Сырки глазированные: Глазированный сырок для детей , пошаговый рецепт на 116107 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Глазированные сырки в домашних условиях: рецепт приготовления

Описание рецепта


Глазированные сырки в домашних условиях – как приготовить самостоятельно самое популярное молочное лакомство советской кулинарии? Глазированные сырки – небольшие творожные батончики, часто имеющие внутри наполнитель из джема, сгущенки или фруктов, покрытые темным шоколадом – давно стали своего рода ритуалом для завтрака для многих россиян – как детей, так и взрослых.

Я помню эти шоколадные глазированные сырки из творога с тех пор, как ходила в начальную школу: мне нравились эти лакомства с раннего детства, да и до сих пор люблю их как добавку к небольшой чашке крепкого кофе.

Однако сегодня я изготавливаю их сама – так я 100-процентно уверена в их качестве. К сожалению, фабричные сырки с некоторых пор не вызывают доверия – после разоблачительных передач по ТВ, когда любимые всеми глазированные сырки были признаны вместилищем красителей, пальмового масла и даже болезнетворных бактерий.

Хотя начиналось производство сырков очень оптимистично. Основной их ингредиент – творог, это один из самых популярных продуктов для завтрака. Массовое производство сырков началось в 1950 году, и вскоре они стали популярными в Москве и Ленинграде, а потом распространились по всему СССР. Помимо столиц, в регионах, их было трудно найти. Это был любимый и дефицитный продукт.

Первоначально были сырки с ванилью, какао и изюмом. С конца 1990-х годов начали производить больше вариаций: в наполнители попали кусочки печенья, абрикос, клубничное варенье и вареное сгущенное молоко.

Интересно, что глазированные сырки – это продукт, который всегда покупают в продуктовых магазинах, и никогда не делают дома, потому что они считаются слишком сложными. Однако на самом деле, это один из самых простых десертов из творога.

В рецепт входит всего 4 простых ингредиента: творог, сливочного масло, сахарная пудра и ваниль. Готовя их дома, вы можете сделать их более богатыми и более здоровыми – в зависимости от жирности творога: чем жирнее творог, тем богаче вкус. Однако они будут вкусными даже из обезжиренного творога.

Еще один плюс приготовления глазированных сырков в домашних условиях заключается в том, что вы можете приготовить их много и хранить в морозилке в течение нескольких недель, а затем разморозить в общей камере холодильника прямо перед едой.

Лично для меня нет ничего лучше простого ванильного вкуса или вкуса какао – рецепт такой же простой, как и вкусный.

Чтобы приготовить глазированные сырки из творога в домашних условиях, понадобится:

  • 300 г творога;
  • 40 г сливочного масла;
  • 40 г сахарной пудры;
  • 1 ч. ложка ванильного экстракта;
  • 2 ч. ложки какао-порошка;
  • щепотка соли.

Для глазури:

  • 80 г темного шоколада;
  • 20 мл растительного масла (без запаха).

Готовим по шагам:

Подготовьте ингредиенты. Я предпочитаю 9-процентную жирность творога для этого рецепта. Хотя если вы возьмете обезжиренный творог, будет тоже неплохо.

В большой миске смешайте творог, размягченное масло, сахарную пудру, экстракт ванили и соль. Затем обработайте смесь с помощью погружного блендера, чтобы получить приятную и очень пастообразную консистенцию.

Разделите смесь на две части, к одной добавьте какао-порошок. Размешайте до однородного состояния.

Самым простым способом изготовления батончиков является использование кондитерского мешка с самым большим диаметром насадки (или же прозрачного полиэтиленового пакета с обрезанным уголком).

Заполните два кондитерских мешка ванильной смесью и смесью с какао, выжимайте из них небольшие творожные брусочки длиной 5–7 см на разделочную доску, покрытую полиэтиленовой пленкой или пергаментным листом. Поставьте их в холодильник примерно на 2–3 часа, чтобы они застыли.

Примечание:

Есть и другие способы изготовления творожных батончиков: для получения прямоугольной формы использовать небольшие формочки (если они у вас есть), заполняя их творожной смесью.

Если же у вас нет таких формочек, вы можете использовать формы для выпечки кексов или печенья. Более того, можно формировать брусочки просто руками – они не будут такими гладкими, но вкус будет таким же хорошим.

Пока батончики находятся в холодильнике, у вас есть время, чтобы приготовить глазурь: растопите шоколад на водяной бане, добавьте масло и перемешайте шпателем до получения очень гладкой и глянцевой смеси. Она должна быть довольно горячей и жидкой прямо перед глазированием.

Когда творожные батончики станут твердыми (из-за наличия в них масла), выньте их из холодильника. Наколите каждый брусочек на деревянную шпажку или зубочистку и окуните в горячую глазурь (или просто держите брусочек горизонтально над миской с шоколадом и полейте его со всех сторон, набирая глазурь столовой ложкой. Лучше сделать это довольно быстро, потому что шоколад мгновенно застывает на поверхности холодного батончика.

Повторите эту процедуру со всеми остальными творожными брусочками, снова положите их на доску и оставьте в холодильник еще на 20 минут, чтобы шоколад полностью застыл. Далее по желанию можно завернуть каждый сырок в кусок фольги и хранить в таком виде в морозильнике.

Дайте батончикам оттаять в общей камере холодильника примерно за полчаса до подачи на стол и наслаждайтесь этим чудным лакомством из нашего детства.
Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта www.rbth.com . Автор – Виктория Дрей

Глазированные сырки в домашних условиях рецепт

Кулинарния » Десерты » Шоколадные десерты

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Составим весомую конкуренцию покупному творожно-шоколадному десерту — самостоятельно готовим глазированные сырки в домашних условиях по рецепту с подробным описанием и пошаговыми фото.

Процесс вполне прост, список ингредиентов краток и доступен, а итоговое лакомство ничуть не уступает магазинным экземплярам, но при этом обладает максимально натуральным составом, без различных химических веществ, добавляемых в покупные сладости для продления срока годности продукта.

Творожную начинку можно разнообразить кокосовой стружкой, измельченными орехами, кусочками фруктов, цукатов и т.д. Молочный шоколад по желанию заменяется белым. Таким образом, перед нами отличный базовый рецепт, позволяющий экспериментировать и готовить глазированные сырки с разнообразными добавками, темной или светлой оболочкой.


Ингредиенты:

  • творог — 200 г;
  • сахар — 30 г;
  • сливочное масло — 30 г;
  • ванильный сахар — 1 ч. ложка.

Для глазури:

  • молочный шоколад — 100 г;
  • сливочное масло — 50 г.

к содержанию ↑

Глазированные сырки в домашних условиях рецепт с фото

Как приготовить творожные сырки в шоколаде

[ad#first]

[ad#second]

  1. Готовим творожную начинку. Масло (30 г) растапливаем  до однородной жидкой консистенции. Сразу всыпаем ванильный и обычный сахар, тщательно растираем.
  2. Слегка остудив сахарно-масляную смесь, добавляем творог. Старательно вымешиваем ложкой. Если изначально творог имеет крупнозернистую структуру, необходимо предварительно протереть его через мелкое сито для получения однородной консистенции.
  3. Перекладываем полученную творожную массу в кондитерский мешок с крупной насадкой, либо берем обычный полиэтиленовый пакет и отрезаем уголок. На кухонную доску, покрытую пергаментной бумагой, выдавливаем заготовки из творога в виде брусочков длиной 5-6 см. Убираем сырки в морозильную камеру на 1-2 часа.
  4. Когда творог заморозится, приступаем к глазировке. Шоколад раскалываем на дольки, добавляем масло. Все время помешивая, растапливаем смесь на «водяной бане». Добиваемся исчезновения всех шоколадных сгустков и получения однородной гладкой массы. Следим, чтобы шоколад не перегрелся — готовим на минимальном огне и не забываем, что дно миски с глазурью не должно касаться воды в нижней емкости.
  5. Замороженные творожные брусочки поочередно нанизываем на деревянную шпажку и поливаем растопленным шоколадом. Оболочка должна покрыть творог сплошным слоем без просветов.
  6. Почти готовые глазированные сырки выкладываем обратно на пергаментную бумагу и убираем в морозильную камеру минут на 20-30 (до затвердения шоколада). Позволяем творогу слегка размягчиться после заморозки, а затем приступаем к дегустации десерта. Храним изделия в холодильнике.

Глазированные сырки в домашних условиях готовы! Приятного аппетита!

Глазированные шоколадные творожные сырки польза и вред, состав, как выбрать

Прародителем творожного сырка является обычная творожная масса, широко используемая в кухнях многих стран мира с древних времен.

Сегодня её можно купить в супермаркетах на развес, и выпускается она с добавлением изюма, кураги и ванили. Залив такую творожную массу глазурью из какао в домашних условиях и подождав, пока эта оболочка застынет, можно получить типичный глазированный творожный сырок.

Вообще же свойства творожного сырка определяются свойствами самого творога, входящего в состав сладости в качестве основного компонента. А польза творога прежде всего связана с его усваиваемостью.

Известно, что молочные белки в составе творога усваиваются организмом значительно полнее и быстрее, нежели они же, но при употреблении молока. Для створаживания молока в желудке и кишечнике организму требуется потратить дополнительные ресурсы, силы и время, в то время как в твороге этот процесс уже завершен и организм получает полезные и необходимые ему вещества в удобной для усвоения форме. 

Польза творожных сырков

Полезные свойства творожных сырков обусловлены содержанием в нем таких компонентов питания, как:

  • животные легкоусвояемые белки;
  • витамины А, группы В, С и D;
  • большое количество минералов, в том числе — кальций, калий, магний, железо, фосфор, укрепляющие скелет и нормализующие работу многих систем организма;
  • жиры и углеводы, обеспечивающие организм энергией;
  • сахара, улучшающие эмоциональное состояние и повышающие настроение.

А если прибавить к этому сладкий приятный вкус творожка и внешний вид, напоминающий конфету или шоколадный батончик, то такой десерт можно считать отличным дополнением к рациону ребёнка. Для взрослых польза творожных сырков также очевидна.

Вред сырков творожных

Пожалуй, единственный минус творожных сырков — в их калорийности. Содержащие сахар и молочные жиры, они обеспечивают организм энергией, которую большинство потребителей не успеют потратить. Следовательно, полным людям или тем, кто страдает от сахарного диабета, с творожными сырками стоит быть осторожными.

Кроме того, сегодня состав творожного сырка в большинстве случаев — это обилие консервантов и синтетики, сохраняющее мало общего с натуральным, полезным продуктом. И от таких заменителей нужно держаться подальше.

Изготовляемые в Советском Союзе сырки были натуральны и вполне соответствовали своему статусу полезного деликатеса. Очень часто простудившимся детям вместо мороженого эскимо давали именно такие сырки.

Сырки глазированные | serenko-moloko.ru

Наши цены ВСЕГДА ниже цен других поставщиков на аналогичную продукцию.

Глазированные сырки – один из самых востребованных молочных продуктов. Абсолютно любой магазин обязательно включает такие сырки в свой ассортимент, потому что они буквально совмещают приятное с полезным. Творожный глазированный сырок изготавливается из творога, получаемого из коровьего молока. Соответственно, в его состав входит полный набор глобулярных белков с эталонным профилем эссенциальных аминокислот.

С другой стороны, такой сырок попросту вкусный, именно поэтому его очень любят дети. Да и многим взрослым обычный творог не нравится по органолептике, особенно если это обезжиренный продукт. Но если купить глазированный сырок – проблема исчезает, ведь он сладкий и действительно приятный на вкус. Такой сырок не может служить полноценным приемом пищи, но отлично подходит для десерта или перекуса.

Почему творожные сырки полезны

Коровье молоко на 80% состоит из казеина и на 20% из сывороточного белка. Оба типа белка состоят из широкого спектра глобулярных белков, включая альфа-лактальбумин, бета-лактоглобулин,лактоферрин, иммуноглобулин и ряд других белков. Часть из них является прямым продуктом молочных желез коровы,часть попадает в молоко из крови животного (например, альбумин сыворотки крови). При пастеризации и других процессах, ведущих к частичной денатурации белка (без разрушения его первичной структуры) все глобулярные белки сохраняют свойства нативной формы.

Таким образом,купить глазированный сырок – значит получить продукт с полным набором незаменимых аминокислот, причем аминокислоты с разветвленной боковой цепью составляют до 21% молочного белка. Эти аминокислоты важны, потому что участвуют в построении всех клеток человеческого тела. Глобулярные белки молока нужны для усвоения других нутриентов, модуляции кишечной микрофлоры, нормализации работы сердечно-сосудистой и иммунной системы. Есть у них и специфические свойства, например – лактоферрин является биодоступным источником железа и выступает таким образом профилактикой анемии.

Важно, что большая часть белков в творожных сырках не проходит полную денатурацию (например, длительную высокотемпературную обработку), которая приводит к снижению его биологической ценности (вследствие поперечной сшивки аминокислот и других негативных процессов). С другой стороны, частичная денатурация значительно облегчает усвоение такого белка, и это еще одно преимущество, благодаря которому глазированные сырки справедливо назвать полезным продуктом. При этом сложно сказать, что объективно полезнее – молоко, творог или сырок. Но в отличие от двух первых продуктов глазированный сырок, как уже было отмечено, может стать отличным десертом.

Почему сырки лучше заказывать у нас

Мы работаем с ООО "БалткомЮни",ООО "Минский молочный завод №1", ООО "Торговый Дом Оптина", ООО «Молград» и другими молочными производствами, продукция которых широко известна на рынке СНГ и уже многие годы занимает топовые позиции по показателям качества и востребованности. А так как с этими производителями мы работаем напрямую, без посредников, это дает нам уникальные преимущества.

Во-первых, это минимально возможные цены на глазированные сырки. Ведь если нет посредников – нет и переплат. Во-вторых, мы несем личную ответственность за качество продукции. Например, наша спецтехника, на которой осуществляется транспортировка, оборудована рефрижераторами последнего поколения и создает условия для хранения продукции, строго соответствующие надлежащим регламентам. То есть помимо объективно низких цен на глазированные сырки мы действительно можем гарантировать высокое качество предлагаемой продукции.

Глазированные творожные сырки по ГОСТу 1966 года

Глазированные творожные сырки – лакомство из творога в шоколадной глазури. Они появились в СССР в начале 30-х годов прошлого века, но популярность свою получили лишь 50-х. Последние 20-30 лет их стали производить многие торговые марки. ГОСТы, ТУ и ТО за это время значительно изменились, но технология осталась та же.

Глазурь для этих сырков можно использовать любую, главное, соблюдать пропорции: на 100% творога – по 26% сливочного масла и сахара

Эти глазированные творожные сырки по ГОСТУ 1966 года отличаются от своих современников прежде всего составом. Современные требования допускают в составе сырков наличие сливок вместо сливочного масла. А в глазури допускается наличие пальмовых масел дешевого производства. Также, современные творожные глазированные сырки отличаются пропорциями. В ГОСТе 1966 года на 100% творога полагалось по 26% сахара и масла. В современных сырках сахара и масла больше. К тому же, ни для кого не секрет, что состав на этикетке иногда отличается от настоящего состава.

Как приготовить глазированные творожные сырки в домашних условиях

Для рецепта глазированных сырков понадобится
  • Творог жирностью 18% или 0%
  • Сливочное масло жирностью не менее 82%
  • Ванильный сахар или ванильный экстракт
  • Сахарная пудра
  • Какао или шоколад для глазури

Чтобы приготовить творожные сырки нужно Сырки по ГОСТу не получатся, если использовать влажный творог. В ГОСТе используется сухой творог с влажностью 36-50%. Только так готовая масса получается такой плотной.
  1. Прежде всего избавить творог от лишней влаги. Для этого жирный творог надо завернуть в полотенце, хорошенько промокнуть и оставить на 10-15 минут или чуть больше. Обезжиренный – тоже завернуть в полотенце и убрать под небольшой груз на пару часов.
  2. Подготовленный творог пробить 10-15 минут блендером вместе с растопленным сливочным маслом и сахарной пудрой с ванилью.
  3. Если есть специальная форма для сырков – распределить массу по форме. Если нет – завернуть в пищевую пленку в виде конфеток. Убрать в морозилку не менее чем на 3 часа. Сырки должны полностью замерзнуть.
  4. Заглазировать замороженные сырки подготовленной глазурью, выложить на пергамент и дать глазури застыть.
  5. Поместить еще раз в морозилку примерно на час. После чего хранить в холодильнике 3 дня или в морозилке неделю.

Подробный рецепт и количество ингредиентов вы найдёте ниже, в карточке рецепта

Посмотрите короткое видео как приготовить глазированные сырки в домашних условиях



Правильный рецепт шоколадной глазури для сырков

Изначально сырки глазировали глазурью, состоящей из какао, сахарной пудры и сливочного масла. Для такой глазури сливочное масло жирностью не менее 82,5% нагревают вместе с сахарной пудрой, добавляют какао, перемешивают и пробивают блендером. Рабочая температура такой глазури – 30 градусов.

Рецепт глазури для сырков на какао

21 грамм какао
39 грамм сахарной пудры
148 грамм сливочного масла
Масло растопить с сахарной пудрой,, добавить какао, перемешать и пробить блендером.
Использовать сразу. Рабочая температура – 30-32 градуса

Потом, в более дорогих сырках, стали использовать рецепт из смеси сливочного масла с шоколадом

Рецепт глазури для сырков на шоколаде

1 часть шоколада с содержанием какао не менее 50%
1 часть сливочного масла жирностью не менее 82,5%
Шоколад и масло растопить в одной посуде, хорошо перемешать и использовать сразу же. Рабочая температура глазури 32-35 градусов

В последнее время все чаще используют глазурь Роше. Она удобна тем, что можно использовать не только темный или горький шоколад, но и белый или молочный. Также в глазурь можно добавлять орешки, вафельную крошку и любые другие добавки.

Рецепт глазури Роше для сырков

3 части шоколада
1 часть любого растительного масла без запаха (чаще всего используют рафинированное кукурузное масло или масло виноградных косточек)
1 часть орешков или вафельной крошки
В случае использования глазури без орешков количество растительного масла можно немного уменьшить
Шоколад растапливают, добавляют растительное масло и пробивают блендером

Творожные сырки по ГОСТу 1966 года

Вера

Пошаговый рецепт творожных сырков по ГОСТу 1966 года + 3 рецепта глазури для сырков

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 25 минут

Назначение Десерт, К чаю

Для творожного сырка
  • 360 гр творога (жирностью 18 или 0%)
  • 93 гр сахара (перемолоть в пудру)
  • 9 гр ванильного сахара (смешать и смолоть с сахаром)
  • 93 гр сливочного масла 82% жирности (растопить и остудить до комнатной температуры)
Для глазури по ГОСТу
  • 21 гр какао
  • 148 гр сливочного масла
  • 39 гр сахарной пудры
Для глазури Роше
  • 120 гр растопленного шоколада
  • 30-40 гр любого растительного масла нейтрального вкуса
Для другой глазури по ГОСТу
  • 80 гр сливочного масла 82 % жирности
  • 80 гр шоколада не меньше 54% какао
Делаем сырки
  • Заворачиваем творог в полотенце, промакиваем хорошенько и оставляем на примерно на 15 минут. Обезжиренный творог заворачиваем в полотенце и кладем под небольшой груз на пару часов.

  • В одну посуду складываем подготовленный творог, растопленное сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру с ванилью.

  • Пробиваем массу блендером не менее 10-15 минут.

  • Стол застилаем пищевой пленкой. В 2 ряда с интервалами в несколько сантиметров с помощью столовой ложки отсаживаем будущие сырки. Пленку режем на квадраты и заворачиваем в них творожную массу, формируя "конфетки".

  • Сформированные будущие сырки убираем в морозилку минимум на 3 часа.

  • С замороженных сырков снимаем пленку и снова убираем в морозилку.

Делаем глазурь
  • Для глазури по ГОСТу растапливаем масло с сахарной пудрой, добавляем какао, перемешиваем, пробиваем 1-2 минуты блендером. Рабочая температура глазури 36 градусов.Для глазури Роше и для другой глазури по ГОСТу шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане и смешиваем с маслом. Рабочая температура глазури 30 градусов.
Глазируем сырки
  • С помощью вилки, шпажки или зубочистки окунаем замороженные сырки в глазурь, слегка стряхиваем глазурь и выкладываем на пергамент. Даём глазури застыть.

  • Глазированные сырки убираем еще примерно на час в морозилку. Храним сырки в холодильнике не больше 3-х суток или в морозилке неделю.

Возможно, вам также понравятся другие рецепты десертов и тортов

Домашний карамельный медовик

Домашний карамельный медовик – очень нежный медовый торт с шапкой из ягод и легким карамельным вкусом. У этого домашнего медовика в составе карамельные медовые коржи,…

Торт “Прага”. Рецепт по ГОСТу 1978 года в домашних условиях

Торт “Прага” – классика советского кондитерского искусства. Рецепт, созданный в 50-х годах прошлого столетия для посетителей одноименного московского ресторана, как ответ австрийскому торту Sacher, претерпел…

Шоколадный торт со свекольным бисквитом и кремом из авокадо

Шоколадный торт со свекольным бисквитом и кремом из авокадо делается без молока, сливочного масла, яиц и без пшеничной муки. Его вполне можно назвать постным тортом.…

Домашний яблочный зефир

Нежный и лёгкий, как облачко, с ароматом ванили и яблок – если вам не нравится плотный и приторный покупной зефир, то уверена, этот рецепт шеф-кондитера…

Этот торт Панчо совсем не похож на покупной. Он легкий, нежный, сливочный, со свежими ягодами, шоколадной глазурью и пьянящим ароматом ванили и шоколада. В нем…

Шоколадно-банановый хлеб

Мягкий, нежный, а на вкус – как шоколадный торт. Этот шоколадно-банановый хлеб претендует стать одним из ваших любимых десертов. Ему не важно, как вы его…

Понравился рецепт? Оцените пожалуйста!

[Всего голосов: 9 Средняя оценка: 4.8]

Глазированные сырки по Дюкану | Татошкина кухня

Хотите самый простой рецепт глазированных сырков по Дюкану? Пожалуйста! Главное-это найти творог нужной консистенции для творожной массы и агар-агар. Легкий десерт, который получится приготовить у каждой хозяюшки. Пробуйте, радуйте себя уже с АТАКИ!

Нормы

Без ДОПов
Без ОТРУБЕЙ

Ингредиенты

Для творожной массы:

2 пачки мягкого творога (по консистенции ближе к творожной массе)

~400 гр.

аромики по вкусу

или ванилин

300 мл. обезжиренного молока

0,5-1,5 %

2 ч.л. агар-агара

с горкой

2 ст.л. бездопового какао

0-2% жирности

Пищевая ценность на 100 гр:

122.7Ккал

10.1Белки

6.9Жиры

3.5Углеводы

Приготовление:

Для творожной массы взбиваем творог с сахарзамом и аромиками до однородности.

Я использую аромик «кокос», так получается больше похоже на настоящие сырки.

  Если у вас нет подходящего творога — возьмите обычный зернистый и измельчите его с помощью блендера с небольшим количеством молока или кефира до необходимой консистенции. Когда творожная масса готова  — начинаем варить глазурь (она очень быстро застывает).

Для глазури в молоко вмешиваем агар, желтки, какао и сахарзам. Вымешиваем до однородности.

Ставим на медленный огонь и нагреваем до кипения, помешивая.

Снимаем с огня и даем постоять до загустения несколько минут. Загустеть глазурь должна до состояния шоколадной пасты. Теперь формочки для кексов смазываем внутри глазурью не тонким слоем.

Для этого в каждую форму выкладываем по столовой ложке глазури  и размазываем глазурь по стенкам формочек, используя силиконовую кисточку. Промазываем дно и стенки формы тщательно.

Выкладываем творожную массу в каждую формочку до верху. Оставшейся глазурью  промазываем формочки сверху равномерно.  Отправляем в холодильник до полного застывания. Застывают сырки очень быстро.

В результате получаем очень вкусные  и простые в приготовлении глазированные сырки по Дюкану. Пробуйте этот легкий десертик! 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:
ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ!
Я ВКонтакте  https://vk.com/tatoshkina_k
Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k

 

Facebook

Twitter

Вконтакте

Pinterest

Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

Десерт со вкусом. Тайны глазированного сырка

Татьяна Марьина

Страна и мир 08 Октября 2018

Кто придумал глазированный сырок - история умалчивает. Даже самым досужим следопытам, казалось бы, знающим все о продуктовом прошлом, не удается установить ни имя «родителя», ни место рождения этого творожно-шоколадного лакомства.

При соблюдении всех правил технологии производства и хранения сырок должен держать форму и не расползаться по упаковке и рукам. ФОТО Валерия Матицына / ТАСС

День сырка

Известно лишь, что рецептура приготовления сырков была известна узкому кругу технологов молочной промышленности Советского Союза в 1930-е годы. Но массового производства ни тогда, ни позже налажено не было. Впервые Москва и Ленинград вкусили лакомство только в 1950-е. В следующее десятилетие глазированные сырки появились на прилавках крупных городов страны.

Сладкий ванильный вкус сырков очень нравился детям, а ломкая шоколадная глазурь для многих была отдельным лакомством. Можно было осторожненько снять пластинки шоколада с творожной основы, отложить их в сторону. Сначала слопать тающий во рту творог, а потом приняться за глазурь. А можно было и наоборот. Хитрые родители частенько пытались выдать глазированный сырок за эскимо, чтобы уберечь нежное горлышко ребенка от простуды.

Впрочем, есть еще одна версия появления глазированного сырка. Скажем так, псевдоисторическая. Официальная история сыроделия в России ее не признает, но как легенду, народную быль, из уст в уста передаваемую уже второе столетие, допускает.

Рассказывают, еще в середине позапрошлого века пошла из алтайского села Буланиха по окрестным весям традиция отмечать... День сырка. Приходился он на 4 ноября. В этот день хозяйки готовили глазированный сырок и выставляли его на подморозку в сени. Потом переносили на окно и следили: если сырок будет отбрасывать длинную тень, значит, зима начнется совсем скоро. Если сразу начнет таять, осень продлится еще шесть недель.

Можно предположить, что местные сказочники «срисовали» эту историю с заокеанского Дня сурка. Но! Праздновать День сурка в Америке стали с 1887 года. А алтайскую быль-небылицу датируют 1872 годом.

Наш глазированный сырок называют одним из брендов советской пищевки. Позже он получил прописку в других странах. Первой была Венгрия, там массовое производство сырков началось с 1968 года, к ней присоединились другие страны соцлагеря. Чуть позже наш сырок улетел за океан - в Новую Зеландию. Ну и так далее - по странам и континентам...

Бравурное шествие глазированных по продовольственным прилавкам нашей страны закончилось в 1980-е. Сырки стали дефицитом (чего, правда, столичные города не ощутили). Спустя десятилетие он стал уходить в небытие, но появилась проблема выбора. Возникли новые компании-производители, новые технологии, позволившие расширить ассортимент.

Первые глазированные сырки упаковывали в кашированную фольгу (материал, полученный путем склеивания алюминиевой фольги с бумагой), она не обеспечивала продукту герметичность, поэтому срок годности таких сырков не превышал трех суток. С внедрением упаковки «флоу-пак» (пленка-пакет) стало возможным продлить срок годности сырка до 15 суток в холодильнике и 60 суток в замороженном виде.

Многие производители для дополнительной упаковки стали использовать картонные коробочки, которые позволяют сохранить форму сырка при транспортировке. И хоть такие упаковки заметно поднимают розничную стоимость товара, в целом он остается массовым и демократичным.

Творог на дрожжах

Основная потребительская аудитория творожно-глазированного лакомства - дети. Часто родители покупают сырки для своих чад как замену творогу. Совершенно не задумываясь о том, что по пищевой ценности они ближе к кондитерским изделиям.

В сырках много сахара - в среднем три чайные ложки в одном изделии. Много жира - в наиболее популярных сырках 23 - 26%. Поэтому диетологи категоричны: как десерт «от случая к случаю» - да, как ежедневный завтрак - нет. Это касается и детей и взрослых.

В пользе современных глазированных сырков очень сильно усомнились и эксперты Роскачества, закончившие в прошлом месяце глобальное исследование этого рынка и обнародовавшие его результаты. Впрочем, это далеко не первая проверка глазированных сырков, что подтверждает вот эта фраза из отчета: «Как показывают наши экспертизы за последние пять лет, особенно рассчитывать на высокое качество такой продукции не стоит».

В этот раз в лабораторию отправили семь образцов глазированных сырков. Из них два были изготовлены по ГОСТу, остальные - по техническим условиям производителей. Но, как показало исследование, никакие надписи на упаковках не гарантируют ни качества, ни безопасности.

В пяти образцах из семи эксперты обнаружили превышение нормативов по содержанию дрожжей. Технический регламент допускает не более 100 КОЕ/г (КОЕ - показатель, характеризующий микробиологическую «чистоту» или, напротив, степень бактериальной загрязненности). Провинившиеся бренды перешагнули этот порог. И если, допустим, в сырке «Советские традиции» дрожжей больше «всего» в 14 раз, то в «Ростагроэкспорте» - в 140 раз, а в «Ностальгии» - в 150 раз!

На этом фоне скромные превышения «Билла» и «Б. Ю. Александрова» (5,5 и 2 раза, соответственно) выглядят вполне невинно. Но остаются нарушением требований безопасности.

В «Творобушках» дрожжей нет, но выявилась другая проблема: присутствие небольшого количества сорбиновой кислоты - консерванта, использование которого в творожных сырках недопустимо.

И только сырок «Свитлогорье» оказался соответствующим требованиям безопасности по всем проверенным показателям (хотя у экспертов и возникли претензии к его упаковке).

На обертках сырков указан процент жирности. Доверчивые покупатели ориентируются на маркировку и выбирают в соответствии со своими вкусами - кто пожирнее, кто «полегче». На деле же указанные цифры с реальными не совпадают. Исследование показало, что у «Свитлогорья», «Ностальгии», «Ростагроэкспорта» и «Билла» жирность творожной основы меньше заявленной на упаковке. А в самых якобы диетических «Творобушках» - больше.

Вкус и запах сырков эксперты оценили в целом как «типичные для подобного рода продукции». Отметили только, что в «Ростагроэкспорте» и «Билле» очень слабый кисломолочный вкус, в «Свитлогорье» слишком мягкая глазурь, а в «Творобушках» - с глазурью перебор.

Вместо шоколада, вместо молока...

Про глазурь - отдельная строка. ГОСТы советских и первых постсоветских времен четко нормировали соотношение массы глазури и творожной основы. А именно: глазури должно быть не больше 20%. В новом ГОСТе таких требований нет. А уж в ТУ производителей нет их и подавно. Потому производители «Творобушек» и расстарались - глазури в этих сырках 41%!

Из всех сырков только сырок «Б. Ю. Александров» оказался покрыт настоящим шоколадом. Впрочем, остальные производители и не заявляли, что на их сырках шоколад, указывая в составе кондитерскую или жировую глазурь.

Для справки. Кондитерская глазурь состоит из сахара, какао-продуктов и жира (заменителя масла какао). Жировую глазурь вырабатывают на основе пальмового или кокосового масла.

Глазированные сырки - скромная составляющая огромного молочного рынка. Среди основных групп молочной продукции самые весомые доли приходятся на цельное молоко, кисломолочные продукты, йогурты, сметану, творог и сливки. Доля цельного молока на рынке - около 84%. Следующие по значимости для потребителя виды молочной продукции, по данным Росстата: сыр - 8%, сметана - 7%, творог - 5%.

Хотя, по мнению отдельных экспертов, рынок творожков и глазированных сырков практически насыщен, на нем еще остались свободные ниши. Например, вы не найдете на прилавках творожных пудингов. В целом у рынка кисломолочных и, в частности, творожных продуктов огромный потенциал развития.

Было бы сырье - молоко и творог.

«Развитие рынка творога, - утверждают аналитики, - обычно следует за «молочными» тенденциями. Поэтому если отмечается большой «урожай» молока, то можно заметить рост рынка и расширение ассортимента творога». Правильное утверждение. Только вот большого «урожая» молока в России давно уже не видели. Есть ежегодные приросты молочной «валовки» 1 - 2%, но их не хватает, чтобы завалить молочной продукцией собственного производства всю страну.

И вот при таком дефиците творожный рынок... показывает сногсшибательную статистику. В прошлом, к примеру, году в России было произведено 493,1 тонны творога, что на 21% больше, чем годом ранее. В течение последней пятилетки каждый год производство прибавляло по 15 - 20%.

Одна маленькая хитрость. Речь на самом деле идет не о традиционном классическом твороге, а о рынке творожной продукции. Большая же часть ее, продукции, производится с активным использованием растительных жиров. И ни для кого уже не секрет, что пальмовое/кокосовое масло растоплено не только в глазури, облепившей творожный сырок, но и в самой творожной массе.

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 186 (6295) от 08.10.2018 под заголовком «Глазированный десерт».


Материалы рубрики

Творог глазированный Б.Ю. АЛЕКСАНДРОВ, 26%, 50 г

Творог глазированный Б.Ю. АЛЕКСАНДРОВ, 26%, 50 г - Доставка по всему миру

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Творог глазированный B.Ю. АЛЕКСАНДРОВ, 26%, 50 г - лакомство стоит один раз попробовать и он понравится всем членам семьи, поэтому часто будет появляться на столе во время чаепития. Продукт изготовлен из натуральных ингредиентов и производится на современном оборудовании под постоянным контролем. Он не содержит заменителей молочного жира, ароматизаторов, консервантов и красителей, что говорит о высоком качестве сыра. Десерт изготовлен из отборного творога, полученного из коровьего молока, и имеет нежнейшую консистенцию, тающую во рту.Изделие имеет компактные размеры, поэтому его можно брать с собой на прогулку, на работу или в школу - десерт займет минимум места в рюкзаке, сумке и ланч-боксе. Лакомство получается не только вкусным, но и сытным, поэтому в перерывах между приемами пищи можно подкрепиться сыром. Товар упакован в картонную коробку с привлекательным дизайном, исключающим деформацию при транспортировке или хранении. Вы можете купить сыр творожный глазированный Б.Ю. АЛЕКСАНДРОВ, 26%, 50 г в интернет-магазине Лукиме. Торговая марка: B.Ю. АЛЕКСАНДРОВ. Производитель: ООО «РостАгроКомплекс». Страна происхождения: Российская Федерация. Жирность: 26%. Состав: творог, сахар-песок, белый шоколад (сахар-песок, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор-лецитин соевый, ваниль натуральная), масло сливочное, экстракт ванили натуральный. Тип сырья: корова. Вес: 50 г. Размер упаковки: 105х35х35 мм. Упаковка: картон. Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры - 28 г (в творожной основе 26 г), белки - 8 г, углеводы - 33 г (в том числе сахароза - 26 г).Энергетическая ценность: 420 ккал. Условия хранения: при температуре от 0 до +6 градусов. Срок годности: 21 день ГОСТ Р 52790-2007

. Авторские права © 2019-настоящее время Lukime, Inc. Все права защищены.

Способ производства глазированного творога

(57) Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности. Для производства творога варят творог путем смешивания творога с массовой долей влаги 65-75%, кислотностью 180-220 o Т, сахар-наполнитель, предварительно смешанный с десятикратным количеством сахара, взятого из общее количество сахара, сливочного масла перемешивают 10-15 мин, затем полученную творожную массу охлаждают, формуют в творожную смесь, охлаждают до температуры от 0 до 2 o С.температура творога при перемешивании составляет 4-12 o С. После фасовки творожная глазурь реализует его замораживание при постоянной температуре (-18) - (-25) o С, если скорость воздуха 1-1. .5 м / с и относительной влажности 94-98%, при следующем соотношении компонентов, мас. %: сыр с массовой долей влаги 65-75%, кислотностью 180-220 o T 55,73-59,29, масло сливочное 0,7-1,67, сахар 20,0-23,0, наполнитель. 0,005-2,46, глазурь 7,0-23,0. Изобретение улучшает срок реализации диетического продукта, сохраняя стабильные характеристики, высокую биологическую и пищевую целостность, консистенцию и вкус за счет уменьшения возможностей повисиана.Изобретение относится к производству молочных продуктов, для производства творога как диетического питания, в том числе лечебного и профилактического. Пищевая ценность заявленного творога сохраняется во времени за счет специальной обработки продукта, содержащего специфические ингредиенты. Способ получения сыра глазированного 5% жирности с добавлением ванили (инструкция по производству сырных продуктов. Принято. Принято. НИИМИ Рос. Академия сельскохозяйственных наук с. 18.12.89 года). Исходными данными для изготовления сырного творога, покрытого шоколадом, являются сыр незамороженный, жирностью 23.5%, влажность 56%, кислотность не более 270 o Т 102,8 кг (1000 кг продукта) без учета потерь или 134,48 кг при массовой доле жира 18%, влажности 65%. 459,45 кг Крем жирностью 50% 33,1 кг (перед употреблением сливки пастеризуют, фильтруют и охлаждают до o C). Сахар (просеянный) 210,48 кг Ваниль (Арумын) 0,05 кг необходимо перемешать с 10-кратным весом сахара, взятым из общего количества г ингредиентов: какао-порошок, натуральный 105 (кг на 1000 кг глазури), может быть какао-масло 65.Масло или жир кондитерских изделий 740 (если используется масло какао, количество масла соответствующее - 675. Сахар 195. Состав глазури обеспечивает непалипути к упаковочному материалу. Глазурь перед употреблением измельчают и растапливают при температуре от 582 до 632 o C). Способ получения творога следующий: в тестомес закладывают сыр с температурой 123 o C, смешивают с ванильным сахаром. После частичного подмешивания к смеси приготовленные сливки все вновь перемешивают 5-10 минут.После перемешивания полученная масса для производства творожных снеков охлаждается до 72 o С и подается на производственную линию после дозирования формовочной машины, после чего сформированные нити автоматически разрезаются на куски массой 401,5, полученный сыр на конвейере подают на глазурь. машина, где они покрываются глазурью на масле какао при температуре 363 o С, кондитерском жире t 403 o С. Излишки покрытия удаляются потоком теплого воздуха. Нижняя часть сыра покрывается глазурью с использованием крутящего момента от -1 o до +1 o С, заворачивается и помещается в ящики.При разработке творожной закуски с предварительным замораживанием полученную в месильной машине массу уложить шприцем в металлические формы ячеек и накрыть их крышками со шпильками, каждая из которых при закрытии формы попадает в центр ячейки, имеющей форму усеченного конус. Формы с грузом, погруженным до замерзания, одним концом эскимохантера в рассоле при температуре от -18 до -30 o С. Другой конец эскимохантера образуют замороженную массу, затем извлекают из рассола, а затем погружают их на 1-2 часа. секунд в ванне с горячей водой и накрыть замороженным сыром, свободно извлеченным из формы.Замороженные сыры глазируют путем их одновременного погружения в глазурь при температуре 302 o С. Для снятия готового сыра со шпильками крышка подключается к специальной электросети напряжением 12 В, шпильки быстро нагреваются и сыр лежит на столе, где их заворачивают и помещают в коробки. При проявлении творожных закусок с предварительным замораживанием глазурь готовят следующим образом. Растапливают при температуре 682 o с порошком cliwoc acharnai и тщательно перемешивают до полного исчезновения комочков.Партию пастеризуют при 803 o С, выдерживают от 10 до 15 минут, затем охлаждают до температуры глазированных сырков. Добавляя в полученную смесь масло-какао, он вводится в покрытие в расплавленном виде. Готовый творожный сыр имеет порошкообразную консистенцию, чистый молочный аромат, белый или кремовый оттенок с белым цветом. Физико-химические показатели творожные закуски 5% жирности) имеют кислотность не более 220 o Т, влажность не более 50 мас.%, Сахарозу не менее 26 мас.%, Температуру при отпуске не более 6 o С.При удовлетворительном качестве продукта на выходе следует отметить, что процесс достаточно энергоемкий. Способ отличается многократным изменением температурных режимов, просто для контроля. Наиболее близким к заявленному является способ получения творожного продукта, например творожного сыра («Состав для производства творожного творога и состав для производства сырного творога»). его шоколадная глазурь », патент РФ 2143817, МКИ А 23 С 23/00, Вестник изобретений, полезных моделей» 1 от 10.01.2000 г.) .Технологический процесс приготовления творожного творога состоит из следующих операций: - жирный белок или творог 35-85 мас.% Доренбаума с использованием комбинированных (рычажно-винтовых), рычажных, винтовых, пневматических и других прессов при комнатной температуре не более 6 o с. Завершение дополнительной герметизации определяется массой отделившейся сыворотки. Дополнительный процесс нагнетания удаляет влагу, но, с другой стороны, дополнительное воздействие на сыр оказывает влияние на дальнейшее развитие микрофлоры.Наличие обезжиренного творога, содержащего много влаги, отрицательно сказывается на консистенции творожной массы и при оттаивании готовый продукт выделяет лишнюю влагу, способствуя отслаиванию глазури. сыр взвешивают и приступают к приготовлению теста. - Жирный протеин или творог подают в тестомесильной машине вместе с сахаром 10-30 мас.% Или сахарным сиропом, джемами и другими фруктово-ягодными наполнителями. После непродолжительного перемешивания PE Aut еще 5-10 минут.Сливки перед введением в смесь пастеризуют при температуре 902 o 0 и охлаждают до температуры 142 o С. Масло разглаживают (при необходимости) и измельчают. Какао-порошок, ваниль, красители смешанные с десятикратным количеством сахара, взятого от общего количества сахара, предназначенного для введения в смесь шоколадной глазури, состав, мас.%:
Жировой компонент - 9-50
Какао-порошок - 20 -50
Эмульгатор - лецитин - 0,3-1,5
Ароматизатор - ваниль - 0,05-1,0
Кокосовый орех и / или тертый мускатный орех и / или фруктовый компонент 1-2,5
Сахар или сахар - 5-50
, кроме того, композиция в своем составе может необязательно содержать сухое молоко или сухое обезжиренное молоко или сухую сыворотку в количестве 1-20%, масло какао или кондитерский жир перед использованием измельчают на мелкие кусочки и помещают в резервуар с двойными стенками, подключенный к холодной воде и пару.Температура воды между стенками должна быть не более (582) o С. Глазурь растапливают в колбах, которые помещают в емкость с водой с температурой (632) o С или термостат с температурой. (632) o C. Ядра залить кипятком для эвобота при непрерывном перемешивании до светло-коричневого цвета. Затем дайте им остыть до 20-25 o C. Тертый кокос - кокосовый орех добавляется в смесь непосредственно в сахарном сиропе или сливках. Затем приготовленную массу охлаждают до 4-8 o ° С и отправляют в бункер-дозатор, из нее выходит масса в виде нескольких сформированных нитей, которые разрезаются на части массой 38.5-41,5 производили сыр конвейером в глазировочной машине, где сверху покрывали шоколадной глазурью. Сыр глазировали при температуре 33-43 o С. Излишки глазури с сырным творогом удаляли потоком теплого воздуха, подаваемого с помощью вентилятор через воздушное сопло глазировочной машины. Нижняя часть сырной глазури с помощью вращающихся валков глазировочной машины. После глазирования сыр на конвейере поступает в воздухоохладитель, где при температуре от -1 до +1 o C глазурь затвердевает на сыре в потоке.На выходе из охладителя сыры подают на оберточную машину, после чего их укладывают в ящики. При приготовлении глазури, полученной после плавления, жирный компонент (масло сливочное, кондитерский жир, масло какао, кува 300, кува 500, кува 700) добавляют в Необходимые для рецептов эмульгаторы Haram-sand, ароматерапия также вносят свой вклад в смесь, пастеризованы при 80-83 o C в течение 10-15 мин, затем профильтрованы через сито, охлаждены до 35-45 o Для приготовления пралине из лесного ореха (тертые орехи или кокос, смешать и подать в частных приемных.Глазурь наносится на сыр при температуре 33-43 o С, выше этой температуры она оседает. Полученный на момент выпуска продукт имеет высокую биологическую и пищевую ценность, улучшенную по сравнению с ранее выбранным прототипом консистенцию и вкус. При этом стабильность характеристик во времени, срок годности может быть достигнута только рядом мероприятий, предусмотренных для реализации продукта на месте. Техническим результатом заявляемого способа производства глазированного творога является их устранение. Недостатки, а именно увеличение срока годности диетического продукта, сохраняемые стабильные показатели высокой биологической и пищевой ценности, текстуры и вкуса, полученные непосредственно производителем за счет снижения возможности повышения кислотности творожной массы, достигаются в способе производства. творожный творожный сыр, заключающийся в смешивании (замешивании) 5-10 минут подготовленного сыра, масла, сахара и просеянного наполнителя путем предварительного смешивания наполнителя с десятикратным количеством сахара, взятым из общего количества сахара, предназначенного для введения соединение сыра с творогом и сахаром с последующим добавлением сливочного масла, получением творожной массы, ее охлаждением и дальнейшим направлением для формования сырной массы 38.5-41,5 г, которые глазируют при температуре 33-43 o С составом, включающим сливочное масло и пюре с просеянным сахаром, какао-порошок, удаляют излишки глазури струей теплого воздуха, а затем глазурь на сыре отверждают. при температуре от -1 до +1 o При подаче глазурованного сыра на упаковку, отличительной особенностью является использование свежего сыра, полученного кислотным и кислотно-сычужным способом, с массовой долей влаги не более 65,73,75 %, кислотность 180-220 o Т, массовая доля жира 59,18% в количестве 55,73-59,29 мас.%, масло сливочное или крестьянское с массовой долей жира соответственно 82,5% 72,5%, массовой долей влаги соответственно 16% и 25% в к%, глазурь в количестве 17-23 мас.% следующий состав, мас. %:
Какао-порошок - 10,5-12
Сливочное масло (несоленое) - 65-74
Просеянный сахар - 19,5-27
при приготовлении путем смешивания сырья вышеуказанной рецептуры сыр выкладывают при температуре от 4 до 12 oС. С, а в формовку полученный творог подают охлажденным до температуры от 0 до 2 o С, а непосредственно после упаковки творога реализуют его замораживание при постоянной температуре 18-25 o С, если скорость воздуха из 1-1.5 м / с и относительной влажности 94-98%. Внутренняя температура творожной снэки при ее реализации от производителя составляет 18 o C-20 o С. Срок годности готовой продукции - 30 дней. Качественные показатели, требования к их стабильности для диетического продукта сохранены. Только заявленное сочетание характеристик, а именно хорошо выдержанные чувствительные показатели процесса, ингредиентный состав творога, их соотношение, состав глазури и соотношение ее ингредиентов позволяют получать диетический продукт только из натурального сырья со стабильными во времени действиями.При этом температура недопустима, так как полностью технология в целом направлена ​​на осуществление стадии замораживания при Т = 1825 o С постоянным движением воздуха со скоростью 1-1,5 м / с и относительной влажностью 94 -98%. Известная стадия замораживания при производстве глазированного творога (см. Аналогичный), но замораживанию подвергают формовку творожной смеси в металлических бункерах с крышками и шпильками, а процесс замораживания осуществляется опусканием форм в рассол на T = -1830 o C. Этап замораживания творога перед глазированием предназначен для формования изделия, отправки его на глазирование и участия в этапе глазирования.Замораживание сырной массы исключает классическую стадию отверждения глазури. Таким образом, заявленное сочетание признаков позволяет получить результат, не равный сумме результатов по отдельно известным частично в уровне техники признакам, что позволяет сделать вывод о Наличие критериев изобретения является изобретательским уровнем. Ниже приведен пример конкретной реализации способа. В качестве творога используют свежий сырный творог, полученный кислотным и кислотно-сычужным способом, с массовой долей влаги не более 65,73, второй с массовой долей жира соответственно 82,5% 72,5% и массой. фракция влаги соответственно 16% и 25% в количестве 0,700-1,67 мас.%, сахар 20,00-23 мас. процентов, а наполнитель (ваниль, какао, кокос) 0,005-2,46 мас.%, подготовка сырья: масло, сахар выполняет аналогично прототипу. Какао-порошок, ваниль или ароматизатор для лучшего распределения перед внесением смешивают с 10-кратным его весом сахара, взятого из общей массы сахара, предназначенного для включения в смесь. Арумына производят в 6 раз меньше, чем ванилина. Глазурь используется в количестве 17-23 мас.% Следующего состава, мас.%:
Какао-порошок - 10,5-12
Масло сливочное несоленое высшего сорта - 74-65
Сахар просеянный - 19,5-27
Глазурь готовится следующим образом: сливочное масло при необходимости разгладить и растолочь; какао-порошок и сахар просеять.В полученное после плавления в двустенной емкости масло добавляют в необходимом количестве толченого сахарного какао-порошка; смесь тщательно перемешивают до полного растворения твердых комков при Т 61-65 o С, смесь пастеризуют при Т 78-82 o С и выдерживают 10-15 минут. Глазурь, полученную на масле, фильтруют и охлаждают до 28-32 o С. Приготовленное сырье подают на ретуширующую машину. После частичного перемешивания к смеси готовят масло и снова перемешивают.Средняя продолжительность перемешивания составляет 5-10 мин. Полученную партию творога помещают в емкости в холодильник не более чем на 15 часов с Т = 3-0 o C и охлаждают до 0-2 o С в дальнейшем. направляется в бункер формовочной машины ГСЛ-1, откуда выходит сыр размером 702, 282 мм и массой 401,5. Сформированный сыр на конвейере в глазировочной машине ГСЛ-2 покрывается шоколадной глазурью над приготовленным составом. Сыр глазированный Т 33-43 o С. Избыток глазури с сыром удаляется струей теплого воздуха в глазировочной машине.Партии сыра после глазирования 50-52 г. Перед упаковкой, например, фольга творожная ламинированная по ГОСТ 745-79 поступает на линию охлаждения ГСЛС для застывания глазури до Т = -1 - +1 o С. После упаковки Глазированный творог подвергают замораживанию от 0 до 2 o C до -1825 o C при перемещении со скоростью 1-1,5 м / с потока воздуха и относительной влажности 962%. Коробки с сыром для быстрой заморозки камеры расположены в шахматном порядке, обеспечивая сыру свободной температуры циркуляции на поверхности и в центре коробки.Срок годности замороженных сыров при температуре не выше -18 o С и относительной влажности 962% составляет 30 суток, включая срок хранения в торговой сети. Размораживание творожного творога «Санкт-Петербург» осуществляется при температуре 20-25 o C продолжительностью не более 15 часов. При температуре внутри сыра 0-2 o C их помещают в холодильную камеру, где температура составляет от 0 до 2 o C и хранят не более 18 часов.Конкретные примеры приготовления глазированного творога приведены в таблицах 1-4. Способ производства глазированного творога, включающий производство творога путем смешивания творога, сахара, наполнителя, предварительно смешанного с десятикратным количеством сахара, взятого из общего количества сахара, затем добавляем сливочное масло, перемешивая в течение 10-15 минут. мин, охлаждение полученной творожной массы, формование сыра, нанесение глазури при температуре 33-43 o С, содержащих масло, сахар, какао-порошок, удалить излишки глазури теплой воздушной сушкой глазури при температуре от -1 до +1, а упаковка творога глазированная, отличается Т, а температура творога при перемешивании составляет 4-12 o С, формованию подвергается творожная смесь, охлаждаемая до температуры от 0 до 2 o С. После фасовки творожная глазурь реализует его замораживание при постоянной температуре (-18) - (- 25) o При скорости воздуха 1-1,5 м / с и относительной влажности 94-98%, в следующее соотношение, мас.%:
Сыр с массовой долей влаги 65-75%, кислотностью 180-220 o Т - 55,73-59,29
Масло сливочное - 0,7-1,67
Сахар - 20,0-23, 0
Наполнитель - 0,005-2,46
Глазурь - 17,0-23,0

Домашний глазированный творог: вкус детства из натуральных продуктов.

К этому десерту невозможно остаться равнодушным: сладкая творожная начинка в шоколадной глазури ... Мои малыши готовы ее есть в неограниченном количестве. Но принесет ли детям пользу сыр в шоколаде ? Да, если их готовят дома!

Рецепт творога глазированный из «Так просто!» - это то, что я так долго искал.Теперь вы можете лечить малышей и получать от них максимум удовольствия без лишних опасений. Попробуйте приготовить и вы!

Домашний холодный сыр

Состав для творожной массы

  • Творог 400 г средней жирности
  • 5 Арт. л. сахарная пудра
  • 1 Арт. л. сливочное масло размягченное
  • 0,5 часов. Л. Ванильного сахара

Состав для глазури

  • 200 г темного шоколада
  • 50 г сливочного масла

Препарат

  • Творог растереть через сито и смешать с маслом, обычным и ванильным сахаром.Если вы считаете вес довольно сухим, добавьте ложку сметаны. За вкусно!
  • Из полученной массы творожной массы Сформируйте дольки и отправьте в морозильную камеру примерно на 10-15 минут. Творог должен застывать, но не замораживаться.
  • А пока занимаюсь приготовлением глазури . Разбить шоколад и поставить на водяную баню, чтобы он утонул. Добавьте к нему масло, периодически помешивая, доведите глазурь до желаемого состояния.
  • Достаньте творог из морозильной камеры и обмакните вилкой каждый в растопленный шоколад.
  • Готовые продукты выложить на блюдо и поставить в холодильник до полного засыпания глазурью.
  • Нежный и тающий во рту! Прелесть в том, что с добавками к этому десерту можно практически бесконечно экспериментировать: варенье, мармелад, чернослив, курага, сгущенка, орехи. Мммм ... Ням!

    Напомните друзьям о лакомстве детства: поделитесь с ними этим рецептом!

    Скачать бесплатные быстрые десерты Десерты Получайте рецепты и другие полезные советы по электронной почте.

    Schwinn - Глазированный творожный сыр со сгущенным молоком 45 г | 477029

    69

    Переключить навигацию
    • Дом
    • Маг.
    • Филиалы
    • Продукты
    • Галерея
    Войти в Интернет-магазин

    Schwinn - Глазированный творожный сыр со сгущенным молоком 45 г

    47702969

    • Bella - классический сырный пирог 800 г
    • Bella - семейный пирог с сыром и шпинатом 800 г
    • Bella - Mini Filo Twist с сыром 480 г
    • Bella - тыквенный пирог 800 г
    • Bella - тесто из сливочного масла 800 г
    • Bella - пирожное с соленым сыром
    • Одрински - Листы для выпечки 500 г
    • Сибиряк - Пельмени со свиным фаршем 1 кг
    • Сибиряк - Пельмени по-сибирски со свининой и говядиной 1 кг
    • Сибиряк - Пельмени с картофельной начинкой 800 г Чебуреки с мясом 500 г
    • Осьминог - замороженные палочки сурими 250 г
    • Осьминог - замороженный стейк пангасиуса 800 г
    • Осьминог - филе тихоокеанской трески 1000 г
    • Осьминог - замороженные кальмары 750 г
    • Вареник
    • Сырник Герник - перу
    • 450g
    • Germes - Замороженные вареники с картофелем 450g
    • Germes - Замороженные вареники с остроумием h Индейка 450 г
    • Ростки - Пельмени замороженные по-русски 450 г
    • Ростки - Пельмени замороженные Сибирские 450 г
    • Ростки - Вареники замороженные с вишней 450 г
    • Ростки - Пельмени с клубникой 450 г
    • Гермы замороженные Гермы
    • Пельмени замороженные Пельмени замороженные Пельмени На Троих 1кг
    • Гермес - Пельмени Маша и Медведь 500г
    • Гермес - Пельмени замороженные Сибирские 500г
    • Александр - Блинчики с мясом 900г
    • Александр - Блинчики с сыром 900г
    • Александр - Пельмени 1178
    • Мясо Александра Сибирские Вареники 900г
    • Монолит - Вареники с картофелем 500г
    • Анита - Вареники с начинкой из капустных грибов 500г
    • Анита - Вареники с творожной начинкой 500г
    • Анита - Вареники с начинкой из квашеной вишни
    • Пельмени с вишневой начинкой Кнедлики с вишневой начинкой
    • Иртишские пельмени с мясным фи lling 2 кг
    • Пельмени замороженные Уральские 1 кг
    • Морская ворк - Хек замороженный 800 г
    • Морская рыба - Креветки черного тигра 800 г
    • Пельмени со свининой 1 кг
    • Монолит - Пельмени со свининой 1 кг
    • Пельмени с мясом 1 кг
    • 9017 9017 Пельмени с мясом Пельмени с говядиной, приготовленные вручную, 1 кг
    • Осьминог - Замороженный хек без головы 950 г
    • Новосебирские пельмени с мясной начинкой 2 кг
    • Монолит - Пельмени Кавказские с мясом 2 кг
    • MonolithR с кусочком мяса 1 кг. .5кг
    • Кухня СССР - Вареники Украинские 750г
    • Монолит - Ванильное мороженое 1440мл
    • Кухня - Авангардные Вареники с мясом 750г
    • Большая семья - Вареники с мясом 2,5кг
    • Шайбуитс - Мороженое
    • Шайбуит -
    • Шайбуит - Мороженое Мороженое 1200 мл
    • EisProm - Ванильное мороженое 130 мл
    • Schwinn - Секция лосося для Уча 1 кг
    • Eisprom - Шоколадное мороженое 80 г
    • Ванильное мороженое с шоколадом и миндалем 80 мл
    • Monolith - Ванильное мороженое 130 мл
    • -
    • Monolith Шоколадное мороженое 130 мл
    • Монолит - Мороженое в вафельном стаканчике 75 г
    • Монолит - Ванильное мороженое с лесным орехом 130 мл
    • Монолит - Мороженое с изюмом 130 мл
    • Монолит - Мороженое с малиновой начинкой 130 мл
    • Монолит - Мороженое с кремом Карамель 130 мл
    • Монолит - Ванильное мороженое Пломбир 180 мл
    • Монолит - Мороженое w ith Creme Brulee Flavour 180ml
    • Monolith - Family Ice Cream 1170ml
    • Monolith - Vanilla Ice Cream Family Pack 1200ml
    • Monolith - Briquette Plombir Ice Cream 210g
    • Monolith - Ice Cream with Condensed Milk 210g
    • Lukranoshko
    • Лукошко - замороженная облепиха 500 г
    • Лукошко - замороженная черная смородина 500 г
    • Лукошко - замороженная брусника 500 г
    • Ленинградское - эскимосское мороженое 80 мл
    • Ритас - творожный сыр с ванилью
    • 7 7 7 780 Ритас
    • Монит с ванилью 100 г - Мороженое Creme Brulee 130 мл
    • Monolith - Мороженое Stracciatella 130 мл
    • Lakomka - Ванильное мороженое в глазури 80g
    • Monolith - Замороженные креветки 650g
    • Subland - Вареные замороженные целые креветки 650g
    • Karums
    • Karums с ванильным соусом орехи 45г
    • Карумс с шоколадной крошкой 45г
    • Вареники с мясом Новосибирские 1кг
    • Торт Королевы со сгущенкой и грецкими орехами 1кг
    • Монолит - Кнедлики с куриным мясом 2кг
    • FrostProm - Домашние пельмени с мясом 2кг
    • Капелинай - Плетенки с мясом замороженные
    • Людейские лепешки
    • Картофельные лепешки
    • Лютукас - Пельмени Эзюкай с мясом 450 г
    • Колдунай - Царские пельмени с мясом 400 г
    • Колдунай - Царские пельмени 800 г
    • Колдунай - Пельмени Япатингиджи 700 г
    • Лютукайс 17 Дельпелики
    • Лютукайс 17 Дельпелики
    • Лютукайс 17 Дельгатес Ко-
    • Лютукайс 17 - Вареники с картофелем 500 г
    • Лютукас - Вареницы Виртини 400г
    • Колдунай - Кнедлики Дзукиски с мясом 1 кг
    • Лютикас - Вареники Богатырские 800 г
    • Лютукас с мясом торфа 1177 Клецки
    • Клецки с мясом Клецки Клецки Клецки Клецки с мясом с мясом 800г 9017 8
    • Колдунай - Пельмени с мясом 700 г
    • Пельмени с мясом Дзукиски 2 кг
    • Пельмени с мясными кусками 2 кг
    • Лютукас - Пельмени с мясом 1.5 кг
    • Sim Sim - пельмени с мясом 400 г
    • Sim Sim Red - пельмени с мясом 400 г
    • Sim Sim - пельмени с творогом 400 г
    • Dadu - вишнево-яблочный сорбет 120 мл
    • Schwinn - творожный сыр с ванилью 45 г
    • Глазированный творожный сыр с орехами 45 г
    • Magija - творожный сыр с маком 45 г
    • Classic - замороженные крабовые палочки 400 г
    • Vici - замороженные крабовые палочки 350 г
    • Vici - замороженные крабовые палочки 1 кг
    • Fischwaren
    • Vici - замороженные крабовые палочки 250 г
    • Schwinn - замороженные креветки сурими 500 г
    • Etalon - сладкий рожок 200 мл
    • Monolith - ванильное мороженое 780 мл
    • Monolith - мороженое со вкусом сливок 70 г Мороженое с ароматом ванили
    • Aurum - ваниль - черный
    • Monolith - Мороженое со сгущенкой 130 мл
    • Aurum - Ванильное мороженое с вишневой начинкой 136 г
    • Pop - Банановый лед сливки 70 г
    • Aurum - Шоколадное мороженое 70 г
    • Nykstukas - Сладкий творог со сгущенкой 45 г
    • Nykstukas - Творожный сыр с клубникой 45G
    • Nykstukas - Сладкий творог с ванилью 45 г
    • Nykstuk
    • Nykstuk - Сладкий творог с клубникой
    • Nykstuk - Сладкий творог с маком 45 г
    • Ритас - Творожный сыр с изюмом 100 г
    • Пасака - Сладкий сыр ванильный 40г
    • Пасака - Творожный сыр с сахарной глазурью 40 г
    • Пасака - Шоколадно-сладкий творожный сыр 40 ​​г
    • Пасака - Сладкий творожный сыр Семечки 40 г
    • Пасака - сыр с малиной в глазури 40 г
    • Пасака - Сладкий сыр с ванилью 40 г
    • Пасака - Сладкий сыр с маком 40 г
    • Пасака - Сладкий сыр с конфетами 40 г
    • Пасака - Сладкий сыр с малиной 40 г Pasaka - Сладкий сыр с шоколадом 40 г
    • Judex - Пельмени с творогом 500 г
    • Schwinn - Глазированный творог Сыр со сгущенным молоком 45 г
    • Soti - творог из пустыни со вкусом пломбира 180 г
    • Schwinn - творожные батончики с ванильным шоколадом 180 г
    • Magija - творожный сыр в глазури с желе 45 г
    • Magija - творожный глазированный сыр Magija с шоколадом
    • Творожный сыр с ириской 45 г
    • Magija - творожный сыр в глазури со сгущенным молоком 45 г
    • Monolith - творожный сыр с шоколадом 45 г
    • Magija - творожный сыр в глазури с ванилью 45 г
    • Magija - творожный глазированный глазированный глазурью с кокосом
    • и фундуком с мясной начинкой 1 кг
    • Kogus - пельмени с куриной начинкой 1 кг
    • Kogus - пельмени с мясом 1 кг
    • Kogus - деревенские пельмени с мясом 2 кг
    • Kogus - сибирские пельмени с мясом 1 кг
    • Kogplings с мясом Fat Gudings - Лисичка 300 г
    • Мантинга - Тесто для слоеного теста 500 г
    • Tesla - Тесто для слоеного теста 500 г
    • 9017 7 Mantinga - Тесто для выпечки в листах 500 г
    • Mantinga - Ceburacas 130g
    • Fudo - Замороженная клубника 400g
    • Fudo - Замороженная малина 400g
    • Fudo - Тушеный боровик 300g
    • Cherduour Fudo - Замороженные фрукты 400 г
    • Pluvera - Курица 1.3 кг. Hortex - Овощные полоски 400 г
    • Hortex - Овощная смесь со специями 450 г
    • Hortex - Овощная смесь с восточными специями 450 г
    • Hortex - Овощная смесь 450 г
    • Hortex - Суп из цветной капусты с укропом 450 г
    • Hortex -
    • Hortex - суп из фасоли 45017 - Весенний суп 450 г
    • Hortex - Суп с грибами 450 г
    • Hortex - Суп из огурцов 450 г
    • Hortex - Овощная смесь с укропом 450 г
    • Hortex - Клубника 300 г
    • Hortex - Вишня 300 г
    • Hortex - Fruit Mix Лапша с соусом Болоньезе 450 г
    • Hortex - Желтая фасоль 400 г
    • Hortex - Молодая морковь 400 г
    • Hortex - Хлебная фасоль 400 г
    • Hortex - Смесь компота 450 г
    • MaxTop - Пицца с ветчиной 410 г
    • MaxTop - Пицца Пепперони 320 г
    • Корал - Мороженое Panda Classic 110 мл
    • Koral Potato - Ванильное мороженое с конусом 1107 Proste
    • - для жарки 450 г
    • Анита - Пельмени с картофелем 500 г
    • Анита - Пельмени с картофелем 500 г
    • Анита - Пельмени со сливами 500 г
    • Анита - Пельмени с клубникой 500 г
    • Анита - Пирсики с мясом Грибы 500 г
    • Анита - Клуски сласки 500 г
    • Анита - Пироги по-русски 500 г
    • Анита - Пельмени с творогом 500 г
    • Анита - Пельмени с черникой 500 г
    • Анита - Ньокки 500 г
    • Мясо Анита - Ньокки 500 г
    • Мясо Анита Pyza polska - Вареники с мясом и грибами 500г
    • Pyza Polska - Русские вареники 500г
    • Анита - Пельмени со шпинатом Моцарелла 500 г
    • Анита - Пельмени с мясом 500 г
    • Карат - Розек с клубникой 72 г
    • Карат - Розек с шоколадом 72 г
    • Анита - Картофельные клецки с мясом 1 кг
    • Анита - Русские картофельные пельмени 1 кг
    • Карат - Кукурузное мороженое с ванилью 72 г
    • ANITA -Uszka 300 гр
    • Family Fish - филе пангасиуса 750 гр
    • Family Fish - Heck Fillet 750g
    • Nord Capital - Frozen 1 кг
    • CrisTim - Фрикадельки 900 г
    • Linco - Греческое тесто с сыром Фета 850 г
    • Марсель - Мичи формати 900 г
    • Марленка Наполеонки Слоеное тесто 300 г
    • Скумбрия горячего копчения
    • Скумбрия Скумбрия Скорее Соленый без головы M
    • Стейки из палтуса холодного копчения
    • Стейк из лосося холодного копчения
    • Лоскуты живота лосося CS
    • Радужная форель холодного копчения
    • Скумбрия потрошеная сырая
    • Белого леща потрошеная сушеная соленая
    • Филе лунного хвоста сушеное 40 г
    • Желтополосное филе скадфилета 9007 кг
    • Сушеный салят Сушеный салят
    • Matache Macelaru - Mici 900g
    • Crap Congelat
    • Карась вяленый и соленый
    • Карп потрошеный замороженный ~ 1.5-2,00 кг
    • Плотва сушеная
    • Судак потрошеный солено-сушеный
    • Щука потрошеная вяленая соленая
    • Филе эсколара холодного копчения
    • Золотая красная рыба холодного копчения
    • Горбуша холодного копчения
    • С сельдью
    • Сушеный и соленый
    • Голубой лещ
    • Сушеный лещ 500 г
    • Радужная форель горячего копчения
    • Восточный манти с начинкой из говядины и свинины 1 кг
    • Moojier - Сухое филе лунного хвоста Bullseye 40 г
    • Low Zemaitijos Шарики для кебабче 1.12 кг
    • Narodni - Мясной фарш для гриля 250 г
    • Familia - Мини-тесто с сыром 1 кг
    • Narodni - Мясной фарш для тостов 250 г
    • Familia - Мясное тесто с тыквой 1 кг
    • Narodni - Мясной фарш универсальный
    • Keb 1,4 кг. Фрикадельки на гриле 4x270 г
    • Familia - Сельская выпечка с сыром 1 кг
    • Familia - Слоеный пирог с сыром 1 кг
    • Balkanica - Кебабы из курицы на гриле 270 г
    • Balkanica - Филе курицы на гриле 250g
    • Фрикадельки 1 кг
    • Бони - Шашлык замороженный 1 кг
    • Холодное копчение с лососем
    • 90 177 Черная тилапия сырая потрошеная, очищенная от окалины 500/800
    • Карась сырая потрошеная, очищенная от окалины
    • Северная щука сырая, целиком круглый 1/2 кг
    • Раки 500 г
    • Курица замороженная 1.2 кг
    • Жареная полутушка 600/650
    • Баница Тиква Белла
    • Белла - Листы для выпечки для пиццы 400 г
    • Белла - Листы для выпечки 400 г
    • MVA - Нарезанные говяжьи рубцы 1 кг
    • Мясные рубцы Говяжий трип
    • Морарита - Мини-тесто с грибами 500 г
    • Морарита - Круассан с маслом 360 г
    • Морарита - Тесто для выпечки 800 г
    • Азарис - Солмон 500 г
    • Азурис - Филе хека 500 г
    • Овощной микс
    • Эдения 450178 Шпинат 9017 Summer Edenia 450178
    • Farm Frites - Classic Fries 450g
    • Azuris - Hake 1kg
    • Edenia - Yellow Beans 450g
    • Edenia - Запеченные баклажаны 450g
    • Edenia - Mexican Mix 450g
    • Edenia - Baby Carrots 450g
    • Edenia
    • EDENIA SUPA LEGUME 450G
    • Azuris - Sparts 500g
    • Farm Frites - Potato Crinkle 450g
    • Azuris - Целые Сардина 500 г
    • Edenia - Пирожное с сыром 600 г
    • Edenia - Пирожное с тыквой и грецкими орехами 600 г
    • Edenia - Зеленая фасоль 450 г
    • Azuris - Форель потрошеная 600 г
    • Edenia - Bruxelles8
    • Микс из говядины Edenia - Bruxelles8
    • Edenia - Bruxelles8
    • 450 г
    • Edenia - листья шпината 450 г
    • Edenia - цветная капуста 450 г
    • Edenia - смесь для жарки 450 г
    • Azuris - Pangasius File 900g
    • Azuris - замороженная треска 1 кг
    • Мороженое Masha и медведь 9017 Крем с клубникой 200 мл
    • Анита - Пельмени с клубникой 500 г
    • Анита - Пельмени с вишней 500 г
    • Анита - Пельмени с малиной 500 г
    • Анита - Тортеллини с мясом 300 г
    • Ягоды Анита - Пельмени с ягодами Конфеты со сливками 29 г
    • Hortex - Смесь брокколи с цветной капустой и морковью 450 г
    • Hortex Kapusniak 450g 1/14
    • Fudo - замороженная клюква 400 г
    • Fudo - замороженная черная смородина 400 г
    • Fudo - замороженные кубики манго 400 г
    • Grycan Ice Cr Stracciatella 500 мл / 6
    • Grycan - мороженое с молочным кремом 500 мл Grycan -
    • Шоколад 500 мл
    • Grycan Ice Cr Pistachio 500 мл / 6
    • Grycan - Ванильное мороженое 500 мл
    • Grycan Ice Cr Delicacies 500 мл / 6
    • Grycan Ice Cr Caffe Latte 500 мл / 6
    • Grycan Ice Cr Malaga
    • Grycan
    • - Мороженое Тирамису 500 мл
    • Грикан Сорбет Ананас 500 мл / 6
    • Лакманн - Ванильное мороженое Кремл 80 г
    • Лакманн - Мороженое со вкусом сливок 80 г
    • Лакманн - Мороженое со вкусом шоколада 80 г
    • Босман - Сурими
    • Lackmann - Замороженный аргентинский хек 900 г
    • Lackmann - Домашние мини-пельмени со свининой 1 кг
    • Lackmann - Мини-сибирские пельмени со свининой и говядиной 900 г
    • Lackmann - Мини-пельмени с мясом индейки 1 кг
    • Lackmann - Мини-пельмени с мясом индейки 1 кг
    • Lackmann - Мини-пельмени Элитная свинина с говядиной 900 г
    • Lackmann - Сибирские пельмени со свининой с мясом говядины 8ak 1750 г 1 кг
    • Hortex - Гороховый суп 450 г
    • Hortex Zupa Krolewska 450g
    • Hortex Zupa Prezydencka 400g
    • Hortex Dynia Kostka 450g
    • Hortex Makaron na patelnie z sosez17 Szpinakowym

      507

    • Пюре Hortex Buraczki 450 г
    • Hortex Warzywa z Pomidorami 400g
    • Hortex - Mexico Mix 450g
    • Hortex Szpinak Liscie 400g
    • Hortex Bukiet Jarzyn Wiosentex 450g
    • Hortex 9017 Blue Hortex 450g - Ежевика замороженная 300 г
    • Hortex - Компот М ix 450g
    • Hortex Warzywa ze szpinakiem 450g
    • Hortex Makaron Gniocci 450g
    • Hortex Mieszanka Chinska 450g
    • Hortex Zuljen 400G
    • Hortex Makaron na Patelnie z
    • Hortex CARBON 9017 450g Гавайский микс Hortex / Mieszanka hawajska 400 г
    • Суп из говядины Hortex / Miesz war na zup gulaszow 400g
    • Суп Hortex румынский / Zupa Rumundska 400 г
    • Суп Hortex итальянский / Zupa wBoska 400g
    • Aur Cream
    • Aur fl.Шербет из манго / Maracuja fil 130 мл
    • Iglotex Classic Frytki Proste 750g
    • Iglotex Knedle z Jagodami 500g
    • Proste Historie Pierogi ruskie 450g
    • Proste Historie Pierogi z miasem 450g
    • Historie ? sem 450g
    • Proste Historie Czastki ziemniaczane ze skorka 600g
    • Iglotex Knedle z serem 450g
    • Iglotex Zapiekanka Domowa z Szynka i pieczarkami 200g
    • Kogus dump.su Vistiena 1kg
    • Kogus Cepel. su mesa 500g
    • Kogus mini Ceburekai 780g
    • Koral Kubek top gum 150ml
    • Koral Smykus barwijeszor mix 32ml
    • Koral Grand Gold 70ml
    • Koral Coctail Ice cream Krowka Kukulka
    • Koral Pullman Koral Pukulka Корал Пикалка Корал Пикалка Лимонный 110 мл
    • Koral Top Milker Strawbery 110 мл
    • Мороженое Koral Cocktail с лесным орехом и карамелью 220 мл
    • Koral Wist Mix 200 мл
    • Koral Kubek 4 флавора 180 мл
    • Liutukas virtiniai
    • 9017 Pancake 400 г - 400 г Liutukas virtiniai su varske Лютукас - Картофельные шарики с мясом 500гр
    • Лютукас Зем.блы. su Grybais 500g
    • Liutukas Ceburekai 500g
    • Liutukas dump. Каралиски со свининой и говядиной 500г
    • Свалка Лютукас. Каралиски с индейкой 500 г
    • Лютукас виртиниаи су грибаи 400г
    • Лютукас виртиниаи су бульвем 400 г
    • Лютукас Мини Чебурекай (готовый к употреблению) 250 г
    • Свалка Лютукас Мейстрай. W Potato & Dill 400g
    • Mantinga Kibinas SU kiaulienos Idaru 115g
    • Mantinga - итальянская закуска с ветчиной 125g
    • Мини-творожные берлинские шарики с ванилью 130g
    • Submarine Sandwich 315g
    • Panini с пикантным соусом из говядины
    • Соус из огурцов 250 г
    • Mantinga - Пирожное с начинкой из свинины 115 г
    • Mantinga - Пирожное с куриной начинкой 115 г
    • Чизкейк 130 г
    • Шоколадный торт 110 г
    • Mateo kopytka Domowe 450g
    • Mateo kopytka Domowe 450g Mateo Mateo kopytka Domowe 450g Mateo
    • Mateo Pyzy z miesem 900g
    • Mateo pierogi ruskie 900g
    • Mateo - Русские пельмени 450 г
    • Mateo - Пельмени с мясом 450 г
    • Mateo - Kulski Slaski 450g
    • Mateo Mateo Mateo Mateo 450g
    • Mateo Mateo Mateo Mateo 450g
    • Mateo Mateo Mateo Мясо 450 г
    • Матео - Вареники с капустными грибами 300 г 901 78
    • Mateo Flaki wolowe Krojone 900g
    • Mateo Pierogi z miesiem 900gr
    • Pizza Rossa 4 Cheeses 300g
    • Pizza Gustavo Ham & Mushrooms 425g
    • Pizza Rossa with Filmsrooms 340g Capital
    • Nord Mushrooms 340g Capital
    • aliaska polok 1kg
    • NC Рыбные палочки (филе) в панировке 300g
    • Nord Capital - Рыбные фигурки для детей 300g
    • Nord Capital - Рыбные котлеты с овощами 280g
    • Nord Capital Cod in Spinach Sauce 320g
    • NC Spicy Shrimps w oil 200g
    • NC Seafood mix 200g
    • NC Cocktail shrimp 225g
    • Nord Capital Alaska Pollock Cub Кубики филе минтая 380g
    • Nord Capital Salamon кубики из филе 380g
    • Pyza Polska - Картофельные пельмени с мясом 500g
    • Cursed8dkese 45 Cursed8g - Cursed8dkese 45
    • Sokolow Mieso Garmazeryjne 500 г
    • Superdrob куриные сердечки 1 кг
    • Superdrob Куриные желудки 1 кг
    • Superdrob Куриная печень 1 кг
    • Шпроты целые замороженные 1 кг
    • Сельдь балтийская замороженная 1 кг
    • Моя семья - Пельмени с мясной начинкой 1.5 кг
    • Koch - Русские пельмени с мясом индейки 900 г
    • FrostProm - Пельмени с куриным мясом и говядиной 1 кг
    • EisProm - Мороженое Plombir 780 мл
    • Masha & Bear Ice Cream Vanilla Flavor 1170ml
    • Ice Cream Flavor
    • EisProm Flavor Stories Картофель фри, ребристый для печи 750 г
    • Germes - Сибирские пельмени с мясом 1 кг
    • Roshen - Kiewskiy Cake 850g
    • Раки 500g
    • Fish Asian Pearl Crucian Gutted Frozen 1000g
    • Koral Top Milkerum Lody Wanili
    • Творог 800 г
    • Lackmann - Шоколадное мороженое 130 мл
    • Lackmann - Мороженое Plombir 130 мл
    • Мороженое Plombir со сгущенным молоком 560 г
    • Aurum - Мороженое со вкусом ванили 150 мл
    • Aurum - Мороженое с шоколадом 1507 Lack
    • Мини-пельмени с мясом индейки и говядиной 1 кг
    • Lackmann - Мини-пельмени с говядиной Свинина с мясом индейки 1 кг
    • Lackmann - мини-пельмени с говядиной 1 кг
    • Lackmann - мини-пельмени с мясом индейки 1 кг
    • Lackmann - мини-пельмени с мясом индейки 1 кг
    • Lackmann - мини-пельмени с мясом индейки
    • Глазированный творожный сыр со вкусом вишни 38 г
    • Lackmann - Глазированный творожный сыр и кокосовый вкус 38 г
    • Lackmann - Домашние мини-пельмени со свининой 1750 г
    • Lackmann - Mix Ice Cream 650g
    • Lackmann - Глазированный творог
    • Сыр Lackmann и ванильный сыр
    • - Глазированный творожный сыр со вкусом сгущенного молока 38 г
    • Lackmann - Глазированный творожный сыр со вкусом пломбира 38 г
    • Lackmann - Глазированный творожный сыр с кремом брюле со вкусом 38 г
    • Lackmann - Глазированный творожный сыр со вкусом клубники 38 г Lackmann
    • - 9017 Картофель сладкий 300 г
    • Lackmann - Вареные замороженные креветки 500 г
    • Fr озен Раки, приготовленные с укропом 1800 г
    • Лакманн - Мороженое со вкусом ванили Пломбир 180 мл
    • Лакманн - Замороженная клюква 350 г
    • Бонито - Пирог с сыром 800 г
    • Бонито - Пирог с тыквой 800 г
    • Бонито - Пирог с яблоком
    • Бонито - Пирог с яблоком
    • Bonito - Пирог со шпинатом 800 г
    • Bonito - Пирог с говядиной 800 г
    • Bonito - Тесто для выпечки 800 г
    • Bonito - Тесто для выпечки 400 г
    • Bonito - Пирог со сладким сыром и изюмом 800 г
    • Salito - Пирог с сыром
    • Bonito - мини-роллы с сыром и шпинатом 800 г + 125 г
    • Bonito - роллы с яблоком 510 г
    • Bonito - роллы с сыром 510 г
    • Аргентинский хек без головы 800 г
    • Schwinn - Творожный сыр со вкусом молока 40
    • Глазированный творожный сыр Маскарпоне 40г
    • Александр - Пирожки запеченные с мясом 400г
    • Александр - Блинчики с сыром в вишне 1кг
    • Александр - Блины с картофельными грибами и луком 1 кг
    • Александр - Блинчики с сыром и изюмом 1 кг
    • Александр - Блинчики с вишней 1 кг
    • Лакманн - Замороженные кусочки лосося для супа 800 г
    • Лакманн - Мороженое со вкусом ванили
    • Лакманн - замороженная малина 300 г
    • Лакманн - замороженная черника 300 г
    • Лакманн - замороженная черная смородина 300 г
    • Лакманн - замороженная смородина замороженная 300 г
    • Лакманн - замороженная клюква 300 г
    • Лакманн - замороженная вишня
    • Лакманн -
    • Лакманн - вишня без косточек
    • Лакманн - Мини-пельмени со свининой 800 г
    • Лакманн - Пельмени со свининой и говядиной 800 г
    • Лакманн - Мороженое в карамели 200 мл
    • Лакманн - Мороженое Пломбир 200 г
    • Лакманн - Ржаной хлеб Рижский 650 г Lackmann
    • 350 г
    • Lackmann - Облепиха замороженная 350 г
    • Lackmann - замороженная вишня 350 г
    • Lackmann - замороженная малина 350 г
    • Seawork - замороженное филе трески 500 г
    • Seawork - замороженные кальмары 1 кг
    • Lackmann - замороженный медовый торт Fantasy 900g
    • Lackmann
    • Lackmann -
    • Lackmann - замороженный торт с малиной 900 г
    • Lackmann - торт с персиком и апельсином 900 г
    • Тарталетка со свежими сливками 140 г
    • Lackmann - замороженный стейк пангасиус 800 г
    • Lackmann - замороженная смесь морепродуктов 450 г
    • MdeGroot - Замороженные креветки 800 г
    • Andu - Очищенные замороженные креветки 800g
    • Toralla - Замороженные мидии 920g
    • Andu - Смесь замороженных морепродуктов 800g
    • Black Tiger Shrimps with Shell 800g
    • Frocean - Замороженные колечки из осьминога 75017 г
    • Бульон 800 г
    • Andu - Замороженное филе сома 800g
    • Mono More - Frozen Whole Sra ts 680g
    • Mono More - замороженная целая мойва 680 г
    • Mono More - замороженная целая сельдь 680 г
    • Mono More - замороженный тихоокеанский хек 900 г
    • Royal Arctic - замороженные креветки 500 г
    • P&G - замороженный окунь
    • Филе щуки
    • 800 г Сибирские манты со свининой 1 кг
    • Кох - Пельмени с говядиной 900 г
    • Кох - Пельмени с картофельной начинкой 1 кг
    • Кох - Пельмени со свининой и говядиной 900 г
    • Кох - Пельмени со свининой
    • 900г Вареники с говядиной и свининой 900 г
    • Koch - Вареники Manty со свининой 900 г
    • Koch - Голубцы с начинкой из свинины и говядины 1 кг
    • Koch - Жареное тесто с начинкой из свинины 450 г
    • Koch - Fried Chebure Meat Fried Chebure
    • Кох - Самса с начинкой из свинины Картофельная начинка 450 г
    • Кох - Пельмени с мясом индейки 900 г
    • Кох - От Олега Свалка Пельмени с говяжьим фаршем 900г
    • Кох - От Олега Пельмени со свининой 900г
    • Морозов - Вареники с картофельной начинкой 900г
    • Морозов - Вареники с картофельно-грибной начинкой 900г
    • Морозофф - Пельмени с начинкой из капусты

      8 Классик
    • Пельмени с начинкой из капусты со свининой и говядиной 1кг
    • FrostProm - Сталичные пельмени со свининой и говядиной 1 кг
    • FrostProm - Быстрозамороженные пельмени с мясом 1500 г
    • Kuhnja - Голубцы с мясной начинкой 750 г
    • Гермес с начинкой из говядины
    • - Пельмени с начинкой из свинины
    • Ретро пельмени со свининой и говяжьей начинкой 1 кг
    • Red Price - пельмени со свининой 1 кг
    • Germes - пельмени с черничной начинкой 500 г
    • Корона - халяльные пельмени с говяжьим мясом 1 кг
    • Корона - пельмени с начинкой из картофеля
    • 750 г
    • Vici - Ржаной пшеничный хлеб с тмином 700 г
    • E isProm - Мороженое Creme Brulee 13 мл
    • Monolith - Мороженое с начинкой из манго 75 г
    • EisProm - Мороженое ванильное в бельгийском шоколаде 80 г
    • Masha & Bear - Творожный сыр со сгущенным молоком 45 г
    • Торт Rosilyhen - Торт Киевский Гриженский 45017
    • 450 г
    • Торт Киевский с арахисом 1 кг
    • Картошка Замороженный десерт 300 г
    • Торт Сказка 500 г
    • Торт Киевский с арахисом 450 г
    • Торт Киевский с лесными орехами 450 г
    • Корал - Мороженое
    • Корал - Мороженое 9017 200 мл
    • Лакманн - жареные пироги с капустой
    • Лакманн - жареные пироги с картофелем
    • Лакманн - жареные пироги с мясом
    • Лакманн - жареные пироги с капустой и картофелем
    • Лакманн - жареные пироги с печенью
    • Лакманн с яичным луком Начинка
    • Лакманн - Вареники с соленым творогом 1кг
    • Лакманн - Блинчики с остроумием h Мясная начинка
    • Лакманн - Блинчики с творогом
    • Лакманн - Блинчики с яблоком
    • Лакманн - Блинчики с вишневой начинкой
    • Лакманн - Замороженный ржаной хлеб 450 г
    • Baltais - Творожная глазурь со вкусом шоколада
    • 38 г
    • Baltais - Сыр в глазури с шоколадным вкусом Творожный сыр 38 г
    • Baltais - Глазированный творожный сыр с мармеладом 38 г
    • Lackmann - Мороженое со сгущенным молоком 80 г
    • Lackmann - сливочное масло какао 200 г
    • Lackmann - Пирог из облепихи замороженный 30 г
    • Орехи по-киевски с бриллиантами
    • Замороженная утка 2.3 кг
    • Лакманн - Пельмени с картофельными грибами 1 кг
    • Лакманн - Манты со свининой и говядиной
    • Лакманн - Манты со свининой
    • Лакманн - Пироги с яблочным вареньем
    • Лакманн - Пироги с яблочным вареньем
    • Лакманн - Мясные пельмени
    • с начинкой из свинины со сладким сыром 1 кг
    • Lackmann - Пельмени с сырно-луковой начинкой
    • Lackmann - Пельмени с мясом печени 1 кг
    • Lackmann - Пельмени с картофельной начинкой 500 г
    • Lackmann - Ржаной хлеб Бородино 650 г
    • Lackmann
    • Lackmann Пельмени с говядиной 500 г
    • Лакманн - Пельмени со свининой 500 г
    • Лакманн - Пельмени с картофельной начинкой 500 г
    • Лакманн - Скумбрия для гриля 900 г
    • Лакманн - Мороженое со вкусом ванили и сливок 426 г Торалла
    • Andu - Сырые замороженные креветки 750 г
    • Mantinga - Закуска с соусом бешамель из ветчины 1 25 г
    • Мантинга - итальянская закуска с сыром 125 г
    • Мантинга - пломбир какао-мороженое 130 мл
    • Мантинга - ванильное мороженое 130 мл
    • Мантинга - творожные мини-шарики с вишней 130 г
    • Premia - шоколадное мороженое
    • в чашке 120 мл Premia - Мороженое со вкусом лимона, 120 мл
    • Premia - Мороженое с карамельной начинкой, 120 мл
    • Premia - Сорбет, мороженое со вкусом груши, 120 мл
    • Premia - Мороженое Vamilla с изюмом, 120 мл
    • Premia - Ванильное мороженое 120 мл
    • Premia - Мороженое Черника Ежевика 200 мл
    • Premia - Мороженое с карамелью 200 мл
    • Premia - Шоколадное мороженое 150 мл
    • Premia - Шоколадное мороженое Plombir 120 мл
    • Premia - Ванильное мороженое 150 мл
    • Premia - Ванильное мороженое в чашке 120 мл
    • Dadu - Карамельное мороженое 120 мл
    • Даду - Мороженое из груши с киви 120 мл
    • Даду - Мороженое из лесных ягод 120 мл
    • 90 177 Даду - Шоколадное мороженое 120 мл
    • Даду - Ванильное мороженое 120 мл
    • Ариолс - Блинчики с яблоком 500 г
    • Ариолс - Блинчики с беконом и сыром 500 г
    • Ариолс - Блинчики с творогом 500 г 2 кг
    • Ариолс
    • Эриолс - Думпресс Ариолс - Пельмени Морозофф Оригинал с мясом 750 г
    • Ариолс - Пельмени Морозофф Оригинал с курицей 750 г
    • Ариолс - Пельмени с картофелем и грибами 450 г
    • Ариолс - Пельмени с творогом 450 г
    • Пельмени Ивански
    • Пельмени Пельмени
    • Uvic - Пельмени Nr1 2 кг
    • Judex - Пельмени Kaimiski 1 кг
    • Judex - Пельмени Kaimiski 500 г
    • Judex - Пельмени Sibirietiski 2 кг
    • Judexi 8 Judexum
    • Judexum
    • Judexum Judexum
    • Judexum Judexum
    • Judexum Judexum
    • Judexum
    • Judexum Judex8
    • Judexum Judexum
    • Judexum Judex8
    • Judexum Judex8
    • Judexum Judex8
    • Judexum Judex8
    • Judexum Judex-Judex8
    • Judexum Judexum
    • Judexum
    • Judexum Judex-Judex-Judex-Judex-Dumplings
    • кг. Куриное мясо 500 г
    • Judex - Большие картофельные кнедлики с мясом 500 г 9017 8
    • Judex - Пельмени с мясом и розмарином 600 г
    • Judex - Пельмени для приготовления и жарки 600 г
    • Judex - Пельмени с картофелем 500 г
    • Judex - Пельмени с картофелем и грибами 500 г
    • Judex
    • Judex - Пельмени Judex - Пельмени с грибами 500 г
    • Judex - Пельмени с творогом 500 г
    • Judex - Большие картофельные клецки с мясом 500 г
    • Judex - Большие картофельные пельмени с творогом 500 г
    • Kogus - Пельмени с мясом Kaogus
    • Kogis с мясом 500 г 500 г
    • Когус - Домашние пельмени с мясом 500 г
    • Когус - Кнедлики Сеновиски с мясом 800 г
    • Когус - Пельмени с картофелем 500 г
    • Лютукас - Пельмени со свининой и говядиной 600 г - Вареники на бульоне с мясом 700гр
    • Лютукас - Наминяйские вареники с мясной начинкой 500гр 901 78
    • Лютукас - Равиоли с мясом 400 г
    • Анду - Лапки речного рака в панировке замороженные 1 кг
    • Балтийская сельдь замороженная без головы 1 кг
    • Пирог Грилиягний с грецкими орехами 1 кг
    • Ностальжи - Пирог Челябинский
    • Микс-фуд
    • Микс Микс
    • CCCP - Мороженое с ванилью 80 г
    • Pluvera - Замороженная курица 1.3 кг
    • Liutukas - Картофельные пельмени с мясом 500 г
    • Andu - Замороженные очищенные креветки 800 г
    • Мороженое Grand Gold с миндалем 120 мл
    • Mateo - Домашние картофельные кнедлики 450 г
    • Лакманн - Пельмени с картофелем
    • кг Печень 450 г
    • Andu - черный палтус 1 кг
    • Lackmann - шкурка свинина ~ 250 г
    • Lackmnn - мини-пельмени с мясом 500 г
    • Germes - замороженное дрожжевое тесто 500 г
    • FrostProm - блинчики с мясом
    • Li Chem
    • 500 г
    • Lackmann - эскимосское мороженое 56 г
    • BKK - замороженные эклеры 360 г
    • Hortex - замороженные овощи 400 г
    • Hortex - овощи с травами и перцем 450 г
    • Hortex - цветная капуста 400 г
    • мексикан
    • Hortex 450
    • Hortex - Бобовый суп 400 г
    • Hortex - Итальянский микс 450 г
    • Белый замороженный хлеб 750 г
    • K оч - Мини-пельмени со свининой и говядиной 1 кг
    • Герула - Винете Копти 450 г
    • Герула - Ардей Копти 450 г
    • Бетти - Мороженое Пахар 48 г
    • Лакманн - Домашние пельмени с картофелем 1 кг
    • Лакманн с сыром
    • Лакманн с сыром
    • Морской лещ замороженный 1 кг
    • Hortex - Капустный суп 450 г
    • Кох - Мини-пельмени со свининой 1 кг
    • Schwinn - Мороженое со вкусом ванили 1 кг
    • Frozen - Замороженные тубы из осьминога 750 г
    • Грильяж с грильяжем
    • Poltino - Овощная смесь для жарки 450 г
    • Hortex - Замороженная клубника 450 г
    • Vici - Палочки из сурими 240 г
    • Poltino - Замороженные картофельные чипсы 750 г
    • Andu - Кольца из осьминога 1 кг
    • Andu
    • Морепродукты Филе 800г
    • Торт Ностальгия 800г
    • Гермес - Пельмени со свининой и говядиной 450г
    • Кристим - Карнати де По rc Congelati
    • Мурманское море - Филе трески 800 г
    • Пирог Грильджагний 1 кг
    • Ролл замороженный с джемом 500 г
    • Лакманн - Мини-пельмени со свининой и говядиной 500 г
    • Рыба по-семейному - Филе 900 г
    • Анду - Филе в панировке
    • Andu Baltais - Глазированный сладкий творожный сыр с карамелью 38 г
    • Frost Prom - Пельмени с мясной начинкой 700 г
    • Marcel - Carnati Proaspeti Congelati
    • Lackmann - Балтийская сельдь замороженная 1 кг
    • Lackmann - Шпроты замороженные 1 кг Lackmann
    • Cheat 270 г
    • Lackmann - Манты с мясом индейки ~ 950 г
    • Ana si Cornel - Frozen Mititei 900g
    • Andu - Замороженные сырые креветки 800 г
    • Шоколадный торт с медведем 1 кг
    • Замороженное датское тесто 400 г
    • 500 г
    • Сердце
    • с кремом Семья - Вареники со свининой и говяжьей начинкой 1.6 кг
    • P&G - Замороженное филе щуки 800 г
    • Lackmann - Чебуреки с начинкой из свинины
    • Lackmann - Пельмени с начинкой из картофельного сыра 650 г
    • FrostProm - Пельмени со свининой 2 кг
    • Мороженое с начинкой из свинины MVAmel
    • Koral de
    • - Каралд 9017 - Карал Vita Fideluta 1 кг
    • Вареные замороженные креветки 900 г
    • Koch - Пельмени с куриным мясом 900 г
    • BKK - Пирог замороженный со сливками 450 г
    • Hortex - Шпинат в сливочном соусе 450 г
    • Хлеб замороженный 600 г
    • Сушеный Соленая плотва с икрой
    • Frost Prom - пельмени с начинкой из куриной говядины 1 кг
    • Сушеная потрошеная корюшка
    • Лакманн - Потрошеный вяленый лещ
    • Замороженные вафельные роллы со сливками 300 г
    • Kinga - Cordon Bleu Oy
    • куб. Vita cu Valoare
    • Dadu - Мороженое Moonlight Black 94 г
    • Dadu - Мороженое Moonlight Blue 9 4g
    • Lackmann - Блины с шоколадом ~ 400 г
    • Germes - Замороженные мясные рулетики 1 кг
    • Morozoff - Пельмени с вишневой начинкой 450 г
    • Jupanul - Oase Tubulare Congelate
    • Cake Mono More - Frozen
    • Frozen Cream178 Roshen - Торт «Африкана» 1 кг
    • Koch - Пельмени с мясом индейки 900 г
    • Dadu - Мороженое с клубникой и ванилью 96 г
    • Dadu - Мороженое с соленой карамелью 180 мл
    • Lackmann - Sweet Dessert Kartoschka 320g
    • Lackmann - Profitsed
    • Lackmann - Profitsed
    • Kruschewo Wkusa - Замороженная ежевика 300 г
    • Kruschewo Wkusa - Нарезанные грибы 300 г
    • Kruschewo Wkusa - Замороженная кислая вишня 300g
    • Lackmann - Вафельный торт со сгущенным молоком 200гр. Малина 400 г
    • Куко - Рулетик с кремовой начинкой 350 г
    • Pre -Ломтики филе лосося
    • Sorici de Porc 1 кг
    • Куко - Пирог с клюквой 400 г
    • Куко - Медовый торт 1 кг
    • Лакманн - Медовый торт с грецкими орехами 400 г
    • Моно Море - Филе палтуса 680 г Филе
    • Моноблок Филе 680 г
    • Bella - Пирог с сырным шпинатом и оливковым маслом 850 г
    • Bella - Мини-тесто с сырным шпинатом 480 г
    • Bella - Средиземноморский пирог с сырным оливковым маслом 850 г
    • Familia - Мини-тесто с мясом 1 кг
    • Bella - замороженное тесто 9017 Sheer
    • Bella - Слоеное тесто для сладостей 800 г
    • Раки вареные 500 г
    • Стейки из лосося холодного копчения
    • Александр - Пельмени Фирменные 1 кг
    • Александр - Пельмени Элитные 1 кг
    • Александр - Блинчики с говяжьим мясом
    • 1кг Александр
    • 1150г
    • Александр - Пельмени детские 400г
    • Frozen Rabbits
    • Nykstukas - Творожный Сыр с шоколадной стружкой 45 г
    • Dadu - Сорбет из дыни и черной смородины 120 мл
    • Edenia - Выпечка с сыром 800 г
    • Edenia - Выпечка с тыквой 800 г
    • Reischenbeck - Рубец из говядины 1 кг
    • Sarmale de Post cu Kruschewo Wkusa - замороженная малина 300 г
    • Lackmann - пельмени с капустными грибами 1 кг
    • Xlebni Spas - замороженный ржаной хлеб 400 г
    • Anita - Amore Ice Cream with Choco Taste 120ml
    • Anita - Amore Ice Cream with Strawberry
    • Cezar Almond Ice Cream 120 мл
    • Anita - Мороженое в рожках с какао 120 мл
    • Anita - Мороженое в рожках с клубникой 120 мл
    • Dadu - Мороженое в глазури 60 мл
    • Dadu - Ice Cream ProBioActive с персиком 62 г
    • DaduA - Ice Cream ProBioA - Ice Cream с малиной 62 г
    • Dadu - Мороженое в рожках с карамелью 200 мл
    • Dadu - Мороженое в рожках с Gla ze Миндаль 150 мл
    • Dadu - Мороженое Moonlight Green 150 мл
    • Agricola - Замороженные фрикадельки 800 г
    • MVA - Нарезанный говяжий рубец 900 г
    • Azuris - Файл трески Alaska 500 г
    • Alpin - Мороженое 50 г мороженного с мороженным
    • Курица 400 г
    • Ариолс - Пельмени Морозофф со свининой 400 г
    • Морелофф - Стейк пангасиуса 800 г
    • Судак сушеный и соленый
    • Эскимосы - Мороженое Пломбир 70 г
    • Эскимосы - Мороженое Пломбир
    • Мороженое Пломбир 70 г
    • Соленый сушеный цельный лещ
    • Соленый вяленый лещ
    • Лещ холодного копчения
    • Лосось холодного копчения
    • Сырой потрошеный карась
    • Рыба-бабочка холодного копчения
    • 300177 Крущево грибы Wkruscheusa 300 г
    • Lackmann - Пельмени с картофелем и грибами 900 г 90 178
    • Nostalgie Style - Пельмени Советские 700 г
    • Linco - Пирожные со сладким сыром и изюмом 800 г
    • Linco - Пирожные с яблоком и корицей 800 г
    • Linco - Пирожные с солёным сыром 800 г
    • Linco
    • Пирожные с сыром - Листы для выпечки 400 г
    • Linco - Кондитерские изделия с тыквой 800 г
    • Linco - Кондитерские изделия с вишней 800 г
    • Linco - Кондитерские изделия с лесными фруктами 800 г
    • Lackmann - Пельмени с куриным мясом 900g
    • Trimel Kita - замороженные - Форель замороженная 1 кг
    • Замороженный фаршированный перец 1 кг
    • Сармалют 1 кг
    • Цыпленок Халяль для супа 1.2 кг
    • Сушеная потрошеная аспид
    • 2 Mici Cristim + Bunica Mustar
    • Lackmann - Фарш из лосося
    • Linco - Тесто 500 г
    • Linco - Мини-роллы со шпинатом 500 г
    • Linco - Мини-роллы
    • KPita - 500 г Пицца с сыром
    • Хлеб Somun 400 г
    • Mezza - Sarajevo Cevapi 800g
    • Mezza - Sis Cevapi 800g
    • Klas - Burek Potato Pie 440g
    • Klas - Burek Cheese Pie 440g
    • Strawings Kruschewo - Wkruschewo Forest
    • Kruschewo Foreg
    • Крущево Вкуса - Замороженная черная смородина 300 г
    • Крущево Вкуса - Облепиха 300 г
    • Филе осьминога - Аляскинская камбала 480 г
    • Филе осьминога - Аляскинский минтай 480 г - Пельмени с говядиной, индейкой 1 кг
    • Bella - Мини-пицца с ветчиной, беконом и сыром Гауда 400 г 9017 8
    • Bella - Сладкая венка с сыром и кунжутом 400 г
    • Bella - Сладкая венка с яблоком и корицей 400 г
    • Bella - Сладкая венка с начинкой из какао 400 г
    • Ledo - Штрудель с ванилью и ягодами 500 г
    • Ledo - Пельмени со сливой
    • Ледо - Шпроты 500 г
    • Ледо - Вишня 450 г
    • Тёша - Пельмени с начинкой из говядины и свинины 900 г
    • Ледо - Пельмени с начинкой из ванильных фруктов 500 г
    • Ледо - Слоеное тесто с сыром
    • Ледо - Куриный Гордон Блю в панировке 400 г
    • Ледо - Филе хека в панировке 400 г
    • Ледо - Лазанья 900 г
    • Ледо - Крокеты из картофеля 1 кг
    • Ледо - Шпинат мелко нарезанный 750 г
    • 750
    • Листья Ледола Мороженое 630 г
    • Lackmann - Hake Fillets 1 кг
    • Azuris - File Merluciu 900g
    • Linco - Мини-роллы с ванилью la Сливки 500 г
    • Окунь солено-сушеный
    • Колибри - Торт Сказка 950г
    • Колибри - Пирог с вишней 950г
    • Колибри - Торт Наполеон 1кг
    • Колибри - Торт Вишня и бренди 1кг
    • Колибри - Торт Вишня и бренди 1кг
    • Колибри Колибри - Торт Сметанный 1050г
    • Панилино - Торт Де Каса 800г
    • Панилино - Медовый торт 500г
    • Лакманн - Пирожки CCCP 900г
    • Лакманн - Пирожки с вишневым вареньем
    • Лакманн - Пирожки
    • Лакманн - Пирожки Паска 500 г
    • Schwinn - Глазированный творожный сыр со сгущенным молоком 45 г
    ✉ карьера @ moldovastore.т.е. и телефон; 0189

    Глазированные кексы с лимонным творогом

    Приготовьтесь сморщиться с этими восхитительными глазурованными лимонно-творожными маффинами . Рот, полный солнечного света с каждым кусочком! Если вы любите лимон так же, как и я, то вам понравятся эти кексы с лимонным творогом.

    Чудесный яркий аромат лета! ЛИМОН! Упакуйте их на завтрак в парке, подайте на следующий бранч или просто перекусите.Для этого рецепта вам также понадобится мой восхитительный сливочно-лимонный творог! Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт —- >>>> КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛИМОННЫЙ ТВОРОГ

    Эти восхитительные кексы имеют не только сладкую и терпкую начинку из лимонного творога, но и лимонную глазурь, которая удовлетворит все ваши пристрастия к лимону!

    Время подготовки 20 минут

    Время приготовления 30 минут

    Общее время 50 минут

    Состав

    Для кексов:

    • 1-1 / 2 стакана сливочного масла, размягченного
    • 3 стакана сахарного песка
    • 6 яиц
    • 1-1 / 2 стакана сметаны
    • 3 столовые ложки лимонного сока
    • 2 столовые ложки тертой цедры лимона
    • 4-1 / 2 стакана универсальной муки
    • 1/2 чайной ложки пищевой соды
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 рецепт лимонного творога

    Для глазури из лимонного творога:

    • 1/2 стакана кондитерского сахара
    • 1 столовая ложка лимонного творога
    • 2 чайные ложки воды

    Инструкции

    Для кексов:

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
    2. Форма для маффинов с бумажной подкладкой.
    3. Взбить сливочное масло и сахар до образования пышной массы.
    4. Взбивайте яйца по одному до однородной массы.
    5. Добавьте сметану, лимонный сок и цедру лимона.
    6. Смешайте муку, пищевую соду и соль; постепенно добавляйте во взбитую смесь, пока она не станет влажной. Наполните чашки для кексов на две трети.
    7. Выпекайте от 25 до 30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
    8. Тем временем сделайте глазурь.
    9. Остудить кексы в сковороде 3 минуты.
    10. Снимите с решетки для охлаждения проволоки.
    11. Наполните кондитерский мешок лимонным творогом с наконечником, вставьте лимонный творог в кексы, вытягивая по мере наполнения.
    12. Сбрызнуть лимонной творожной глазурью.

    Для глазури из лимонного творога:

    1. Смешайте сахар и творог до образования густой сливки.
    2. Добавьте воды и сбрызните кексы по 1/4 чайной ложки за раз.
    3. Подавать сразу или в холодильник.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Отметьте @sherylatladybehindthecurtain в Instagram и (чтобы я мог поделиться вашим творением) добавьте #ladybehindthecurtain

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ МАФФИНОВ

    МАФФИНЫ С ПЕРСИКОВЫМ КРОМКОМ 2. ЧАЙНИКОВЫЕ МАФФИНЫ ОВСЯНЫЕ 3. ГЛАЗИРОВАННЫЕ МАФФИНЫ С ПОЛИЦЕЙ

    НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ СООБЩЕНИЕ!

    Подпишитесь на мою рассылку и получайте мои рецепты на свой почтовый ящик.Легко увидеть в любое время и сохранить для безопасного хранения. Нажмите здесь и зарегистрируйтесь сегодня! —- >>>> ЗВОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ

    Творог. Глазированный творог в карамельной глазури. Глазированные творожные батончики на белом фоне Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 145644223.

    Творог. Глазированный творог в карамельной глазури. Глазированные творожные батончики на белом фоне. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 145644223.

    творог.глазированный творог в карамельной глазури. глазированные творожные батончики в шоколадной глазури на белом фоне. половинный творог. один на другой. из творога. Творог с шоколадной глазурью и карамелью в стеклянной банке, изолированные на белом фоне. Сладкий десерт для бара, десерт с половинками и ломтиками. Батончики из творога в глазури, плитка шоколада с карамелью и творожным сахаром. Глазированные кусочки творога на белом фоне. Сладость и полуглазированная еда.

    M L XL

    Таблица размеров

    Размер изображения Идеально подходит для
    S Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
    м Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
    л Внутренние и наружные плакаты и печатные баннеры.
    XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

    Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

    Распечатать Электронный Всесторонний

    3590 x 2393 пикселей | 30.4 см x 20,3 см | 300 точек на дюйм | JPG

    Масштабирование до любого размера • EPS

    3590 x 2393 пикселей | 30,4 см x 20,3 см | 300 точек на дюйм | JPG

    Скачать

    Купить одно изображение

    6 кредитов

    Самая низкая цена
    с планом подписки

    • Попробовать 1 месяц на 2209 pyб
    • Загрузите 10 фотографий или векторов.
    • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

    221 ру

    за изображение любой размер

    Цена денег

    Ключевые слова

    Похожие изображения

    Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами

    @ +7 499 938-68-54

    Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

    . Принимать

    Лимонные булочки с глазурью из лимонного творога

    • Pinterest718
    • Facebook
    • Twitter

    Сделайте эти лимонные булочки и подавайте их с глазурью из лимонного творога! Вкусное и очень лимонное угощение!

    Итак, прежде чем мы перейдем к лимонным булочкам, можем мы просто поговорим об этом бирюзовом противне на секунду? Серьезно, ПОСМОТРИТЕ на это.Вы когда-нибудь видели более великолепную сковороду? Я видел это на Winners и должен был получить, я имею в виду, как я мог этого не делать?

    Я представил себе все виды выпечки, которые я мог бы приготовить на нем, и то, как красиво это будет смотреться на фотографиях ... блогер о еде всегда думает о фотографиях еды и реквизите, все время черт возьми. Я больше не вижу посуду, когда хожу за покупками, я вижу ее как реквизит для еды и представляю ее в блогах и постах в Instagram! Говорю вам, это болезнь. 😉

    Я решил окрестить эту сковороду вкусной партией лимонных лепешек… желтой с бирюзой ?! О да, черт возьми.Но самое главное, что эти лепешки такие вкусные. Я люблю всевозможные булочки, клубничный белый шоколад, горячие булочки, булочки с яйцом, тыкву, ванильный белый шоколад… вы называете это. Но лучший из них? Эти лимонные лепешки. С лимонно-творожной глазурью. Вы должны сделать так, чтобы глазурь сочеталась с ними, и не просто глазурью, а этой лимонно-творожной глазурью. Я пробовала несколько вариантов глазури для этих лепешек, но ни один из них не оказался достаточно лимонным, на мой вкус. Я хотел, чтобы глазурь на вкус напоминала начинку из лимонного пирога безе, поэтому я решил приготовить глазурь из лимонного творога.В этой глазури меньше яиц, чем в традиционном твороге, что придает ей более глянцевый вид. Это, и эта глазурь более густая, что делает ее идеальной для поливания.

    Булочки легкие, слоеные и идеально лимонные, глазурь терпкая и полна лимонного вкуса, что делает их идеальным сочетанием, сделанным на небесах! Надеюсь, вы попробуете их и полюбите их!

    Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлага значок папки значок папкиинстаграмин значок значкапопулярныйинтереспопулярный значокfacebook значокпечатьпечатные значкиквадратный значокквадратный значок сердечносердце твердое сердце значок

    Описание

    Сделайте эти лимонные булочки и подавайте их с глазурью из лимонного творога! Вкусное и очень лимонное угощение!


    Лимонные булочки:
    • 2 стакана муки
    • 1/4 стакана сахара
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/2 стакана холодного масла (нарезанного небольшими кусочками)
    • 3/4 стакана жирных сливок (половину и половину тоже можно)
    • цедра 1 лимона
    Глазурь из лимонного творога:
    • 1/2 стакана сахара
    • 1 яйцо
    • 1/4 стакана топленого масла
    • сок 1 лимона (примерно 1/4 стакана)
    • цедра 1 лимона

    Лимонные булочки:
    1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
    2. В миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
    3. С помощью кондитерской нарежьте холодное масло на мучную смесь, пока масло не станет размером с горошину.
    4. Добавьте сливки, пока тесто не станет влажным, но будьте осторожны, чтобы не перемешать его слишком сильно, иначе печенье будет жестким.
    5. Добавьте цедру лимона.
    6. Положите на стол лист вощеной или пергаментной бумаги.
    7. Сдавите тесто в шар, переложите его на бумагу и придавите круговой диск.Затем скалкой (или руками) раскатайте и расплющите тесто до толщины 1/2 дюйма.
    8. Ножом нарежьте тесто на треугольники.
    9. Выложите печенье на противень, выстланный пергаментной бумагой, и выпекайте ~ 10-15 минут. Булочки готовы, когда нижние края слегка подрумянятся.
    10. Когда они будут выпекаться, переложите лепешки на решетку для охлаждения.
    Глазурь из лимонного творога:
    1. В кастрюле взбейте сахар и яйцо до однородной массы.
    2. Добавьте топленое масло, свежий лимонный сок и цедру лимона и готовьте на слабом или среднем огне, часто помешивая.
    3. Взбейте и варите, пока глазурь из лимонного творога не загустеет, примерно 15-20 минут.
    Собираем их вместе:
    1. Когда булочки остынут, сбрызните их лимонной творожной глазурью и подавайте дополнительную глазурь на стороне!

    Банкноты

    Учтите, что при охлаждении глазурь загустеет.

    Еще рецепты лепешек:

    Удачного дня!

    • Pinterest718
    • Facebook
    • Twitter
    О Джо-Анне Руни

    Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *