Овсяная крупа: Овсяная крупа – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Овсяная крупа – без глютена – аллергенные продукты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВЯСНОЙ МАШИНЫ
Порций: 4 стакана Gerbs Oat Groats, 3 стакана воды и 1/4 чайной ложки соли до кипения.
Накрыть крышкой, убавить огонь до средне-слабого и варить на медленном огне 50–60 минут.
Снимите с огня и дайте постоять 10 минут.
Попробуйте их со свежими ягодами, нарезанным бананом и орехами пекан.

Варка овсяной крупы занимает гораздо больше времени, чем овсяная или стальная овсяная крупа – до часа – поэтому они лучше всего подходят для неторопливые завтраки, а не быстрые обеды перед тем, как погрузиться в повседневную рутину.

1 фунт. Овсяная крупа упаковывается персоналом Gerbs на специальном оборудовании в стойкие, закрывающиеся и закрывающиеся пакеты для пищевых продуктов с высокими барьерными свойствами. Gerbs входит в число проверенных FDA и одобренных советом медицинских учреждений учреждений в Северной Америке, которые свободны от 12 основных пищевых аллергенов: глютен, пшеница, арахис, орехи, яйца, молочные продукты, соя, горчица, кунжут, бобовые, рыба. , и ракообразных. Цельную овсяную крупу можно варить или готовить на пару, но из-за того, что она крупнее риса или даже цельнозерновых зерен, для ее приготовления требуется гораздо больше времени. Это может занять до часа, но скороварка сократит время приготовления. Поскольку они «как есть», они имеют самую высокую пищевую ценность из всех форм овса. Они очень медленно перевариваются, что снижает гликемическую нагрузку и делает их достаточно насыщенными.

• Овсяная крупа вносит в ваш рацион полезные минералы, в том числе железо и фосфор. И железо, и фосфор входят в состав соединений, необходимых для хорошего здоровья.Фосфор входит в состав вашей ДНК, костной минеральной ткани и АТФ – источника энергии – в то время как железо входит в состав гемоглобина и миоглобина, двух белков, необходимых для транспортировки и хранения кислорода. Каждая порция овсяной крупы содержит 204 миллиграмма фосфора, или 29 процентов от рекомендуемой дневной нормы.
• Овсяная крупа также обладает антиоксидантными свойствами благодаря содержанию цинка и меди. Оба минерала защищают ваши ткани от свободных радикалов, которые в противном случае повредили бы вашу ДНК, способствуя генетическим мутациям и болезням.Цинк также играет роль в иммунной функции, а медь поддерживает здоровье нервной системы. По данным Института медицины, каждая порция овсяной крупы содержит 244 микрограмма меди – 27 процентов от рекомендуемой суточной нормы.
• Овсяная крупа готовится намного дольше, чем овсяные хлопья или овсяные хлопья – до часа – поэтому они лучше всего подходят для неторопливого завтрака, а не для быстрого приема пищи, прежде чем вы погрузитесь в повседневную рутину. Попробуйте их со свежими ягодами, нарезанным бананом и орехами пекан.Как вариант, используйте вареную овсяную крупу в зерновых салатах. Смешайте крупу с сушеной клюквой, измельченным сушеным инжиром и апельсиново-мятным соусом или смешайте их с поджаренными грецкими орехами, измельченной капустой, ломтиками жареной моркови и пастернаком.
• Каждая порция – 1/4 стакана сырых или примерно 1 приготовленная чашка – содержит 152 калории и обеспечивает 8 процентов ежедневного потребления калорий при диете, состоящей из 2000 калорий. В одной порции крупы содержится 6 граммов белка, что помогает поддерживать здоровье тканей и укреплять иммунную систему.Порция крупы также содержит 26 граммов углеводов, в том числе 4,1 грамма пищевых волокон. Эти углеводы подпитывают ваш активный образ жизни и обеспечивают энергию, необходимую для работы мозга.

Овсяная крупа и как ее использовать

Некоторые ссылки в этом сообщении могут содержать партнерские ссылки для вашего удобства. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Как известно, овес обладает прекрасными питательными качествами. Мы все время слышим о способности овсяных отрубей снижать уровень холестерина, а овсянка – один из моих любимых продуктов, которые я храню в кладовой, но что отличает овсяную крупу от других?

Овсяная крупа – это необработанный натуральный лущеный овес с удаленной внешней несъедобной шелухой. Что лучше для нас, чем овсяные хлопья или овсяные хлопья? Да, они. При приготовлении овсяных хлопьев процесс начинается с овсяной крупы, которую замачивают в воде, а затем прессуют.На этом этапе часть клетчатки и питательных веществ теряется. Еще больше клетчатки и питательных веществ теряется в процессе приготовления овса быстрого приготовления, а еще больше – при приготовлении овса быстрого приготовления.

Хорошо, мы знаем, что овсяная крупа для нас лучше, но как нам ее использовать? Они лучше всего подходят для приготовления горячих хлопьев или измельчения в муку. Они сладкие и добавляют немного влаги в выпечку, что идеально подходит для кексов, блинов и быстрого хлеба.

А как насчет того, чтобы использовать эту чудесную овсяную крупу на завтрак? Я попробовал рецепт только для вас и очень счастлив, что сделал это.Это очень просто и очень питательно для вас и вашей семьи.

Овсяная крупа медленного приготовления

1 ½ стакана цельнозерновой овсяной крупы

6 ½ стакана воды

Щепотка соли

Палочка корицы

Смешайте все в мультиварке на 3-5 литров. Готовьте на медленном огне в течение ночи или примерно 7-9 часов. Вы можете снять крышку в течение последних нескольких минут, чтобы она загустела. Выбросьте палочку корицы. При желании можно добавить коричневый сахар или изюм. Вы также можете добавить яблоки.На 6-8 порций.

Крупа овсяная Измельченная

Очень разумно иметь в кладовой для хранения продуктов несколько зерен, которые можно использовать разными способами, от измельчения их для получения муки до приготовления их целиком. Это полное руководство по хранению зерна для пищевых продуктов будет очень полезно, когда вы создадите собственное хранилище для хранения продуктов на случай чрезвычайных ситуаций.

Лучший совет, который я могу дать вам при помоле крупы или любого другого зерна, – это проверить, подходит ли ваша зерновая мельница для этого конкретного зерна. Многие благонамеренные люди повреждают свои иногда дорогостоящие мельницы, шлифуя то, что жернова не предназначались для шлифования! Сначала сверьтесь с инструкциями производителя, чтобы быть в безопасности.

Как и любое другое зерно, включая пшеницу, нет смысла перемалывать большое количество муки, если только вы не собираетесь использовать его в течение 30 дней или около того. Это не жесткое и быстрое правило, но, поскольку я не люблю все время вытаскивать свою зерновую мельницу, и я не хочу хранить несколько фунтов измельченной крупы без определенного плана их использования, я нашел Мне подходит правило 30 дней.

Хранение овсяной крупы

После измельчения в муку храните его в плотно закрытой таре.Как и на любую пищу, на нее со временем будут влиять тепло, влажность, кислород и свет. Вы можете прочитать об этих «врагах хранения продуктов», как я их называю, в этой статье.

Цельная крупа, естественно, будет иметь более длительный срок хранения при правильном хранении, потому что защитная оболочка остается на месте. Я предпочитаю хранить крупу и другие зерна в небольших пластиковых ведрах, подобных этому, с крышкой, обеспечивающей герметичность. Поскольку у меня меньше крупы, мне также нравится этот более легкий контейнер, вмещающий чуть больше галлона.Если вы не будете открывать ведро или другой контейнер более 6 месяцев, добавьте поглотитель кислорода подходящего размера, чтобы защитить пищу от насыщения кислородом.

Итак, наслаждайтесь овсяной крупой! Приготовьте их в горячих хлопьях для завтрака и поэкспериментируйте с различными добавками. Измельчите несколько чашек в муку и попробуйте смесь из полуфабрикатов с универсальной мукой или свежемолотой пшеницей, чтобы испечь что-нибудь потрясающее для своей семьи!

Я настоящая мама-выживание и более 11 лет помогаю мамам меньше беспокоиться и получать больше удовольствия от дома и семьи с помощью моих здравых советов по подготовке.

Easy Day Ahead Crunchy Baked Almond Berry Steel Cut Oatmeal

После того, как вы попробуете эту деревенскую, жевательную, восхитительную крупу из мультиварки (овсяную крупу), вам больше никогда не захочется простой овсянки!

Этот рецепт мультиварки из овсяной крупы (крупа) стал для меня палочкой-выручалочкой. Во-первых, это дало нам вкусный вариант мощного завтрака (богатого питательными веществами). Во-вторых, это легкий завтрак, который можно заморозить и подогреть по мере необходимости.

Я нашла рецепт крупы здесь на The Yummy Life и сразу же решила попробовать. Нам нравится стальная овсяная каша за ее жевательную деревенскую текстуру. Крупа на самом деле даже более деревенская, и этот рецепт полон полезных ингредиентов: яблок, семян чиа и миндального молока.

Стальной овес и овсяная крупа имеют более низкий гликемический индекс (время, необходимое для повышения уровня сахара в крови), чем овсяные хлопья быстрого приготовления или старомодные. Смотрите различия ниже.

Овсяные хлопья по старинке : Овес пропаривают, размягчают, прессуют между валками и затем сушат.Благодаря хлопьевидной текстуре овсяные хлопья готовятся быстрее всего.

Овсяная крупа овсяная : Цельнозерновая овсяная крупа нарезается на мелкие кусочки острыми лезвиями, благодаря чему они сохраняют ореховую консистенцию.

Овсяная крупа : Цельные зерна овса с удаленной несъедобной оболочкой. Наименее обработанный овес, который вы можете купить, он содержит самый высокий белок из всех овсяных хлопьев, и его приготовление занимает больше всего времени.

Где купить овсяную крупу: Я не мог найти овсяную крупу ни в одном из своих магазинов в Бирмингеме ~ Whole Foods, Sprouts, Fresh Market или Publix, поэтому я заказал их на Amazon по очень низкой цене.

Я готовлю эту овсяную крупу в своей мультиварке для запекания. Как правило, еда в посуде для запекания готовится немного быстрее из-за ее меньшего размера и небольшой глубины формы для запекания. Их готовили на медленном огне около 6 часов. Чтобы края были хрустящими (как показано в блоге Yummy Life), вы можете готовить их дольше.

Вкус: Эта овсяная крупа имеет слабый привкус яблока, корицы и кленового сиропа. Мы едим их в точности так, как они есть ~ без дополнительных подсластителей.

Добавки: Кокосовая стружка, черника, грецкие орехи и любое молоко (я предпочитаю миндально-кокосовое молоко) можно добавить в крупу для получения настоящего мощного завтрака.

Вперед : Я приготовил рецепт ниже, нарезал крупу на квадраты и заморозил их в небольших пакетах для заморозки. Когда готово, я кладу необходимое количество порций в миску для микроволновой печи. Две минуты на максимуме – вот сколько времени нужно, чтобы приготовить в моей микроволновой печи.

Приготовить крупу из замороженных очень просто. Просто возьмите нужные порции из морозильной камеры, поместите в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагрейте на сильном огне, пока крупа не станет теплой (при необходимости добавьте молоко до желаемой консистенции).Смотрите фото ниже.

Мы любим эту крупу и, возможно, никогда больше не вернемся к обычной овсяной каше! Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад получить от вас ответ. Если вы ищете еще один быстрый, питательный и вкусный способ взбодрить утро, я предлагаю попробовать это полезное овсяное печенье для завтрака. Как всегда, большое спасибо, что заглянули. Будьте счастливы и оставайтесь смекалистыми!

Урожайность: 10

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 7 часов

Общее время: 7 часов 5 минут

Ингредиенты

• 1 чашка стальной овсянки
• 3 / 4 стакана нарезанного или нарезанного миндаля
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 очищенных и нарезанных ломтиками яблока
• 2 стакана молока (обезжиренного)
• 1/4 чашка кленового сиропа
• 1 большое яйцо
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого и охлажденного
• 1 ТБ ванили или 2 чайные ложки миндального вкуса

Инструкции

1.Смешайте овсяные хлопья, орехи, разрыхлитель, корицу и соль.

В миске взбитое молоко, кленовый сироп, яйцо, масло и ваниль (или миндаль).

Залить смесью овес; встряхните сковороду, чтобы хорошо покрыть овес.

Поставить в холодильник на ночь.

На следующее утро перемешайте овсяную смесь.

Выпекать от 55 до 60 минут или пока верхняя часть не станет золотистой и смесь не застынет.

Пищевая ценность:

Нет ничего лучше, чем обещание теплого яблочного пирога выманить вас из постели холодным утром.С этим полезным рецептом овсяной крупы на завтрак от шеф-повара Sonima Джой Хьюстон вы получите именно это, а также много полезных для вас питательных веществ и минералов, включая белок и клетчатку. Вместо корочки для пирога Хьюстон использует богатую клетчаткой цельную овсяную крупу, чтобы подчеркнуть липкость этого знакомого вкуса начинки для яблочного пирога. Ложка протеинового порошка, а также миндальное молоко и специи дадут вашему организму топливо, необходимое для того, чтобы он мог не спать в этой уютной постели даже в самые холодные дни года. Посмотрите видео выше, чтобы увидеть, как Хьюстон готовит горячий и вкусный утренний обед.

Связано: 50 здоровых продуктов, которые нужно добавить в список продуктов

Фото Лейси Кирнан

Автор Joy Houston
Опубликовано 16 декабря 2015 г.

Состав

• 0.5 стаканов овсяных хлопьев, цельнозерновых, цельнозерновых
• 1 столовая ложка масло кокосовое, нерафинированное, органическое
• 1 яблоко, свежее, среднее, без сердцевины и нарезанное
• 1 чайная ложка кленового сиропа
• тире корица
• тире имбирь молотый
• 0.5 чайных ложек ванильного экстракта
• 0,5 стакана нарезанных орехов пекан
• 1 стакан Миндальное молоко, оригинальное, Миндальный бриз, несладкое
• 1 мерная ложка протеиновый порошок, соя, ваниль, EAS

Проезд

1. Подготовьте овсяную крупу на неделю, замочив на ночь 2 стакана цельнозерновой крупы.Слить и промыть.

2. Поместите осушенную овсяную крупу в Vita-Clay или мультиварку и залейте водой до верха. Варить 15 минут до готовности. Текстура будет напоминать вареный коричневый рис. К этому моменту овсяная крупа будет готова к употреблению, но если вы скоро выберете ее, вы можете отложить ее до конца недели.

3. Чтобы приготовить овсянку из цельного зерна с яблоками и корицей, сначала нагрейте кокосовое масло в сковороде.

4. Добавьте яблоко, клен, корицу, имбирь и ваниль.

5. Вмешайте соус в течение одной минуты, а затем дайте ему вариться, пока яблоки не станут мягкими, как в яблочном пироге.

6. Добавьте вареную овсяную крупу и готовьте, пока она не прогреется.

7. Разделите смесь между двумя мисками и сверху залейте миндальным молоком с улучшенным содержанием протеина
   .

Информация о пищевой ценности

Всего жиров

32

Насыщенные жиры

8

Натрий

186

Углеводы

57

Пищевые волокна

9

Сахар

22

Белок

20

Выход:

2 порции

ОРГАНИЧЕСКАЯ ОВЕСНАЯ МАССА | Юпик

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Более подробная информация в ближайшее время …

Поделиться

Пищевая ценность
Valeur Nutritive

На 40 г / номинал 40 г

Количество
Teneur

% Дневной нормы *
% Valeur quotidienne *

Калорий 160

Насыщенный / Сатурес 0.4 г 3%

Транс / Транс 0 г

Холестерин / холестерин 0 мг

Натрий / Натрий 0 мг 0%

Волокно / Волокна 4 г 14%

Сукре / Сахар 1 г

Белки / протеины 6 г

Витамин A / витамин A 0%

Витамин C / витамин C 0%

Кальций / Кальций 2%

Железо / Фер 5%

Крупа овсяная органическая.

МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ: АРАХИС, ДРЕВЕСНЫЕ ОРЕХИ, СОЯ, КУНЖУТ, МОЛОКО, ПШЕНИЦА, ГОРЧИЦА

Подробности в ближайшее время …

Давайте оставаться на связи! Подписывайтесь на нашу новостную рассылку.