не заключен в защитную структуру, а пыльца попадает непосредственно на зародыш.В настоящее время широко распространены четыре сохранившиеся группы, особенно хвойные деревья, которые являются доминирующими деревьями в нескольких биомах. Покрытосеменные, включающие цветковые растения, были последней крупной группой растений, возникшей из голосеменных в юрском периоде (201–147 млн ​​лет назад) и быстро диверсифицировавшейся в меловом периоде (147–66 млн лет назад). Они отличаются тем, что зародыш семени закрыт, поэтому пыльца должна вырасти в трубку, чтобы проникнуть через защитную оболочку семени; сегодня они являются преобладающей группой флоры в большинстве биомов.

Окаменелости

К ископаемым растениям относятся корни, древесина, листья, семена, плоды, пыльца, споры, фитолиты и янтарь (окаменевшая смола, вырабатываемая некоторыми растениями). Ископаемые наземные растения отмечены в наземных, озерных, речных и прибрежных морских отложениях. Пыльца, споры и водоросли (динофлагелляты и акритархи) используются для датирования толщ осадочных пород. Остатки ископаемых растений не так распространены, как ископаемые животные, хотя окаменелости растений в изобилии встречаются во многих регионах мира.

Ранние окаменелости этих древних растений показывают отдельные клетки в растительной ткани. Девонский период также стал свидетелем эволюции того, что многие считают первым известным современным деревом, Archaeopteris. Это похожее на папоротник дерево сочетало в себе древесный ствол и листья папоротника, но не давало семян.

Ископаемые листья гинкго из юрского периода Англии

Угольные отложения являются основным источником окаменелостей палеозойских растений, и в это время существует множество групп растений.Лучше всего собирать отвалы угольных шахт; сам уголь представляет собой остатки окаменелых растений, хотя структурные детали окаменелостей растений редко видны в угле. В ископаемом лесу в парке Виктория в Глазго, Шотландия, пни деревьев Lepidodendron найдены в местах их первоначального роста.

Окаменелые остатки корней, стеблей и ветвей хвойных и покрытосеменных могут быть локально многочисленны в озерных и прибрежных осадочных породах мезозойской и кайнозойской эр.Часто встречаются секвойя и ее союзники, магнолия, дуб, пальмы.

Окаменевшая древесина распространена в некоторых частях мира и чаще всего встречается в засушливых или пустынных районах, где она более подвержена эрозии. Окаменевшая древесина часто сильно окремнена (органический материал заменен двуокисью кремния), а пропитанная ткань часто сохраняется в мельчайших деталях. Такие образцы можно резать и полировать с помощью шлифовального оборудования. Ископаемые леса из окаменевшей древесины обнаружены на всех континентах.

Окаменелости семенных папоротников, таких как Glossopteris , широко распространены на нескольких континентах южного полушария, что подтверждает ранние идеи Альфреда Вегенера относительно теории дрейфа континентов.

Репродукция

См. статьи о жизненном цикле, голосеменных, покрытосеменных, мохообразных и папоротниках для более полного обсуждения воспроизводства растений.

У цветковых растений мужские половые органы, тычинки, производят гаметы, называемые пыльцевыми зернами, которые прикрепляются к женской принимающей части, пестику, в котором расположены женские гаметы (яйцеклетки).Здесь женская гамета оплодотворяется и превращается в семя. Завязь, которая произвела гамету, затем вырастает в плод, окружающий семя (я). Растения могут как самоопыляться, так и перекрестно опыляться.

Смена поколений

Спорический или диплогаплонтический жизненный цикл. Диплоидный (2n) спорофит подвергается мейозу с образованием гаплоидных (1n) репродуктивных клеток, часто называемых спорами. Гаплоидные клетки подвергаются митозу с образованием гаметофитов. Гаметофит производит гаплоидные гаметы, которые сливаются, образуя диплоидный зиготический спорофит.

Чередование поколений – репродуктивный цикл тех растений, грибов и простейших, в котором фаза полового размножения чередуется с фазой бесполого размножения. Этот термин может сбить с толку людей, знакомых только с жизненным циклом типичного животного. Более понятным названием было бы «чередование фаз одного поколения», потому что мы обычно рассматриваем поколение вида как охватывающее один полный жизненный цикл. Жизненный цикл организмов с «чередованием поколений» характеризуется каждой фазой, состоящей из одного из двух различных организмов: гаметофита (таллома (ткани) или растения), который является генетически гаплоидным, и спорофита (таллома или растения), который является генетически диплоидным.

Гаплоидное растение поколения гаметофитов производит гаметы путем митоза. Две гаметы (происходящие из разных организмов одного вида или из одного организма) объединяются, образуя зиготу, которая развивается в диплоидное растение поколения спорофита. Этот спорофит производит споры путем мейоза, которые прорастают и развиваются в гаметофит следующего поколения. Этот цикл от гаметофита к гаметофиту представляет собой способ полового размножения всех наземных растений и многих водорослей.

Паттерн обычно относится к цветковым растениям, хотя его применение не очевидно, поскольку гаплоидное поколение гаметофитов значительно уменьшено в размерах. Само пыльцевое зерно является мужским гаметофитом, а зародышевый мешок растения внутри семязачатка – женским гаметофитом. Само диплоидное растение представляет собой поколение спорофита.

Бесполое размножение

Вегетативное размножение — это тип бесполого размножения растений, который также называется вегетативным размножением или вегетативным размножением. Это процесс, посредством которого возникают или получаются новые «особи» растений без образования семян или спор. Это естественный процесс для многих видов растений (включая организмы, не входящие в царство растений, такие как бактерии и грибы), а также процесс, используемый или поощряемый садоводами для получения большого количества экономически ценных растений.

Естественное вегетативное размножение в основном происходит у травянистых и древесных многолетников и обычно включает структурные модификации стебля, хотя любая горизонтальная, подземная часть растения (будь то стебель или корень) может способствовать вегетативному размножению растения.А у некоторых видов (таких как каланхоэ , показанный справа) листья участвуют в вегетативном размножении. Большинство видов растений, которые выживают и значительно размножаются за счет вегетативного размножения, почти по определению являются многолетними, поскольку специализированные органы вегетативного размножения, такие как семена однолетних растений, служат для выживания в суровых сезонных условиях. Растение, сохраняющееся в определенном месте за счет вегетативного размножения особей в течение длительного периода времени, представляет собой клональную колонию.

В каком-то смысле этот процесс является не процессом «воспроизводства», а процессом выживания и увеличения биомассы индивидуума. Когда отдельный организм увеличивается в размерах за счет размножения клеток и остается неповрежденным, этот процесс называется «вегетативным ростом». Однако при вегетативном размножении новые растения являются новыми особями почти во всех отношениях, кроме генетического. И значительный интерес представляет то, как этот процесс перезапускает часы старения.

Корневище представляет собой видоизмененный стебель, служащий органом вегетативного размножения.Распростертые надземные стебли, называемые побегами или столонами , являются важными органами вегетативного размножения у некоторых видов, таких как земляника, многочисленные травы и некоторые папоротники. Придаточные почки развиваются в надземные стебли и листья, образуясь на корнях у поверхности земли и на поврежденных стеблях (как на пнях срубленных деревьев). Придаточные корни образуются на стеблях в местах соприкосновения последних с поверхностью почвы.

Форма почкования, называемая присасыванием , представляет собой размножение или регенерацию растения побегами, возникающими из существующей корневой системы.Виды, которые обычно производят присоски, включают Вяз (Ulmus), Одуванчик (Taraxacum), и представители семейства роз (Rosa).

Другим видом вегетативного размножения является производство луковиц. Такие растения, как лук (Allium cepa), гиацинт (Hyacinth), нарцисс (Narcissus) и тюльпаны (Tulipa) , размножаются путем образования луковиц. Другие растения, такие как картофель (Solanum tuberosum) и георгин (Dahlia) , размножаются аналогичным методом получения клубней.Гладиолусы и крокусы (Crocus) размножаются, образуя луковицу, называемую клубнелуковицей.

Вегетативное размножение обычно считается методом клонирования. Однако есть несколько случаев, когда вегетативно размножаемые растения не идентичны генетически. Укорененные стеблевые черенки ежевики без шипов вернутся к колючему типу, потому что придаточный побег развивается из клетки, которая генетически колючая. Бесшипная ежевика — это химера, эпидермальные слои которой генетически лишены шипов, но ткань под ним генетически колючая.Размножение листовым черенкованием некоторых химерных пестрых растений, таких как змеиное растение, даст в основном непестрые растения.

Рост

Существует распространенное заблуждение, что большая часть твердого материала растения берется из почвы, тогда как на самом деле почти весь он берется из атмосферы. Благодаря процессу, известному как фотосинтез, растения используют энергию солнечного света для преобразования углекислого газа из атмосферы в простые сахара. Эти сахара затем используются в качестве строительных блоков и составляют основной структурный компонент растения.Растения полагаются на почву в первую очередь для получения воды (в количественном выражении), но также получают азот, фосфор и другие важные элементарные питательные вещества.

Некоторые растения выращивают специальные средства защиты, такие как колючки на ежевике.

Простые фотосинтезирующие организмы, такие как водоросли, могут иметь короткую продолжительность жизни как особи, но их популяции обычно имеют сезонный характер. Другие растения могут быть организованы в соответствии с их сезонным характером роста:

  • Однолетник: живет и размножается в течение одного вегетационного периода.
  • Двулетник: живут в течение двух вегетационных периодов; обычно размножаются на второй год.
  • Многолетник: живет много вегетационных периодов; продолжают размножаться после созревания.

Среди сосудистых растений к многолетникам относятся как вечнозеленые растения, сохраняющие листья в течение всего года, так и листопадные растения, частично теряющие листья. В умеренном и бореальном климате лиственные растения обычно сбрасывают листья на зиму; многие тропические лиственные растения сбрасывают листья в засушливый сезон.

Скорость роста растений чрезвычайно изменчива. Некоторые мхи растут со скоростью менее 0,001 мм/ч, в то время как большинство деревьев растут со скоростью 0,025-0,250 мм/ч. Некоторые лазающие виды, такие как кудзу, которым не требуется производить толстую поддерживающую ткань, могут расти до 12,5 мм / ч (0,5 дюйма / ч).

Важность

Фотосинтез и фиксация углерода, осуществляемые наземными растениями и водорослями, являются основным источником энергии и органического материала почти во всех экосистемах. Эти процессы радикально изменили состав ранней земной атмосферы, которая в результате теперь примерно на 20 процентов состоит из кислорода.Животные и большинство других организмов являются аэробными и нуждаются в кислороде; те, которые этого не делают, ограничены относительно редкой анаэробной, обедненной кислородом средой.

Большая часть питания человека зависит от растений, прямо или косвенно через животных, которые потребляют или опыляют растения. Большая часть рациона человека состоит из злаков. Другие растения или их части, которые употребляются в пищу, включают фрукты, овощи, бобовые, травы и специи. Строгие вегетарианцы полностью полагаются на растения (а также на некоторые водоросли и грибы) в своем питании.Многие растения обеспечивают важные лекарства.

Некоторые сосудистые растения, называемые деревьями и кустарниками, дают одревесневшие стебли и являются важным источником строительного материала или сырья для производства бумаги.

Помимо этих экологических, пищевых и экономических ценностей, растения также затрагивают внутреннюю природу человека через аспект красоты. Деревья и цветущие растения используются в ландшафтном дизайне и декорировании, а также в произведениях искусства. Запахи и виды цветов оказывают ценное влияние на настроение человека, а вкусы фруктов доставляют людям удовольствие.

Распределение

Растения встречаются по всему миру, как на суше, так и в водоемах. Растения наиболее многочисленны там, где ресурсы (вода, солнечный свет, адекватная температура роста и плодородная почва) наиболее многочисленны, и, соответственно, тропики в подавляющем большинстве содержат наибольшую биомассу и видовое разнообразие. В основном засушливые субтропические регионы содержат узкоспециализированные, устойчивые к засухе виды, а растительный покров часто бывает скудным. Умеренные средние широты вновь увеличивают биоразнообразие и биомассу, но по большей части ни в том, ни в другом не превосходят тропики.К полюсу средних широт биоразнообразие снижается, преобладают тундры. К полюсу от Полярного круга рост растительности носит ярко выраженный сезонный характер, поскольку значительную часть года остается темным, что препятствует протеканию фотосинтеза. (Пожалуйста, смотрите статью о биомах для более подробного обсуждения глобального распространения растений и их биомов.)

См. также

Ссылки

Ссылки ISBN поддерживают NWE за счет реферальных сборов

  • Боу, Л. М., Г. Коут и К.В. де Памфилис. 2000. Филогения семенных растений на основе всех трех геномных компартментов: существующие голосеменные монофилетичны, а ближайшие родственники Gnetales – хвойные. Труды Национальной академии наук 97: 4092-4097.
  • Чау С., К. Л. Паркинсон, Ю. Ченг, Т. М. Винсент и Дж. Д. Палмер. 2000. Филогения семенных растений, выведенная из всех трех геномов растений: монофилия существующих голосеменных и происхождение Gnetales от хвойных. Proceedings of the National Academy of Sciences 97: 4086-4091 (резюме здесь).
  • Эванс, Л. Т. 1998. Накормить десять миллиардов: растения и рост населения. Издательство Кембриджского университета. ISBN. 0521646855.
  • Комиссия по выживанию видов Международного союза охраны природы и природных ресурсов (МСОП). 2004. Красный список МСОП видов, находящихся под угрозой исчезновения . [1].
  • Кенрик П. и П. Р. Крейн. 1997. Происхождение и ранняя диверсификация наземных растений: кладистическое исследование. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство Смитсоновского института.ISBN 1560987308.
  • Prance, GT 2001. Открытие мира растений. Таксон 50: 345-359.
  • Рэйвен, П. Х., Р. Ф. Эверт и С. Э. Эйххорн. 2005. Биология растений, 7-е изд. Нью-Йорк: WH Freeman and Company. ISBN 0716710072.
  • Солтис, Д. Э., П. С. Солтис и М. Дж. Занис. 2002. Филогения семенных растений на основе данных восьми генов. American Journal of Botany 89: 1670-1681 (резюме здесь).
  • Тейлор, Т. Н.и Э. Л. Тейлор. 1993. Биология и эволюция ископаемых растений. Englewood Cliffs, NJ: Prentice Hall. ISBN 013651589.

Кредиты

Энциклопедия Нового Света авторов и редакторов переписали и дополнили статью Википедии в соответствии со стандартами New World Encyclopedia . Эта статья соответствует условиям лицензии Creative Commons CC-by-sa 3.0 (CC-by-sa), которая может использоваться и распространяться с надлежащим указанием авторства.Упоминание должно осуществляться в соответствии с условиями этой лицензии, которая может ссылаться как на авторов New World Encyclopedia , так и на самоотверженных добровольных участников Фонда Викимедиа. Чтобы процитировать эту статью, щелкните здесь, чтобы просмотреть список допустимых форматов цитирования. История более ранних вкладов википедистов доступна исследователям здесь:

История этой статьи с момента ее импорта в New World Encyclopedia :

Примечание. На использование отдельных изображений, которые лицензируются отдельно, могут распространяться некоторые ограничения.

Польза сливы для здоровья: 10 причин есть больше слив в сезон дождей

Сладкие, немного терпкие, покрытые красновато-синей кожурой, сливы появляются во время сезона дождей. Сливы известны как Aloo Bukhara на хинди и производятся в основном в Химачал-Прадеше и Пенджабе. Этот сладкий фрукт богат минералами и является отличным источником калия. Он также богат антиоксидантами, защищающими организм от свободных радикалов, повреждающих клетки. Сливы также низкокалорийны и, следовательно, не повышают уровень сахара в крови.Вот список полезных свойств этого суперфрукта. ( ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ Польза арбуза для здоровья: 10 причин есть больше арбуза этим летом ).Также читайте – Опасен ли Covid-19 для людей, страдающих сердечными заболеваниями? Вызывает ли это частоту сердечных приступов? Все, что вам нужно знать — часы

1. Улучшает здоровье вашего сердца

Богатая антиоксидантами слива улучшает и поддерживает здоровье вашего сердца. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, предотвращая сердечные заболевания и страх перед инсультом.Антиоксиданты предотвращают окисление холестерина и помогают поддерживать здоровье сердца. Читайте также – Что такое рак шейки матки? Насколько это опасно для женщин в Индии? Все, что тебе нужно знать; Эксперт говорит

2. Помогает при запорах

Слива избавляет от запоров

Сливы содержат изатин и сорбит, которые помогают при запорах и улучшают пищеварение. Это также поддерживает здоровье кишечника. Вы можете есть сливы или сушеные сливы, известные как чернослив, чтобы избавиться от запоров и других проблем с пищеварением.Читайте также: Советы по уходу за питомцем, если он инфицирован COVID-19

3. Защищает от рака

Красновато-синий цвет кожицы сливы обусловлен наличием пигмента антоцианов, который также борется со свободными радикалами. Слива также защищает от рака молочной железы, кариеса и рака полости рта. ( ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ Польза папайи для здоровья: 10 удивительных преимуществ папайи для здоровья ).

4. Улучшает кровообращение

Сливы улучшают способность организма усваивать железо.Фрукт также содержит железо, необходимое для производства клеток крови. Употребление слив улучшит кровообращение.

5. Снижает уровень холестерина

Чернослив

Плод содержит растворимую клетчатку, которая помогает снизить уровень холестерина и ингибировать выработку холестерина в печени. Растворимая клетчатка впитывает желчь, которая вырабатывается с использованием холестерина. Итак, когда желчь впитывается растворимой клетчаткой во фруктах, печень использует холестерин, хранящийся в организме, тем самым снижая уровень холестерина.

6. Хорошо влияет на кожу

Употребление сливы укрепляет кожу и улучшает ее текстуру. Фрукт уменьшает морщины и омолаживает кожу. Пейте сливовый сок, чтобы кожа выглядела моложе. ( ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ Польза воды для здоровья: вот почему вам следует пить больше воды ).

7. Полезен для костей

Согласно нескольким исследованиям, употребление слив улучшает здоровье костей. Сливы содержат бор, который важен для сохранения плотности костей и поддержания здоровья костей.Плоды также богаты флавоноидами и фенольными соединениями, которые предотвращают потерю костной массы.

8. Уменьшает появление шрамов

Уменьшает появление шрамов

Сливы усиливают приток крови к рубцу, способствуя развитию новой кожи и уменьшая появление рубца. Это помогает коже быстрее заживать и заменять поврежденную кожу новой кожей. Употребление слив также улучшает текстуру и эластичность кожи. Он также уменьшает появление темных пятен, веснушек и лечит другие кожные заболевания.

9. Лечит выпадение волос и способствует росту волос.

Сливы останавливают выпадение волос, уменьшая усталость надпочечников. Он также способствует росту волос, так как имеет высокое содержание железа и улучшает кровообращение. Ешьте сливы, если хотите иметь более густые и крепкие волосы. ( ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ Польза кокосового масла для здоровья: это 7 удивительных преимуществ кокосового масла для здоровья ).

10. Повышает иммунитет

Употребление в пищу слив предотвратит простуду и грипп, повысив иммунитет.Фрукт повышает иммунитет и способствует развитию здоровых тканей.

Нашли эту историю интересной? Поставьте лайк нашей странице в Facebook, чтобы читать больше таких статей. Кроме того, поделитесь своими комментариями ниже. Мы были бы рады получить известия от вас!

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ СЛИВЫ — Питомник Raintree

Это самая важная и часто самая трудная часть успешного выращивания растений. Есть много факторов, в том числе влажность, температура, тип почвы, ветер и количество прямых солнечных лучей, которые влияют на то, сколько и как часто следует поливать.

Общее эмпирическое правило для растений в грунте заключается в том, чтобы они получали один дюйм воды в неделю над корневой зоной. Дюйм воды эквивалентен примерно от ¾ до одного галлона на квадратный фут площади поверхности почвы. Типичная посадочная яма диаметром три фута потребует от 7 ½ до 10 галлонов воды в неделю, обеспечиваемой дождем или садовником.

Используйте эту воду один раз в неделю, два раза в неделю, если почва быстро дренируется. Это, конечно, будет зависеть от ваших собственных условий и растений, которые вы выращиваете! НЕ поливайте слегка каждый день, потому что это приводит к влажной поверхности и сухой области корневой зоны.Почва должна быть влажной, но не сырой на глубину около фута для большинства растущих растений. Верхний дюйм или два могут казаться сухими, и растение все равно нужно хорошо поливать. Хитрость заключается в том, чтобы вода была доступна там, где корни. В более жарких и солнечных районах мульча из соломы, коры и т. д. может значительно облегчить нагрузку на летний полив. Растения в контейнерах поливайте до тех пор, пока почва не пропитается и вода не начнет выходить из дренажных отверстий. Дайте контейнеру высохнуть, пока почва не станет сухой на ощупь на 1-2 дюйма вниз, а контейнер не станет легче по весу.Увядшее растение может получать либо слишком много, либо слишком мало воды.

В дождливых районах, таких как Тихоокеанский Северо-Запад, большинство растений, которые мы предлагаем, нуждаются в относительно небольшом дополнительном поливе, ПОСЛЕ ТОГО, КАК ОНИ ХОРОШО ПРИСОЕДИНЯЮТСЯ в почве и имеют возможность развить хорошую корневую систему. Однако даже здесь важно обеспечить регулярный обильный полив растений в течение первых двух вегетационных периодов, а первое лето особенно критично. В засушливых районах необходим постоянный полив.Помните, что вы хотите, чтобы ваши деревья не просто выживали, а процветали. Убедитесь, что они получают воду, в которой они нуждаются.

Одним из методов является капельное орошение. Мы используем полудюймовую гибкую пластиковую трубу с врезными излучателями для деревьев в земле. Для каждого молодого дерева мы используем два излучателя на расстоянии одного фута от ствола. Трубу можно положить на землю, под землю со стояками или свободно привязать к деревьям. Мы используем эмиттеры, которые капают один галлон в час. Существует множество различных стилей капельных систем, некоторые из которых управляются таймерами, а другие — вручную.Или каждое дерево можно глубоко поливать из шланга примерно раз в неделю. Песчаные почвы нуждаются в более частом поливе, чем глинистые. Для небольших растений, таких как клубника или малина, очень хорошо подходят шланги для замачивания под мульчей.

Как СЛИВА становится СЛИВОМ

Вернуться к
Электронный каталог JDV
По категориям

Когда я росла во Франции, у меня было много возможностей увидеть и попробовать, как чернослив используется во французской кухне.И в отличие от моего мужа-американца, который раньше считал, что чернослив нужно хранить рядом с аспирином и пепто-бисмолом, я знала, что знаменитый « pruneaux d’Agen

» может предложить больше, чем его лечебные свойства… когда я впервые попробовал чернослив Château de Born, то даже был поражен: никогда прежде я не ел такого большого, сочного, бархатистой текстуры чернослива! Я захотел узнать секрет этих деликатесов и быстро договорился о встрече с производителями. Во время нашей последующей поездки во Францию ​​мы с Риком провели в замке целый день, любуясь прекрасными ухоженными садами, изучая искусство изготовления чернослива и наслаждаясь гостеприимством мадам Вайолет, которая рассказала нам о замке и его особенностях.

Краткая история… Замок Борн был построен в 12 веке. Расположенный в самом сердце Лота и Гаронны на юго-западе Франции, он находился под властью либо французов, либо англичан. Область Аквитании стала частью королевства Англии, когда Элеонора Аквитания вышла замуж за Генриха Плантагенета, английского короля Французское происхождение в 1152 году. Соседские ссоры и религиозные баталии (французы были католиками, а англичане протестантами) были повседневной рутиной этой впечатляющей крепости на протяжении всего средневековья.Затем, когда мир раскинул крылья над землей, замок стал роскошным «загородным» домом дворянина в 17 веке, школой к концу 19 века и, наконец, любимым сказочным зданием, которым он является сегодня. . Прошлое оставило свои шрамы, и только пятая часть первоначальных зданий все еще стоит.

Замок чернослива. Как получилось, что одна из самых больших крепостей этого края, приютившая рыцарскую семью и домочадцев, 100 человек всадников и целую армию пеших, стала мирным черносливным хозяйством? В то же время, когда строился замок, сливы были завезены в этот район гурманом-крестоносцем, который привез семена из Сирии.Он отдал их монахам, которые, в свою очередь, выращивали их и ухаживали за маленькими деревьями. Вскоре повсюду росли сливовые деревья, а Лот и Гаронна прославились своим черносливом. Сливы можно было сушить и хранить в течение длительного периода времени, когда не существовало холодильников, а зима означала месяцы с небольшим количеством фруктов или овощей. Чернослив был почти так же ценен, как соль, и в 15 веке использовался для торговли заработной платой (отсюда и выражение « travailler pour des prunes », т.е.работать за чернослив). Они оставались настолько популярными, что в течение 18 века молодые джентльмены предлагали их для завоевания сердец своих возлюбленных…

Знаменитый чернослив Agen производится из сорта сливы под названием « Prune d’Ente ». Название, по-видимому, происходит от латинского слова «entere», что означает «прививать» (немногие плодовые деревья вырастают из семени; в основном они привиты одно к другому). Замок находится прямо в центре основного района выращивания сливы, где климат и богатые почвы способствуют выращиванию плодов превосходного качества.Из одного из многих производителей сливы Château de Born в настоящее время является образцовой фермой, предлагающей уникальный высококачественный полусушеный чернослив. На протяжении многих лет владельцы специализировались на производстве только крупного чернослива высшего качества, превосходного по вкусу и текстуре, а также на разработке восхитительных рецептов и продуктов.

Почему полусушеный чернослив вместо традиционно сушеного? Обычно сливу сушат до тех пор, пока она не достигнет влажности 21-23%. Попробуйте откусить от одной, и вы получите очень счастливого стоматолога! Чтобы сделать их съедобными, их необходимо регидратировать водой (в которую часто добавляют консерванты) до тех пор, пока они не достигнут 35% влажности.У них будет сильный карамельный вкус и темная мякоть, так как интенсивная сушка приведет к карамелизации сахара во фруктах.

Для полусушеного чернослива процесс сушки останавливается сразу, когда уровень влажности достигает 35%. Нет необходимости в регидратации. Мякоть остается медового цвета, потому что сахар не карамелизуется. Влага в черносливе 100% натуральная, так как после сушки вода не добавляется. Вкус свежий и сладкий, что-то среднее между свежими и сушеными фруктами.И, что самое главное, не используются консерванты. Пока плоды не расфасованы, их хранят в холодных помещениях. Уровень сахара в плодах настолько высок, что они никогда не замерзают и не твердеют: «замороженный» чернослив можно есть сразу.

Контроль качества на каждом этапе. Чтобы гарантировать высочайшее качество всей своей линейки продуктов, Château de Born использует новые точные методы изготовления, чтобы отделить сливы высшего качества от менее качественных еще до начала процесса сушки.Во-первых, используются только фрукты, выращенные на территории замка. Деревья не опрыскивают; вместо этого против определенных ошибок устанавливаются мины-ловушки. Для сбора слив крупные производители полагаются на механические комбайны, которые собирают сразу все плоды без разбора, независимо от стадии спелости. В замке каждое дерево собирают как минимум три раза. Их осторожно встряхивают; спелые плоды (и только спелые плоды) падают на предварительно разбросанную солому, а затем сборщики собирают их с земли вручную, чтобы не помять.Сливы, не соответствующие стандартам Château, будут сушиться традиционным способом и продаваться оптом другому переработчику. Сливы сушат в печах с горячим воздухом, а на сушку полусушеного чернослива уходит около 18 часов. После процесса сушки чернослив дважды проверяется вручную квалифицированным персоналом. Наконец, как только они будут признаны высококачественными, они будут храниться в холодильной камере и использоваться только в соответствии со спросом. Château de Born не хранит большое количество готовых продуктов, хотя срок их хранения составляет 3 года, потому что это гарантирует свежесть, с которой может справиться только небольшая компания.Что касается продуктов, то здесь все «ручной работы». Их чатни перемешивают вручную, чернослив, натертый в бренди из чернослива, растирают вручную, а чернослив, наполненный кремом из чернослива, фаршируют один за другим вручную. Все эти продукты 100% натуральные, вкусные и полны энергии. Они помогут тебе сходить в туалет? И да и нет. Слабительный эффект чернослива обусловлен соком, образованным добавленной водой. Учитывая, что в полусухой чернослив не добавляется вода, эффект от него будет не больше, чем от любого другого фрукта.Но кому нужен повод, чтобы насладиться здоровым лакомством?

Несколько идей с черносливом. Чернослив, натертый в бренди из чернослива, имеет огромные размеры и без косточек. Бренди усиливает вкус и дает восхитительный запах, когда вы открываете пакет, но не делает чернослив алкогольным (менее 0,5%). Следующие рецепты — лишь несколько иллюстраций универсальности чернослива. Вот несколько предложений для закусок:

• Чернослив без косточек завернуть в небольшой кусочек бекона, поставить в горячую духовку и подавать.

• Начините чернослив без косточек печеночным паштетом или сливочным сыром и зеленым луком.

• Наполните чернослив без косточек половиной редьки и небольшим количеством сливочного масла.

• Приготовьте смесь из половины рокфора и половины сливочного масла. Намажьте на ржаной хлеб для коктейлей и посыпьте черносливом без косточек.

• Чернослив без косточек начинить сыром грюйер, завернуть в кусок купленного в магазине слоеного теста и поставить в духовку, пока тесто не станет слегка окрашенным.

• Чернослив без косточек начинить жареным слабосоленым миндалем.

Полусушеный чернослив без косточек также можно использовать на пироге. Никакого «замачивания» не требуется. Чатни из чернослива считается главным деликатесом Шато. Эта пряная и фруктовая приправа очень вкусна с дичью, уткой, свининой, бараниной, карри, индейкой и всем, кроме говядины. Его можно подавать «в чистом виде», как горчицу, или смешать с соусом. Чернослив, наполненный кремом из чернослива, готовится по старинному традиционному рецепту юго-западной Франции. Они – настоящее наслаждение с кофе в любое время дня.

 

Наши рецепты с черносливом:

Брошетки Fruity Lamb Brochettes- Брошетки d’Agneau Fruitées

Жаркое из свинины с черносливом- Roti de Porc aux Pruneaux

Кролик с черносливом- Lapin aux Pruneaux

Бананы фламбированные с черносливом- Бананы фламбированные с черносливом

Энциклопедия Real Food – Сливы

Слива Сезонность

Традиционно слива — это плод теплой (но не очень жаркой) погоды, которому нужно много солнца, но не много влаги.Вот почему они могут расти в Калифорнии несколько месяцев в году. В зависимости от сорта и региона выращивания, сезон сливы может начинаться уже в мае и продолжаться до сентября. Июль и август являются пиковым сезоном сливы в большинстве регионов страны. Обычно в августе собирают чернослив и сушат его.

Сливы и география

Согласно последним статистическим данным ФАО, Китай является мировым лидером по производству сливы, а Соединенные Штаты находятся в верхней части списка.Здесь, дома, Калифорния долгое время доминировала в производстве сливы, как свежей, так и сушеной. Другими известными штатами-производителями сливы являются Орегон, Вашингтон, Айдахо и Мичиган.

С ботанической точки зрения слива является частью рода Prunus, который включает в себя различные косточковые плоды — абрикос, вишню, нектарин и персик, а также миндаль. Все они являются членами обширной семьи роз, в которую входят яблоко, груша и клубника. Плод классифицируется как костянка, определяемая твердой каменистой ямкой, окружающей его семена.

Существуют десятки видов, но вот краткое изложение того, что вы, скорее всего, найдете на рынке США:

  • Домашняя слива:  , также известная как европейская слива, в которую входят чернослив, редис и яичная слива. Близкими родственниками являются чернослив и бык, объединенные в подрод P. Insititia .
  • Salicina : , также известная как китайская или японская слива, которую ботаник Лютер Бербанк (упомянутый ранее) скрестил с P.Domestica для создания десятков сортов. Большинство слив из супермаркетов в этой стране представляют собой такие смешанные сорта. Санта-Роза, Бербанк, Эльдорадо, Редхарт и Фрайар — вот лишь некоторые из названий, которые вы могли встретить. Бербанк также разработал сливу, гибрид абрикоса и сливы.

Есть также несколько сортов дикой сливы, произрастающих в Северной Америке:

  • Маритима: , также известная как пляжная слива, которая растет на песчаных дюнах вдоль атлантического побережья от штата Мэн до Мэриленда.
  • Subcordata:  также известная как слива Кламат, Орегон или Сьерра, которая растет в южном Орегоне и северной Калифорнии.
  • Americana: , также известная как американская слива, дикая слива или слива Маршалла, которая растет в центральных штатах, а также на востоке.
  • Angustfolia : , также известная как чикасо, чероки или песочная слива, произрастающая на юге.
  • Nigra: , также известная как канадская слива или черная слива.

В последнее десятилетие появились еще два гибрида абрикоса и сливы, а именно Aprium и Pluot, которые также продаются как сливы «Яйцо динозавра».

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.