Из чего делают пакетированный чай: Из чего делают чай в пакетиках? | Продукты и напитки | Кухня

Из чего делают чай в пакетиках? | Продукты и напитки | Кухня

Недавно ученые из Университета Макгилла в Канаде выяснили, что чайные пакетики могут быть опасны, поскольку при заваривании в воду попадают миллиарды частиц микро- и нанопластика. АиФ.ru разобрался, из чего делают и как изготовляют сам чай, который кладут в пакетики.

Что находится внутри чайного пакетика?

Вопреки распространенным мифам о том, что в чайный пакетик могут класть листья других растений, красители и примеси, там действительно находится лишь натуральный чай. Так, например, в июне Роскачество провело исследование 48 образцов листового и пакетированного черного чая популярных торговых марок. Чай, в частности, исследовали на содержание золы (показывает, есть ли частички песка и пыли на листьях), массовую долю грубых волокон (есть ли старые листья и прожилки), а также содержание кофеина и танинов.

Серьезных нарушений специалисты не выявили: красителей, ароматизаторов, песка и примесей сорной травы не было ни в одном образце.3 КОЕ на 1 г. В некоторых чаях этот показатель превышен в несколько раз, что, согласно российским нормативам, считается нарушением.

Многих пугает также масляная пленка, которая образуется после заваривания пакетика чая. Но дело тут не в пакетике, а в качестве воды, которой вы его заварили. Пленка означает, что вода имеет повышенную жесткость.

Чем чай в пакетиках отличается от листового?

Сырье для любого чая проходит одинаковые этапы обработки. Сначала из чайного листа удаляют влагу, затем скручивают, ферментируют, сушат и, наконец, сортируют по размеру чаинок (на крупнолистовой, среднелистовой и мелкий).

Соответственно, чай для пакетиков получается только на последнем этапе производства. При использовании качественного зеленого чайного сырья и при грамотном соблюдении всей технологии производства качественным будет как листовой чай, так и более мелкий, в пакетиках. Принципиальная разница во вкусе и аромате. Так, например, мелкий чай в пакетиках крепче листового. Но, поскольку в мелких чаинках не сохраняются долго летучие эфирные масла, чай из пакетиков менее ароматный, чем листовой.

Смотрите также:

Чем чай в пакетиках хуже листового?

Чем плох чай в пакетиках? Сделан ли он из тех же чайных листов, что и листовой? В чём особенности пакетированного чая? И почему он проигрывает листовому — или, может быть, нет? Разбираемся в этих и других вопросах вместе с чайным экспертом Виктором Ениным и Штефаном Квэком, главой международной службы сотрудничества немецкой компании Teekanne, которая с 1882 года занимается производством листового и пакетированного чая и продаёт его более чем в 50 стран мира.

   

Штефан квэк

глава службы международного сотрудничества компании Teekanne

Словосочетание «измельчённый чай» — а именно такой чай производят в пакетиках — изначально имеет негативный оттенок и не звучит как обозначение того, что мы бы хотели купить.

В данном случае можно говорить о ложном понимании вещей. Мало кто знает, как в действительности производится пакетированный чай. Люди знают, что он называется «измельчённым», «остаётся от производства „другого“ чая» и «обязательно бывает плохого качества». 

Если вам нужна маленькая порция, а чайный пакетик подразумевает маленькие порции, то вам нужен мелко перемолотый чай, так как он даёт более насыщенный вкус и помещается в пакетик.

Состав чайного пакетика

Когда вы завариваете листовой чай, вы видите чайный лист. В чайном пакетике лист перемолот, вы не можете его распознать — это может быть всё что угодно.

Потребители часто не знают, что чай в пакетике — это смесь нескольких чаёв из разных регионов и с разных плантаций. Иногда в одном чайном пакетике может быть четыре-пять разных ингредиентов — сортов чая. Если вы дадите чайному эксперту пять разных чайных пакетиков, он сможет сказать, что внутри. Это может быть смесь цейлонского, китайского и индийского чая. Непрофессионалу сложно определить разницу между одним чаем в пакетике и другим, поэтому очень большую роль играет доверие к компании и её авторитет.

Для чего создают чайную смесь? Смешивая разные сорта чая, вы получаете стабильный результат, а это главное для брендированного товара. Когда наша компания только начинала работать, в 1880-х годах, люди покупали чай с плантации таким, каким он приходил: сегодня мог быть лучше, завтра — хуже. Тогда в компании придумали компенсировать нестабильность качества чая путём смешивания разных сортов. И формула постоянно меняется, так как производство по-прежнему нестабильно: сегодня в чайном пакетике может быть 30 % ассама, а во вчерашнем было 25 %, потому что, например, цейлонского было больше, а сегодня его меньше. Но вы не почувствуете этой разницы. Цвет, вкус и аромат останутся прежними. 

Про качество чая

Качество с большей вероятностью может пострадать у чая в чайном пакетике, чем у листового, — сейчас объясню почему.

В одном чайном пакетике обычно 2 грамма чая. Кто-то покупает качественный чай, ездит на плантации, контролирует процесс, покупает чай напрямую у производителя, а кто-то — нет. 

В чайный пакетик могут положить 1 грамм действительно хорошего чая, который даёт вкус, а другой грамм — мы его называем наполнителем, — условно говоря, мусора, который мы не замечаем. Это тоже чай, просто он плохого качества — и оно зависит в первую очередь не от листа, а от региона произрастания. Например, вторым граммом может быть чай из Аргентины, Грузии, Турции —  другой климат, другие составляющие, другие масла. Способ сбора также имеет значение: ручная работа стоит дороже, так как она более трудоёмкая и занимает больше времени, а, например, на тех же аргентинских плантациях чай в большинстве случаев собирают машинами. Но если вы компания, которая дорожит своей репутацией, то не будете использовать такой чай.

Мы производим такой чай, но не для собственной компании, а для ретейлеров, которые не имеют возможности платить большие деньги. Для сравнения: наш чай стоит 2,5 евро; тот, который продают ретейлеры, — 80 центов. Они не могут быть одного качества. 

Чем моложе лист, тем он сочнее, а значит, и процесс ферментации пройдёт хорошо. Типсы — листовые почки — самая нежная составляющая в чайной смеси, но их не используют для чая в пакетиках, так как в данном случае при измельчении они потеряют весь смысл и вы их просто не почувствуете. 

Листовой чай и чай в пакетиках может быть сделан из одного и того же чая. Один лист измельчается на листочки разного размера, потом машина ситом их отделяет, и в дальнейшем они идут на разные продукты. Более мелкие частицы из-за большей площади контакта с горячей водой быстрее отдают свой вкус и аромат. За счёт чего? Когда лист разрезают, он выделяет сок, и чем больше из него получится мелких листов, тем больше будет площадь окисления и тем крепче будет в итоге чай. В чайном пакетике чай должен быть насыщенным, потому что он рассчитан на одну чашку, то есть на 200 миллилитров воды. 

Про зелёный и чёрный чай

Так как окисление происходит на воздухе, а в зеленом чае после сушки нет сока, соответственно, и окисляться нечему, поэтому процесс ферментации не начинается. Ферментация под горячей водой (не на воздухе), близкой к температуре кипения, также никак начаться не может. Но чем дольше чай заваривается, тем больше веществ из листа переходит в воду, поэтому напиток получается насыщеннее, горче и темнее.  С чёрным чаем такой реакции не будет, так как процесс ферментации уже произошёл. Теряет ли чайный лист свои полезные свойства, минералы и витамины в процессе ферментации? Она происходит при температуре в 60 градусов, поэтому может убить какие-то элементы (возможно, из-за этого принято считать, что зелёный чай полезнее чёрного), но незначительное количество, не столько, чтобы была заметна разница.

Аромат

Я не слышал, чтобы производители добавляли искусственный краситель в чай. Что вы можете сделать, так это подобрать состав ингредиентов, которые придадут цвет. Например, гибискус — он придаёт очень сильный красный цвет.

Есть люди, которые говорят, что покупают только листовой чай: «Я хожу в чайные магазины и выбираю чай из больших банок». Люди вдыхают аромат и думают, что он исходит от фруктов, цветов или трав в чае. На самом деле аромат не оттуда, а от спрея, который вы не можете увидеть. Это могут быть как натуральные ароматизаторы — эфирные масла, например, бергамота, апельсина, лимона, — так и искусственные, идентичные натуральным. Их используют в том случае, если натуральных недостаточно.

Главные отличия листового и пакетированного чая

Качественный пакетированный чай так же хорош, как и качественный листовой. Отличие в том, что они дают разный результат в вашей чашке.

Листовой чай более лёгкий, а пакетированный — очень крепкий, с высоким содержанием танинов (дубильных веществ). Он быстро заваривается и может потом горчить, если вы будете заваривать его дольше положенного времени. Не стоит пренебрегать правилами и держать чайный пакетик в чашке по 10 минут — я обычно не завариваю дольше двух минут.

Листовой же чай заваривается до определённой крепости, и всё — после он не становится очень крепким и горьким. Так как он более лёгкий, заваривание получается более сложным, а за счёт этого более ароматным. Это как с парфюмом: если переборщить, может убить наповал, нюансы запаха распознать будет сложно, а лёгкий аромат вы можете смаковать и каждый раз находить новые грани. Поэтому листовой чай подходит скорее для спокойного времяпровождения; это не тот чай, который вы пьёте во время работы.

Что касается масляной плёнки, которая может образовываться на поверхности чая в чашке, то это показатель не качества чая, а качества воды. Плёнка образуется, если вода жёсткая.

Цена

Почему листовой чай дороже пакетированного? В мире пока не выращивают достаточного количества листового чая, и его экстракт недостаточно насыщенный.  И потом, давайте посчитаем. 100 граммов листового чая — это 8 граммов на чашку, то есть 12–13 чашек (так как чай менее крепкий, его нужно больше). 100 граммов пакетированного чая — это минимум 50 чайных пакетиков, то есть 50 чашек. Поэтому листовой чай — скорее эксклюзивный товар, если, конечно, речь идёт о качественном чае.

   

ВИКТОР ЕНИН

владелец и шеф-повар «Чайной высоты»,
«Пуэропорта» и цеха «Чаепродукты»

Качество чая, насыпаемого в пакетики, ограничено технологическими особенностями этого способа продажи и заваривания чая. Также оно отражает маркетинговый расчёт производителей чая в пакетиках в соответствии с известными параметрами спроса со стороны целевой аудитории продукта.

Измельчённый в пыль чайный лист быстро теряет свежесть и вкус из-за окисления окружающим воздухом. Мелкая дозировка (примерно по 2 грамма в пакетике) при даже не очень продолжительном хранении приводит к потере почти всех ценных качеств чая — поверхность окисления многократно больше, чем у цельнолистового чая.

Другими словами, чай высокого качества фасовать в пакетики просто не имеет смысла — все свои ценные свойства он растеряет за время хранения, а повышение себестоимости при использовании более дорогого сырья не будет оценено целевой аудиторией.

   

Из чего делают чайные пакетики

admin, 17 ноября 2018 – 00:10

Фото Людмилы Никифоровой. Чай в пакетиках – очень удобное изобретение, т.к. экономит много времени на заварке. Сегодня вы узнаете, из чего делают чайные пакетики, чтобы они хорошо пропускали воду, не меняли вкус чая и не растворялись в кипятке.

Чайный пакетик по своему принципу является маленьким мешочком из специальной фильтровальной бумаги, в котором находится чай. Он используется для быстрого заваривания чая кипятком или горячей водой.

Чаще всего встречаются прямоугольные пакетики, которые могут быть однокамерными или двухкамерными, но существуют и другие формы, например, пирамидальные.

Пакетик, как правило, закрывается металлической скобкой, потому что клей отрицательно сказался бы на вкусовых качествах чая. Некоторые производители не закрывают пакетик, а просто завязывают его ниткой.

 

А вы знаете, что выпускаются 

чайные пакетики без чая? Они продаются различных размеров, на две-три ложки сухой заварки, что позволяет заваривать любой чай (он просто засыпается в пакет, который затем перетягивается ниткой). Предназначены для повышения удобства заваривания и облегчения последующей чистки заварочных принадлежностей.

Наиболее часто встречается следующий состав фильтр-бумаги чайных пакетиков:

• натуральное древесное волокно (65-75 %),

• термопластиковое волокно (15-23 %),

• волокно абаки (10 %).

Такая фильтр-бумага хорошо пропускает воду, химически нейтральна, никак не влияет на вкус чая, не содержит растворимых в воде компонентов, сама не растворяется в воде и ничего в неё не выделяет.

В последнее время некоторые производители (в частности, Lipton), начали выпускать чай в пакетиках из мелкоячеистой пластиковой сетки. Поры сетки существенно крупнее, чем фильтровальной бумаги, она не отфильтровывает мелкую пыль, поэтому подходит только для относительно крупно порезанного сырья.

 

Чайный пакетик из сетки

Обычно для производства пакетированного чая используют низкокачественный мелколистовой чай или так называемый «лист категории D» (пыль, отходы, оставшиеся от производства листового чая), нередко восполняя недостатки аромата и вкуса сырья ароматизаторами и вкусовыми добавками.

 

Плюсы и минусы чая в пакетиках

Плюсы чайных пакетиков чаще всего связаны с удобством заварки чая, например:

• Не требуется никакой посуды, кроме питьевой, нет необходимости в дозировании чая, вся процедура заваривания заключается в заливании пакетика кипятком.

• Заварка не даёт чаинок.

• Пакетированный чай удобен в дороге, когда нет возможности нормально заварить обычный чай.

• Использованные чайные пакетики удобно выбрасывать, что существенно в условиях офиса, где не всегда удобно избавляться от заварки и мыть заварочные принадлежности.

Но несмотря на удобства, связанные с заваркой, чай в пакетиках имеет и свои минусы:

• Пакетированный чай гораздо дороже, чем такой же по качеству рассыпной, поскольку выше цена его упаковки.

• Пакетированный чай менее ароматен, так как при хранения маленькими порциями в воздухопроницаемых пакетиках он быстро выдыхается. Дополнительная герметичная упаковка каждого пакетика устраняет проблему, но ещё больше поднимает цену чая.

• На изготовление чая в пакетиках идут отходы чайного производства: пыль, крошка, получающиеся при производстве байхового чая, хотя объективно эти отходы по составу мало чем уступают чаю, при изготовлении которого они получаются.

Несмотря на отмеченные выше минусы, пакетированный чай широко распространён во всем мире и доля его в общем чайном рынке постоянно растет. В Европе доля пакетированного чая составляет около 77 %, а в Англии, которая известна своими богатыми чайными традициями, в настоящее время до 90 % всего потребления чая приходится именно на пакетированный чай.

Источник – http://izchegodelaut.ru/raznoe/chajnye-paketiki.html

Если вам нужна сторожевая собака, друг и защитник, посмотрите объявление по этой ссылке:  http://laishevskyi.ru/news/darom/otdam-shchenkov-storozhevoy-porody

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Ученые рассказали об опасности чайных пакетиков

Из чайных пакетиков в организм попадает огромное количество микропластика, выяснили канадские ученые. Пока не ясно, как именно он влияет на организм человека, но эксперименты на животных показывают нарушения развития и повреждения внутренних органов.

Пластиковые чайные пакетики «обогащают» организм микропластиком в огромных количествах, выяснили ученые из Университета Макгилла в Канаде. Исследование было опубликовано в журнале

Environmental Science & Technology.

Как выяснили исследователи, погруженный в воду с температурой 95°C пластиковый чайный пакетик практически моментально выделяет около 11,6 млрд частиц микропластика и 3,1 млрд частиц нанопластика. При этом более ранние подсчеты показывали, что за год человек потребляет всего около 74 тыс. частиц микропластика.

«Мы считаем, что, по сравнению с другими продуктами питания, содержащими микропластик, это очень много, — говорит автор исследования Натали Туфенкджи. —

Считается, что в столовой соли относительно высокое содержание микропластика — там его около 0,005 микрограмм на грамм соли. Чашка чая содержит в тысячи раз больше пластика, 16 микрограмм на чашку».

Микропластик — это частицы пластика не больше рисового зерна, зачастую их размер не превышает нескольких нанометров. Источником микропластика служат более крупные пластиковые изделия.

В последнее десятилетие он вызвал обеспокоенность многих исследователей окружающей среды. Ряд исследований показал, что в организме морских обитателей находится большое количество частиц микропластика. Также было установлено, что они содержатся в 83% образцов водопроводной воды по всему миру. Самый высокий уровень загрязнения — в США, там микропластик был обнаружен в 94% проб.

Раньше чайные пакетики изготавливались в основном из бумаги, но сейчас многие производители стали переходить на пластиковые сеточки. Кроме загрязнения окружающей среды, они могут быть опасны для организма — нагревание пластика приводит к его разрушению.

Ученые взяли пакетики четырех производителей и тщательно вытряхнули из них чай, чтобы быть уверенными — то, что в итоге окажется в чашке, попало туда не из него, а именно из пакетиков. Также они использовали несколько пакетиков с чаем, чтобы убедиться, что разрезание пакетика не влияет на количество выделяемых частиц микропластика.

Пакетики погружались в 10 мл горячей воды на пять минут. Затем вода высушивалась между кремниевыми пластинами. Сами пакетики исследователи анализировали с помощью инфракрасной спектроскопии до и после погружения в воду.

Как оказалось, пакетики претерпевают значительные изменения. Материал трескается, и в воду попадает огромное количество частиц микропластика. Их химический состав соответствовал материалу пакетиков, то есть они не находились в воде изначально.

Данных о том, как именно микропластик влияет на здоровье человека, пока не очень много. ВОЗ отмечает, что об однозначном вреде пока говорить нельзя.

Однако исследования на животных показывают, что микропластик может повреждать кишечник и печень.

Частицы меньше 150 микрон способны проходить через стенку кишечника и проникать в клетки крови и органы. Кроме того, многие компоненты пластика отрицательно влияют на эндокринную систему, и их постоянное нахождение в организме чревато тяжелыми последствиями.

В воду с частицами микропластика от чайных пакетиков исследователи погружали дафний.

Результаты были неутешительными — чем выше была концентрация пластика, тем больше нарушений в развитии и поведении рачков, в организм которых он попадал, наблюдали ученые.

Они отмечают, что еще предстоит выяснить, сколько микропластика попадает в чашку от пластиковых шнурков, используемых в некоторых пакетиках. Но уже сейчас понятно, что лучше пить чай в бумажных пакетиках, а в идеале — обычный листовой.

Ранее немецкие ученые нашли микропластик в организме детей. Почти в 100% образцов мочи, полученной от детей и подростков 3-17 лет, содержались частицы более десятка видов микропластика.

У двух веществ было превышено безопасное содержание в организме. Одно из них — перфтороктановая кислота, которую используют при производстве огнеупорных, влагоустойчивых и непачкающихся материалов. Для человека это вещество токсично и канцерогенно. Превышение допустимого содержания перфтороктановой кислоты было обнаружено в 20% проб. У маленьких детей оно обнаруживалось чаще.

кто и придумал, польза и вред

История чайного пакетика началась в 1904 году, когда перед продавцом чая Томасом Салливаном стала задача разослать каждому покупателю в качестве презентации образцы продукции. В целях экономии вместо традиционных жестяных банок выбор пал на шелковые мешочки с тесемкой. В итоге каждый покупатель получил набор из многочисленных мешочков, в которых были разные сорта чая. Но то ли покупателям было лень заваривать чай по классическому сценарию, то ли мешочек случайно попал в чашку с водой, однако вкус полученного заверенного напитка пришелся всем по душе. Уже совсем скоро можно было купить чай для разовой заварки в нью-йоркских ресторанах.

В период 1-й мировой войны солдаты получали пайки, в которых чай уже был в мешочках, но не из шелка, а из марли. «Чайные бомбы» были мегапопулярны в эти дни, но марля сильно ухудшала вкус напитка, поэтому изобретатель Ф. Осборн после долгих попыток нашел выход – заменить ткань на манилу (волокна манильской конопли). 

Когда появились первые машины для упаковки пакетированного чая, стало ясно, что манильская конопля не подходит – слишком дорогое получалось производство. И, наконец, к 40-м годам 20-го века была открыта и запатентована бумага-фильтр, используемая по сей день. Состоит она из натурального древесного волокна (до 75%), термопластикового волокна (до 20%) и волокна абаки (до 15%). Бумага-фильтр не имеет ни запаха, ни вкуса, не растворяется в воде и не видоизменяется под действием температур, поэтому на вкус чая она никак не влияет.

Также было несколько попыток соединения пакетиков, начиная от клея (токсичный, разлагаемый в горячей воде) до перевязки нитками (ненадежно), а уже позже до металлических скоб. Именно в таком виде пакетированный чай встречается в наши дни. В Англии, например, предпочитают круглые пакетики без нитки, которые удобно ложатся на дно чашки, в Европе – прямоугольные одно- и двухкамерные с ниткой, а в Азии преимущество отдают пирамидальной форме.

В России пакетированный чай появился в 90-х годах прошлого века. Буквально за несколько лет доля этой продукции в общем чайном сегменте с 1-5% выросла до 50-60%.

Качество пакетированного чая

Очень спорный и неоднозначный вопрос по поводу качества. Можно встретить пакетированную продукцию, сырьем для которой служит высококачественный листовой чай. Как правило, такой товар имеет класс «премиум» и «элит». На полках гипермаркетов продукцию премиум-класса в пакетиках вряд ли можно встретить, а вот специализированный интернет-магазин чая может предложить интересные решения.

Но чаще можно встретить ситуацию, когда в пакетике находится «чайная пыль» – лист категории D. Пыль образуется либо путем срезания края листа, либо путем сбора «чайного мусора», который образуется в процессе ферментации, сушки и фасовки чая. В этом случае недобросовестные производители могут усиливать цвет, вкус и аромат напитка синтетическими пищевыми добавками.

Купить чай в Москве в пакетиках, отвечающий всем требованиям, предъявляемым к высококачественному чаю, можно. Такая продукция, несомненно, подойдет при быстром перекусе или во время пребывания в дороге, хотя и не заменит классическую чайную церемонию, позволяющую расслабиться и отдохнуть. Чтобы насладиться качественным чаем, в первую очередь, выбирайте надежные торговые точки. А «Русская Чайная Компания» искренне желает вам только легких покупок и приятных чаепитий.

Из чего делают чайные пакетики | Из чего это сделано

Стандартный чайный пакетик

Стандартный чайный пакетик

Чай в пакетиках очень удобное изобретение, т.к. экономит много времени на заварке. Сегодня вы узнаете из чего делают чайные пакетики, чтобы они хорошо пропускали воду, не меняли вкус чая и не растворялись в кипятке.

Чайный пакетик по своему принципу является маленьким мешочком из специальной фильтровальной бумаги, в котором находится чай. Он используется для быстрого заваривания чая кипятком или горячей водой.

Чаще всего встречаются прямоугольные пакетики, которые могут быть однокамерными или двухкамерными, но существуют и другие формы, например, пирамидальные.

Чайный пакетик в форме пирамидки

Чайный пакетик в форме пирамидки

Пакетик, как правило, закрывается металлической скобкой, потому что клей отрицательно сказался бы на вкусовых качествах чая. Некоторые производители не закрывают пакетик, а просто завязывают его ниткой.

А вы знаете, что выпускаются чайные пакетики без чая? Они продаются различных размеров, на две-три ложки сухой заварки — они позволяют заваривать любой чай (он просто засыпается в пакет, который затем перетягивается ниткой) и предназначены просто для повышения удобства заварки и облегчения последующей чистки заварочных принадлежностей.

Наиболее часто встречается следующий состав фильтр-бумаги чайных пакетиков:

– натуральное древесное волокно (65-75 %),

– термопластиковое волокно (15-23 %),

– волокно абаки (10 %).

Такая фильтр-бумага хорошо пропускает воду, химически нейтральна, никак не влияет на вкус чая, не содержит растворимых в воде компонентов, сама не растворяется в воде и ничего в неё не выделяет.

В последнее время некоторые производители (в частности, Lipton), начали выпускать чай в пакетиках из мелкоячеистой пластиковой сетки. Поры сетки существенно крупнее, чем фильтровальной бумаги, она не отфильтровывает мелкую пыль, поэтому подходит только для относительно крупно порезанного сырья.

Чайный пакетик из сетки

Чайный пакетик из сетки

Обычно для производства пакетированного чая используют низкокачественный мелколистовой чай или так называемый «лист категории D» (пыль, отходы, оставшиеся от производства листового чая), нередко восполняя недостатки аромата и вкуса сырья ароматизаторами и вкусовыми добавками.

Плюсы и минусы чая в пакетиках

Плюсы чайных пакетиков чаще всего связаны с удобством заварки чая, например:

– Не требуется никакой посуды, кроме питьевой, нет необходимости в дозировании чая, вся процедура заваривания заключается в заливании пакетика кипятком.

– Заварка не даёт чаинок.

– Пакетированный чай удобен в дороге, когда нет возможности нормально заварить обычный чай.

– Использованные чайные пакетики удобно выбрасывать, что существенно в условиях офиса, где не всегда удобно избавляться от заварки и мыть заварочные принадлежности.

Но несмотря на удобства, связанные с заваркой, чай в пакетиках имеет и свои минусы:

– Пакетированный чай гораздо дороже, чем такой же по качеству рассыпной, поскольку выше цена его упаковки.

– Пакетированный чай менее ароматен, так как при хранения маленькими порциями в воздухопроницаемых пакетиках он быстро выдыхается. Дополнительная герметичная упаковка каждого пакетика устраняет проблему, но ещё больше поднимает цену чая.

– На изготовление пакетированного чая идут отходы чайного производства: пыль, крошка, получающиеся при производстве байхового чая, хотя объективно эти отходы по составу мало чем уступают чаю, при изготовлении которого они получаются.

Несмотря на отмеченные выше минусы, пакетированный чай широко распространён во всем мире и доля его в общем чайном рынке постоянно растет. В Европе доля пакетированного чая составляет около 77 %, а в Англии, которая известна своими богатыми чайными традициями, в настоящее время до 90 % всего потребления чая приходится именно на пакетированный чай.

Что скрывает чайный пакетик?

	“Беседа” (Unilever), черный байховый классический отборный	270	1,22±0,43	Кисло-древесный, не характерный для черного чая	Недостаточно выраженный, слабый, неестественный	Гранулированный, измельченный чайный лист, крошка, черенки	45	14
	AKBAR, черный байховый цейлонский мелкий “Классическая серия”	200	2,63±0,92	Малотерпкий, не объемный, но приятный	Слабый, чуть сладкий	Неоднородный,измельченный чайный лист, пыль	62	21,6
	Maitre de the, черный байховый мелкий Indian Star	100	1,45±0,51	Малотерпкий, вкус дерева и поджаренной бумаги	Сдержанный, древесно-сладкий с пряностью, естественный		45	15
	Twinings, черный байховый “Цейлон”	180	1,97±0,69	терпкий, приятный, не хватает полноты букета	Очень слабый, но естественный	Очень мелко измельченный чайный лист	62	21,8
	Ahmad Tea, English Breakfast	<50	1,31±0,46	Терпкий, кислый, неприятный	пахнет смесью трав, не характерный для черного чая	Гранулы и мелкие фрагменты чайного листа	72	21
	Lipton Royal Ceylon, черный байховый цейлонский	<50	1,97±0,69	Естественный, кисловатый, приятный, древесно-пряный	Сдержанный, древесно-пряный, натуральный	Измельченный чайный лист	64	23,8
	Greenfield, Golden Ceylon, черный байховый цейлонский, в пакетиках	<50	2,24±0,78	Невыразительный, средней терпкости	Сдержанный, слабо выраженный, аромат спитого чая	Гранулы, много пыли	70	21,6
	Brooke Bond (Unilever), черный байховый	<50	2,57±0,90	Очень слабый, но естественный	Очень слабый, почти неуловимый, натуральный	Измельченный чайный лист, неоднородный	57,6	21
	Dilmah, черный цейлонский, в пакетиках	180	2,42±0,85	Резкий, ненасыщенный, неприятное послевкусие	Недостаточно выраженный, естественный	Измельченный чайный лист	64	20
	“Принцесса Нури”, черный байховый высокогорный	230	1,52±0,53	Кислый, легкий, ненасыщенный	Достаточно выраженный, приятный	Гранулы и измельченный чайный лист	64	19

7 брендов, которые не являются и 9 брендов, которые не являются

Country Living узнайте, какие марки чайных пакетиков не содержат пластика, подлежат вторичной переработке и биоразлагаемости, от чайных пакетиков собственной торговой марки супермаркета до основных марок чая, продаваемых по всей Великобритании. К счастью, есть несколько чайных пакетиков без пластика …

Пить чай – это очень британская традиция – настолько, что мы потребляем 60,2 миллиарда чашек чая каждый год, по данным Британской ассоциации чая и настоев. .

И большинство из нас, любителей чая, предпочитают чай в пакетиках, а не в заварке – действительно 96%.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Но знаете ли вы, что некоторые чайные пакетики содержат пластик? Некоторые бренды чайных пакетиков используют полипропилен, герметизирующий пластик, чтобы их чайные пакетики не развалились. Этот пластик не подлежит переработке или биологическому разложению.

Таким образом, даже когда вы кладете все использованные чайные пакетики в отходы пищевых продуктов или в компостную кучу, это может привести к загрязнению пластиком, поскольку не все из них будут разложены.

---

3 проблемы с чайными пакетиками, о которых следует знать:

• бумажных чайных пакетиков, запечатанных пластиковым клеем, что делает их непригодными для вторичной переработки или компостирования
• пластиковых чайных пакетиков (фактический пакет сделан из пластика, а не из бумаги ), которые начинают разрушаться при попадании в горячую воду
• Пластик протекает из чайных пакетиков в чашку и, в свою очередь, в поилку

---

И это не единственная проблема, недавнее исследование Университета Макгилла в Канаде также показало, что Некоторые типы чайных пакетиков просачивают миллионы пластиковых частиц в наши напитки не только из герметичного пластика, но и из самого пакета.

Чайный пакетик из пластика: слева | Чайный пакетик из бумаги (может быть с пластиковым герметиком): справа:

Загородная жизнь

Эта проблема связана с чайными пакетиками, в которых сам пакетик сделан из пластика, а не бумажных пакетиков, которые являются более распространенными. Эти пластиковые чайные пакетики чаще связаны с более дорогими брендами.

Ученые обнаружили, что из одного пластикового чайного пакетика выделяется около 11,6 миллиарда микропластиков и 3.1 миллиард более мелких нанопластических частиц в чашку. Те, в свою очередь, попадают в пищеварительную систему пьющего. Результаты были опубликованы в Journal of Environmental Science & Technology.

Что с этим делают бренды?

(в алфавитном порядке)

Эта информация верна на момент публикации.

ABEL & COLE

Чайные пакетики собственной марки Abel & Cole не содержат пластика. Они сделаны с использованием SoilOn и биоразлагаемы.Упаковка, в которой они поставляются, изготовлена ​​из бумаги и биоразлагаемого полиэтилена и является оксобиоразлагаемой. На своем веб-сайте (ссылка больше не доступна) они сказали: «SoilOn – это кукурузный крахмал, который включает в себя материал биомассы (полимолочная кислота), происходящий из растений. И, что лучше всего, это биоразлагаемый продукт, сертифицированный The Soil Association через ЕС. органическое регулирование. Кроме того, они не содержат клея, так как склеены вместе с помощью тепла “.

В качестве службы доставки органических продуктов питания и напитков Abel & Cole продает чайные пакетики других марок, большинство из которых перечислены ниже.


Вы можете прочитать обновления Abel & Cole в области устойчивого развития здесь.

ALDI

В своем твите в сентябре 2020 года Алди сказал: «Наш чайный пакетик действительно содержит небольшое количество пластика, что, по нашему мнению, типично для рынка. Уровень полипропилена низкий (около 2%), и это означает, что чайный пакетик не является на 100% биоразлагаемым, хотя оставшиеся 98% вместе с чаем внутри него ».

В другом твите в той же ветке Aldi сказал о своих пакетиках для чая «Особо подобранный»: «Все наши пакетики для чая« Специально подобранные »сделаны из биоразлагаемой фильтрующей сетки под названием Fuso.Этот материал получен из кукурузного крахмала, природного происхождения, и фактически является биоразлагаемым. Скорость разложения может быть увеличена под воздействием температуры, влажности и щелочных материалов ».

Country Living обратился в Adli за дополнительной информацией.

Вы можете прочитать обновления Aldi в области устойчивого развития здесь.

ASDA

Country Living связались Asda о чайных пакетиках под собственной торговой маркой, которые на данный момент не содержат пластик. Они сказали:

«Мы всегда ищем инновационные способы сделать наши продукты и упаковку как можно более экологичными, это то, чем занимаются наши клиенты и коллеги. действительно увлечен.Мы упорно работаем с нашими поставщиками, чтобы рассмотреть ряд продуктов в этом году, которые мы можем сделать более экологичными, и наши чайные пакетики, безусловно, являются одной из линий, которые мы рассматриваем ».

Вы можете прочитать обновления Asda по вопросам устойчивости здесь.

---

Пластик- бренды бесплатных чайных пакетиков:

Эта информация основана на нашем исследовании и может измениться с момента публикации.

✅ Собственный бренд Abel & Cole

✅ Clipper

✅ PG Tips

✅ Pukka Herbs

✅ Teapigs

✅ Ассортимент пирамид Twinings

✅ Диапазон Waitrose Duchy

Бренды, содержащие пластик, могут иметь чайные пакетики:

Эта информация основана на нашем исследовании и изменено с момента публикации.

❗️ Собственный бренд Asda

❗️Собственный бренд Co-op 99 (все еще в разработке)

❗️ Собственный бренд Tesco (в разработке)

T

❗️Теплозакрепленные двойники и диапазоны «шнурок и бирка»

❗️Yorkshire Tea

❗️Бренд Lidl (присутствует 1-2% небиоразлагаемых полимеров)

❗️Sains собственный бренд (пока не только, запуск которого запланирован на июнь 2021 года)

❗️Собственный бренд Waitrose Essential Original Blend в пакетиках

Бренды, пластиковый статус которых не ясен:

🔸 Aldi own бренд

---

CLIPPER

В октябре 2018 года компания Clipper объявила, что они создали, по их мнению, первый в истории пакет без пластика, сделанный с использованием натуральных растительных материалов.С ними вы просто завариваете чашку чая, как обычно, прежде чем положить чайный пакетик в мусорное ведро или в компост. Чайные пакетики Clipper также небеленые.

На своем веб-сайте они говорят: «Мы перешли на полностью биоразлагаемый биоматериал растительного происхождения более года назад. В результате мы предотвратили попадание тонны полипропиленового пластика в поток отходов. Мы работаем над ряд вариантов экологически чистой упаковки, включая снижение веса упаковки и повышение ее пригодности для вторичной переработки ».

Вы можете прочитать последние новости об устойчивом развитии Clipper здесь.

CO-OP

В январе 2018 года на веб-сайте Co-op говорилось: «Наш знаменитый чай Co-op 99 будет разработан без полипропилена, который является широко используемым в отрасли методом, позволяющим чайным пакетикам сохранять свою форму. Это может сэкономить девять тонн пластика каждый год от выброса в бытовой мусор и сборники компоста ».

Они надеялись увидеть новые сумки в продаже к концу 2018 года, но было несколько задержек. Почти три года спустя, в январе 2021 года, стало известно, что Co-op все еще планирует выпустить ряд чайных пакетиков собственного бренда без пластика.

Вы можете прочитать обновления устойчивости кооператива здесь.

LIDL

Мы запросили у Lidl обновленную информацию о чайных пакетиках их собственной марки, и они сказали в заявлении:

«Подавляющее большинство продаваемых нами чайных пакетиков являются биоразлагаемыми, в них присутствует всего 1-2% небиоразлагаемых полимеров. в наших круглых чайных пакетиках, которые используются для создания уплотнения. Эти чайные пакетики по-прежнему подходят для компостирования и могут быть переработаны в домашних компостных контейнерах или добавлены в сборники пищевых отходов.Мы продолжаем работать с нашими поставщиками над поиском альтернативных материалов, которые можно использовать вместо этих полимеров ».

Вы можете прочитать обновления Lidl в области устойчивого развития здесь.

PG TIPS

Хорошие новости: PG Tips сделали ход на полностью биоразлагаемый чай в пакетиках на растительной основе, не содержащий пластика. На их веб-сайте поясняется:

Чайные пакетики Pyramid PG tips ‘в основном сделаны из бумаги. В прошлом мы использовали небольшое количество полипропилена (наиболее распространенный тип пластика) в качестве уплотнения, чтобы сохранить структуру наших фирменных пакетиков в виде пирамиды.Наши чайники были заняты поиском замены полипропилену. И хорошие новости, они его нашли! Это растительный материал, полученный из кукурузы. Это означает, что все, что находится в наших коробках с чаем, теперь сделано на растительной основе. Мы поднимем чашку чая для этого! »

PG Tips добавили эту информацию о биоразлагаемости на большую часть своей упаковки, но также гарантируют, что все их пакеты, независимо от того, указано ли на коробке или нет, являются новой разновидностью без пластика. сейчас работаем над удалением полиэтиленовой пленки с внешней стороны ящиков.

Вы можете прочитать новости об устойчивом развитии PG Tips здесь.

PUKKA HERBS

Чайные пакетики Pukka Herbs не содержат пластика, связаны вместе органическим хлопком и полностью компостируются. На своем веб-сайте (ссылка больше не доступна) они сказали: «Pukka не использует такой материал. Вместо этого мы используем простую строчку из органического хлопка и уникальный процесс складывания. Это означает, что нам не нужно Используйте полипропилен, чтобы скрепить наши чайные пакетики, поэтому наши чайные пакетики не содержат пластика.Мы были первой компанией, которая когда-либо использовала органические нитки для скрепления наших чайных пакетиков без использования металлических скоб или полипропилена ».

Вы можете прочитать обновления Pukka Herbs в области устойчивого развития здесь.

SAINSBURY’S

В январе 2021 года компания Sainsbury объявила о планах с июня 2021 года выпустить свои первые чайные пакетики под собственной торговой маркой на растительной основе. Это часть постоянного стремления к 2025 году сократить вдвое пластиковую упаковку. Новые чайные пакетики будут изготавливаться из возобновляемых растительных материалов и, в отличие от нынешних пластиковые чайные пакетики на масляной основе, компостируемые в промышленных масштабах.

Клэр Хьюз, директор по продуктам, упаковке и инновациям Sainsbury’s, сказала: «Этот обширный выпуск наших новых чайных пакетиков – еще один пример того, как мы стремимся внедрять новые инновационные продукты, которые уменьшат влияние нашего бизнеса на окружающую среду. .

«Наш переход к пакетированному чаю на растительной основе потребовал значительного времени и множества испытаний, чтобы гарантировать, что наши покупатели получат такой же высококачественный пакетированный чай, и мы с нетерпением ждем его появления в магазинах в этом году.”

TEAPIGS

Продукция Teapigs включает в себя чайные пакетики без пластика, которые также являются биоразлагаемыми.

На своем веб-сайте говорится:« Вам будет очень приятно услышать, что в наших чайных храмах никогда не было пластика. Дужки и завязка сделаны из кукурузного крахмала, природного углевода, получаемого из кукурузы. Этикетка на конце веревки сделана из простой старинной бумаги. Даже чернила на этикетке сделаны на растительной основе, и все герметично закрыто – так что никакого клея! В результате наши чайные храмы полностью компостируются вместе с вашими пищевыми отходами.«

Вы можете прочитать обновления Teapigs в области устойчивого развития здесь.

TESCO

Country Living попросили Tesco предоставить обновленную информацию о чайных пакетиках собственной марки и подтвердили, что они работают со своим поставщиком над разработкой биоразлагаемого чайного пакетика. который начинает тестироваться в магазинах с целью полностью запустить их в конце этого года.

Tesco также заявила, что они работают над уменьшением размера картонных коробок для чая и обеспечением возможности вторичной переработки пластиковой упаковки. пункты переработки пластика.Все это часть их стратегии 4R: удалять пластик там, где они могут, уменьшать его там, где они не могут, повторно использовать больше и утилизировать то, что осталось.

Вы можете прочитать обновления Tesco в области устойчивого развития здесь.

TETLEY

Несмотря на то, что чайные пакетики Tetley заявлены как биоразлагаемые на 99%, они все же содержат небольшое количество апластика.


На своем веб-сайте они говорят: «Мы много работали над тем, чтобы наши чайные пакетики на 99% были биоразлагаемыми. Однако в результате производственного процесса чайные пакетики Tetley действительно содержат очень небольшое количество пластика, чтобы гарантировать пакеты остаются закрытыми, чтобы вы могли насладиться чашкой чая.«

Tetley усердно работают над улучшением своих чайных пакетиков, заявив на своем веб-сайте:« Наши недавние испытания обнадеживают, и мы уже выпустили на рынок 3 миллиона чайных пакетиков с новой биоразлагаемой тканью с положительными результатами. Мы будем держать вас в курсе ».

Вы можете прочитать обновления Tetley в области устойчивого развития здесь.

TWININGS

Наши исследования показывают, что, по утверждению Twinings, их чайные пакетики с сыпучими листьями пирамидальной формы не содержат пластика и являются полностью биоразлагаемыми.Тем не менее, их диапазоны «термосвариваемых» и «шнурков и бирок» включают пластик.

На веб-сайте Twinings перечислены три способа, которыми они работают над сокращением количества пластика в своих чайных пакетиках:

«Мы активно работаем над использованием пластмасс в трех ключевых областях:

1. Чтобы наши чайные пакетики изготавливались из растительных и биоразлагаемые материалы
2. Перемещение нашей внутренней «фольги» на материалы, которые полностью подлежат вторичной переработке
3. Замена индивидуальных саше, в которые мы упаковываем некоторые из наших специальных чаев и чаев для общественного питания, на полностью перерабатываемые материалы.”

Вы можете прочитать обновления Twinning в области устойчивого развития здесь.

WAITROSE

Собственный бренд Waitrose, чайные пакетики Fairtrade Essential Original Blend действительно содержат пластик. В описании продукта на их веб-сайте указано, что пакетик содержит пластик – полипропилен. (Полипропилен) и поэтому не подлежит вторичной переработке.

Их органический ассортимент Duchy, однако, заявляет на своем веб-сайте, что они полностью подлежат вторичной переработке, хотя материалы, использованные для их изготовления, не указаны.

Вы можете прочитать новости об устойчивом развитии Waitrose здесь.

YORKSHIRE TEA

Yorkshire Tea все еще работает над альтернативой, не содержащей пластика. На их веб-сайте говорится: «75% материала наших чайных пакетиков – это волокна на натуральной основе: смесь древесной массы и абаки (разновидность бананового растения) или вискозы (изготовленной из древесной массы). 25% – это масло. на основе пластикового уплотнительного материала, называемого полипропиленом, но мы работаем над переходом на возобновляемый биопластик на растительной основе, пригодный для промышленного производства, под названием полимолочная кислота (PLA), который производится из кукурузного крахмала.

«На данный момент они должны отправляться в ваш обычный мусорный бак. После перехода на PLA они должны отправляться в контейнеры для компоста на обочине дороги (садовые отходы или пищевые отходы). Они не подходят для домашних компостных куч, потому что они не будут становится достаточно горячим, чтобы сломаться “.

Вы можете прочитать новости об экологической безопасности Yorkshire Tea здесь.

Информацию о брендах, не упомянутых выше, можно найти на их веб-сайтах или в службе поддержки клиентов.

АЛЬТЕРНАТИВЫ ЧАЙНЫХ ПАКЕТОВ НА 100% БЕЗ ПЛАСТИКА

---

Любите то, что читаете? Журнал Enjoy Country Living доставляется прямо к вам каждый месяц с бесплатной доставкой по Великобритании.Подпишитесь сейчас, чтобы сэкономить на цене магазина + получите мгновенный цифровой доступ к последнему выпуску!

ПОДПИСАТЬСЯ

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Проблема с пластиком в чайных пакетиках и как этого избежать

Вы, вероятно, удивитесь, узнав, что большинство чайных пакетиков содержат до 25% пластика.Фактически, мы не знали о пластиковых пакетиках , пока не посмотрели вирусное видео BBC о производстве чая в 2017 году.

Этот пост был первоначально опубликован в июне 2018 года и обновлен в апреле 2021 года.

Канадские исследователи опубликовали Исследование, опубликованное в Журнале экологической науки и технологий Американского химического общества, показало, что при заваривании одного пластикового чайного пакетика при температуре заваривания выделяется около 11,6 миллиардов мельчайших частиц, известных как «микропластики» и 3.1 миллиард «нанопластиков» в каждую чашку (источник).

«Мы думаем, что это много по сравнению с другими продуктами, содержащими микропластик», – сказала The New Scientist Натали Туфенкджи из Университета Макгилла в Квебеке. «Поваренная соль, которая имеет относительно высокое содержание микропластов, как сообщается, содержит приблизительно 0,005 микрограмма пластика на грамм соли. Чашка чая содержит в тысячи раз большую массу пластика – 16 микрограммов на чашку ».

Пятно чая… и немного пластика?

Когда смотришь на чайный пакетик, обычно на ум приходит не пластик.Тем не менее, около четверти каждого чайного пакетика (большинства марок) состоит из этого вещества. Вы можете посмотреть, как изготавливаются чайные пакетики (см. Здесь), чтобы увидеть, как в них входит пластик.

ПОДОЖДИТЕ – ПОЧЕМУ ПЛАСТИК В ЧАЙНЫХ ПАКЕТАХ?

В это трудно поверить, но большинство марок чая в пакетиках содержат пластик. Ежедневно потребляются миллионы и миллионы чашек, а значит, получается много пластика.

Так почему же пластик в пакетиках для чая?

Чтобы чайные пакетики запечатывались и сохраняли свою форму в горячей жидкости, необходимо добавить пластиковый полимер, а именно полипропилен.Несмотря на то, что количество пластика, содержащегося в чайных пакетиках, минимально – и различается у разных производителей – в целом, если взглянуть на общую картину, это дает немало.

Из-за содержания пластика обычные чайные пакетики не могут полностью разложиться. Это делает их плохим вариантом для компоста и окружающей среды… не говоря уже о вашем теле!

Изображения компоста от Simple Ecology

Известно, что, как и большинство пластиков, полипропилен отрицательно влияет на эндокринную систему организма (источник).И, как мы уже много раз говорили, эндокринные разрушители могут привести к множеству проблем со здоровьем и других недугов, которые могут перейти в хронические состояния (источник).

Можно было бы подумать, что перейти на чайные пакетики без пластика будет легко, но многие производители чая возражают, что внедрение непластиковых пакетов будет слишком дорогостоящим.

ПОЛЬЗА ЧАЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Богатые антиоксидантами (также называемые полифенолами) зеленого чая чрезвычайно полезны для сердца и мозга.Известно, что чай уменьшает угри, неприятный запах изо рта, простуду, стресс и предотвращает такие заболевания глаз, как глаукома. Хотя слишком много чая с кофеином может привести к недосыпанию, его употребление перед сном является одним из многих методов лечения, которые рекомендуются для прекращения хрипящего храпа и улучшения общего сна.

Медицинский центр Университета Мэриленда сообщает, что «полифенолы, содержащиеся в чае, классифицируются как катехины. Зеленый чай содержит шесть основных катехиновых соединений: катехин, галлаогатехин, эпикатехин, эпигаллокатехин, эпикатехин галлат и апигаллокатехин галлат (также известный как EGCG).EGCG – наиболее изученный и самый активный полифенольный компонент зеленого чая ».

«Зеленый чай также содержит алкалоиды, включая кофеин, теобромин и теофиллин. Они обладают стимулирующим действием зеленого чая. L-теанин, аминокислотное соединение, содержащееся в зеленом чае, было изучено на предмет его успокаивающего воздействия на нервную систему ».


КАК ИЗБЕЖАТЬ ПЛАСТИКА В ЧАЕ

Хотя крупные производители чайных пакетиков, похоже, не решаются перейти на пакеты без пластика, вам не нужно ждать, чтобы начать пить чай, более безопасный и экологически чистый способ.

ВЫБЕРИТЕ СВОБОДНЫЙ ЧАЙ

Если вы употребляли чай в пакетиках, потому что считали, что пакетированный чай – слишком много проблем, вас ждет приятный сюрприз. Органический листовой чай можно приготовить так же удобно, и он, как правило, более ароматный, потому что чайные листья не измельчены до пыли, чтобы поместиться в крошечный чайный пакетик, пронизанный пластиком!

Многие бренды органического рассыпного чая выпускаются в удобных для хранения банках или в экологически чистой упаковке.

Good Earth
Органический чай Numi
Органический чай Golden Moon
Чай Tao of Tea
Golden Wattle Tea (Австралия)

Листовой чай является более экономичным выбором, так как он оценивается по весу, а чайные пакетики – за пакетик.Вы также можете повторно использовать рассыпной чай, чтобы приготовить вторую чашку, чтобы сократить расходы и сократить отходы. Вы можете купить рассыпной чай оптом. Это предполагает как можно меньше отходов и пластикового загрязнения, но рассыпной чай также можно купить в банках или коробках, если объемный чай вам не подходит.

КАК ЗАВАРИВАТЬ ЛИСТОВЫЙ ЧАЙ БЕЗ ПЛАСТИКА

Существует множество простых способов избежать использования пластиковых чайных пакетиков. Один из способов, который, вероятно, не потребует от вас новых покупок на кухне, – это вскипятить воду на плите и налить ее в кружку листового чая.Если вы не хотите пить чайные листья, процедите их с помощью ситечка из нержавеющей стали или куска марли, которые можно вымыть и использовать повторно.

Заварочный узел для чая из нержавеющей стали исключает пластиковое загрязнение и необходимость процеживания. Налейте горячую воду в чайную кружку и залейте листовым чаем в заварочном узле 3-5 минут.

Этот электрический чайник позволяет нагревать воду очень быстро и легко.

Этот стеклянный чайник поставляется с заварочным узлом из нержавеющей стали. Добавляем фильтрованную воду, включаем газовую плиту и добавляем две чайные ложки листового чая в заварочный узел, пока вода нагревается.От начала до кипения в любимой кружке процесс занимает около 7 минут.

Для пользователей Keurig – Вместо того, чтобы покупать одноразовые капсулы (10 миллиардов из них ежегодно оказываются на свалках) для заваривания чая в вашем Keurig, приобретите многоразовую капсулу из нержавеющей стали, которую можно использовать снова и снова. Просто залейте около двух чайных ложек листового чая (или кофе) в стручок и используйте свой Keurig как обычно. Один из членов команды Green Child использовал одну и ту же нержавеющую чашку в течение 8 лет, и она до сих пор в идеальном состоянии.

ВЫБЕРИТЕ БРЕНДЫ, КОТОРЫЕ НЕ ИСПОЛЬЗУЮТ ПЛАСТИК В СВОИХ ЧАЙНЫХ ПАКЕТАХ

Если вы действительно любите заваривать чай в пакетиках, ищите бренды, которые не используют пластик в своих пакетиках. Трудно найти опубликованный список где-либо, но из проведенной нами информационной работы, вот некоторые бренды, которые подтвердили, что они не используют пластик в своих пакетиках с завязками и бирками:

Numi Organic Tea – «Мы были обеспокоены потенциальным риском для здоровья замачивания химикатов в горячей воде с первого дня.Для изготовления чайных пакетиков мы используем биоразлагаемое, небеленое волокно из манильской конопли. Они не проверены на ГМО и со временем разлагаются в обычной компостной куче ». – Ахмед Рахим, генеральный директор и соучредитель Numi Organic Tea.

Republic of Tea – «Чайные пакетики от The Republic of Tea поставляются в наших фирменных небеленых круглых бумажных пакетиках без лишних ниток, ярлыков или скобок – точно так же, как мы производим чайные пакетики с отличным вкусом уже более 27 лет. Republic of Tea не производит нейлоновые или шелковые чайные пакетики.

Clipper Tea – Они объявили на своем веб-сайте в 2018 году: «Мы так гордимся тем, что выпустили первые в мире чайные пакетики в подушках, не содержащие пластик, небеленые и не содержащие ГМО».

Чай Pukka Herb – на их веб-сайте говорится: «Мы используем простую строчку из органического хлопка и уникальный процесс складывания. Это означает, что нам не нужно использовать полипропилен, чтобы скрепить наши чайные пакетики, и наши чайные пакетики не содержат пластика. Мы были первой компанией, которая когда-либо использовала органические нити для скрепления наших чайных пакетиков без использования металлических скоб или полипропилена.”

Yorkshire Tea – это новинка! Вот их заявление о переходе на чайные пакетики без пластика с октября 2019 года.

Tielka – В 2017 году Tielka начала упаковывать свои чаи Fair Trade в ткань для чайных пакетиков на растительной основе, которая поступает из экологически безопасного, био-возобновляемого источника. Чайные пакетики Tielka также можно компостировать в промышленных масштабах.

Teapigs

Tea Tonic

Nature’s Cuppa

Вы также можете выращивать чайные листья самостоятельно. За некоторыми травами, используемыми для приготовления чая, довольно легко ухаживать, и знание того, откуда берутся ваши чайные листья, может дать вам дополнительное ощущение того, что то, что вы пьете, полезно для здоровья.

ПОПРОБОВАТЬ ЧАЙНЫЕ КРИСТАЛЛЫ

Вы можете полностью пропустить процесс заваривания с кристаллами Pique Tea (их можно найти на веб-сайте Pique или на Amazon). Смешайте их либо с холодной, либо с горячей водой – и наблюдайте, как они растворяются без необходимости в чайных пакетиках – для получения восхитительного чая, богатого полезными полифенолами.

Их уникальные чаи состоят из 100% органических чайных кристаллов с наддувом, которые кристаллизованы холодным пивом, что означает, что они обладают максимальной антиоксидантной способностью – в 6 раз больше антиоксидантов, чем чайные пакетики, и в 20 раз больше, чем антиоксидантов чая в бутылках.Кроме того, в этих маленьких пакетиках вы не найдете консервантов, сахара или добавок.

Некоторые из наших фаворитов – это органический зеленый чай с жасмином, Белый пион, Органический Эрл Грей, и нам очень нравится этот огромный выбор их набора Herbal Health Accelerator Bundle.

Чайные кристаллы от Pique сконцентрированы и содержат в 12 раз больше антиоксидантов, чем другие чаи. Кроме того, они проходят тройную проверку на токсины на пестициды, тяжелые металлы и плесень, поэтому их можно пить каждый день. Они также проверяют свои чаи на пестициды, тяжелые металлы и микотоксины (токсичная плесень).

Получите 5% скидку на свой первый заказ чая Pique Tea с кодом GREENCHILD.

Существует множество вариантов приготовления любимого чая, а также защиты окружающей среды и вашего здоровья. Таким образом, вы сможете наслаждаться многочисленными преимуществами чая без каких-либо побочных эффектов пластика.

Вам также могут понравиться следующие статьи:
Проблема одноразового пластика и как ее избежать
Польза чая матча для здоровья
15 самых важных шагов на пути к зеленому

С 2010 года Green Child публикует награду – победитель в цифровом журнале, посвященном естественному воспитанию и осознанной жизни.Провозглашенный «полезным для души зеленой мамы», Green Child превратился в ресурс, ценимый родителями, которые заботятся о том, чтобы вернуть в воспитание простоту, сострадание, социальную ответственность и инстинктивный интеллект.

Последние сообщения журнала Green Child (посмотреть все)

Я БЕСПЛАТНО – Чайные пакетики без пластика: Какие марки действительно не содержат пластика?

Пластиковые бесплатные чайные пакетики? Да, вы не ослышались…

Ваша чашка чая может содержать 11 миллиардов микропластических частиц, и это связано с конструкцией чайного пакетика.

Согласно недавнему исследованию, проведенному в Канаде в Университете Макгилла, при замачивании пластикового чайного пакетика при температуре заваривания 95 ° C в одну чашку выделяется около 11,6 миллиардов микропластиков – крошечных кусочков пластика размером от 100 нанометров до 5 миллиметров. По сравнению, например, с солью, которая, как было обнаружено, также содержит пластик, каждая чашка содержит в тысячи раз большую массу пластика – 16 микрограммов на чашку. Вы можете найти более подробную информацию об этом исследовании здесь.

Давайте сделаем шаг назад и разберемся, как делают чайный пакетик и почему он может содержать пластик:

Вы в шоке? Да, мы тоже.Мы не могли поверить, что включение пластика в чайные пакетики не было проверено на миграцию до их разработки, даже не упомянув тот факт, что они, конечно же, не разлагаются микроорганизмами.

С этого момента спросите у производителя предпочитаемого вами чая, производят ли они чайные пакетики из пластика или, что еще лучше для вас и окружающей среды, полностью переключитесь на рассыпной чай.

Вот небольшой путеводитель по некоторым из самых доступных и любимых брендов в Австралии. Ответы предоставили производители или мы нашли информацию на их сайтах:

Пластиковые бесплатные чайные пакетики

• Dilmah Organic: только чайные пакетики из органического чая не содержат пластика.Подробнее читайте здесь.
• Nature’s Cuppa Organic – Eatrite Australasia Pty Ltd (производитель) ответила, что их чайные пакетики изготовлены из небеленой бумаги, без полимеров и пластификаторов. В этом есть смысл, потому что они закрываются металлической скобой.
• Higher Living Teas – Их пакетики для чая сделаны из небеленой бумаги с нитью из органического хлопка, вшитой в бумагу, чтобы сформировать пакетик, поэтому в них нет пластика. Пакетики для чая полностью компостируются вместе с их конвертом, а коробки подлежат вторичной переработке.
• Pukka – Они используют простую строчку из натурального хлопка и уникальный процесс складывания. Им не нужно использовать полипропилен, чтобы скрепить чайные пакетики, поэтому они не содержат пластика. Они были первой компанией, которая когда-либо использовала органические нити для скрепления наших чайных пакетиков без использования металлических скоб или полипропилена. Узнайте больше здесь.
• Tetley – Они подтвердили, что в их пакетиках с нитками (пирамидальные и обычные) нет пластика.
• Lipton – Традиционные чайные пакетики Quality Black и Intense изготовлены из конопли Manilla и целлюлозных волокон. Они компостируются, но не подлежат вторичной переработке.
• Qi Tea – Их чайные пакетики полностью не содержат пластика. Они стараются сохранить всю свою упаковку как можно более чистой от пластика, чтобы ее можно было на 100% перерабатывать, и используют растительные чернила, чтобы ее можно было компостировать. Единственная часть, в которой есть немного пластика, – это обертка конверта, потому что она помогает дольше сохранять свежесть, но для этого они работают над альтернативным субстратом.
• Harney & Sons – «Наши бумажные чайные пакетики компостируются, отбелены кислородом методом, не производящим диоксины. В наших бумажных пакетиках для чая нет эпихлоргидрина, ПЭТ или PLA. В них мы предлагаем разнообразные сертифицированные органические чаи. Чайные пакетики завязаны узлом на веревочке, на чайном пакетике нет клея или скоб, и они являются отличным выбором, если у вас есть какие-либо опасения по поводу пластика ».

Чайные пакетики с пластификаторами / PLA из растительного пластика

• Twinings: «Наши текущие чайные пакетики с завязками и бирками запечатываются путем плотного обжима бумаги по центру, складывания и использования хлопкового стежка вверху.Материал, используемый в этих продуктах, в основном состоит из натурального целлюлозного материала на растительной основе вместе с добавленным материалом на основе пластика (связующее из акрилового полимера). Этот материал помогает склеивать волокна целлюлозы вместе, чтобы получилась бумага, используемая для изготовления чайных пакетиков. Мы рады подтвердить, что с марта 2020 года мы будем выпускать полностью свободные от пластика чайные пакетики с нитками и бирками. В наших пакетиках для заварки пирамиды используется PLA, который изготовлен из растительного крахмала и выбран из-за его экологически устойчивого характера; наши новые продукты Cold In’fuse являются частью этого ассортимента.Будучи одним из крупнейших производителей чая в мире, Twinings постоянно исследует и инвестирует в создание экологически безопасных упаковочных материалов для нашей продукции. Наши картонные коробки полностью пригодны для вторичной переработки ».
• Tetley – Чайные пакетики без завязок содержат небольшое количество пластика, чтобы пакетики оставались закрытыми, когда они находятся в вашем чае.
• Dilmah
  • Их пирамидальный стиль. Исключительный диапазон использует материал, полученный из кукурузного крахмала, который обрабатывается ферментом для создания соединения полилмолочной кислоты (PLA), имеющего «пластикоподобный» характер, который может быть превращен в волокна .Чайные пакетики технически поддаются компостированию, однако это больше относится к коммерческому компостированию, а не к домашнему компостированию, поэтому мы не рекламируем их как биоразлагаемые. Сейчас они меняют ВСЕ свои чайные пакетики (включая пакеты без бирки) на PLA-материал, не содержащий пластика.
  • Их стандартные чайные пакетики (пакеты без пирамиды), то есть Dilmah Premium, Ceylon Green Tea и Infusions , состоят в основном из натуральных целлюлозных волокон, которые не содержат пластикового покрытия, такого как эпихлоргидрин, и не используют химическое отбеливание бумаги.В настоящее время эти чайные пакетики без бирок, в которых не используется скоба или нить для запечатывания пакета, содержат 2% полипропиленовых волокон, используемых только для термосварки, которая соединяет пакет вместе. Эти полипропиленовые волокна безопасны для пищевых продуктов и не проникают в воду (например, нейлон или ПЭТ). Однако по экологическим причинам некоторые предпочитают использовать рассыпной чай или органические чайные пакетики. Это означает, что наши чайные пакетики без тегов еще не поддаются компостированию или биологическому разложению, но неизбежный переход на PLA-материал устранит необходимость в этих 2% полипропиленовых волокон, поскольку PLA также может быть термосвариваемым.
  • Прочтите их полное объяснение здесь.
• Nerada – Они используют 98% манильской конопли и 2% синтетических волокон пищевого качества для термосваривания чайных пакетиков. Согласно их заявлению, чайные пакетики можно компостировать. Читайте полную статью здесь.
• Celestial Seasonings – Их пакеты без скрепок в основном сделаны из абаки, растительного волокна. Они используют некоторые пластиковые волокна, которые сделаны из пищевого полипропилена, а не из нейлона, которые не содержат бисфенола А и BPS, чтобы гарантировать, что чайные пакетики остаются должным образом запечатанными.Это помогает уменьшить общий объем отходов в окружающей среде, поскольку для чайных пакетиков этого типа не требуются веревки, бирки, скобы или отдельные обертки, что позволяет ежегодно экономить 3,5 миллиона фунтов отходов, попадающих на свалки.
• Madura – их фильтровальная бумага для чайных пакетиков на 80% состоит из натуральных материалов, а остальное – из синтетических волокон.
• Madame Flavor – Сумки-пирамиды имеют шелковистую отделку, без скоб. Они изготовлены из материала на растительной основе (полученного из кукурузного крахмала PLA) из Японии и полностью биоразлагаемы, согласно их заявлению.
• Bushells – их бумага для чайных пакетиков изготовлена ​​из манильской конопли, целлюлозы и термопластичных волокон, поэтому они не компостируются или не подлежат переработке.
• Традиционный чай в пакетиках Lipton Green Decaf, Chai и Herbal изготовлен из манильской конопли, целлюлозы и термопластичных волокон. Они не поддаются компостированию или переработке.
• Barry’s Tea – «В настоящее время наши чайные пакетики не компостируются. Небольшое количество полипропилена используется в чайных пакетиках, чтобы чайный пакетик можно было запечатать при нагревании.В настоящее время мы испытываем альтернативные варианты термосваривания наших чайных пакетиков с использованием полностью биоразлагаемых альтернатив на растительной основе. Экологичность – это то, что действительно важно для нас, и мы тесно сотрудничаем с нашими поставщиками фильтровальной бумаги для чая. Поскольку мы производим миллионы чайных пакетиков в неделю, нам необходимо убедиться, что замена работает с производственной точки зрения. Эти испытания находятся на продвинутой стадии, и как только мы получим подтверждение решения, мы объявим, когда будут доступны наши новые биоразлагаемые чайные пакетики.Мы полностью привержены этому. А пока благодарим вас за терпение и поддержку. С наилучшими пожеланиями, Barry’s Tea ».
• Harney & Sons – «Наши саше изготовлены из пищевого нейлона, не содержащего бисфенола А, хотя мы находимся в процессе перехода на биоразлагаемый материал и рады внести изменения! Мы тестировали не содержащий ГМО биоразлагаемый материал саше из полимолочной кислоты на основе сахарного тростника в течение примерно года и недавно начали внедрять его в некоторые из наших продуктовых линеек, в настоящее время он продается в нашем пакете с органической имбирной куркумой из 50 саше, а также пакетик 50 пакетиков Matcha Iri Genmaicha.Нам не удалось получить нити, которые можно было бы прикрепить к новому материалу, и скоро появится другой тип биоразлагаемого PLA. Мы надеемся, что новый материал будет иметь успех на наших машинах и сможет прикрепить веревку ».
• Ito En: «Наши чайные пакетики с зеленым чаем Матча изготовлены из пищевого фильтрующего материала ПЭТ (полиэтилентерефталат). Мы также активно исследуем варианты материалов на растительной основе и в настоящее время тестируем их совместимость, чтобы надеяться на переход на материалы без пластика в будущем ».

PLA пластик или полимолочная кислота – это пластик на растительной основе, в качестве сырья для которого обычно используется кукурузный крахмал, но помните, что большая часть кукурузы генетически модифицирована! Кроме того, чайные пакетики с PLA не будут сильно разлагаться в вашем компосте. Их можно разрушить только на промышленных и муниципальных предприятиях по компостированию, которых в Австралии очень мало.

Для вашего здоровья и окружающей среды, конечно, лучший способ пить чай – это использовать листовой чай, и мы любим пить чай латте с нашими многоразовыми соломинками 🙂

Листовой чай

T2, Nerada, Harney & Sons почти каждый чайный бренд предлагает рассыпной чай.Список марок рассыпного чая бесконечен!

Мы создаем собственный ассортимент рассыпного чая в сертифицированной домашней компостируемой упаковке, чтобы вам не приходилось беспокоиться о том, не содержит ли ваш чайный пакетик пластика.

У вас есть вопросы или комментарии? Или, может быть, вы хотите дать нам дополнительную информацию о других брендах чая?

Просто напишите в разделе ниже.

Руководство по бесплатному пластиковому чаю

Для многих чашка чая, сваренная из чайного пакетика, является частью их повседневного ритуала, и во многих странах чайный пакетик царит безраздельно.

Первое использование чайного пакетика датируется более 100 лет назад, когда торговец чаем из Нью-Йорка разослал образцы чая, упакованные в шелковые пакеты. Люди предположили, что пакеты должны использоваться так же, как металлические заварочные машины, и поместили весь пакет в чайник, чтобы заварить чай. Именно тогда родилось удобство чайного пакетика.

Все старые чайные пакетики были сделаны из натуральных волокон и могли полностью разлагаться биологически, но теперь в нашем быстро меняющемся мире удобства – многие из них сделаны и запечатаны пластиком.Итак, как мы узнаем, какие чайные пакетики могут попасть в компост, а какие – на свалку? К сожалению, ответ не так прост, как вы думаете.

Кажется, у каждой чайной компании есть разные виды бумаги для чайных пакетиков. Некоторые из них сделаны из смеси манильской конопли, целлюлозы и термопластических волокон, некоторые компании называют пластиковый элемент в своих сумках синтетическим волокном, а некоторые компании с гордостью заявляют, что их сумки сделаны из растения абака, в котором вообще нет пластика.

Мы рекомендуем компостируемые пакеты без пластиковых волокон, поэтому мы провели небольшое исследование, чтобы выяснить, какие популярные бренды содержат пластик, а какие нет!

Эти чайные пакетики не содержат пластика:

• Lipton Quality Black и Intense (традиционные чайные пакетики) изготовлены из конопли Manilla и целлюлозных волокон.Они компостируются, но не подлежат вторичной переработке.
• Новые чайные пакетики T2, которые недавно были изменены из-за потребительского спроса (ура!), Теперь изготавливаются из кукурузного крахмала и поддаются биологическому разложению.
• Чайные пакетики Pukka складываются и сшиваются из органического хлопка. Они не содержат пластика и могут попасть прямо в ваш компост!
• Чайные пакетики Tielka не содержат пластика, а ткань изготовлена ​​из кукурузного волокна.

Эти чайные пакетики содержат пластик:



• Lipton Green Decaf, Chai и Herbal (традиционные чайные пакетики) изготовлены из конопли Manilla, целлюлозы и термопластичных волокон.Они не поддаются компостированию или переработке.
• Бумага для чайных пакетиков Bushells производится из манильской конопли, целлюлозы и термопластичных волокон, поэтому они не подлежат компостированию или переработке.
• Чайная фильтровальная бумага Nerada производится с использованием смеси высококачественной манильской конопли, которая действительно содержит крошечный процент (менее 2%) пищевых синтетических волокон. Эти волокна используются для термосваривания чайного пакетика, благодаря чему чай остается внутри пакета во время заваривания.
• Nerada в настоящее время испытывает новую фильтровальную бумагу, изготовленную из 100% натуральных волокон, и планирует добавить ее в свои чайные пакетики, как только результаты испытаний будут успешными.
• Фильтровальная бумага для чайных пакетиков Madura на 80% состоит из натуральных материалов, а остальную часть составляют синтетические волокна.
• Tetley заявляет, что они постоянно стремятся работать со своими поставщиками, чтобы улучшить и изучить наиболее устойчивые производственные процессы и методы.Однако в результате производственного процесса чайные пакетики Tetley действительно содержат очень небольшое количество пластика, чтобы пакетики оставались закрытыми, когда они находятся в вашем чае.
• Twinings используют материал на основе пластика (акриловое полимерное связующее), чтобы связать материалы вместе, чтобы создать бумагу для их чайных пакетиков.

Попробуйте многоразовый чайный пакетик

Если вы хотите избавиться от отходов и по-прежнему использовать чайный пакетик, вы можете попробовать многоразовый!

Все эти «чайные подарочные коробки» натуральные и многоразовые.Вы просто наполняете их листовым чаем или травами из своего сада, погружаете его в горячую воду, как обычный чайный пакетик, затем, когда вы закончите, выливаете содержимое в компост, ополаскиваете чайный пакет и развешиваете его, чтобы сухой!

Другой вариант – перейти на рассыпной чай!

Единственное, с чем, похоже, согласны все чайные компании, – это то, что листовой чай в чайнике делает чай превосходным по вкусу. Рассыпной черный чай Nerada выпускается в простой картонной коробке без пластика и может быть найден в большинстве крупных супермаркетов (часто на нижней полке).Mayde Tea – это бренд органического чая из Байрона, который упаковывает свои чаи в полностью компостируемые картонные и бумажные пакеты или стеклянные банки.

Так что, любите ли вы чайные пакетики или отрывной лист, упорно трудитесь, постарайтесь найти варианты без пластика, если сможете. и если ваш любимый бренд все еще использует пластик, дайте им понять, что вы бы хотели, чтобы они изменили свой образ жизни!

Мы исключили из списка вашу любимую марку чая без пластика? Дайте нам знать, и мы сможем добавить это!

Прочтите следующее: Как получить сыр без пластика

История, типы, использование и многое другое

Чайный пакетик (или «чайный пакетик») обычно считается небольшим пористым пакетиком, который используется для заваривания чая.Эти пакеты могут быть запечатаны и заполнены чайными листьями, или они могут быть открытыми и пустыми (что позволяет заварщику / пьющему чай заполнить их цельнолистовым чаем). Ко многим чайным пакетикам прикреплена веревка, чтобы облегчить их извлечение из емкости для заваривания, однако это верно не для всех чайных пакетиков. Как правило, на чайных пакетиках с прикрепленной нитью также указано название производителя или тип чая на небольшом листе бумаги на конце, противоположном самому чайному пакетику.

Происхождение чайных пакетиков

О происхождении чайного пакетика ходят легенды.Говорят, что на рубеже 20-го века импортер чая по имени Томас Салливан совершенно случайно наткнулся на изобретение чайного пакетика. История гласит, что он, как и многие другие импортеры чая того времени, имел привычку доставлять образцы своего последнего импорта потенциальным покупателям. В то время чай был очень дорогим и очень дорогим по сегодняшним меркам, поэтому обычным контейнером для этих образцов была металлическая банка. Салливан решил сократить расходы на один год, отправив свои образцы в сшитых вручную мешочках из шелкового муслина (которые напоминали мешочки) вместо более дорогих чайных банок.

Многие клиенты Салливана увидели эту новомодную упаковку и подумали, что это метод инфузии, а не просто упаковка. Они бросили пакеты прямо в воду и были в восторге от легкости и простоты заваривания и последующей очистки. Эти клиенты разместили необычно крупные заказы, оставив Салливана еще более взволнованным, чем они были раньше. Однако, когда они получили приказ, они были удручены. Где были сумки, которые они так любили? Они написали Салливану, и он понял, что случилось.Он начал производить все больше и больше этих новых «чайных пакетиков», как и другие продукты того времени.

Салливан не смог запатентовать свое изобретение, вероятно, потому, что он опоздал в игру. Его клиенты получали от него чайные пакетики, но записи патентного бюро показывают, что другие подали патенты, начиная с 1903 года! Тем не менее, именно его коммерческое (хотя и случайное) использование чайных пакетиков начало их распространение по миру и привело к их огромной популярности сегодня.

История различных видов чайных пакетиков

В то время, когда Салливан популяризировал чайный пакетик, многие производители чайных пакетиков начали экспериментировать с различными материалами для его чайных пакетиков, такими как марля, марля, целлофан и перфорированная бумага.Бумажное волокно стало предпочтительным материалом для чайных пакетиков того времени. Сумки, сшитые вручную, были заменены сшитыми на машине. Позже Уильям Хермансон (один из основателей Бостонской корпорации Technical Papers) изобрел термосвариваемые бумажные чайные пакетики и в 1930 году продал свой патент компании Salada Tea Company.

В 1944 году типичная форма чайного пакетика была изменена со стиля пакетика «мешок» на широко распространенный в настоящее время прямоугольный стиль чайного пакетика.

В 1952 году компания Lipton Tea запатентовала так называемый пакет «flo-thru», имеющий четыре стороны вместо двух и предназначенный для тех, кто варил пиво в кружках, а не в маленьких чашках.Как и пакетик-пирамида, чайный пакетик этого типа стимулирует прохождение большего количества воды через чайные листья и дает более крепкий и крепкий напиток.

В условиях интенсивного маркетинга в 1992 году Тетли выпустил круглый чайный пакетик. Это было больше визуальное изменение, чем функциональное.

Форма чайного пакетика в форме пирамиды была изобретена Брук Бонд (материнская компания PG Tips в Соединенном Королевстве и чайный бренд, который остается популярным в Индии сегодня). Он дает чаю на 50 процентов больше места для движения, чем плоский чайный пакетик, что способствует лучшему завариванию, и также подходит для кружек и чайников, а не для маленьких чашек.

В последние годы среди любителей чая стали популярны так называемые «чайные носки». Это не чайный пакетик в полном смысле этого слова, а большие заварочные устройства, похожие на чайные пакетики, сделанные из аналогичных материалов и одноразовые. Их можно наполнить листьями по вашему выбору, а затем сложить, обрезать или завязать для настаивания, а затем вынуть и выбросить после заваривания чая.

Качественные чайные пакетики

Многие ценители чая обижаются на использование чайных пакетиков.Причин три.

Во-первых, чайные пакетики ограничивают пространство, в котором чайные листья могут разворачиваться во время процесса замачивания. Это означает, что цельнолистовые чаи, скорее всего, будут выделять только часть своего вкуса и питательных веществ в чашку или горшок, и что большая часть нюансов и преимуществ, присущих высококачественному чаю, будет потеряна, если его замачивать в чайном пакетике.

Вторая причина, по которой ценители чая часто презирают чайные пакетики, связана с первой. В начале истории чайных пакетиков их продавцы быстро поняли, что их обычные чайные листья не могут полностью разрастаться в чайных пакетиках.Таким образом, они начали ломать или измельчать листья, чтобы у них была большая площадь поверхности, доступная для воды, и для более полного настаивания, несмотря на ограниченное пространство для настаивания. Этот переход к большему количеству сломанных листьев в конечном итоге привел к использованию многих сломанных сортов чая и развитию чая СТС. Эти чаи (вообще говоря) уступают цельнолистовым чаям во всех аспектах, кроме одного – способности быстро и полностью настаиваться в ограниченном пространстве.

Честно говоря, есть еще три области, в которых эти виды чая «лучше», чем цельнолистовые.Они дешевле. Фунт на фунт, они могут произвести больше порций чая, если вы настаиваете листья только один раз. Если вы говорите о смеси специй / трав / цветов с смесью плотных и пушистых ингредиентов, легче равномерно смешать и порционировать чай с чайными пакетиками, чем с чайными смесями с рассыпными листьями.

Третья причина, по которой большинство ценителей чая избегают чайных пакетиков, – это стандартизация. В то время как производители чайных пакетиков часто считают стандартизацию отличительной чертой качества, многие ценители чая считают это совершенно неуместным.Видите ли, чай одного происхождения и определенного сезона подобен сбору хорошего вина. Он полностью уникален благодаря уникальным погодным условиям, которые его создали, и ни те особые обстоятельства, ни та конкретная партия чая больше никогда не повторится. Это невероятное разнообразие вкусов, ароматов, внешнего вида и воздействия на тело (то есть движение генерируемой им ци) – это во многом то, что любят в чае любители чая, поэтому идея потерять все это для стандартизации кажется безумной для типичного любитель чая.

В последние годы наблюдается некоторая тенденция к наполнению различных типов чайных пакетиков «специальными чаями», такими как цельнолистовые чаи и смеси с уникальным вкусом. Тем не менее, термин «специальный чай» был расширен в сфере чайных пакетиков, и теперь часто используется для описания практически всего в чайном пакетике, кроме строго стандартизированного смешанного черного чая в пакетике! Так что, если вы хотите чего-то хорошего, лучше думать не о чайном пакетике, так сказать.

Популярность чайных пакетиков

Хотя любой ценитель чая скажет вам, что чай намного лучше, если его оставить для свободного настаивания (и когда он не сделан из тех типов листьев, которые используются для наполнения подавляющего большинства чайных пакетиков), чайные пакетики чрезвычайно популярны в большинстве стран мира. Мир.Статистические данные о предпочтении / использовании чайных пакетиков показывают, что чайные пакетики используют 98% американцев и 96% жителей Великобритании. Кроме того, чайные пакетики широко используются в Индии, Японии и других странах.

Первоначально чайные пакетики были популярны только в Соединенных Штатах, отчасти потому, что они были изобретены в США, а отчасти потому, что американцы просто обожают все, что экономит их время и силы. (Я говорю это как американец!) Они были широко доступны в США к 1920-м годам и не распространились на США.K. до 1953 года, когда Tetley Tea выпустила на рынок Великобритании первый чайный пакетик.

Удобство чайных пакетиков

Часто говорят, что чай в пакетиках делает заваривание и употребление чая чрезвычайно удобным и легким. Все, что вам нужно для заваривания чая, – это чайный пакетик в горячей воде и сосуд для заваривания, обычно чайник или кружка. После заваривания до желаемой крепости чайный пакетик можно вынуть и отложить.

Общие способы использования чайных пакетиков

Как нетрудно догадаться, чайные пакетики чаще всего используются для приготовления чая для питья.Однако есть и другие распространенные способы использования чайных пакетиков. Эти виды использования включают:

• Удаление темных кругов под глазами
• Ароматизация или дезодорирование помещений в доме или офисе (как в пакетиках с травами)
• Готовим с чаем
• (для наполнения чайных пакетиков) приготовление с травами и специями
• Для приготовления настоев и отваров, кроме настоящих чаев (например, ромашковый, лавандовый и другие тизаны).

Форма чайных пакетиков

За прошедшие годы форма чайных пакетиков претерпела множество нововведений.Самые ранние чайные пакетики имели форму мешка. Позже чайные пакетики стали плоскими и прямоугольными. В 1950-х годах Липтон изобрел многомерный чайный пакетик «Flo-Thru», который давал листьям больше места для открывания. И в последние несколько десятилетий круглые чайные пакетики, чайные пакетики пирамидальной формы и даже трубочки в форме палочек, сделанные из перфорированной фольги, были добавлены к растущему списку форм чайных пакетиков. Теперь есть даже перфорированная пленка в форме палочки, которую нужно перемешать, чтобы она настоялась (она называется Tstix).

Хотя эти новые формы могут показаться новинкой для многих потребителей, исследователи показали, что форма не имеет значения – все дело в размере. Это означает, что круглые чайные пакетики не лучше квадратных или прямоугольных, но трехмерные формы (например, пакетики-пирамиды), вероятно, будут лучшим выбором, поскольку они дают листьям больше места для настаивания.

Материалы для чайных пакетиков

Чайные пакетики обычно изготавливаются из фильтровальной бумаги, хлопкового муслина или “шелкового” пищевого пластика (такого как нейлон или PLA / Soilon).Они могут быть запечатаны клеем, скобкой или ничем (это означает, что чайный пакетик закрыт, запечатан с помощью тепла или запечатан ультразвуком). У них часто есть отбеленная или небеленая хлопковая нить и бумажная бирка с указанием марки или типа чая, содержащегося в пакете.

Фильтровальная бумага, как правило, является материалом для чайных пакетиков по умолчанию. Несмотря на то, что он отбелен, он относительно безопасен для окружающей среды и не токсичен. Хлопковый муслин – более специализированный продукт. Часто его не отбеливают, но он придает чаю привкус.

Пищевой пластик (часто продаваемый как «шелковые» чайные пакетики) изготавливается из различных типов пластика. У этих сумок два преимущества. Во-первых, они полупрозрачные, поэтому внутри них можно увидеть листья, специи, цветы и т. Д. (Во Франции версии этих пакетиков в форме пирамиды иногда называют «хрустальными» чайными пакетиками, потому что они мерцают и немного напоминают прозрачные кристаллы). Во-вторых, их обычно используют для изготовления чайных пакетиков пирамидальной формы, которые наполняют чай лучше, чем большинство других форм чайных пакетиков (но все же не так хорошо, как чайные пакетики с рассыпными листьями!).

У шелковых чайных пакетиков есть свои недостатки. Во-первых, они пластиковые, что немного неудобно для того, чтобы что-то добавить в горячую жидкость, которую вы собираетесь выпить. Во-вторых, нейлоновые пакеты абсолютно не поддаются биологическому разложению (в отличие от бумаги и хлопкового муслина). И, кроме того, пластиковые чайные пакетики «на основе кукурузы» производятся из промышленно произведенной генетически модифицированной кукурузы, которая подверглась такой интенсивной переработке на пути к тому, чтобы стать чайным пакетиком, что больше не содержит никаких генов. Ой! Кроме того, утверждения о том, что этот вид пластика является биоразлагаемым, сомнительны, поскольку они не соответствуют маркетинговым стандартам FTC в отношении биоразлагаемости.

Лучшие чайные пакетики без пластика, чтобы ваш напиток был лучше для окружающей среды

Вы можете подумать, что чайные пакетики – это просто бумага и чай, которые, конечно, разлагаются, и что вы вносите свой вклад, кладя их в свою домашнюю еду отходы в компост.

Но вы ошибаетесь – если вы не используете чайные пакетики без пластика.

На самом деле, многие чайные пакетики, которые мы покупаем, содержат полипропилен, которым запечатаны чайные пакетики, поэтому, когда вы кладете использованные пакеты вместе с пищевыми отходами, вы фактически добавляете токсичные химические вещества в свой красивый компост. которые в конечном итоге просочатся в землю.

Некоторые марки чая без пластика различаются между биоразлагаемостью и компостированием, о чем важно знать, чтобы правильно обращаться с использованным чайным пакетиком.

Первый означает, что он будет разрушен биологическим процессом, который требует правильных условий для успешного разложения – это чаще всего встречается на промышленном уровне, где используется более высокое тепло, чем вы можете достичь в своем саду. Причем последний способен разрушаться в условиях компостирования домашнего сада и впоследствии будет использоваться в качестве удобрения.

Подробнее:

Есть много брендов, которые выступают за изготовление чайных пакетиков без этих крошечных пластиковых кусочков, и есть другие, которые меняются, чтобы избавиться от них.

Но если ваша любимая торговая марка не предлагает пакетик без полиэтилена для вашего любимого напитка, вы также можете использовать рассыпной чай.

Мы искали бренды, которые не только используют материалы, альтернативные пластику в самих чайных пакетиках, но и те, которые также удаляют пластик из упаковки, сокращают количество лишних материалов и этикеток, платят производителям справедливую заработную плату и, конечно же, имеют отличный вкус.

Вы можете доверять нашим независимым обзорам. Мы можем получать комиссию от некоторых розничных продавцов, но мы никогда не позволяем этому влиять на выбор, который формируется на основе реальных испытаний и рекомендаций экспертов. Этот доход помогает нам финансировать журналистику The Independent.

Лучшие чайные пакетики без пластика на 2021 год:

• Лучший общий – Органический чай Clipper на каждый день: 3,49 фунтов стерлингов за 80, Brewteacompany.co.uk
• Лучшее по доступности – Clipper organic daily чай: 3 фунта стерлингов.49 за 80, Clipper-teas.com
• Лучший устойчивый бренд – Чайные пакетики Teatulia Earl Grey из шелковой пирамиды: 5,50 фунтов стерлингов за 20, Teatuliabar.com
• Лучшее для подарков – Хэмпстедский чай из цельных листьев для домашних компостируемых пирамид: 3,99 на 15, Hampsteadtea.com
• Лучшее без ниток – We Are Tea Английский чай для завтрака: 3 фунта стерлингов за 15, Wearetea.com
• Лучшее из кафе – Чай Eteaket Royal Earl Grey в пакетиках: от 5,25 фунтов стерлингов на 15, Eteaket.co.uk
• Лучший бренд социального предприятия – Зеленый чай Nemi Tea: 4 фунта стерлингов.45 за 15: Nemiteas.com
• Лучшее для пивоварения выходного дня – Подарочный кубик из чайного пакетика T2 French Earl Grey: 8 фунтов стерлингов за 25, T2tea.com
• Лучшее для инновационных вкусов – Roqberry: 6 фунтов стерлингов за 18, Thefoodmarket .com
• Лучше всего в конвертах – Pukka Herbs: 2,99 фунта стерлингов за 20, Hollandandbarrett.com
• Лучший чайный пакетик в форме подушки – Хороший и правильный чай: 5 фунтов стерлингов за 15 пакетиков: Goodandpropertea.com
• Best high street brand – сумка-пирамида Twinings с вкладными листами: 6 фунтов стерлингов.50 на 15, Twinings.co.uk
• Лучший дальновидный бренд – Чайные пакетики Teapigs для повседневного заваривания: 4,15 фунтов стерлингов за 15, Ocado.com

Brew Tea Co, правильный чай Эрл Грей: 4,59 фунтов стерлингов за 15

Лучшее: В целом

Этот бренд настолько прозрачен и устойчив, как и есть, и делает все это весело. Brew Tea – базируется в Манчестере, использует цельные листья (а не пыль, настаивает он) и является членом Этического чайного партнерства, которое поддерживает мелких производителей.Это освежающий напиток, полный вкуса и глубины (здесь нет слабого чая), смешанный с маслом бергамота с цейлонским черным чаем, цедрой апельсина и лепестками календулы. Мы используем этот отвар как повседневный чай и любим его. Все чайные пакетики этой марки изготовлены из кукурузного крахмала, внутренняя подкладка сделана из NatureFlex, а внутри коробки находится действительно полезная карта, рассказывающая, из чего сделана вся упаковка и как ее следует переработать: из чайных пакетиков и внутренней части. подкладка, которая разлагается за 45 дней через ваш муниципальный контейнер для переработки пищевых продуктов, до внешней коробки, которая отправляется на переработку бумаги.Вы также можете покупать их упаковками по 100 штук – за 17,99 фунтов стерлингов при подписке или 20 фунтов стерлингов в качестве единовременной скидки. Кроме того, они поставляются в перерабатываемых коробках, а вся упаковка бренда не содержит пластика.

Купить сейчас £ 4.59, Brewteacompany.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Органический чай на каждый день Clipper: 3,49 фунта стерлингов за 80

Лучшее: По доступной цене

Он может больше всего походить на обычный чайный пакетик, но это далеко не так.Каждая сумка небеленая (отсюда ее более землистый цвет), органическая, справедливая торговля, без пластика и без ГМО. Это была первая в мире сумка в форме подушки, соответствующая этим критериям, и она была выпущена в 2018 году. И если этого недостаточно, это был даже первый в мире чай Fairtrade. Пакетик для чая сделан из растений абаки – разновидности банана – а пластик, который когда-то запечатывал пакет, был заменен материалом, изготовленным из растений, не содержащих ГМО. Он стал одним из наших повседневных чаев, как сказано в названии, и, безусловно, является самым доступным в списке.Хотя компания Clipper отметила многие коробки своими чайными пакетиками, теперь она работает над тем, чтобы сделать внутреннюю упаковку из фольги пригодной для вторичной переработки.

Купить сейчас £ 3,49, Clipper-teas.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Teatulia Earl Grey silk pyramid tea в пакетиках: 5,50 фунтов стерлингов за 20 шт.

Лучшее: Устойчивый бренд

Это инновационное социальное предприятие произвело первый органический чай в Бангладеш и создало круговую рабочую схему, в которой местные жители выгода.Его схема кредитования коров означает, что местные жители, которые ухаживают за коровами, могут получать молоко, которое, в свою очередь, обеспечивает навоз для чайных плантаций.

С момента своего основания в конце девяностых годов в Teatulia сейчас работает 3500 женщин, которые сажают, выращивают и собирают чай. Женщинам платят более высокую заработную плату, чем в других чайных компаниях, и компания идет еще дальше, обеспечивая медицинское обслуживание и образование для рабочих и их семей, так что вы можете знать, что наслаждение чашкой чая не означает, что кто-то в цепочке поставок подвергся эксплуатации. как и на многих плантациях.

Черный чай производится из кустов камелии китайской ассамики , которые полностью восстановили территорию, которая когда-то была кустарником. Весь чай этой марки не содержит пестицидов, и вместо того, чтобы использовать агрессивные химикаты, плантация окружена деревьями ним, которые действуют как естественный пестицид.

Смесь Earl Grey сделана из органического бергамота с оттенком апельсиновой цедры. В нем очень легкие цветочные ноты, и его очень легко пить. Пирамиды сделаны из сетки, называемой соурином, поэтому они на 100 процентов биоразлагаемы и не содержат клея.

Купить сейчас £ 5.50, Teatuliabar.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Хэмпстед Чайные цельнолистовые компостируемые пирамиды в домашних условиях: 1,99 фунта стерлингов за 15 штук.

Лучшее: Для подарков

Нам нравится дух этого бренда – «чашка в компост», где все пирамиды сделаны из GM- свободный сахарный крахмал, который можно компостировать в домашних условиях, а также внутренний пластиковый пакет, в котором хранятся чайные пакетики.Hampstead Tea была первой компанией, которая произвела полностью домашний компостируемый пакет – на это ушло 91 день. Чай представляет собой цельный лист, и все ингредиенты являются органическими или биодинамическими, без использования химикатов. Нам нравится, что на сумках нет ниток или этикеток, а в комплекте идет небольшой удобный бамбуковый щипчик, чтобы вытащить сумку – идеально, когда в офисе нет ложек. Из Эрл Грей получается превосходный, сбалансированный напиток. В ассортименте также есть четыре других вкуса.

Купить сейчас £ 1,99, Хэмпстедти.ком {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

We Are Tea Английский чай для завтрака: 3 фунта стерлингов за 15 фунтов

Лучшее: Без нитки

Эта компания по производству цельнолистового чая начала свою деятельность в 2007 году и была первой торговой маркой, которая удалила бумажные бирки с чайные пакетики. В 2012 году We Are Tea присоединилась к Этическому Чайному Партнерству и перешла от нейлоновых пакетов к почвенным.Каждый чайный пакетик запечатывается ультразвуком, а не клеем, что делает его биоразлагаемым на промышленном уровне от трех до шести месяцев, поэтому убедитесь, что вы поместили их в мусорную корзину для пищевых продуктов. Он может попасть в домашний компост, но это займет гораздо больше времени (как минимум 18 месяцев). Когда чай впервые был выпущен на рынок, пластиковая внутренняя часть упаковки не подлежала переработке, но теперь она также изготавливается из материала NatureFlex. Из него получается прекрасная чашка чая, и мы также очень ценим множество других вкусов в этом ассортименте.

Купить сейчас £ 3, Wearetea.ком {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Eteaket Royal Earl Grey в пакетиках: от 5,25 фунтов стерлингов за 15 шт.

Лучшее: В кафе

Это специализированное чайное кафе, расположенное в Эдинбурге, открылось в 2008 году и продает собственное пиво. в чайных пакетиках и на вкладных листах и ​​является частью Этического чайного партнерства. Чайные пакетики изготовлены из небеленого и биоразлагаемого грунта.Бирка сделана из бумаги, которая не ламинирована и прикрепляется к веревке с помощью ультразвука, в то время как внутренняя упаковка, сделанная из NatureFlex, пригодна для вторичной переработки и может быть переработана в компост в домашних условиях. Мы любим это как утреннее пиво выходного дня. И обязательно сходи в кафе, когда будешь в городе.

Купить сейчас £ 5,25, Eteaket.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Зеленый чай Nemi Tea: 4 фунта стерлингов.45 за 15

Лучшее: Бренд социального предприятия

Чайные пакетики в Nemi всегда не содержат пластика с момента запуска в октябре 2017 года. уровень. Для прикрепления нити и этикеток не используется клей, вместо этого он соединяется с помощью ультразвука, и вся упаковка изготавливается с использованием NatureFlex. Что нам больше всего нравится в этом, бренд также помогает беженцам интегрироваться в Великобританию, нанимая их для работы в чайных киосках.

Купить сейчас £ 4,45, Nemiteas.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

T2 Подарочный кубик в пакетиках из французского графского серого чая: 8 фунтов стерлингов за 25 шт.

Лучшее: Для приготовления кофе на выходных

Этот австралийский бренд, родившийся в 1996 году в Мельбурне, появился в Великобритании в 2014 году, когда он был запущен в Лондонский Шордич. С тех пор компания открыла 14 магазинов в столице и серьезно относится к вопросам устойчивого развития.Теперь компания получила аккредитацию B Corp, что означает, что она достигла невероятно высоких стандартов в отношении устойчивости и этики. Пакеты сделаны из кукурузного крахмала, но имеют более непрозрачный вид, чем любые другие, которые мы тестировали. Пакеты будут разрушаться при домашнем компостировании, но на это может уйти от 18 до 24 месяцев, поэтому лучше всего положить их в местный совет по компостированию пищевых продуктов, где это будет быстрее. Внутренний пластик не подлежит вторичной переработке, но бренд работает над переводом его на материал на растительной основе.Это наш любимый новый чай из-за его цветочного аромата, который мы любим глотать из чайника по выходным.

Купить сейчас £ 8, T2tea.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Roqberry: 6 фунтов стерлингов за 18

Лучшее: Для инновационных вкусов

После запуска в 2017 году Roqberry гордится тем, что «смешивает правила», используя классические ароматы для создания современных смесей, таких как «ароматный суши и специи »и« черный дым ».Эти чайные пакетики в форме пирамиды, изготовленные из соруна, содержат чай из одного источника, который бывает черного, зеленого, травяного, ройбуша и улуна, и все они являются биоразлагаемыми. Поскольку он не сломается меньше, чем через год, этот чайный пакетик следует выбросить вместе с пищевыми отходами вашего совета, поскольку почва собирается в соответствии с промышленными стандартами (через шесть-восемь недель). Коробки для кубиков изготовлены из бумаги FSC, которая также легко перерабатывается.

Купить сейчас £ 6, Thefoodmarket.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Pukka Herbs: 2 фунта стерлингов.99 за 20

Лучшее: В конвертах

Пакетики Pukka Tea, выпущенные в 2001 году в Бристоле, отличаются от всех остальных тем, что каждый пакетик упакован в индивидуальный конверт для обеспечения свежести – и он более экологически безопасен, чем вы думаете. На разработку этой новой упаковки ушло четыре года исследований, в результате которых из цепочки поставок бренда было удалено более 100 тонн пластика. Конверт содержит только очень тонкий слой пластика без бисфенола А и ПВХ, но его можно переработать вместе с бумагой.С 2014 года бренд прекратил использовать скобу для соединения органической нити и этикетки без пластика, а вместо этого использует небольшой стежок для ее прикрепления.

Купить сейчас £ 2,99, Hollandandbarrett.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Хороший и правильный чай: 5 фунтов стерлингов за 15 пакетиков.

Лучшее: Чайный пакетик в форме подушки

То, что начинало жизнь как мобильный чайный бар, теперь превратилось в постоянное кафе в восточной части Лондона.Ассортимент без пластика был добавлен в 2017 году и изготовлен из нетоксичного материала на почве (который должен отправляться в собранный контейнер для пищевых отходов). Это самые большие пакеты, которые мы тестировали, и, помимо пакетов Clipper в форме подушек, они единственные, которые имеют плоскую большую квадратную форму, а не пирамиду. Пакеты упаковываются в альтернативный пластик на растительной основе под названием Vegware, который также компостируется, но только на промышленном уровне.

Купить сейчас £ 5, Goodandpropertea.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Сумка-пирамида Twinings с вкладными листами: 6 фунтов стерлингов.50 за 15

Лучшее: Торговая марка High Street

Чайные пакетики Twinings Pyramid всегда не содержали пластика с момента их выпуска в октябре 2014 года. Они изготовлены из кукурузного крахмала, обработанного ферментом, который позволяет закручены в нити. Чайные пакетики включают листовой чай, из которого получается отличное заваривание, но к каждому пакетику прикреплена этикетка, покрытая тонким слоем пластика, поэтому он, по-видимому, не растворится, если попадет в ваш напиток, и его нужно будет удаляется перед компостированием.Внутренняя обертка из фольги не подлежит вторичной переработке, но Twinings пересматривает свой ассортимент, чтобы найти альтернативы.

Купить сейчас £ 6.50, Twinings.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Чайные пакетики Teapigs для повседневного заваривания: 4,15 фунта стерлингов за 15 шт.

Лучшее: Дальновидный бренд

Teapigs стал первым в мире брендом, получившим первый в мире знак доверия без использования пластика, созданный группой кампании Пластиковая планета в мае 2018 года.Эти биоразлагаемые пакеты сделаны из кукурузного крахмала, а в бумажных бирках используются растительные чернила, и они, как вы будете рады прочитать, нетоксичны. Не расстраивайтесь, когда откроете коробку, так как даже прозрачный «пластиковый» внутренний пакет (сделанный из NatureFlex) можно компостировать. Пакеты можно отправить в домашнюю урну для переработки пищевых продуктов для компоста, что может показаться странным, но они будут компостом.

Купить сейчас £ 4.15, Ocado.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Вердикт: чайные пакетики без пластика

Мы считаем, что ежедневный чай Clipper подходит для многих коробок и является лучшим выбором для повседневного чая благодаря доступной цене.В то время как Brew Tea отлично подходит для приготовления пива на выходных, и нам нравится его подход к переработке и спасению планеты. Нам также нравится We Are Tea за то, что он убрал этикетку и строку.

Коды ваучера

Чтобы узнать о последних скидках на чай и другие продукты, перейдите по ссылкам ниже:

Хотите получить более экологичные рекомендации? Прочтите наше руководство по лучшим косметическим продуктам без пластика

Обзоры продуктов IndyBest беспристрастны, независимые советы, которым вы можете доверять.В некоторых случаях мы получаем доход, если вы переходите по ссылкам и покупаете продукты, но мы никогда не позволяем этому искажать наше освещение. Обзоры составлены на основе мнений экспертов и реальных испытаний.

Следует использовать их или нет? – Чайный бар Sencha

Чайные пакетики часто становятся призраками чайного мира. Мы много говорим о них и часто рекомендуем избегать их в пользу рассыпного чая. Это не значит, что им нет места в чайном мире.

Чайные пакетики – это удобные варианты без беспорядка, которые делают заваривание чая быстрее и проще.Их часто предпочитают новички в чае, тогда как чайные мастера обычно смотрят на них свысока из-за проблем с качеством.

Существует много дискуссий о чайных пакетиках и о том, подходят ли они для чаепития. Здесь мы расскажем вам правду о чайных пакетиках и расскажем, как их использовать с пользой.

Что такое чайные пакетики?

Чайные пакетики обычно представляют собой небольшие пористые пакетики, содержащие сушеные листья, цветы или травы, которые настаиваются в горячей или кипящей воде для заваривания чая.Чайные пакетики доступны для приготовления самых разных чаев, включая настоящие чаи и травяные чаи.

Настоящие чаи – это все чаи, приготовленные из листьев растения Camellia sinensis , включая белый чай, зеленый чай, желтый чай, чай улун, чай пуэр и черный чай. Травяные чаи производятся из всех других растений и включают популярные фавориты, такие как имбирный чай, яблочный чай и ромашковый чай.

Другие популярные смеси чая, такие как Эрл Грей, малиновый зеленый чай и чай масала, также доступны в форме чайных пакетиков.

Чайные пакетики обычно изготавливаются из фильтровальной бумаги или пищевой пластмассы. Иногда их делают из шелка, хотя считается, что шелк препятствует полноценному развитию аромата. В Азии термин «чайный пакетик» часто относится к бумажной упаковке или конвертам, которые содержат незакрепленные чайные листья. Чайные листья вынимают из упаковки и замачивают как листовой чай.

Чайные пакетики, по сути, работают как упрощенное заварочное устройство. Они часто включают в себя шнурок, который можно легко удалить, и небольшую бирку с инструкциями по завариванию.Большинство из них сделано из бумажного волокна и других биоразлагаемых материалов.

История чайных пакетиков

Чай в пакетиках веками использовался в чайной промышленности. Изначально сумки были разработаны в 8 веке при династии Тан. Первые чайные пакетики изготавливались из бумаги, которую вручную складывали и сшивали в квадратные пакетики. Бумага использовалась для сохранения вкуса и аромата чая.

В западном полушарии чайные пакетики впервые начали использовать в начале 1900-х годов.Две женщины – Роберта С. Лоусон и Мэри Моларен – подали первый патент на «держатель для чайных листьев». Они использовали сшитую сетчатую ткань, чтобы чайные листья расширялись и наполняли аромат, а также делали заваривание чая более удобным.

Еще одним из первых производителей этих чайных пакетиков был Томас Салливан (1). Сначала он использовал шелк, а затем перешел на марлю, которая, как он обнаружил, более эффективно использовалась в заварке чайных листьев.

Первой компанией, производящей чайные пакетики с использованием оборудования, была чайная компания Teekanne в Германии в 1929 году.К 1930 году Уильям Хермансон запатентовал термосвариваемый бумажный чайный пакетик. Прямоугольный чайный пакетик был изобретен только в 1944 году. До этого момента все чайные пакетики представляли собой маленькие бесформенные мешочки. В 1953 году британская чайная компания Tetley начала массовое производство чайных пакетиков.

В наше время чайные пакетики доступны в небольших прямоугольных формах, а также в больших пакетах и ​​пакетиках. Круглые чайные пакетики также доступны без завязок, чтобы уменьшить количество отходов. Чаи также обычно продаются в чайных банках и больших пакетах, похожих на кофейные.

Преимущества чайных пакетиков
Комфорт

Главное преимущество чайных пакетиков в том, что они удобны. Легко положить чайный пакетик в чашку с горячей водой или в кружку с собой и продолжить остаток дня. Не нужно возиться с чайными принадлежностями или после этого мыть лишнюю посуду. Удобная прикрепленная веревка упрощает уборку, так как вы можете просто выбросить чайный пакетик в мусор или компостную кучу.

Без беспорядка

Еще одно преимущество чайных пакетиков – отсутствие беспорядка.Вы просто снимаете пакет – и вуаля – идеальная чашка чая, не беспокоясь о кухне. Если вы раньше употребляли рассыпной чай, вы знаете, что вам понадобится средство для заваривания чая или ситечко для чая, чтобы удалить листочки. Это означает, что вам нужно будет очистить дополнительное оборудование. Чайные пакетики упрощают процесс приготовления чая.

Идеально для холодного чая

Чайные пакетики особенно хорошо подходят для приготовления холодного чая. Заваривать холодный чай может быть нелегко, особенно если вы добавляете свежие фрукты или ароматизаторы.Заваривание из пакетиков чая упрощает и ускоряет процесс приготовления, так что вы можете перейти к другим приготовлениям к большому торжеству или чаепитию на заднем дворе.

Недостатки чайных пакетиков
Не содержат всех полезных веществ

В отличие от цельнолистовых чаев, чайные пакетики обычно содержат сломанные листья, пыль и веерообразные вееры, образовавшиеся в процессе производства СТС или метода раздавливания-разрыва-скручивания. Листья помещаются в большие прокатные машины, которые разбивают целые листья на более мелкие кусочки, которые помещаются в чайные пакетики.

К сожалению, этот процесс приводит к разложению полезных для здоровья соединений, таких как l-теанин, и антиоксидантов, присущих чайному растению, которые помогают выводить токсины и улучшают общее состояние здоровья.

Не добавляйте ароматизатор полностью

Еще одна проблема с чайными пакетиками заключается в том, что многие из них слишком малы и впоследствии сжимают чайные листья. Чайные листья выделяют аромат, расширяясь в воде; когда листья ограничены, они также не могут передать аромат.Это может привести к тому, что чашка чая станет более слабой, и в ней не будет насыщенного вкуса смесей заваренных листьев.

Получение максимальной отдачи от чайных пакетиков

То, что у чайных пакетиков есть недостатки, не означает, что вы не можете их использовать. Чаепитие – это удовольствие. Если вы спешите и вам нужен чайный пакетик, сделайте это. Просто обязательно следуйте этим рекомендациям, чтобы выбрать лучший чай в пакетиках, сохраняющий вкус и аромат.

Большие, свободные пакеты

Поскольку маленькие чайные пакетики ухудшают вкус, использование больших пакетиков помогает свести к минимуму этот недостаток.Свободные пакетики гарантируют, что листьям будет достаточно места для расширения и придания аромата. Чайные пакетики в форме пирамиды особенно полезны, поскольку чайные листья могут свободно плавать как вбок, так и в вертикальном направлении.

Качество строительства

Ищите неотбеленные чайные пакетики, чтобы предотвратить изменение вкуса химикатами. Чайные пакетики с термосваркой лучше, чем пакетики с металлическими скобками, так как металл может повлиять на вкус. Если вы хотите сократить количество отходов, выбирайте чайные пакетики, в которых нет лишней упаковки, завязок и ярлыков.

Листья высокого качества

Выбираете ли вы черный чай в пакетиках, зеленый чай в пакетиках или даже измельченный зеленый чай матча, качество листьев имеет решающее значение при заваривании. Это верно независимо от того, собираетесь ли вы заварить чай из листовых листьев или чайных пакетиков. Вы также можете приобрести чай, сертифицированный по принципу справедливой торговли, чтобы обеспечить здоровые условия для работы и выращивания.

Всегда покупайте чай в уважаемой компании, чтобы обеспечить лучший вкус.Чайная компания должна указать на видном месте, откуда этот чай и как он был выращен. Чай, выращенный на Филиппинах, будет отличаться по вкусу от чая, выращенного в Китае или Африке. Это связано с терруаром – идеей о том, что климат, состав земли и другие факторы окружающей среды влияют на вкус и аромат.

Наполняемые чайные пакетики

Ищете удобство, но не хотите жертвовать качеством или вкусом? Попробуйте Т-образные мешочки или другие заполняемые чайные пакетики! Эти пакеты из фильтровальной бумаги позволяют наслаждаться любимым высококачественным рассыпным чаем без хлопот, связанных с более крутым или ситечком.Эти чайные пакетики также отлично подходят для холодного заваривания!

Приговор для чая в пакетиках

Чайные пакетики удобны и сводят к минимуму беспорядок, обычно связанный с традиционными методами заваривания. Хотя мы по-прежнему рекомендуем по возможности использовать рассыпной чай, в крайнем случае можно использовать чайные пакетики.

Чай в пакетиках отлично подходит, когда вы спешите и у вас просто нет времени на уборку. Убедитесь, что вы выбрали достаточно большие чайные пакетики, чтобы листья полностью расширились и наполнились ароматом.Выбирайте чайные пакетики, которые содержат цельные листья, чтобы получить лучший вкус и пользу для здоровья.

Если говорить об этом, то самый полезный чай – это чай, который вы пьете. Не пропускайте горячую чашку чая только потому, что не хотите вынимать чайные принадлежности. Просто положите в пакетик высококачественного чая в большом пакетике и сделайте глоток для своего здоровья.

Источники:

1.