Смусси это: Смусси: вкусный и полезный заокеанский гость

Содержание

Витаминная бомба СМУЗИ – правильное питание

Правильное питание – это скучно? Почему-то большинство людей склонны думать именно так. Но постойте! Давайте же вспомним про смузи?
Этот чудо-коктейль, приготовленный путем измельчения различных фруктов\ягод с жидкостью (растительное молоко, чай, сок), получил свое широкое распространение в Америке, и уже оттуда пошел «гулять» по миру.
Несомненная польза смузи заключается в том, что растительные продукты, которые используются для его приготовления, богаты минеральными веществами и микроэлементами. Также измельченные в смузи ингредиенты быстро попадают в желудок, лучше им усваиваются (в сравнении с цельной пищей) и насыщают организм максимальной пользой. И нельзя забывать об удовольствии, которое мы обязательно получим, выпив такой витаминный коктейль на завтрак или в течение дня.


Итак, вашему вниманию несколько классных смузи-рецептов! Смешивайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.


1. «Ягодный завтрак». Коктейль с зарядом бодрости на целый день! Ингредиенты: ½ стакана малины, ½ стакана охлажденного рисового или миндального молока, ¼ стакана вишни без косточки, 1 ч.л мелко натертого имбиря, 1 ч.л льняного семени, 2 ч.л свежевыжатого лимонного сока и мед по вкусу.


2. «Мята-манго». Очень вкусный смузи на основе сока. Ингредиенты: ½ стакана манго (нарезать кусочками), 1/3 стакана морковного сока, 1/3 стакана апельсинового сока, несколько веточек мяты. 


3. «Антиоксидантный смузи». Обладает тонизирующим и очищающим эффектом. Ингредиенты: 1 стакан ягодного ассорти, ½ стакана несладкого гранатового сока, ½ стакана воды.


4. «Зеленка». Такой яркий и такой вкусный! Ингредиенты: 1 морковь, 4 соцветия брокколи, ½ яблока, 40 гр шпината, сок двух апельсинов. 


5. «Соевый». Смузи, который станет вашей полезной привычкой. Ингредиенты: 1 стакан соевого молока, ½ стакана ягод черники, ½ стакана кукурузных хлопьев, 1 нарезанный банан.


И это лишь капля в океане этих вкуснейших напитков. Балуйте себя и свой организм как можно чаще!

Смузи: польза и вред, отзывы, детокс, похудение и другие мифы

«Фруктовые и овощные смузи очень полезны, они легко усваиваются, это идеальный перекус, если хочешь похудеть, и отличный способ очистить организм от шлаков», — утверждают производители миксеров и гуру детоксов. Кажется, они убедили всех. Или все-таки не всех? И нет ли тут подвоха? Разбираемся вместе со специалистами по питанию.

Наши эксперты:

  • Маргарита Арзуманян – врач-диетолог, к.м.н. и автор телеграм-канала «Доча, что ты ела?»
  • Анна Двуреченская – нутрициолог, закончила Университет Калифорнии (Bauman College of Holistic Nutrition) по специальности «Нутрициология», ведет прием в клинике «АВС-медицина», инстаграм.
  • Сестры Елена и Анастасия Костюхины – члены российского Союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии РФ, выпускницы Канадской образовательной программы для нутрициологов Precision Nutrition, эксперты Urban Formula, инстаграм.

Почему смузи стали так популярны?

Елена и Анастасия: В начале XX века появились блендеры, и людям пришло в голову готовить в них коктейли. Первые коктейли начали продаваться в Калифорнии в 1930-х годах, вторая волна популярности пришла в эпоху хиппи (1960-1970-е). Люди полюбили смузи за приятный вкус и пользу. Последняя, впрочем, часто преувеличена. Но смузи остаются в тренде, потому что это удобно, быстро и, по ощущениям, не является угрозой для здоровья или фигуры.

Анна: Смузи – просто тренд, модная еда, под которую можно открыть очередное кафе.

Смузи – это вообще что?

Маргарита: Смузи (от англ. smoothie, «однородный, мягкий, приятный») — густой напиток в виде смешанных в блендере или в миксере ягод, фруктов или овощей с возможным добавлением молока, сока, льда, мороженого, орехов, мёда.

А с точки зрения нашего организма это что?


Анна: Всю пищу разделяют на белки, жиры, углеводы. Основной ингредиент смузи – углевод. В основном — крахмал, клетчатка и пектины.

Но клетчатка — это же хорошо?

Клетчатка — это сложные углеводы, которые мы получаем из большинства растительных продуктов. То есть из ягод, овощей, фруктов, овсяной каши, картошки, орехов, зелени, бобовых, хлеба.

По данным ВОЗ, рекомендуемая суточная норма клетчатки — от 25 до 30 граммов. Часто люди ее не добирают. Смузи помогают выполнить норму.

Звучит обнадеживающе. В чем подвох?

Маргарита: В случае со смузи мы пропускаем важный этап — пережёвывание, которое помогает вовремя ощутить сытость и не съесть лишнего.

А жевать — это полезно. Люди, которые едят медленно, реже страдают от избыточного веса по сравнению с теми, кто ест быстро. Жевание укрепляет дёсны, улучшает приток крови к тканям. При длительном жевании выделяется слюна, которая снижает воздействие кислот на зубную эмаль.

Жевание может даже повысить работоспособность. Доказано, например, что жевание жвачки способствует лучшей концентрации внимания и помогает лучше запоминать информацию.

Про пережевывание понятно. Какие еще минусы у смузи?

Анна: Конечно, от одного коктейля ничего не случится. Но сидеть на смузи постоянно не стоит.

Елена и Анастасия: Если вы пьете смузи из фруктов и ягод со сладким растительным молоком и сиропами вместо 2-3 приемов пищи в день (или вместе с едой), это может негативно сказаться на микрофлоре кишечника.

Избыток сахара провоцирует несоразмерный рост микрофлоры, может привести к повышенной кишечной проницаемости, или синдрому «дырявого» кишечника.

Что значит «дырявый кишечник»? Стенки кишечника работают как барьер и играют важную роль в защите организма от вредных веществ, контролируя, что именно попадает в кровоток и транспортируется к органам.

Стенки здорового кишечника блокируют прохождение вредных веществ внутрь организма. Если стенки становятся более проницаемыми, это может позволить некоторым нежелательным частицам проникать внутрь организма и вызывать обширное воспаление, реакцию иммунной системы.

Предполагаемые симптомы синдрома дырявого кишечника включают вздутие, проблемы с пищеварением и повышенную пищевую чувствительность.

Синдром «дырявого» кишечника не имеет статуса официального заболевания. Это не значит, что его не существует, но состояние и диагностика — не простые, и исследования требуют времени. База данных, которая есть сейчас, позволяет использовать это понятие в альтернативной медицине развитых и развивающихся стран.

Кроме того, некоторые фрукты и овощи могут быть триггером для вздутия и газообразования. Учитывайте особенности вашего организма и свою привычную норму потребления фруктов и овощей. При гастрите, например, точно не стоит добавлять в смузи много имбиря и цитрусовых.

И многое зависит от рецепта. Например, фруктовый смузи – концентрированный источник сахара. Но если же вы уравновесите его, добавив темно-зеленые листовые овощи (например, шпинат или кейл), полезные жиры (кедровые орехи и льняные семена), протеин (греческий йогурт, творог) и суперфуды (ягоды асаи и годжи, семена чиа, спирулина), тот же смузи станет источником витаминов, минералов и антиоксидантов.

Можно ли на смузи похудеть?

Анна: Похудеть можно на чем угодно, главное – создать дефицит калорий. Но диета на смузи — это не слишком полезно. И с большой вероятностью вес вернется снова. Если вы твердо решили сидеть на смузи, чтобы сбросить вес, добавляйте в напиток протеин, чтобы не терять мышечную массу.

А устроить детокс?

Что такое детокс, каждый понимает по-своему. Некоторые нутрициологи считают, что смузи выводят тяжелые металлы из организма. Но это все не доказано и не имеет научной основы.

Смузи содержат клетчатку, белок, витамины, минералы и антиоксиданты — это все усваивается? Может, лучше БАДы пить?

Елена и Анастасия: В идеале получать все необходимые витамины человек должен из своего рациона. Но бывают ситуации, когда это невозможно. Причины могут быть разные: от несбалансированного рациона в целом, до ограничетельных типов питания (например, веганство) и невозможности получить достаточное количество конкретного витамина из еды (например, витамин D).

Если врач диагностировал у вас дефицит конкретных витаминов, смузи не поможет, нужны добавки.

Говорят, смузи на голодный желудок – самый вредный. Это правда?

Анна: Да. Фрукты и овощи содержат органические кислоты (лимонную, яблочную, аскорбиновую, щавелевую), которые могут раздражать слизистую ЖКТ. Добавим, что она изначально мало у кого в хорошем состоянии. Для людей, страдающих хроническим гастритом и язвой желудка, это может стать проблемой.

Чем отличаются домашние смузи от тех, которые продаются в магазинах?

Елена и Анастасия: Покупая смузи, вы не можете контролировать качество и количество ингредиентов. Для их приготовления часто используют искусственные подсластители, фруктовые соки, продукты низкого качества. Смузи боулы (смузи в тарелке, украшенные ягодами и орехами) могут содержать большое количество сладкой гранолы или подслащенных кокосовых хлопьев.

Но я люблю смузи! Можно их сделать более полезными?

Маргарита: Лучший выбор — смузи, которое можно есть ложкой и пережёвывать. Для этого к измельчённой массе можно добавить нарезанные фрукты, ягоды, орехи, поломанные цельнозерновые печенья, мюсли.

Пример рецепта: половина манго, горсть земляники. Измельчённую массу выложить на зернёный творог и посыпать кусочками жаренного кешью.

Анна: Придумать тут можно только одно – перестать употреблять его в пищу и есть цельные плоды.

Елена и Анастасия: Главное правило – не усложняйте. Чем проще и короче список ингредиентов – тем меньше вероятность, что вы столкнётесь с проблемами пищеварения.

Чтобы получить максимально полезный смузи, возьмите базовый зеленый овощ, например, шпинат, кейл, сельдерей, цветную капусту или салатные листья и другие овощи по своему усмотрению. Из

фруктов – яблоки, грушу, киви, грейпфрут, авокадо. Для баланса и смягчения гликемической нагрузки добавьте семена и орешки, протеин, ореховую пасту (урбеч), для вкуса и более направленного действия – суперфуды и специи: гвоздику, корицу, кардамон, лайм, лимон, мяту.

Орешки и семена, из которых вы готовите смузи, надо замачивать в питьевой воде. В них содержится фитиновая кислота, избыток которой может затруднять процесс пищеварения и мешать усвоению важных элементов, например, цинка и кальция. Замачивание помогает это минимизировать.

Пример рецепта: шпинат, авокадо, груша, семена чиа и конопли, кокосовая вода.


PS Да, этот пост мы сначала вывесили, а потом убрали, так как из-за вопросов в комментариях потребовались дополнительные ответы экспертов. Мы их получили, текст проапдейтили, однако считаем, что работа желудка и кишечника — отличная тема для будущего материала. Обещаем разобраться, есть ли где-то там дыры, и как работа этих органов влияет на состояние организма. И сделать подробный гид.


Наши эксперты:

Маргарита Арзуманян

врач-диетолог, к.м.н. и автор телеграм-канала «Доча, что ты ела?»

Анна Двуреченская

нутрициолог, закончила Университет Калифорнии (BaumanCollegeof Holistic Nutrition) по специальности «Нутрициология», ведет прием в клинике «АВС-медицина»

Сестры Елена и Анастасия Костюхины

члены российского Союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии РФ, выпускницы Канадской образовательной программы для нутрициологов Precision Nutrition, эксперты Urban Formula


Читайте также:

Что такое смузи? | Еда и кулинария

Вкус и консистенция десерта — из далёкого детства, когда слово «блендер» еще не придумали, до русского слуха оно не долетело. Рачительные европейцы поняли, что можно смешать в течение нескольких секунд несколько разных продуктов, вместе взбить их мощным миксером — и получится полноценный завтрак, полдник или ужин.

Смузи… Какие ассоциации вызывает у вас это слово? Smoothie («смузи») — нежный, вкрадчивый. Смайлик с хитрой улыбочкой, оборванная нотка, смазанная пенка. Забавное название. Как же это может звучать на русском?

Очень вкусный густой напиток, блюдо, десерт, коктейль, шербет… Всё зависит от того, что вложишь в сосуд для смеси. Для приготовления напитка нужно всего несколько свободных минут, подходящие продукты, работающий блендер и огромное желание сотворить очередной кулинарный шедевр. Фото: Depositphotos

Жизнь на бегу заставила пересмотреть отношение ко многим вещам. Убыстряется темп, ускоряется жизнь, и пища нужна быстрая. Налил кипятку, бросил пакетик, растворил кубик и… Выкопал ложкой себе путь в больницу.

Смузи готовится быстро, а заменяет собой целую трапезу.

  • Взбейте банан с клубникой или клюквой, добавьте молоко или йогурт, вмешайте мюсли. Такой полезный напиток — кладезь питательных веществ и витаминов.
  • Яблочный сок, сок сельдерея, моркови, обезжиренный йогурт, мякоть манго — и уже готов смузи для тонкой талии.
  • Для богатыря рекомендую приготовить протеиновый смузи: любые любимые фрукты или овощи измельчаются блендером, в конце вбиваются два сырых яйца от здоровой курицы.

Усильте смузи витаминами — сок черники, грейпфрута, лимона. Вязкая основа — измельчённая ореховая масса, мёд, сироп, молоко, йогурт — плюс натуральный сок, плюс мякоть фруктов или овощей. Полёт фантазии не ограничен. Демократичное блюдо на любой вкус и кошелек.

Что растёт на грядках сейчас? Что ждёт своего часа в холодильнике? В блендер! Вжик-вжик, переливаем в высокий бокал, фужер, креманку, украшаем ягодкой, кусочком фруктов, посыпаем ореховой, шоколадной, кокосовой стружкой — ммм! Обязательно тянем смузи через толстую трубочку, орудуем ложкой. Фейерверк вкуса!

Фото: Depositphotos

Поменяли состав — стало блюдо низкокалорийным, но не менее полезным. Усилили калориями — полноценный завтрак для мужчины. Как удобно получать витамины прямо ложечкой, из креманочки! Не глотать аптечные таблетки и порошки, а наслаждаться мудростью самой природы.

Мои самые любимые, простейшие рецепты смузи: банан взбиваю со свежими или размороженными клубничками. Их понадобится штук пять-шесть. Всё! Иногда клубнику заменяю клюквой, плюс стакан апельсинового сока.

Отложите дела, приготовьте смузи прямо сейчас и пропойте его смешное название: С-М-У-З-И… Музыка восторга! Позвольте себе хоть изредка побыть ребёнком, полакомившись полезным и вкусным десертом.

YON-KA.RU » Почему надо пить зеленый смузи?

Зеленый смузи- это напиток, в состав которого входят свежие листовые темно-зеленые овощи. Это может быть и цветная капуста, и шпинат, и огурец. Некоторые люди добавляют в смузи любимые зеленые травы, например мяту или петрушку, которые придадут свежести вашему напитку. Смузи- это простой и полезный способ включить в свой ежедневный рацион большое количество овощей и дать своему организму необходимые растительные питательные элементы и витамины.

Польза зеленого смузи

-Низкое содерджание калорий

Одним из наиболее очевидных преимуществ является то, что зеленый смузи полезнее фруктовых соков в пакетах, которые часто содержат искусственные ароматизаторы и большую дозу сахара. Смузи одновременно низкокалорийный и очень сытный.

-Иммунный усилитель

Зеленые коктейли обладают способностью укреплять вашу иммунную систему и защищать вас от болезней благодаря большому количеству натуральных витаминов и питательных веществ. Витамин А, способствующий здоровому зрению, и витамин К для укрепления костей как раз содержатся в зеленых напитках.

-Недорого

Покупка смузи в магазине или кафе может обойтись вам довольно дорого, но вот делать смузи дома- отличная идея для тех, кто хочет сэкономить.

-Овощи целый день

Так как зеленый смузи- это микс овощей, вы можете потреблять больше зелени в день, чем вам может показаться. Это очень полезно для вашего пищеварения, а также для вашей кожи.

-Усилитель энергии

Витамины и питательные вещества, содержащиеся в зеленых смузи, дадут вам значительный заряд энергии на весь день. Мы советуем отказаться от кофе в начале дня и после стакана воды готовить себе восхитительный смузи, который поможет быстро взбодриться.

Рецепт идеального зеленого смузи

Ингредиенты:

2 стакана свежего шпината

1 стакан капусты

1 веточка свежей мяты

2 стакана воды

1 чашка манго

1 чашка ананаса

2 банана

Что делать?

Добавьте в блендер шпинат, капусту и свежую мяту. Добавьте 1/2 стакана воды и взбивайте содержимое, пока вся листовая зелень не превратится в жидкость. Добавьте ананас, манго и бананы в зависимости от того, на сколько сладким вы хотите, чтобы смузи у вас получился. Снова взбейте, пока не получите желаемую консистенцию. Наслаждайтесь! Остатки смузи можно насести на кожу лица в качестве маски!

Зеленые ингредиенты можно использовать не только в пищу, но и качестве ухода за кожей лица. В состав очищающего крема Nettoyant Creme от Yon-ka Parisвходит перечная мята, тимьян и розмарин. Крем тщательно очищает кожу лица и отлично подходит для нежной и чувствительной кожи. Он сохраняет гидролипидный слой кожи и делает ее чистой, шелковистой и нераздраженной.

В косметике от Yon-ka Paris содержатся натуральные ингредиенты, которые помогут вашей коже сиять и быть всегда здоровой.

Смузи это коктейль


Смузи или смуси – рецепты

Смузи изобрели в одержимой здоровым образом жизни Калифорнии. По сути, это приготовленный в блендере фруктовый коктейль, но очень густой. Отличие смузи от обычного коктейля в том, что готовится оно не из соков, а из пюре или даже из фруктов целиком. Таким образом, в смузи содержится значительно больше клетчатки. И как следствие, оно очень полезно для пищеварения и вообще. Подавайте смузи к столу с двумя трубочками – во-первых, так принято, а во-вторых, удобнее.

В 60-х мир сошел с ума от этой простой и потрясающе аппетитной находки. Сегодня смузи, или смуси, или смусис (от англ. слова smooth – “однородный, мягкий, гладкий, приятный”) – густой взбитый напиток из смеси фруктов, овощей, молока / мороженого / сливок / йогурта с добавлением орехов, мюсли, шоколада и меда – стал основой нового направления в области здорового питания. Миллионы последователей смузи-диет считают такие коктейли отличным средством для снижения веса и поддержания жизненного тонуса.

История происхождения этой “еды в стакане” весьма интересна. По одной версии, изобрели ее тихоокеанские серферы, которые подкреплялись подобным напитком между двумя волнами. Говорят также, что моду на смузи ввели в 60-е годы колесящие по свету “дети цветов” – хиппи. А само название “smoothie” попало в историю с легкой руки основателя сети коктейль-баров “Smoothie King” Стивена Кунау, который вроде как именно в те годы и придумал его.

Однако промышленная история смузи напрямую связана с Олимпиадой 1984 года в Лос-Анджелесе, специально к которой и были разработаны эти оригинальные и здоровые напитки. Чудодейственное противоядие от гамбургеров и хот-догов было явлено миру. И американцы по обычаю провозгласили свою звездно-полосатую родину первооткрывательницей густых коктейлей.

Хотя аналоги смузи существовали у разных народов испокон веков.

Например, сок гуавы с мякотью пили перед охотой или сражениями древние индейцы, чтобы укрепить дух и обрести выносливость.

Польские шляхтичи перед боем выпивали напиток из пива, нескольких яиц и густой сметаны. А славянский овсяный кисель, который еще в “Повести временных лет” описывается? Или индийский рисовый напиток и всевозможные французские супы-пюре? Ну чем не смузи?

 

Диетологи рекомендуют есть легкие фруктовые смузи на завтрак, а питательные овощные – на обед и ужин. Хотя порядок можно и не соблюдать.

“В обед глотнул – полдня свободен” – вот почему смузи столь популярны у “белых воротничков”, спортсменов, путешественников и студентов. К тому же такие кладовые витаминов и минералов любят все: это самый вкусный способ справиться с аппетитом!

Овощные смузи готовятся из томатов, моркови, свеклы, авокадо, огурцов, тыквы, болгарского перца, капусты с добавлением “зеленых” витаминов – имбиря, петрушки, базилика, кинзы, сельдерея, шпината, а также всевозможных пряностей и трав.

 

В кратком содержании смузи-библия выглядит так:

  • Делай коктейли сама.
  • Вместо жирного молока и сметаны используй обезжиренный кефир, йогурт или творог, вместо сахара – мед и цветочную пыльцу.
  • Овощные смузи постарайся не солить: полезнее добавлять молотую сухую морскую капусту и пряности.
  • Можно включать в коктейли протеиновый или соевый порошок, мультивитамины, зерна льна или пророщенной пшеницы: с их помощью можно увеличить содержание белка и питательных веществ.
  • Для снижения веса в фруктовых смузи используй менее калорийные фрукты и ягоды – абрикосы, мандарины и черную смородину: в них – 0% жира. К маложирным продуктам можно также отнести яблоки, грейпфруты, ананасы, гранаты, вишню. А вот от бананов, винограда, авокадо, арбуза, дыни и персиков в этом случае лучше отказаться.
  • Больше всего калия содержится в вишне, томатах и абрикосах, натрия – в свекле, моркови и мандаринах, кальция – в черной смородине и лимоне, а фосфора – в черноплодной рябине, томатах и шиповнике.
  • И главное – запасись толстыми трубочками!

 

Минутку …

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] – (!! [])) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] – (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) – []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] – (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (! ! []) – []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] )) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] – (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) – [] + []) + (! + [] – (!! []) ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) – []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + ( ! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] – (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] – (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] ) + (! + [] + (!! []) – []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] – (! ! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + ( + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] – (!! [])) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! [ ]) – []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] ) + (! + [] – (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [ ]) – []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) – []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] – (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] – (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] – ( !! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + (( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] – (!! [])) + (! + [] + (!! []) – []) + (! + [] + (!! []) – [] ) + (! + [] + (!! []) + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] – (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []))

.

Секретный веганский ингредиент с высоким содержанием белка, который вы должны добавлять в свой смузи

Смузи – это вкусный (и легкий!) Способ начать свой день, но им часто не хватает выносливости. Зачем? Многим смузи не хватает белка и клетчатки (макронутриентов, которые помогают вам чувствовать себя удовлетворенным), которые вы бы получили, скажем, после завтрака с яйцами и овощами. Конечно, вы можете наполнить их дорогими порошками или тоннами йогурта, чтобы дать им импульс, но что, если бы мы сказали вам, что секрет хорошо сбалансированного смузи находится в вашей кладовой (плюс он без молочных продуктов, без глютена и веганский)? Не смотрите дальше красной чечевицы! Добавление этого источника энергии на растительной основе добавляет на 3 грамма больше белка, чем порция обезжиренного простого йогурта такого же размера, и на 4 грамма больше клетчатки, чем ваша типичная порция протеинового порошка, и мягкий вкус чечевицы смешивается прямо с любой фруктовой комбинацией, которую вы можете придумать. .Следуя этим простым советам, начните делать свои собственные смузи из чечевицы.

Подготовьте чечевицу

Хотя вся чечевица содержит белок и клетчатку, красная чечевица – лучший выбор для смузи.Во-первых, они готовятся быстро (всего 15 минут в кипящей воде), и их бледный оттенок не сделает ваш смузи необычным. Они также разрушаются при готовке, что придает им более гладкую текстуру. Всего 1/2 стакана вареной чечевицы – это все, что вам нужно для одного смузи. Мы предпочитаем начинать с 1 стакана сухой чечевицы за раз (получается около 2 1/2 стакана приготовленной). Никому не нужен теплый смузи, поэтому перед смешиванием убедитесь, что чечевица полностью остыла. Остальные храните в холодильнике до трех дней или замораживайте порциями по 1/2 стакана на срок до трех месяцев (просто разморозьте их перед употреблением).

Добавить продукт

Любые замороженные фрукты – это честная игра; просто убедитесь, что вы начинаете с замороженного.Если вы хотите добавить и некоторые овощи (например, шпинат или капусту), попробуйте сочетать их с более сладкими фруктами (например, виноградом), чтобы компенсировать вкус. Попробуйте эти варианты производства:

  • манго
  • ягодная смесь
  • ананас
  • банан
  • виноград
  • шпинат
  • капуста
Смешать в жидкости

Что касается жидкости, нет предела.Если вы избегаете молочных продуктов, подойдут несладкие напитки на растительной основе. Сок тоже хорошо работает, но даже если вы используете 100% фруктовый сок, он может накапливать сахар (к тому же вы уже получаете порцию фруктов из цельного фрукта). Это может потребовать некоторых экспериментов, но жидкость в равных частях с фруктами даст вам приятную питьевую консистенцию. Попробуйте одно из этих:

  • несладкое миндальное молоко
  • несладкое кокосовое молоко
  • несладкое молоко кешью
  • морковный сок
  • апельсиновый сок
Сделай это сладким и острым

Так как чечевица не придает особого вкуса, до чайной ложки меда, кленового сиропа или другого подсластителя помогут сбалансировать ее.Небольшая щепотка специй, таких как корица, кардамон или измельченный свежий имбирь, также может придать вашему смузи удовольствие.

Смешать и пойти

Чтобы получить гладкую кремовую текстуру, которую вы так любите в смузи, вам придется перемешивать этот вариант чечевицы немного дольше – примерно 2-3 минуты. Продолжительное нахождение в блендере может вызвать трение, которое приведет к накоплению тепла, но добавление до трех кубиков льда поможет сохранить ваш смузи прохладным.

Видео: как приготовить вкусный веганский смузи
.

Салатный смузи – The Cookful

  • Дом
  • Около
  • Контакт
  • Авторы

Полный ваших любимых тем о еде

  • Электронные книги
  • Темы
    • Закуски для фритюрницы
    • Цыпленок во фритюрнице
    • Овощи для фритюрницы
    • Авокадо
    • Печеный картофель
    • Василий
    • Соус барбекю
    • Бефстроганов
    • Брюссельская капуста
    • Цыпленок Буффало
    • Яблоки конфеты
    • Рис с цветной капустой
    • Шампанские коктейли
    • Чизкейк
    • Куриные обеды в мультиварке
    • Курица с пармезаном
    • Куриные бедра
    • Куриные крылышки
    • Классические запеканки
    • Яйца 101
    • Яйца Бенедикт
    • Фарро
    • Фика
    • Морозильная камера
    • Жареный цыпленок
    • Замороженные коктейли
    • Ганаш
    • Чеснок 101
    • Сыр на гриле
    • Кочан салата 101
    • Горячий шоколад
    • Говядина быстрого приготовления
    • Цыпленок быстрого приготовления
    • Это та еда?
    • Кале
    • Навыки ножа
    • Лимонад
    • Макароны с сыром
    • Маргаритас
    • Маринады
    • Фрикадельки
    • Мясной рулет
    • Рождественское печенье без выпечки
    • Паста в горшочке
    • Обеды в кладовой
    • Попкорн
    • Картофель
    • Тыквенный пирог
    • Тыквенные семечки
    • Заправки для салатов
    • Пирог овчарки
    • Соусы для медленного приготовления
    • Супы (быстрые)
    • Клубника
    • Фаршированный перец
    • Сладкий картофель
    • Tater Tots
    • Помидоры 101
    • Овощные гарниры
    • Вегетарианские бургеры
    • Видалия Лук
  • Указатель рецептов
Кочан салата 101
Подробнее Рецепт салата из кочана 101 »
Еще по этой теме:
Классический салат на танкеткеЛучшие способы хранения салата-латукГоловый салат! Вышла наша новейшая серия! 10 вкусных рецептов салата из кочанаСмотреть все » Элли Доран 0 комментариев » .

Как приготовить полезные и вкусные коктейли – Клиника Кливленда

Smoothies может показаться легкой задачей. Просто заполните блендер фруктами, льдом и молоком или соком, и дайте ему разорваться.

Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Но нарушите баланс смузи, и вы вдруг съедите 1000 калорий вместо 400.Или, может быть, вы терпите крах после едва заметного всплеска энергии.

«Смузи может легко превратиться из суперполезного в калорийное минное поле», — отмечает зарегистрированный диетолог Анна Тейлор.

Итак, что самое полезное для смузи? Тейлор говорит, что из этих шести основных продуктов для смузи получится вкусный, питательный и сытный напиток.

1. Фрукты

Fruit — отличный источник витаминов, минералов и полезных для сердца антиоксидантов. Но женщинам достаточно от двух до трех порций в день, а большинству мужчин от трех до четырех.«Около 3/4 чашки свежих или замороженных фруктов равняется одной порции, а один БОЛЬШОЙ банан считается за два», — говорит Тейлор.

Отличные фрукты, которые можно попробовать в смузи, включают:

  • Яблоки.
  • Бананы.
  • Черника.
  • Дыня.
  • Киви.
  • Манго.
  • Апельсины.
  • Персики.
  • Ананасы.
  • Клубника.
  • Малина.
  • Виноград.
  • Груши.
  • Ежевика.

Ягоды дают бонус: «Малина, черника, клубника и другие ягоды придают сладкий и терпкий вкус, а их клетчатка помогает вам оставаться сытым», — говорит Тейлор. «Ягоды также содержат антиоксиданты, которые, как показывают исследования, могут обладать противораковыми свойствами. А поскольку у них низкий гликемический индекс, ягоды не будут повышать уровень сахара в крови так быстро, как другие фрукты».

Другие советы по добавлению фруктов в смузи:

  • Заморозьте пакеты с фруктами на одну порцию, чтобы заменить лед, чтобы получить дополнительную питательную ценность.
  • Используйте свежие или замороженные фрукты — они одинаково питательны. «Легко найти замороженные пакеты с ягодной смесью в продуктовом магазине. Только обязательно купите простую фруктовую смесь без добавления сахара».

2. Овощи

Свежие овощи — идеальное дополнение к смузи — они отличный источник витаминов и минералов с очень низким содержанием калорий. Хотя они могут сделать ваш смузи менее сладким, Тейлор говорит, что отказ от слишком большого количества сладкого в вашем рационе — достойная цель.

Шпинат и капуста отлично подходят для коктейлей. В них мало сахара и калорий, и они содержат больше железа и белка, чем фрукты. Они также богаты клетчаткой, фолиевой кислотой и фитонутриентами, такими как каротиноиды, сапонины и флавоноиды.

Но если вы смело выбираете овощи, вы можете просто найти свой новый любимый профиль вкуса. Тейлор рекомендует выйти из зоны комфорта и смешаться:

  • Свекла красная.
  • Бок чой.
  • Морковь.
  • Сельдерей (с листьями).
  • Измельченная капуста.
  • Кабачки.
  • Огурец.
  • Цветная капуста.

«Овощи семейства крестоцветных, такие как капуста и китайская капуста, — мои любимые ингредиенты для добавления. Эти богатые питательными веществами драгоценные камни содержат глюкозинолаты, противовоспалительные фитонутриенты», — говорит Тейлор. Исследования также связывают глюкозинолаты с более низким риском некоторых видов рака.

Исследования показывают, что большинству американцев трудно съедать рекомендованные от трех до пяти порций в день.«Смузи — невероятно простой способ увеличить общее потребление овощей, потому что вы не чувствуете их вкуса», — говорит она. Овощи могут помочь:

  • Поддерживайте здоровый вес.
  • Следите за регулярностью стула.
  • Борьба с воспалением.
  • Снижает риск хронических заболеваний.

3. Белок

Добавьте несколько порций протеина, отличного источника энергии, в каждый смузи. Это стабилизирует уровень сахара в крови и будет держать вас в тонусе.

Отличные варианты протеина включают:

  • Сывороточный или гороховый протеин в порошке.
  • Греческий йогурт.
  • Орехи и ореховое масло.
  • Семена конопли и чиа и молотое льняное семя.
  • Мягкий или шелковистый тофу.
Греческий йогурт, молоко и заменители молока

Молочные продукты помогут сделать ваш смузи настоящей заменой еды, которая подарит вам чувство сытости. «Обычный греческий йогурт — хорошая альтернатива протеиновым порошкам, в которые часто добавляют ароматизаторы и сахар», — говорит Тейлор.

Она рекомендует простой греческий йогурт, в котором почти вдвое больше белка, чем в других йогуртах. Чтобы получить меньше калорий, выбирайте обезжиренные или 1% обычные продукты.

Орехи, ореховое масло и семена

Ореховое масло, орехи и семена содержат белок и жир, полезный для сердца. «Большинство смузи содержат углеводы и белок, но не содержат жира», — отмечает Тейлор. «Жир помогает замедлить пищеварение, что поможет вам дольше оставаться сытым».

Выберите натуральное арахисовое или миндальное масло (полностью арахисовое или миндальное, без наполнителей) или добавьте половинки грецкого ореха, чтобы увеличить потребление омега-3.Но поскольку орехи, семечки и ореховое масло содержат много калорий, «помните о размерах порций», — предупреждает Тейлор. «Добавляйте не более 1/2 унции орехов или семян или 1 столовой ложки орехового масла на порцию». Для справки, восемь половинок грецкого ореха равны 1/2 унции.

Молотое льняное семя — еще один отличный вариант. «Это источник омега-3 жиров и дополнительный белок и клетчатка», — говорит Тейлор. Две столовые ложки содержат 60 калорий, 4,5 грамма ненасыщенных жиров, 3 грамма белка и 4 грамма клетчатки.

«Поскольку дополнительная клетчатка также способствует регулярному опорожнению кишечника, вы можете начать с небольшой порции.Затем увеличьте по желанию до 2 столовых ложек в день».

Если вы хотите вместо этого попробовать семена чиа, добавьте 1 столовую ложку в свой смузи. Порция содержит 70 калорий, 2,5 грамма белка и 5 граммов клетчатки.

Еще один способ добавить в смузи полезные жиры, кроме орехов и семян? Попробуйте 1/4 авокадо (около 80 калорий). Он добавляет кремовую текстуру вместе с 5,5 граммами полезных ненасыщенных жиров и 3 граммами клетчатки.

4. Жидкости

Если вы хотите добавить жидкости в свой смузи, подумайте о соке.«Питательная магия фруктов заключается в клетчатке. Сок удаляет клетчатку, оставляя только воду и сахар», — говорит Тейлор. «Добавленные сахара из фруктового сока обеспечивают калории без особого питания и связаны с увеличением веса. Но если вы просто не можете жить без него, используйте не более 4 унций 100% сока, обогащенного кальцием».

Или попробуйте эти более питательные альтернативы:

  • Неароматизированное обезжиренное или 1% коровье молоко или немолочные заменители (например, несладкое соевое молоко): Они содержат кальций и витамин D.
  • Несладкое миндальное молоко: В нем больше кальция и меньше калорий, чем в коровьем или соевом молоке.
  • Зеленый чай: Богат антиоксидантами.
  • Вода или лед: h3O — лучший природный гидратор.

Тейлор советует избегать консервированного кокосового молока: «В нем очень много насыщенных жиров».

5. Специи, экстракты и порошки

Специи придают вкус вашему смузи без калорий меда и других подсластителей.Они также полезны для здоровья: например, корица помогает бороться с воспалением, а имбирь помогает пищеварению.

Для дополнительной пикантности Тейлор рекомендует добавить следующие вкусы:

  • Экстракт миндаля.
  • Кайен.
  • Корица.
  • Натертый свежий имбирь.
  • Мускатный орех.
  • Арахисовое масло в порошке.
  • Несладкий какао-порошок.
  • Экстракт ванили.

6. Спирулина

Провозглашенная суперпродуктом спирулина представляет собой разновидность сине-зеленых морских водорослей.В форме сухого порошка это также источник питательных веществ, но не для всех.

«Спирулина обладает высокой плотностью питательных веществ без лишних калорий и сахара», — объясняет Тейлор. «Я рекомендую добавлять от 1 до 2 столовых ложек в смузи».

Две столовые ложки содержат всего 40 калорий, 3,4 грамма углеводов и 0,5 грамма клетчатки, но обеспечивают 8 граммов белка, потому что он так богат аминокислотами.

Но вот некоторые предостережения:

  • Спирулина может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с иммунодепрессантами.Если у вас ревматоидный артрит, рассеянный склероз, волчанка или другое аутоиммунное заболевание, спирулина не для вас.
  • Людям с редким заболеванием фенилкетонурией (ФКУ) также следует избегать употребления спирулины, поскольку она содержит фенилаланин. При ФКУ в организме уже слишком много фенилаланина.
  • Если вы беременны или кормите грудью, поговорите со своим врачом, прежде чем попробовать этот сильнодействующий морской овощ.

12 рецептов смузи, которые стоит попробовать

Используйте эти рецепты или создайте на их основе свои собственные.

Смузи для пробуждения с бананом и капустой

В этом рецепте сладость бананов уравновешивает легкую горечь капусты. Используйте всего лишь крошечную щепотку гвоздики — они сильны!

Получить рецепт смузи с бананом и капустой для пробуждения.

Рубиново-малиновый смузи

Это безумие. Это мило. И это хорошо для вас. Начните свой день с полезных жиров, антиоксидантов и фитонутриентов из этого сливочного творения.

Получить рецепт смузи с рубиново-красной малиной.

Сливочный смузи из киви и лайма

Никогда бы не подумал, что этот сливочный смузи с высоким содержанием белка получил текстуру из тофу и масла кешью. Эй, не стучи, пока не попробуешь!

Получите рецепт сливочного смузи из киви и лайма.

Чаша для смузи Go Green

Готовы обменять стакан для смузи на миску и ложку? В этой миске зеленая листва шпината сочетается со сладостью винограда, манго, яблока и банана.

Получить рецепт чаши для смузи.

Прохладный тропический смузи

Вы почувствуете себя на пляже с этой пикантной смесью манго, кокоса, лайма и клубники. Этот веганский смузи богат калием и содержит полезные фитонутриенты.

Получите рецепт крутого тропического смузи.

Смузи со сливками из клубники и зелени

Этот сытный смузи подслащен клубникой, «кремирован» авокадо, а затем возведен в ранг зеленой богини с рукколой.

Получите рецепт кремового смузи из клубники и зелени.

Смузи из персиково-ванильного йогурта

Наслаждайтесь этим освежающим, вкусным напитком на завтрак или в качестве перекуса. Вы можете использовать этот рецепт и модифицировать его различными фруктами, такими как клубника, или вы можете использовать нежирное соевое молоко или обезжиренное молоко.

Получите рецепт персиково-ванильного йогуртового смузи.

Смузи с ягодами и ванилью и бананом

Этот смузи наполнен ягодной ванилью, обезжиренными молочными продуктами и бананами.Он гладкий, кремовый и сладкий. Смешайте его на завтрак, чтобы сделать ваше утро волшебным.

Получите рецепт ягодно-ванильного бананового смузи.

Смузи с клубникой и манго

Этот смузи соблазнит вас манго, виноградом, клубникой и персиками, а также различными овощами, йогуртом и семенами чиа. Смешайте его для себя, своего партнера или своих детей — все возлюбленные в вашей жизни заслуживают этого.

Получите рецепт смузи из манго и клубники.

Смузи из зеленого винограда

Этот вкусный и полезный смузи содержит шпинат и капусту — овощи, которые помогают бороться с раком, а также сладкий виноград, грушу, апельсин и банан.

Получить рецепт смузи из зеленого винограда.

Освежающий смузи из персика и апельсина

Попробуйте этот смузи из сочного персика и апельсинового сока, насыщенный витамином С. Это прохладное лакомство богато антиоксидантами, поддерживает вашу иммунную систему, способствует здоровой коже и заживлению ран.

Получите рецепт освежающего персиково-апельсинового смузи.

Сладкий банановый смузи

Используйте бананы для приготовления этого сладкого смузи, включающего нежирные молочные продукты. Сочетайте его со свежими или консервированными мягкими фруктами, чтобы обеспечить организм кальцием и белком.

Получите рецепт сладкого бананового коктейля.

Полезны ли смузи?

Быстрый в приготовлении и полезный способ побудить детей есть больше фруктов и овощей, привлекательность смузи очевидна.Пюре из фруктов и овощей на жидкой основе из сока, молока или йогурта, смузи содержат больше клетчатки, чем эквивалентный стакан сока.

Откройте для себя наш полный ассортимент руководств по пользе для здоровья или ознакомьтесь с некоторыми из наших лучших рецептов смузи, от нашего вкусного смузи из капусты до впечатляющего сливочного смузи из манго и кокоса.

Что не так со смузи?

Употребление смузи дает ряд преимуществ: они увеличивают потребление клетчатки, помогают нам получать 5 калорий в день, повышают уровень витамина С и могут помочь при таких состояниях, как высокое кровяное давление.

Однако, когда мы смешиваем фрукты или выжимаем из них сок, мы разрушаем стенки клеток растений и обнажаем содержащиеся в них натуральные сахара. Это эффективно превращает сахара в «свободные сахара», которые нам рекомендуется сокращать.
Свободные сахара могут привести к кариесу, стать источником лишних калорий и вызвать быстрое повышение уровня сахара в крови. По этим причинам лучше всего наслаждаться смузи с другой едой, в идеале во время еды, и ограничить количество потребляемых стаканов. Смузи и соки считаются только одним из пяти приемов пищи в день, независимо от количества используемых фруктов или овощей или количества выпитых стаканов.

Посмотрите нашу удобную инфографику, чтобы узнать, что считается 1 из 5 в день.

Должны ли дети пить смузи?

Вода и молоко — лучшие напитки для маленьких детей, но смузи — это вариант, который дает вам возможность включить продукты, которые в противном случае ваш ребенок мог бы не есть. Они также полезны для детей с плохим аппетитом, а также для подростков, которые всегда в движении. В отличие от соков, в смузи сохраняются все фрукты, включая клетчатку, но не забывайте, что они являются источником «свободных» сахаров, которые должны составлять не более 5% нашего потребления энергии (калорий).

Еще одна вещь, которую следует учитывать, это то, что, поскольку мы пьем смузи, а не едим их, мы, как правило, потребляем их быстрее. Это означает, что содержащиеся в них сахара могут наводнить кровоток, и, поскольку жевание не происходит, организм не получает тех же сигналов, которые помогают нам регулировать количество съеденного.

По этим причинам очень важно, что вы используете для приготовления смузи — в идеале выберите комбинацию из овощей, молочного или орехового масла и немного фруктов. Это гарантирует, что ваш смузи будет содержать витамины, минералы, белок и клетчатку.Став взрослыми, мы часто добавляем протеиновые порошки и другие добавки в наши собственные коктейли; их никогда нельзя добавлять в детский коктейль.

Важно помнить, что цельные фрукты и овощи всегда должны быть частью сбалансированного питания – это особенно важно для маленьких детей, которые учатся есть и формируют свои предпочтения в еде.

Есть ли разница между домашним и магазинным?

Многие покупные смузи изготавливаются из более дешевых и более обработанных ингредиентов, таких как фруктовые пюре и соки.Эти пюре концентрируют сахара, удаляя при этом многие питательные свойства цельных фруктов, такие как клетчатка, фитонутриенты, витамины и минералы. Некоторые купленные в магазине смузи также продаются в размерах, превышающих рекомендуемый размер порции в 150 мл, и содержат такие питательные вещества, как витамины группы В, а также витамины С и Е. Домашние смузи, с другой стороны, содержат всю клетчатку и будут естественно богаты витаминами, потому что они свежеприготовленные и в идеале потребляются сразу.

Вы должны использовать свежие или замороженные фрукты?

Исследования показывают, что некоторые питательные вещества, включая витамин С, сопоставимы, а иногда и выше во фруктах (и овощах), которые были заморожены при сборе урожая, по сравнению с их свежим эквивалентом.Хотя бета-каротин, который организм превращает в витамин А, может уменьшаться при замораживании. Тем не менее, это будет зависеть от рассматриваемого фрукта или овоща.

В общем, неважно, выберете ли вы свежие или замороженные продукты для своего смузи. И то, и другое засчитывается в пять раз в день, и если, используя замороженные продукты, вы увеличиваете свое ежедневное потребление, то это должно быть хорошо. Замороженные продукты также могут помочь снизить еженедельные счета за продукты, позволить вам наслаждаться несезонными культурами и быть полезным резервом, когда вы не можете добраться до магазинов.

Каков правильный размер порции?

Для большинства из нас рекомендуется ограничить ежедневное потребление смузи и соков одним стаканом 150 мл. Этому способствует максимум одна наша пятерка в день.
Для ребенка порция смузи будет зависеть от его возраста и уровня активности. Полезный совет: используйте только то количество пищи, которое ребенок съел бы, если бы ему предлагали пищу целиком, а не в смеси.

Какие фрукты лучше всего подходят для смузи?

Сочетание фруктов и овощей поможет снизить содержание сахара в вашем домашнем коктейле.К фруктам с низким содержанием сахара относятся ягоды, фрукты с косточками, такие как персики, абрикосы и сливы, а также цитрусовые, киви и авокадо. Их можно сочетать с овощами, включая листовую зелень, такую ​​как шпинат и капуста, а также сельдерей, огурец и свеклу.

Как часто нужно пить смузи?

Смузи могут быть частью сбалансированной диеты, но обязательно сосредоточьтесь на фруктах с низким содержанием сахара, уделив особое внимание свежим или замороженным продуктам. Включите один или несколько источников белка, таких как йогурт, кефир или молоко, а также полезные жиры из орехов, семян или авокадо.И взрослым, и детям следует употреблять смузи не более одной порции в день.

Вас также может заинтересовать:

Стоит ли пить фруктовый сок?
Лучшие смузи для детей
Как уберечь детские зубки
Как газированные напитки влияют на здоровье?


Эта статья была проверена 4 ноября 2021 г. зарегистрированным диетологом Керри Торренс.

Керри Торренс Бакалавр наук. (с отличием) PgCert MBANT — зарегистрированный диетолог с дипломом последипломного образования в области персонализированного питания и диетотерапии.Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей о еде. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

Весь контент о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должен рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному поставщику медицинских услуг.Ознакомьтесь с нашими условиями для получения дополнительной информации.

Лучшее сочетание смузи № 1 для более быстрой потери жира на животе, по мнению диетологов — Ешьте это, а не то

Когда дело доходит до смузи, существует бесконечное количество комбинаций ингредиентов, из которых можно приготовить вкусный напиток. Хотя это делает вещи интересными и обеспечивает приятную еду или закуску, не все смузи готовятся одинаково, и важно выбирать ингредиенты, которые создают хорошо сбалансированный напиток, особенно если вы ставите перед собой цель похудеть.

Лучшая комбинация смузи для более быстрой потери жира на животе — это белок, клетчатка и жир . К счастью, есть много способов включить эти питательные вещества в свой следующий смузи, поэтому читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как приготовить смузи для более подтянутого живота.

Как приготовить коктейль для более быстрой потери жира на животе

Shutterstock

Хотя фрукты часто являются первым ингредиентом, о котором вы можете подумать при приготовлении смузи, важно также выбрать источник белка и жира хорошего качества.Фрукты содержат так много необходимых питательных веществ, таких как витамины, минералы, антиоксиданты и все важные волокна. Однако; поскольку фрукты почти полностью состоят из углеводов, они насыщают меньше, чем те же калории из продуктов на основе белков и жиров.

Чтобы приготовить смузи с насыщением, которое покрывает ваши питательные вещества, добавьте источник жира и белка вместе с волокнистыми фруктами. Исследования показывают, что белок является наиболее насыщающим макронутриентом, а модели питания, содержащие около 30% калорий из жира, приводят к большей потере веса, чем другие диеты.

Лучшие ингредиенты для смузи с высоким содержанием белка, жира и клетчатки.

Есть так много способов включить эти два питательных вещества в смузи. Чтобы добавить белок, попробуйте добавить греческий йогурт без вкуса, протеиновый порошок, молоко и ореховое масло. Для повышения жирности добавьте семена, такие как лен и чиа, ореховое масло, оливковое масло и авокадо. Эти источники пищи считаются хорошими источниками жира из-за полезных для сердца жиров, которые они содержат, и уникальных противовоспалительных свойств таких питательных веществ, как омега-3.

Клетчатка является одним из других важных питательных веществ при приготовлении смузи, помогающего избавиться от жира на животе, и исследования подтверждают, что диета с высоким содержанием клетчатки может способствовать снижению веса. Большинство разновидностей фруктов содержат от 2 до 4 граммов клетчатки на чашку, и есть и другие способы повысить содержание клетчатки в смузи. Овощи — отличный способ увеличить количество клетчатки, а также добавить больше микроэлементов и антиоксидантов. Шпинат, капуста, грибы, кабачки и свекла — хорошие варианты, которые хорошо сочетаются. Как для фруктов, так и для овощей отлично подходят свежие и замороженные варианты.Кроме того, семена и авокадо, которые вы можете добавить в свой коктейль для здорового жира, также добавят больше клетчатки. Вы также можете использовать пищевую добавку в виде порошка.

Еда на вынос

Смузи можно легко приготовить по индивидуальному заказу, быстро приготовить, и это отличный вариант для еды или перекуса на ходу. В следующий раз, когда вы будете смешивать один из них дома, обязательно включите белок, жир и клетчатку, чтобы получить хорошо сбалансированный вариант, который может максимизировать потерю веса в средней части тела.

Для некоторых идей, не пропустите 6 лучших рецептов смузи для быстрого избавления от жира на животе, говорят диетологи.

Подпишитесь на нашу рассылку!

Смузи для хорошего настроения | Книги хроник

Когда вам нужен быстрый, полезный для мозга прием пищи или вкусный способ восстановить силы и расслабиться, смешайте один из этих 40 богатых питательными веществами коктейлей, чтобы зарядить свой день энергией.

Нет ничего проще, чем приготовить вкусный коктейль. Это надежный способ получить жизненно важные питательные вещества, необходимые вашему организму, в виде удобной для питья еды.

В этой красочной книге представлен непринужденный подход к смузи — нет необходимости покупать добавки, порошки или смеси. Каждый рецепт смузи в этой книге основан на волшебных ароматах и ​​пользе для здоровья ингредиентов, которые можно найти в любом продуктовом магазине или на специализированном рынке.

От идеального завтрака до расслабляющих тропических смесей, охлаждающих напитков после тренировки и десертов, которыми можно побаловать себя без чувства вины, есть бесконечные способы выпить глоток на пути к хорошему самочувствию. У каждого рецепта есть небольшой значок, который отмечает его основное преимущество: пищеварение, расслабление, энергия, иммунитет и многое другое.

Вы также найдете удобное руководство по основным ингредиентам этой коллекции, чтобы вы могли усовершенствовать свои навыки смешивания и придумывать свои собственные напитки.

ТВОРЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ: вы найдете множество вкусных сочетаний вкусов и уникальных рецептов, таких как фраппе с авокадо матча, ласси с манго и куркумой и чизкейк с черникой.

ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ: В комплект входит руководство по приготовлению смузи и полезные советы по приготовлению и хранению, чтобы вы могли снова и снова готовить лучшие напитки.

КРАСОЧНЫЙ ПОДАРОК: красивая упаковка с динамичными иллюстрациями делает этот забавный подарок для любителей смузи, тех, кто ищет легкие идеи для завтрака, выпускников колледжей и всех, кто интересуется здоровым питанием.

Идеально подходит для:

  • Любители смузи
  • Покупатели здоровой пищи
  • Люди, заинтересованные в легком самосовершенствовании
  • Здоровые читатели
  • Занятые люди ищут простые рецепты

Формат: Твердый переплет

Страниц: 120

Размер: 5 х 8 1/4 В

Дата публикации: 01.02.2022

ISBN: 9781797210599

Сандра Ву — писательница, редактор и разработчик рецептов из области залива Сан-Франциско.

Как приготовить смузи (Полное руководство)

Вот основные советы по приготовлению идеального смузи. Важно понять правильное соотношение ингредиентов, чтобы получить густой, но насыщенный питательными веществами напиток.

Пришло время стать профессионалом в приготовлении смузи с кухонным блендером! Возьмите кучу цельных фруктов, овощей и замороженных продуктов, чтобы превратить их в здоровую закуску. Может быть заманчиво просто нарезать и выбросить, но в этом процессе есть наука.

Это полное руководство по приготовлению смузи предоставит предпочтительное начальное соотношение замороженных, свежих и жидких ингредиентов для достижения успеха. Являетесь ли вы поклонником фруктовых смузи или вам нужен зеленый смузи, у нас есть советы по приготовлению собственной смеси.

Как приготовить смузи

Чтобы создать кремообразную текстуру, которую легко пить, важно добавить правильное соотношение ингредиентов каждого типа. Минимум половина рецепта смузи должна быть заморожена, в идеале ⅔. Начните с выбора предмета из каждой категории ниже, чтобы сделать основу.

Базовый коэффициент

  • Жидкость : от ¾ до 1 стакана (добавляйте больше по мере необходимости)
  • Йогурт : от ¼ до ½ стакана (по желанию)
  • Свежие фрукты/овощи : от 1 до 3 чашек
  • Листовая зелень : от 1 до 2 чашек
  • Замороженные фрукты : от 2 до 2 ½ стаканов
  • Кубики льда : 1 стакан
  • Подсластитель : от 1 до 3 чайных ложек (по желанию)

Вы можете смешивать и сочетать различные продукты, чтобы приготовить красочный и питательный напиток.На каждый 1 стакан жидкости, незамороженных фруктов или овощей или йогурта добавьте не менее 1 стакана замороженных ингредиентов (фруктов и/или льда).

Жидкости (молоко, сок, вода)

Ингредиенты на основе молока помогают смягчить горький вкус и сделать вкус более сочным. Попробуйте молоко, кокосовое молоко, ореховое молоко (кешью, миндальное молоко, орех макадамии), кунжутное молоко, конопляное молоко, банановое молоко, соевое молоко или овсяное молоко.

Фруктовый сок, такой как яблочный сок, клюквенный, гранатовый, апельсиновый сок, ананасовый сок, добавляет естественную сладость и кислотность, делая фруктовые ароматы яркими.Кокосовая вода — отличное дополнение для увлажнения, электролитов и сладости.

Йогурт

Йогурт

— отличный способ добавить в смузи дополнительный белок, пробиотики для здоровья пищеварительной системы и кремообразную консистенцию. Попробуйте греческий йогурт, кешью, кокосовый, соевый, молочный, овсяный, миндальный йогурт. Ароматизированные варианты, такие как ванильный йогурт, добавляют немного глубины, но следите за большим количеством добавленного сахара. Я обычно выбираю простой и несладкий или естественно подслащенный фруктами.

Свежие фрукты

Использование цельных фруктов дает преимущества нерастворимых и растворимых волокон, фитонутриентов и микроэлементов.Попробуйте яблоки, клубнику, чернику, виноград, апельсины, дыню, арбуз, ананас, банан, персики, плоды граната, персики, манго, папайю, грушу, киви, лимоны, лаймы. Нарежьте большие кусочки фруктов кубиками по 1 дюйму и ломтиками толщиной ½ дюйма.

Замороженные фрукты

Замороженные фрукты всегда доступны в морозильной камере продуктовых магазинов, так что вы можете наслаждаться ими даже в не сезон, чтобы приготовить вкусный коктейль. Попробуйте персики, клубнику, ежевику, ананас или манго.Замороженные фрукты можно заменить кубиками льда, чтобы получить более густую консистенцию, которая не будет разбавлять вкус.

Овощи и зелень

Здоровые овощи, такие как морковь, свекла, огурцы, сельдерей и брокколи, содержат клетчатку, питающую питательными веществами и придающую смузи насыщенность. Листовая зелень, такая как шпинат, капуста, или различные виды салата, такие как салат ромэн, бибб или бостонский салат, являются источником витаминов, минералов и фитонутриентов.

Нарежьте жесткие овощи ломтиками или кусочками размером 1 дюйм, чтобы их было легче обрабатывать.Тщательно промойте зелень перед смешиванием, чтобы удалить грязь и уменьшить перенос вредных бактерий.

Подсластители

Чтобы сбалансировать горькие ноты или кислотность фруктов и овощей, добавьте подсластитель. Сначала попробуйте смузи, а затем откорректируйте его, часто фрукт имеет достаточную естественную сладость. Попробуйте финики, финиковый сироп, мед, кленовый сироп, нектар агавы или сахар из кокосовой пальмы. Начните с 1 чайной ложки подсластителя, смешайте, затем увеличьте по вкусу.

Специи и усилители вкуса

Специи и ароматизаторы, такие как корица, мускатный орех, куркума, имбирь (свежий или сушеный), кардамон, какао-порошок, порошок зеленого чая маття, чистый экстракт ванили или экстракт миндаля, делают каждый глоток бодрящим! Начните с небольшого количества, примерно от ¼ до ½ чайной ложки, попробуйте и увеличьте количество по своему вкусу.

Питательные добавки

Белок, суперпродукты, ингредиенты, богатые антиоксидантами, и питательные добавки — отличный способ упаковать дополнительные преимущества в каждую порцию. Попробуйте протеиновый порошок, ореховое масло (арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью), йогурт, семена чиа, порошок зеленого чая маття, семена льна, порошок какао, асаи (замороженное пюре или порошок), банан и сырой овес, как старомодный или растворимый. .

Способы сделать смузи более густым

Замороженные фрукты или лед — первый способ загустить смузи.Однако йогурт, бананы, кокосовое молоко (или любая непрозрачная жидкость), авокадо, тофу и ореховое масло могут помочь создать кремообразную консистенцию. Если вы используете тофу, начните с ¼–½ стакана кубиков шелковистого тофу. Для авокадо сначала используйте ½ плода, чтобы вкус не стал слишком насыщенным.

Наслаивание ингредиентов в правильной последовательности

Добавление ингредиентов в блендер в правильном порядке является ключом к измельчению этих жестких, волокнистых, листовых или ледяных ингредиентов до однородной консистенции.В соответствии с номером Vitamix рекомендуется добавлять каждый ингредиент следующим образом, в зависимости от размера кухонного блендера:

  • Большие контейнеры (более 20 унций) : Сначала добавьте любые влажные ингредиенты (жидкости, йогурт, подсластители), затем сухие продукты, листовую зелень, свежие фрукты/овощи, затем замороженные ингредиенты.
  • Небольшие контейнеры (20 унций или менее) : Сначала добавьте замороженные ингредиенты, свежие фрукты/овощи, листовую зелень, сухие продукты и влажные ингредиенты в последнюю очередь.

Регулировка скорости блендера

Лучше постепенно увеличивать скорость блендера. Начните со средней скорости в течение примерно 30 секунд. Это дает лопастям возможность постепенно ломать вещи, не сжигая двигатель. Используйте пластиковый трамбовщик, чтобы протолкнуть все ингредиенты на быстро движущиеся лезвия на дне чашки.

Включите высокую скорость на 15–30 секунд для окончательной обработки. Это когда я добавляю любую дополнительную жидкость или лед, необходимые для смешивания.Если смузи плохо вращается и движется, ему нужно немного больше жидкости, добавляйте понемногу, чтобы сохранить густую, но при этом мягкую консистенцию.

Нужно ли добавлять лед?

Нет, для приготовления смузи кубики льда не нужны, если вы используете замороженные фрукты. Рекомендуется заменить кубики льда 1:1 замороженными фруктами. Лед создаст гладкую, толстую, холодную текстуру или пенится, если используется только небольшое количество. Мне нравится добавлять кубики льда и замороженные фрукты вместе, чтобы создать идеальную консистенцию.

При использовании только свежих фруктов

Если замороженных фруктов нет в наличии, ничего страшного! Свежие фрукты добавляют консистенции смузи, поскольку ингредиенты превращаются в пюре. Тем не менее, вы не получите этого прохладного холода. Добавьте кубики льда, начните с ½ стакана до 1 стакана льда (в зависимости от размера напитка), добавляйте больше, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

Просто имейте в виду, что чем больше льда используется, тем больше будет разбавляться вкус по мере таяния льда.

Больше рецептов смузи

Посмотреть все рецепты смузи

Как заморозить свежие фрукты

Плоды содержат большое количество воды в своих клеточных стенках, замораживание которых создает текстуру, похожую на кубики льда, при смешивании.Из замороженных фруктов получаются более густые холодные коктейли, не разбавляющие вкус при таянии. Держите ягоды целыми, бананы нарежьте на кусочки толщиной 1/2 дюйма, а более крупные фрукты нарежьте кубиками размером 1 дюйм. Положите в закрывающийся пластиковый пакет и заморозьте в один слой.

Закрепите этот рецепт, чтобы сохранить на потом

Закрепите это
  • ▢ 1 чашка жидкости, сока, молока или кокосовой воды, при необходимости добавьте больше
  • ▢ ¼ чашки йогурта, греческого, обычного, без молока, без добавок или без сахара
  • ▢ 1 чашка свежих фруктов или овощей
  • ▢ 1 чашка листовой зелени
  • ▢ 2 чашки замороженных фруктов
  • ▢ 1 чашка кубиков льда, добавьте больше по мере необходимости
  • ▢ 1 чайная ложка подсластителя, по желанию

US CustomaryMetric

  • Добавьте в блендер жидкость, йогурт (если используете), свежие фрукты/овощи, листовую зелень, замороженные фрукты, кубики льда и подсластитель (если используете).

  • Накрыть крышкой и обрабатывать на средней скорости около 30 секунд, используя трамбовку по мере необходимости.

  • Увеличивайте скорость до высокой на 15–30 секунд, пока смузи не станет густым и гладким. Добавьте больше льда или жидкости по мере необходимости для достижения желаемой консистенции.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте учетную запись, чтобы легко сохранять любимые материалы, чтобы никогда больше не забыть рецепт.

Зарегистрируйтесь сейчас

Пищевая ценность

Как приготовить смузи

Количество на порцию

Калорий 106 Калории из жира 9

% Дневная стоимость*

FAT 1G 2%

Насыщенный жир 1г 5%

1% 2 мг 1%

натрий 78 мг 3%

Калий 380 мг 11%

Углеводы 25G 8%

Волокно 4G 16%

Сахар 19г 21%

Белок 4%

Витамин A 308IU 6%

5 мг 6%

68 мг 7% 9000 мг 7%

Iron 1 мг 6%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт?

Отметьте @jessica_gavin в Instagram. Я хотел бы видеть, как это получается!

Тег @jessica_gavin

местонахождение и направления, часы работы и контактная информация

Бейли

07.04.21 – Старый обзор, опубликованный в Google:

История: когда я учился в средней школе, в торговом центре Parkway Place был магазин Planet Smoothie. Было особым удовольствием пойти туда и купить коктейль под названием «Шоколадный Элвис» — арахисовое масло, какао, бананы, молоко и замороженный йогурт.Было очень вкусно! К сожалению, тот Planet Smoothie давно закрылся – определенно больше 5 лет – и мне негде было купить одно из моих любимых старых лакомств.

Ну, на днях я проезжал мимо Metro Diner и других и понял, что в Уайтсбурге открыт Planet Smoothie! Я решил зайти в ближайшее время, чтобы посмотреть, был ли их Шоколадный Элвис таким, каким я его помнил.

Шел дождь, как шел уже несколько недель, и я остановился, чтобы вытряхнуть зонтик, прежде чем войти.Я не заметила проходившего мимо джентльмена и случайно застала его в душе. Я извинился, но он улыбнулся мне и спросил, иду ли я в Planet Smoothie. Я сказал, что да, и он придержал для меня дверь — тогда я понял, что он был одним из сотрудников. Этот добрый жест был характерен для всего персонала. Пожилая женщина заказывала раньше меня, и она была очень плохо знакома со смузи в целом. Они были очень терпеливы с ней, объясняя все варианты и ингредиенты. Они даже достали и показали ей несколько семян льна и рассказали, какие они на вкус — она никогда о них не слышала.

Я могу только предположить, что человек, который был владельцем или менеджером, спросил, может ли она что-нибудь начать для меня, в то время как другие ее сотрудники помогали пожилой женщине. Я не очень торопился, поэтому сказал ей, чтобы она не беспокоилась об этом, но я очень ценю, что они обратили на меня внимание и хотели помочь сделать мой опыт настолько быстрым, насколько мне было нужно. Я поговорил с ней о старой «Планете Смузи» в торговом центре и о том, как сильно я любил туда ходить и как я был взволнован тем, что открылся другой, удобный для меня.Она была теплой и казалась такой взволнованной, что я нашел их.

Когда я получил свой смузи, он был именно таким, каким я его помнил. Сливочный, шоколадный, арахисово-маслянистый, с тонким вкусом банана. Больше похоже на десерт, чем на полезный смузи… но их небольшая порция составляет всего 300 калорий, и мне было достаточно для быстрого небольшого обеда. Я не часто просматриваю сети, но персонал здесь, в сочетании с моим вкусным угощением, действительно покорил меня. Продолжай в том же духе – скоро увидимся! 🙂

Почему фрукты «учитываются» в смузи?

Вы, наверное, уже знаете, что приготовление блюд из продуктов ZeroPoint™ — это отличный способ оставаться в рамках бюджета PersonalPoints™.Но вы, возможно, заметили, что ваши некрахмалистые овощи или фрукты (если это один из ваших продуктов ZeroPoint) имеют значения PersonalPoints, когда вы отслеживаете их в смузи. Почему?!

Справедливый вопрос. Это правда, что фрукты и овощи равны нулю, когда вы едите их целиком (если это один из ваших продуктов ZeroPoint). Но как только они становятся частью смузи, ощущения от их употребления меняются.

Вот что происходит
  • Когда вы что-то пьете, это исключает процесс жевания, что может повлиять на сигналы между вашим животом и мозгом, которые сообщают вам, когда вы сыты.
  • Это означает, что смузи или сок, которые вы пьете, не будут способствовать такому же сытости между приемами пищи, как фрукты или овощи.
  • Кроме того, когда вы смешиваете (или выжимаете сок) фрукты или овощи, вам легче съедать больше, чем если бы вы ели тот же фрукт или овощ целиком.

Вообразите, если вы ели …

  • 5

  • 5

    • 1 Apple
    • ½ стакана апельсинового сока
    • ¼ чашка клубники
    • ¼ чашка ежевики
    • чашка малины
    • ¼ чашка черники
    • 1 банана
    • ¼ стакана 99% обезжиренного простого йогурта

    Вы бы наелись, правда?

    А теперь представьте, если бы вы протерли все это и выпили.Этот смузи испарится за несколько глотков. Вы можете даже решить добавить еще один банан, а затем еще немного клубники, может быть, еще немного йогурта и сока, чтобы наполнить чашку… (вы понимаете, к чему это идет, верно?) И поскольку смешанные фрукты содержат меньше клетчатки, чем цельные фрукты, вы можете проголодаться раньше и с большей вероятностью съедите больше позже.

    Итак, что в итоге?

    Если это что-то, что вы будете пить, например, сок или смузи, оно будет иметь значение PersonalPoints.Если это то, что вы будете есть, например, сальсу, соус, тушеное мясо, суп, то нет.

    Подождите, могу ли я добавить баллы за шпинат, который я бросил?

    Конечно можешь! Независимо от того, едите ли вы овощи сырыми, вареными или по рецепту, вы будете добавлять 1 балл PersonalPoints к своему ежедневному бюджету за каждую чашку некрахмалистых овощей, которые вы едите.

    СВЯЗАННЫЕ: Три полезные привычки, которые могут увеличить ваш бюджет баллов

    Что, если фрукт окажется в моем супе или рагу?

    Если это что-то, что вы будете пить, например, сок или смузи, данные о пищевой ценности фруктов и овощей учитываются при подсчете общей стоимости напитка в PersonalPoints.Если фрукты или овощи входят в состав того, что вы едите, например сальсы, соуса, тушеного мяса или супа, свежие фрукты и большинство овощей являются продуктами ZeroPoint в этих рецептах (если это один из ваших продуктов ZeroPoint).

    Полезны ли смузи?

    Программа WW поощряет употребление свежих фруктов и овощей в рамках здорового питания. Статистика показывает, что только семь процентов австралийцев едят достаточно овощей и только каждый второй ест достаточно фруктов. Точно так же только каждая третья новозеландская женщина и каждый пятый новозеландский мужчина потребляют рекомендуемую ежедневную порцию фруктов и овощей.

    Употребление в пищу 5 порций овощей и 2 порций фруктов может иметь защитные свойства против основных хронических заболеваний, таких как диабет, болезни сердца и рак. Они также помогают дольше сохранять чувство сытости, что помогает контролировать свой вес.

    Можно ли есть слишком много фруктов?

    В WW наши рекомендации по питанию, наряду с национальными рекомендациями, призывают вас съедать две порции фруктов и не менее пяти порций овощей в день, потому что они питательны, сытны и вкусны.

    Если вы едите больше фруктов и овощей, чем раньше, и используете их в качестве перекуса, для увеличения объема пищи или в качестве приливов, тогда отлично! Если вы едите более двух порций фруктов каждый день исключительно потому, что это один из ваших продуктов ZeroPoint, возможно, вы захотите немного отказаться от них. Узнайте, как позволить своему голоду направлять вас.

    Как отслеживать смузи

    Для iOS…

    • Коснитесь строки поиска на панели инструментов, затем прокрутите вверху до «Моя еда»
    • Коснитесь значка «Моя еда», коснитесь в разделе «Рецепты», затем нажмите «Создать» в правом верхнем углу.
    • Назовите свой рецепт, добавьте ингредиенты, затем нажмите «Добавить подробности» и убедитесь, что этот рецепт выбран как напиток.
    • Наконец, вернитесь на предыдущий экран и нажмите «Создать рецепт». :

      • Коснитесь строки поиска на панели инструментов, затем прокрутите вверх до «Моя еда».
  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.