Консервированный горошек: Консервированный горошек на зиму – пошаговое приготовление

Если для вас важнее всего внешний вид, мы обнаружили безоговорочно что бренд Trecampi предлагает лучшее. Этот консервированный горошек представляет собой красивую гладкую круглую жемчужину, и каждая горошина в банке была полностью неповрежденной, сохраняя свою форму при извлечении из банки, перемешивании и подаче.

Хотя это далеко не тот ярко-зеленый цвет, который ассоциируется у вас со свежим горошком (подвиг, которого не может достичь ни один консервированный горох), этот горох имел превосходный собственный темно-зеленый цвет, а не тот размытый оттенок «консервированных овощей», который есть у многих других разновидностей. В качестве бонуса, этот горох также занял второе место по вкусовым качествам! Хотя они могут не сравниться с тортом с точки зрения вкуса, они предлагают достойный вкус и отлично выглядят при этом.

Неудивительно, однако, что красивый внешний вид и вкус этого гороха означают, что питательный профиль не так хорош, как мог бы быть, так как этот горох также содержит много натрия.

Плюсы:

• Этот горох выглядит великолепно прямо из банки — от цвета и формы до размера и текстуры!
• Размер и форма делают их идеальными для самостоятельного употребления в пищу или для добавления в рецепты.
• Помимо прекрасного внешнего вида, это второй по вкусу горох, который мы протестировали.
• Trecampi Organic Belfiore Green Peas также имеет самое низкое содержание сахара , всего 2 грамма на порцию, и самое высокое содержание клетчатки , 5 грамм на порцию!
• В качестве бонуса этот горох сертифицирован как органический и не содержит ГМО!

Минусы:

• Этот горох также, к сожалению, довольно богат натрием. На самом деле самый высокий из , с колоссальными 320 миллиграммами на порцию!
• Хотя мы нашли этот горох в Whole Foods и Amazon, он является импортным продуктом и поэтому может быть не так широко доступен, как другие марки и сорта.

3. Лучший органический консервированный горошек: Full Circle Market Органический душистый горошек

Хорошо. Что вообще за шум вокруг органических продуктов? Что это вообще значит!

Согласно USDA , продукт, сертифицированный как органический, соответствует определенным критериям в отношении того, как этот продукт выращивается и обрабатывается, начиная с почвы и заканчивая любыми дополнительными ингредиентами, добавляемыми по пути. Это важно! Органические методы не только защищают потребителей от потенциально вредных химических веществ в продуктах, но и органическое земледелие поддерживает устойчивость и качество в долгосрочной перспективе. Тем не менее, если стоит выбор между неорганическим горохом или вообще без гороха, выбирайте неорганический! Вывод: овощи полезны.

Хотя часто органические продукты дороже неорганических, это не всегда так. При поиске консервированного горошка мы были довольны количеством доступных органических вариантов, наряду с типичными брендами в отделе консервированных овощей. Еще приятнее? Цены во многих случаях были сопоставимы!

О

Некоторые из органических вариантов не имеют вкуса и цвета, но мы обнаружили, что Full Circle Market Марка предлагала, безусловно, лучшую версию органического консервированного горошка, который мы тестировали. Вкус сладкий и травянистый, а сам горох приятно текстурирован.

К сожалению, как и многие другие, этот горох содержит значительное количество добавленного сахара и соли. Кроме того, этот горох, по-видимому, более склонен к раздавливанию, чем некоторые другие, более крепкие сорта. Тем не менее, часть сделки, когда речь идет об органических продуктах, заключается в том, что при выращивании без использования химических удобрений и пестицидов продукция будет гораздо менее «идеальной». Имея это в виду, мы принимаем ваши нарушения, вы, слегка хлюпающие горошки!

Плюсы:

• Сертифицировано как органическое, поэтому вы знаете, что не подвергаетесь воздействию вредных химикатов и не поддерживаете неэффективные методы ведения сельского хозяйства.
• Как всегда, когда речь идет об органических продуктах, этот горох не содержит ГМО.
• Органический душистый горошек Full Circle Market имеет сладкий и растительный вкус, а не чрезмерно обработанный вкус.
• Этот горох содержит дополнительное количество железа, 6% вашей суточной нормы всего в одной порции в полстакана!

Минусы:

• Органический душистый горошек Full Circle Market имел менее идеальную форму и был более склонен к распаду, чем другие сорта.
• Содержание натрия и сахара довольно высокое: 300 миллиграммов натрия и 5 граммов сахара на полстакана порции

4. Лучший консервированный горошек с низким содержанием натрия: сладкий горошек Good & Gather без добавления соли

Посмотрим правде в глаза, соль вкусна. Помимо улучшения вкуса почти всего, к чему он добавляется, он также действует как натуральный консервант. Поэтому вполне логично, что многие консервы, включая горох, упакованы с большим количеством вещества. Как вы уже знаете из наших лучших сортов гороха, одна порция обычного консервированного горошка в полстакана может содержать более 300 миллиграммов натрия, что составляет почти 15% рекомендуемой дневной нормы!

К счастью, есть много брендов, которые предлагают варианты гороха с низким содержанием натрия или без добавления соли. Проблема в том, что не все они вкусные.

О

Попробовав семь сортов консервированного горошка с пониженным содержанием натрия или с низким содержанием натрия, мы остановились на этом сорте, представленном вам Good & Gather бренд (от Target) как победитель.

Этот горох содержит всего 15 миллиграммов натрия на порцию в полстакана, а также довольно небольшое количество сахара, всего 3 грамма. Некоторые сорта гороха с низким содержанием натрия или любые продукты с низким содержанием натрия в этом отношении пытаются компенсировать недостаток соли, добавляя сахар или другие усилители, но здесь это не так. Бонус: этот горох также сертифицирован как органический!

Хотя вы можете оценить тот факт, что этот горошек обладает чистым, чистым, сладким вкусом горошка, вы можете быть удивлены тем, насколько простым он на вкус без всего остального в банке. В конце концов, на этикетке указаны только горох и вода! Это оставляет дверь открытой для вас, чтобы приправить и отрегулировать горох по своему вкусу.

Плюсы:

• Почти ничтожное количество натрия, всего 15 миллиграммов на порцию!
• Этот горох также имеет относительно низкое содержание сахара, всего 3 грамма.
• Good & Gather Душистый горошек без добавления соли сертифицирован как органический продукт и не содержит ГМО.
• Сделано из гороха, выращенного в США!

Минусы:

• Хотя вкус хороший, вполне обычный. Это означает, что вам, скорее всего, потребуется добавить уровня соли или других приправ к этому гороху.
• Этот горох, к сожалению, тоже не самый красивый. Хотя их форма приятна, кажется, что они имеют более желтый оттенок, чем другие сорта.

5. Лучший универсальный консервированный горошек: Green Valley Organics Горох без добавления соли

Как вы уже поняли, существует множество критериев для оценки лучшего консервированного горошка! Некоторые из этих факторов, к сожалению, конкурируют друг с другом, в том смысле, что тот горох, который имеет лучший вкус, также имеет тенденцию быть наименее питательным, а органический горох может выглядеть не так идеально, как неорганические сорта.

При покупке консервированного горошка вы можете сделать свой выбор, основываясь на том, какие факторы для вас наиболее важны, будь то вкус, внешний вид, органический продукт или конкретно низкое содержание натрия. Но что, если вы просто ищете универсальную марку консервированного душистого горошка?

О продукте

В поисках банки с горохом, сочетающей в себе все самое лучшее, мы остановились на Green Valley Organics именно для этого. Они не только отмечены как органические и с низким содержанием натрия, но и имеют чертовски приятный вкус и внешний вид!

Вкус этого гороха зеленый и травянистый, хотя и менее ореховый, чем у некоторых других сортов, которые получили более высокие оценки в нашем рейтинге вкуса. Цвет и внешний вид тоже были хороши, но опять же не на вершине хит-парадов. Этот бренд придерживается принципа органического происхождения и обработки, поэтому вы знаете, что горох в вашей банке был выращен с заботой и заботой.

Однако, как и в случае с другими сортами с низким содержанием натрия, этот горох может показаться немного пресным на вкус, и вам, скорее всего, потребуется несколько изменений, чтобы сделать его таким вкусным, каким вы хотите его видеть. И хотя в целом они приличны по форме и целостности, этот горох не самый привлекательный, особенно если вы хотите, чтобы он стал центром блюда.

Плюсы:

• Green Valley Organics Горох без добавления соли содержит только горох и воду, без добавления соли, сахара или других ингредиентов!
• Этот горох и все продукты, предлагаемые этим брендом, сертифицированы как органические и не содержат ГМО.
• Всего 15 миллиграммов натрия на порцию этого гороха!

Минусы:

• Многие люди могут счесть этот горох простым на вкус, а это значит, что для полного удовольствия его нужно немного приправить.
• К сожалению, это не самый привлекательный на вид консервированный горошек, который мы тестировали, поэтому, возможно, лучше всего его добавлять в рецепт, а не есть отдельно в качестве блюда.

Как приготовить консервированный горошек

Консервированный горошек на самом деле уже полностью приготовлен, так как нагревание и запечатывание банок — это то, что сохраняет их, делая их стабильными при хранении. Поэтому технически вы можете есть их холодными! Однако, по нашему опыту, холод — это , а не способ насладиться горохом сам по себе, поэтому, если вы хотите использовать консервированный горошек как отдельное блюдо или в чем-то, в чем он является основным компонентом, мы определенно рекомендуем его нагревать. прежде чем сделать это.

Вот несколько идей, что делать с консервированным горохом:

• Смешать высушенный и промытый консервированный горошек с другой консервированной фасолью (также высушенной и промытой) или овощами, такими как фасоль, фасоль пинто, фасоль каннеллини, нут, и консервированная кукуруза для быстрого и легкого салата с конфетти! Смешайте смесь с простой заправкой из оливкового масла и лимонного сока, приправьте по вкусу солью и молотым черным перцем.
• Хорошо слейте воду с гороха и слегка обжарьте его в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне. Непосредственно перед подачей смешайте горох со сливочным маслом и посыпьте чесночным порошком. Масло + чеснок — секретная комбинация, которая делает консервированный горошек вкусным!
• Смешайте высушенный и промытый консервированный горошек с приготовленными макаронами, тертой морковью, нарезанными ломтиками маслинами, майонезом и лимонным соком, чтобы приготовить быстрый салат из макарон. Если хотите, приправьте блюда измельченными хлопьями красного перца чили или несколькими порциями острого соуса!

Полезен ли консервированный горошек?

Овощные консервы иногда имеют плохую репутацию, как будто они не очень питательны и что вместо них всегда следует выбирать свежие или замороженные овощи. Не тот случай!

Это правда, что консервирование овощей приводит к некоторой потере питательной ценности из-за того, что некоторые антиоксиданты, содержащиеся в ярко окрашенных сырых овощах, разрушаются при воздействии тепла. Тем не менее, горох сохраняет множество других полезных компонентов даже после завершения процесса консервирования.

Большинство консервированных горошек содержат хорошую дозу клетчатки, несколько граммов белка и приличное количество витаминов и минералов, таких как кальций, калий, витамин А и железо! Некоторые бренды предлагают лучшую питательную ценность, чем другие, и это, вероятно, связано с их специфической обработкой, а не с самим горохом.

Полезен ли консервированный горошек для домашних животных?

Итак, мы установили, что консервированный горошек полезен для вас, но как насчет наших любимых четвероногих компаньонов? Время от времени вы можете получить марку корма для домашних животных, в состав которой входят несколько овощей, таких как горох, но это просто обычный старый горох? Можно ли собакам есть консервированный горох? Могут ли кошки есть душистый горошек из любого продукта, который можно купить в продуктовом магазине?

Несмотря на то, что горох подходит для употребления в пищу домашними животными и даже обеспечивает их столь необходимыми витаминами и минералами, вы должны быть осторожны с тем, какие типы консервированного горошка вы им даете. это , а не рекомендуется подмешивать любой консервированный горошек в пищу вашего питомца, так как многие из них имеют очень высокий уровень натрия, который может быть очень вредным для здоровья животного. Если вы хотите смешать овощи с едой вашего лучшего друга, обязательно предлагайте ему только горох, в котором нет натрия.

Рейтинг лучших консервированных горошек: заключительные мысли

После тестирования 12 различных сортов консервированного горошка мы пришли к неожиданным выводам. Интересно, что мы обнаружили, что основные бренды, которые доминировали на рынке овощных консервов в течение многих лет (думаю, Del Monte и Green Giant ) на самом деле были , а не победителями в большинстве наших категорий. Это были более мелкие сорта, такие как Green Valley Organics и Trecampi , которые действительно затмили всех.

Вкус, текстура и питательные свойства наших лучших сортов консервированного горошка доказали нам, что консервированный душистый горошек может быть вкусным и, возможно, недооцененным как невероятно универсальный ингредиент, который легко использовать в любых рецептах быстрого питания или гарнира. !

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ГОРОХ НА ДУХОВКЕ • Буханки и блюда

752 акции

Возможно, вам интересно, почему вы видите рецепт КАК ПРИГОТОВИТЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ГОРОХ НА ПЛИТЕ на кулинарном сайте! КАК ПРИГОТОВИТЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ГОРОХ НА ПЛИТЕ – это больше прерогатива школьника, сайт новичка в кулинарии, верно? Неа.

Люди приходят в Loaves and Dishes за всевозможными кулинарными ответами, и это один из них. Приготовить консервированный горошек на плите ЛЕГКО и справится буквально каждый! Все, что вам нужно, это несколько специй и вкус сахара, и вы будете кататься в горохе!

Посмотрите на это маленькое всплывающее окно, вы можете оставлять мне вопросы, и я отвечу вам по электронной почте. Например, если кто-то оставит вопрос про «КАК ПРИГОТОВИТЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ГОРОХ НА ПЛИТЕ», то я сниму им письмо.

Если спросит достаточное количество людей, я напишу подобный пост, чтобы точно объяснить «КАК ПРИГОТОВИТЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ГОРОХ НА ПЛИТЕ». Видишь, как это работает? Хлеб и Блюда к вашим услугам!

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО, НА КОТОРОМ ВЕНДИ ПРИГОТОВЛЯЕТ ЭТОТ ГОРОК!

Посмотрите это короткое видео о том, как я делаю консервированный горошек, и вы будете готовы приступить к работе. 9.

Чтобы мы все были на одной волне, давайте просто убедимся, что мы все используем одну и ту же банку! В этом посте мы говорим о зеленом горошке, который вы найдете на полке любого американского продуктового магазина. Мы НЕ говорим о черном горохе или о каком-либо конкретном семействе бобовых.

КАК ПРИПРАВИТЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ГОРОХ?

Лучшее, что вы можете сделать для любых овощных консервов, — это правильно приправить их. Я хочу, чтобы ты исправила свой горох, чтобы он был на вкус КАК ДОМАШНИЙ! Это означает правильную приправу, состоящую из:

• Соль
• Перец
• Сахар
• Хлопья красного перца (по желанию)

КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ГОРОХ УЖЕ ПРИГОТОВЛЕН?

Возможно, вам интересно, готов ли уже консервированный горошек. Причина, по которой вы спросите об этом, заключается в том, что вы хотите убедиться, что их безопасно есть, когда они только что подогреты. Ответ: «Да». Безопасно есть их прямо из банки.

МОЖНО ЛИ ЖАРИТЬ ГОРОХ?

Можно, но не хочется, вот ответ. Когда вы жарите горох, часто его внутренняя часть выходит наружу и оставляет кашу в растительном масле.

Как приготовить консервированный горошек на плите

ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ, КАК ПРИГОТОВИТЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ГОРОК НА ДУХОВКЕ, ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИЛОСЬ….

Секрет идеальной старомодной фасоли пинто

Варенье из слив с кардамоном

Шоколадный пирог

Как приготовить консервированную кукурузу на плите

Приготовление консервированной фасоли пинто на плите

Как приготовить консервированную зеленую фасоль на плите

СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КОНСЕРВИРОВАННОГО ГОРОХА НА ДУХОВКЕ

• Покупая горох, помните, что ранний мелкий горошек обычно самый вкусный. Они имеют более сладкий вкус, а кожица менее толстая.
• Помните о количестве порций для банки, которую вы выбираете, и убедитесь, что вы готовите достаточно для всех, кто будет за вашим столом. Рецепт ниже рассчитан на 2 порции. Вы можете увеличить количество других ингредиентов, если вам нужно накормить больше людей.
• Важно слить воду из банки. Я заметил, что некоторые консервы имеют консервированный вкус. Вы можете быть уверены, что банки с белой пластиковой оболочкой не будут иметь этого металлического привкуса, но, поскольку я не знаю, какую из них вы приобрели, лучше слить эту воду.

 

СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КОНСЕРВИРОВАННОГО ГОРОХА НА ДУХОВКЕ

• Слейте воду из консервированного горошка. Некоторые банки придают металлический привкус, и с пресной водой все будет вкуснее.
• Некоторые люди скажут вам, что вода в банке имеет привкус, но, вероятно, это не тот вкус, который вам нужен.
• Помните, что для этого рецепта и большинства других рецептов вам понадобится соль, перец, сладкое, жир и немного специй (в некоторых рецептах вам также понадобится немного кислоты). Это хорошее практическое правило.
• Вам может понравиться крошечный молодой горошек больше, чем взрослый крупный горошек, особенно если вы не любите горох с самого начала. Молодой горошек менее крепкий на вкус и, как правило, более сладкий.
• Сравнивая стоимость, вы заметите, что в некоторых крошечных банках на самом деле содержится столько же настоящих горошин, сколько в больших банках. Как и в случае с картофельными чипсами, иногда в банке больше наполнителя, чем самого продукта.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ВЫСОКОЙ?

• Хотя может показаться хорошей идеей включить плиту на ВЫСОКУЮ температуру, чтобы как можно быстрее нагреть продукты, на самом деле будет лучше, если вы сделаете средний нагрев и осторожно прогреете всю кастрюлю вместе.
• ГОРЯЧИЙ огонь быстро доводит до кипения, но может разбить горох на части.

А ДРУГИЕ ВКУСЫ?

• Не стесняйтесь добавлять что-нибудь к гороху. Многим нравится вкус гороха и моркови вместе (а вместе они дают приятный цвет!). Некоторые люди любят грибы в горохе. Творите, это может быть весело!
• Если у вас есть только соленое масло, используйте его и не беспокойтесь об этом, просто попробуйте горох, прежде чем добавлять слишком много соли.
• Кошерная соль удобна в использовании, потому что ее трудно добавить слишком много, зерна крупные и ее легко защемить пальцами. Если у вас есть только обычная поваренная соль, начните с ¼ чайной ложки и увеличивайте по мере необходимости по вкусу.
• Если у вас нет чесночного или лукового порошка, вы можете их не использовать. Тем не менее, горох обычно вкуснее, если добавить эти ингредиенты для аромата.

ПОМОГИТЕ МНЕ, ОК?

Пожалуйста, оставьте мне 5-звездочный комментарий ниже в разделе комментариев, хорошо? Мне бы очень хотелось узнать, приготовили ли вы этот рецепт или даже планируете! Конечно же, присоединяйтесь к Pinterest, Facebook и Instagram и отмечайте меня на фотографиях своего творения!

Жду не дождусь!

Знаешь, я люблю комментарии!! ❤

• 16 унций банка зеленого гороха
• 2 ст. хлопьев красного перца

• Откройте банку с зеленым горошком и слейте воду из банки.

• Добавьте ½ стакана пресной воды к гороху и вылейте горох и воду в небольшую кастрюлю.

• Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь.

• Добавьте к гороху сливочное масло, соль, перец, луковый порошок, сахар, чесночный порошок и хлопья красного перца.