Молочная сыворотка для волос: SUNMAG — нескучный женский журнал о трендах, мужчинах и драгоценностях

Молочная сыворотка для волос. Применение в домашних условиях

8

Красота • Волосы 29.05.2017

Дорогие читатели, как вы относитесь к молочным продуктам? Я вот их очень люблю, в том числе и творог, особенно домашний, деревенский. К завтраку с чаем или кофе – это такая прелесть! Главное, не злоупотреблять молочными продуктами высокой жирности.

А как насчет молочной сыворотки? Ненужный продукт, отходы? Не скажите. В этой неприметной желтоватой жидкости остается достаточно полезных и лечебных веществ, которые несут пользу не только для здоровья, но также широко применяются для омоложения и ухода за кожей лица и волосами.

В чем польза молочной сыворотки для волос, как ее приготовить в домашних условиях и использовать в уходе за волосами, а также о рецептах давайте поговорим сегодня.

Польза для волос

Молочная сыворотка содержит ряд витаминов, микроэлементов и других веществ, оказывающих благотворное воздействие на здоровье наших волос.

А именно:

• питает корни и волосы;
• увлажняет;
• способствует обновлению и восстановлению структуры волос;
• повышает прочность волосяных стержней;
• укрепляет корни волос;
• предотвращает выпадение;
• по некоторым сведениям, способствует активизации роста волос;
• нормализует работу сальных желез;
• борется с грибковыми заболеваниями кожи головы;
• нормализует обменные процессы;
• восстанавливает ослабленные и поврежденные после окрашивания, химической завивки, частых укладок и других вредных воздействий волосы;
• защищают волосы от внешних вредных воздействий;
• позволяет волосам дольше оставаться чистыми и свежими.

Также сыворотка хорошо зарекомендовала себя в качестве мягкого очищающего средства (шампуня). Вещества в ее составе глубоко проникают в кожу и волосы, хорошо растворяют загрязнения и удаляют омертвевшие клетки.

Результат применения

После нескольких процедур с молочной сывороткой волосы становятся сильными, приобретают упругость, шелковистость, объем, здоровый блеск, выглядят здоровыми и ухоженными, становится значительно легче их расчесывать.

Решаем проблемы

Молочная сыворотка подходит для ухода и оздоровления всех типов волос, но в первую очередь она доказала свою эффективность для:

• сухих волос;
• жирных волос;
• ослабленных и поврежденных волос;
• предотвращения выпадения;
• устранения перхоти;
• лечения секущихся кончиков.

Как приготовить молочную сыворотку в домашних условиях

Сыворотку можно приобрести в магазине, на рынке или сделать в домашних условиях. Если сравнивать три этих варианта, то магазинная молочная сыворотка наименее эффективна. Дело в том, что неизвестно, какое молоко использовалось при ее производстве, какие пищевые добавки были в него включены. К тому же промышленная молочная сыворотка рассчитана на длительный срок хранения, что, естественно, полезных свойств ей не добавляет.

Если нет времени сделать сыворотку самому, то продукт, купленный на рынке, – вполне достойный вариант. Он произведен из натурального домашнего молока без всяких пищевых добавок и, можно сказать с уверенностью, что не был подвержен кипячению (простоквашу нагревали только до той температуры, которая нужна, чтобы получить творог).

И наконец, самый надежный и проверенный способ получить натуральную молочную сыворотку для волос – это приготовить ее самим в домашних условиях. Как это сделать?

Замороженный кефир

Пакет свежего кефира помещаем в морозильную камеру и ждем, пока он полностью не заморозится. Затем на кастрюлю устанавливаем дуршлаг или сито, куда укладываем марлю в несколько слоев и помещаем замороженный кефир. Когда он полностью разморозится, то в марле останется нежный творожок, а в кастрюле полезная и лечебная сыворотка.

При данном способе молочная сыворотка, не подвергаясь воздействию высоких температур, полностью сохраняет все полезные и лечебные вещества в своем составе. Для тех, кто делает кефир в домашних условиях – это самый оптимальный вариант.

Нагревание скисшего молока

Домашнее цельное молоко вылить в кастрюлю и оставить в теплом месте для прокисания. Для ускорения процесса можно добавить ломтик ржаного хлеба. Когда молоко прокиснет, хлеб вынуть, а кастрюлю поставить на небольшой огонь и нагревать, пока молоко не свернется. Следите, чтобы не нагреть простоквашу сильно, иначе творог получится жестким.

Кастрюлю снять с огня, содержимое остудить и процедить через несколько слоев марли. В марле останется качественный домашний творог, а жидкость – это полезная и лечебная молочная сыворотка.

Добавление сока лимона

Этот способ рассчитан на быстрое приготовление молочной сыворотки. В литр домашнего цельного молока выдавить сок одного лимона, хорошо перемешать и поставить на небольшой огонь. В процессе нагревания молоко свернется. Кастрюлю снимаем с огня, жидкость остужаем и процеживаем, как уже было описано.

При данном способе молочная сыворотка получается все-таки не совсем «правильная», так как при ее изготовлении отсутствует процесс сквашивания (брожения) молока и, следовательно, полученный продукт не содержит полезных бактерий и других сопутствующих данному процессу полезных веществ.

Как хранить молочную сыворотку

Молочную сыворотку следует хранить в стеклянной посуде в холодильнике.

Для лечебных и косметических целей срок хранения продукта не должен превышать трех дней.

А теперь давайте рассмотрим, как применять молочную сыворотку для волос, чтобы получить от данного средства максимальную пользу.

Натуральный шампунь на основе сыворотки

Молочная сыворотка содержит компоненты, которые мягко и эффективно очищают кожу головы и волосы от загрязнения и кожного жира. Данное средство менее агрессивно и действует мягче промышленных шампуней. К тому же оказывает лечебное и ухаживающее воздействие на волосы и кожу головы.

Если по какой-либо причине вы не хотите мыть волосы молочной сывороткой, то добавьте немного ее в свой шампунь, тем самым обогатив его полезными компонентами продукта. Также добавлять сыворотку можно и в другие промышленные средства по уходу за волосами.

Мытье головы с молочной сывороткой

Подогрейте молочную сыворотку до теплого состояния и нанесите сначала небольшое количество на кожу головы, помассируйте пару минут, а затем намочите все волосы. Время воздействия 5 минут, после чего смыть теплой водой. Для усиления эффекта ополосните чистые волосы отваром корня лопуха.

Мыть голову молочной сывороткой можно по мере необходимости.

Ополаскивание волос молочной сывороткой

Одним из самых простых способов применения молочной сыворотки для волос является ополаскивание. Для данной процедуры используется как продукт сам по себе, так и в составе с другими компонентами.

Сыворотку или состав с ее включением необходимо предварительно подогреть до приятной комфортной температуры. Для усиления эффекта можно добавить пол-ампулы витамина А или Е.

Моем волосы как обычно, отжимаем (можно слегка промокнуть полотенцем). Затем используем подготовленный ополаскиватель с молочной сывороткой. Волосы отжимаем, подсушиваем при помощи полотенца и даем высохнуть естественным путем. Дополнительно промывать волосы водой не нужно. Применять по мере необходимости.

После данной процедуры волосы выглядят ухоженными, красивыми, легче укладываются, дольше остаются чистыми и свежими.

Рецепты ополаскивателей с молочной сывороткой

А теперь давайте рассмотрим, как приготовить состав для ополаскивания с молочной сывороткой.

Ополаскиватель с добавлением сока лимона

Готовим молочную сыворотку по третьему варианту с добавлением сока лимона и используем в качестве ополаскивателя. Применять 1-2 раза в неделю.

После применения волосы становятся гладкими, блестящими. Кроме того, данный состав слегка осветляет.

Хороший результат дает сочетание молочной сыворотки для волос с отварами/настоями лекарственных растений.

Ополаскиватель из молочной сыворотки и крапивы

1,5 ст. л. крапивы залить 0,5 л кипятка, накрыть крышкой, укутать и настаивать до остывания. Процедить, полученную жидкость довести до первоначального объема и смешать с 500 мл молочной сыворотки (1:1).

Ополаскиватель из молочной сыворотки и корня лопуха

1,5 ст. л. корня лопуха залить 750 мл воды, довести до кипения и проварить на самом маленьком огне 30 минут. Снять с огня, накрыть крышкой, утеплить. Когда отвар остынет, процедить, а жидкость довести до первоначального объема. Полученный отвар смешать с молочной сывороткой для волос в соотношении 1:1.

Спрей с молочной сывороткой

Разновидностью ополаскивания молочной сывороткой является применение спрея. Данная процедура хорошо зарекомендовала себя для восстановления структуры волос после окрашивания, химической завивки, частых укладок и др.

Молочную сыворотку наливаем в пустой флакончик с распрыскивателем и наносим на волосы по всей длине. При наличии секущихся кончиков обрабатываем только их. При желании в состав можно добавить 1 ч. л. репейного масла. Частота применения – несколько раз в день.

Маски для волос молочной сывороткой

Такие маски дают особо интенсивный лечебный и ухаживающий эффект. Для этих целей можно использовать только сыворотку или сочетать ее с другими компонентами.

Перед нанесением маски волосы нужно вымыть как обычно, вытереть махровым полотенцем. Подготовленный состав нанести сначала на кожу головы массажными движениями, а затем распределить по всей длине волос. Волосы покрыть полиэтиленом, сверху утеплить при помощи махрового полотенца. По истечении нужного времени маску смыть теплой водой. При желании можно использовать шампунь. Дать волосам высохнуть естественным путем.

Длительность процедуры

Длительность процедуры зависит от рецепта, но обычно составляет 30-60 мин.

Как часто применять

Маски дают хороший эффект при проведении процедуры дважды в неделю. Курс – 10 масок. В профилактических целях данные маски можно делать раз в неделю.

Рецепты масок для волос

В приготовлении масок для волос с молочной сывороткой нет ничего сложного. Давайте рассмотрим несколько вариантов.

Маска с молочной сывороткой

Предварительно подогретая до комфортной температуры молочная сыворотка наносится на кожу головы и немытые волосы. Длительность процедуры – час.

Маска с молочной сывороткой в сочетании с другими масками для волос

Покупную маску для волос смешиваем с молочной сывороткой в соотношении 1:1. Наносить на кожу головы и чистые, влажные волосы.

Питательная маска с медом и желтками

2 ст. л. натурального меда растопить на водяной бане (нагреть только до теплого состояния!), хорошо растереть с 2 желтками желательно домашних яиц, постепенно разбавляя смесь 250 мл теплой молочной сыворотки. Время воздействия – минимум полчаса.

Маска подходит для всех типов волос. Она отлично питает и активизирует корни, восстанавливает структуру стержней волос, придает волосам сияние и блеск.

Маска для жирных волос

15 г белой глины (купить в аптеке), хорошо перемешать с 5 г картофельного крахмала. Полученный порошок развести 45 мл теплой сыворотки до консистенции сметаны. При нанесении особое внимание уделите корням. Время воздействия – полчаса.

Маска отлично подходит для жирных, быстро загрязняющихся волос. Она питает корни, нормализует жировой баланс кожного покрова. Если после неудачного окрашивания в блонд волосы приобрели желтоватый оттенок, то данная маска поможет убрать его.

Маска для сухих волос

2 ст. л. оливкового масла (персикового, кокосового) соединить с 2 ст. л. молочной сыворотки. При нанесении особое внимание уделяем волосам, тщательно втирая в них состав. Время воздействия – 1-2 часа.

Маска активно увлажняет, оказывает восстанавливающее воздействие на поврежденные, иссушенные волосы. После нескольких процедур волосы выглядят здоровыми и ухоженными.

Маска для укрепления волос

18-20 г масла какао растопить на водяной бане, добавить 25 мл теплой молочной сыворотки и 6 капель эфирного масла пачули. Время воздействия – полчаса.

Маска укрепляет корни волос, эффективно восстанавливает структуру волосяных стержней.

Маска для роста волос

1 среднюю луковицу измельчить до состояния пюре, хорошо растереть с 1 ст. л. репейного масла, постепенно разбавляя смесь 250 мл молочной сыворотки.

Состав наносим на корни волос и утепляем махровым полотенцем. Если у вас не слишком чувствительная кожа головы, то для усиления эффекта волосы можно дополнительно покрыть полиэтиленом. Время воздействия 15 мин.

Так как лук способен вызвать раздражение, то при возникновении неприятных ощущений тут же смывайте маску.

Маска улучшает кровообращение, активизирует обменные процессы корней, стимулирует рост волос, улучшает их внешний вид.

Маска с ржаным хлебом для питания и увлажнения

С трех кусков ржаного хлеба срезать корочки, мякоть раскрошить, залить 250 мл теплой молочной сыворотки. Через 15 минут жидкость отцедить через марлю, добавить 2 ст. л. бесцветной хны и 1 ст. л. репейного масла. Время воздействия – час.

Противопоказания

Молочная сыворотка для волос обычно хорошо переносится и крайне редко является причиной возникновения аллергических реакций. Тем не менее перед применением как самой сыворотки, так и составов с ее включением, обязательно проведите тест на переносимость.

Вот с таким доступным и действенным способом ухода за волосами мы сегодня познакомились. И пусть теперь молочная сыворотка приносит нам пользу не только в кулинарии, но и в качестве косметического средства для волос. Это же ведь так приятно и радостно – быть не только здоровыми, но и красивыми.

И для души мы с вами послушаем сегодня NIKOS IGNATIADIS — In Classic Mood.

Смотрите также

В музыке снега услышь свое счастье… С Новым годом, мои дорогие читатели!

Молочная сыворотка – натуральный витаминный напиток

Молочная сыворотка для ухода за кожей лица

Творог. Польза и вред

Козье молоко – лучший молочный продукт для детей и взрослых

Молочная сыворотка для волос. Маски для волос с молочной сывороткой

Содержание

1. Молочная сыворотка для волос: польза и применение
2. Как приготовить молочную сыворотку в домашних условиях
3. Применение молочной сыворотки для волос
4. Маски для волос с молочной сывороткой

В этом продукте большое содержание аминокислот, укрепляющих волосы, и тем самым препятствующих их выпадению. Также в нем биотин, благотворно воздействующий на волосяные фолликулы. Не обошлось и без витаминов красоты: A, C, E. Таким образом, состав сыворотки достаточно богат для того, что бы можно было использовать при самых разных проблемах шевелюры.

Показаниями к применению сыворотки являются:

• ослабленные и поврежденные локоны;
• обильное выпадение волос;
• перхоть;
• потеря блеска;
• шевелюра после окрашивания;
• секущиеся кончики;
• повышенная жирность локонов.

Также неплохо применять молочную сыворотку в целях профилактики, как общеукрепляющее средство.

Как приготовить молочную сыворотку в домашних условиях

Сыворотку при желании можно приобрести в магазине. Хотя натуральный продукт без консервантов и добавок, возможно, придется поискать. Но совсем нетрудно приготовить этот продукт в домашних условиях. Особенно если имеется прокисшее молоко. Вместо того чтобы вылить его, можно получить отличное средство для волос.

Итак, уже кисловатое молоко нужно вынуть из холодильника и оставить на несколько часов в тепле. За это время оно преобразуется в простоквашу. Готовый кисломолочный продукт перелить в кастрюльку и поставить на небольшой огонь. Нагревать, постоянно помешивая. Лучше не давать простокваше закипеть, ведь в таком случае творог, который отделится от сыворотки, получится жестковатым.

Когда крупинки творога сформируются, кастрюльку можно с плиты снимать. После того как содержимое ее остынет, процедить его через сито или марлю. Творог хорошенько отжать. Его можно использовать в пищу. А вот оставшаяся мутная желтоватая жидкость и есть сыворотка. Ее-то и применяют для восстановления шевелюры.

Еще один способ подразумевает использование лимонной кислоты. В литр молока добавить 1/3 чн. л. лимонки и аналогичным образом нагревать, остужать и процеживать. Здесь, соответственно, дожидаться сквашивания молока не требуется. Так что это способ немного быстрее.

Приготовленную сыворотку не стоит долго хранить. Максимум двое суток в прохладном месте.

Применение молочной сыворотки для волос

Предлагается немало вариантов самых разных домашних масок, в состав которых включен этот простой продукт. Однако для волос молочная сыворотка может поменяться и в качестве ополаскивателя, и вместо шампуня. О том, как это делается, ниже.

Ополаскивание

После каждого мыться локонов или же через раз можно ополаскивать шевелюру молочной сывороткой, не разбавляя ее ничем. После нанесения молочного продукта на волосы смывать его не нужно. Лучше просто дать высохнуть локонам естественным путем. После такой процедуры прическа выглядит значительно более ухоженной и дольше не теряет свежесть.

Мытье головы

Также сыворотка неплохо исполняет роль шампуня для волос. Для того чтобы помыть шевелюру достаточно лишь нанести небольшое количество сыворотки на шевелюру, помассировать и оставить на 5 минут. После чего хорошенько промыть водой. А еще неплохо разбавлять для этой процедуры сыворотку отваром лопуха. 2 стл. л. корня лопуха заварить стаканом кипятка и прогревать на малом огне около 10 минут. Затем остудить и профильтровать. Соединить с равным количеством сыворотки. А далее применить аналогично описанному выше без лопуха.

Маски для волос с молочной сывороткой

• Молочная сыворотка для волос после окрашивания наносится в чистом виде. Хорошо распределяется и на корнях, и на прядках. Сверху шевелюру нужно укрыть полиэтиленом и еще полотенцем, чтобы создать дополнительное тепло. Держать маску в течение четверти часа. Смыть. Делать такую процедуру допускается дважды за неделю. Маска способствует сохранению цвета, а также ухаживает за локонами, делает их мягче и сильнее.
• На полчаса можно сделать такую маску для укрепления корней шевелюры. Одну некрупную луковичку натереть или измельчить в блендере. Смешать полученную луковую кашицу с сывороткой в равных количествах. Этот дуэт распределить на голове. Укрыть. Через указанное время смыть. Для уменьшения лукового аромата сполоснуть водой с лимонным соком. Курс процедур: от 6 до 12  на протяжении полутора месяцев.
• Вместо шампуня используется такая маска. Небольшой кусочек ржаного хлеба залить половиной стакана теплой сыворотки. Дождаться, пока хлеб станет мягким, растереть его до консистенции кашицы и соединить с 1 взбитым желтком. Покрыть массой шевелюру. Помассировать немного. Выждать 30 минут. Смыть. Шампунь просто уникальный. Он и питает, и борется с избыточным отделением кожного сала, и щадящее ухаживает за локонами. По возможности такой маской-шампунем следует заменять обычные моющие средства как можно чаще. Регулярное ее использование сделает шевелюру крепкой и сияющей.
• Молочная сыворотка для волос ослабленных хороша в составе питательной маски с овсяными хлопьями. Стакан сыворотки нагреть чуть выше температуры тела. Залить ею горсть хлопьев. Дать немного времени для разбухания овсянки. Через минут 10 можно наносить на кожу под волосами. 30 минут и смывать. Повторять рекомендуется стандартно – дважды за 7 дней. Также эта маска полезна для жирных шевелюр.
• Для секущихся кончиков сыворотку (половину стакана) смешивают с 3 стл. л. пивных дрожжей. Смесью покрываются и кончики, и основания волос. Через четверть часа смыть, сначала используя молоко, разбавленное напополам водой, а после воду с лимонным соком.

Кроме прочего, не стоит забывать, что употребление молочной сыворотки внутрь также полезно для волос, кожи, и всего организма в целом.

3 способа использования сыворотки для ухода за волосами

 

Когда вы процеживаете домашний йогурт в греческом стиле или… после того, как делаете действительно красивую партию queso fresco (свежий сыр), у вас остается желтая водянистая сыворотка. Когда вы делаете йогурт и сыр еженедельно, это означает, что у вас может быть галлон или два сыворотки.

Что вы делаете со всей этой сывороткой?

Существует так много способов его использования (см. 20 способов использования сыворотки!) – будь то дома или для ухода за собой. Один из моих любимых способов его использования — для моего 9. 0007 волосы .

Боже мой – что вообще можно делать с сывороткой в ​​отношении их волос????

Хотите верьте, хотите нет, но это действительно потрясающе.

Сыворотка – это жидкость, которая образуется при сквашивании молока – после добавления лимонного сока или уксуса или в результате ферментации. Это побочный продукт традиционного домашнего производства йогурта или сыра, и вы можете использовать его как для внутреннего, так и для наружного применения, когда речь идет о коже и волосах.

Разве это не удивительно?!

Жидкая сыворотка содержит белок, витамины и минералы – ее можно пить внутрь, и если пить, она довольно быстро усваивается организмом. Спортсмены часто используют добавки сывороточного протеина перед тренировкой, чтобы помочь им нарастить мышечную массу. К счастью, тот же самый белок, который может помочь вам нарастить мышечную массу, также может помочь вам найти отличные волосы и кожу, а также ногти.

Кому не нужны красивые волосы?!

Почему так здорово для ваших волос! Он не только питает, но и укрепляет – и делает невероятно мягким. Когда я использую сыворотку в своей, она очень мягкая и легкая. Потому что почему слегка кислый, он помогает питать ваши волосы, поддерживая баланс pH.

3 способа использования сыворотки для ухода за волосами

Использовать сыворотку для ухода за волосами относительно легко – на самом деле есть несколько способов, которыми вы можете использовать ее при ежедневном принятии душа.

Шампунь :  Если ваши волосы такие же, как у меня, и их не нужно мыть ежедневно (и они не становятся слишком жирными), вы можете попробовать использовать их в качестве шампуня. Намочите волосы, а затем вылейте 6-8 унций сыворотки на голову (держите рот и глаза закрытыми, если вы действительно не хотите немного выпить!) И, стоя вне воды, втирайте ее в кожу головы. Затем промойте водой.

Ополаскиватель :  Если ваши волосы очень жирные и вы не можете не мыть их ежедневно подходящим шампунем, мойте волосы как обычно. Промойте волосы, чтобы полностью избавиться от шампуня. Отожмите лишнюю воду и постарайтесь не стоять под насадкой для душа, вылейте сыворотку на голову и помассируйте кожу головы. Оставьте на 5-10 минут, пока вы моете остальную часть тела (или, возможно, побреете ноги), а затем смоете водой.

Дополнительное кондиционирование: Вымойте волосы шампунем, как обычно, и тщательно промойте. Затем отожмите лишнюю воду. Вылейте сыворотку на голову и помассируйте кожу головы, затем расчешите волосы расческой или расческой, пока она не распределится равномерно от корней до кончиков. Дайте волосам полностью высохнуть. После высыхания быстро промойте теплой водой и высушите полотенцем.

Вы когда-нибудь использовали сыворотку для волос? Какой ваш любимый способ израсходовать большое количество сыворотки?

10 способов использования сыворотки

Таким образом, после того, как вы процедите свой йогурт, чтобы сделать йогурт в греческом стиле, или после того, как вы сделаете прекрасную партию сыра, у вас останется бобов зеленой водянистой сыворотки. Обычно после использования двух галлонов молока для моцареллы у меня остается почти 1 1/2 галлона сыворотки. Что делать?

Не выбрасывайте! Он обладает питательной ценностью в изобилии, и вот десять способов использовать все это великолепие.

 

Готовы жить самой здоровой жизнью (даже если жизнь кажется сумасшедшей)?

Воспользуйтесь нашим пошаговым методом, чтобы взять на себя заботу о своем доме всего за одну неделю, чтобы у вас было время и энергия для *действительно* важных дел.

Используйте его в хлебе, пирожных, печенье, кексах и блинах.

Вы можете заменить воду сывороткой в ​​любом рецепте хорошей выпечки, чтобы получить более мягкий и нежный мякиш, но имейте в виду, особенно в случае с дрожжевым хлебом, что корочка подрумянится быстрее и глубже. Для кого-то это желательно, для кого-то не очень.

Используйте в нем смузи.

Бодибилдеры платят огромные суммы за порошок сывороточного протеина, чтобы потреблять его, пока они набирают вес, но с чистой, жидкой формой, доступной вам, добавьте 1/2 чашки в свой следующий смузи, чтобы добавить сладости и протеина.

Используйте его для ферментации овощей.

Употребление в пищу ферментированных продуктов является важной частью поддержания здоровья толстой кишки и, таким образом, позволяет вашему телу усваивать необходимые ему питательные вещества. Используйте всего несколько столовых ложек сыворотки, когда будете готовить следующую порцию квашеной капусты, кимчи или моркови с имбирем, или добавляйте ее в домашний майонез, чтобы продлить срок его полезного действия.

Я должен отметить, что сыворотка, полученная в результате сыроделия, не является лучшей для лактоферментации просто потому, что она быстро отделяется от сухих веществ молока благодаря коагулянту и слабому нагреву. Сыворотка, полученная из кисломолочных продуктов, таких как йогурт или кефир, несет в себе все преимущества закваски, а также имеет время, чтобы естественным образом отделиться от сухих веществ молока, что дает время для размножения полезных бактерий. Последний метод, безусловно, предпочтительнее в данном случае.

На «крепость» вашей сыворотки также значительно повлияет использование пастеризованного молока — поскольку все бактерии погибают в процессе нагревания и большинство ферментов повреждается, пастеризованная сыворотка просто не обладает такой же «вкусностью», как другие сыворотки. Еще одна причина пить сырое молоко!

Приготовить рикотту.

Чем свежее сыворотка, тем лучше, и сыворотка для сыроварения определенно предпочтительнее.

Нагрейте любое количество сыворотки до 200 градусов по Фаренгейту, затем процедите ее через марлю или кухонное полотенце, положенное на дуршлаг. Удивительно, но среди всей этой прозрачной жидкости скрывается сладкий творог рикотты.

Рикотту можно есть в свежем виде с небольшим количеством соли или с фруктами. И, конечно же, традиционная лазанья и другие итальянские блюда из пасты.

Используйте его для замачивания бобов и злаков.

Кислая среда необходима для расщепления фитатов в зерне и муке и повышения их усвояемости в нашем организме. Сыворотка – отличный вариант для этого.

Выпей.

Говорят, что Гиппократ рекомендовал пить сыворотку многим своим пациентам, особенно из-за ее полезных и целебных свойств. Он полон полезных бактерий для лечения кишечника, он полон белка, и в нем больше нет лактозы, так как он был отделен от сухих веществ молока, что облегчает его переваривание. Если мысль о том, чтобы пить его прямо, вызывает у вас легкую тошноту (как и у меня), попробуйте Питательные традиции хотя бы один вкусный рецепт или смешайте его с соком или йогуртом (какая ирония, ведь вы потратили все время, разделяя их… хех…)

Используйте его для ухода за кожей и волосами.

Многие коммерческие шампуни и кремы для лица помечены как «богатые белком», но вам не нужно ничего искать, кроме сыворотки, чтобы получить фантастический белок для вашей кожи и волос.

Для кожи, используйте в ванне. Добавьте 2-3 чашки в воду и замочите на 10-20 минут. Кислотность сыворотки помогает сбалансировать pH вашей кожи, а сывороточные белки помогают омолодить клетки кожи.

Для волос: нанесите немного сыворотки на волосы после душа, и они станут мягкими, блестящими и сильными. Лично мне нравится просто использовать его в душе после мытья шампунем и смывать через 5-10 минут — большинство людей клянутся, что у него нет запаха, но я обнаружил, что в самые странные моменты я чувствую запах моцареллы, если я оставить на весь день.

Используйте его в своем компосте.

Помимо того, что он является превосходным стартером для брожения овощей, он также является отличным стартером для брожения в компосте. Из-за его кислотности используйте его экономно — возможно, 1 литр один раз в неделю на большую кучу компоста непосредственно перед тем, как ее перевернуть.

Если вы используете метод компостирования Бокаши, не добавляйте его непосредственно в ведро Бокаши, так как вы хотите, чтобы содержимое ведра было как можно более сухим, но добавляйте 1/4 стакана в воду Бокаши, которая собирается на дне, чтобы оживить и размножить всех присутствующих милых микробов.

В вермикомпостировании используйте его только в том случае, если ваши пищевые отходы слишком сухие, и в этот момент только столовую ложку или две – эти маленькие черви не любят много кислоты, и вы хотите, чтобы они были счастливы, размножались и какали.

Используйте в саду.

Некоторые называют сыворотку «Nature’s Miracle Gro», так как она содержит азот, фосфор, калий, магний и другие минералы, необходимые для роста растений. Тем не менее, используйте его с осторожностью – немного уходит на длинный сыворотки ! Раз в неделю смешивайте воду и сыворотку в соотношении 1:1 и выливайте около 1/4 стакана на основание каждого растения, стараясь не попасть на листья.

Скармливать домашним животным и домашнему скоту.

По тем же причинам, что сыворотка полезна для людей, она полезна и для животных. Собаки особенно хорошо справляются с белком, и это традиционная пища для свиней, чтобы откормить их. Куры и кошки также могут получить пользу.