Овсянка каша: Овсяная каша на молоке рецепт – европейская кухня: завтраки. «Еда»

Содержание

Овсяная каша на молоке - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Отзывы (19)

Нина Фалалеева (Петрова)

Спасибо,аппетитная и полезная кашка.

16 June 2020 в 07:25

nrudenko52

А я варю овсяную кашу из цельно-зерновой овсяной крупы.Это такая вкуснятина!!! Варю просто на воде ,немного соли и чуть- чуть сахара,без молока.Вкус этой каши не сравнить с кашей из овсяных хлопьев.Правда варится она минут 40,воды на 1 часть крупы 3 части воды Ароматная и наваристая получается.Просто супер!

9 June 2016 в 23:10

Ольга Николаева

я такую кашу ем уже лет 6-7,уже и не помню.варила (когда кишечник шалил)на воде и ничего не добавляла.потом к такой каше резала банан,потом стала добавлять немного молока.если бы не это блюдо утром-не знала бы что и делать на завтрак.

16 May 2016 в 20:05

ryabceva1954

И зачем вообще такая каша?

20 April 2016 в 15:30

angelika.pa.vik

Для цвета я добавляю в кашу немного куркумы или шафрана, еще вместо сливочного масла кладу топленое, оно полезнее.

9 April 2016 в 01:20

inessabella

Искренне каюсь..специально зашла ИМЕННО ИЗ-ЗА ТАКОЙ КАШИ! Не умею ее варить.
Раньше было не кому. А теперь захотелось!

3 April 2016 в 21:40

sheff.53

После 20 минут кипения молоко превращается в в воду. Я варю кашу на воде, потом добавляю молоко, довожу до кипения и каша готова. И еще, вкус каши бывает разным если сыпать крупу в кипяток или в холодную воду.

3 April 2016 в 06:30

357tli357

Я варю такую кашу ,только молоко на половину делаю с водой и когда каша готова добавляю 2-3 шт.нарезаной кураги и немного изюма. Сахар не добавляю.

2 April 2016 в 17:56

milaludmila1949

Написать рецепт каши для кого-то шутка, а показывать голые з-ы это ничего. Пусть лучше рецепты, чем голые телеса...

26 March 2016 в 20:08

Mari Ivanova

Автору спасибо за совет про масло, но 3-х, 4-хзерновая, все же, вкуснее! Не возможно спокойно смотреть на картинку: пошла варить вкуснятку!!)

23 March 2016 в 22:13

Mari Ivanova

Ну, если проблемы с печенью, то -да!

23 March 2016 в 22:02

kharichkina1946

А не хотите все то же, но на воде и без масла?

22 March 2016 в 00:10

zhitenkova

Утром очень полезно есть такую кашу. особенно кто страдает жкт

16 March 2016 в 00:08

onufni

А я ещё добавляю изюм во время варки. Очень вкусно!

3 March 2016 в 07:48

Татьяна Кузнецова

Так и автор не умеет - практически любую кашу сначала нужно проварить на воде, а потом добавлять молоко.

25 January 2016 в 01:15

Геркулес и Овсянка, в чем разница?

Есть овсяную кашу каждое утро – залог молодости и долголетия. Но когда приходишь в магазин, в голове настоящая каша из марок и видов хлопьев. Предлагается даже завтрак за 1 минуту с «настоящими ягодами» – залил кипятком и готово. Овсянка, овсяные хлопья, геркулес – в чем разница? Что полезнее? Какие хлопья лучше выбирать? Сколько варить овсяную, а сколько геркулесовую кашу и чем они отличаются?

Давайте вместе разберемся в тонкостях овсяных хлопьев.

Овсянка и геркулес: в чем разница?

Многие задаются вопросом - геркулес и овсянка это одно и то же?

Мы привыкли называть овсянкой:
- цельную овсяную крупу;
- овсяные каши в пакетиках быстрого приготовления со вкусовыми добавками;
- овсяные хлопья «Геркулес»;
- овсяные хлопья быстроразваривающиеся.

Что выбрать?


Полезно, но долго

Цельная овсяная крупа сохраняет полезные и диетические свойства только если приготовлена без соли, сахара и на воде. Овсяную кашу из цельной крупы рекомендуют для диетического или спортивного питания. Стоит ли игра свеч при всей пользе овсянки? Каша из таких зёрен варится от 40-60 минут, имеет грубоватую структуру, в ней может попадаться лузга. Для современного человека варить завтрак целый час каждое утро не представляется возможным. Но правильно питаться хочется. Детям до 3 лет овсяная каша из цельной крупы в качестве ежедневного блюда не очень подойдет – на ее переваривание желудок тратит много времени и сил, да и на вкус она получается не такая нежная, как из хлопьев.


Чудес не бывает

Овсяная каша в пакетиках быстрого приготовления со вкусовыми добавками – это очищенные резаные и плющеные зерна овса. В пакетике вместе с ними содержатся: сахар, ароматизаторы, красители, консерванты, усилители вкуса, имитация ягод и фруктов и прочие добавки. Такие мелкие хлопья впитывают меньше воды, поэтому калорийность готовое блюдо имеет самую высокую. Сами хлопья опасности для здоровья никакой не представляют, лишние калории человек получает от вкусовых добавок.

Идеальный баланс найден


Диетологи рекомендуют выбирать овсяные хлопья, требующие варки.  


Геркулес – это торговая марка овсяных хлопьев, которые выпускались в СССР. Сегодня название всеми любимых хлопьев здоровья стало нарицательным. АО «Макфа» выпускает хлопья «Геркулес традиционный», технология производства которого максимально сохраняет пользу овса. Зёрна бережно шлифуются, очищаются от лузги, посторонних примесей, режутся пополам и расплющиваются. Время варки геркулесовой каши – 15 минут. Её легко приготовить в мультиварке или кастрюле, добавив в готовое блюдо свежих ягод или фруктов, изюма, меда, орехов и сливочного масла. Геркулесовая каша подойдет для ежедневного меню.

Вся польза овсянки за 3 минуты

Еще быстрее варятся «Овсяные хлопья» MAKFA, всего 3 минуты. Мама всегда будет спокойна, находясь на работе – ведь активным школьникам и студентам будет проще приготовить себе вкусный и полезный завтрак. На производстве зерно режется на несколько частей, сплющивается, поэтому хлопья более тонкие, меньшего диаметра. Хлопья не содержат никаких добавок. Эту кашу можно с уверенностью назвать полезной, она подойдет для детского питания, диет спортсменов и похудения.


Удваиваем здоровье

Специально, чтобы удвоить пользу овсяной каши, MAKFA разработала «Овсяные хлопья с отрубями». Клетчатка помогает пищеварительному тракту очиститься от шлаков и усиливает его моторику. При этом хлопья с отрубями имеют меньшую калорийность. С помощью микронизации отруби в пачках MAKFA сохраняют пользу и приобретают особенный ореховый вкус.

Отличия овсянки, геркулеса и быстроразваривающихся хлопьев:

«Мифы и легенды» овсяных хлопьев

Наиболее распространенные: 1-й миф: чем большую очистку овсяная крупа проходит на производстве, тем меньше пользы в ней остается.
На самом деле: технологии производства «Геркулеса» и овсяных хлопьев отличаются только способом резки зерна. Толщина и размер у быстроразваривающихся хлопьев меньше, чем у «Геркулеса». Никакой дополнительной обработки «быстрые» хлопья не проходят;

2-й миф: чем быстрее готовится крупа, тем она менее полезна.

На самом деле: основной вред, лишние калории от употребления минутных завтраков мы получаем из-за вкусовых добавок, которые содержатся в «быстром пакетике» вместе с хлопьями. Сварить полезную кашу можно из овсяных хлопьев MAKFA всего за 3 минуты.

- небольшое время термической обработки повышает пользу каши – в ней сохраняется больше витаминов. Например, если залить овсяные хлопья кефиром, и настоять 15 минут и добавить фруктов, получится вкусный и полезный перекус. С древних времён это блюдо известно, как «салат красоты».


Подведём итоги: какую же овсянку варить? Овсяные хлопья помогают сэкономить время и получить тот самый полезный завтрак, который стал символом британского стиля жизни. Всего за 15 минут из «Геркулеса» MAKFA выйдет аппетитная, достойная оказаться на столе у английской королевы, каша. Еще быстрее, всего за 3 минуты, сварится каша из «Овсяных хлопьев» MAKFA, а «Овсяные хлопья с отрубями» при той же скорости приготовления добавит в рацион нужную организму клетчатку.

Как приготовить овсяную кашу на молоке — 5 рецептов

Овсяная каша — один из самых полезных, простых в приготовлении, и доступных по цене продуктов. Люди, которые следят за своим здоровьем и фигурой, хорошо знают о том, насколько полезны овсянка. Несмотря на то, что овсяная каша на молоке — очень простой в приготовлении продукт, даже здесь можно проявить изобретательность и кулинарный талант. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов приготовления овсянки на молоке — от самого простого до более сложных.

В чем польза овсянки для организма
  • Овсяная каша богата углеводами и клетчаткой.
  • Регулярное потребление овсянки снижает уровень холестерина (благодаря содержанию бета-глюкана) и полезно для сердца.
  • Овсянка богата витаминами группы В.
  • В ней содержатся такие микроэлементы как фосфор, калий, магний, цинк, натрий, кальций.
  • Овсянка очень сытная, поэтому идеально подходит для завтрака.

Ингредиенты для овсянки на молоке
  • Обычные овсяные хлопья без добавок, которые можно купить в любом супермаркете. Овсяные хлопья от разных производителей могут немного отличаться по вкусу, величине хлопьев, и т.д. В некоторых рецептах овсяные хлопья рекомендуется замачивать.
  • Молоко.  Некоторые люди готовят овсянку на воде, однако идеальная овсянка готовится с добавление молока — например, в соотношении вода и молоко 50/50. Жирность молока зависит от ваших предпочтений.
  • Кипяченая вода. Для приготовления овсяной каши на молоке берут молоко и воду 1:1 или 1:2.
  • Соль, сахар, другие приправы — по вкусу.

Первый рецепт приготовления овсянки на молоке
  • 100 г овсяных хлопьев
  • 200 мл воды
  • 100 мл молока
  • Соль и другие добавки — по желанию

Доведите воду до кипения и добавьте овсяные хлопья в кипящую воду. Варите овсянку около 10 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Добавьте молоко, продолжайте помешивать еще несколько минут (не более 5). Добавьте соль, сахар по вкусу. Каша готова!

Второй рецепт приготовления овсянки на молоке
  • 100 г овсяных хлопьев
  • 300 мл молока
  • Немного сливочного масла
  • Соль, сахар и другие добавки — по желанию

Нагрейте молоко до кипения, постоянно помешивая, добавьте в него соль и сахар. Засыпьте овсяные хлопья и варите около 10 минут, постоянно помешивая. Как только каша загустеет, выключите огонь. Добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте. Оставьте овсянку под крышкой на 5 минут.

Рецепт овсянки с разными овсяными хлопьями
  • Полчашки крупных овсяных хлопьев (около 50 г)
  • Полчашки средних овсяных хлопьев (около 50 г)
  • Две чашки воды (около 200 мл)
  • Чашка молока (около 100 мл)
  • Щепотка соли

Возьмите сухую сковороду, разогрейте ее на среднем огне и поджарьте хлопья. Высыпьте в кастрюлю хлопья, залейте молоком и водой, доведите до кипения и варите около 10 минут, медленно помешивая. Добавьте соль. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 5 минут.  Овсянка готова! Подавать ее можно с любыми добавками (фрукты, сухофрукты, сметана, йогурт, сыр, мед, др. ).

Британский рецепт овсянки на молоке

Все мы знаем, что овсянка родом с Великобритании. Следовательно, кому как не британцам знать толк в хорошей овсяной каше? Предлагаем вам рецепт овсяной каши на молоке от известного британского повара и телеведущего Джеймса Оливера.

Обязательные ингредиенты:

  • Полторы-две чашки овсяных хлопьев.
  • 1 чайная ложка сахара.
  • Половина чайной ложки соли.
  • 1 литр молока.
  • 1 чайная ложка сливочного масла.
  • Половина чайной ложки соевого масла.

Необязательные ингредиенты:

  • Половина чайной ложки семян кунжута или
  • 1 морковь, тертая, или
  • Измельченный чернослив, инжир, курага, или
  • Измельченные миндальные орехи.

Нагрейте в сковороде соевое масло, добавьте сливочное масло и помешивайте до тех пор, пока не пропадет белизна. Добавьте овсяные хлопья и помешивайте, пока они не станут темно-коричневыми. Добавьте соль и сахар (это нужно делать до того, как вы добавите в овсянку молоко). Теперь можно добавить семена кунжута и подождать, пока они не приобретут коричневатый оттенок. После этого уменьшите огонь и добавьте молоко. После того как овсянка закипит, варить кашу нужно еще 10 минут. Теперь можно добавить остальные ингредиенты (если они входят в рецепт), накрыть крышкой и оставить овсянку на 10 минут. Подавать овсянку можно с маслом, медом или йогуртом.

Австралийский рецепт овсянки на молоке
  • 1 чашка овсяных хлопьев
  • 1 чашка воды
  • 1 чашка молока
  • Четверть чайной ложки корицы
  • Щепотка соли
  • Немножко меда
  • Очищенный и порезанный ломтиками банан
  • Горсть изюма или других сухофруктов

Возьмите овсяные хлопья, молоко и воду, доведите до кипения. Постоянно помешивая, варите на среднем огне от 5 до 7 минут. Добавьте в овсянку соль и корицу, снова размешайте. Готовую овсянку выложите на тарелку, украсьте блюдо кусочками банана и сухофруктами.

Как приготовить овсянку из хлопьев на завтрак

Овсянка, сэр, – это не только полезно, но и вкусно. Овсянка на завтрак – классика даже в России. Главное – сварить ее правильно. Я всегда варю кашу из уже готовых овсяных хлопьев. Во-первых, так быстрее. Во-вторых, вкуснее. А еще у овсяной каши есть замечательное свойство: она легко меняет свой вкус в зависимости от добавок. Например, в нее можно добавить натертую цедру лимона, корицу, фрукты, карри, гвоздику, имбирь и т.д. С такими добавками овсянку можно есть хоть на завтрак каждое утро – она не приедается.

Овсяная каша

  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Калорийность (100g): 127 ккал

Как приготовить на завтрак овсянку из хлопьев

Ингрeдиенты:

  • Вода – 1 стакан
  • Молоко – 1 стакан
  • Хлопья овсяные – 100 г (это один стакан с четвертью)
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Правило №1 в приготовлении такой каши – это читать способ ее приготовления на упаковке! Дело в том, что у каждого производителя свои стандарты, как приготовить овсянку. Поэтому, чтобы ваш завтрак был удачным, советую сделать одну простую вещь. Прежде чем пересыпать хлопья из упаковки в контейнеры для хранения, очень советую вырезать описание способа приготовления и сохранить (я его наклеила прямо на крышку такого контейнера, так как всегда покупаю хлопья одного и того же производителя и храню в одном контейнере).

Такие хлопья, как у меня на фотографии, сделаны еще по старым советским технологиям (то, что называлось «Геркулесом»). Они готовятся так:

  1. Вода смешивается с молоком, доводится до кипения.
  2. Затем добавляются хлопья, сахар, соль и все перемешивается.
  3. Как только каша начнет кипеть, опять перемешать, закрыть крышкой и выключить огонь.
  4. Через пять минут каша сама «дойдет» под крышкой.
  5. После этого в нее можно добавить другие ингредиенты.

Если честно, я даже всем своим подружкам подробно объяснила, как приготовить вкусную овсянку на завтрак. Все, у кого маленькие детки, очень рады были это узнать! Такая овсянка на завтрак просто идеальна: никогда не пригорит и не расползется на однородную неаппетитно выглядящую субстанцию. Дети от нее не отворачиваются!

При желании в овсянку можно добавить кусочек масла или любые другие приправы по вкусу.

Приятного аппетита!

Овсяная каша на воде как правильно варить кашу из овсяных хлопьев рецепт

Категория:
Вкусный завтрак

Автор:
Константин Маркович

Один мой знакомый искренне считает самым полезным блюдом пельмени. Во-первых, там содержится мясо. Что во-вторых, еще никто ни разу не слышал, но переубедить его так никто и не смог. Пельмени он готов есть на завтрак, обед и ужин. Доводы, что это совсем не так полезно, как ему кажется, его не смущают. Но мы-то с вами знаем, что насамом деле является самым полезным завтраком. Каши, - манная, кукурузная, пшенная на молоке или рисовая, - лучшее, с чего можно начать свое утро. Овсянка на воде - это классический, вкусный и полезный завтрак. Рано утром ее можно приготовить в микроволновке, причем для взрослых лучше взять недробленую, но нужно помнить, что такую крупу хорошо бы замочить заранее – тогда она варится гораздо быстрее. А  вот для малышей ее можно отварить в кастрюле - приготовить из хлопьев или овсяной муки. С особенностями каши и рекомендациями к приготовлению супер-завтрака мы сейчас познакомимся. Сколько времени нужно варить овсянку на плите - зависит от того, какую именно крупу вы возьмете для готовки. Проще и быстрее заварить хлопья, но... Даже хлопья отличаются друг от друга и нужно знать как их правильно заваривать. Для каждого вида крупы мы опишем свой способ.

Как выбирать овсяную кашу

Конечно, самая полезная овсяная каша, в которой максимально сохранены все витамины и полезные вещества, получается из натурального продукта, из цельного овса (она же “геркулес”). Оно требует большего количества времени на приготовление, поэтому часто проигрывает своим дробленным конкурентам (овсянке “экстра”). Для сытного завтрака можно приготовить геркулесовую кашу на молоке, но сегодня мы готовим диетическое блюдо. Хлопья “экстра” тоже отличаются по степени обработки хлопьев. Если на упаковке значится цифра “3”, это самые мелкие хлопья. Они отлично подойдут маленьким детям и людям с чувствительным желудком. Эти хлопья обрабатываются паром и поэтому их не нужно варить, достаточно просто залить кипятком и дать пару минут настояться. Хлопья с номером "2" тоже тонкие. Они производятся из резаной крупы. Для приготовления таких хлопьев понадобится 10 минут. Максимальным содержанием углеводов из дробленных отличаются хлопья №1, они производятся из цельного зерна, их структура самая плотная. Соответственно, для приготовления таких хлопьев придется потратить больше времени - 15-20 минут, зато каша из них будет достаточно питательной и очень полезной для желудка. Хлопья "геркулес" - это отдельный сорт овсяной каши, они толще любых хлопьев экстра, их варить дольше всего, но и пользы в них тоже больше всего.

Хранить овсяные хлопья следует в герметичной упаковке, иначе они впитывают губительную для себя влагу. Срок годности овсянки отсчитывается со дня производства, а не расфасовки. Качественная овсянка белого цвета, кремового или желтоватого оттенка.

Ингредиенты

Овсяные хлопья
2 ст.

Вода
1 л

Соль
0,5 ч. л.

Сливочное масло
2-3 кусочка

Сахар
По вкусу

Время приготовления:

25 мин

Основной ингредиент:

Крупа

Последовательность приготовления

  1. Для начала приготовьте два стакана овсяных хлопьев, литр воды, пол чайной ложки соли, пару небольших кусочков сливочного масла, сахар - на ваше усмотрение.
  2. Аккуратно насыпьте овсяные хлопья в закипевшую воду, посолите и варите до загустения на слабом огне. Не спеша помешивайте, чтобы ваша каша смогла достаточно развариться.
  3. Подавать кашу можно с сахаром, медом или фруктами. Можно полить готовую кашу любимым вареньем. Если вы планируете похудеть или сбросить лишний вес, то калорийность овсяной каши как раз поможет вам в этом. Только не следуют ничего добавлять в кашу, не нужно ее даже солить.

Советы по приготовлению

Существует ускоренный вариант приготовления овсяной каши: микроволновая печь. Для этого залейте овсянку водой, добавьте соль и готовьте 4 минуты на полной мощности. Можно разнообразить хлопья изюмом и пряностями. Изюм нужно добавлять сразу и готовить 4 минуты с хлопьями, а мускатным орехом, имбирем и корицей с гвоздикой сдобрить уже готовое блюдо. Кроме огромной пользы овсяной каши для организма, она очень легка в приготовлении. В некоторых странах она вообще является основой рациона. В Шотландии, например, порридж, жидкая овсяная каша, - стала основным национальным блюдом. Это произошло потому, что овес составляет основу рациона шотландцев, из него готовится 80 процентов блюд национальной кухни. Вплоть до 18 века шотландцы даже не употребляли белый хлеб, а пекли хлеб из отрубей грубого помола. Можно смело утверждать, что в Шотландии знают толк в приготовлении овсяной каши, поэтому предлагаем вам ниже рецепт овсяной каши по-шотландски. Настоящая шотландская овсяная каша готвится не совсем так, как привычная для нас овсянка. В приготовлении блюда порридж следует отказаться от добавления соли, это даст возможность правильно раскрыть вкус овсянки. Также по традиционному рецепту не следует добавлять в кашу масло, сахар и молоко. Порридж готовится примерно пол часа только на воде и за основу берутся цельные или дробленые зерна овса, хлопья не подойдут. Овес нужно варить на маленьком огне, постоянно помешивать, только тогда он раскроет нежный ореховый аромат, который испортит добавление сахара, масла или варенья. Зато во время еды готовое блюдо можно подсолить или упортеблять с молоком или сливками. Традиции приготовления порридж соблюдаются и сегодня, причем варят шотландцы кашу на целую неделю, после чего дают каше остыть. Важно также, чтобы блюдо было густым, чтобы его можно было разрезать на порции и есть на завтрак.

Если вы планируете сбросить вес или очистить свой организм, добавьте в свой рацион овсяную кашу на воде. И вы увидите, на какие чудеса она способна.


Другие рецепты

Как варить овсянку - статья о том, как варить овсяные хлопья на воде и на молоке правильно от Myllyn Paras

Овсяная каша – наиболее полезный вариант завтрака, который несложно приготовить. Как варить овсянку знает не каждая хозяйка. Все что нужно – научиться правильно варить овсяные хлопья. Как варить овсянку на воде и молоке, узнаешь из нашей статьи. 

Польза овсяных хлопьев

Овсяные хлопья богаты содержанием клетчатки и пищевых волокон, одним из которых является β-глюкан, стабилизирующий уровень холестерина в организме и понижающий уровень сахара в крови. Овес также богат магнием, фосфором, хромом, цинком, никелем, кальцием, калием. Овсянка также способствуют сохранению чувства насыщения, что несомненно порадует людей, которые следят за своей фигурой и родителей, которые тщательно подходят к выбору продуктов для рациона питания своего ребенка. 

На чем варить овсяные хлопья?

Овсяные хлопья можно варить как на воде, так и на молоке. Сколько варить овсяную кашу на молоке, а сколько на воде? Время варки не зависит от той жидкости, которая используется во время приготовления. На всех упаковках каш и хлопьев указано точное время варки. Оно зависит от размера хлопьев и их толщины. Среднее время приготовления - это 5-10 минут.

Чтобы каша была менее жирной, можно разбавлять молоко водой, приблизительно ½ часть воды на ½ части молока. Для вкуса некоторые добавляют немного сливок, благодаря которым овсяная каша становится более нежной. Некоторые овсяные хлопья не требуют варки, поэтому их просто заливают кипятком, соком, кефиром или другими кисломолочными продуктами. 

Как правильно варить овсяную кашу на молоке можно узнать из нашей статьи "КАК СВАРИТЬ КАШУ НА МОЛОКЕ БЕЗ ПРОБЛЕМ", где даны подробные рецепты для каждого вида каши.

Сколько варить овсяные хлопья?

Сколько минут варить овсяную кашу? Время варки овсянки зависит от размера овсяных хлопьев. Если овсяные хлопья крупные, варить их нужно приблизительно 15 минут. Среднего помола – 5-7 минут, быстрого приготовления – 1 минуту. 

* быстрого приготовления 

Как варить крупные овсяные хлопья?

Приготовление овсяной каши - несложный процесс. Как вкусно варить овсяную кашу? Главное соблюсти все пропорции, а также воспользоваться нашими рекомендациями.

Ингредиенты для 1 порции: 

100 мл Крупных овсяных хлопьев (15 мин) Myllyn Paras  
300 мл воды или молока 
1 ч. л. сахара 
щепотка соли 

Инструкция по приготовлению: 

1. Вскипятите воду. 

2. Добавьте крупные овсяные хлопья и, тщательно помешивая, варите в течение 15 минут. 

3. Добавьте по вкусу сахар и соль. 
4. После того, как каша будет готова, накройте ее крышкой и дайте ей постоять 2 минуты, чтобы овсяные хлопья впитали лишнюю влагу. 
5. Овсяную кашу можно подавать в холодном, горячем виде, при желании можно добавить молоко и украсить ягодами. 

Крупные овсяные хлопья изготовлены из цельных, не разрезанных зерен овса, которые расплющены в хлопья. В крупных овсяных хлопьях сохранены аромат, и все микро- и макро элементы овса. 

Как варить овсяные хлопья среднего размера?

Ингредиенты для 1 порции: 

100 мл Овсяных хлопьев (5 мин) Myllyn Paras  
250 мл воды или молока 
1 ч. л. сахара 
щепотка соли 

Инструкция по приготовлению: 

1. Засыпьте Овсяные хлопья Myllyn Paras в кипящую жидкость. 

2. Добавьте соль, сахар. 
3. Варите 5 минут периодически помешивая. 
4. Протомите еще несколько минут под крышкой. 
5. Подавайте к столу немного охлажденной. 

Овсяные хлопья среднего размера изготовлены из разрезанных зерен овса, которые расплющены в хлопья. Более мелкий размер хлопьев позволяет сократить время варки. Стоит отметить и то, что полезные свойства овса остаются неизменными. 

Как варить овсяные хлопья быстрого приготовления?

Ингредиенты для 1 порции: 

130 мл Овсяных хлопьев быстрого приготовления Myllyn Paras 
200 мл воды или молока 
1 ч. л. сахара 
щепотка соли 

Инструкция по приготовлению: 

1. В кастрюле подогрейте воду или молоко. 
2. Добавьте соль и сахар. 
3. Добавьте овсяные хлопья быстрого приготовления и, помешивая, варите в течение 1 минуты.  

Овсяные хлопья быстрого приготовления изготовлены из разрезанных зерен овса, которые расплющены в тонкие хлопья. За счет того, что размер овсяных хлопьев небольшой, время варки сокращается до 1 минуты, при этом каша сохраняется свои полезные вещества и микроэлементы.

Как варить овсяные хлопья в мультиварке?

Овсяная каша действительно безгранично полезный продукт, а при наличии мультиварки, готовить ее еще проще. В мультиварке можно готовить овсянку на молоке, воде или даже на бульоне. Добавьте в готовую овсяную кашу мед, орехи, сухофрукты, ягоды или варенье – она станет еще вкуснее! 

Ингредиенты для 2-х порций: 

1 стакан Крупных овсяных хлопьев Myllyn Paras 
3 стакана молока или воды 
1 ст. л. без верха сахара 
щепотка соли 
сливочное масло 

Инструкция по приготовлению: 

1. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом 
2. Залейте молоко или воду, добавьте сахар, соль. 

3. Всыпьте овсяные хлопья.  
4. Аккуратно перемешайте. 
5. Закройте крышку, установите программу «Каша», время приготовления выставьте 15 минут. 
6. Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы. Для более нежной консистенции оставьте кашу в режиме подогрева на несколько минут. 
7. Готовую кашу тщательно перемешайте.  

Приготовление овсянки в мультиварке экономит время с утра. За кашей в мультиварке не нужно следить, молоко не «убежит», а сама каша не переварится и не пригорит. К тому же, овсяные хлопья в мультиварке достигают идеальной консистенции благодаря автоматическому режиму варки каши.

Овсяные хлопья в микроволновой печи

Овсяную кашу можно с легкостью приготовить в микроволновой печи.

Ингредиенты на 1 порцию: 

100 мл Овсяных хлопьев Myllyn Paras 
100 мл воды 
100 мл свежевыжатого апельсинового сока 
1 ст. л. меда или сахара 
 

Инструкция по приготовлению: 

1. Всыпьте хлопья, влейте жидкость и выложите порезанный банан и мед на большую тарелку.  
2. Поставьте переключатель микроволновки на полную мощность. 
3. Установите таймер на 1 минуту 30 секунд. 
4. После этого перемешайте кашу, и варите еще 20-30 секунд, пока каша не начнет пузыриться. 
5. Если каша начнет «убегать», на несколько секунд выключите микроволновую печь, а затем продолжайте готовить. 
6. После того, как каша закипела, она готова, следите за этим через стеклянную дверку микроволновой печи. 
7. Перемешайте готовую кашу и дайте ей немного постоять. 
8. Каша готова, можно подавать с молоком.

Овсяная каша без варки

Даже не варив овсяные хлопья, можно сделать очень вкусное блюдо на завтрак. 

Ингредиенты для 4-х порций: 

400 мл Овсяных хлопьев 
200 мл свежих сезонных фруктов (абрикосов, персиков, апельсинов), свежих или замороженных ягод 
2-4 ст. л. меда 
1 ст. л. толченых грецких орехов 
1 ст. л. кунжутных семян 
2 яблока 
холодная вода 
молоко 

Инструкция по приготовлению: 

1. Всыпьте хлопья в глубокую миску и залейте холодной водой так, чтобы они едва покрылись. Дайте хлопьям постоять и набухнуть в холодильнике в течение ночи. 
2. Почистите и натрите на терке яблоко. Порежьте кусочками выбранные вами фрукты (при необходимости нужно очистить от кожуры) и/или ягоды. 
3. Смешайте набухшие хлопья, тертое яблоко, фрукты, ягоды и толченые орехи. 
4. Добавьте мед и кунжутное семя. Подавайте с молоком.

Полезные советы:

1. Когда готовите кашу в микроволновой печи, выбирайте для готовки большую глубокую чашку. 
2. Овсяные хлопья быстрого приготовления необязательно варить. Залейте жидкостью и оставьте на ночь, а утром просто разогрейте. Меньше варки – больше сохраненных витаминов. 
3. После того, как каша будет готова, накройте ее крышкой и дайте ей постоять 2 минуты, чтобы овсяные хлопья впитали лишнюю влагу. 

Приятного аппетита! 

Есть мультиварка, но ты не знаешь, как варить в ней кашу? Воспользуйся нашей статьей "Как варить кашу в мультиварке".

Посмотрите нашу подборку статей о том, как правильно варить каши:

От чего зависит консистенция овсяного печенья, как влияют на вкусовые и внешние качества различные ингредиенты? Узнай все про овсяное печенье из нашего супер-исследования.

Овсяная каша для детей - Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

Овсяную кашу можно любить или не любить, но все дети знают, как она полезна для организма. Овсянка — отличная еда для детей, которые продолжают знакомиться с прикормом. Зерно богато необходимыми питательными веществами, такими как клетчатка, белки и витамины. Без сомнения, овсяная каша для детей полезна, но какой возраст подходит для прикорма? Кроме того, возможна аллергия на овес? Ответим на эти вопросы и расскажем о пользе овсянки.

Польза овса для детей

Овес — обычно известный как овсянка или каша быстрого приготовления — является одним из самых питательных зерновых злаков, которые можно купить.

В отличие от многих других зерен, которые подвергаются обширной и разрушительной обработке, прежде чем попасть на полки магазинов, овес всегда цельный. Это независимо от того, является ли он разрезанным, прокатанными, быстрым или мгновенным.

Это означает, что он сохраняет все минералы и витамины, содержащиеся в зародыше, эндосперме и отрубях … и это много пользы!

Овес является отличным источником растворимой клетчатки, белка и витаминов группы В, тиамина, рибофлавина и В6. Он также обеспечивает железом, кальцием, магнием, селеном и фосфором.

Желательно, чтобы дети наслаждались овсом с самого раннего возраста, поскольку он также играют очень важную роль в поддержании здоровья на протяжении всей взрослой жизни.

Употребляя овсяную кашу важно знать ее преимущества для детского питания:

  1. Овсяная каша без глютена. Дети, страдающие аллергией на глютен, не могут потреблять такие зерна, как пшеница, рожь и ячмень, которые для сбалансированного питания. Но они могут есть овес, который не содержит глютен и содержит те же витамины и минералы. Овсянка помогает улучшить пищевую ценность безглютеновой диеты, которая может привести к дефициту питательных веществ у детей.
  2. Овес хорошо помогает при запорах. Поскольку овес богат клетчаткой, он помогает бороться с запорами. Врачи рекомендуют делать овес частью рациона, когда возникают частые запоры, и это предложение работает даже для младенцев.
  3. Овсяная каша для детей отлично укрепляет иммунитет. Овес содержит тип сахара, называемый бета-глюкан, который повышает выработку клеток иммунной системы. Таким образом, регулярное употребление овса может сохранить иммунную систему здоровой, что является преимуществом для растущего ребенка.
  4. Овсяная каша помогает уменьшить воспаление. Овес содержит соединения, называемые авенантрамидами, которые могут уменьшить воспаление, вызванное несколькими причинами, включая инфекции и раны. Младенцы с некоторыми аутоиммунными заболеваниями могут воспользоваться противовоспалительными свойствами овса.
  5. Овсяная каша улучшает чувствительность к инсулину. Младенцы, рожденные с врожденным диабетом 1-го типа, могут выиграть от потребления овса, поскольку зерно снижает резистентность к инсулину. Это означает, что организм лучше использует инъецированный инсулин, снижая эффект диабета.
  6. Жизненно важная пища для детей с ГЭРБ. Одним из вариантов лечения детей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) является предоставление им твердой пищи в виде более густых пюре. Овсянка считается безопасным и здоровым средством сгущения пищи для таких детей.

Преимущества овсяной каши в детском питании

Овес и глютен

До 6-месячного возраста детям не следует давать продукты, содержащие глютен, так как считается, что это повышает риск развития у них целиакии. Считается ли овес зерном, содержащим глютен, является предметом некоторых предположений.

Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене и тритикале (гибрид ржи и пшеницы). Овес не принадлежит ни к одной из этих групп; таким образом, людям с непереносимостью глютена обычно не приходится беспокоиться о глютене в незагрязненном овсе. Тем не менее, есть несколько опасений по поводу потребления овса.

Овес содержит авенин, белок, похожий на глютен. У некоторых людей с целиакией авенин активирует те же иммунные клетки, которые реагируют на глютен. Однако большинство людей с заболеванием могут без проблем переносить овес без глютена.

Исследование в 2014 году показало, что употребление 100 грамм (г) овса в день в течение 3 –х дней активировало иммунные клетки, затрагивающих авенин, но только у 8 процентов участников. Авторы исследования пришли к выводу, что меньшее количество овса, вероятно, хорошо для людей с заболеванием целиакией.

Общество по изучению целиакии рекомендует проводить мониторинг уровней антител против tTG (противотканевой транслутаминасты) до и после добавления овса в рацион. Это дает четкие данные о том, как употребление в пищу овса влияет на человека.

Люди, которые пробуют овес, должны начать с небольших количеств и регистрировать любые симптомы, которые они испытывают. Если симптомы не проявляются, а уровень антител в крови остается стабильным, следует продолжать употреблять овес.

Существует также проблема перекрестного загрязнения, при котором овес может быть загрязнен другими зернами, содержащими глютен, с которыми они выращиваются, собираются, обрабатываются или хранятся. Люди, соблюдающие глютеновую диету, могут кушать только незагрязненный овес. Очень небольшое количество людей с целиакией все еще может быть чувствительным к глютену, незагрязненным продуктам овса.

Сам человек решает, стоит ли включать в свой рацион безглютеновый овес — некоторые люди предпочитают не пробовать его. Тем не менее, они понимают важные преимущества:

  • овес добавит разнообразие в диете без глютена
  • овес является хорошим источником растворимой клетчатки, которая может поддерживать здоровье кишечника и помогает лечить высокий уровень холестерина и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Действительно, чистые продукты из овса в некоторых частях мира, особенно в скандинавских странах, продаются как приемлемая часть безглютеновой диеты. Тем не менее, все-таки целесообразно проконсультироваться с врачом, если планируется вводить овес ребенку в семейном анамнезе, которых есть непереносимость глютена.

Виды овса

Овсяная каша – это обработанный овес. Это то, что мы покупаем на рынке. Но овсяная каша бывает нескольких видов.

1. Овсяные хлопья

Когда мы думаем об овсе, то в голове возникает картинка с овсяными хлопьями. Овсяные хлопья — это овсяные хлопья, полученные из цельного зерна овса. Они изготавливаются путем пропаривания овсяных зерен (без кожуры) с последующим пропуском их через валик перед сушкой. Овсяные хлопья бывают двух сортов: овес медленного и быстрого приготовления.

2. Грубая овсяная мука

Цельное овсяное зерно, а не рафинированное овсяное, растирается, образуется грубая мука, заполненное клетчаткой. Смесь из овсяных хлопьев для младенцев может содержать овсяную муку, так как она хорошо смешивается с горячей водой.

3. Овсяные хлопья быстрого приготовления

Это самый обработанный тип овса. Овсяное зерно варят, раскатывают, а затем сушат перед упаковкой. Овсяные хлопья полуфабрикатные и обычно содержат в готовых к употреблению детских кашах, которые можно приготовить, просто добавив горячую или кипящую воду.

4. Цельное зерно овса

Если овсяные хлопья обрабатываются, то овсяные зерна почти не трогают. Цельное зерно овса, также называемое цельной овсяной крупой, представляет собой сырой овес в чистом виде с сохранением 100% его питательной ценности.

5. Овес резанный

Цельное зерно овса, которое режется на маленькие кусочки мощными стальными лезвиями, называется стальным овсом. Они содержат одинаковую питательную ценность цельного зерна овса, но готовятся быстрее, так как зерно разбивается на более мелкие кусочки.

А теперь возникает вопрос:

Какой вид овсянки выбрать для ребенка?

Овес, резанный, лучше всего подходит для детей, так как он не обработан, легко готовится и сохраняет все полезные вещества цельного овса. Его долго готовить, тогда используем мельницу и делаем овсяную муку, она варится быстрее, каша получается нежнее.

В прикорм ребенка овсяную кашу можно вводить после знакомства с рисовой, гречневой и кукурузной кашей. Примерный возраст ребенка около 7-8 месяцев. Хотя американская педиатрия советует уже с 6 месяцев знакомить малыша с овсяной кашей, так как она не вызывает запоров. Многие мамы стараются вводить овсяную кашу значительно позднее ближе к 10-12 месяцев, потому что опасаются реакции неокрепшего организма на глютен. Но как писала выше овсяные хлопья или овес не содержат глютен, если не загрязнены.

Первая овсяная каша для детей только безмолочная, сваренная на воде с небольшим кусочком сливочного масла. В овсяной каше присутствует фитиновая кислота, которая препятствует усвоению кальция, поэтому овсяную кашу не рекомендуется давать детям каждый день. Чтобы продукт приносил пользу кашу из овса можно давать 2-3 раза в неделю. Порция овсяной каши до года примерно равна 200 грамм, после — 200-300 грамм. Но не стоит заставлять малыша доедать, сколько съел, значит, столько требуется организму.

Введение в прикорм овсяной каши происходит как любого другого нового продукта с 1 ч.л. в утренние часы, постепенно увеличиваем порцию.

овес прикорм

Овсяная каша каждый день в прикорме

Ребенок любит овсяную кашу и кушает только ее каждый день. Мама начинает паниковать! Для начала необходимо понять временный ли это характер? Как писала в статье Эра питания, у деток такое бывает. Вдруг малыш начинает любить только один продукт и кушать его на завтрак, обед и ужин, этот момент питания носит временный характер от 2 до 8 недель. Он пройдет. Но поощрять ребенка на употребление овсяной каши каждый день не стоит, как писала выше, овсянку не рекомендуют давать каждый день. Поэтому стараемся давать разнообразные каши на завтрак, чередуем с яйцами и блюдами из теста, например, блины или оладьи. Их можно готовить из рисовой или ржаной муки.

Лайфхак для мам

Если овсянка стало любимой кашей, ребенок готов ее кушать в любое время суток, мама точно уверена, что это не эра питания, ввести другие каши не получается, или движется все так медленно, что мама боится, что овсянка больше принесет вреда, чем пользы. То в магазине продаются хлопья 3 злака, 4 злака, 5 злаков, 7 злаков длительной варки, есть даже в продаже данные хлопья на развес, обычно продаются на рынке. Под видом овсяной каши малыш получает разнообразие.

Я не приветствую такой способ питания, особенно если детей обманывают, но когда мама в отчаянии, мама устала бороться, мама не знает как повлиять/уговорить/упросить/заставить привередливого едока поесть что-то кроме овсяной каши, то этот вариант как выход очень подходит. Причем вкус этих каш отличается, очень подходит для переходного момента, можно честно признаться малышу, что будете его кормить овсянкой с добавками, по вкусу как овсянка, но еще вкуснее. Короче, пробуем, а вдруг будет идеальным решением.

Аллергия на овсяную кашу

Детская овсяная каша является хорошим прикормом для детей, поскольку имеет низкий риск возникновения аллергической реакции. Тем не менее, аллергическая реакция возможна как побочный эффект, особенно если она загрязнена пшеничным глютеном, об этом писали выше. Признаки того, что у ребенка аллергическая реакция на овсянку, включают экзему, крапивницу, диарею, рвоту, боль в животе, вялость, отечность лица и затрудненное дыхание. Симптомы аллергии обычно проявляются в течение двух часов после еды. Крайним проявлением пищевой аллергии является Энтероколитический синдром, индуцированный пищевыми белками (FPIES), при котором симптомы, такие как рвота, боль в животе и диарея, являются серьезными. Если возникли подозрения, что у ребенка проявляются признаки пищевой аллергии, немедленно обратиться к врачу.

Как выбрать и хранить овес для детей?

Выбор овса: при выборе овса или стандартных овсяных хлопьев необходимо выбирать продукт без добавления консервантов, сахара, соли и ароматизаторов. Овсяные хлопья должны быть рассыпчатыми, без залежалых комочков и плесени, а также характерного плесневелого запаха. Должен присутствовать легкий овсяный запах. Если покупаем овес из мешка, то выбираем продавцов, которые быстро распродают свой товар.

Место хранения: Цельное зерно и овсяные хлопья можно хранить в течение нескольких месяцев в сухом прохладном месте. Овсяную муку необходимо хранить в герметичном контейнере без воздуха и, предпочтительно, в холодильнике. Можно хранить в сухом прохладном месте, однако важно проверять состояние муки, если используется она не часто.

Когда зерна перемалываются, натуральные масла, полученные из зерна, могут прогоркать без охлаждения. При покупке любого типа измельченного цельного зерна всегда лучше покупать меньшее количество, чем выкинуть. Используем те же методы хранения для овсяной муки, приготовленной в домашних условиях.

Как и любое другое зерно, овес может быть подвержен заражению вредителями. Следите за тем, чтобы помещение для хранения оставалось чистым, во время избавляемся от вредителей, например, моли. Избегаем таблеток или отравы от вредителей, так как они могут нанести вред ребенку. Покупаем небольшие количества, которые можно употреблять в течение короткого периода времени. Если собираемся хранить овес в течение длительного периода времени, то помещаем его в герметичный контейнер или пакет на молнии и в морозильник. Низкая влажность и низкотемпературная среда в морозильной камере помогают сохранить качество продукта.

Замораживание овсяной каши

Остатки овсяной каши можно замораживать. Так часто бывает, сварили, но много, либо доедаешь за ребенком, либо в заморозку, выкидывать жалко. Куда можно использовать? Конечно, многие посоветовали бы скушать позднее, это хорошая идея, разморозил и съел, но такую кашу интереснее использовать при приготовлении котлет, оладий или пирогов, печенья. Сокращает время приготовления и обогащает блюдо полезными минералами и витаминами. Молочную овсяную кашу тоже можно заморозить, но размораживаем ее в холодильнике с вечера, чтобы утром добавить в нее пряностей, типа корицы. Все равно замороженная овсяная каша теряет немного вкуса, но не сильно.

Как заморозить овсяную кашу

Заморозить легко и просто, главное иметь формы для льда или для кексов, также можно использовать обычные большие пластиковые контейнеры для заморозки. Удобно разложить по мелким формам, заморозить на быстрой заморозке, шоковой, а потом разложить по специальным зип-пакетам для заморозки с указанием даты заморозки. Или положить в большой пластиковый контейнер пакет, в него выложить кашу, как заморозится, пакет вынимаем из формы, большой кубик каши кладем в морозильную камеру. Размораживаем только в холодильнике в течение ночи, храним в морозильной камере около 6 месяцев.

И еще небольшое сравнение, лучше скушать размороженную овсяную кашу, сваренную из цельного зерна, чем заварить овсяные хлопья быстрого приготовления.

Как обработать овес для детей?

Предлагаем несколько способов приготовления овса, овсяной муки, овсяных хлопьев или овса резанного:

Приготовление каши из овсяной муки для детей старше 7 месяцев:

Овсяную муку получаем из овсяных хлопьев длительного приготовления или из зерна.

  • Ставим воду на огонь, даем закипеть.
  • На 100 мл воды берем 1-2 столовые ложки овсяной муки.
  • Тщательно помешиваем, чтобы каша готовилась равномерно.
  • После варки даем остыть. Смешиваем с фруктами и подаем.
  • Можно в конце немного добавить молоко и сливочное масло, если оно введено в прикорм ребенка.

Приготовление овсяных хлопьев / детской овсянки для детей старше 10 месяцев:

  • Замочить овес в воде на несколько минут.
  • Ставим на огонь и варим около 10-15 минут или в соответствии со временем, рекомендованным на упаковке.
  • Добавим больше воды или молока, чтобы отрегулировать консистенцию.
  • Молоко желательно добавлять в конце варки за 5 минут.
  • Охладить. Можно добавить фрукты в овсяную кашу для ребенка.

Приготовление каши из овсяного целого и резаного зерна для детей старше 12 месяцев:

  • Крупу необходимо залить кипятком на 6 часов, если холодной водой, то на целую ночь, тогда утром она отварится быстрее.
  • Соотношение воды и зерна 2 к 1, но тут зависит от густоты готовой каши, придется определять опытным путем.
  • Перед приготовлением воду слить и промыть зерно.
  • Как вода закипела, уменьшаем огонь.
  • Кашу надо мешать медленно, чем быстрее мешаешь, тем больше она густеет.
  • Варим на медленном огне зерно около 30-40 минут, а резанное зерно значительно меньше.
  • В конце добавляем молоко и сливочное масло.

Обращаю внимание, что возрастные ограничения указаны примерно, все зависит от того, в каком возрасте малыш познакомился с овсяной кашей, в каком возрасте стал кушать пальчиковую еду. Примерно дается около 1-2 месяцев на одну консистенцию, т.е. ввели кашу из овсяной муки, варим в таком виде примерно месяц, видно, что ребенок готов перейти на овсяные хлопья переводим, не готов ждем еще. Из овса и овсяных хлопьев можно готовить много других полезных и вкусных блюд для детей.

Хранение готовой овсяной каши

Хранить готовую овсяную кашу необходимо в холодильнике не более 24 часов или замораживать. Мне кажется, что овсяная каша вкусная только свежесваренная, постояв немного, она теряет свой потрясающий вкус.

Противопоказания

Овсяную кашу не следует давать при сердечной и почечной недостаточности, при индивидуальной непереносимости и аллергии, а также больным целиакией, если овес не очищен и выращен ненадлежащим образом, а также при аллергической реакции на авенин.

Овсяное молоко

Овсяное молоко является популярным заменителем молока, не содержащим молочных продуктов.

Оно делается путем замачивания и смешивания цельного зерна или овсяных хлопьев с водой, а затем процеживанием через марлю, чтобы отделить молоко от овса.

Естественно, овсяное молоко не так питательно, как цельный овес. В результате в промышленном производстве овсяное молоко часто обогащают питательными веществами, включая кальций, калий, железо и витамины А и D.

Овсяное молоко уникально тем, что в нем нет многих аллергенов, присутствующих в других видах молока. Кроме того, оно содержит бета-глюканы — растворимую клетчатку, которая может принести пользу сердцу.

Из-за его растущей популярности, овсяное молоко можно найти в большинстве продуктовых магазинов или в Интернете. Его также можно сделать дома.

Как приготовить овсяное молоко

Приготовить очень просто, но рецептов великое множество. Однако склонна предложить Вам 2 рецепта приготовления овсяного молока.

Оба рецепта готовим из овсяных хлопьев длительной варки.

Первый рецепт: Чтобы приготовить овсяное молоко, просто берем 1 стакан овсяных хлопьев длительной варки и 4 чашки воды, помещаем в блендер, и перемешиваем в течение 30-45 секунд. Затем процедить через чистую ткань/марлю или сито для достижения наилучших результатов.

Данный метод дает кремовое овсяное молоко, которое идеально подходит для добавления в кофе для взрослых, смузи для детей и взрослых, каши, хлебобулочных изделия, мюсли, и многое другое.

Второй рецепт повторяет манипуляции первого за исключением одного пункта. Дать постоять сутки овсяным хлопьям в воде, но образуется слизь, которая не всем нравиться. Можно попробовать оба способа приготовления овсяного молока и решить, что лучше.

Если хочется приготовить овсяное молоко из цельного зерна, то овес предварительно измельчается в кофемолке до состояния муки. Используется по рецептам описанным выше. Конечно, овсяное молоко из цельного зерна более полезное, но усилий придется приложить больше.

Овсяное детское питание

Овес лучше всего сочетается со следующими продуктами:

  • Молоко часто является основным выбором для овса. Можно приготовить вкусную кашу или смузи.
  • Почти все виды фруктов имеют приятный вкус с овсом. Фрукты, такие как бананы с натурально сладкой мякотью, хорошо сочетаются с овсом, даже сахар не надо добавлять.
  • Если отварить мелко нарезанные овощи с овсом, то получится вкусная каша для ребенка.
  • Мясо можно сочетать с овсом так же, как и овощи. Можно приготовить вкусную мясную овсяную кашу, используя только овес, мясо и воду, хотя лук и морковь тоже можно добавить.

Овес имеет прекрасный вкус практически со всеми продуктами, что означает, что он может быть частью диеты ребенка.

Идеи смешивания овсяной каши для обогащения вкуса детского питания

*Все продукты должны быть введены в рацион питания ребенка.

  • Изюм, коричневый сахар, корица и мускатный орех
  • Мед и зародыши пшеницы
  • Яблочное пюре и корица
  • Нежирные мюсли и обезжиренное молоко
  • Малиновый обезжиренный йогурт и сушеная клюква
  • Абрикосовое пюре и нарезанный миндаль
  • Нарезанная клубника, обычный обезжиренный йогурт и коричневый сахар
  • Кленовый сироп и нарезанные жареные орехи пекан
  • Кусочки консервированного ананаса, кусочки банана и орехи макадамия
  • Клубничный обезжиренный йогурт и кусочки киви
  • Банан и ванильный обезжиренный йогурт с корицей
  • Обезжиренное арахисовое масло и клубника
  • Финики, грецкие орехи и корица
  • Кусочки груши, кленовый сироп и корица
  • Крупно нарезанные персики и молотый имбирь
  • Нарезанные кубиками курага или нарезанные кубиками сухофрукты и мед
  • Тыквенное или яблочное пюре и изюм
  • Черничное пюре, ванильный или обычный обезжиренный йогурт и мускатный орех
  • Апельсиновый мармелад и сушеная клюква
  • Крупно порезанное яблоко, коричневый сахар, корица и финики
  • Апельсиновый или мандариновый нежирный йогурт и мандариновые дольки
  • Смесь сухофруктов
  • Вишня и зародыши пшеницы
  • Обезжиренный карамельный топпинг и измельченные орехи пекан
  • Клюквенный соус из цельных ягод
  • Яблочное пюре и кленовый сироп
  • Черника и ломтики клубники, посыпанные корицей
  • Банан
  • Яблочный пирог и обезжиренное молоко
  • Коричневый сахар и яблочный пирог
  • Сушеный инжир и пюре из спелых бананов

Вот еще несколько советов, которые помогут получить максимум от овса!

  • Овсяные хлопья или овсяная мука идеальный загуститель для детских пюре, для супов, для соусов и т.п.
  • Овес можно подавать в сыром виде – добавляем овсяную муку в детские смузи или пюре.
  • Экономим время по утрам, готовим овес накануне вечером и разогреваем во время завтрака. Даже можно заморозить приготовленную овсянку.
  • При выпечке кексов или хлеба добавим горсть овса для текстуры и хорошего качества (однако овес быстрого приготовления не подходит для выпечки).
  • Пробуем приготовить овес и с молоком, и с водой, какой вариант больше понравится ребенку.
  • Замачивание овса сокращает время приготовления, а также дает дополнительные преимущества для здоровья.

Пальчиковая еда из овса

Пальчиковая еда из овса представляет собой продукты, приготовленные из овсяной муки или из овсяных хлопьев. Их можно купить или приготовить самостоятельно в домашних условиях. Самый простой пример пальчиковой еды из овса – это детское печение, оно мягкое, легко крошится, готовят его из смеси различной муки, включая овсяную. А так родители могут приготовить оладьи, блины, печенье и т.п. и предложить ребенку продукт в качестве пальчиковой еды.

Готовое детское питание из овсяной каши

Готовое детское питание предлагает много продуктов из овсяной каши. Представленный ниже список лишь небольшая часть продуктов современного рынка продуктов. В основном производство детского питания предлагает каши из овсяной муки в сухом виде и уже готовом варианте, напитки, печенье, в детское пюре тоже часто добавляют овсяную муку, где просто для вкуса и питательного разнообразия, а где в качестве загустителя. Поэтому если ребенок еще не знаком с овсом, то внимательно читаем состав детских баночек.

Nemoloko

  • Напиток овсяный 1 литр с 3 лет
  • Напиток овсяный специализированный, с 8 месяцев, 250 мл
  • Каша безмолочная овсяная с грушей с 8 месяцев, 250 мл
  • Каша безмолочная овсяная с бананом с 8 месяцев, 250 мл

Nestle

  • Каша безмолочная овсяная с 5 месяцев 200 грамм
  • Каша безмолочная Помогайка 5 злаков с липовым цветом с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная Овсяная с 5 месяцев 220 грамм
  • Каша молочная овсяная с грушей и бананом с 6 месяцев 220 грамм
  • Каша молочная овсяная с яблоком с 5 месяцев 220 грамм
  • Каша молочная овсяная с грушей с 8 месяцев 220 грамм
  • Каша молочная 5 злаков яблоко банан груша с 12 месяцев, 200 грамм
  • Каша молочная Мультизлаковая яблоко-черника-малина с 6 месяцев, 220 грамм
  • Каша молочная 5 злаков земляника-малина-яблоко с 12 месяцев 200 грамм

Малютка

  • Каша безмолочная овсяная с 4 месяцев 200 грамм
  • Каша безмолочная 5 злаков с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная мультизлаковая-малина-банан с 6 месяцев 220 грамм
  • Каша молочная мультизлаковая с 6 месяцев 220 грамм
  • Каша молочная овсяная с фруктами с 6 месяцев 220 грамм
  • Каша молочная мультизлаковая-малина-банан с 6 месяцев 220 грамм

Fleur Alpine

  • Печенье Organic овсяное с 6 месяцев, 150 грамм
  • Каша безмолочная Овсяная с 5 месяцев 175 грамм
  • Каша безмолочная пшенично-овсяная с бананом и яблоком с 10 месяцев 175 грамм
  • Каша безмолочная Organic 3 злака, с 6 месяцев, 175 грамм (Кукурузная, Рисовая, Гречневая)
  • Каша молочная овсяная с грушей с 5 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная Овсяная на козьем молоке с 5 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная пшенично-овсяная с грушей и яблоком с 10 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная Organic Альпийский вечер, с 6 месяцев, 200 грамм (Овсяная, Ячменная, Пшеничная)
  • Каша пшенично-овсяная с кусочками банана и яблока Organic, с 10 месяцев, 175 грамм

Heinz

  • Каша безмолочная овсяная с 5 месяцев 180 грамм
  • Каша безмолочная пшенично-овсяная с фруктами с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша безмолочная Я большой Овсяная с 12 месяцев 250 грамм
  • Каша молочная Овсяная с 5 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная овсяная с омега-3 с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная овсяная с персиком с 5 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная овсяная с бананом с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная овсяная банан с Омега 3 с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная овсяная яблоко-черника-черная смородина с 5 месяцев 200 грамм
  • Каша многозерновая 3 злака с липой 200 грамм (пшеничная, овсяная, кукурузная)

Фрутоняня

  • Каша безмолочная овсяная с яблоками и ягодами с 6 месяцев 130 грамм, пауч
  • Каша безмолочная мультизлаковая с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная овсяная с витаминами и минералами с 5 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная овсяная с персиком с 5 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная овсяная с бананом с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная овсяная с витаминами и минералами с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная овсяная с яблоком и бананом с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная мультизлаковая с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная мультизлаковая с яблоком, бананом и земляникой с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная мультизлаковая с яблоком, смородиной и вишней с 6 месяцев 200 грамм
  • Кашка молочная 5 злаков с клубникой и бананом с 3 лет 0,5 литра
  • Кашка молочная йогуртная 5 злаков-груша-банан с 6 месяцев 200 грамм
  • Кашка молочная из 5 злаков с персиком с 6 месяцев 200 грамм
  • Кашка молочная из 5 злаков с черносливом с 6 месяцев 200 грамм
  • Кашка молочная йогуртная яблоко-малина-черника с 6 месяцев 200 грамм
  • Печенье мультизлаковое с 6 месяцев 150 грамм
  • Пюре яблоко-персик-злаки с 6 месяцев 130 грамм, пауч
  • Пюре яблоко-банан-груша-злаки с 6 месяцев 130 грамм, пауч
  • Пюре яблоко- ягоды-овсяные хлопья с 6 месяцев 130 грамм, пауч
  • Пюре из говядины и цыплёнка с кабачками с 8 месяцев 100 грамм

Бибиколь

  • Каша молочная Овсяная на козьем молоке с 5 месяцев 200 грамм

Умница

  • Каша безмолочная 7 злаков с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная овсяная с бананом с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная Сладких снов 5 злаков с липой с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная 5 злаков с 6 месяцев 200 грамм

Мамако

  • Каша молочная Овсяная на козьем молоке с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная овсяная с черносливом на козьем молоке с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша 5 злаков на козьем молоке с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша 7 злаков с ягодами на козьем молоке с 6 месяцев 200 грамм

Bebi

  • Каша безмолочная Овсяная с 5 месяцев 200 грамм
  • Каша безмолочная овсяная с лесными ягодами с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная овсяная с персиком с 5 месяцев 250 грамм
  • Каша молочная Овсяная с 5 месяцев 250 грамм
  • Каша молочная 3 злака с малиной и мелиссой с пребиотиками Премиум, с 6 месяцев, 200 грамм

Беби Ситтер

  • Каша безмолочная Овсяная с 5 месяцев 200 грамм
  • Каша безмолочная пшенная со злаками с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша безмолочная злаковая с 6 месяцев 200 грамм

Hipp

  • Каша безмолочная овсяная с бананом и мелисой с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша безмолочная зерновая мультизлаковая с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная овсяно-пшеничная с яблоком с 6 месяцев 250 грамм
  • Каша молочная овсяно-пшеничная фрукты-йогурт с 8 месяцев 50 грамм
  • Каша молочная овсяно-пшеничная яблоко Спокойной ночи с 6 месяцев 250 грамм
  • Пюре овсяная каша с абрикосами и яблоками с 6 месяцев, 190 грамм

Когда я вырасту

  • Каша молочная овсяная с печеньем Завтрак с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная 5 злаков яблок-персик-малина с 6 месяцев 200 грамм
  • Печенье-мини растворимое 5 злаков, с 6 месяцев 40 грамм

Беллакт

  • Каша безмолочная овсяная с лесными ягодами, с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная Овсяная с 5 месяцев 250 грамм
  • Каша молочная кукурузно-овсяная с грушей с 5 месяцев 250 грамм

Винни

  • Каша безмолочная 7 злаков с пребиотиком с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная овсяная с яблоком и черносливом с 5 месяцев 220 грамм
  • Каша молочная 3 злака с манго и бананом с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная 5 злаков с пребиотиком с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная 3 злака с фруктами с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная 5 злаков яблоко-малина с 6 месяцев 200 грамм

Semper

  • Каша молочная Овсяная с 5 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная Велинг овсяный с бананом и черносливом с 8 месяцев 435 грамм
  • Каша молочная Велинг мультизлаковая с 11 месяцев 435 грамм
  • Пюре каша-мультифрукт пауч с 6 месяцев 120 грамм
  • Пюре каша-яблоко-персик пауч с 6 месяцев 120 грамм
  • Пюре каша-груша-абрикос пауч с 6 месяцев 120 грамм
  • Пюре фруктово-зерновое каша-груша-чернослив пауч с 6 месяцев 120 грамм

Спеленок

  • Пюре груша-овсянка с 6 месяцев, 125 грамм
  • Пюре яблоко-4 злака для детей с 8 месяцев 125 грамм

Nutrilon

  • Каша безмолочная Овсяная с 6 месяцев 180 грамм
  • Каша безмолочная мультизлаковая с 6 месяцев 180 грамм

Агуша

  • Каша молочная овсяная с малиной Засыпайка с 6 месяцев 200 грамм
  • Каша молочная овсянка с 5месяцев 200 грамм
  • Каша молочная злаки груша банан 2.7% с 6 месяцев 200 грамм
  • Пюре яблоко-персик-овсянка пауч с 6 месяцев 130 грамм
  • Пюре яблоко-черника-земляника-злаки пауч с 6 месяцев 90 грамм
  • Пюре яблоко-банан-клубника-злаки пауч с 6 месяцев 130 грамм

Kabrita

  • Каша 7 злаков каша на козьем молочке с бананом с 6 месяцев 180 грамм

Бабушкино Лукошко

  • Пюре говядина-кабачок с 6 месяцев 100 грамм
  • Пюре говядина-свекла с 6 месяцев 100 грамм

Сами с Усами

  • Кашка молочная 5 злаков с 6 месяцев 0.2 литра
  • Кашка молочная овсяная с 6 месяцев 0.2 литра

Gerber

  • Пюре груша-малина-злаки c 6 месяцев 90 грамм, пауч
  • Пюре Фруктовый Коктейль c 6 месяцев 90 грамм, пауч
  • Пюре яблоко-банан-злаки c 6 месяцев 90 грамм, пауч
  • Пюре яблоко-злаки-йогурт c 8 месяцев 90 грамм, пауч
  • Пюре банан-черника-злаки-йогурт c 8 месяцев 90 грамм, пауч

Marmaluzi

  • Десерт йогурт-ягоды с 8 месяцев 190 грамм

Peek-a-boo

  • Пюре яблоко-банан-клубника-овсянка с 6 месяцев 113 грамм

Травы и специи, которые прекрасно дополняют вкус овса:

  • Корица,
  • Кардамон,
  • Гвоздика,
  • Мускатный орех,
  • Имбирь,
  • Мед,
  • Ваниль,
  • Петрушка,
  • Укроп,
  • Семена тмина,
  • Чеснок
  • Карри и т.д.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

 

Рецепт цельной овсяной каши - Любовь и лимоны

Этот рецепт цельной овсяной каши превратил меня из скептика овсянки в преданного фаната! Сливочный, сытный и согревающий, он может быть сладким или соленым.

Не секрет, что я не был большим поклонником овсянки. Понимаете, каждое утро в колледже я готовила на завтрак овсяные хлопья быстрого приготовления. Они были дешевыми, быстрыми и наполнили меня, но после многих лет употребления их в пищу изо дня в день мне надоели их мягкая текстура и мягкий вкус.Я думал, что ничто не сможет убедить меня снова попробовать овсянку, пока я не увидел раздел о кашах в новой книге Эми Чаплин «Готовим всю пищу каждый день».

Я был поклонником Эми в течение многих лет - она ​​бывший шеф-повар Анжелики Китчен (ресторан Нью-Йорка, который впервые вдохновил меня есть больше растительной пищи) и ее первой книги «Дома во всей еде». Кухня - одна из моих самых любимых кулинарных книг. Ее вторая книга, безусловно, оправдала ожидания - она ​​наполнена великолепными фотографиями и рецептами хлеба на растительной основе, супов, соусов и многого другого! Каждая глава состоит из нескольких базовых рецептов с вариациями, которые я люблю (см. Здесь, здесь и здесь).Книга наполнена креативными идеями, но раздел «Каши» выглядел настолько потрясающе и изобретательно, что, несмотря на мое отвращение к горячей овсяной каше, у меня было , чтобы попробовать ее рецепты овсянки.

Каша против овсянки

Как объясняет Эми в своей книге, овсянка - это разновидность каши, но ее необязательно готовить только из овса, и она не обязательно должна быть сладкой. Она делится рецептами приготовления его из зерен от черного риса до проса. Помимо базового рецепта для каждого зерна, у нее есть бесконечное количество идей для сладких и соленых начинок, а также информация о пищевой ценности ингредиентов.

Отложив в сторону свои сомнения, связанные с овсянкой, я решил попробовать ее цельную овсяную кашу. Вместо того, чтобы использовать цельную овсяную крупу или даже овсяные хлопья, Эми использует цельную овсяную крупу , которую я нашел в оптовом отделе моего продуктового магазина . Она начинает с того, что замачивает их на ночь и слегка перемешивает. При приготовлении получается сытная, сочно сливочная каша. Честно говоря, они превратили меня в овсянку! Мягкая, сытная и восхитительная каша по ее рецепту идеально подходит для разогрева прохладным осенним утром.

Варианты рецептов каши

После того, как я сделал базовый рецепт, я попробовал два из предложенных Эми вариаций:

  • Мускатная тыква и имбирь - Для этого варианта Эми добавляет кубики зимней тыквы и имбиря в овсяные хлопья, пока они кипятятся. . По рецепту Эми получается простой, вкусный завтрак с чистым ароматом. Я немного подправил свой чесноком и дополнительным тамари. Я также подала его с поджаренным кунжутным маслом в дополнение к петрушке, зеленому луку и травам, которые посоветовала Эми.
  • Мисо и авокадо - Мисо и авокадо делают это блюдо очень ароматным и бархатистым. После того, как вы добавите мисо, крупа станет значительно тоньше. Продолжайте готовить, пока он не загустеет, около 20 минут, часто помешивая. Сверху посыпьте авокадо, кунжутом, зеленым луком и тамари и наслаждайтесь!

Мне понравились оба этих пикантных варианта, но если вы предпочитаете более сладкий завтрак, вы все равно можете использовать базовый рецепт! Сверху посыпьте сушеными или свежими фруктами, орехами и семенами, греческим йогуртом, кленовым сиропом, коричневым сахаром или немного кокосового молока.Или добавьте в овсяную основу такие специи, как корица, мускатный орех или кардамон.

Эта каша хорошо хранится в холодильнике, поэтому сделайте одну порцию и наслаждайтесь ею всю неделю! Как вариант, приготовьте базовый рецепт заранее и каждый день готовьте миску каши с разными начинками. Разогрейте остатки на плите и при необходимости добавьте молоко или воду, чтобы получить идеальную кремообразную консистенцию.

Если вам нравится этот рецепт каши…

Попробуйте мой пудинг с чиа, овсянку, овсянку на ночь или запеченную овсянку! Или прочтите этот пост с множеством идей для здорового завтрака!

Каша

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порций 4

Вам понравится этот рецепт полезной каши для завтрака! Сделанный из цельной овсяной крупы, он очень сливочный, сытный и сытный.Адаптировано из книги Эми Чаплин «Готовим пищу каждый день».
Цельнозерновая овсяная каша
  • 1 стакан цельной овсяной крупы, замоченной на ночь * (СМ. ПРИМЕЧАНИЕ)
  • 4 стакана дополнительной фильтрованной воды
  • Щепотка морской соли
Вариант 1: Мускатная тыква и имбирь
  • Ингредиенты для 1 рецепт цельнозерновой овсяной каши, выше
  • 3 ½ стакана нарезанной кубиками мускатной тыквы
  • 1 столовая ложка тамари, больше для сервировки
  • 4 чайные ложки тертого свежего имбиря
  • ½ зубчика чеснока, тертого
  • для сервировки: лук-шалот, поджаренная пепита, петрушка, поджаренное кунжутное масло
Вариант 2: Мисо и авокадо
  • Ингредиенты для 1 рецепта Цельнозерновая овсяная каша, больше
  • 1 столовая ложка белой пасты мисо
  • на сервировку: авокадо, тамари, зеленый лук, семена кунжута, микрозелень
  • Для овсяной каши (основной рецепт): Слейте воду, промойте овсяную крупу и переложите ее в блендер.Добавьте 4 стакана пресной воды и взбивайте, пока зерна не станут крупно измельченными. Перелейте в кастрюлю среднего размера и на сильном огне доведите до кипения, часто помешивая. Накройте кастрюлю, убавьте огонь до минимума и тушите 30 минут, периодически помешивая, чтобы предотвратить прилипание, пока зерна не станут мягкими, а каша не станет кремообразной. Подавать в горячем виде с желаемой начинкой.

  • Вариант ореховой тыквы и имбиря: Следуйте инструкциям для рецепта овсяной каши выше, добавив в кастрюлю кабачок, имбирь и чеснок вместе с овсяной смесью и готовьте, как указано, пока каша не станет кремообразной и кабачки мягкие.Добавьте тамари и отрегулируйте приправу по вкусу. Украсить зеленым луком, пепитасом, петрушкой и подавать с кунжутным маслом и тамари, чтобы сбрызнуть.

  • Для варианта мисо и авокадо: Следуйте инструкциям для рецепта овсяной каши выше. Когда каша загустеет, выключите огонь и перемешайте пасту мисо с горячей кашей, пока она не растворится. Если к этому моменту каша становится более жидкой (как у меня), продолжайте помешивать на слабом огне, пока она не загустеет, 15–20 минут.Подавать с нарезанным авокадо, тамари, зеленым луком, семенами кунжута и микрозеленью.

* Вы НЕ МОЖЕТЕ заменить овсяные хлопья в этом рецепте на овсяные хлопья или овсяные хлопья, потому что соотношение воды будет неправильным, и ваша каша не загустеет. Если вы хотите использовать другой сорт овса, следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке овса.

В чем разница между овсянкой и кашей?

Если вы хотите подзарядиться утром (или в любое время дня), овсянка - отличный способ сделать это.В нем много цельнозерновой клетчатки и белка, но мало калорий. Если вы держитесь подальше от ароматизированных пакетов быстрого приготовления, они также не содержат сахара. Пищевая ценность всех видов овсяных хлопьев - цельнозерновой, стальной, шотландской и рулет - остается неизменной.

Что такое каша?

Овсянка - это разновидность каши, и эти два термина часто используются как синонимы, но не все каши сделаны из овса. Каша - это горячая каша, которую можно приготовить из различных злаков, овощей или даже некоторых бобовых.(Помните детский стишок «Гороховая каша горячая?»). Чаще всего его кипятят в воде или молоке, пока он не станет мягким.

Сорта каши

Юлия Фурман / Shutterstock

Список разновидностей каши длинный. Кашу можно приготовить, например, из кукурузы. Многие американцы едят кукурузные каши, включая поленту, кукурузную кашу и крупу, но во многих других странах есть свои собственные версии кукурузной каши. Чампуррадо - это мексиканская каша из кукурузы, сахара, молока и шоколада.В Восточной Африке кукурузную муку и сорго смешивают с другими размолотыми зернами для получения удзи.

Также кашу можно приготовить из картофеля, пшеницы, риса (рисовую кашу часто называют отваром), гречки, киноа, проса, фарро, сорго, ржи и полбы, а также других злаков и бобовых. Основы каши во всем мире кажутся одинаковыми - сухое зерно, бобовые или овощные культуры превращаются в кашицеобразное блюдо с помощью горячей жидкости. Оттуда возможности безграничны из-за того, что вы можете добавить в кашу.

Как приготовить кашу

Шеф-повар Джейми Оливер показывает, как приготовить большую кастрюлю простой овсяной каши, а затем предлагает пять разных способов ее подачи, включая добавление в нее шоколада.

Добавление шоколада в овсянку может быть немного непривычным, но это только начало. Если вы действительно хотите попробовать что-то необычное, эта пшенная каша с лавандой, клубникой и супер-семенами определенно выведет вас из зоны комфорта горячих хлопьев для завтрака.

Вы, безусловно, можете придерживаться своей проверенной овсянки утром, но теперь вы знаете, что есть целый мир вариантов овсянки, которые ждут, чтобы они прилипли к вашим ребрам.

Рецепт каши | Все рецепты

Я попробовала этот рецепт на себе, и он мне очень понравился. Единственное изменение, которое я сделал, это то, что я использовал мед вместо сахара и стал немного более либеральным с корицей. Я люблю этот рецепт и обязательно сделаю его снова. Спасибо!

Обычно я ем кашу, но искал рецепт, похожий на тот, который подают в палатке Хари Кришна на фестивале в Гластонбери в Великобритании, который тоже будет остро-сладким и вкусным.Я обнаружил, что мне нужно добавить больше корицы, и полил его медом, иначе получилось бы мягко. Я также использовал султаны вместо бананов, как тот, который у меня раньше был султаном. Не очень увлекательный рецепт, но и неплохой

Я не пробовал это с бананами, так как приготовленные бананы мне кажутся слишком мягкими. Вместо этого я добавил сушеный изюм, сушеные и измельченные абрикосы и измельченный миндаль.Я увеличил количество корицы, добавил гвоздику, мускатный орех и душистый перец и вуаля! Рождественское печенье на завтрак.

Это было действительно странно. Я уменьшил количество соли вдвое, но она все равно была слишком соленой. Все это было очень странно на вкус соленых бананов. В следующий раз я оставлю соль целиком.

К сожалению, я, должно быть, забыл включить в ингредиенты 1/2 стакана сальтаны, когда отправлял рецепт.Вы просто добавляете салтаны с другими ингредиентами.

Я думал, что это было довольно мягко, пока не добавил тонну коричневого сахара. Может, в следующий раз добавлю еще специй. А вот мой малыш съел целую миску!

Отличный рецепт - легкий, быстрый, вкусный и универсальный.Это здорово как есть, но иногда я оставляю бананы и добавляю яблоки, финики, персики, абрикосы, грецкие орехи и / или ягоды - все, что у меня есть под рукой.

Этот рецепт мне не очень понравился. Но я сделал это не зря, потому что это съела моя мама. Думаю, мне это не очень понравилось, потому что мне не нравится вкус острых бананов. Я добавил немного коричневого сахара, и это немного изменило ситуацию, но все равно что-то нужно.Не думаю, что на вкус это была каша, просто бананы. В целом этот рецепт подойдет тем, кто любит вкус острых бананов.

Простой, быстрый и вкусный рецепт! Вместо сахара я использовала мед. Вкус приготовленного банана в сочетании с корицей делает хитрость этого рецепта. Мне очень понравилась эта каша, и я буду готовить ее снова, пока в моей корзине с фруктами есть бананы!

Как приготовить овес - традиционное, растворимое, стальной

на 1 порцию

  • 1/3 чашки сырого овса Quaker Steel Cut
  • 3/4 стакана воды
  • Немного соли (Для диет с низким содержанием натрия не используйте соль)

Направление:

  1. Смешайте овсяные хлопья, воду * и соль в глубокой миске, пригодной для использования в микроволновой печи.
  2. Микроволновая печь на 50% мощности 2,5 - 3 минуты. **
  3. Перемешайте и дайте остыть за 2–3 минуты перед подачей на стол.

ВНИМАНИЕ: Чаша будет очень горячей!

* Во избежание выкипания не добавляйте молоко ПОСЛЕ приготовления.

** Из-за разницы в микроволновых печах время приготовления является приблизительным.

Микроволновые печи разные, и они могут вызвать переваривание или недоваривание овсянки. См. Таблицу ниже с указанием рекомендуемого времени приготовления в зависимости от мощности микроволновой печи (Примечание: 50% мощности требуется / рекомендуется для всех микроволновых печей и времени).


Рекомендуемое время приготовления при мощности 50% Приблизительная мощность микроволн
2: 15–2: 30 1300 Вт
2: 30–3: 00 1100 Вт
2: 45–3: 15 900 Вт
3: 00–4: 00 700 Вт

Перечисление основных различий между овсянкой и овсянкой.Овсянка

Каша и овсянка часто используются как синонимы, хотя и ошибочно. Ваше четкое представление о том, что такое каша и овсянка, поможет вам заметить разницу.

Что едят на завтрак большинство заботящихся о своем здоровье людей во всем мире? «Овсянка», возможно, будет вашим единодушным ответом. Некоторые из вас могут также проголосовать за кашу, которая является еще одним любимым блюдом для завтрака. Однако многие из нас ошибочно полагают, что овсянка и каша - это одно и то же, но это не так.Вам необходимо понять разницу между ними, прежде чем они будут включены в ваш завтрак

Каша

Каша - это любое зерно, крупа или бобовые, сваренные в воде, молоке или и том и другом и поданные в горячем виде. Таким образом, кашу можно приготовить из различных зерен и злаков, таких как овес, кукуруза, рис, пшеница, ячмень и т. Д. Овсяную кашу называют овсяной. Точно так же кашу из кукурузы называют кукурузной мукой (полентой или крупой).Таким образом, мы можем смело заключить, что овсянка - это разновидность каши.

Каша - это очень полезное блюдо, в котором кроме овса используются другие злаки и злаки. Во время болезни его применяют для восстановления здоровья человека. Каша легко переваривается и содержит множество жизненно важных питательных веществ. Каша родом из Северной Европы, а овсянка - основное шотландское блюдо. Традиционно кашу готовили из ячменя и других зерновых культур.

Овсянка

Овес, используемый для приготовления овсянки, получают из измельченной овсяной крупы без отрубей.С другой стороны, каша делается из дробленого, но цельного овса. Овес, используемый для каши, также можно разрезать на сталь или приготовить на пару и раскатать. Эти же самые овсяные хлопья можно использовать и для выпечки овсяного печенья. Раньше овсянка считалась не более чем кормом для животных, однако в последние годы она неожиданно приобрела статус здоровой пищи.

Известно, что овсянка снижает кровяное давление и уровень холестерина, а также способствует опорожнению кишечника. Излишне говорить, что он возглавил список самых полезных для здоровья продуктов для завтрака.Овсянка становится более вкусной, если ее превратить в кашу. Сахар, соль, молоко и сливки превращают его в восхитительный продукт питания.

Рецепт с овсянкой

Состав

1 стакан молока или воды
½ стакана овсяных хлопьев или любого зерна или хлопьев по вашему выбору
Щепотка соли
Дополнительные ингредиенты, такие как молотая корица и фрукты

Метод

Возьмите кастрюлю с толстым дном и налейте в нее молоко.Добавьте в молоко овес, соль и другие ингредиенты и доведите до кипения. Готовьте, пока не получите желаемую консистенцию. Для получения более кремовой текстуры дайте ему повариться в течение нескольких минут, прежде чем снимать с огня. Украсить миску с кашей сухофруктами и подавать горячим.

Рецепт овсянки

Состав

2 ⅔ стакана воды
1 ⅓ стакана овсяных хлопьев

Метод

Смешайте воду и овсяные хлопья в кастрюле и доведите до кипения.Варите на медленном огне около 15 минут, прежде чем снимать с огня. Чтобы овсянка получилась более кремообразной, необходимо закипать. Вы можете добавить ложку меда или сухофруктов для усиления вкуса и пищевой ценности.

Существуют сотни рецептов приготовления каши и овсянки. Вышеупомянутые рецепты были основными, только чтобы проиллюстрировать разницу между двумя. Как вы, наверное, заметили, между ингредиентами и способом приготовления обоих этих рецептов нет большой разницы. Таким образом, можно сделать вывод, что каша из овса овсяная.Калорийность обоих рецептов зависит от используемых дополнительных ингредиентов. Вы получите около 100 калорий, если съедите на завтрак миску каши или овсянки

Нравится? Поделиться!

Рецепт здоровой каши для завтрака | Неочищенный

Уютный сытный овсяный завтрак.

Нужен сытный, полезный завтрак? Вот и рецепт полезной мультизерновой овсяной каши. Эта уютная овсянка сочетает в себе киноа, два вида овсяных хлопьев (стальной и овсяный) и пшено, с ароматом и насыщенностью молока и золотистого изюма.В результате получается каша для завтрака, которая имеет простой и домашний вкус, но в то же время невероятно доставляет удовольствие.

Почему этот рецепт мультизерновой каши такой питательный

Эта мультизерновая овсянка - лучшее из множества вариантов завтрака: сливочная из молока и овсяных хлопьев, с ореховым вкусом, консистенцией и дополнительным питательным вкусом из измельченного овса, проса и киноа. Просо легко найти, оно является отличным источником белка и клетчатки, а также содержит такие питательные вещества, как железо и марганец.

Овсянка имеет множество полезных свойств. Овсянка помогает снизить уровень холестерина ЛПНП и содержит большое количество клетчатки, которая помогает поддерживать чувство сытости и пищеварению, сохраняя при этом стабильный уровень сахара в крови.

Квиноа - одна из основных супер-продуктов питания. Квиноа считается полноценным белком с большим количеством клетчатки, железа, магния и марганца.

В чем разница между кашей и овсянкой?

Эта овсяная каша с несколькими зернами для завтрака - лучшее из многих миров: сливочная из молока и овсяных хлопьев, с ореховым вкусом, консистенцией и дополнительным питанием из измельченного овса, проса и киноа.Пшено легко найти, оно является отличным источником белка и клетчатки, а также содержит такие питательные вещества, как железо и марганец.

Слово «каша» вызывает в воображении нечто сливочное, красивое и уютное - самый хюгге из завтраков. А в чем разница между кашей и овсянкой?

  • Овсянка производится только из овса, а
  • Каша может состоять из любой комбинации зерен, приготовленных на воде или в молоке.

Здоровая овсяная каша с несколькими злаками: примечания к рецепту

Не стесняйтесь экспериментировать с комбинацией или количеством различных зерен в зависимости от того, что у вас есть в наличии и что вы предпочитаете. При этом овсяные хлопья должны составлять наибольшее количество - и подойдет комбинация стальной дробленой и овсяной крупы. На приготовление стального овса уходит немного больше времени, но оно того стоит из-за дополнительной жевательности.

Хотите приготовить этот рецепт овсяных хлопьев на ночь, чтобы он был готов для вас утром? Без проблем.

  • Нагрейте все ингредиенты до кипения.
  • Перемешать и снять с огня.
  • Поместите кастрюлю с крышкой в ​​холодильник на ночь.Зерна будут продолжать впитывать влагу.
  • На следующее утро добавьте немного молока или воды, взломайте (теперь уже затвердевший) овсяный хлопок ложкой и нагрейте, помешивая, до снова кремообразного состояния.

Добавьте свои любимые смеси для нового полезного любимого завтрака.

Любите утреннюю овсянку? Вам также понравится:

Распечатать рецепт

Мультизерновая каша овсяная

Домашняя кремовая овсяная каша для завтрака из овсяных хлопьев, стальной овсянки, киноа и проса.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская, английская

Ключевые слова: завтрак, овсянка, каша, киноа, цельнозерновые

Порций: 4 тарелки

Ингредиенты

  • 2 стакана молока
  • 2 1/2 стакана воды
  • 1 чайная ложка крупной морской соли
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 1/2 стакана киноа
  • 1/4 стакана проса
  • Начинка, необязательно: дополнительное молоко, золотой изюм, миндаль, тыквенные семечки, грецкие орехи, что-нибудь сладкое (например, мед, кленовый сироп, коричневый сахар)

Инструкции

  • Смешайте молоко, воду, соль, овсяные хлопья, стальной овес, киноа и просо в кастрюле среднего размера.Если вы используете изюм, добавьте его сейчас, чтобы он стал мягким и пухлым.

  • Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Готовьте на медленном огне без крышки, периодически помешивая, около 20 минут, пока стальной овес не станет мягким и киноа не прогреется.

  • Сверху добавьте ваши любимые добавки (например, семена, орехи, кленовый сироп, мед, дополнительное молоко) и подавайте. СОВЕТ: его можно хранить в холодильнике и хранить в течение двух-трех дней. Разогрейте в микроволновой печи или на плите, разбив его и добавив немного дополнительной жидкости, так как при хранении он затвердеет.

Ямайская банановая овсяная каша | Путешествие YouNique

Ямайская банановая овсяная каша сливочная и ароматная, с нужным количеством сладости и некоторыми добавленными питательными веществами.

Эта банановая овсяная каша - еще один вариант завтрака, который я ел. Это была либо овсянка сама по себе, либо зеленый банан / зеленый подорожник с овсянкой или без нее, либо кукурузная каша.

Была еще одна каша, которую моя мама не очень часто варила, она называлась «Мясная каша».

Приколоть на потом.

В любом случае, это была каша, которую я ел на завтрак, обед и иногда даже на ужин.

Да, когда моя мама не могла себе позволить ничего другого, это была каша на ужин, и она была такой же вкусной, как и на завтрак.

Когда я был ребенком, моя мама заставляла меня есть много вареных зеленых бананов на завтрак или ужин.

Но я не знала, что она помогает мне справиться с анемией.

Когда я стал взрослым, я узнал, что зеленые бананы и каллалу (обычный завтрак) придают мне такую ​​питательную ценность, как железо, чтобы помочь мне с низким показателем крови.

Скажем так, матери лучше всех знают.

Смешивание зеленых бананов

Смешивание зеленых бананов может занять от 1 до 2 минут, но опять же, все зависит от скорости блендера, которую вы используете.

Убедитесь, что смесь однородная, сливочная и не видно мелких кусочков зеленых бананов.

Вы не хотите, когда едите, вы пробуете кусочки бананов в каше.

Кроме того, как указано в разделе «Ингредиенты», вы можете добавить сгущенное молоко в немного воды, чтобы получилось 4 стакана жидкости для смешивания зеленых бананов.

Как приготовить банановую овсяную кашу?

Первое, что нужно сделать, это налить воду в среднюю кастрюлю с солью и дать закипеть. Если вы используете палочку корицы, добавьте ее также до кипения с водой.

Во-вторых, очистите бананы от кожуры, вымойте и нарежьте кусочками размером примерно 1 дюйм. Поместите их в блендер с водой и овсянкой. Взбивайте до однородной массы, примерно 1-2 минуты или дольше.

В-третьих, добавьте перемешанную смесь в кипящую воду для приготовления. Обязательно часто помешивайте, чтобы не было комков. Добавьте кокосовое молоко и дайте вариться еще несколько минут.

Наконец, добавьте ароматизаторы и специи: мускатный орех, молотую корицу и экстракт ванили. Подслащенный банкой сгущенного сладкого молока и коричневым сахаром.Перед подачей выбросьте палочку корицы. Остынь и наслаждайся.

Что подавать с банановой овсяной кашей?

С любой Кашей можно съесть только ее. Однако дома, на Ямайке, мы едим кашу с ломтиками твердого теста, намазанными маслом, или крекерами.

Еще один отличный вариант - подать его с некоторыми ямайскими фестивалями или ямайскими жареными клецками (Johnny Cake).

Однако, если вы хотите придумать, вы можете добавить в него несколько ломтиков спелых бананов, манго или даже черники.

Пошаговые картинки

Мои выборы на Amazon

Рецепт банановой овсяной каши

Состав

  • 6 зеленых бананов, очищенных и нарезанных
  • 1 стакан овсянки
  • 4 стакана воды для смешивания (или смешайте сгущенное молоко с водой, чтобы получить 4 стакана)
  • 4 стакана воды для кипячения
  • 1 стакан кокосового молока
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы или 1 палочка корицы
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1 банка сгущенного молока с сахаром
  • 1/2 стакана (или меньше) коричневого сахара или гранулированного Сахар (по желанию)

Указания

  1. Налейте 4 стакана воды в кастрюлю среднего размера с солью и дайте ей закипеть.Если вы используете палочку корицы, добавьте ее в воду, чтобы она тоже закипела.
  2. Очистите, вымойте и нарежьте зеленые бананы на кусочки размером от 1/2 до 1 дюйма. Добавьте их в блендер вместе с овсянкой и 4 стаканами воды и взбивайте до однородной массы. Примерно 1-2 минуты.
  3. Вылейте полученную смесь в кипящую воду, помешивая венчиком. Продолжайте помешивать, чтобы смесь не образовывала комков при приготовлении на среднем огне. Накройте крышкой и дайте ему вариться около 20 минут, помешивая каждые 7-10 минут, чтобы предотвратить образование комков, поскольку он густеет во время приготовления.
  4. Добавьте 1 стакан кокосового молока и перемешайте. Дайте настояться еще 10 минут. Проверьте консистенцию, если она слишком густая, вы можете в это время добавить в кашу примерно 1/2 стакана воды или сгущенного молока.
  5. Добавьте молотую корицу (если вы не использовали палочку корицы), мускатный орех и экстракт ванили и перемешайте. Откройте банку со сгущенным молоком и налейте, чтобы каша подсластилась по своему вкусу (вы можете использовать все количество или большую часть).
  6. Необязательно: добавьте 1/2 стакана (или меньше) коричневого сахара или сахарного песка, если он недостаточно сладкий для вас.
  7. Выбросьте палочку корицы. Снять с огня.
  8. Дайте остыть и подавайте. Наслаждаться.

Примечания:

  1. Если вы используете палочку корицы, нет необходимости использовать молотую корицу.
  2. Перемешивайте кашу каждые 7–10 минут, чтобы она не образовывала комков при приготовлении на медленном огне.
  3. После добавления кокосового молока проверьте его консистенцию. Если он слишком густой, добавьте от 1/2 до 1 стакана сгущенного молока или воды.
  4. Количество коричневого сахара на ваш выбор.Одной банки сгущенного молока было недостаточно, поэтому я добавил 1/2 стакана коричневого сахара, чтобы подсластить его.
  5. Выбросьте палочку корицы перед подачей на стол.

Пожалуйста, дайте мне знать, что вы думаете о моей банановой овсяной каше в разделе комментариев ниже.

Спасибо, что заглянули, пожалуйста, вернись еще раз.

Благословения и любви, пока вы продолжаете свой путь YouNique!

Состав

  • 6 зеленых бананов
  • 1 чашка овсянки
  • 4 стакана воды для смешивания (или смешайте сгущенное молоко с водой, чтобы получить 4 стакана)
  • 4 стакана воды для кипячения
  • 1 стакан кокосового молока
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы или 1 палочка корицы
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1 банка сгущенного молока с сахаром
  • 1/2 стакана (или меньше) коричневого сахара или сахарного песка

Инструкции

    1. Налейте 4 стакана воды в кастрюлю среднего размера с солью и дайте ей закипеть.Если вы используете палочку корицы, добавьте ее в воду, чтобы она тоже закипела.
    2. Очистите, вымойте и нарежьте зеленые бананы на кусочки размером от 1/2 до 1 дюйма. Добавьте их в блендер вместе с овсянкой и 3 стаканами воды и взбивайте до однородной массы. Примерно 1-2 минуты.
    3. Вылейте полученную смесь в кипящую воду, помешивая венчиком. Продолжайте помешивать, чтобы смесь не образовывала комков при приготовлении на среднем огне. Накройте крышкой и дайте ему вариться около 20 минут, помешивая каждые 7-10 минут, чтобы предотвратить образование комков, поскольку он густеет во время приготовления.
    4. Добавьте 1 стакан кокосового молока и перемешайте. Дайте настояться еще 10 минут. Проверьте консистенцию, если она слишком густая, вы можете в это время добавить в кашу примерно 1/2 стакана воды или сгущенного молока.
    5. Добавьте молотую корицу (если вы не использовали палочку корицы), мускатный орех и экстракт ванили и перемешайте. Откройте банку со сгущенным молоком и налейте, чтобы каша подсластилась по своему вкусу (вы можете использовать все количество или большую часть).
    6. Добавьте 1/2 стакана (или меньше) коричневого сахара или сахарного песка, если он недостаточно сладкий для вас.
    7. Выбросьте палочку корицы. Снять с огня.
    8. Дайте остыть и подавайте. Наслаждаться.

Банкноты

  1. Если вы используете палочку корицы, нет необходимости использовать молотую корицу.
  2. Размешивайте кашу каждые 7–10 минут, чтобы она не образовывала комков при приготовлении на слабом огне.
  3. После добавления кокосового молока проверьте его консистенцию. Если он слишком густой, добавьте от 1/2 до 1 стакана сгущенного молока или воды.
  4. Количество коричневого сахара на ваш выбор.Одной банки сгущенного молока было недостаточно, поэтому я добавил 1/2 стакана коричневого сахара, чтобы подсластить его.
  5. Выбросьте палочку корицы перед подачей на стол.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 237Общие жиры: 10 гНасыщенные жиры: 8 гТранс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 2 мг Натрий: 381 мг Углеводы: 38 г Волокно: 4 г Сахар: 19 г Белки: 4 г

Информация о питании, которая предоставляется, генерируется компьютером и поэтому является приблизительной.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *